这炒饭看的太舒服了，看着就想吃啊

引用 @23大战24 发表的:
隔夜饭也没这么散，这个炒饭视频里，最难的就是第一步，怎么把米饭弄的粒粒分明。后续步骤家里都能做。

少放水蒸饭就可以

引用 @魂淡lxs 发表的:
其实也并不是现煮，一般是凌晨四点起来煮，等饭熟之后把蒸笼放着晾，期间还要防止水汽重新回流。。
天热得放三个多小时，再加上食客起床早，可能三点就得起。
还有很多其他步骤。
不过吃起来确实就不一样，饭明显更香。
但仅仅是早点摊，也没必要但为了这一个菜下这么大功夫，不仅会耽误准备其他的早点，价钱也不会更高，不值得。
说是为了省事也没错。

一般只有洛杉矶才有销售🐶

引用 @the6007 发表的:
根本就没有食神，或者说人人都是食神

或者人人都是波兰琦🐶

引用 @读来过倒逼傻 发表的:
你们真无聊，56

我最无聊，57个🐶

引用 @淘宝售后服务中心 发表的:
啊？？？你在说什么啊？？这米饭刚扔进去就粒粒分明…

如果是冰箱里刚拿出来的，因为干燥是会这样的，但是受热之后还是会粘锅，生鸡蛋打进米饭里是个人亲测的，一次偶然的机会，可以试试。

引用 @改朝不換代 发表的:
不是，你咋知道人家一定用的是老抽

因为你没做过饭

引用 @六月迷情 发表的:
我一直想搞明白，炒饭放生抽或老抽哪个香些？

必须是生抽，我炒饭也放生抽。

引用 @RODleborn 发表的:
我最无聊，57个🐶

58🐶

引用 @三好学生大队长少先队员 发表的:
其实真正高品质的蛋炒饭是用现煮的饭 省事的话用隔夜饭

可惜，水分太多，饭粒太软影响口感

引用 @莉大叔 发表的:
炒饭要用隔夜饭啊炒王

隔夜饭你没见过呀？也没有这么散。这肯定不是粘度高的大米。像专门炒饭或者做锅巴的长粒丝苗，炒饭手法像是广东的师傅。

引用 @大叔也强悍 发表的:
我还以为倒垃圾桶里了呢

你不是一个人

引用 @刘病己 发表的:
选米还是很重要的，有的米不适合炒饭

是的，有的米偏软，就不行

引用 @Commyz 发表的:
因为你没做过饭

怎么又来了个做过几顿饭就觉得自己牛逼不行的铁憨憨啊，佛了，生抽掺老抽啥颜色你知道不，你仔细看视频了吗，是不是在你们这些带厨师眼里除了黑就只有白，不是生抽就只能是老抽了呗

引用 @读来过倒逼傻 发表的:
你们真无聊，56

终于找到了🙄

引用 @德里克罗斯巅峰 发表的:
58🐶

为什么是58呢，我就59了😉

引用 @啊呜啊呜了 发表的:
就是垃圾桶回手掏

然后走位？

引用 @vanhon111 发表的:
视屏里的是熟的饭，人家只是说有这种煮法。大家只是讨论个问题，用得着你这样说话吗？能有点素质吗？

就事论事，看不见人家标题是啥？非得说还有其他的做法？炒糯米饭的确是用的生米但这是糯米饭？不是你说个啥？我喷他就对了，一个个没做过饭的懒比还喜欢评论，不是傻子是什么？这和素质无关，他纯粹就是欠骂

