中餐就别吹了,大董烤鸭在纽约的直营店都倒闭了

六区日天炮
引用 @打虎英雄球爸爸 发表的:
确实 我们这一流西式正餐倒不少了 麦家肯家萨莉亚越来越多😅

萨莉亚的披萨是真的难吃

春夏季
引用 @Nickhtt 发表的:
牛不牛不知道 我在悉尼 家附近的大商场里 中餐是越来越多 各种样式的...

澳洲比较特殊,很多鬼佬真的很喜欢也很懂中餐。无论饮茶,粤菜,江浙菜,北京菜,东北菜,西北拉面,甚至川菜火锅你都可以看到很多鬼佬在吃,还很多吃重辣

布鲁大帝
引用 @clearlove4396 发表的:
可能不是不喜欢,就像我们看到奶酪馅饺子一样

事实上我在想,要是饺子里加奶酪会不会挺好味的?
春夏季
引用 @詹皇大宝剑 发表的:
随便一查就是 合肥银泰城戈雅法餐厅倒闭,戈雅法是美国投资西餐,人均两三百,不知道算不算高端

低端,下一个

春夏季
引用 @野生克洛普 发表的:
Outback Steakhouse

我觉得和澳洲本地的比较,根本不是一家店。而且这根本不高端,比大董定位低

k
kaiwang13
引用 @让开讨厌滚 发表的:
那算百分之一吧,然后百分之一就代表中餐了。然后美国代表世界了?

你在说啥呢?你自己说的“能打的是低端速炒,坑旅游团的多”,我就说一个美国连锁靠坑旅游团不是很扯吗,你的接着这个逻辑是啥我咋看不懂?

虎扑用户503097
一家店倒闭有很多原因,不只是口味的问题,谢谢

M
MDMD2000
引用 @五火球神教主 发表的:
最地道的意式披萨只有芝士和番茄酱,其他的什么也没有,最多最多加一点点罗勒叶

很咸很咸………

K
KDHAHAhaha
引用 @萧山杰尼龟 发表的:
你要赚别人的钱,就要迎合别人. 这个就是日本的商业精神. 不然米粒大的地方怎么养活一亿人口,并且高福利

说是米粒大的国家,实际在世界上国土面积排61名,算是中型国家了。

虎扑用户012072
不知道的可能不清楚,不是因为老外不喜欢吃好吃和真宗的中餐,是因为这家餐厅做的真的很难吃。 就拿最招牌的烤鸭来说,根本就不如一家在国内的小店,简直是侮辱了大董的招牌(听说是因为不能用什么果木烤炉和选择合适的鸭子)。
还有就是服务,都是外国人作为服务员,他们完全没有高级餐厅服务员的素质,餐具也是随便摆放。
对于这样的餐厅,它倒闭我并不感到任何意外。但想让大家知道是,不是因为它是真正的中餐所以得不到老外的认可,真的只是因为大董它的做太差了。

詹皇大宝剑
引用 @Rin11 发表的:
网络时代一个问题就是毫无辨识能力的人也觉得自己能随便一查。

首先人家名叫戈雅,是个法餐厅,不叫戈雅法。

然后这个美国投资,你知道是美国餐饮集团投资,还是一个他妈在美国洗碗的中国人投资吗?

对于这种毫无价值的问题,随便一查就行。楼主这帖子只有吐槽的价值。不是啥东西都让人有心情认真查。
网络时代,一个问题就是老有人爱扣帽子,就看一个回复就扣帽子。前面那个人纠正我了,我自己承认打脸,上了另一个哥们的图。

三八啦光头哪有帅的
引用 @打虎英雄球爸爸 发表的:
所以说一地方人吃一个地方东西啊 日料在欧美火的是生冷的寿司 寿喜烧什么的不行 在中国反倒是关东煮最受欢迎……

寿喜烧真铁哈批

S
Saamwu
这逻辑能力是真差

我的心中只有学习
大董在北京我觉得也不如四季民福,因为同学来的事,两个月吃了各式各样的烤鸭,就四季民福的好。

名宿林书豪
鬼佬懂个屁啊,天天汉堡薯条就行了

猪兜天然呆
引用 @永远喜欢雪之下雪乃 发表的:
松鹤楼也能被你拿出来举例算好的饭店。。。算了吧。。。

松鹤楼有道松鼠桂鱼,但是现在吃这道菜已经不去那里了。力力也就一道宫保鸡丁。有什么问题么?

