【私房活动】面包系列:网友们参加的67贴,分享多达180种面包

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joycewu12
楼主 (文学城)

金秋十月,我们私房举办了“面包系列”活动。

网友们纷纷报名、参加和支持。

谢谢文学城提供平台,让我们在私房分享、交流、学习、从而提高自己做面包的能力~~

下面是网友们参与活动发的帖:(按发帖先后顺序)

点击蓝颜色题目就能进入贴主们发的贴子了。

亮亮妈妈: 这些年做过的面包

亮亮妈妈制作的意大利面包Focaccia、大理石花纹豆沙面包、豆沙花朵面包、咸味花朵面包 、超重面包火鸡、港式葡萄干土司面包、果料小面包。

这些面包造型逼真、松软、健康~~

joycewu12: 面包系列:十多款面包

joycewu12制作了奶香椰蓉吐司、大理石豆沙吐司、布里欧修Brioche皇冠吐司、Nutella巧克力酱面包、汤种手撕肉松香葱面包、波兰种牛奶吐司、汉堡面包、小餐包、牛角餐包、心形椰蓉卷、豆沙卷、手撕面包。

revy.kichen: 免揉面包第一弹,免揉核桃蔓越莓主食面包。无糖无油,只需10分钟操作。

revy.kichen制作这款面包的特点是免揉省时、健康。

蜜蜜乐乐 : 面包系列:柔软中式餐包

蜜蜜乐乐的这款餐包真是因为注意面团制作的细节和延展状态的判断,才能做出这么漂亮的餐包,再加上好的摄影,让人看了不想有食欲也难~~

彬彬有院: 超级简单,新手也不会失败的《肉松香葱手撕面包》

彬彬有院的这款面包加了肉松、香葱受到文学城很多网友们的喜欢,纷纷学着做~~

彬彬有院: 两款《免揉面包》,芝麻脆皮面包和乡村裸麦核桃面包

彬彬有院制作的二款健康、美味的早餐面包~~

revy.kichen: 免揉面包第二弹,免揉全麦小餐包。 百分百全麦制作,无需揉面,松软可口,麦香浓郁。

revy.kichen又一款免揉面包,用全麦面粉、 蔓越莓、核桃:非常健康!

ladysummer: 红薯(南瓜)手撕吐司,挑战三分之一糖

ladysummer这款加了红薯的手撕面包,面包顿时生辉起来:金黄金黄的~~

熊王xiaoya: 《酸奶奶酪面包》,柔软拉丝的面包

熊王xiaoya这款加了酸奶、奶酪的柔软拉丝面包,吃在嘴里一定很香~~

lwlwTasty: 鲜奶小面包,最柔软拉丝的餐包,简单易做

lwlwTasty的鲜奶小面包,用的不是烤前涂蛋液、而是洒一些面粉点缀,太漂亮了……

revy.kichen: 免揉面包第三弹:免揉香葱芝士面包,普通面粉,无需揉面,超简单整形,成品松软又拉丝。

revy.kichen又一块免揉好吃的面包~~

紫色公主: 十二款花式面包

紫色公主制作的日式蔓越莓玫瑰花面包、金钱香葱肉松面包、网红罪恶脏脏包、小熊挤挤面包、龙猫挤挤包、抹茶红豆奶酥吐司包、可可咖啡豹纹吐司包、草莓心型吐司、熊猫花朵吐司、绿钻奶酥红豆蛋糕吐司、黑钻咖啡奶酥红豆蛋糕吐司等面包。

面包内容太丰富了,让人忍不住想想咬一口~~可爱漂亮的面包,公主一定是个爱心妈妈~~

大琼Holly : 海盐面包 | 怎么自制蒸汽烤出漂亮的盐可颂

大琼Holly的盐可颂的卖点是用老面和蒸汽来制作盐可颂,用老面使面包更松软,更有面香味~~蒸汽能保住面包的花纹~~

YuCuisine: 北海道牛奶吐司,简单快速直接法,吐司面包不败的经验分享

YuCuisine视频里分享了很多吐司不败的经验,对学做面包者值得一看~~

揽香:【 芝麻蒜香麻花面包】 每一口都是恰到好处的香脆与松软搭配

揽香的这款面包用了汤种方法,加了芝麻、葱、蒜等,是一款非常松软、香味浓郁的面包,加上漂亮的摄影,是不是想拿一条面包吃?

livingsky_里村:免揉葡萄干面包 | 几乎全程手不粘面,松软可口

livingsky_里村为大家分享的是松软香甜的免揉葡萄干面包 ;外皮酥脆、内心柔软的黄油手撕面包;浓郁的麦香的免揉蔓越莓;香甜可口巧克力面包棒。

BeyondWin: 豆渣版免揉面包-豆渣核桃枸杞李子 低温冷藏发酵 无油无糖

BeyondWin制作的免揉健康面包~~

rosejyy2000: 面包贴精选 - 1

rosejyy2000制作十多款不同类型的面包,它们是:土豆红豆全麦面包 、菠萝包、土制叉烧包、五环黑糖蜜面包、柚子茶蜜面包、咸味燕麦司康 、蒜香萝勒面包、紫色土豆全麦面包、葡萄干燕麦小餐包、麦麸全麦汤种面包、芝香面包、笑脸面包、汤种菠萝面包。

