米其林招牌菜：蛋炒饭！

我还是喜欢外卖18块的酱油蛋炒饭再加个里脊肉下去炒，简直不要太香。

就这？？？

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

真能做到三粒米混着一粒蛋吗

引用 @右手的最爱 发表的:
我怎么看到还扔了三分之一🐶

就一个蛋的蛋炒饭我是不吃的。何况这还半个

引用 @牵猪看月光 发表的:
就这水平和干炒牛河比。。。整个东亚除日本，小孩子看多大人炒饭，自己动手都炒不出这垃圾。 你怕是疯了。

哈这阅读理解？

这有啥特别？

多看一眼这个，我就输了

引用 @RODleborn 发表的:
哈这阅读理解？

这厨师够资格和东亚饮食，随便一个家庭大妈比？你去比干炒牛河这要求那么高的东西。。。怕是疯了。

就这？这...是啥？

不狗头，这炒的还没我好，都有糊的，也不好看

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
指望一个卖轮胎的做饭，能好吃到哪儿去🐶

讲真，毫无食欲

引用 @游弋的年华 发表的:
铁板的东西都一个味儿，没有火气，还真不一定有大锅炒出来的香

别的东西不敢说，炒饭的话不用不一定，那是一定没有大锅炒出来好吃。只有大火迅速将饭里的水气炒干，炒饭才能好吃，铁板和电磁炉都没这个效果。

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米其林不是餐厅名，不懂就瞎喷

这能有我学校门口的大叔炒的好吃？

引用 @炒饭评测专家 发表的:
我觉得该做铁板烧

我觉得煎蛋也不错

看上去不如我炒的水平

引用 @天大地大俺最大 发表的:
不敢说话,,毕竟中国饮食在虎扑是上不了台面的

这。。。不至于吧。顶多就是觉得中餐在国外得不到足够的认可，哪有自己人也嫌弃的？我觉得你可以去发个投票帖，看看虎扑对中国饮食的真实认可程度。

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
指望一个卖轮胎的做饭，能好吃到哪儿去🐶

这是哪一家餐厅？米其林几星？

引用 @十投九中 发表的:
米其林的评委，何德何能来点评中国人创造，中国人日常食用的一道食物

好不好吃就是标准呀，这有什么配不配的。而且一星二星都是要当地的兼职调查员一起去的，中国菜好吃不本地人总有发言权吧。。

引用 @天大地大俺最大 发表的:
不敢说话,,毕竟中国饮食在虎扑是上不了台面的

没有把，我看得这里面回复都是中国饮食天下第一

引用 @我炮到哪我到哪 发表的:
专家不评测下？

不喜欢这样的，也就是吃个逼格。真正香喷喷的炒饭，害得猪油炒，然后鸡蛋，火腿，牛肉丝，咔咔往里整，再配上洋葱豆芽胡萝卜荤素均衡，最后撒上葱花，这样吃起来才香。

可能不如我家旁边的大排档的炒饭好吃 炒饭要大火炒才好吃吧

感觉还不如我家门口小摊上的

看笑了

说出来你可能不信，有这时间我自己做完也吃完了……

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不是中国的口味不适合外国人，主要是那些评分的觉得不用分餐制不够卫生。。。所以中国的餐厅明明很好吃口味很好但就是上不去榜，那些个做轮胎的，怎么会知道吃饭不分餐的要用公筷啊。

