我是资深咖啡爱好者！品评市面上的主流咖啡！

那雀巢呢

咖啡也就是一线城市消费量大一点，大部分中国人还是喝茶为主。而且星巴克那么贵，你去上海调查到底有多少人每天喝一杯以上的星巴克。二线城市及以下奶茶卖得比咖啡好多了，比如蜜雪冰城这种。

引用 @walkadog 发表的:
还有就是都喷瑞幸的咖啡烂，理由是瑞幸的咖啡酸，然而国际咖啡评审制度里，酸度低甚至不酸的咖啡才是烂咖啡，嫌瑞幸酸的基本都是星巴克甚至速溶咖啡喝习惯的结果（我是百度来的，我自己可不懂咖啡，要是说错了就喷百度吧），反而还有优越感了。

瑞幸还是可以的 但是盲选kfc的我是真看不懂 kfc那是真的不行

引用 @TheLeo 发表的:
杯数和资深一点关系没有。楼主要是说喝过300种豆子，那才真是资深

确实。。。我为了提神每天也一杯咖啡 全是一种品类的 咋能随便叫资深

引用 @精济学叫兽 发表的:
都是为了上班补充咖啡因，也别那么讲究了，瑞幸起码便宜。。。

很快就会有人告诉你瑞幸那个档次他们不喝

引用 @walkadog 发表的:
还有就是都喷瑞幸的咖啡烂，理由是瑞幸的咖啡酸，然而国际咖啡评审制度里，酸度低甚至不酸的咖啡才是烂咖啡，嫌瑞幸酸的基本都是星巴克甚至速溶咖啡喝习惯的结果（我是百度来的，我自己可不懂咖啡，要是说错了就喷百度吧），反而还有优越感了。

咖啡店用的都是深烘意式豆，基本无酸，只有浅烘豆才很多酸度高，但那是明亮柔和的果酸。瑞幸深烘豆喝出来酸味，那就是烘坏了……

我基本一天一杯到两杯喝了7年，至今最爱lavazza的特浓豆，喝习惯了再喝其他的都决觉得味道淡

引用 @walkadog 发表的:
还有就是都喷瑞幸的咖啡烂，理由是瑞幸的咖啡酸，然而国际咖啡评审制度里，酸度低甚至不酸的咖啡才是烂咖啡，嫌瑞幸酸的基本都是星巴克甚至速溶咖啡喝习惯的结果（我是百度来的，我自己可不懂咖啡，要是说错了就喷百度吧），反而还有优越感了。

因为罗布斯塔豆就是焦苦，酸度低。当然并不是说星巴克用罗布斯塔豆，大部分速溶都是罗布斯塔豆。

楼主有偏见，主观性太强！

我一天三-五倍，都是自己手冲咖啡

那挂耳 哪个品牌品种好呀

星巴克并不是最好的，星巴克的咖啡豆烘焙程度比较深，costa的比他要好，是长时间的轻度烘焙出的，焦苦味明显比较少，costa在不同的季节会推出升级的咖啡豆，极力推荐，他们的巴西豆是我喝过最好喝的咖啡，星巴克就算了，奶泡制作工艺也参差不齐，然后最大的区别是costa的咖啡萃取也是半机器半手工的，手艺好的咖啡师做出来的作品上限很高。瑞幸不提，全家咖啡是纯机器做出来的。

引用 @各种东东 发表的:
这个问题，我宁愿相信半佛的评价。
既然都是刷锅水，就别比来比去了。
更何况瑞幸的豆子比星巴克的还贵。

瑞幸确实难喝。要不是冲着打折券。。。😂

引用 @闽A_吴彦祖 发表的:
300杯就土豪了...

我寻思一杯30，不也才一万那样吗？？？

瑞幸确实难喝 但是价格便宜到一定程度后...

