话说，中国人的蛋白质摄入是不是太少了

引用 @吕望 发表的:
能顿顿吃肉也是笔不小的开支

肉都吃不起，那混的太惨了

引用 @深水埗惊云 发表的:
已经很不错了，有喝牛奶习惯，北方人吧 我南方人，我妈不喝牛奶，少吃肉，偶尔吃鸡蛋，爱吃青菜，认为这样健康……

健不健康不知道， 但是有很多长寿老人的秘籍是清淡饮食，不怎么吃肉。 咱们没有必要强迫老人改变生活习惯， 互相尊重

在家还好 肉都不缺 在学校真的吃不起 在食堂吃个20几的饭 就看见点肉星子 点个外卖大部分都是饭 肉多的菜贵的上天去了 确实是吃不起

引用 @阿宵哥哥 发表的:
应该都是 笨蛋不是

来点个笨鸡蛋

引用 @丹青不知吴钩了 发表的:
蛋白质摄入不够，碳水化合物摄入过多，恰恰是穷造成的。蛋白质来源于鸡蛋、奶制品、肉类、鱼类、海产品，一家人要充足摄入蛋白质，就需要吃不少肉蛋和奶制品，生活成本明显要高很多。
有的人说跟穷没关系，你一家人天天大鱼大肉鲜牛奶海产品，要多少钱，你没点逼数？ 还有说天天吃鸡蛋的，但是摄入过多消化负担剧增，导致胀气，并且胆固醇含量不低。 还有天天植物蛋白的，植物蛋白是典型的低质量蛋白质，必须氨基酸是不均衡的。 如果按照世卫组织的膳食推荐来安排一日三餐，一个家庭的伙食支出是肯定要增加不少的。 穷人没能力做到真正一家人真正营养均衡，就这么简单，多少农村人每天摄入的优质蛋白、钙都是明显不足的。

有一点说错了，关于鸡蛋，胆固醇高这个问题，吃鸡蛋多并没有科学依据胆固醇变高，以前是以讹传讹，最新研究都为鸡蛋吃的多，蛋黄吃的多，胆固醇高对身体不好翻案了，其实对于穷人来说，鸡蛋是最好的最实惠的蛋白质来源，一天吃十个八个没坏处，就是容易吃腻。

有道理

引用 @桑迪诺 发表的:
我的意思是米面里的也要算进去 没有只吃米面的意思

可是吃一斤米饭才5克，可以不用算了吧

引用 @丹青不知吴钩了 发表的:
我讲了几种主要蛋白质来源，到你嘴里就是猪肉？ 这么多发达国家，你就知道东亚两个？你一家人天天吃得起牛肉、鱼、奶酪等优质蛋白？你心里没点逼数？

我就吃得起怎么了，你这戾气太重了

引用 @丹青不知吴钩了 发表的:
蛋白质摄入不够，碳水化合物摄入过多，恰恰是穷造成的。蛋白质来源于鸡蛋、奶制品、肉类、鱼类、海产品，一家人要充足摄入蛋白质，就需要吃不少肉蛋和奶制品，生活成本明显要高很多。
有的人说跟穷没关系，你一家人天天大鱼大肉鲜牛奶海产品，要多少钱，你没点逼数？ 还有说天天吃鸡蛋的，但是摄入过多消化负担剧增，导致胀气，并且胆固醇含量不低。 还有天天植物蛋白的，植物蛋白是典型的低质量蛋白质，必须氨基酸是不均衡的。 如果按照世卫组织的膳食推荐来安排一日三餐，一个家庭的伙食支出是肯定要增加不少的。 穷人没能力做到真正一家人真正营养均衡，就这么简单，多少农村人每天摄入的优质蛋白、钙都是明显不足的。

