米其林招牌菜：蛋炒饭！

引用 @白流苏macrame 发表的:
其实不行，因为餐具是规格确定的，米多了就会冒出来，然后不合规矩（虽然把手指头伸碗里去我觉得更不和规矩），所以米多少是一定的，鸡蛋多少就也是一定的，但是鸡蛋挺大，很难凑整，就只能放弃一部分。还是为了摆盘实际上。

剩下的部分直接放我嘴里行了吧？

引用 @湖人今天又赢了 发表的:
还不如我炒的

吃的还是要尝尝的，卖相只是一方面

引用 @自在晴 发表的:
就这？

引用 @drochao 发表的:
我最讨厌这种浪费食物的，还是喜欢山治的理念

还是喜欢20快钱的自助餐，浪费不退押金

引用 @CasonMacau 发表的:
他们也不见得都吃过

所有中国菜都吃过才有资格评价？神仙逻辑

引用 @糖分厂长 发表的:
身份不是应该是保密的吗

嗯。保密的。就聊天说到的、但是名字不会跟我们说的

lz你可真恶心

确定这不是炒糊了…

引用 @陈七三 发表的:
你举几个例子，顶级厨师都是什么人，是国内烹饪协会的特级大师吗？ 你这回答等于没说，

为了公平公正，姓名是保证的，不过全都是中国烹饪有头有脸的人物

引用内容可能违规暂时被隐藏

你自己的评论说的是啥不用咱们大伙儿提醒了吧？你酸的是米其林这套体系吧！

半个鸡蛋？？？难道这份蛋炒饭三块？

引用 @殴打致晕 发表的:
我也没看他称分量啊

西方人会做个鸡毛的蛋炒饭

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

就这么一口饭，打一个鸡蛋还扔了半个。。。还有最后那个炒酱油，炒了半天也刮扔了是啥意思。。。太上流了，👴🏻看不懂。

引用 @爱吃鮯蜊的猪齿鱼 发表的:
完全没有吃的欲望，没有锅气

你就是葛施丽妮小姐？🐶

引用 @qufanzui 发表的:
笑了。你是觉得中餐米其林餐厅大家是因为吃不起才觉得没意义？？？

你吃过再评价，ok？在这酸的人有多少没吃过呢？说到米其林就是一副还不如家楼下小店的嘴脸，真要说是哪家店又不做声了，怕着暴露了什么，实属阿Q噢，我相信在座各位努努力，大冬啥的也是能够去搓上一顿的，没有必要妄下断语

引用 @陈七三 发表的:
你举几个例子，顶级厨师都是什么人，是国内烹饪协会的特级大师吗？ 你这回答等于没说，

你不了解，就不要妄下断语，何况除了大师，还有很大一部分本地群众评审

引用 @陈七三 发表的:
你举几个例子，顶级厨师都是什么人，是国内烹饪协会的特级大师吗？ 你这回答等于没说，

如果不是很了解的话，你只需要知道能够进入米其林评审团相当于一份荣誉

引用 @烟波芥舟 发表的:
米其林是智商税

不要妄下断语

就这？？？

就这？？？

引用 @啦啦啦啦科比库里 发表的:
怕不是油比蛋还多，得腻死啊

多加点大米饭呗，美滋滋

引用 @沃格尔最佳教练 发表的:
还能拿出来再用吗？？？

那叫一个香

引用 @铍皇皮不皮 发表的:
攒了一天的蛋炒饭带回家吃?