引用 @syw47 发表的:
Kfc吧

我也记得全家

引用 @隔扣刘小海 发表的:
现在都是买豆子磨，法压。方便

手冲和意式两个概念的东西。

引用 @大佬胡 发表的:
我想起之前让很多“资深咖啡迷”盲选咖啡的排名

什么喝了二十年星巴克最后评了全家咖啡最好喝

引用 @walkadog 发表的:
一大堆所谓的“喝了多年咖啡的资深爱好者”，测试之前一个个信誓旦旦的保证，什么口感酸度香味那叫一个专业，结果双盲一做全抓瞎。

u1s1，盲测拿铁是主要拼的奶的质量，咖啡豆的影响其实相对较少。

引用 @吐比男波万 发表的:
有差别，但是差别主要在牛奶，但是绝对不会去评价咖啡豆，像楼主这样还要看奶泡的，一看就是爱喝咖啡，品咖啡段位还不够

请教一下，乳糖不耐受的人，如果想喝加奶的咖啡，加什么奶比较好喝？试过加椰奶和杏仁奶，感觉味道都有点怪

引用 @远秋丶 发表的:
9月4日上午，杭州市消保委邀请了9位市民来到杭州市消保委工作大楼，现场“盲喝”星巴克、瑞幸、Costa等7种品牌的拿铁咖啡，对咖啡的干净度、甜度、口腔触感等7项进行打分。 结果……“怎么会是这样！”20年“咖啡龄”的俞先生都忍不住惊呼。
“盲喝”喝点啥？
“盲喝”的咖啡品牌分别是：星巴克、COSTA、瑞幸、肯德基、麦当劳、可莎蜜儿、全家便利店的咖啡(又叫：湃客咖啡)。
这次“盲喝”的全部是以上7家店里的无糖热拿铁。“前期调查发现，拿铁的市场接受度比较高，消费群体比较大，因此选择了拿铁。”市消保委工作人员说
工作人员购买咖啡的价格分别是：肯德基19元/杯、瑞幸27元/杯、星巴克32元/杯、可莎蜜儿18元/杯、COSTA35元/杯、全家(湃客)14元/杯、麦当劳19元/杯。
咖啡爱好者上阵打分 “咖啡龄”都不小
谁来喝咖啡，给这些品牌打分呢？前期，市消保委在官方公众号进行了测试人员招募，邀请广大市民自主报名。经过前期报名，挑选了9位消费者参与测试。
这9位消费者，几乎都是不同程度的咖啡爱好者，有些人“咖啡龄”已经超过20年了。
“喝了20多年咖啡，夏天美式冬天冷萃。”资深咖啡爱好者俞先生说。
“10年星巴克粉丝，专门喝拿铁。”王小姐，星巴克拿铁忠实拥趸。
坐在王小姐右边的是20年“咖啡龄”的杨小姐，“星巴克喝了20年，我肯定尝得出。”
马先生，咖啡自媒体运营者，“我觉得把各品牌品出来是可以做到的”。
盲测开始 爱好者们很严格
在另外一个房间里，工作人员将事先购买的7品牌咖啡进行编号，然后按照编号顺序，将咖啡倒入纸杯，推入测试房间，让消费者品尝。
点击显示外站图片
消费者对照《评测登记表》评分细则，每喝一种咖啡，就在《评测登记表》给咖啡打分。
评分有7个维度，分别是：干净度、甜度、口腔触感、香味、余味、均衡度、整体评价。最后，可以根据口感，猜测一下品牌。每一个维度，最高3分，最低1分。
“我蛮喜欢6号的，余味和均衡度做得很好。”王小姐猜测，6号一定是星巴克或者瑞幸。
“1号给我的感觉润滑度不错，口腔触感和甜度上都很舒适。”俞先生不住地夸赞1号咖啡，他认为这样品质的咖啡一定属于专业做咖啡的瑞幸、星巴克和Costa之一。
杨小姐赞同了王先生，并表示“2号是我喝过最不舒服的，太酸有失水准，像是快捷商店的廉价咖啡。”
“我认为2号咖啡品质堪忧，豆子味道太酸太尖，不像是专业咖啡店做出来的。”马先生说，2号可能是有失水准的星巴克或者是全家便利店出身。
测试结果令人意外 最大赢家竟然是……
当消费者对7种咖啡全部打分完毕后，市消保委工作人员根据大家的打分进行了统计。在统计期间，工作人员将带有编号的、7种咖啡的原包装盒推进测试间，让消费者看1-7编号分别对应的品牌。
1-7编号分别对应的品牌揭晓
“我以为1号这么好一定是专业的，谁知道它竟然是肯德基！”俞先生颇感意外。
打分结果令人意外
在“整体评价”这一项中，得分最高的是“全家便利店”出品的湃客咖啡，得到了2.77分。肯德基和COSTA分别得到了2.11分，并列第二。得分最低的是瑞幸咖啡，只有1.44分。最为大家熟悉的星巴克只得到了1.88分。
“我猜6号星巴克，结果它是全家。”20年星巴克拥趸杨小姐也没猜出对。
在另外6个细分维度，7种品牌咖啡的排名基本跟“整体评价”的排名一致，只是得分有细微差别。比如说，“口腔触感”这一项，7个品牌的得分差距很小，肯德基次于全家，位列第二。
星巴克、瑞幸、Costa三大品牌咖啡没有一位消费者猜对它们的编号。
“这么难喝的2号是瑞幸，我怎么也没想到的。”经常喝星巴克和瑞幸咖啡的瞿先生说。

