这炒饭看的太舒服了，看着就想吃啊

看不到炒鸡蛋的炒饭，没有食欲

没有我学校门口十块钱的好吃

饭要粒粒分开还要沾着蛋，但素，狮虎你把蛋炒没了啊

我就问一句：为什么要纹身呢？

说生米的大佬应该都是在家里不下厨房的。。。

估计没什么味道。

引用 @你的老王 发表的:
老抽用于爆香和上色，生抽用于凉菜的调味以及蘸着吃
——家庭妇男留。

厉害了

引用 @老子第三个号了 发表的:
fifteen了🐶

我是第十六个了 我一个一个点过来容易吗🐶

引用 @海岛先生 发表的:
我是第十六个了 我一个一个点过来容易吗🐶

十七来喽

引用 @加蛋干拌不要辣子 发表的:
道理我都懂，但是为什么这种油就宽呢🐶

因为它就是宽的那种油啊……

引用 @拉斯维加斯不夜城 发表的:
十七来喽

十八了

上色也上得太多了吧

引用 @莉大叔 发表的:
炒饭要用隔夜饭啊炒王

发语音干嘛

引用 @我会浪死求支援 发表的:
因为老抽上色，生抽调味儿，功能不一样

不是，照你这句话的理论视频里这厨师除了用老抽调了色胡椒粉调味之外可是一点盐味没有的，你觉得可能吗

引用 @莉大叔 发表的:
炒饭要用隔夜饭啊炒王

这是生米。。。

引用 @是时候轮到我了 发表的:
怎么可能，我的禾花雀全是百里挑一的，无论身材、相貌都是一等一

我是说你。

引用 @开腔小王子 发表的:
十八了

十九了

引用 @三好学生大队长少先队员 发表的:
其实真正高品质的蛋炒饭是用现煮的饭 省事的话用隔夜饭

我觉得用新鲜饭炒的一点也不好吃，还是冷饭炒着好吃

引用 @1不想多说 发表的:
他从小到大没见过一粒一粒的米，我们应该理解他，给他更多的关爱！

优越感从哪里来的？

引用 @啊呜啊呜了 发表的:
就是垃圾桶回手掏

你他妈乐死我了

引用 @1751831928 发表的:
我也纳闷呢，那不成爆米花了

广东有生炒的炒饭

引用 @b王之王 发表的:
十九了

二十！！

引用 @打板惊鸿 发表的:
你自己拿生米炒一下不就知道了

生米估计会漫天飞舞

引用 @i乐邦 发表的:
你这句话问出来就说明你没做过饭

来来来 让👴🏻打你脸。你做过饭啥话想没想过用那么多老抽成菜颜色会那么浅吗？让👴🏻告诉你为啥，是因为他用的是生抽掺的老抽。真是佛了，做过几顿饭就真是国宴带厨了呗

冷饭就行，不一定要隔夜饭

隔夜饭，也要看品种，这明显用的是糙米隔夜饭

引用 @行走得荷尔蒙 发表的:
二十！！

二十一了

引用 @行走得荷尔蒙 发表的:
二十！！

好的，我是第二十一个。

引用 @改朝不換代 发表的:
那颜色和咸度介于生抽老抽之间的酱油呢？或者说生抽掺老抽呢

你是真的能杠，炒菜炒饭用老抽调色这是做菜的常识，生抽用来凉拌。这特么也能杠，用生抽又怎么了？用老抽又怎么了？不可以吗？

引用 @开水l白菜 发表的:
不懂就谦虚点，不丢人

我要是不谦虚为啥会提出疑问呢 心理学带💩？

这颜色看上去就是酱油太多了，不符合广东这边的胃口，还是喜欢广式炒饭

这是纹身里面混的最差的吗🐶

引用 @agilaseven 发表的:
赫撒会？

我尼玛

引用 @DIKevin3 发表的:
把米放入袋子里然后放冰箱，米粒会分开，看着像生米，其实不是，我平时也这样做

还有种做法隔水蒸的米，这样炒起来一点都不会粘在一起

我觉得没有我炒的好吃

引用 @莉大叔 发表的:
炒饭要用隔夜饭啊炒王

我觉得他就是用米炒的

引用 @父亲爸爸爹 发表的:
你为什么会觉得是生米 疯了？

孤陋寡闻，西班牙海鲜炒饭就是用生米，当然视频里不是

引用 @cafat123 发表的:
我第一次也以为生米，因为太散了，但我至今不知道他怎么处理的

长粒籼米，冷藏一晚，那手捏碎就行

引用 @汉堡杀手 发表的:
生米炒到熟,厨师颠到哭.