猪兜天然呆
引用 @山野小农夫 发表的:
贬低中餐都来了?这家大董我亲自去吃过,又贵又难吃,中国人都吃不下去,况且不是倒闭是整改,会重新开,啥都不懂就张个嘴巴巴的来批评中餐,你配吗?

论坛里出现了一批贬低中餐的。盲猜很快就有一批贬低中国戏曲的了,细思恐极

D
DocAss
引用 @张公岭陈冠希 发表的:
波兰人也爱吃饺子,土豆馅芝士馅奶酪馅草莓馅蓝莓馅,我吃了后要吐了。。

波兰人不是应该吃鸡蛋灌饼吗

永远喜欢雪之下雪乃
引用 @猪兜天然呆 发表的:
松鹤楼有道松鼠桂鱼,但是现在吃这道菜已经不去那里了。力力也就一道宫保鸡丁。有什么问题么?

你自己说的好的饭店好的菜不见得都听过
第一,松鹤楼不是好的饭店(和楼外楼全聚德这些都是类似情况)
第二,松鹤楼作为苏帮菜招牌名气大得很

让开讨厌滚
引用 @kaiwang13 发表的:
你在说啥呢?你自己说的“能打的是低端速炒,坑旅游团的多”,我就说一个美国连锁靠坑旅游团不是很扯吗,你的接着这个逻辑是啥我咋看不懂?

我有哪个字提过美国吗?

虎扑用户335123
引用 @vincent2271 发表的:
被误解了,这图里的是乔佩西,赌片第一男主角罗伯特,但是个人愚见乔佩西的表演爆发力太强了,心目中的第一主角

爱尔兰人 演技也是神级的 不动声色就能演绎出黑帮老大的威严

司徒拔
引用 @Suomi 发表的:
不是不喜欢
估计和中国人看到凤梨馅儿的包子是一样的感觉

天津的什麼餃子園有菠蘿餡的餃子,還有什麼皮蛋瘦肉餡的

永远喜欢雪之下雪乃
引用 @湖人崛起啊啊 发表的:
不知道的可能不清楚,不是因为老外不喜欢吃好吃和真宗的中餐,是因为这家餐厅做的真的很难吃。 就拿最招牌的烤鸭来说,根本就不如一家在国内的小店,简直是侮辱了大董的招牌(听说是因为不能用什么果木烤炉和选择合适的鸭子)。
还有就是服务,都是外国人作为服务员,他们完全没有高级餐厅服务员的素质,餐具也是随便摆放。
对于这样的餐厅,它倒闭我并不感到任何意外。但想让大家知道是,不是因为它是真正的中餐所以得不到老外的认可,真的只是因为大董它的做太差了。

长岛鸭是不适合做烤鸭,不能用果木是自己的选址问题
但无论如何都不是端出来的烤鸭是冷的理由。。。对,上次我去98刀上来一个冷的烤鸭,投诉还没有回复,直接一分钱小费都没给。

E
EricleeMan
中餐不能打,但是广式早茶在纽约就非常能打咯。只要做广式饮茶的中餐厅,周末基本都爆满。

好人231
引用 @泺邑詹姆斯 发表的:
中餐,中医,中国功夫,中国人自我安慰的三大法宝,美其名曰文化自信

中医是。中餐和功夫绝对不是。

猪兜天然呆
引用 @永远喜欢雪之下雪乃 发表的:
你自己说的好的饭店好的菜不见得都听过
第一,松鹤楼不是好的饭店(和楼外楼全聚德这些都是类似情况)
第二,松鹤楼作为苏帮菜招牌名气大得很

所以你想说什么?松鹤楼不是好饭店?我连你下一条一并回复了,我哪条说松鹤楼是好饭店了?力力的装修到服务态度差到还不如我家楼下的面馆,但是不妨碍菜做的好。

好人231
引用 @脱剑膝前横闲过信陵饮 发表的:
大董烤鸭算中餐门面,你逻辑的假设前提就不成立

那你说中餐门面是什么。。。。

k
kaiwang13
引用 @让开讨厌滚 发表的:
我有哪个字提过美国吗?

