我是资深咖啡爱好者！品评市面上的主流咖啡！

引用 @正在构思一个伟大的昵称 发表的:
反正我觉得瑞幸搭榛果拿铁很好喝 比星巴克好喝 所以说众口难调，口味不同你喝的再多也没说服力

瑞幸的榛果糖浆我觉得怪怪的…

各种大众咖啡里面我最喜欢肯德基的冰拿铁

我感觉瑞幸的特浓美式挺好喝的，有点香味，星巴克的一般吧

星巴克的质控就是 把豆子都烘糊了 味道就一样了

星巴克的奶泡算了吧…

引用 @老实敦厚的Kid 发表的:
瑞幸的榛果糖浆我觉得怪怪的…

一开始喝瑞幸确实图便宜 后来真心觉得好歌 原价27也愿意买🤷🏼‍♂️

引用 @EarCooL 发表的:
那是糖浆的关系，要么别放，要么搅匀

那也是全家的锅啊

引用 @cardo 发表的:
illy我印象中是豆子的品牌？有独立店么?

上海有几家illy的店

%arabica蛮好喝的。

引用 @cardo 发表的:
哈哈哈，基本的，肯定还是喝的出来的，口感细腻程度，酸度，苦味程度这些，真的要辨认豆子，一般人没这个水平

sca杯测来一发

引用 @隔扣刘小海 发表的:
现在都是买豆子磨，法压。方便

其实v60也很方便 而且没有极细粉 不影响口感

引用 @我真系叫勇哥仔 发表的:
星巴克一磅的豆子卖到98，illy的豆子一罐250G卖到88左右。但是香味差几条街。

illy的豆子真可以，买了一罐就爱上了，现在在家的话只喝这个牌子。

引用 @被限制消费的王某某 发表的:
你这一提奶泡我就知道你算个锤子资深咖啡爱好者了，多喝美式你就知道瑞幸的豆子要比星巴克好

是，用半佛的话说，，这哪儿是喝咖啡啊，就是喝糖浆嘛~

星巴克的原材料说实话很一般，他们最好卖的产品其实本质和咖啡关系不是很大了

引用 @cardo 发表的:
illy我印象中是豆子的品牌？有独立店么?

有门店，很少。illy也不是新鲜烘焙吧，所以还是买新烘的豆子自己磨自己冲好。

。。。没人说你土豪，放心

引用 @八通子 发表的:
星巴克的质控就是 把豆子都烘糊了 味道就一样了

哈哈哈哈，有道理

一年偶尔喝几次咖啡，感觉星巴克不同城市区别挺大的，麦当劳/KFC咖啡是实属垃圾

我经常点的是外滩源星巴克的美式，然后Seesaw得咖啡是真好喝 我最喜欢点杯冰的燕麦奶拿铁。

引用 @我真系叫勇哥仔 发表的:
我个人觉得illy的味道吊打前两位。我被illy的咖啡豆养到口味要求高了。

我去年双十一买了台illy的外星人胶囊机，本来还想试试雀巢的，听你这么一讲，还是继续喝illy的好了😂

我Costa 这么没排面吗？

现在都跑去喝什么%Arabica了，你不点评下?

引用 @murdoc 发表的:
300杯就资深了…

每年300，意味着基本一天一杯咖啡，等于在单位每天不落喝一杯，算是资深了我觉得。而且这个每年300，你知道他喝了几年呢

对胶囊咖啡有啥推荐不

引用 @walkadog 发表的:
还有就是都喷瑞幸的咖啡烂，理由是瑞幸的咖啡酸，然而国际咖啡评审制度里，酸度低甚至不酸的咖啡才是烂咖啡，嫌瑞幸酸的基本都是星巴克甚至速溶咖啡喝习惯的结果（我是百度来的，我自己可不懂咖啡，要是说错了就喷百度吧），反而还有优越感了。

