米其林招牌菜：蛋炒饭！

引用 @十投九中 发表的:
米其林的评委，何德何能来点评中国人创造，中国人日常食用的一道食物

有啥何德何能的 谁都能点评啊

没掂锅的蛋炒饭能吃？

楼主麻烦出来回答一下这家餐厅的名字以及视频来源，虽然米其林在国内的餐厅基本偏水，但这家要是真的米其林我倒立洗头。

引用 @Russell丶威斯布鲁克 发表的:
这头一开始炒的是啥

痰状物。。。

最后的那点酱油为啥大费周折又把它扔了？太装逼了

引用 @小小名字让人难 发表的:
鸡蛋和米饭的比例经过上千次的实验，终于达到了如今的完美比例，鸡蛋的美味和米饭完美契合，让炒饭一入口就能感受到鸡蛋和米饭同时对口腔的味觉冲击，这就是米其林标准 以上的知识是我多年来在网上吸取到的各种知识，然后这刚刚编的

老鸡蛋之神了

@卡梅隆安东尼_7 出来报店名

这饭看着还不如我自己炒的饭好吃！

引用 @1pondoVOL10 发表的:
比不上我的普利司通蛋炒饭

马牌和倍耐力有话要说

完美诠释了什么叫花里胡哨

引用 @炒饭评测专家 发表的:
我觉得该做铁板烧

勾魂鱿鱼铁板烧

引用 @雷霆冲首冠 发表的:
好好看看这视频里拍的哪

皮皮虾？

引用 @wsl007 发表的:
我还在等着看那剩下的鸡蛋放进去一起炒呢 结果给丢了

米其林这几年是标榜绿色和谐的，这视频应该有年头了

辣鸡玩意…现在一堆东西贴个牌就敢十倍往上抬价

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
指望一个卖轮胎的做饭，能好吃到哪儿去🐶

没吃过味道咱不敢说，就这功夫少说我也能炒三盘了

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这也能亮

引用 @右手的最爱 发表的:
我怎么看到还扔了三分之一🐶

黑心商家偷工减料。这应该打12315投诉的

引用 @约修亚666 发表的:
就一个蛋的蛋炒饭我是不吃的。何况这还半个

没有三个蛋能叫蛋炒饭？真是的

引用 @自在晴 发表的:
就这？

还不如我炒的

给我个铁锅。这我上我真行。起码颜色比这好看，这真心没食欲

这个米一看就不行

半。。。半个鸡蛋？

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

饭太少了,以至于一个小小的鸡蛋放在里面都显得多。

引用 @小小名字让人难 发表的:
鸡蛋和米饭的比例经过上千次的实验，终于达到了如今的完美比例，鸡蛋的美味和米饭完美契合，让炒饭一入口就能感受到鸡蛋和米饭同时对口腔的味觉冲击，这就是米其林标准 以上的知识是我多年来在网上吸取到的各种知识，然后这刚刚编的

还真说对了。。。

和普通炒饭有什么区别？

太一般了吧，米饭还有粘块的 我做蛋炒饭都能粒粒分开，基本每粒都粘着鸡蛋

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你真的懂么？

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你在说什么？ 难道不是先有餐厅再有米其林等级？ 你可以说中餐厅让米其林来评级离谱

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

我最讨厌这种浪费食物的，还是喜欢山治的理念

引用 @十投九中 发表的:
米其林的评委，何德何能来点评中国人创造，中国人日常食用的一道食物

估计你都不知道米其林中国的评委是谁

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所以米其林不是为你这种人开的，你也没本事代表全部中国人，你老实呆在自己圈子里不好么

引用 @拜拜拜拜5555 发表的:
不是中国的口味不适合外国人，主要是那些评分的觉得不用分餐制不够卫生。。。所以中国的餐厅明明很好吃口味很好但就是上不去榜，那些个做轮胎的，怎么会知道吃饭不分餐的要用公筷啊。