是真的穷 看看我发小 每次去就是鸡鸭鱼肉的吃 现在健身房随便练练 就是那种很强壮的人 他说不敢练 肌肉太多 难看

引用 @暮色未深 发表的:
单位食堂每天早上食物是稀饭，面，粉，馒头，油条，包子，鸡蛋，蛋糕。几乎都是碳水

我每天早上从食堂买一个小紫薯，一个鸡蛋和一个小烧卖，然后自己再带一袋奶。

引用 @宝马3系车主 发表的:
工作强度大不更饿吗😓

我有时候下午五六点踢完球也会没胃口吃饭，一般得等到八九点才会有吃东西的想法，可能层主父母下完班很晚了回家就洗洗睡了吧

引用 @大湿Ryan 发表的:
因为成本低，归根到底还是中国人还很贫穷

所以国外那么吃就是有钱咯

引用 @山东队丁彦雨航 发表的:
来点个笨鸡蛋

笨鸡蛋是不是那种鸡孵化一半的蛋

引用 @西梅射里库 发表的:
鸡蛋，优质蛋白

吃多了鼻血。。

引用 @Sweden冷霜 发表的:
蛋白粉是为了让你享受的？本来就是健身增肌用的，你当零食吃？

不管当啥吃，都不能改变他难吃的事实，而且必须加够水，不然冲不开

引用 @酱油喝不完 发表的:
你可能忽略了长寿老人优异的基因

这个帖子暴露了我国营养普及的严重断层。你是不是以为米面豆谷这些食物里面都没有蛋白质？ 蛋白质是人最不缺的营养，只要人一天热量吃够。50g蛋白质只供能200卡，一天热量摄入2000卡，也就是说蛋白质供能比占10%，人就不会缺蛋白质。

引用 @大湿Ryan 发表的:
因为成本低，归根到底还是中国人还很贫穷

传统观念也主要，中国人一天吃鸡蛋不会超过两个，外国人一下子好几个

引用 @没看过的都是风景 发表的:
别说了，我玩了一晚上也没吃到一把鸡

我是一个人也没干掉

引用 @大湿Ryan 发表的:
因为成本低，归根到底还是中国人还很贫穷

鸡蛋很便宜

引用 @红蓝之心fcb 发表的:
但很明显 五花肉的脂肪不算优质脂肪 饱和脂肪是需要 但是不是不多

饱和脂肪不是优质脂肪？？你多读点书去吧

我家里我妈爱炒素菜，也就是我爸爱吃肉，但是他爱吃的肘子啥我都不喜欢吃，我的主要蛋白质来源就是牛奶酸奶

引用 @叫我高宫望 发表的:
不懂就问，碳氢氧是有机物分子的重要组成部分，为啥单单要把没营养的食品叫做碳水化合物？

这里没人说糖类没营养，这里说的是蛋白质摄入不足。

引用 @再见曼巴824 发表的:
是真的穷 看看我发小 每次去就是鸡鸭鱼肉的吃 现在健身房随便练练 就是那种很强壮的人 他说不敢练 肌肉太多 难看

确实 我感同身受

引用 @King丿君临天下 发表的:
穷惯了，没有营养

老人要那么多蛋白干嘛？不怕胆固醇高吗

引用 @2238313x 发表的:
吃肉这么难吗？

吃肉不难，顿顿吃肉成本真的会比顿顿主食吃的多的成本高的多

引用 @约翰伯努利 发表的:
还有所谓推荐吃素，或者少荤，还特么是青壮年就开始吃素的....只可惜张文宏这样的专家不多站出来说几次早餐少稀饭每天四个蛋这样的新闻。我那一水的沙雕大学同学，世纪初上大学后生活常识到现在再没更新过，鸡蛋都不能吃两个，沙雕啊吗的，每次真想好好说下他们，转念一想都33、34的人这样做也太傻了。

吃素8年，200多斤肌霸路过。

引用 @58年炮蜜 发表的:
有，但是很少，根本满足不了需求，摄取蛋白质主要靠蛋奶鱼肉

豆类蛋白质很高，好像得有百分之30多吧

引用 @丹青不知吴钩了 发表的:
蛋白质摄入不够，碳水化合物摄入过多，恰恰是穷造成的。蛋白质来源于鸡蛋、奶制品、肉类、鱼类、海产品，一家人要充足摄入蛋白质，就需要吃不少肉蛋和奶制品，生活成本明显要高很多。
有的人说跟穷没关系，你一家人天天大鱼大肉鲜牛奶海产品，要多少钱，你没点逼数？ 还有说天天吃鸡蛋的，但是摄入过多消化负担剧增，导致胀气，并且胆固醇含量不低。 还有天天植物蛋白的，植物蛋白是典型的低质量蛋白质，必须氨基酸是不均衡的。 如果按照世卫组织的膳食推荐来安排一日三餐，一个家庭的伙食支出是肯定要增加不少的。 穷人没能力做到真正一家人真正营养均衡，就这么简单，多少农村人每天摄入的优质蛋白、钙都是明显不足的。