因为帖子在说美国,你回复的那个人也在说美国

虎扑用户012072
引用 @永远喜欢雪之下雪乃 发表的:
长岛鸭是不适合做烤鸭,不能用果木是自己的选址问题
但无论如何都不是端出来的烤鸭是冷的理由。。。对,上次我去98刀上来一个冷的烤鸭,投诉还没有回复,直接一分钱小费都没给。

你不说是冷的,我都差点忘了,反正真的太失望了。

永远喜欢雪之下雪乃
引用 @你你你你过来呀 发表的:
西餐也别吹了,除了麦当劳肯德基这种fast food,你见过几家连锁的正宗西餐?

robuchon, Alain ducasse, Jean George's, pierre gaignaire,随便就能想到四个

d
dennislee011
引用 @wqnmlgbty 发表的:
大董什么时候成正宗的中餐了。。。别说美国人吃不惯,我吃大董除了烤鸭能吃下去其他的也吃不惯,没见过正宗的中餐炒虾球还放沙拉芥末酱的。本身大董好多菜改良的已经很酸甜口了,离正宗中餐早就很远了。

大董是为了创意而创意,整天就琢磨怎么玩意境提价格

永远喜欢雪之下雪乃
引用 @江户川西西1 发表的:
所以怀石和omekase是一个概念吗= =一直不完全清楚,感觉好像是一样的

完全不一样。。。怀石可以说是一种菜系/礼仪的混合(上什么菜,顺序,结构,当然现代怀石也没有真死板到照搬以前),omakase纯粹就是事前无菜单主厨根据当日原材料决定菜,什么料理都可以(和牛,寿司,怀石,割烹,精进都可以是omakase)

永远喜欢雪之下雪乃
引用 @猪兜天然呆 发表的:
所以你想说什么?松鹤楼不是好饭店?我连你下一条一并回复了,我哪条说松鹤楼是好饭店了?力力的装修到服务态度差到还不如我家楼下的面馆,但是不妨碍菜做的好。

行吧,我把你两条合成一条看了

大伙家
引用 @TOTORO物语 发表的:
反正就是有点天津人吃煎饼果子哪哪哪都邪教那种意思吧

你可以放,但请别叫煎饼果子。叫煎饼夹一切都没人管你。

叶子飞on
说实话吧,真正的中餐食物让西方习惯无法处理。你看国内餐桌,食用过程产生一堆堆的垃圾,怎么可以。。。

虎扑用户175007
引用 @精神股东最为致命 发表的:
真的嘛,我在天津上了好几年学,也生活了好几年,包括各个区县,就没见过不放火腿肠的煎饼果子。

天津土著,你说的那种基本没有天津人吃的,正经的煎饼果子就是面,鸡蛋,果子或果biner(四声加儿化音)外地人一般叫油条和薄脆吧,老郭的相声里有过很准确的描述

虎扑用户175007
引用 @遁形xx 发表的:
我活了18年去外地上大学第一次知道煎饼果子里面还有放火腿肠和生菜的……

我觉得那只能叫煎饼,天津正宗的煎饼果子和外地的还是有区别的,加什么生菜火腿我觉得算地方性改良,但不正宗的我不吃🐶

暴力伞
引用 @咕咕咕嘤嘤嘤 发表的:
你才没见识

中餐追求味道,西餐营养搭配更合理。
无论是日常饮食还是高端餐厅。

杨鲤鱼
引用 @风醒云飞 发表的:
明显p的图 你还一本正经起来了

总有人要当老实人,为什么不能是我

h
hold信不信
引用 @年轻的大爷的大娘 发表的:
意大利披萨是没有菠萝的,就像天津人的煎饼里特么的别放辣条火腿肠!!!

天津煎饼不放火腿肠是什么鬼?

战斗之翼
这个因果逻辑太流氓了

战斗之翼
引用 @詹皇大宝剑 发表的:
西餐就别吹了,xxx店在北京/上海都倒闭了
有那味了

他这个因果逻辑看起来流氓的一匹

z
ztf5403
引用 @clearlove4396 发表的:
可能不是不喜欢,就像我们看到奶酪馅饺子一样

奶酪馅的是东欧饺子吧

詹皇大宝剑
引用 @战斗之翼 发表的:
他这个因果逻辑看起来流氓的一匹

是啊,所以我怼他
不过中餐的对外输出的确还不够给力,要加油

詹皇大宝剑
引用 @春夏季 发表的:
低端,下一个

借图一用

帅气小小琛
引用 @积木啊积木 发表的:
现在好贵啊 现在都十块钱一个了

我们天津人吃煎饼果子自己带鸡蛋,3.5一套

帅气小小琛
引用 @铁骑绕龙城 发表的:
这是真的还是吐槽?