蒜会有果香，我还挺喜欢喝比较酸的咖啡

引用 @各种东东 发表的:
这个问题，我宁愿相信半佛的评价。
既然都是刷锅水，就别比来比去了。
更何况瑞幸的豆子比星巴克的还贵。

所以这个半佛到底是谁，我的疑惑在于他到底喝不喝咖啡，对于刷锅水的言论是他自己得出的，还也是听人说的

引用 @invocation 发表的:
就像半佛说的，大多数人喜欢喝的都是加糖加奶的咖啡饮品而非纯咖啡，这种情况下香味其实也没啥区别了

说来说去都是喝洗锅水，谁便宜喝谁

Costa怎么没牌面

灰盒子挺好

引用 @自由的头颅 发表的:
刷锅水就过分了，我觉得是“黑豆浆”。🐶

精辟

这种深度烘焙的咖啡就是方便上班族的廉价兴奋剂罢了，就和方便面一样。再好吃也只是方便面而已。

引用 @我真系叫勇哥仔 发表的:
我个人觉得illy的味道吊打前两位。我被illy的咖啡豆养到口味要求高了。

你是在店里喝的吗，还是买illy的豆子？

引用 @小鸟要高飞 发表的:
蒜会有果香，我还挺喜欢喝比较酸的咖啡

浅烘的豆子基本酸度高，很多人酸度太高的接受不了（比如我）。对我来说，意式机用瑰夏也是浪费，手冲才能喝出风味区别。

引用 @walkadog 发表的:
还有就是都喷瑞幸的咖啡烂，理由是瑞幸的咖啡酸，然而国际咖啡评审制度里，酸度低甚至不酸的咖啡才是烂咖啡，嫌瑞幸酸的基本都是星巴克甚至速溶咖啡喝习惯的结果（我是百度来的，我自己可不懂咖啡，要是说错了就喷百度吧），反而还有优越感了。

瑞幸的都是法式烘焙了，喝不到酸味的，基本就是奶味和糖浆味。

我曾以为未来的世界第一是瑞辛…前天准备贷款买瑞辛的股票…昨天爆雷…突然感觉赚了几十万

引用 @Lanik 发表的:
每年300，意味着基本一天一杯咖啡，等于在单位每天不落喝一杯，算是资深了我觉得。而且这个每年300，你知道他喝了几年呢

资深和量没必然关系吧…你喝再多，结果评价还只是停留在好不好喝层面上，那有什么用……

胶囊咖啡也不错呀

那个猫屎咖啡怎么样，听名字我就没进去过，听说还挺贵的

你要说他是涮锅水，我没法反驳，但是刚才有个高亮的傻子说咖啡都是不值钱的涮锅水，瑞幸的咖啡成本可以忽略不计，我觉得他就是傻子

300杯的资深。

%arabica请求一战

引用 @大佬胡 发表的:
我想起之前让很多“资深咖啡迷”盲选咖啡的排名

杭州这边以前有个节目搞过一次，我记得第一名好像是全家

看新闻 一堆咖啡品鉴师 给出的咖啡品鉴都不一样 笑死了

引用 @drochao 发表的:
不太懂，是哪个好，我想买来尝一下

illy好，比星巴克的好多了

中国人就不要谈什么资深喝咖啡了

不吹牛逼我最爱喝越南g7咖啡，一天喝两包喝了好多年了。。

只喝黑咖啡 一天两杯
有时间就自己磨豆手冲
上班忙就喝胶囊咖啡
在外面喝咖啡只是为了放松下 对口味没有特别期待
就喝过的来说 瑞幸感觉没有星巴克好喝 太淡
麦当劳的麦咖还是可以的 就是店少

引用 @风田守望者 发表的:
楼主有用过咖啡胶囊吗 值得买不

我现在就在用illy的胶囊机，平时胶囊100块钱21颗，差不多5块钱一颗，我一般都是搞活动的时候屯，60-70 21颗。
雀巢也有胶囊机，胶囊价格要低一些，平均2-3块一颗，咖啡口味也要比illy多，但看网上评论整体风味都不如illy的。现在市面上胶囊咖啡机主要就是这两个牌子

我不觉得麦当劳的麦咖啡硬件比全家差，甚至可以跟星巴克有一比

引用 @murdoc 发表的:
300杯就资深了…

这么说我也算个资深...来澳洲之后基本每天都买，最后锁定了711的咖啡，对不起我真喝不出区别...而711的咖啡只要两刀...

