引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的: 指望一个卖轮胎的做饭，能好吃到哪儿去🐶
引用 @虎扑JR1047516059 发表的: 只要大家知道这群所谓的评委按米其林标准把上海南翔小笼包评上了，就知道根本不考虑吃。还中国大厨，赶快说说这些大厨的名字，也好排雷。其他国家我们无法评价，而且考虑个人习惯，米饭和面条不是所有人都吃的，但是包子大家都会吃，上海南翔小笼包大家还是吃的起的。都可以去吃一下，看看这个米其林是个什么玩意。上海豫园南翔馒头店，反正附近垃圾箱都是吃一口就扔掉的包子，大家可以去参观品尝。
引用 @柴哈咖喱 发表的:是你把上海豫园南翔馒头店评成米其林的？
引用 @湖人今天又赢了 发表的: 还不如我炒的
引用 @虎扑JR1047516059 发表的: 上海米其林推荐，请自行查阅。
引用 @柴哈咖喱 发表的:推荐也算米其林，那没事了，确实不专业，我以为你说星
引用 @laraka 发表的: 你的感觉更好吃更香……
引用 @十投九中 发表的:早上起来，一大群@我，逼逼说评为是中国人如何如何的，还合作过的已经有人发了对应贴，睁大眼去看看https://bbs.hupu.com/35133338.html 装逼@我的就一次性@了，自己进来挨打吧还这么多人问问尴不尴尬，tmd，现在你们尴尬吗？@泰狼君 @GOGOz @白流苏macrame @天空左岸RZ @车路士名宿奇克 @我要把我的天赋带去 @陈小染
引用 @培根火腿蛋 发表的: 如果不是很了解的话，你只需要知道能够进入米其林评审团相当于一份荣誉
引用 @万能青年旅店123 发表的: 这是加了老干妈嘛😂
引用 @培根火腿蛋 发表的: 你不了解，就不要妄下断语，何况除了大师，还有很大一部分本地群众评审
引用 @陈七三 发表的: 我没疑问，我在问你问题，你只需要回答就行了，如果你自己也不了解，先别着急指点别人。
引用 @培根火腿蛋 发表的: 为了公平公正，姓名是保证的，不过全都是中国烹饪有头有脸的人物
引用 @1pondoVOL10 发表的:比不上我的普利司通蛋炒饭
引用 @陈七三 发表的: 你一直都没回答我得问题，我就问你专业厨师是不是我国烹饪协会的特级厨师，
引用 @jubilation 发表的: 我用脚夹根木棍都炒得比他强…可能不行哈，但我用非惯用手肯定炒得比他强。
引用 @陈七三 发表的: 保密的，？我相信你，是我国烹饪协会里边儿的特技大师，那那口味是可以保证的。 中西方烹饪的认定标准根本不一样。 就怕国外的厨师评价国内的 撒盐哥那种好看难吃的，
引用 @培根火腿蛋 发表的: 阅读理解堪忧
引用 @自在晴 发表的: 就这？
引用 @熬夜使人快乐 发表的:制造悬念
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引用 @陈七三 发表的: 你举几个例子，顶级厨师都是什么人，是国内烹饪协会的特级大师吗？ 你这回答等于没说，
引用 @卡梅隆安东尼_7 发表的: 我只想说，这台子不做烤冷面真的可惜了
引用 @超帅气彬彬 发表的: 主次颠倒，米其林是评定标准，先有饭店再有评定
引用 @无脑黑子没出息 发表的: 我尝试了很多角度都没想明白，剩一点鸡蛋扔他干嘛，谁还嫌蛋炒饭里鸡蛋太多还是怎么的