没错,但是我就不明白外国人为啥爱吃印度菜,我看印度菜真的💩一样。可能没见识。

三旬老汉制霸苍穹
什么时候大董成门面了,一个买烤鸭的,笑死,怕是楼主没吃过正经中餐

虎扑用户361843
引用 @尤文名宿乔文科 发表的:
毛线,一堆速冻成品罢了,有的意大利面还没有我超市里买的速冻现成的好吃。
当然鸡腿很OK,仅此

毕竟意呆利沙县🐶

U
UlquiorraL
逻辑错误,大董倒闭和中餐行不行没关系
主力中坚
只能说别吹烤鸭了,还有这么多有排面的菜系

加我vx
引用 @打虎英雄球爸爸 发表的:
确实 我们这一流西式正餐倒不少了 麦家肯家萨莉亚越来越多😅

萨莉亚涨价了!还还是那么便宜

虎扑用户797511
引用 @中超开球王卡里斯科丶 发表的:
吃过淮扬菜吗

淮扬菜是中国饮食文化的精髓,但却不符合现代中国人的口味。

不舞之鹤z
引用 @等月亮的水镜先生 发表的:
天津土著,你说的那种基本没有天津人吃的,正经的煎饼果子就是面,鸡蛋,果子或果biner(四声加儿化音)外地人一般叫油条和薄脆吧,老郭的相声里有过很准确的描述

还有人灭你我是想不到的

天桥医院王医生
引用 @扭曲牛 发表的:
意大利人不喜欢凤梨吗...

正宗的那不勒斯披萨只放起司和番茄加一些香料,那时候可能没法接受放上凤梨,现在放上宫保鸡丁也不错吃着

妖风来袭
中餐出去也得本地化,和西餐到我们这一样

年轻的大爷的大娘
引用 @hold信不信 发表的:
天津煎饼不放火腿肠是什么鬼?

放是什么鬼?

C
ChenyLogan
在美国最火的中餐馆就是中国没有的panda express

长发飘飘罗纳尔多
引用 @永远喜欢雪之下雪乃 发表的:
完全不一样。。。怀石可以说是一种菜系/礼仪的混合(上什么菜,顺序,结构,当然现代怀石也没有真死板到照搬以前),omakase纯粹就是事前无菜单主厨根据当日原材料决定菜,什么料理都可以(和牛,寿司,怀石,割烹,精进都可以是omakase)

没看懂 菜这个东西不应该是时令性的么 那么你说的这两种有啥区别


唐尼sir
引用 @KDHAHAhaha 发表的:
说是米粒大的国家,实际在世界上国土面积排61名,算是中型国家了。

是的,两倍于英国

海军小将
引用 @蒜瓣儿 发表的:
左宗棠鸡,,,我TMD

左宗棠鸡好歹有点传统荔枝肉的样子。 mayo虾,cheese饺子,才是极品。。。。

全力詹帽衫瓜快乐兽
引用 @打虎英雄球爸爸 发表的:
确实 我们这一流西式正餐倒不少了 麦家肯家萨莉亚越来越多😅

萨莉亚,意大利沙县

永远喜欢雪之下雪乃
引用 @长发飘飘罗纳尔多 发表的:
没看懂 菜这个东西不应该是时令性的么 那么你说的这两种有啥区别

不太明白你在说啥,你是想说不时不食?但这里和时令性没关系啊。。。
"什么料理都可以"
所有料理都可以叫omakase,和牛,寿司,精进(素食),在形式上和内容上都没有要求。
怀石在传统上就是一汁三菜,现在进化了但也是一定形式顺序,从八寸(下酒菜),向付(刺身),碗物(汤),到烧物(烤鱼),强肴(主菜,一般是肉禽类),饭,水物(甜点),需要遵循这样的一套形式内容。
这样说是不是清楚点?