这么多家咖啡我都喝过，咖啡味最好的反而是喜士多的，costa一直被众多星粉吐槽酸，我寻思你们喝的到底是咖啡还是奶茶

引用 @三重门特 发表的:
好像肯德基是盲选最高来着。

对，全家排后面，然后才是星巴克，瑞幸拖后腿。大概印象中这么排

引用 @远秋丶 发表的:
9月4日上午，杭州市消保委邀请了9位市民来到杭州市消保委工作大楼，现场“盲喝”星巴克、瑞幸、Costa等7种品牌的拿铁咖啡，对咖啡的干净度、甜度、口腔触感等7项进行打分。 结果……“怎么会是这样！”20年“咖啡龄”的俞先生都忍不住惊呼。
“盲喝”喝点啥？
“盲喝”的咖啡品牌分别是：星巴克、COSTA、瑞幸、肯德基、麦当劳、可莎蜜儿、全家便利店的咖啡(又叫：湃客咖啡)。
这次“盲喝”的全部是以上7家店里的无糖热拿铁。“前期调查发现，拿铁的市场接受度比较高，消费群体比较大，因此选择了拿铁。”市消保委工作人员说
工作人员购买咖啡的价格分别是：肯德基19元/杯、瑞幸27元/杯、星巴克32元/杯、可莎蜜儿18元/杯、COSTA35元/杯、全家(湃客)14元/杯、麦当劳19元/杯。
咖啡爱好者上阵打分 “咖啡龄”都不小
谁来喝咖啡，给这些品牌打分呢？前期，市消保委在官方公众号进行了测试人员招募，邀请广大市民自主报名。经过前期报名，挑选了9位消费者参与测试。
这9位消费者，几乎都是不同程度的咖啡爱好者，有些人“咖啡龄”已经超过20年了。
“喝了20多年咖啡，夏天美式冬天冷萃。”资深咖啡爱好者俞先生说。
“10年星巴克粉丝，专门喝拿铁。”王小姐，星巴克拿铁忠实拥趸。
坐在王小姐右边的是20年“咖啡龄”的杨小姐，“星巴克喝了20年，我肯定尝得出。”
马先生，咖啡自媒体运营者，“我觉得把各品牌品出来是可以做到的”。
盲测开始 爱好者们很严格
在另外一个房间里，工作人员将事先购买的7品牌咖啡进行编号，然后按照编号顺序，将咖啡倒入纸杯，推入测试房间，让消费者品尝。
点击显示外站图片
消费者对照《评测登记表》评分细则，每喝一种咖啡，就在《评测登记表》给咖啡打分。
评分有7个维度，分别是：干净度、甜度、口腔触感、香味、余味、均衡度、整体评价。最后，可以根据口感，猜测一下品牌。每一个维度，最高3分，最低1分。
“我蛮喜欢6号的，余味和均衡度做得很好。”王小姐猜测，6号一定是星巴克或者瑞幸。
“1号给我的感觉润滑度不错，口腔触感和甜度上都很舒适。”俞先生不住地夸赞1号咖啡，他认为这样品质的咖啡一定属于专业做咖啡的瑞幸、星巴克和Costa之一。
杨小姐赞同了王先生，并表示“2号是我喝过最不舒服的，太酸有失水准，像是快捷商店的廉价咖啡。”
“我认为2号咖啡品质堪忧，豆子味道太酸太尖，不像是专业咖啡店做出来的。”马先生说，2号可能是有失水准的星巴克或者是全家便利店出身。
测试结果令人意外 最大赢家竟然是……
当消费者对7种咖啡全部打分完毕后，市消保委工作人员根据大家的打分进行了统计。在统计期间，工作人员将带有编号的、7种咖啡的原包装盒推进测试间，让消费者看1-7编号分别对应的品牌。
1-7编号分别对应的品牌揭晓
“我以为1号这么好一定是专业的，谁知道它竟然是肯德基！”俞先生颇感意外。
打分结果令人意外
在“整体评价”这一项中，得分最高的是“全家便利店”出品的湃客咖啡，得到了2.77分。肯德基和COSTA分别得到了2.11分，并列第二。得分最低的是瑞幸咖啡，只有1.44分。最为大家熟悉的星巴克只得到了1.88分。
“我猜6号星巴克，结果它是全家。”20年星巴克拥趸杨小姐也没猜出对。
在另外6个细分维度，7种品牌咖啡的排名基本跟“整体评价”的排名一致，只是得分有细微差别。比如说，“口腔触感”这一项，7个品牌的得分差距很小，肯德基次于全家，位列第二。
星巴克、瑞幸、Costa三大品牌咖啡没有一位消费者猜对它们的编号。
“这么难喝的2号是瑞幸，我怎么也没想到的。”经常喝星巴克和瑞幸咖啡的瞿先生说。