引用 @什么昵称拉风呢 发表的:
不会发光没有灵魂

不会爆衣也莫得灵魂

引用 @woaizxy888 发表的:
饭还用得着老抽上色？普通生抽足矣

酱油提味，好吃

引用 @南阳平头哥 发表的:
为什么是58呢，我就59了😉

60还要等多久🐶

引用 @xiepan123q4 发表的:
裹鸡蛋液

再粘上面包糠？🐶

嘿！蛋炒饭！最简单又最困难！

引用 @Z_B哟MMMM 发表的:
酱油提味，好吃

那就失去炒饭本身的香味了

引用 @woaizxy888 发表的:
那就失去炒饭本身的香味了

看个人口味吧，加酱油肯定是客人要求的

引用 @誰誰1 发表的:
最后收的那两下太秀了

像羽毛球拍捡球

引用 @该昵称已被别人占有 发表的:
60还要等多久🐶

61到此为止吧，我手机卡了

引用 @把球给我科 发表的:
唐牛才是真的食神。

哈哈哈

引用 @莉大叔 发表的:
炒饭要用隔夜饭啊炒王

"炒王"两字结尾真的提现大哥的气势🐶

引用 @娶个拉风得昵称 发表的:
为什么我冰起来就是一坨了。。。

米饭是用蒸的，不是电饭煲煮的

感觉这个也行

引用 @天才白痴梦丶 发表的:
61到此为止吧，我手机卡了

我手机也有点卡 但是62了

嘿蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开，还要都粘上蛋！

这是拿生米炒的饭么。。。

有葱吃个毛

哈哈哈哈哈哈

引用 @我永远喜欢波特酒 发表的:
印度那个basmati，虽然一粒一粒的，但特别干，不香

一年多熟的米都这样 生长期短 没油脂

引用 @玩转Y篮球 发表的:
没人发现用脚控制灶台的开关跟大小吗？

不是用内力吗？

引用 @D上能跑火车 发表的:
我手机也有点卡 但是62了

63来了

引用 @孙某人丶 发表的:
63来了

64视频都看完了还没点完

引用 @浪花耶 发表的:
那是老抽，单纯是为了上色而已。

老抽也咸也有味道。

鸡蛋消失术…

理解不了炒饭加酱油

引用 @冠军胡子 发表的:
借楼，有人知道这个视频bgm是啥么。。。

万里长城

引用 @摇了个舟 发表的:
64视频都看完了还没点完

65 谁回复谁是🐶

不是不让戴表吗

引用 @cafat123 发表的:
你别说，我一直做饭，我第一次也以为生米，因为这个饭比新做的饭还散，

这种泰国米 不粘 比国内的细长

引用 @飛翔的特雷西Magic 发表的:
喜羊羊，美羊羊，灰太狼，红太狼

我尼玛，爱嫂子？

我还以为是那种炒饭。

引用 @是斑马鹿呀 发表的:
65 谁回复谁是🐶

66个人知道了

引用 @改朝不換代 发表的:
怎么又来了个做过几顿饭就觉得自己牛逼不行的铁憨憨啊，佛了，生抽掺老抽啥颜色你知道不，你仔细看视频了吗，是不是在你们这些带厨师眼里除了黑就只有白，不是生抽就只能是老抽了呗

这有啥好杠的，经常做饭的人肯定分的清视频里是老抽还是生抽

引用 @Qins丶 发表的:
66个人知道了

67个人知道了

1

引用 @足字旁加一个失念什么 发表的:
67个人知道了

吐了呀，68号选手报到

引用 @manbako 发表的:
怎么放

用手放

引用 @父亲爸爸爹 发表的:
你为什么会觉得是生米 疯了？

难道不是生米？

引用 @浪花耶 发表的:
那是老抽，单纯是为了上色而已。

可是黑不溜秋 一点都不好看啊。。

引用 @淘宝售后服务中心 发表的:
眼睛呢？

？

引用 @再深吸一口气 发表的:
这有啥好杠的，经常做饭的人肯定分的清视频里是老抽还是生抽

你看懂我的意思了吗说我杠， 我的意思是你咋知道厨师不是用的生抽掺的老抽或者掺有其他调味料，视频里根本没拍他加调料的过程，我请问你这位经常做饭的 这么点纯白色的米饭加大半勺老抽应该会是啥颜色 你有概念吗？