倒是有这种东西，叫risotto，像烩饭，但是也要不停搅拌

引用 @曼联教练穆里尼奥 发表的:
孤陋寡闻，西班牙海鲜炒饭就是用生米，当然视频里不是

西班牙焖饭吧，要放海鲜高汤焖

刚倒进去就粒粒分明，没有一点结块，确实像生米

引用 @又又刮彩票 发表的:
我家用的就是泰国香米，我天天早上自己用隔夜饭炒蛋炒饭吃，哪次吃完的剩饭不是放冰箱里的，从来没见过这样的，瞎说也要有个限度

你让你妈买长粒籼米，比如印度米或者广东丝苗米，少放点水，煮完冰箱里冷藏一宿，炒之前拿手捏捏，就是沙子一样。

引用 @父亲爸爸爹 发表的:
你为什么会觉得是生米 疯了？

我也是

引用 @我只想一个人待着 发表的:
油要够，炒的时间长点自然就分开了。

问题他是倒进去那刻就是分开的，不是炒了之后才分开

引用 @大叔也强悍 发表的:
我还以为倒垃圾桶里了呢

看看有多少眼力不好的

引用 @浪花耶 发表的:
那是老抽，单纯是为了上色而已。

不加剁辣椒的蛋炒饭没有灵魂啊啊啊啊啊啊啊

引用 @怎么悲剧 发表的:
保鲜还是急冻，

保鲜就行

引用 @根据相关法律法规昵称不予显示 发表的:
为什么我之前把电饭锅煮好的饭装碗冷藏了大半天再炒还是很黏😰而且我只有那种用电的没明火的灶台，不知道能不能成。。

饭煮硬一点，盛饭的时候打散，不要一整团盛

锅上巴的几颗米我能吃一天

引用 @单纯处男吴亦凡 发表的:
你漏了最重要的一步就是：蒸完米后，要用筷子全部捣散

否则全部凝结成块了

盛饭的时候打散就行了

引用 @iiikeya 发表的:
二十一了

二十二了

引用 @辽北地区著名狠人阿彪 发表的:
到底是不是生米啊？要不是看见这个评论，我他妈差点直接生米下锅了。但是根据我的经验，炒饭不是要用隔夜饭吗？或者是剩饭

你做过饭的话为啥会问出这个问题

引用 @不吃剁椒鱼头 发表的:
嘿蛋炒饭最简单也最困难
饭要粒粒分开还要沾着蛋
嘿蛋炒饭最简单也最困难
铁锅翻不够快保证砸了招牌

在虎扑你甚至可以听歌

我感觉他炒的没我的好吃，我是用的隔夜米，然后放冰箱，搓散，把鸡蛋用筷子打散打五分钟，一定要起很多泡沫才行，然后把调味料(盐，鸡精，麻辣鲜，少许酱油，一点点香油，黑胡椒粉，一滴花椒油）放鸡蛋里一起再搅拌五分钟，然后用一个大汤碗装米，把打好鸡蛋倒进去，用手揉，把每粒米都裹上鸡蛋液，再进行下锅翻炒，出锅前30秒，撒上葱花和火腿肠，炒20秒，迅速转大火，撒一点点水，再炒10秒，关火起锅～
家里来客人，一般除了我做一桌子菜以外，必定会炒一份我自创的张氏炒饭招待客人，每次一大锅，基本都是供不应求😉。附上我的炒饭，炒青菜，豆干肉丝，青椒肉渣，日常便饭，去年做的团年饭。

放了两个蛋，最后看不到蛋了😂

引用 @潜伏在地球的天狼星女兵总司令 发表的:
我感觉他炒的没我的好吃，我是用的隔夜米，然后放冰箱，搓散，把鸡蛋用筷子打散打五分钟，一定要起很多泡沫才行，然后把调味料(盐，鸡精，麻辣鲜，少许酱油，一点点香油，黑胡椒粉，一滴花椒油）放鸡蛋里一起再搅拌五分钟，然后用一个大汤碗装米，把打好鸡蛋倒进去，用手揉，把每粒米都裹上鸡蛋液，再进行下锅翻炒，出锅前30秒，撒上葱花和火腿肠，炒20秒，迅速转大火，撒一点点水，再炒10秒，关火起锅～
家里来客人，一般除了我做一桌子菜以外，必定会炒一份我自创的张氏炒饭招待客人，每次一大锅，基本都是供不应求😉。附上我的炒饭，炒青菜，豆干肉丝，青椒肉渣，日常便饭，去年做的团年饭。