引用 @尼龙咋啦 发表的:
那个猫屎咖啡怎么样，听名字我就没进去过，听说还挺贵的

东西不错，价格高

Seesaw吧。。打错了
Seesaw和Gee不算小众了吧

你放宽心，没有人觉得你每年喝300杯咖啡就觉得你是土豪

啊？我只有出去才喝，每天都是自己在家打咖啡。

引用 @灰熊领袖王哲林 发表的:
自从有了瑞幸，我只喝瑞幸。🐶

不要钱谁不喝

costa稍微比辛巴克好一些……

引用 @正在构思一个伟大的昵称 发表的:
反正我觉得瑞幸搭榛果拿铁很好喝 比星巴克好喝 所以说众口难调，口味不同你喝的再多也没说服力

我觉得全家的拿铁性价比最高。

引用 @jzzd 发表的:
我现在就在用illy的胶囊机，平时胶囊100块钱21颗，差不多5块钱一颗，我一般都是搞活动的时候屯，60-70 21颗。
雀巢也有胶囊机，胶囊价格要低一些，平均2-3块一颗，咖啡口味也要比illy多，但看网上评论整体风味都不如illy的。现在市面上胶囊咖啡机主要就是这两个牌子

当你喝上illy的，市面90%都不够它好喝。哈哈哈

引用 @Doczhu 发表的:
illy的豆子真可以，买了一罐就爱上了，现在在家的话只喝这个牌子。

illy应该是最大的咖啡豆品牌了吧

当把瑞辛放到辣鸡的位置的时候，我就想知道你平时到底喝不喝咖啡。300杯

引用 @不喜欢苦瓜 发表的:
各种大众咖啡里面我最喜欢肯德基的冰拿铁

冰美式味道弄一些🐶

引用 @drochao 发表的:
不太懂，是哪个好，我想买来尝一下

京东买illy有时候有活动，很优惠的。有时候也买一送一。我喜欢illy中度烘培豆。

引用 @何必必必 发表的:
所以这个半佛到底是谁，我的疑惑在于他到底喝不喝咖啡，对于刷锅水的言论是他自己得出的，还也是听人说的

丫就是一个胖子。肯定是听别人说的

引用 @walkadog 发表的:
还有就是都喷瑞幸的咖啡烂，理由是瑞幸的咖啡酸，然而国际咖啡评审制度里，酸度低甚至不酸的咖啡才是烂咖啡，嫌瑞幸酸的基本都是星巴克甚至速溶咖啡喝习惯的结果（我是百度来的，我自己可不懂咖啡，要是说错了就喷百度吧），反而还有优越感了。

老哥才是懂得人啊！星巴克才是真的辣鸡

引用 @昆士兰小邓肯 发表的:
这么说我也算个资深...来澳洲之后基本每天都买，最后锁定了711的咖啡，对不起我真喝不出区别...而711的咖啡只要两刀...

澳洲遍地咖啡店为啥711呢

引用 @jzzd 发表的:
我去年双十一买了台illy的外星人胶囊机，本来还想试试雀巢的，听你这么一讲，还是继续喝illy的好了😂

各人喜欢而已。不过illy味道浓郁

楼主推荐一下咖啡豆，家里是德龙的机器

引用 @MT嘎嘎 发表的:
现在都跑去喝什么%Arabica了，你不点评下?

拿铁有什么好喝，品咖啡风味，手冲会他们的风味

拉倒吧，别的城市不知道，成都的星巴克真就是洗碗水的水平。
我宁愿TB自己买点好的回家煮，现在入门咖啡机也不贵

另外夏天快到了，星冰乐真还不如全家的冰沙好喝。

引用 @walkadog 发表的:
一大堆所谓的“喝了多年咖啡的资深爱好者”，测试之前一个个信誓旦旦的保证，什么口感酸度香味那叫一个专业，结果双盲一做全抓瞎。

对的，而且大部分喝之前看不起kfc的咖啡，测试结果kfc最好喝？？xswl

引用 @何必必必 发表的:
所以这个半佛到底是谁，我的疑惑在于他到底喝不喝咖啡，对于刷锅水的言论是他自己得出的，还也是听人说的

刷锅水只是一个比喻

引用 @汝南堂客家 发表的:
说来说去都是喝洗锅水，谁便宜喝谁

个人喜好吧，不喜欢喝咖啡的觉得是刷锅水，喜欢就不是。喝茶一样

引用 @MT嘎嘎 发表的:
现在都跑去喝什么%Arabica了，你不点评下?

除了甜，腻，喝不出来别的...

