老字号“烤鸭之王”全聚德病了：一季度亏损8850万，一只235贵么？谁的锅……

和平门那个店我记得还行，但我自己吃宁可选便宜坊，性价比好些

引用 @冰王子谢宝庆 发表的:
那就好解释了。499一只鸭子和一只🐔，你选哪个？🐶🐶🐶🐶

都是老师傅了

不错了 我们航司每个月都几个亿几个亿的亏

引用 @fyclucifer 发表的:
小地方全聚德好像有套餐什么的，还行的，大城市血亏，反正不是招待外国人自己肯定不去的

我前两年吃是半只一百多，两个人足够，还有一大包鸭架拿回去煮汤都喝了好几天。

引用 @懒得动自己蹭 发表的:
北京的全聚德，天津的狗不理，我打车说要去，司机都会一路劝我别挨这刀。

狗不理招牌的包子还是好吃的 但是毫无性价比 上次吃是12年 两个人吃两口就400多 贵的离谱

引用 @谨慎的想 发表的:
我怎么记得好像半只299，整个499，整个的发一个烤鸭证。完了总金额还要收15%小费。在什刹海的全聚德。

主要是味道也就那样，就是品牌知名度高，京城其他品牌的烤鸭还有有很多好吃的

我想说 全聚德真的坑 在青岛的两家店没法评价

引用 @克利夫兰名宿詹姆斯 发表的:
那不叫小费 上烤鸭前人家服务员要介绍烤鸭历史啥的，美名其曰服务费

我靠我咋没介绍

引用 @谨慎的想 发表的:
但是没有尝过的人可以去下，什刹海的全聚德有表演。表演手影戏，杂技，川剧变脸，皮影戏，口技等等。我觉得吃是其次，感受下这些东西还是挺好的