引用 @qufanzui 发表的: 一个搞轮胎的，搞出一个西餐指南，然后中餐厅送过去让这个西餐指南给定星级，逗比？？？这逼玩意儿不就是一个装👃🏻版的“大众点评必吃榜”？？？ 你们真的是为了装👃🏻而装👃🏻，中餐得到米其林认定，除了提高售价，别的屁都不是。
引用 @小小名字让人难 发表的: 鸡蛋和米饭的比例经过上千次的实验，终于达到了如今的完美比例，鸡蛋的美味和米饭完美契合，让炒饭一入口就能感受到鸡蛋和米饭同时对口腔的味觉冲击，这就是米其林标准 以上的知识是我多年来在网上吸取到的各种知识，然后这刚刚编的
引用 @教练Clearlove 发表的: 还真说对了。。。
引用 @RayA11enFor3 发表的: 可否一战？
引用 @戚戚于失 发表的: 那还是技术不到位，中国那些稍有些经验的厨师，调料该放多少就放多少，手都不带抖的
引用 @万能青年旅店123 发表的: 我就不喜欢鸡蛋的腥味…我对于腥味特别敏感…只要有一点腥味都能吃出来…所以我炒饭会放很多葱丝
引用 @GunsNRoses枪花 发表的: 确实多啊，虽然丢了我也觉得很可惜，但是确实米饭是主食鸡蛋是配料，这样做应该有他的道理
引用 @当我想你时 发表的: 米其林就是一个得到餐饮届广泛认可的评价标准，你把它理解成大众点评必吃榜也没什么问题，但是这本身没什么可装逼的，反而觉得这是装逼，然后不停酸的这个行为挺low。
引用 @童话回忆 发表的:那你在家炒饭的时候会不会学他这样做？
引用 @拖奶神灯 发表的: 臭小子，你可看清楚了，这炒的可是厨师的蛋！🐶
引用 @我要把我的天赋带去 发表的: 米其林的内地评委基本都是中国人....而且都是有点名望的大厨或美食家，因为我之前公司跟他们合作过，你骂错方向了
引用 @学者孙悟饭 发表的: 因为米其林本来就是西方的标准，是给来中国的老外一个标准，让他们觉得好不好吃，我们中国人自己还不知道好不好吃？很多人的思想都是这样，这种标准定制是对中国餐饮业有好处的。
引用 @GreyTrail 发表的:那我希望中国可以搞自己的标准，按自己的标准评判自己国家的美食，反正这个视频着实把我恶心到了，浪费食物，就那一点东西还煞有介事的用两个铲子翻来翻去
引用 @皇家凯尔finest 发表的: 米其林是评价餐馆的公司，是餐馆够格了 他们才去评级
引用 @哈总威冠登少军样这能你看吗懂 发表的: 那我这个呢？先把蛋打在饭里，用手抓揉了后，才下锅，看不到蛋，但是特别香。
引用 @中二班学号28 发表的:省省吧，西方自己都没什么多少好吃的菜品。日式、泰国菜都比它好吃得多。让他们评？拉倒吧，还不如中国人会吃。 搞个米其林到中国来扮食神指手画脚。
引用 @牵猪看月光 发表的:日式算了，真没泰国菜好吃，另外一个坑爹货，完全靠营销吹起来的东亚菜系最差就是日式。
引用 @中二班学号28 发表的:日式世界范围都多，寿司、烤鱼等等还是不错的。拉面很一般。 西餐是真不大好吃，吃个环境。
引用 @中二班学号28 发表的:他们背后不还是由外国人控制。最终都是搞噱头花哨抬高价罢了。而且很多当地受欢迎的餐饮反而没有，他米其林说好吃才好吃，当地人说好吃反而不算？扯淡。 让人怀疑目的不纯，是不是有利益关系。
引用 @牵猪看月光 发表的:别又代表大众了。 就一个连锁加盟套路。美食节目他们自己搞，标准他们自己定，然后宣传他们自己搞定，然后到处忽悠人加盟。 不是因为欧洲被人喷，难玩下去了，单单西餐他们都标注不了。也不会急急巴巴来开拓东亚市场了。 这个真没法看好，众口难调几乎是公理。连个西餐，法国人都不认同他们的模式。
引用 @培根火腿蛋 发表的: 你知道米其林评审团里有一项叫本地群众评审么？
