米其林招牌菜：蛋炒饭！

讲道理，这炒的真的垃圾

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

666烤冷面额滴神!

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

老哥 同道中人啊

感觉还没我炒的好看👻

引用 @Ao喂喂喂 发表的:
像是大阪的崛北道？忘记名字了，这是日式炒饭吧

心斋桥边上

引用 @L28 发表的:
还有六百多个赞真的是。。

我也莫名其妙啊，不过只有2百多赞吧

感觉就是简单问题复杂化

这有啥特别之处么

就这 我是吃米饭 还是喝粥呢？

引用 @花果山老油条 发表的:
不错的样子。请问这是什么米

泰国香米

引用 @wsl007 发表的:
我还在等着看那剩下的鸡蛋放进去一起炒呢 结果给丢了

我们这铁板炒饭7块钱，加牛肉10块

引用 @费德尉 发表的:
为什么就不能承认人家那套评定标准是适用于数量庞大的客户的呢？ 总不能因为他的标准和我们的标准有差异就喷人家吧。

得了吧，喷了啥？你们真的都是圣人吗？

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哎呀呀，有些东西，即将滚出中华了

引用 @四维木童 发表的:
那多给点米饭不可以吗？🐶

那叫要多加点钱了🐶

这么少，吃得饱吗

引用 @李大侠囧 发表的:
葱花太熟了，炒王

炒饭要用隔夜饭啊🐶

太抠了这点玩意不够吃啊

引用 @虎扑JR1524507987 发表的:
感觉还没我炒的好看👻

👻还没我量多料多好看

这样吃炒饭一点满足感都没有

引用 @lihaoming9129 发表的:
中餐拿了米其林的一大把，洛杉矶三星的都有！ 人家的标准就是全方面的评级，包括服务，卫生，食品的讲解，餐具细节等几十项标准，目的也是为了让餐厅去精益求精。 米其林不仅仅是一个标准，更是一种态度

别说洛杉矶的，上海的米其林中国菜最多就两星了，雍福会都多少年了就挂个二星，三星只有一家法餐，你说不针对，怎么都说不过去吧

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

这就叫做档次，叫做牌面！其实都是自己骗自己

引用 @Deain 发表的:
真能做到三粒米混着一粒蛋吗

这手鸡蛋炒饭好多摊位师傅都可以做出来吧 是有什么特别的？ 现在吃饭也开始吃概念了？

引用 @超帅气彬彬 发表的:
我也莫名其妙啊，不过只有2百多赞吧

我是说你回复的人

浪费就是极大犯罪

为什么要浪费食物啊，厨师浪费食物，真的是侮辱厨艺二字

引用 @十投九中 发表的:
米其林的评委，何德何能来点评中国人创造，中国人日常食用的一道食物

铁板的声音我难受😣

学校后街七块钱的完爆之！！！

就这？就这？？就这！！！

不如街边摊加蛋加肉加香肠的炒蛋好吃。

引用 @wsl007 发表的:
我还在等着看那剩下的鸡蛋放进去一起炒呢 结果给丢了

哈哈哈哈哈哈，太搞笑了

装逼一把好手，故弄玄虚

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

我一直就想问问lz，就一道普通铁板烧里的炒饭怎么就让你觉得是米其林星级餐厅的“招牌菜”了？？是不是脑补太多了啊？米其林标准再不科学老实说也不会因为这个普通铁板烧炒饭给星级的好吗！

引用 @wsl007 发表的:
我还在等着看那剩下的鸡蛋放进去一起炒呢 结果给丢了

我觉得这就是他妈的浪费。

小学生尚且知道粒粒皆辛苦，米其林？

这尼玛也叫蛋炒饭，我在街边小吃店八块钱点一碗都比这强

引用 @小小名字让人难 发表的:
鸡蛋和米饭的比例经过上千次的实验，终于达到了如今的完美比例，鸡蛋的美味和米饭完美契合，让炒饭一入口就能感受到鸡蛋和米饭同时对口腔的味觉冲击，这就是米其林标准 以上的知识是我多年来在网上吸取到的各种知识，然后这刚刚编的

开头那个锅铲真是难受死了

引用 @湖人今天又赢了 发表的:
还不如我炒的

饿了

这次我真有信心能做的比他好

观感不如地摊上的扬州炒饭

引用 @叫我路人就好 发表的:
还有为什么后面那摊酱油还要热一下再丢😂

那个好像不是丢掉，全部倒进饭里会咸，所以热了一下有一部分粘在铲子上的盛饭时候会沾到饭上，我是这么觉得的，不知道对不对哈哈哈

我觉得不行。单论蛋炒饭，我甚至有点想上去教教他怎么炒。。。

引用 @四维木童 发表的:
那多给点米饭不可以吗？🐶

选用南纬12度河谷精选大米 得天独厚的地理位置与季风滋养赐予这大米与众不同的口感和饱满度。只有经过NotR组织认证的精选稻田才能挂金标 而这家米其林三星餐厅选用的是金标中的王者品牌XGB，一共只有2英亩稻田，每年出产大米不足8000公斤。而最终其中只有大约1/40的最终优选大米可以被用于制作蛋炒饭这一饕餮珍馐。