引用 @天大地大俺最大 发表的:
不敢说话,,毕竟中国饮食在虎扑是上不了台面的

举个例子

精髓没了，大火锅气啊

引用 @游弋的年华 发表的:
铁板的东西都一个味儿，没有火气，还真不一定有大锅炒出来的香

我现在真觉得不猛火炒根本不叫炒

第一眼看到这一坨黏糊糊的米饭我就知道是日本了，日本的大米用来做炒饭即是侮辱了日本的大米也是侮辱了蛋炒饭。

高档的餐饮基础就是有高档的食材，一头鲍，和牛，松露之类的，没有这些东西衬托确实看不出烹饪水平。米其林3星厨师烧开水跟我烧的味一样🐶

引用 @viodx 发表的:
我现在真觉得不猛火炒根本不叫炒

温度不够根本就没有美拉德反应，各种香味根本出不来。饭店用猛火灶不是没道理的。西方也是各种烤制的东西才好吃。

工具还蛮骚的，但真的好恰吗？

师傅 我要加饭再加两个蛋 蛋不要炒进去 要煎蛋

米其林就是卖轮胎的，懂个锤子的炒饭。

还没我自己炒的好

引用 @游弋的年华 发表的:
铁板的东西都一个味儿，没有火气，还真不一定有大锅炒出来的香

去掉不一定，我们的炒饭追求讲究火候，铁板那温度肯定不够香

引用 @十投九中 发表的:
米其林的评委，何德何能来点评中国人创造，中国人日常食用的一道食物

当地评委占大多数…

引用 @wsl007 发表的:
我还在等着看那剩下的鸡蛋放进去一起炒呢 结果给丢了

不浪费能叫米其林？

引用 @十投九中 发表的:
米其林的评委，何德何能来点评中国人创造，中国人日常食用的一道食物

然而来评判的大部分是中国人，尴尬不

作为一个吃货，第一次对铲子铲锅（铁板）的声音感到厌烦！就这点东西TM的瞎B整半天，蛋还扔掉1/3

这就米其林？

引用 @末日重现 发表的:
感觉还不如我家门口小摊上的

不用感觉，就是不如，我感觉还不如我这种渣渣手艺炒的

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

下面请欣赏由陈佩斯和朱时茂表演的小品《主角与配角》。🐶

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

鸡蛋果子 老大了

这不是蛋炒饭， 这是操蛋饭。

引用 @超帅气彬彬 发表的:
主次颠倒，米其林是评定标准，先有饭店再有评定

人家说的是米其林级别的餐厅

就这，卖超过15块，就是被坑了

引用 @wsl007 发表的:
我还在等着看那剩下的鸡蛋放进去一起炒呢 结果给丢了

为啥一开始不丢，晾在那边，然后再丢。。。

引用 @拜拜拜拜5555 发表的:
不是中国的口味不适合外国人，主要是那些评分的觉得不用分餐制不够卫生。。。所以中国的餐厅明明很好吃口味很好但就是上不去榜，那些个做轮胎的，怎么会知道吃饭不分餐的要用公筷啊。

别酸了，中餐一样有上榜的。自己多了解一下。别学中国武术那一套，一说就是某某饭店多好吃，但是别人都不知道。

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

不做鸡蛋灌饼可惜了，不是跟你吹，我加俩蛋

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话不能这么说，有差距要承认。人家有本事让达官贵人淘几千美金排队看八十岁老翁对着🐙一边按摩一边跳大神，完了还喂他们吃寄生虫超标的生🐙片，你行🐴？

什么玩意 你在做猫粮？？？真是太精致了 我吐了

引用 @1pondoVOL10 发表的:
比不上我的普利司通蛋炒饭

要说蛋炒饭，那还是回力的香，毕竟原产地

还是我老爹炒的蛋炒饭香

整这花了呼哨的真不一定有我妈拿土鸡蛋炒的饭香。

引用 @Deain 发表的:
真能做到三粒米混着一粒蛋吗

真的吗，我不信🐶

连酱油都没有😿

👴都想教教他怎么炒

有点骗傻子的感觉

引用 @炒饭评测专家 发表的:
我觉得该做铁板烧

煎嫩豆腐

没食欲，辣鸡

那半口蛋就这么丢了？？ wdnmd，不吃给我别浪费啊！

引用 @三井卡路里 发表的:
这是哪一家餐厅？米其林几星？

看窗外应该是威尼斯？澳门？

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

鸡蛋和米饭的比例经过上千次的实验，终于达到了如今的完美比例，鸡蛋的美味和米饭完美契合，让炒饭一入口就能感受到鸡蛋和米饭同时对口腔的味觉冲击，这就是米其林标准 以上的知识是我多年来在网上吸取到的各种知识，然后这刚刚编的