引用 @培根火腿蛋 发表的: 1.那是你吃的不够多，或者说你不太能接受别国美食 2.米其林中国评审团，里头也全都是中国烹饪界有头有脸的人物，质量有保证的
引用 @牵猪看月光 发表的:范围多，好卖和好吃没屁关系。麦当劳多不多？好吃个鬼。只能说日本人营销厉害。他们卖汽车就是这样起来的。 东亚菜系很早就没人吃生肉了。日本饮食东亚水平最差不需要证明。 就拿这个假米其林视频来说，就是日式炒饭。他们就这水平，非常真实。
引用 @中二班学号28 发表的:没有米其林的本地口碑好的高级中餐不比你米其林好？米其林那套标准就是西式标准。评的都是套他们模子的餐厅，他们接受我们中国人认为好的标准了吗？小罐茶请了一堆专家炒作他家的茶叶，等于他就是标准最好？米其林一样的玩意，恶心别人的东西
引用 @中二班学号28 发表的:次要到不能再次要因素装装样子罢了。米其林的标准本来就狭隘，西式套路标准，分餐制，装模作样的多然后收高价
引用 @中二班学号28 发表的:麦当劳、真功夫？KFC这些是快餐，不是什么好吃的东西，简餐，在美食讨论里上不了台面。另外我们中国酒家也有自己的鱼生吃法。河豚鱼生都有，鱼生对于好吃的中国人来说有什么奇怪? 鱼生很考功夫的。不简单。
装逼@我的
就一次性@了，自己进来挨打吧
还这么多人问问尴不尴尬，tmd，现在你们尴尬吗？
@泰狼君 @GOGOz @白流苏macrame @天空左岸RZ @车路士名宿奇克 @我要把我的天赋带去 @陈小染
被打脸了吧，哈哈哈
是你把上海豫园南翔馒头店评成米其林的？
上海米其林推荐，请自行查阅。
你的感觉更好吃更香……
推荐也算米其林，那没事了，确实不专业，我以为你说星
挂了米其林，就是用这个做营销，让挂，说明还是认可的。中国挂星的也不多，一个买包子的也没人要求挂星，推荐就足够了。
这个都成扬州炒饭了，不能叫蛋炒饭。蛋炒饭只能米饭鸡蛋一点点葱花。加了其他的都不对。
这个帖子你真的看了么，和我们说米其林国区评审是中国烹饪界大佬有关系吗？
阅读理解堪忧
你一直都没回答我得问题，我就问你专业厨师是不是我国烹饪协会的特级厨师，
哈哈哈哈是的
我没疑问，我在问你问题，你只需要回答就行了，如果你自己也不了解，先别着急指点别人。
我已经回答你了，你现在明白评委组成和评定流程了吗了吗
保密的，？我相信你，是我国烹饪协会里边儿的特技大师，那那口味是可以保证的。 中西方烹饪的认定标准根本不一样。 就怕国外的厨师评价国内的 撒盐哥那种好看难吃的，
我韩泰炒饭表示不服
有这样的啊，你不知道吗？央视上经常有的哦
你拉杆炒肯定能秒他
没事，米其林的一个标准就是当地人评选当地美食，除了国家大师，还会有很多本地群众参与评审，这些央视都有播过的，类似什么中美厨王争霸啥的，我也记不得了，央视总不会骗人啦🐶
嘿蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开还要沾着蛋 这厨子还不如庾澄庆🐶
就你这智商就别bb了，压根就不是中国的店，视频来源就是日本街头
还神她妈中国大厨组成的评委会，就tm一个铁板炒蛋炒饭，还跟着说，是的，你不懂，都是专家顶级大厨评审出来的
还不够打脸吗？
蛋炒饭铁板炒，还进中国米其林，还是大厨评选出来的，蛋炒饭的这点常识都没有，还来谈米其林如何评审？拿过锅铲吗？
神他妈制造悬念😂
这抬杠练的真不错
是保密的。 能确定的有两点∶1.大部分是当地人2.可能是特级厨师，可能是饮食评论家，总之评价水平绝对没问题。 信不信由你。