我每年喝一千杯以上，都是自己煮。

引用 @chenxi32 发表的:
灰盒子挺好

嗯，是还可以

引用 @隔扣刘小海 发表的:
现在都是买豆子磨，法压。方便

办公室里面器具比较全，一般喜欢手冲。家里就简单粗暴了，小熊研磨器，500ml法压壶，再配个不锈钢滤网，一上午的快乐水就出来了～

引用 @温润如玉儿 发表的:
我每年喝一千杯以上，都是自己煮。

那属实牛逼

引用 @酸盒子 发表的:
丫就是一个胖子。肯定是听别人说的

所以到底是谁说的，有没有权威性，有没有数据支持，这人呀呀呀就上嘴唇碰下嘴唇话就出去了，自己到底喝了没

引用 @各种东东 发表的:
这个问题，我宁愿相信半佛的评价。
既然都是刷锅水，就别比来比去了。
更何况瑞幸的豆子比星巴克的还贵。

刚开始的麦咖啡是很顶的，麦当劳以本伤人用好豆子打星巴克，结果发现没几个喝的出来，后来就一起刷锅水了

引用 @cardo 发表的:
发压也不错，就是洗壶麻烦

用水一冲完事儿。隔一段时间洗一次油脂

引用 @何必必必 发表的:
所以这个半佛到底是谁，我的疑惑在于他到底喝不喝咖啡，对于刷锅水的言论是他自己得出的，还也是听人说的

这个半佛就是个佬摊

引用 @康师傅爱泡面 发表的:
illy应该是最大的咖啡豆品牌了吧

这个还不太清楚，但全球前三应该有一席之地吧😂

引用 @飓风kkk 发表的:
我觉得全家的拿铁性价比最高。

全家的阿华田拿铁真的太好喝了，就是略贵

双盲测试是个好东西🐶

星巴克这么垃圾的咖啡评价竟然这么高？？

300杯，我一天两杯是不是不用在这看了

引用 @远秋丶 发表的:
9月4日上午，杭州市消保委邀请了9位市民来到杭州市消保委工作大楼，现场“盲喝”星巴克、瑞幸、Costa等7种品牌的拿铁咖啡，对咖啡的干净度、甜度、口腔触感等7项进行打分。 结果……“怎么会是这样！”20年“咖啡龄”的俞先生都忍不住惊呼。
“盲喝”喝点啥？
“盲喝”的咖啡品牌分别是：星巴克、COSTA、瑞幸、肯德基、麦当劳、可莎蜜儿、全家便利店的咖啡(又叫：湃客咖啡)。
这次“盲喝”的全部是以上7家店里的无糖热拿铁。“前期调查发现，拿铁的市场接受度比较高，消费群体比较大，因此选择了拿铁。”市消保委工作人员说
工作人员购买咖啡的价格分别是：肯德基19元/杯、瑞幸27元/杯、星巴克32元/杯、可莎蜜儿18元/杯、COSTA35元/杯、全家(湃客)14元/杯、麦当劳19元/杯。
咖啡爱好者上阵打分 “咖啡龄”都不小
谁来喝咖啡，给这些品牌打分呢？前期，市消保委在官方公众号进行了测试人员招募，邀请广大市民自主报名。经过前期报名，挑选了9位消费者参与测试。
这9位消费者，几乎都是不同程度的咖啡爱好者，有些人“咖啡龄”已经超过20年了。
“喝了20多年咖啡，夏天美式冬天冷萃。”资深咖啡爱好者俞先生说。
“10年星巴克粉丝，专门喝拿铁。”王小姐，星巴克拿铁忠实拥趸。
坐在王小姐右边的是20年“咖啡龄”的杨小姐，“星巴克喝了20年，我肯定尝得出。”
马先生，咖啡自媒体运营者，“我觉得把各品牌品出来是可以做到的”。
盲测开始 爱好者们很严格
在另外一个房间里，工作人员将事先购买的7品牌咖啡进行编号，然后按照编号顺序，将咖啡倒入纸杯，推入测试房间，让消费者品尝。
点击显示外站图片
消费者对照《评测登记表》评分细则，每喝一种咖啡，就在《评测登记表》给咖啡打分。
评分有7个维度，分别是：干净度、甜度、口腔触感、香味、余味、均衡度、整体评价。最后，可以根据口感，猜测一下品牌。每一个维度，最高3分，最低1分。
“我蛮喜欢6号的，余味和均衡度做得很好。”王小姐猜测，6号一定是星巴克或者瑞幸。
“1号给我的感觉润滑度不错，口腔触感和甜度上都很舒适。”俞先生不住地夸赞1号咖啡，他认为这样品质的咖啡一定属于专业做咖啡的瑞幸、星巴克和Costa之一。
杨小姐赞同了王先生，并表示“2号是我喝过最不舒服的，太酸有失水准，像是快捷商店的廉价咖啡。”
“我认为2号咖啡品质堪忧，豆子味道太酸太尖，不像是专业咖啡店做出来的。”马先生说，2号可能是有失水准的星巴克或者是全家便利店出身。
测试结果令人意外 最大赢家竟然是……
当消费者对7种咖啡全部打分完毕后，市消保委工作人员根据大家的打分进行了统计。在统计期间，工作人员将带有编号的、7种咖啡的原包装盒推进测试间，让消费者看1-7编号分别对应的品牌。
1-7编号分别对应的品牌揭晓
“我以为1号这么好一定是专业的，谁知道它竟然是肯德基！”俞先生颇感意外。
打分结果令人意外
在“整体评价”这一项中，得分最高的是“全家便利店”出品的湃客咖啡，得到了2.77分。肯德基和COSTA分别得到了2.11分，并列第二。得分最低的是瑞幸咖啡，只有1.44分。最为大家熟悉的星巴克只得到了1.88分。
“我猜6号星巴克，结果它是全家。”20年星巴克拥趸杨小姐也没猜出对。
在另外6个细分维度，7种品牌咖啡的排名基本跟“整体评价”的排名一致，只是得分有细微差别。比如说，“口腔触感”这一项，7个品牌的得分差距很小，肯德基次于全家，位列第二。
星巴克、瑞幸、Costa三大品牌咖啡没有一位消费者猜对它们的编号。
“这么难喝的2号是瑞幸，我怎么也没想到的。”经常喝星巴克和瑞幸咖啡的瞿先生说。