引用 @超帅气彬彬 发表的:
主次颠倒，米其林是评定标准，先有饭店再有评定

这店不可能是米其林店

引用 @十投九中 发表的:
米其林的评委，何德何能来点评中国人创造，中国人日常食用的一道食物

米其林的内地评委基本都是中国人....而且都是有点名望的大厨或美食家，因为我之前公司跟他们合作过，你骂错方向了

这么点我一勺子就没了

看评论看笑了

这厨师有一半的动作的多余的

这还没有我自己炒的好吃那

引用 @虎扑JR1062860622 发表的:
别酸了，中餐一样有上榜的。自己多了解一下。别学中国武术那一套，一说就是某某饭店多好吃，但是别人都不知道。

东亚餐饮水准，被米其林评价真是一种耻辱，除了日本。
米其林的饮食水平，其实欧洲人都看不起。也就是外务省因为日本热捧米其林而一直吹。
欧洲人大多数都看不起米其林饮食标准的。连法国人自己都骂得狠。

炒饭要用隔夜饭啊，最后炒完筷子一夹米饭还有很多水汽，能好吃才怪呢

楼主出来报下店名呗。我印象中还没米其林做这道菜的。

引用 @洛杉矶湖人名宿冈坂日川 发表的:
蛋都不舍得放完？米其林卖的高端就是量少价格贵？

这点量的钱我估计在沙县能买一锅蛋炒饭

糊了

引用 @罗纳尔多拉诶梦 发表的:
哈哈哈，手抓饼煎饼果子也行啊

比较考验画圆的技术

没有锅气

你看看旁边窗外的景色，你以为人家仅仅是卖炒饭？

引用 @当我想你时 发表的:
这店不可能是米其林店

不管是不是，看过他们的麻婆豆腐。。和这个没什么区别。的确完全 是饮食外行。那抓饭铲水平连法国自己人都看不起。

引用 @雷霆冲首冠 发表的:
好好看看这视频里拍的哪

B站上搜aden

就这？？

这样炒饭不会有鸡蛋的腥味吗

米奇零

辣鸡

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可惜的是中国还没有一套评价标准能够超过米其林

评论里去过米其林星级以上吃过的有几个人？

蛋炒饭还得是戴龙，米其林懂个屁

米其林就是智商税

这份饭多少钱？

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

这可能就是讲究吧🐶

就这？这也叫大厨？

说句实话 米其林 就是个经典的骗猪手段(有的确实好吃 大部分就是好看)

引用 @我要把我的天赋带去 发表的:
米其林的内地评委基本都是中国人....而且都是有点名望的大厨或美食家，因为我之前公司跟他们合作过，你骂错方向了

米其林很早就和日式合作了。屁的大厨。玩营销套路。中国大厨？我们真正的大厨是公务员。国宴那个档次。。。不给开玩笑的好吧。就民间大厨，有水平的师傅那里挣钱不简单，会在乎你这些公关？
胡乱凑几个包装师傅玩营销的。

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

显得逼格高一点

我锦湖轮胎本地炒饭表示比这个好吃

引用 @炒饭评测专家 发表的:
不喜欢这样的，也就是吃个逼格。真正香喷喷的炒饭，害得猪油炒，然后鸡蛋，火腿，牛肉丝，咔咔往里整，再配上洋葱豆芽胡萝卜荤素均衡，最后撒上葱花，这样吃起来才香。

炒饭要用隔夜饭啊，炒王🐶

感觉不符合我们的口味，火候不够大 炒出来根本不香，不能做到粒粒分明 加酱油后应该大火猛炒一下，不然饭会很湿 不好吃