永远喜欢雪之下雪乃
引用 @暴力伞 发表的:
中餐追求味道,西餐营养搭配更合理。
无论是日常饮食还是高端餐厅。

???
西餐营养搭配合理?有多少蔬菜?酱汁里多少黄油?

g
greedyboy
引用 @风波 发表的:
美国的高端日料店可没什么改良,越是传统的江户前寿司越贵,起步就是人均二百刀

不管是哪种餐要走出去,一般先通过改良让对方接受,一般有一部分人会非常喜欢,之后可以再试试让这些人尝原汁原味

长发飘飘罗纳尔多
引用 @永远喜欢雪之下雪乃 发表的:
不太明白你在说啥,你是想说不时不食?但这里和时令性没关系啊。。。
"什么料理都可以"
所有料理都可以叫omakase,和牛,寿司,精进(素食),在形式上和内容上都没有要求。
怀石在传统上就是一汁三菜,现在进化了但也是一定形式顺序,从八寸(下酒菜),向付(刺身),碗物(汤),到烧物(烤鱼),强肴(主菜,一般是肉禽类),饭,水物(甜点),需要遵循这样的一套形式内容。
这样说是不是清楚点?

不不不 我的意思是说 比如温泉酒店里提供的晚餐 一张固定的菜单 十来道菜 不可点菜 那种应该算你说的两种的哪一种? 因为这个菜单其实是会随着时令变化的

永远喜欢雪之下雪乃
引用 @长发飘飘罗纳尔多 发表的:
不不不 我的意思是说 比如温泉酒店里提供的晚餐 一张固定的菜单 十来道菜 不可点菜 那种应该算你说的两种的哪一种? 因为这个菜单其实是会随着时令变化的

这两个并不是互相排斥的,可以既是omakase又是怀石啊。。。
不过温泉酒店难说,一般不会是omakase(酒店管理和采购上的要求让它很难很难像个人主厨小餐厅一样凭自己爱好发挥做omakase),是不是怀石看它的菜单内容和顺序是不是根据我刚才列的那一套呗,如果是这样的话就是怀石,不是的话一般叫会席料理。

小出君
引用 @DocAss 发表的:
波兰人不是应该吃鸡蛋灌饼吗

黝黑知名波兰篮球运动员

M
Meloinggg
引用 @虎扑JR0951426963 发表的:
芝士不是奶酪,试过才知道

芝士就是奶酪

永远喜欢雪之下雪乃
引用 @长发飘飘罗纳尔多 发表的:
不不不 我的意思是说 比如温泉酒店里提供的晚餐 一张固定的菜单 十来道菜 不可点菜 那种应该算你说的两种的哪一种? 因为这个菜单其实是会随着时令变化的

omakase的特点是每天变化,主厨在清晨去采购前自己都不知道晚上的菜单是什么样的,根据当天的货的情况。一般说的根据时令变化这个时令的范围会大得多,不是在转季节的时候你隔半个月去吃菜单不会有变化,omakase是每天都在变(当然现在有很多标榜自己是omakase其实根本不是的)。

小出君
引用 @大伙家 发表的:
你可以放,但请别叫煎饼果子。叫煎饼夹一切都没人管你。

话说煎饼果子到底是夹油条还是夹薄脆算正统

永远喜欢雪之下雪乃
引用 @长发飘飘罗纳尔多 发表的:
不不不 我的意思是说 比如温泉酒店里提供的晚餐 一张固定的菜单 十来道菜 不可点菜 那种应该算你说的两种的哪一种? 因为这个菜单其实是会随着时令变化的

omakase最大的特点是在采购前是没有菜单的,而大多数餐厅都是根据订好的菜单去买菜。这个事先订好的菜单也完全可以时根据时令订的,每月都换,但是这个订菜单和具体买菜的顺序仍然是和omakase相反的。
温泉酒店一般是后者

V
VinLin
引用 @Meloinggg 发表的:
芝士就是奶酪

芝士就是力量

V
VinLin
引用 @skobey24 发表的:
韭菜馅汤圆
或者
蒜汁白肉馅月饼。

苦瓜馅月饼吃过没?