顺便说一下，我特么还没有女朋友，扎心。

引用 @Klay汤神模式 发表的:
二十二了

到此为止。23！真的，求你们了。不点到底我难受😣

引用 @我非神话 发表的:
纹身噶

我尼玛，爱嫂子？

引用 @莉大叔 发表的:
炒饭要用隔夜饭啊炒王

主要他这个不是糯米所以很散

引用 @横云 发表的:
王刚：先加入适量的油滑锅。

滑你个🔨，首先把锅烧热🐶

引用 @JEFTWEI 发表的:
感觉这米用的跟印度炒的米是一个品种的。

长长的而且不糯

引用 @莉大叔 发表的:
炒饭要用隔夜饭啊炒王

隔夜饭，放冰箱，收干水分

引用 @创创爱足球 发表的:
到此为止。23！真的，求你们了。不点到底我难受😣

24 24 24 24

赶紧点份炒饭

厨师和老师最容易得静脉曲张。。。

引用 @985毕业年薪30万 发表的:
24 24 24 24

25了

引用 @什么昵称拉风呢 发表的:
不会发光没有灵魂

吃完重金属中毒

引用 @下门楼 发表的:
25了

26 stop ✊

引用 @下门楼 发表的:
25了

好了，这下26个了

这种先用热油把米饭炒透炒香再放鸡蛋才是真的会炒饭，那种先放鸡蛋再放米饭的根本不懂炒饭。

引用 @莉大叔 发表的:
炒饭要用隔夜饭啊炒王

最好还是用蒸笼蒸出来的，然后猪油加酱油。。。啧啧那味道

引用 @创创爱足球 发表的:
26 stop ✊

我都点到了，不留个27吗

引用 @誰誰1 发表的:
最后收的那两下太秀了

做过厨师的表示太简单了，多练习就行

引用 @莉大叔 发表的:
炒饭要用隔夜饭啊炒王

饭要粒粒分开，还要沾着蛋

引用 @小马哥5744 发表的:
因为，太丑了。试问顾客看到阁下的尊容，谁还有胃口吃饭呢？

喂，厨师长得丑关菜什么事啊？

引用 @画戟貂容 发表的:
各位老哥能不能解释下开头为啥要用油然后又倒了 小弟没做过饭不懂这个

王刚：宽油警告🐶

这是用的生米吗

引用 @托尼华莱士奥尼尔 发表的:
我都点到了，不留个27吗

来都来了，来都来了，我就28了

我来做第666个回复

真的是炒饭.....

引用 @DIKevin3 发表的:
把米放入袋子里然后放冰箱，米粒会分开，看着像生米，其实不是，我平时也这样做

应该不用扎口吧。不过米饭本来就结团的话，放冰箱里保存能散开吗？

引用 @爱球fans 发表的:
可我看着像生米啊

是不是印度大米啊

引用 @勒邦6 发表的:
来都来了，来都来了，我就28了

29了呢

引用 @骑士时期詹姆斯 发表的:
29了呢

30个了

这种长粒米一般是东南亚品种，粘性很低，新蒸出来就是散的

引用 @誰誰1 发表的:
最后收的那两下太秀了

就像我摇骰盅一样哈哈哈

引用 @莉大叔 发表的:
炒饭要用隔夜饭啊炒王

隔夜的也没这么散啊……

引用 @回复低V好好 发表的:
这贴充分暴露了虎扑jr的做饭水平

隔夜的米能这么散？您做过饭？

引用 @slash_1981 发表的:
不是隔夜饭的问题，还有说温度不够的，其实是生鸡蛋直接打进去，蛋白质预热凝结，直接裹在米饭表面就不粘锅了，如果炒饭前把鸡蛋打在米饭里和匀，下锅炒也是不粘的。

啊？？？你在说什么啊？？这米饭刚扔进去就粒粒分明…

哥喜欢用塑料袋装饭，主要是方便

引用 @我只想一个人待着 发表的:
油要够，炒的时间长点自然就分开了。

眼睛呢？

葱后面是加的盐吗？一小碗饭加那么多盐？？

是我看错了吗？他直接用生米炒的？

可以的。

想起庾澄庆的那首歌了

引用 @一只熊猫 发表的:
30个了

尼玛，31，终于点完了

这炒饭是见功力的，粒粒分明，不显油腻，可以！

引用 @一只熊猫 发表的:
30个了

31了