哈哈，我也看过。20年咖啡龄，笑死个人。就好像住了20年的房子，你也不知道有多少级楼梯。

引用 @各种东东 发表的:
这个问题，我宁愿相信半佛的评价。
既然都是刷锅水，就别比来比去了。
更何况瑞幸的豆子比星巴克的还贵。

众口难调，我喝咖啡也有10多年，最早接触是速溶，慢慢会喝之后接触手冲和意式，没有好意式机器确实不行。最后由于工作原因去了马来接触白咖啡，发现那个才最适合我。所以每个人口味不一样，不一定高端人吃的就是牛逼

瑞幸，真的属实垃圾，可以说在风味上没有任何可取之处。
全家咖啡，豆子和咖啡机不差于瑞幸，本来应该是性价比极高。

这两句话让人摸不着头脑，垃圾这两字太突兀了

引用 @各种东东 发表的:
这个问题，我宁愿相信半佛的评价。
既然都是刷锅水，就别比来比去了。
更何况瑞幸的豆子比星巴克的还贵。

在美国喝过几年星巴克，就咖啡来说真没觉得比瑞幸好在哪，不过比Donkin Donuts的好些。星巴克胜在网络不错，厕所干净

引用 @cardo 发表的:
哈哈哈，基本的，肯定还是喝的出来的，口感细腻程度，酸度，苦味程度这些，真的要辨认豆子，一般人没这个水平

别哈哈哈了...你可能没看过那个实验
那个双盲实验结果是kfc第一 星巴克倒一 瑞星倒2

我想问一下，为啥喝的都是别人卖的，自己不买咖啡豆用咖啡机喝吗？

引用 @陈超男最美 发表的:
杭州这边以前有个节目搞过一次，我记得第一名好像是全家

Kfc吧

引用 @无线瓶盖1 发表的:
澳洲遍地咖啡店为啥711呢

不看完的吗，咖啡店5刀，711 2刀

本人是资深咖啡爱好者，每年喝咖啡300杯以上，别说我土豪，我就是爱喝。。。
神特么就是爱喝。。。

引用 @invocation 发表的:
就像半佛说的，大多数人喜欢喝的都是加糖加奶的咖啡饮品而非纯咖啡，这种情况下香味其实也没啥区别了

所以星巴克火了。去星巴克点纯咖啡的还是少

唉～喝了几十年咖啡☕了，依然以雀巢速溶为主。就和我这音盲一样，从1到7都听着一个高度，各种咖啡，也喝不出个子丑寅卯来。

速溶咖啡，国外的和国内的有没有区别。