杂粮煎饼也可以啊
已经有人开撕了，这个不是米其林，这个帖子是谣言。https://bbs.hupu.com/35133338.html?is_reflow=1
厨师：这也在我的计算之中
米其林就是一个得到餐饮届广泛认可的评价标准，你把它理解成大众点评必吃榜也没什么问题，但是这本身没什么可装逼的，反而觉得这是装逼，然后不停酸的这个行为挺low。
以上的知识难道不是你多年吃出来的？
禁止套娃
步行街蛋炒饭
不是被锤了吗，压根不是米其林，花里胡哨的，看着就不行
不会啦，油稍稍多一点，把蛋煎透了再炒很香的
那你在家炒饭的时候会不会学他这样做？
别又代表大众了。
就一个连锁加盟套路。美食节目他们自己搞，标准他们自己定，然后宣传他们自己搞定，然后到处忽悠人加盟。
不是因为欧洲被人喷，难玩下去了，单单西餐他们都标注不了。也不会急急巴巴来开拓东亚市场了。
这个真没法看好，众口难调几乎是公理。连个西餐，法国人都不认同他们的模式。
这就我家门口的铁板炒饭呗
当然不会啊，我为了吃饱又不为了装逼，鸡蛋多点更好，谁叫人家米其林收割智商🐶
为下文的倒掉埋下伏笔？
老华盛顿子弹队球迷了🐶
他们背后不还是由外国人控制。最终都是搞噱头花哨抬高价罢了。而且很多当地受欢迎的餐饮反而没有，他米其林说好吃才好吃，当地人说好吃反而不算？扯淡。 让人怀疑目的不纯，是不是有利益关系。
我就看不出哪里好了。东西好不好吃一回事。米其林就可以死贵还吸引不这情况的食客来试。
他们就是搞搞花哨，然后让你觉得高级，高价买单罢了。
省省吧，西方自己都没什么多少好吃的菜品。日式、泰国菜都比它好吃得多。让他们评？拉倒吧，还不如中国人会吃。 搞个米其林到中国来扮食神指手画脚。
吃不惯这种味道
日式算了，真没泰国菜好吃，另外一个坑爹货，完全靠营销吹起来的东亚菜系最差就是日式。
日式世界范围都多，寿司、烤鱼等等还是不错的。拉面很一般。 西餐是真不大好吃，吃个环境。
范围多，好卖和好吃没屁关系。麦当劳多不多？好吃个鬼。只能说日本人营销厉害。他们卖汽车就是这样起来的。
东亚菜系很早就没人吃生肉了。日本饮食东亚水平最差不需要证明。 就拿这个假米其林视频来说，就是日式炒饭。他们就这水平，非常真实。 [ 此帖被牵猪看月光在2020-05-01 04:50修改 ]
餐厅学会把食物浪费一半了，就可以请人评定了。
1.那是你吃的不够多，或者说你不太能接受别国美食 2.米其林中国评审团，里头也全都是中国烹饪界有头有脸的人物，质量有保证的
你知道米其林评审团里有一项叫本地群众评审么？
别搁这酸了，烦不烦呢，你即世界？
还加盟？你真的了解米其林体系吗？呵呵了
次要到不能再次要因素装装样子罢了。米其林的标准本来就狭隘，西式套路标准，分餐制，装模作样的多然后收高价
没有米其林的本地口碑好的高级中餐不比你米其林好？米其林那套标准就是西式标准。评的都是套他们模子的餐厅，他们接受我们中国人认为好的标准了吗？小罐茶请了一堆专家炒作他家的茶叶，等于他就是标准最好？米其林一样的玩意，恶心别人的东西
麦当劳、真功夫？KFC这些是快餐，不是什么好吃的东西，简餐，在美食讨论里上不了台面。另外我们中国酒家也有自己的鱼生吃法。河豚鱼生都有，鱼生对于好吃的中国人来说有什么奇怪? 鱼生很考功夫的。不简单。
好的呢，那各自保留看法
啊哈哈哈哈哈哈哈哈
自己留着吃了
我的朝阳也还行
吹个鸡毛，最没技术含量的营销，那些假日本鱼生的，大多是连鱼丸都卖不出，混不下去的改行的。