这些美味、香气扑鼻、健康可口的面包,让我在编辑中:看饿了~~rosejyy2000的家人好有口福~~

流连薰衣草:果料面包-大列巴

流连薰衣草的这款面包这款面包真的是色泽金黄、口感香甜,非常健康!

lwlwTasty:扇形红豆面包 - 儿时的记忆

lwlwTasty制作的两款椰香浓郁,松软拉丝的手撕椰蓉面包;带有儿时记忆的扇形红豆面包:只需5分钟准备无糖蔓越莓核桃免揉面包;香气浓郁的培根蒜蓉面包:

凡人小事儿:自制果酱小餐包

凡人小事儿制作的粉色草莓果酱学餐包;香甜营养的香蕉核桃面包;美味蒜面包;香软红豆面包

FUN年50s:简易家常全麦鸡蛋蜂蜜果脯面包 - 制作简单,麦香浓郁,口感丰富,营养健康,早餐佳选

FUN年50s制作的面包按自己喜欢的口味添加,不含防腐剂~~

 

看了上面网友们制作的这么多款面包,是不是也想做面包?

其实做面包的先把基础学会了,后面就是可以通过加不同的食材和不同的整形,变化出不同类型的面包。

花点心思,为你自己和家人做、烤出漂亮、香气十足的面包!

我们的活动还在继续中,希望大家来私房发你做的面包贴!

再次谢谢大家的参与和支持!

 

 

 

 

 


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奶香椰蓉吐司面包 【私房活动】面包系列(编辑中) 【私房活动】面包系列:十多款面包 年年有鱼~~ 练习捏素菜馒头(包子)的褶子
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joycewu12
到目前为止,私房已经收到二十二个贴70多款不同类型的面包!谢谢大家的报名、参与、支持!我们的活动还在继续中,请大家继续参与活动:
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revy.kichen
wow,真不错,班长辛苦了!
绿
绿末儿
这次活动中有好几款面包很心动。谢谢版主汇总,以后查看也方便。
亮亮妈妈
赞赞赞 !
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joycewu12
不辛苦!应该做的。谢谢你参与活动!
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joycewu12
谢谢喜欢!
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joycewu12
谢谢亮妈参与活动!
波城冬日
收藏,班长辛苦了!
凡人小事儿
这么多帖子要看,写评语,真心是不容易的,其实让人温暖的不光有美食,还有人与人之间的和善与理解
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lava100
我明天来,晚了吗?
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joycewu12
谢谢冬日的参与和支持!
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joycewu12
不晚,我们的活动为期一个月,到下个月19日结束。
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joycewu12
谢谢您的参与和支持!
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lava100
好的,谢谢了
紫色公主
辛苦joyce版主做了集结总汇,还贴心地分别做了评语总结,谢谢。希望更多的吃货朋友们参加活动,一起玩才热闹。
大琼Holly
辛苦了,费很多时间来总结
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rosejyy2000
版主辛苦嗮啦,吡个赞!我的面包汇总之1是十年前做的,之2和之3可能会比较完善一些。
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FUN年50s
版主辛苦了,费心费力费时组织活动并汇总,从心底里佩服!!!
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joycewu12
谢谢公主参与活动和提出宝贵意见!私房有你们参与和支持,才会有繁荣景象!
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joycewu12
谢谢大琼的参与和支持!
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joycewu12
应该的!谢谢rose的参与和支持!您的汇总贴最多是十二个面包一个贴,便于我汇总照片,我不想漏掉一个您精心制作的面包。
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joycewu12
谢谢您的参与和支持!
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YuCuisine
给版主一个大大的赞!辛苦了!
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rosejyy2000
以后不会超过十二个啦!不过我发贴前也没见过限贴数量的要求哦。
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joycewu12
谢谢您的参与和支持!
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joycewu12
主要是我后来汇总网友们参与的贴,想每个人都是一个图。编辑图片,我利用手机图汇总,最多只能是12个:见图。我自己的贴也是超过12个

 

最后只能用十二个面包图。

举例一下,我手机截图:十二个完整图,其他图时不完整的。

 

这些图都是我平时看美食,下载的,以后跟着学做和摆盘~~

想冬眠的熊.
版主辛苦了,活动很精彩!
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joycewu12
谢谢熊版的鼓励!靠大家的参与和支持,才热闹!
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rosejyy2000
不知道您要重新组织,不好意思哈,给您找麻烦了,So sorry 。给两个建议,一,规定题目开头参加活动的字样;二,在规则里写明链

赞成和欣赏您的做法,但最好在活动规则说清楚。我已经检讨了!!!

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joycewu12
下次活动一定讲清楚!是我经验不足~~
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lwlwTasty
为Joyce班主鼓掌!花心思为大家组织活动,花时间编辑汇总所有的帖子,辛苦啦!!非常感谢!!^o^
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joycewu12
也谢谢你们的参与和支持!
若敏
谢谢总结,好多面包,要好好学习一下!
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joycewu12
谢谢鼓励!有时间学做一下~~
硅谷川妹儿
版主辛苦啦
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joycewu12
谢谢!应该的~~
闲暇食光
哇!!Joyce辛苦了!!大大的赞送给你
冬坊小厨
哗!一个字,很牛!
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joycewu12
谢谢你的参加和支持!
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joycewu12
谢谢鼓励!