跟穷没有关系知道吗。就是意识跟不上。

引用 @进击的艾伦耶格尔 发表的:
鸡蛋甚至连脂肪都是优质脂肪。健康神器！

脂肪还有优质的？触及到知识盲区了

引用 @C_我皇 发表的:
问题是，现在随便吃了，可很多老年人早就习惯了清淡饮食，你让他们大鱼大肉，他们不习惯也不喜欢，逼着吃几筷子就算给面子了，能咋办

我爸说他尿酸太高，什么肉都不吃就离谱，鸡蛋也不吃

哪怕你吃的量够了，但是每个人吸收能力还不一样那，但是也不能吃太多，过多的蛋白质对肾脏负荷太大，这东西找个平衡很重要了

引用 @eatclen 发表的:
我每天3斤鸡胸

np

引用 @暮色未深 发表的:
单位食堂每天早上食物是稀饭，面，粉，馒头，油条，包子，鸡蛋，蛋糕。几乎都是碳水

稀饭，粥，油条。。。偏偏我们中国人从小吃这个，肠胃很喜欢碳水，长大了还特别爱吃这些。我是全改了，早上一杯牛奶两个鸡蛋，中午公司餐没办法，自己弄点即食的鸡肉带着，晚上五天正常，两天自己煎牛排吃。虽然感情上特别喜欢油条包子稀饭，但不吃了，我还是决定听张文宏医生的。其实吃多了，鸡蛋蘸点酱油也很好吃，鸡肉用海盐胡椒粉稍微煎一下也好吃，也想不起吃油条包子来。

引用 @山东队丁彦雨航 发表的:
来点个笨鸡蛋

你骂谁笨蛋nia

引用 @红魔小贼 发表的:
不是少，是太少了，很多人连膳食标准的一半都达不到。就像我爸我妈，蛋白质摄入是早晨一颗鸡蛋一袋牛奶，中午大概两人一共100g到150g瘦猪肉，晚上就不吃了。我现在让他们每天吃两颗鸡蛋，每周吃3斤牛肉

老人吃那么多蛋白干嘛？等死吗，蛋白是青少年积极摄入的，老人胆固醇高吃点粗粮就好了

引用 @卧槽袁华原来是你 发表的:
兄弟，我现在大四在我哥那里帮忙，半个月吃了两顿肉，我。。。去公司好好补补

稍微喝点蛋白粉吧啊

引用 @我的汐个道姑朋友 发表的:
那是谣言

说鸡蛋升高胆固醇是谣言的言论才是谣言

引用 @骑上公牛撞交警 发表的:
鸡蛋吃多了 胆固醇会变高的

首先胆固醇对人体有没有害根本没有定论，最早那篇说胆固醇有害的文章也被认定造假。其次要觉得胆固醇不好，只吃蛋白就完了，胆固醇只在蛋黄里。

引用 @阿宵哥哥 发表的:
笨鸡蛋是不是那种鸡孵化一半的蛋

那是毛鸡蛋，笨鸡蛋就是土鸡蛋

早上面条，中午面条，晚上三个素菜一个荤菜。

引用 @丹青不知吴钩了 发表的:
蛋白质摄入不够，碳水化合物摄入过多，恰恰是穷造成的。蛋白质来源于鸡蛋、奶制品、肉类、鱼类、海产品，一家人要充足摄入蛋白质，就需要吃不少肉蛋和奶制品，生活成本明显要高很多。
有的人说跟穷没关系，你一家人天天大鱼大肉鲜牛奶海产品，要多少钱，你没点逼数？ 还有说天天吃鸡蛋的，但是摄入过多消化负担剧增，导致胀气，并且胆固醇含量不低。 还有天天植物蛋白的，植物蛋白是典型的低质量蛋白质，必须氨基酸是不均衡的。 如果按照世卫组织的膳食推荐来安排一日三餐，一个家庭的伙食支出是肯定要增加不少的。 穷人没能力做到真正一家人真正营养均衡，就这么简单，多少农村人每天摄入的优质蛋白、钙都是明显不足的。

