引用 @会飞的毛毛虫呀 发表的: 不就是一个炒米饭吗,至于这么做作吗,不知道的以为是粑粑呢
引用 @wowwo 发表的:我们用不着他们评判,自己吃的爽就行了
引用 @超帅气彬彬 发表的: 主次颠倒,米其林是评定标准,先有饭店再有评定
引用 @游弋的年华 发表的:铁板的东西都一个味儿,没有火气,还真不一定有大锅炒出来的香
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引用 @殴打致晕 发表的:我也没看他称分量啊
引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的: 我只想说,这台子不做烤冷面真的可惜了
引用 @拜拜拜拜5555 发表的: 不是中国的口味不适合外国人,主要是那些评分的觉得不用分餐制不够卫生。。。所以中国的餐厅明明很好吃口味很好但就是上不去榜,那些个做轮胎的,怎么会知道吃饭不分餐的要用公筷啊。
引用 @只会转身上篮的阿邦 发表的: 饮食指南这种东西不可能符合所有人的口味,起码广州的米其林我吃过3家(江、惠食佳、炳胜)水准都不错。况且广州米其林餐厅跟黑珍珠和美食林评出来的餐厅重合度也是很高的,星级餐厅重合度有6成以上。后面这两个是完全的本土大厨和食评家评出来的,可以说米其林本土化做的也可以。
引用 @湖人今天又赢了 发表的: 还不如我炒的
引用 @wsl007 发表的: 我还在等着看那剩下的鸡蛋放进去一起炒呢 结果给丢了
引用 @郑秋冬 发表的: 呵呵
引用 @远古神兽奈斯密斯 发表的: 重不重合都没它出现的必要,早期崇洋的产物
引用 @挚爱皇威 发表的: u1s1,真没我自己做的好吃。
引用 @湘西阿铁渣 发表的: 还不如街边夜市8块的蛋炒饭
引用 @1pondoVOL10 发表的:比不上我的普利司通蛋炒饭
引用 @玉纹细致 发表的: 可惜的是中国还没有一套评价标准能够超过米其林
引用 @破军如命 发表的:哈哈~做井底之蛙可以,毕竟人各有志。但是出来现就真不太合适了。
引用 @华莱 发表的: 精确个毛 多放点饭不就解决了
引用 @Boston_DC 发表的: 别的东西不敢说,炒饭的话不用不一定,那是一定没有大锅炒出来好吃。只有大火迅速将饭里的水气炒干,炒饭才能好吃,铁板和电磁炉都没这个效果。
引用 @自在晴 发表的: 就这?
引用 @绿十字 发表的: 表现他们的食材搭配是经过精准计算的呗
引用 @凯尔特哈士奇 发表的: 没吃过味道咱不敢说,就这功夫少说我也能炒三盘了
引用 @无脑黑子没出息 发表的: 我尝试了很多角度都没想明白,剩一点鸡蛋扔他干嘛,谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的
引用 @CasonMacau 发表的: 中国的菜式多的他都没见过没听过,有什么资格评定
引用 @Ao喂喂喂 发表的: 像是大阪的崛北道?忘记名字了,这是日式炒饭吧
引用 @死神镰刀护萌神 发表的: 年轻人,你懂个🔨,那下面有个袋子呢,下了班提着袋子晃晃悠悠的回家了
引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的: 指望一个卖轮胎的做饭,能好吃到哪儿去🐶
参见⑧哥
这句话适用虎扑所有的排名
中国的菜式多的他都没见过没听过,有什么资格评定
没炒出锅气也叫炒饭?
饮食指南这种东西不可能符合所有人的口味,起码广州的米其林我吃过3家(江、惠食佳、炳胜)水准都不错。况且广州米其林餐厅跟黑珍珠和美食林评出来的餐厅重合度也是很高的,星级餐厅重合度有6成以上。后面这两个是完全的本土大厨和食评家评出来的,可以说米其林本土化做的也可以。
对啊,他应该摆个秤。 当然,硬洗还可以这么说: 厨师技艺经过千百次的锤炼,已经炉火纯青,铲子看似随意的一掂一分,心中已对配料的搭配进行了默默的计算,以最优的搭配比例给你最完美的美食体验。
我说我杀人不眨眼,你问我眼睛干不干?
这蛋炒饭比我的差远了
吃辣吗
呵呵
就是,这叫铁板炒饭,不是正宗的蛋炒饭。
葱花太熟了,炒王
重不重合都没它出现的必要,早期崇洋的产物
高下立判,米其林厨师不过尔尔!
我这种锅铲和铁接触的声音浑身难受
就这蛋炒饭。。一块板砖扔出去绝对能砸到十个比他好的
吃啥无所谓,主要要有仪式感🐶
这个能亮真的是一定程度说明这条街的现状了
为什么就不能承认人家那套评定标准是适用于数量庞大的客户的呢? 总不能因为他的标准和我们的标准有差异就喷人家吧。
作为厨师浪费食材不可耻么
米其林星级👨🏻🍳的手指让你舔一口都得加钱🐶
真尼玛搁着喝油呢
饮食指南本身就不是必要的,这理由支持不了你的耻辱论
黑色的不是炒焦了,是大头菜,用来起锅爆香的。
手抓饼,炒粉才是王道
夜市的好歹能吃饱
三角炒饭,传统地道。
最后不是炒糊了?
对我而言中餐大众点评完爆米其林
毕竟你是上了天的蛙,小心炸成美丽的烟花
饭多了就显得档次低了🐶
就要炒勺,锅底黑黢黢锅壁亮堂堂,大火开的足足的,饭和蛋颠起来。铁板烧,呵呵,也就烤个牛排的还凑合。
老远看着跟翻一小撮盐一样
问就是吃不起,酸,米其林认证的就是牛逼👻
我觉得没我妈加脆哨的版本好吃
然而分开的很随意
这点量我撸完贴两口的事
年轻人,你懂个🔨,那下面有个袋子呢,下了班提着袋子晃晃悠悠的回家了
每一铲都经过了厨师严格的计算🐶
洞下面有个袋子
俺也一样
有中国评审。。
所以说就是针对我们的
?日式炒饭?
米饭都没有一粒粒分开。不行。。。
还有六百多个赞真的是。。
就打一个鸡蛋还得扔半个
攒了一天的蛋炒饭带回家吃?
不错的样子。请问这是什么米
米其林只是评价公司,又不是菜馆
酱油又做错了什么?