这炒的是什么啊？ 逗我呢

听这个刮铁板的声音，真的难受死了！！

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
指望一个卖轮胎的做饭，能好吃到哪儿去🐶

这一份多少钱？

引用 @四维木童 发表的:
那多给点米饭不可以吗？🐶

多吃点吃饱了就不点菜了啊

引用 @1pondoVOL10 发表的:
比不上我的普利司通蛋炒饭

我的固特异炒饭秒杀你普利司通🐶

我很疑惑那鸡蛋扔了干嘛

垃圾，中餐凭什么让他们来评，滚他妈的

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

老美食家了

引用 @虎扑JR1062860622 发表的:
别酸了，中餐一样有上榜的。自己多了解一下。别学中国武术那一套，一说就是某某饭店多好吃，但是别人都不知道。

上海的雍福会多少年两星了？新天地的唐阁今年也从三星拉下来了，现在上海就一家法餐是三星，你觉得有必要酸嘛？大董为了冲一冲，各种摆盘各种创意，董先生的徒弟还有台湾食神大赛的冠军，到头来也就个一星。

炒饭要用隔夜饭啊，米其林

引用 @L28 发表的:
有中国评审。。

国宴的大厨是不是都是被评过级别的？

引用 @1pondoVOL10 发表的:
比不上我的普利司通蛋炒饭

看不起额哦固特异招牌拍黄瓜?

我真不觉得他炒的有我炒的好吃

引用 @1pondoVOL10 发表的:
比不上我的普利司通蛋炒饭

都比不上我的固特异的 Good🥚炒饭

什么玩意！

恕我直言真鸡儿辣鸡，在中国人的烹饪理念里面，米其林真滴不行。

引用内容可能违规暂时被隐藏

还挺押韵

这不就是骗钱的吗

这饭绝对腥

引用 @路人徐君 发表的:
那个好像不是丢掉，全部倒进饭里会咸，所以热了一下有一部分粘在铲子上的盛饭时候会沾到饭上，我是这么觉得的，不知道对不对哈哈哈

这个明显是你编的，哈哈哈哈哈哈

引用 @四维木童 发表的:
那多给点米饭不可以吗？🐶

米饭又放多了怎么办？再多给点蛋？蛋又多了怎么办？再加点米饭？你小子点份蛋炒饭我炒了四斤米二十个鸡蛋进去🐶

引用 @主力中坚 发表的:
对啊，我还想着剩下那部分有什么巧妙的做法，谁知一把扔掉了，看到这就直接跳着看了

和你一样，就算再好吃，就凭这点也不能忍。完全是为了浪费而浪费

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

可能是因为要突出饭。不过说实在的，在西餐厅点蛋炒饭这种操作…肯德基里吃鱼香肉丝真的能体现出来逼格么

引用 @自在晴 发表的:
就这？

米其林：我最懂美食🐶

米其林就一做轮胎的 明白个屁美食

一顿操作猛如虎，不如路边老师傅。

我说实在的，还比不过王刚，至少人家蛋白，蛋黄分开煎，比视频这精致许多

米其林就是卖轮胎的那个吧？

米其林就是卖轮胎的那个吧？

引用 @wsl007 发表的:
我还在等着看那剩下的鸡蛋放进去一起炒呢 结果给丢了

这是智商税吗？真搞不懂

首先这就不是蛋炒饭，中国人看见这个谁会认为是蛋炒饭？这明明就是铁板烧。不是炒锅炒的蛋炒饭没有灵魂。

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
指望一个卖轮胎的做饭，能好吃到哪儿去🐶

轮胎压饭？

引用 @红鼻头战士小黑 发表的:
米其林评分是不参考卫生条件的，苍蝇馆子也可以选

我说的这个也不是卫生条件，用餐方式罢了，最标准的日料其实也就是一人一小碟分餐制的，这对他们来说很加分，但中餐的公筷其实不是现在才有的，从古以来都有，用公筷夹盘子里的菜放自己碗里，再用自己的筷子吃。外国人不知道这套流程。

引用 @自在晴 发表的:
就这？

还不如看马老师管饱呢

直播刷锅？

引用 @小小名字让人难 发表的:
鸡蛋和米饭的比例经过上千次的实验，终于达到了如今的完美比例，鸡蛋的美味和米饭完美契合，让炒饭一入口就能感受到鸡蛋和米饭同时对口腔的味觉冲击，这就是米其林标准 以上的知识是我多年来在网上吸取到的各种知识，然后这刚刚编的

严格讲，这炒饭远不如中国的黄金炒饭的包裹感

引用 @1pondoVOL10 发表的:
比不上我的普利司通蛋炒饭

我觉得吧，你们毕竟都是轮胎，还是苏泊尔的蛋炒饭更地道，每一把铲子都出自匠心

这种厨师当着面直接做出来的 怕不是这一小碗就要十几块钱了吧 感觉有点贵

引用 @wsl007 发表的:
我还在等着看那剩下的鸡蛋放进去一起炒呢 结果给丢了

这波啊，这波是肉蛋葱鸡

5块钱💰买了

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

不摊煎饼果子 鸡蛋灌饼白瞎了

还没我做得好

这一份要十块钱吧😄

9折？

还不如我炒的 还米其林

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

这不显得人家有逼格吗——我就要这一部分，这就是精准的料理手艺。

跟香港食神的皇帝炒饭比就是辣鸡的一逼

引用 @Ao喂喂喂 发表的:
像是大阪的崛北道？忘记名字了，这是日式炒饭吧

道顿掘

就这，有本事别放葱啊

恕我欣赏不来

引用 @静默共鸣庸人自扰之去 发表的:
我这种锅铲和铁接触的声音浑身难受

你不是一个人

跟拖地一样推来推去的

米其林不是做轮胎的？

引用 @湖人今天又赢了 发表的:
还不如我炒的

配菜太多了，抢味了。蛋炒饭是吃蛋的鲜味，你这个又是辣椒又是火腿的，酱油也过重。

还没有我楼下7块钱的蛋炒饭好吃

我就看什么时候放生抽。。。

毫无食欲