V
VinLin
引用 @精神股东最为致命 发表的:
真的嘛,我在天津上了好几年学,也生活了好几年,包括各个区县,就没见过不放火腿肠的煎饼果子。

邪典

V
VinLin
引用 @黑色射手 发表的:
有些人就是很轴,觉得自己很引以为傲的东西不允许被改变

虽然融合是趋势,但最后都大一统了也没意思

虎扑用户175007
引用 @不舞之鹤z 发表的:
还有人灭你我是想不到的

毕竟天津小地方,没来过的人多吧,不知者不怪

k
kawasopo
引用 @ZeeeZ 发表的:
可乐饼等日料中可以见到的一系列油炸物和煎物,并非是针对西方人做的改良,而是大正时期到昭和初期,赶上了洋食在日本迅速普及开来的大潮在日本被传开的。当年可乐饼、炸猪排、咖喱饭,是一并被称为大正时期的三大洋食料理的。

其实日料里的天妇罗、还有现在的长崎市名产卡斯提拉蛋糕,包括南瓜、青椒等一些当下大量被用于日本料理中的果蔬,都是十五、十六世纪葡萄牙传教士带去的。

欧洲人对于日料的贡献功不可没。如果没有欧洲人带进来的大量食材,和欧洲饮食被日本人进行二次改良,那日本当下的日常料理不过就是米饭+鱼+味增汤+咸菜+红豆绿豆点心,比起韩国料理还要贫瘠。

但是日本可怕就在这里啊 , 不断进化 , 吸收外来东西成为自己的 ,在此基础上又继续进步。

虎扑用户438585
之前有报道,这家人在纽约卖炸饺子,好几种口味,爆火

赶快修复吧
烤鸭没什么讲究的

k
kxkxkxkx
引用 @真话说不得 发表的:
不会真有人喜欢咸豆腐脑吧,可真别恶心我

不会真有人喜欢甜豆腐脑吧 真别恶心我 喜欢甜豆腐脑的不会是爆米花⑧

虎扑用户383532
引用 @江户川西西1 发表的:
你别说,川菜还真的不一样。。。美国的川菜比国内的大部分川菜正常好吃多了


前提是那个地方有川菜


因为川湘菜是美国中餐的新兴势力,很多是新世纪以后有的,所以会保留很多原来的样子,会比很多国内不吃辣的城市还正宗

按照我去过的成都作为标杆,美国的川菜不管是口味还是还原度都比上海的大部分川菜高

重庆火锅就少很多,可能是牛油不好弄,国外火锅总体不咋正宗和国内没得比


当然以上都是针对我一个浙江人的看法,可能你去了又会有不同意见如果你是川渝那的

美国川菜哪里好吃了。。。又甜又腻

虎扑用户477704
引用 @用户0674218084 发表的:
咸党氵衮🐶

甜党给👴爪巴

虎扑JR0951426963
引用 @Meloinggg 发表的:
芝士就是奶酪

奶酪饺子里面那种是白色的,和平时吃的cheese 不一样

长发飘飘罗纳尔多
引用 @永远喜欢雪之下雪乃 发表的:
omakase最大的特点是在采购前是没有菜单的,而大多数餐厅都是根据订好的菜单去买菜。这个事先订好的菜单也完全可以时根据时令订的,每月都换,但是这个订菜单和具体买菜的顺序仍然是和omakase相反的。
温泉酒店一般是后者

明白了 那就应该是怀石 比如我去的一家 比较了前后两次 每个月菜单不同 而这个月内的又相同

G
GOGOz
引用 @杰里科猫 发表的:
美国最火的连锁餐厅就是熊猫中餐,正宗的中餐大董在美国倒闭,不正宗的中餐又不敢进入国内市场,讽刺吧

别啊。。那是因为熊猫快餐本来就是根据他们口味改的。。有的国外出生的华裔从小吃熊猫的,到中国来工作还会想那个味道呢。。上海就有家做美式中餐。。eddy huang有一期节目还去呢,挺有意思的。。

而且熊猫要说火也得有对比。。比如有多样化美食的地方比如湾区某些地区,各种吃的都有,挑还来不及。。

sf有家中餐,刚开业就是米1,就在唐人街,然而里面装饰就是现代西餐厅结合了餐厅原址的中式大酒楼,非常厉害,连卫生间我都觉得去了一点不觉得脏,设计不高冷还有点温馨感,还有想要拍照的冲动,事实上yelp确实有人拍厕所。。吃的东西也不错,价格其实也还行。。而且也算是传统中餐加创新。。