四世同堂也有，设备又新，又好吃，它不香吗

上海，还蛮划算的，100多半只，两个人能吃爽

引用 @流浪君 发表的:
让你选🐔和鸭，你为啥选🐔ba！🐶🐶🐶🐶

锐利的剑 锐利的眼🤺🤺🤺

引用 @fyclucifer 发表的:
全聚德面饼一起给的，有的都干了，服务没细节，价格没优势，味道没优势，凭什么不亏。

我怀疑他们用的饼是那种袋装直接加热的，边缘部分全是又干又硬

就是不好吃，，广州随便一家烧腊店都完爆

引用 @谨慎的想 发表的:
我怎么记得好像半只299，整个499，整个的发一个烤鸭证。完了总金额还要收15%小费。在什刹海的全聚德。

我吃的10% 坑死了 服务都没什么服务

利润少还不是因为太便宜，成本大于售价了呗，直接定价一只一万，肯定不会赔了吧🐶

我感觉全聚德现在也就剩牌子这仨字了，北京现在卖烤鸭的遍地都是，他们家这服务和味道也没比别的地方好到哪去

全聚德是真自己作死，菜贵量少服务态度也不好。今年年夜饭就全聚德吃的

引用 @懒得动自己蹭 发表的:
北京的全聚德，天津的狗不理，我打车说要去，司机都会一路劝我别挨这刀。

全聚德比狗不理还是要好的 全聚德虽然贵但是味道还不错 狗不理真是又贵又难吃

今年一季度亏不是很正常吗？有多少不亏的？无聊的贴子

没游客，谁吃？

说真的我感觉还没外面摆摊卖的好吃呢😂

盖了帽了

引用 @冰王子谢宝庆 发表的:
那就好解释了。499一只鸭子和一只🐔，你选哪个？🐶🐶🐶🐶

🐔能让我回味无穷

睿智全聚德，谁去谁被坑，价格又贵量又少，还要服务费

引用 @冰王子谢宝庆 发表的:
那就好解释了。499一只鸭子和一只🐔，你选哪个？🐶🐶🐶🐶

所以是什么🐔 展开说说🐶

引用 @煮草大厨 发表的:
我捂住耳朵不听能不能不掏这个钱？🐶

别看了，后面套娃！

引用 @克利夫兰名宿詹姆斯 发表的:
那不叫小费 上烤鸭前人家服务员要介绍烤鸭历史啥的，美名其曰服务费

我去的时候问我要不要知道烤鸭的历史，我说拉倒吧，她就没介绍

引用 @煮草大厨 发表的:
捂耳朵闭眼睛光张嘴吃🐶

她会把想说的以摩斯电码的形式敲在你后背上

市场导向而已

引用 @屠宰场上不分男女 发表的:
全聚德比狗不理还是要好的 全聚德虽然贵但是味道还不错 狗不理真是又贵又难吃

恕我直言。。。我之前去北京随便一个普通宾馆的餐厅都比全聚德好吃

引用 @谨慎的想 发表的:
我怎么记得好像半只299，整个499，整个的发一个烤鸭证。完了总金额还要收15%小费。在什刹海的全聚德。

还是喜欢广式的烤鸭烧鹅

引用 @dani0357 发表的:
现在涨价了吧。我快有十来年没玩了。 很早以前是一次200，通宵500（12点以后）。

好几年前500就只能吃快餐了

北京土著表示从来没吃过全聚徳，只是听说贵且不好吃。而且北京饭馆有的是做烤鸭好吃又不贵的，干嘛非得当那个烧包。

难吃又贵。。。

引用 @谨慎的想 发表的:
我怎么记得好像半只299，整个499，整个的发一个烤鸭证。完了总金额还要收15%小费。在什刹海的全聚德。

我说呢 要是235一只肯定不算贵 但你要500一只那是真他妈贵啊

引用 @武侯区张学友 发表的:
我也是和朋友去的什刹海那家店，服务就那么回事，倒是有点表演什么的，价格也是真不便宜。 目测我北京的朋友吃鸭子没有一个去全聚德的。 便宜坊，四季民福，大董，大鸭梨什么的都比全聚德强。

四季民福性价比最高了，就是总排队…

以前赚得钱呢 就今年赚不到钱在这BB

广式烧鸭不香吗？够我吃好几顿了🐶

我家小区菜市场里二十多块钱半只的烤鸭吃着也不比他家的差，也就刀工摆盘差点，半只就够我一家三口一顿饭的，加上一份薄饼，配点黄瓜小葱，一小把香菜配鸭架子汤，一家人一顿饭30块钱吃的挺好

我寻思着今天才22号，怎么就23号晚间了

嘿嘿 活该

引用 @煮草大厨 发表的:
纹一个 鸭 么？

正宗北京鸭，五个字，再收你百分之50手续费

狗不理也是这样，真恶心

北京其他烤鸭店鸭子不比全聚德便宜呀

那么贵，味道还不如广州烧鹅

毛线235，我清楚记得我们去吃一只花了500多

品牌效应，很正常，可乐在超市3块钱一瓶，在肯德基就是8元一杯

咱去四季民福吃难道不香嘛

引用 @火红蓝桥 发表的:
我也记得没这么便宜，味道也一般，去北京亲戚都不带我去全聚德，说就是坑外地人的，口碑都成这样了，不亏损都怪了！

我们几个去吃一只花了500多，就在王府井那

引用 @谨慎的想 发表的:
我怎么记得好像半只299，整个499，整个的发一个烤鸭证。完了总金额还要收15%小费。在什刹海的全聚德。

其实贵不怕，问题是味道越来越普通服务还特差，大董更贵，但是照样很多人吃。便宜坊也是老字号，人家怎么就做得更好？全聚德就是管理无能，坐吃山空。

大鸭梨还可

引用 @在杨家湾啊 发表的:
害，武汉本地人有几个上黄鹤楼的？

不会真有上海土著上东方明珠吧🐶

引用 @人比纸薄 发表的:
还强制收小费？这就厉害了，与国际接轨，🐮🍺

13年学生时代去的王府井那家 小费15% 全程就拿菜单上菜 一句交流都没有

引用 @天野阳菜宫水三叶都是我老婆 发表的:
最离谱的就是这么垃圾的服务最后还要收服务费

虽然你说的对，但是🐏菜和三叶都是我老婆🐶

引用 @谨慎的想 发表的:
我怎么记得好像半只299，整个499，整个的发一个烤鸭证。完了总金额还要收15%小费。在什刹海的全聚德。

不是 什刹海的全聚德一只268

不说假话，全聚德真的是我这辈子吃过最难吃的烤鸭，没有之一，还抵不上十八线小城市菜市场买的29块一只的烤鸭

引用 @他是他的它 发表的:
前几年去北京旅游，在比较繁华的一个地方的一家也算大的饭店吃饭，因为吃不惯北方的菜，我和家人就随口说了句这菜确实不好吃。结果被个服务员听到了，直接过来和我们说想吃的话可以走了