大半杯是奶的无糖热拿铁来来评价甜度、口腔触感、香味。这种瞎编的文章就不用转了吧。

引用 @murdoc 发表的:
300杯就资深了…

300杯不是重点，重点是300杯喝的都是个啥，就敢用资深两个字

如果雀巢袋冲的也算咖啡的话 我也喝了不少了
咖啡店的那种咖啡实在受不了。。星巴克 或者其他一些店里的都难喝 除非加很多糖，但是加那么多糖不如喝糖水。。。

引用 @murdoc 发表的:
300杯就资深了…

我是资深可乐爱好者🐶

引用 @syw47 发表的:
别哈哈哈了...你可能没看过那个实验
那个双盲实验结果是kfc第一 星巴克倒一 瑞星倒2

雀巢袋冲的咖啡呢，我觉得那个挺好喝的，就是不知道算不算咖啡

我觉得麦当劳的比肯德基高N个档次，麦当劳是手冲，肯德基是咖啡机打的，一点不好喝，有段时间特别喜欢喝澳白，肯德基的一言难尽

引用 @cardo 发表的:
哈哈哈，基本的，肯定还是喝的出来的，口感细腻程度，酸度，苦味程度这些，真的要辨认豆子，一般人没这个水平

意式本来就是拼豆，影响口感的原因很多，豆烘培的深度，奶泡的薄厚，咖啡的温度，esspreeso的粉水比，压力等。单品的话我不信普通人喝不出曼特宁和瑰夏的区别。

我觉得ucc红黑精装的挂耳就够棒了…

我买个速的旧街场白咖啡就觉得美滋滋了

引用 @murdoc 发表的:
300杯就资深了…

哈哈，说实话就瑞幸一出来因为比较便宜我就开始喝了，现在瑞幸起码喝了500杯

挂耳有啥推荐的吗 喝过柯林 illy blendy

引用 @各种东东 发表的:
这个问题，我宁愿相信半佛的评价。
既然都是刷锅水，就别比来比去了。
更何况瑞幸的豆子比星巴克的还贵。

他未必都喝过，只是道听途说，瑞幸的咖啡绝对比肯德基麦当劳的好喝，麦当劳早餐的咖啡我有段时间天天喝，一股糊味，没有香气可言

300杯只能说你是咖啡爱好者 不是资深，重口难调，反正我没觉得星巴克咖啡比瑞幸高级到哪里，平时星巴克，太平洋，全家三家混着喝，瑞幸最新没怎么喝

引用 @我真系叫勇哥仔 发表的:
以前在雅诗阁上班经常喝illy的咖啡，口味养惯了。
后来17年合伙开个奶茶店也用这个豆子，被朋友说太下本了，应该用50一磅的豆子。
现在回来广州还是喜欢illy的咖啡。
广州四季酒店一楼咖啡店也是用illy豆子，我有空就拉朋友去用他们越秀集团饭卡来刷咖啡喝。😄