大哥你要说农村落后我承认，你要是说吃的不好，还真不是。😂😂

蛋白质？啥叫蛋白质，说白了就是肉被，肉多贵啊！还有植物蛋白，老百姓最多也就吃吃豆腐，各种能榨油的东西都很难入菜。

引用 @昵称没了啊 发表的:
中国人摄入量远远不够 毕竟肉太贵的了 平时以菜为主 恩格尔都30%了 要是像美国那样大量吃肉 系数简直不敢想象

你家不吃豆腐的？

只能靠吃竹鼠补充蛋白质，是少了点🐶

引用 @乔南Alan 发表的:
所以国外那么吃就是有钱咯

关键是国外的肉也便宜，比蔬菜便宜多了

高碳水低蛋白饮食，那么多人四肢瘦肚子大就这么来的

引用 @带帶大师兇 发表的:
肉都吃不起，那混的太惨了

等你当家了，你还能顿顿吃肉那你是混的挺好

引用 @百里绯云 发表的:
那是毛鸡蛋，笨鸡蛋就是土鸡蛋

对对对

引用 @红魔小贼 发表的:
其实还好，一斤30到40左右，一周100多块钱的牛肉，两个人吃还好吧

三四十是比较便宜的了，温州普遍50一斤，排骨都要38一斤

引用 @一直到世界尽头 发表的:
那牛奶不知道兑了多少水

我们单位牛奶是直接摆的一升的那种盒装 自己倒

引用 @张出 发表的:
高碳水低蛋白饮食，那么多人四肢瘦肚子大就这么来的

所以说，应该多吃， 肉，绿色蔬菜，牛奶，鸡蛋。主食少吃，不知道这样合不合理

引用 @impert2000 发表的:
高蛋白的食品里面属鸡肉和鱼肉，不过不管什么都伴随着高脂肪，就大部分坐办公室的人来说，摄入脂肪太高了容易三高。

蛋白和脂肪是两样东西，分清楚

引用 @有点小show 发表的:
你骂谁笨蛋nia

我说笨鸡蛋，

引用 @斗鱼阿冷 发表的:
确实是穷，我健身只能吃鸡蛋，吃多了想吐，又不能一直吃牛肉

健身吃那点鸡蛋蛋白质补充不够的 😂😂

国人的饮食原则： 好吃 吃饱

引用 @jasongor88 发表的:
蛋白和脂肪是两样东西，分清楚

憨吗？

米饭馒头里也有蛋白质，虽然含量不高，也不要忽略不计啊

引用 @第一乔黑 发表的:
还不是原来穷，不是说你穷，是以前大家都穷

皇帝有钱也不见他早点就补充蛋白质啊？现在早点不就是大家这么多年下来的习惯吗？你要自己买着吃无所谓，你在家你爸妈也不惯着你啊

引用 @吕望 发表的:
等你当家了，你还能顿顿吃肉那你是混的挺好

我开网店月薪两万，我爸妈又不用我掏钱养老，将来养个小孩也有他们支持，怎么就混的不好？

我们靠营养学家吃饭，营养学家靠我们吃饭🐶

引用 @乔南Alan 发表的:
所以国外那么吃就是有钱咯

两百多个国家你说的是哪个国外？

emmmm主食里其实也有蛋白质的，不过不多

引用 @辛苦的都是对的 发表的:
其实牛奶喝再多也补充不了多少蛋白质，主要还是肉和蛋

牛奶胜在均衡，什么都有一点，虽然含量不高但下限高

引用 @酱油喝不完 发表的:
牛肉这价格。。。打扰了！ 最近我都吃羊肉，比牛肉便宜好多好多

我们这边羊肉比牛肉贵的多😂😂😂

引用 @KKKIBOR 发表的:
不是抬杠啊，汉族人民的饮食习惯里没有喝牛奶这项吧，西方人从很久之前就有奶酪呀乱七八糟，咱这边农耕文明吃种出来的。我觉得跟饮食习惯有很大很大的关系，当然穷也是个问题