米其林评分是不参考卫生条件的，苍蝇馆子也可以选

炒屎

引用 @桜守歌織 发表的:
他搁这洗台子呢，从西炒到东

铁板不同位置的温度不一样

引用 @wsl007 发表的:
我还在等着看那剩下的鸡蛋放进去一起炒呢 结果给丢了

还有为什么后面那摊酱油还要热一下再丢😂

就这？

感觉挺浪费的

来个夜市大排档的师傅教教视频里这个货什么是颠勺吧，就这手艺还特么炒饭呢

这简直是对炒饭的侮辱

引用 @自在晴 发表的:
就这？

如果我们这的大排档路边摊敢这么搞，超过五块钱一份的只有倒闭的可能。。。

引用 @自在晴 发表的:
就这？

毫无食欲

感觉还没我自己在家炒的香

后面那摊酱油为什么要热一下再丢掉

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

不是我烤鱿鱼这么没牌面？

还不如我去自助店吃的呢

引用 @玉纹细致 发表的:
可惜的是中国还没有一套评价标准能够超过米其林

我们用不着他们评判，自己吃的爽就行了

噱头多一些吧

葱花放早了，不会好吃

为什么是招牌菜不是招牌饭🐶

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

不就是一个炒米饭吗，至于这么做作吗，不知道的以为是粑粑呢

还不如日本那个，也是类似这样 但比这做的好多了

就这？？？

引用 @无脑黑子没出息 发表的:
我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的

表现他们的食材搭配是经过精准计算的呗

这我想说我上我也行

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

你特么连神评都盗了过来🐶

这是锤子的蛋炒饭？

每次蛋炒饭我都喜欢用硬米饭都炒

不是这不就平时吃铁板烧的水平吗

引用 @我要把我的天赋带去 发表的:
米其林的内地评委基本都是中国人....而且都是有点名望的大厨或美食家，因为我之前公司跟他们合作过，你骂错方向了

但是评分系统是按西餐那一套

引用 @我就杠了怎么滴 发表的:
所以米其林不是为你这种人开的，你也没本事代表全部中国人，你老实呆在自己圈子里不好么

就这米饭你觉得能比马路上三路车上炒的好吃吗？

不如街边6块钱的水平

五分钟炒这两嘴饭？？

引用 @飞龙骑脸不知道怎么输 发表的:
不做鸡蛋灌饼可惜了，不是跟你吹，我加俩蛋

俩蛋都加了，不加个肠？🐶

引用 @罗纳尔多拉诶梦 发表的:
哈哈哈，手抓饼煎饼果子也行啊

煎饼果子8行

感觉像在大阪的道顿堀附近

这能卖五块钱?

这厨师这么做蛋炒饭应该拿去炮烙 故弄玄虚

引用 @红鼻头战士小黑 发表的:
米其林评分是不参考卫生条件的，苍蝇馆子也可以选

环境是有要求的吧

我感觉我浪费了生命中的五分钟

引用 @雷霆冲首冠 发表的:
好好看看这视频里拍的哪

像是大阪的崛北道？忘记名字了，这是日式炒饭吧

引用 @小小名字让人难 发表的:
鸡蛋和米饭的比例经过上千次的实验，终于达到了如今的完美比例，鸡蛋的美味和米饭完美契合，让炒饭一入口就能感受到鸡蛋和米饭同时对口腔的味觉冲击，这就是米其林标准 以上的知识是我多年来在网上吸取到的各种知识，然后这刚刚编的

那多给点米饭不可以吗？🐶

说实这样的话我也行，米其林招人吗？

日本的

引用 @十投九中 发表的:
米其林的评委，何德何能来点评中国人创造，中国人日常食用的一道食物

我错了我只看前面一点。。。

在澳门吃过一家二星的，三个人吃了1600多，每个菜都能吃的出来花了不少心思，鸡烤的皮脆肉嫩，汁水饱满。冬瓜汤，叉烧也一样，入嘴可见的心思。可惜如果让我选，我会选街边的牛杂，炒牛河，吃起来的滋味比米其林的精致小菜高一个等级

怪不得米其林在中国没人看呢……别说我妈了，连我做的蛋炒饭都比它好吃……我好歹还知道放点豆子玉米青椒萝卜进去……

都没我们中国夜市里面的蛋炒饭好吃

引用 @全村最拉风的id 发表的:
环境是有要求的吧

三星二星肯定有很高的卫生标准，一星不一定，一星的标准还是口味为主

真是不行

蛋炒饭 好久没吃饭了 加咸鸭蛋蛋黄 火腿肠

引用 @参伯舌 发表的:
就这米饭你觉得能比马路上三路车上炒的好吃吗？

马路上有的的确还吃，但是也不要说铁板做出来的不好吃，不是一回事。

我说一句话，蛋炒饭最简单也最困难，饭要粒粒分开，且都要沾着蛋，永谷部电影黄勃演的就叫蛋炒饭，大家可以去看一下

引用 @自在晴 发表的:
就这？

还不如街边夜市8块的蛋炒饭

引用内容可能违规暂时被隐藏

哈哈～做井底之蛙可以，毕竟人各有志。但是出来现就真不太合适了。

学校后门老王铁板炒饭比他好吃多了

引用 @绿十字 发表的:
表现他们的食材搭配是经过精准计算的呗

我也没看他称分量啊

引用 @天大地大俺最大 发表的:
不敢说话,,毕竟中国饮食在虎扑是上不了台面的

不会真有人在牛杂，炒牛河，肉夹馍，生煎面前选牛排，刺身，炸鱼薯条吧？

这连沙县小吃的炒饭都还不如

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里面是真有国宴大师.....

引用 @Deain 发表的:
真能做到三粒米混着一粒蛋吗

伊利丹:我被囚禁了一万年……对不起，走错片场了

引用 @拜拜拜拜5555 发表的:
不是中国的口味不适合外国人，主要是那些评分的觉得不用分餐制不够卫生。。。所以中国的餐厅明明很好吃口味很好但就是上不去榜，那些个做轮胎的，怎么会知道吃饭不分餐的要用公筷啊。

中餐拿了米其林的一大把，洛杉矶三星的都有！ 人家的标准就是全方面的评级，包括服务，卫生，食品的讲解，餐具细节等几十项标准，目的也是为了让餐厅去精益求精。 米其林不仅仅是一个标准，更是一种态度

我以为只有一口饭

引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的:
我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了

我觉得做手抓饼好吃点

引用 @我就杠了怎么滴 发表的:
所以米其林不是为你这种人开的，你也没本事代表全部中国人，你老实呆在自己圈子里不好么

真高贵啊

引用 @绿十字 发表的:
表现他们的食材搭配是经过精准计算的呗

精确个毛 多放点饭不就解决了

这他妈也太作了吧。。好多无意义的动作。。最后把饭码成个砖我还以为是为了造型呢。中间还居中切一道，谁知道最后还是一起装碗里。。给我在这秀呢

引用 @红鼻头战士小黑 发表的:
米其林评分是不参考卫生条件的，苍蝇馆子也可以选

必比登推荐就很多苍蝇馆子 甚至路边摊了

这是和牛以后得那一道炒饭吧，也不是光吃炒饭来的