是蛋，米饭家里有

就这？？？

引用 @drochao 发表的:
你既然问我了，我可以给你说说我的理解，应该是让酱油蘸在铲子上，铲饭的时候带点酱油的味道，但是又不会多，相当于点缀

那还是技术不到位，中国那些稍有些经验的厨师，调料该放多少就放多少，手都不带抖的

引用 @花和尚大战 发表的:
一天下来，厨师掂着一斤的鸡蛋液回家了。

已经煎的差不多了吧

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

扔一部分不全用显的高档吧，猜的

炒个饭这么久？鸡蛋都炒硬了。毫无口感。

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

偷人家东西开心么？

盗视频，盗评论

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

被锤了，开心么

我说一句智商税不过分吧🐶

引用 @神经病王五 发表的:
加一个，不太会炒

这猫猫下一步动作不会是刨屎吧🐶

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

不知道你为什么要这么做的，为了那无所谓的声望吗？

引用 @吐蕃大国师鸠摩智 发表的:
被锤了，开心么

这个楼主估计不说话了

引用 @培根火腿蛋 发表的:
不要妄下断语

智商税无疑

多少钱？？

引用 @湖人今天又赢了 发表的:
还不如我炒的

你这有点干觉得

引用 @万能青年旅店123 发表的:
这种做法最能呈现鸡蛋的香味！可是我吃不惯…太腥了。我对腥味太敏感了…

哈哈，对于我来说不是腥味，是香味🐶

引用 @华莱 发表的:
精确个毛 多放点饭不就解决了

要不要来一大面碗 看着就饱的那种

引用 @LastOrder最后之作 发表的:
事实就是中国饮食天下第一，只是那些外国人不想认可而已，

？？？好奇怪啊，那按照你的逻辑，法国人，日本人，西班牙人，意大利人都可以说自己饮食天下第一，只是外国人不想认而已🐶

引用 @湖人今天又赢了 发表的:
还不如我炒的

确实，在你面前是弟弟

吃过一次这种台子的，没这高级，但真的不好吃

引用 @湖人今天又赢了 发表的:
还不如我炒的

还不如我炒的

被锤了

引用 @Hbkut33 发表的:
？？？好奇怪啊，那按照你的逻辑，法国人，日本人，西班牙人，意大利人都可以说自己饮食天下第一，只是外国人不想认而已🐶

是骡子是马拉出来溜溜就知道了呀，问题是中国的连拉出来的机会都不给

引用 @戚戚于失 发表的:
那还是技术不到位，中国那些稍有些经验的厨师，调料该放多少就放多少，手都不带抖的

老国际美食家了

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

可能米其林不浪费点食材就不是米其林吧，俺们乡下人没吃过也不懂

引用 @牵猪看月光 发表的:
全球个锤子，欧洲人都不吃这套。尤其法国人，意大利人都骂得狠。
十分清楚的美式营销套路。在东亚饮食体系里最差的日本人，对米其林反热吹起来了。

啊？？？我在的是个假法国？？？我接触的怕都是假法国人了，看来你身边都是真正的法国人和意大利人。

引用 @Ao喂喂喂 发表的:
像是大阪的崛北道？忘记名字了，这是日式炒饭吧

像日式炒饭

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
哈哈哈哈哈

被人怼了，说不出话来了？

费半天劲，在那划拉，干嘛不用平底锅！！！

这个在中国叫铁板炒饭

引用 @烟波芥舟 发表的:
智商税无疑

你这还是多尝尝再评论吧，全球通行的高标准在你这就成智商税了

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
指望一个卖轮胎的做饭，能好吃到哪儿去🐶

这不是米其林吧？？真当人没看过？我记得这是一家🇯🇵餐厅吧

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

这你就不懂了，你想，你饿着的时候是要是吃饱了，是不是就觉得油腻了，份量少让你吃不饱，你才会觉得好吃（这个角度可还行？）

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

当然是留着做下一份啦！

引用 @十投九中 发表的:
米其林的评委，何德何能来点评中国人创造，中国人日常食用的一道食物

这不是米其林啊

没有街边10块钱炒饭好吃

引用 @培根火腿蛋 发表的:
你这还是多尝尝再评论吧，全球通行的高标准在你这就成智商税了

有点尊严和主见吧
还全球通行
我问你 老外有什么资格评价川菜？

最后那点调味汁....是故意用来给俩铲子褒奖然后，在盛饭的时候插入饭里的吗？我咋困惑了呢

https://bbs.hupu.com/35133338.html什么意思？

加点火腿肠加点葱花它不香吗？

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

盗别人视频带一下出处很难吗

引用 @1pondoVOL10 发表的:
比不上我的普利司通蛋炒饭

韩泰炒面了解一下

what's your problem?

盗别人视频带一下出处很难吗 又是一个垃圾水贴，举报了

有路边摊 8块钱一碗的炒饭好吃么？

我就想知道这么一份蛋炒饭多少钱

引用 @湖人今天又赢了 发表的:
还不如我炒的

刚好吃早餐，刚炒完🐶

水份太多，饭粒太软，影响口感，没想到你连炒饭最基本的常识都不懂，要用隔夜饭来炒呀，炒王。零分

引用 @wsl007 发表的:
我还在等着看那剩下的鸡蛋放进去一起炒呢 结果给丢了

臭小子，你可看清楚了，这炒的可是厨师的蛋！🐶

引用 @卢卡东契琪 发表的:
只要是人评的，都有主观成分在，这世界美食家都是和文学家绑定的 所谓美食家说他们的味觉好于常人，不如说他们能用更优美的文字去描述吃到的美味

这有啥好杠的，电影，音乐，画不都是这样子的。你不喜欢这个标准就去看别的标准呗，拿吃的这个东西来说米其林就是世界最出名的评分标准，所以信这个的人多，就像电影奥斯卡一样，你不喜欢那你可以看戛纳，戛纳不喜欢你可以看虎扑的标准都行啊。

这穷逼餐厅甚至没有锅

引用 @烟波芥舟 发表的:
有点尊严和主见吧
还全球通行
我问你 老外有什么资格评价川菜？

你说这句话真是暴露自己的无知，米其林中国评审团里都是中国烹饪界有头有脸的大佬们，另外还有占很大比例的本地群众评审，多长点知识吧

蛋炒饭要用 隔夜饭炒啊 笨蛋

你确定这个不是飞扬铁板烧?