有的。。汉族人民表示喝了22年纯牛奶。。。

引用 @深水埗惊云 发表的:
已经很不错了，有喝牛奶习惯，北方人吧 我南方人，我妈不喝牛奶，少吃肉，偶尔吃鸡蛋，爱吃青菜，认为这样健康……

而且还必须喝粥。早上晚上必须喝，不喝就浑身不舒服。

不会真的没有人测蛋白吧🐶

引用 @KKKIBOR 发表的:
不是抬杠啊，汉族人民的饮食习惯里没有喝牛奶这项吧，西方人从很久之前就有奶酪呀乱七八糟，咱这边农耕文明吃种出来的。我觉得跟饮食习惯有很大很大的关系，当然穷也是个问题

我觉得这跟意识有关 以前是不喝的 但是我妈看节目听说喝牛奶身体好。。就强制我喝 一喝就喝习惯了

引用 @虎扑JR0594334446 发表的:
？？？这话反过来也可以说吧？？你即全世界 我家附近超市牛肉都40多

我家旁边的欧尚，50一斤

引用 @乔南Alan 发表的:
所以国外那么吃就是有钱咯

所以欧美很穷洛

引用 @酸菜鱼只吃酸菜不吃鱼 发表的:
蛋白质跟寿命关系大吗？只要不是缺乏蛋白质，应该没关系吧，日本人平均寿命几乎全球最高，蛋白质摄入有美国多吗？

讲道理的说影响寿命的最重要原因是医疗水平

引用 @面子她不香吗 发表的:

一天25个蛋？他这是只吃蛋白吧

引用 @拜仁兴穆勒王 发表的:
蛋黄别吃，胆固醇高

营养知识需要更新了

引用 @昵称没了啊 发表的:
中国人摄入量远远不够 毕竟肉太贵的了 平时以菜为主 恩格尔都30%了 要是像美国那样大量吃肉 系数简直不敢想象

终于知道中国人为啥体质不好了，吃上面就是比较大的差距。

引用 @江湖夜雨10年灯 发表的:
吃肉跟恩格尔系数有毛关系，什么逻辑

老哥666

虽然我们蛋白摄入少，可我们碳水多啊🐶

引用 @戈登基地 发表的:
我一天起码20个蛋

羊球？

引用 @猪肉韭菜盒子 发表的:
你有种别吃任何动物蛋白，全素吃几个月😏

该不会真有人以为素食者只是说说而已吧，我奶奶都吃素十几年了，身边也有朋友老师转吃素

引用 @jasongor88 发表的:
蛋白和脂肪是两样东西，分清楚

实际是目前吃的肉就是脂肪和蛋白是混在一起的，再加上国人的烹饪方法，吃肉多必然伴随脂肪摄入多

引用 @爱你詹姆斯啊 发表的:
老铁 鸡胸肉算蛋白质吗

不仅算，还很优质，因为脂肪含量少。

引用 @3丶1415926 发表的:
谁告诉你碳水没营养。。。健身的人很注重碳水的摄入好不好,,Ծ^Ծ,,

这些问题我之前在论坛讨论过，我说中国人的日常饮食习惯，就是碳水摄入过多，优质蛋白较少。抛开价格贵贱不说，纯从饮食习惯来说就是这样，喜欢各种米面，搭配炒土豆丝等。。。 然后被喷的那个惨啊，什么崇洋媚外，不是中国人，我都无语了。。。

引用 @杨氏大宗奇233 发表的:
肉不贵的，鸡胸肉19斤才135元...买回来煎着吃，再煎蛋，吃点水果，青菜就完事了，我自己吃水果都是加牛奶混着打果汁吃的，超好喝