朋友父母来,一开始可能还有点怀疑,毕竟是我带他们来吃的。。当年在家都是他们和我父母来挑吃饭地方。。甚至叔叔还怕吃不饱,因为菜量都不大。。小菜吃完还觉得我点少了,又加了一份,和牛炒饭吃了,还觉得不够,直到鱼上来。。大家都满足了。。根本没觉得这种中餐出了舒适区,只能说大厨简直在传统和创新的交汇处仰泳啊。。

多加的小菜没吃完。。我点的算正好。。

据说他们回去打牌时候还在回味那天的晚餐。。

图都是网上的,不知道叔叔阿姨有没有拍照。。




小菜牛筋


和牛(或者普通牛,后腰脊肉,菜单会变)炒饭


份量不大,可能是为了让你别盯着炒饭吃。。

肋眼麻婆豆腐


茶熏烤鸭,看看左上角的蘸料盘之一。。我没吃过,看到了图片想尝尝。。


各种颜色饺子馄饨(随季节会决定用那种蔬菜颜色,所以颜色都不一样,这个红的应该是甜菜)




盐焗鲑鱼(现在菜单是黑鳕鱼),配了鲑鱼子和葱油碟


第一次吃饭因为满座,三人挤着在酒吧吃的,万幸酒吧还不错


杯垫也是太极


菜单也会变动,比如中秋节有了月饼


还有brulee版蛋挞




卫生间就不贴了。。可以上网看一下。。反正都能看出来他们挺用心的。。

这才只是刚开3年,还有很多可以添加提升改进的小餐厅。。

在hk还有米3的中餐,一位全世界吃好吃的朋友吃过评价不错,我还是以后有机会再去吧。。也不是说米其林就一定怎么样,但是这两个餐厅就展示了中餐的很多可能。。我觉得还有更多东西可以搞。。点心也是。。

当然那个晚上我就吃了一点,留着肚子去一个一直订不到位置的餐厅关门前碰碰运气,果真好吃,也不是什么米其林,就是好吃,我很满足,好吃的太多了,能吃到好吃的就是有福。
[ 此帖被GOGOz在2020-01-19 17:25修改 ]
永远喜欢雪之下雪乃
引用 @虎扑JR0951426963 发表的:
奶酪饺子里面那种是白色的,和平时吃的cheese 不一样

芝士/奶酪是一个大类,里面有数不清的品种,不同颜色不同质地不同风味,光常见的帕马森,ricotta,马苏里拉,cheddar,brie,蓝纹懒得打下去了。。。味道就全都不一样

虎扑用户294152
引用 @LeBlock23 发表的:
英国人太惨了,没啥吃的都吃印度菜了

印度菜挺好吃,我在圣何塞吃过一次真的不错,除了老外也有好些中国人吃。

永远喜欢雪之下雪乃
引用 @ztf5403 发表的:
奶酪馅的是东欧饺子吧

ravioli,tortellini里面都可以是奶酪。。。

谷歌邮箱
引用 @天秤不纠结 发表的:
你不知道这个梗,之前好多人吹中餐在国外多受欢迎才有了这个帖子。
直到今天,还有很多人相信中餐在国外特别牛。

确实挺火的啊……火锅尤其火

不吃肉的汉尼拔
美国人不吃,就是不好吗?

y
yuanyzy
我问你葫芦你吃过吗 不贵又好吃 也开下去了

萧山杰尼龟
引用 @KDHAHAhaha 发表的:
说是米粒大的国家,实际在世界上国土面积排61名,算是中型国家了。

问题在于人口密度太高了

詹不六冠网名不换
引用 @暴力伞 发表的:
中餐追求味道,西餐营养搭配更合理。
无论是日常饮食还是高端餐厅。

你这说的……中餐无论味道还是营养都比西餐好好不好

虎扑用户660034
我之前就在纽约工作了一年多,中餐能打的很多 Hao Noodle,Tim Ho Wan都很能打,大董在NY不行是因为贵+味道一般. 而且它在的位置就是贵,

虎扑用户660034
而且 Hao Noodle,Tim Ho wan ,Mr Chow这些价格可都不便宜,而且也是老板,亚洲人 55开

虎扑用户660034
老外和亚洲人55开

呵呵哒董
引用 @楼船夜雪瓜洲渡铁马秋风大散关 发表的:
不对,正确吃法是烧烤,还有烤香蕉

可别说,烤香蕉味道还真不错