开店再追求成本都用云南豆，反正深度烘焙多加奶加糖浆，一般消费者喝不出区别。我知道用50块2kg的豆子的，哈哈哈。

喝的都是商业咖啡而已，本质上也并没有任何区别，想要品质就去wbc的冠军店或者至少打过比赛拿过名次的，相对来说公信力足一点儿。

其实是可以喝的出区别来的啊

引用 @KenChiang 发表的:
开店再追求成本都用云南豆，反正深度烘焙多加奶加糖浆，一般消费者喝不出区别。我知道用50块2kg的豆子的，哈哈哈。

一看就知道是行家，哈哈哈

我每年的量起码也是楼主两倍吧，就是没啥讲究纯跑量的那种。家里会买各种各样的豆子试，出门就是全家或者瑞幸，全家的冰美式我觉得可以

引用 @何必必必 发表的:
所以这个半佛到底是谁，我的疑惑在于他到底喝不喝咖啡，对于刷锅水的言论是他自己得出的，还也是听人说的

他对咖啡根本也不了解，很多人看了个视频就把他当成专家 就算是刷锅水也有味道差别的好吧，一个刷锅水就把所有连锁咖啡的味道概括了？

引用 @大佬胡 发表的:
我想起之前让很多“资深咖啡迷”盲选咖啡的排名

黑咖啡才能排名，加东西还排个屁

引用 @灰熊领袖王哲林 发表的:
自从有了瑞幸，我只喝瑞幸。🐶

垃圾回收专收点

引用 @murdoc 发表的:
300杯就资深了…

我都喝了几十年水了，我也没尝出来到底是怡宝好还是农夫山泉好。

引用 @llhzzhll 发表的:
u1s1，盲测拿铁是主要拼的奶的质量，咖啡豆的影响其实相对较少。

确实 几年前海淘了意式咖啡机 每天都喝四份量espresso的拿铁 开始是在买淘宝上八九十一磅的现烘豆 后来发现味道和普通豆子差不多 到现在只买jd打折19元一斤的铭氏了 一个月要消耗两三袋…

ucc挂耳常年特价，卖的比日本都便宜

引用 @cardo 发表的:
哈哈哈，基本的，肯定还是喝的出来的，口感细腻程度，酸度，苦味程度这些，真的要辨认豆子，一般人没这个水平

一般人的认知就是苦，喝多了深烘商业豆，基本上很多白领都不认识烘焙度，更别提风味了。我第一次给同事喝瑰夏她觉得好酸不好喝🤣。现在已经很习惯浅烘和中烘了（本人不爱深烘）

引用 @就是辣么帅 发表的:
……挂耳不是牌子是冲咖啡的道具 类似滤纸 可以挂在杯口里

当然是日本职人的最好

引用 @cardo 发表的:
还可以，比星巴克略强有限，西班牙拿铁甜到爆炸...