哪里买鸡胸肉合适  什么油煎的？

引用 @酸菜鱼只吃酸菜不吃鱼 发表的:
如果摄入蛋白质不够，健身会发生什么情况

肌肉恢复期会很长

引用 @暮色未深 发表的:
单位食堂每天早上食物是稀饭，面，粉，馒头，油条，包子，鸡蛋，蛋糕。几乎都是碳水

你可以多吃鸡蛋🥚

引用 @丹青不知吴钩了 发表的:
蛋白质摄入不够，碳水化合物摄入过多，恰恰是穷造成的。蛋白质来源于鸡蛋、奶制品、肉类、鱼类、海产品，一家人要充足摄入蛋白质，就需要吃不少肉蛋和奶制品，生活成本明显要高很多。
有的人说跟穷没关系，你一家人天天大鱼大肉鲜牛奶海产品，要多少钱，你没点逼数？ 还有说天天吃鸡蛋的，但是摄入过多消化负担剧增，导致胀气，并且胆固醇含量不低。 还有天天植物蛋白的，植物蛋白是典型的低质量蛋白质，必须氨基酸是不均衡的。 如果按照世卫组织的膳食推荐来安排一日三餐，一个家庭的伙食支出是肯定要增加不少的。 穷人没能力做到真正一家人真正营养均衡，就这么简单，多少农村人每天摄入的优质蛋白、钙都是明显不足的。

说的对，其实很多人说的饮食习惯，也还是因为早期我国的经济差，人们的饮食结构不够优化，只能先解决温饱问题，长期形成的饮食习惯

回形针：中国人吃肉导致巴西森林灭亡 柴静：救救孩子，救救地球 LZ你说中国人蛋白质摄入不足一定别有用心🐶

引用 @红魔小贼 发表的:
不是少，是太少了，很多人连膳食标准的一半都达不到。就像我爸我妈，蛋白质摄入是早晨一颗鸡蛋一袋牛奶，中午大概两人一共100g到150g瘦猪肉，晚上就不吃了。我现在让他们每天吃两颗鸡蛋，每周吃3斤牛肉

我爸妈可能一星期能吃一顿鸡蛋，半个月估计也吃不上一顿肉，想想都是眼泪

引用 @约翰伯努利 发表的:
还有所谓推荐吃素，或者少荤，还特么是青壮年就开始吃素的....只可惜张文宏这样的专家不多站出来说几次早餐少稀饭每天四个蛋这样的新闻。我那一水的沙雕大学同学，世纪初上大学后生活常识到现在再没更新过，鸡蛋都不能吃两个，沙雕啊吗的，每次真想好好说下他们，转念一想都33、34的人这样做也太傻了。

你这猪肉吃多了，说话都这个语气吗

引用 @广东总冠军冇悬念 发表的:
老人吃那么多蛋白干嘛？等死吗，蛋白是青少年积极摄入的，老人胆固醇高吃点粗粮就好了

不会说话就别说，不懂就别回复

引用 @ldfey 发表的:
一斤可以普通人吃一天了……不是专业健美的人干嘛非一顿一斤？

别说天天吃了。。隔2天吃一次我都会吃吐吧。。

体重乘0.8？

引用 @说不定楼下是最高亮呢 发表的:
说起来，就连中国居民膳食指南这种官方的资料里推荐的蛋白质摄入量都少的可怜，而且还不分身高体重运动量，我妈天天拿那个压我不让我吃肉

报个身高体重看看🐶

引用 @我市影子 发表的:
是每公斤0.8g，每人每天一个鸡蛋就够了。

数学鬼才

引用 @AntiAvirus 发表的:
这和贫穷有什么关系，日本，韩国人均收入比中国高很多，人均肉消费量和中国人均也差不多，饮食习惯的原因可能更大一点，牛奶的人均消费太少了。

饮食习惯也是因为购买能力形成的啊

引用 @我在三分线烧烤 发表的:
吃鸡蛋怕胆固醇，牛奶觉得没必要喝，肉为了减肥吃的少........ 估计好多家庭都是这种情况吧

所以思想上的改变是最难的，物质条件在现在这个年代，已经不是大问题了。

引用 @带帶大师兇 发表的:
我开网店月薪两万，我爸妈又不用我掏钱养老，将来养个小孩也有他们支持，怎么就混的不好？

要是中国人人都能混像你这样就好了

引用 @nicemac 发表的:
哪里买鸡胸肉合适  什么油煎的？

菜市场吧，比超市便宜点。拿菜籽油煎，不过我觉得直接拿烤箱烤20分钟更好。

引用 @Sunabe 发表的:
感觉还行

我也觉得欧普特蒙的口感最好