引用 @淇河 发表的:
吐了呀，68号选手报到

69，太多人知道了以后我不做炒饭了

引用 @cafat123 发表的:
你别说，我一直做饭，我第一次也以为生米，因为这个饭比新做的饭还散，

可能是泰国米吧，反正我家米不会这么散

引用 @再深吸一口气 发表的:
这有啥好杠的，经常做饭的人肯定分的清视频里是老抽还是生抽

他意思是除了生抽不一定就是老抽啊

想吃

引用 @唐斯哭着求维金斯轻一点 发表的:
他意思是除了生抽不一定就是老抽啊

你说的没错。不过那人的语气，就是一副杠人的样子，生怕心平气和说话就要低人一等了

引用 @阿烦呢 发表的:
69，太多人知道了以后我不做炒饭了

70，别回复了

好多油

引用 @德里克罗斯巅峰 发表的:
70，别回复了

71报道！够了够了我手机都卡死了

引用 @把球给我科 发表的:
唐牛才是真的食神。

引用 @常规操作都坐下 发表的:
71报道！够了够了我手机都卡死了

卡死，71

引用 @常规操作都坐下 发表的:
71报道！够了够了我手机都卡死了

卡死了，第72个

引用 @飞翔在海999 发表的:
卡死了，第72个

73 退出虎扑

引用 @虎扑JR0199780079 发表的:
73 退出虎扑

74个人知道了

看着也没那么有食欲，除了鸡蛋，没其他了啊

引用 @红灯区的黄灯 发表的:
滑一下锅，防止米饭粘锅糊掉，油太多了米饭会很腻

读你这些字，我怎么满脑子王刚的声音。🤔

引用 @终于可以脱秋裤了 发表的:
74个人知道了

我是75

有没有一些普通人家可以做的，不要厨师的。因为要像厨师这么炒，估计最后炒完剩不多了，

太均匀 不好吃

引用 @哦哦哦哦哦哦嗯 发表的:
我是75

第76个

我怎么觉得像面包虫

引用 @影丨流丨之丨主 发表的:
第76个

现在77个人知道了

引用 @什么昵称拉风呢 发表的:
不会发光没有灵魂

我感觉不怎么好吃，我炒过几次，发现最重要的是油，花生油好的味道不会差，结尾他也没放蚝油提鲜，放的那个酱油又太多了。最主要的是这个米散得太假

引用 @更名卡 发表的:
现在77个人知道了

78，不回一个亏的慌

引用 @hxx8345187 发表的:
这个蛋炒饭看也就卖相不错，没有用用油爆炒过的鸡蛋毫无香味可言，甚至还有点腥味，亲测

这点我赞同

引用 @登请扬 发表的:
你家早点吃蛋炒饭？

南方挺多的兄弟 我在北京的单位食堂经常也有

引用 @KlayG6汤 发表的:
78，不回一个亏的慌

79个噢 套娃警告不管用阿

引用 @字母哥终老雄鹿 发表的:
79个噢 套娃警告不管用阿

大锤80，看到这了，你很难不手欠回复一个

引用 @制杖大师 发表的:
行家呀，我以为就我知道

警告，这有80个，而我就是刚才最欠登的第80个回复

引用 @郭嘉 发表的:
完了，原来有三个人知道

80层你们慢慢翻

引用 @服不服你问就机飞打天天 发表的:
我感觉不怎么好吃，我炒过几次，发现最重要的是油，花生油好的味道不会差，结尾他也没放蚝油提鲜，放的那个酱油又太多了。最主要的是这个米散得太假

人家那是隔夜饭

引用 @多拉格 发表的:
读你这些字，我怎么满脑子王刚的声音。🤔

在下王刚本刚

引用 @肖生克之救赎 发表的:
南方挺多的兄弟 我在北京的单位食堂经常也有

可能紫习俗不一样第一次听说早上吃蛋炒饭