同感，不是地域黑啊，去年刚去了一次北京，发现出名点的店都是这样，问啥都是答就这、没有，一副爱吃不吃的感觉，一点服务的样子也没有，很不舒服~ 当然大部分还是好的

引用内容被灭过多已被折叠

区别怕不是一点点，广东这边很多都是包装的碗筷，多少个人来就拆多少付碗筷，本身就有成本，也就是你们经常在电视看到的那样用热水滚一下碗筷

引用 @浪子不回头吃嫩草 发表的:
首先你不喜欢 不代表不好吃 非常多的人 甚至外国人都喜欢吃 其次全聚德做得不好不代表所有的地方都做得不好 谢谢！

呵呵

引用 @武侯区张学友 发表的:
我也是和朋友去的什刹海那家店，服务就那么回事，倒是有点表演什么的，价格也是真不便宜。 目测我北京的朋友吃鸭子没有一个去全聚德的。 便宜坊，四季民福，大董，大鸭梨什么的都比全聚德强。

吃过一次便宜坊，皮没有油，是都这样吗？没啥味道

引用内容被灭过多已被折叠

服务费就是我一个人来吃也要付那么多，我十个人也来吃也要付那么多，和金额有关，茶位费只和人头有关

引用 @克利夫兰名宿詹姆斯 发表的:
那不叫小费 上烤鸭前人家服务员要介绍烤鸭历史啥的，美名其曰服务费

如果我去之前上网查一下，给她介绍一下，会不会给我服务费？

引用 @湖师小黄鸡 发表的:
广东比较流行这个。很多餐厅尤其是喝早茶的地方都有。但广东以外很少见收服务费的。

广东那是茶位费，不是服务费....

引用 @火红蓝桥 发表的:
我也记得没这么便宜，味道也一般，去北京亲戚都不带我去全聚德，说就是坑外地人的，口碑都成这样了，不亏损都怪了！

呵呵，天津12元一个的狗不理也是刷新我的三观

引用 @古尔薇格 发表的:
纳尼锦里是骗游客的啊 我还觉得味道还行

我从小长在北京但是大学在四川上的 我刚去四川也觉得锦里或者宽窄巷子的吃的很好吃 但是呆时间长了 我就感觉那些小馆子更好吃 哈哈哈哈哈哈哈哈 只能说川菜确实抓人胃口 贼棒

引用 @休斯顿小强队队长 发表的:
啊！ 真的假的呀 我确实就去过一次 但是我怎么觉得回民街有的店还可以呀 😂

回民街里面的小巷更好！

那可真是盖了帽了，我的老baby!

引用 @跨境电商洋葱omall肥陈 发表的:
广东那是茶位费，不是服务费....

我知道，有茶位费，很多也服务费……下次我吃饭拿单拍照给你私信一下。我江门的。

引用 @谨慎的想 发表的:
我怎么记得好像半只299，整个499，整个的发一个烤鸭证。完了总金额还要收15%小费。在什刹海的全聚德。

四个人在全聚德起源店吃了800不算多吧，烤鸭的价格也不贵。

引用 @谨慎的想 发表的:
我怎么记得好像半只299，整个499，整个的发一个烤鸭证。完了总金额还要收15%小费。在什刹海的全聚德。

确实，王府井那家全聚德也是，收个服务费真TM恶心，味道也是真的普普通通，根本不配这个价格

那叫一个地道，盖了帽儿了！

引用 @TheLeo 发表的:
我朋友说499的已经挺好看了

前几天 599 一个00年的。贼爽

吃周黑鸭吧🐶

全聚德也应该提提醒吧，长长眼吧，长长心吧！

引用 @天野阳菜宫水三叶都是我老婆 发表的:
最离谱的就是这么垃圾的服务最后还要收服务费

零几年还在上小学，第一次去北京，排了很长时间的队伍，吃不习惯，太油腻了，服务员把茶壶一放就不见人了，态度还贼差，不愿意给你添水。最后啥都没吃完，收了85服务费，一出来就去对面吃包子了，垃圾店，啥时候倒闭呢？

引用 @湖师小黄鸡 发表的:
我知道，有茶位费，很多也服务费……下次我吃饭拿单拍照给你私信一下。我江门的。

我东莞的，除了过年的几天，在广州东莞都没见过有服务费..都是收茶位费，5-8块不等.