引用 @虎扑JR1524507987 发表的:
问就是吃不起，酸，米其林认证的就是牛逼👻

不加狗头加鬼头，牛逼

这还是挺特殊的，very special， 烂的very special

楼主的视频被人怼了
https://bbs.hupu.com/35133338.html
这个是辟谣贴，给后面的jr做参考

引用 @培根火腿蛋 发表的:
你说这句话真是暴露自己的无知，米其林中国评审团里都是中国烹饪界有头有脸的大佬们，另外还有占很大比例的本地群众评审，多长点知识吧

快垃圾霸道吧
如果是中国人评审，怎么国内米其林餐厅这么少

只要大家知道这群所谓的评委按米其林标准把上海南翔小笼包评上了，就知道根本不考虑吃。还中国大厨，赶快说说这些大厨的名字，也好排雷。其他国家我们无法评价，而且考虑个人习惯，米饭和面条不是所有人都吃的，但是包子大家都会吃，上海南翔小笼包大家还是吃的起的。都可以去吃一下，看看这个米其林是个什么玩意。上海豫园南翔馒头店，反正附近垃圾箱都是吃一口就扔掉的包子，大家可以去参观品尝。

引用 @加油吧简自豪 发表的:
我炒的咋样

鸡蛋放多了，火候弱了一些，口感嘛，我还没吃，你啥时候寄过来。

引用 @烟波芥舟 发表的:
快垃圾霸道吧
如果是中国人评审，怎么国内米其林餐厅这么少

你去过哪一家，能说说吗？

引用 @烟波芥舟 发表的:
快垃圾霸道吧
如果是中国人评审，怎么国内米其林餐厅这么少

难道你以为米其林是批发的？

引用 @虎扑JR1047516059 发表的:
只要大家知道这群所谓的评委按米其林标准把上海南翔小笼包评上了，就知道根本不考虑吃。还中国大厨，赶快说说这些大厨的名字，也好排雷。其他国家我们无法评价，而且考虑个人习惯，米饭和面条不是所有人都吃的，但是包子大家都会吃，上海南翔小笼包大家还是吃的起的。都可以去吃一下，看看这个米其林是个什么玩意。上海豫园南翔馒头店，反正附近垃圾箱都是吃一口就扔掉的包子，大家可以去参观品尝。

大董吃过么，新荣记吃过么，不贵，去试试吧

引用 @培根火腿蛋 发表的:
难道你以为米其林是批发的？

为什么国外的多

引用 @培根火腿蛋 发表的:
你去过哪一家，能说说吗？

智商税我为什么要去

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
哈哈哈哈哈

别人打脸你啊，我寻思你造谣还有理了？https://bbs.hupu.com/35133338.html

引用 @烟波芥舟 发表的:
智商税我为什么要去

别逞能了

引用 @烟波芥舟 发表的:
为什么国外的多

那国家免检产品还只有中国有呢，你说呢

什么鸡薄玩意，这有什么好展示的，最后sb一样挑起来一块饭还来个特写，他妈都炒塌了

引用 @花果山老油条 发表的:
不错的样子。请问这是什么米

黯然销魂米做出来的黯然销魂饭🐶

街边蛋炒饭不香吗？

引用 @虎扑JR1047516059 发表的:
只要大家知道这群所谓的评委按米其林标准把上海南翔小笼包评上了，就知道根本不考虑吃。还中国大厨，赶快说说这些大厨的名字，也好排雷。其他国家我们无法评价，而且考虑个人习惯，米饭和面条不是所有人都吃的，但是包子大家都会吃，上海南翔小笼包大家还是吃的起的。都可以去吃一下，看看这个米其林是个什么玩意。上海豫园南翔馒头店，反正附近垃圾箱都是吃一口就扔掉的包子，大家可以去参观品尝。

南翔小笼包得去城隍庙或者古琦园

我因为是搞工程的，甲方乙方都当过，全国基本走遍。身份证是上海的。考虑有人爱吃米，有人爱吃面，有人爱吃辣，有人不吃辣，有人吃斋，有人吃肉，所以不会去说你去某个特定的大店，就去吃最日常的。 烤鸭我本人不爱吃，因为不爱吃，所以评价就不客观。我推荐大家找符合自己口味的去品尝，而不是无条件去吃。每人的接受度不一样。考虑大多数人，还是选择日常的。 那些一说就是反正你吃不起，不是为你提供服务的，别给我留言了。你自己慢慢去吃就好了。

引用 @自在晴 发表的:
就这？

海参炒面海参呢？炒丢了？玩呢！

这一碗骚操作多少钱……