谢谢私房的活动,给大家一个总结汇总又互相学习的机会。这几天比较忙,我会慢慢一个个发上来。
手撕面包为什么叫“手撕”,说法很多;我想应该主要指不需要用刀切,用手撕开就可以吃吧。 这一款肉松香葱手撕面包非常柔软,既有葱花的香味儿,又有肉松的鲜美。咸中带点甜,那种口味的完美结合,真的是好吃的停不下来。
材料: 1. 中筋面粉2杯(280克) 2. 糖20克 3. 盐3克 4. 黄油20克 5. 酵母3克 6. 鸡蛋一个 7. 葱,肉松,沙拉酱少许 8. 水135毫升
做法:
1.把面粉,糖,盐,酵母和鸡蛋倒在一起搅拌均匀,成团后加入黄油继续揉匀,然后发酵
2.把发酵至两倍大的面团拿出来排气揉匀,擀成30-50公分大小的面饼
3.面饼表面摸上蛋黄酱,然后撒上葱花和肉松,切成4个长条
4.把4块长条叠放在一起,然后横过来切成6块
5.把切好的面包块立起来放在烤盘里,盖上保鲜膜二次发酵,发酵好后涮蛋液
6.烤箱预热350F烤35分钟,然后375F再烤5分钟上色
非常简单新手也会做的肉松面包就做好了。
谢谢私房的活动,给大家一个总结汇总又互相学习的机会。这几天比较忙,我会慢慢一个个发上来。
手撕面包为什么叫“手撕”,说法很多;我想应该主要指不需要用刀切,用手撕开就可以吃吧。 这一款肉松香葱手撕面包非常柔软,既有葱花的香味儿,又有肉松的鲜美。咸中带点甜,那种口味的完美结合,真的是好吃的停不下来。
材料: 1. 中筋面粉2杯(280克) 2. 糖20克 3. 盐3克 4. 黄油20克 5. 酵母3克 6. 鸡蛋一个 7. 葱,肉松,沙拉酱少许 8. 水135毫升
做法:
1.把面粉,糖,盐,酵母和鸡蛋倒在一起搅拌均匀,成团后加入黄油继续揉匀,然后发酵
2.把发酵至两倍大的面团拿出来排气揉匀,擀成30-50公分大小的面饼
3.面饼表面摸上蛋黄酱,然后撒上葱花和肉松,切成4个长条
4.把4块长条叠放在一起,然后横过来切成6块
5.把切好的面包块立起来放在烤盘里,盖上保鲜膜二次发酵,发酵好后涮蛋液
6.烤箱预热350F烤35分钟,然后375F再烤5分钟上色
非常简单新手也会做的肉松面包就做好了。
谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