引用 @休斯顿小强队队长 发表的:
北京烤鸭店，整川剧变脸 😂 可以想想是不是一股旅游景区的味了 其实北京人没有吃全聚德的 都是便宜坊 四季民福 或者接地气的大鸭梨 吃全聚德 就像去锦里吃四川小吃 去永兴坊吃西安小吃 都是骗游客的！

大鸭梨就算了，真不是北京烤鸭的味

有疫情的影响是肯定的 不过十年前我跟两个哥们儿 我们三个人在前门那家店 没喝酒 400多三个人都没吃饱 现在肯定是便宜不到哪里去

引用 @克利夫兰名宿詹姆斯 发表的:
那不叫小费 上烤鸭前人家服务员要介绍烤鸭历史啥的，美名其曰服务费

我的聋哑人朋友去吃会不会收这个服务费，有残疾证。狗头。

去北京 没吃全聚德 吃了四季民福 好吃 服务好 关键还不贵 在王府井，4个人吃了500多，还吃不完打包了几盒。。

引用 @跨境电商洋葱omall肥陈 发表的:
我东莞的，除了过年的几天，在广州东莞都没见过有服务费..都是收茶位费，5-8块不等.

好吧。其实大部分不收的。但真的有一些会收。

引用 @天堂遗落的一分钱 发表的:
我能说永兴坊比回民街好多了吗？😂

确实 我也觉得

引用 @谨慎的想 发表的:
我怎么记得好像半只299，整个499，整个的发一个烤鸭证。完了总金额还要收15%小费。在什刹海的全聚德。

码的，2015年我一大学同学来北京，非要尝尝，去的王府井全聚德，两人一鸭两吃，再点了个菠萝鸭，花了特么小六百，太奢侈了

贵味道还一般，服务也没什么特别的，不亏才怪

谢谢指正，这个是我的疏忽！但也要看到上面说过了，全聚德已经连续三年业绩下滑了！当然也看到大部分人觉着它的价格和服务品质不相符，在如今竞争越来越激烈，没有疫情它的日子也会越来越难过！

我觉得是因为各种小品牌兴起了吧，我路边店买的烤鸭都很好吃而且现在各种各样的美食越来越多，谁会特意去吃一只烤鸭

引用 @谨慎的想 发表的:
我怎么记得好像半只299，整个499，整个的发一个烤鸭证。完了总金额还要收15%小费。在什刹海的全聚德。

收过这个智商税 5个人吃了1k 还没吃饱…

引用 @belail 发表的:
沈阳有些“高端”饭店也会收取10%的服务费，不知道哪来的毛病

一般高端的局，服务费是不包含在桌餐里的，都是单收服务费10-15%左右

一只鸭子卖几百本来就是很离谱的事情，高级牛肉从选种到喂养都是高标准的，卖贵还能接受。鸭子这东西都是不值钱的种，普通的喂养，成本几块钱一只。然后餐馆环境服务还不行。也就剩下鄙视一下利群烤鸭了

引用 @上来 发表的:
几年前去鸟巢附近吃过。当时几个同学来北京找我玩，说要吃全聚德。我说最近手头紧。他们表示只吃一只烤鸭，不点其他的。一只烤鸭总不超过100块吧。 结果我们去吃了300多，就单点了鸭子，还强制收小费。还不如我们沿海的片皮鸭呢那味道。

不如普通店里吃，或是大董

引用 @五面狼王 发表的:
哈哈，狗不理真是，天津的出租车司机当时就告诉我，吃这东西干嘛

你去叫小三轮拉你，就会带你去吃狗不理，送礼送十八街

全聚德就是坑老外的

引用 @懒得动自己蹭 发表的:
北京的全聚德，天津的狗不理，我打车说要去，司机都会一路劝我别挨这刀。

司机看你有钱，绕路再送你一刀

引用 @我喜欢长泽雅美 发表的:
她会把想说的以摩斯电码的形式敲在你后背上

还好我不懂摩斯密码

引用 @92欧文 发表的:
u1s1，吃全聚德还不如随便一个不次的烤鸭店，只是名号在那

片好了蘸糖的都贼儿差不多

引用 @懒得动自己蹭 发表的:
北京的全聚德，天津的狗不理，我打车说要去，司机都会一路劝我别挨这刀。

司机好人

去北京还是吃火锅爽，羊蝎子涮羊肉什么的.......

你告诉我哪家全聚德的鸭子能卖235？前门店便宜的将近400 其他店也差不多300 再加上鸭饼 菜码什么的 就更贵了