【私房活动】《果料面包-大列巴》(图文+视频)

流连薰衣草
楼主 (文学城)

感谢私房版主组织这样的活动,我也不能落后,来参与一把。

本来想做果仁面包,后来想了想,加核桃热量太高,口感也没有纯果料好,于是决定用了蓝莓干、葡萄干、蔓越莓干。做出来的大列巴超出我预期,口感香甜,外皮脆而不干,内部软硬适中,果料的甜软配上恰到好处的发面的芳香,感觉比一般大型食品店里卖的面包强很多,特别是第二天早晨吃,软硬依然。这是一个绝佳的面包方子。

一条果料面包的用料: 

高筋面粉200克、 酵母粉4克、 牛奶65克、 白糖40克、 鸡蛋一个(另一个刷蛋液)、 盐2克 黄油30克、 蓝莓干40克、 葡萄干40克、 蔓越莓干40克

和面至能拉出略厚的膜

发面至2倍大

制作面卷

表面刷蛋液,斜切五条刀口

350°F 烤35分钟

口感、颜值、营养俱佳的面包:

如果大家喜欢我们的视频,欢迎大家点击定阅Youtube里《尚食厨房》频道看更多美食,如果想要看到最新的视频,可点击定阅后面的小铃铛

还有更多美食视频。同时也向大家推荐我的另一个跑步健身频道《尚跑圈》

 

谢谢您的观看

 

 

 

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revy.kichen
做的真好!再配上一碗罗宋汤就齐活了~
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revy.kichen
做的真好!再配上一碗罗宋汤就齐活了~

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

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joycewu12
谢谢参加活动!这款面包真的是色泽金黄、口感香甜,非常健康!
流连薰衣草
谢谢Joycewu,通过这个面包系列活动,很多人的面点水平一定会提高一大块
流连薰衣草
配早餐咖啡也好
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charlotte
我一口气看完了所有的链接,问一声打卤面里用蒜苗吗?

我记得小时候吃打卤面的时候,最后撒上的不是葱花,而是切碎的蒜苗

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lwlwTasty
每一样都好!
流连薰衣草
谢谢!有蒜苗当然好,如果没有蒜苗葱就可以了。
流连薰衣草
谢谢捧场!
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charlotte
好的
凡人小事儿
香!!
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rowyourboataaa
做了你的家庭版烤鸭,太太棒了!卖相和味道都一流,谢谢分享!!
南城胡同串子
我也想吃。。。。。。。。

流连薰衣草
谢谢来访!
流连薰衣草
谢谢美言,很高兴您喜欢!
流连薰衣草
哈哈,开做吧,不难
南城胡同串子
手笨,学不会

大琼Holly
看着就很好吃
流连薰衣草
谢谢高手肯定!