一年300杯您还是歇歇吧。。一天一杯kfc早餐中杯是基本量，原来参加比赛巅峰一天3-5杯当水喝，岂不是可以华山论剑了。
就说一点，机器打奶泡的绵密程度，不是手打可以比的，不然还要机器加压干啥？ N年前酒店大堂吧咖啡厅的机器就一水的意大利德隆了。
什么太平洋，costa的卡布奇诺随便点一杯，上面那层奶沫就跟洗衣粉泡沫一样，为啥? 不是机器的问题，是缺乏培训。机器给你提供了最稳定的气压输出，打的好不好也要看技术，全脂奶练习之前，我打了整整一个月的冰水，就为了找好角度，力度让水旋转起来，加压时间又不能过长，一旦奶壶开始烫手，奶沫质量就不能保证了。后来换全脂奶练习，每天要打掉2-3升，咖啡全送人喝。现在随便给我一台机器，只要能打奶沫，我几乎都可以调到绵密丝滑不带一个泡沫的程度，以至于现在光听声音就能判断这个人有没有培训过，会不会打奶沫。

引用 @murdoc 发表的:
300杯就资深了…

我每天都至少撸一发我能拿世界花撸冠军吗？

市面上有啥咖啡因含量高的咖啡吗?学生党提神用的

拿铁类，有牛奶的因素影响太大了
好比全家的拿铁，豆子其实比较一般，但胜在用的奶好，出来的拿铁除了奶泡差些外，味道喝起来还不错。还有的地方，用的是无敌爆炸深烘的豆子，但人家用燕麦奶做拿铁，出来的效果就很惊艳，喝起来很醇厚。

引用 @samwuu666 发表的:
不懂装懂是你这种人的标签🏷

爆个你还是不成问题~

引用 @灰熊领袖王哲林 发表的:
自从有了瑞幸，我只喝瑞幸。🐶

全家买5送5 6块补充咖啡因他不香吗？

引用 @mingnuoa 发表的:
对的，而且大部分喝之前看不起kfc的咖啡，测试结果kfc最好喝？？xswl

肯德基的美式平心而论还是可以的，但是做拿铁就很淡没啥味……

你懂个锤子咖啡

月薪1w，咱喝不起蓝山那个级别的，几十块的涮锅水还是承担得起的，都是那样就别埋汰了

引用 @Yanclever 发表的:
不懂就问，澳元也可以称为刀吗？

因为本地人都叫dollar，但其实是澳币

引用 @散失 发表的:
请问哪家连锁的美式最好喝，性价比高也可以？

肯德基的，有券的话，很顶

引用 @你寒武纪的爷爷 发表的:
711的真的还行，不是只要一刀吗？很久没喝了

我喜欢喝大杯的

中国喝咖啡的人一大半都是当糖水喝的

这都没有costa？

引用 @walkadog 发表的:
一大堆所谓的“喝了多年咖啡的资深爱好者”，测试之前一个个信誓旦旦的保证，什么口感酸度香味那叫一个专业，结果双盲一做全抓瞎。

求视频

我就不一样，我喜欢雀巢手冲🐶还能给自己续杯，在冲一包🐶

麦当劳这种咖啡还需要评价？

gee确实不错，上海还有个我很喜欢的manner coffee

引用 @invocation 发表的:
请教一下，乳糖不耐受的人，如果想喝加奶的咖啡，加什么奶比较好喝？试过加椰奶和杏仁奶，感觉味道都有点怪

这个不知道啊，我也只是爱喝而已，没那么深的研究

喝300杯咖啡 就觉得我们要说你土豪？

引用 @没脖子的先先贝 发表的:
众口难调，我喝咖啡也有10多年，最早接触是速溶，慢慢会喝之后接触手冲和意式，没有好意式机器确实不行。最后由于工作原因去了马来接触白咖啡，发现那个才最适合我。所以每个人口味不一样，不一定高端人吃的就是牛逼

白咖啡是真的可以

引用 @TheLeo 发表的:
杯数和资深一点关系没有。楼主要是说喝过300种豆子，那才真是资深

300真不多…我一天最少俩胶囊

引用 @天天吃饺子 发表的:
老资深了 刷锅水都能喝出甲乙丙丁的档次出来——————————————鲁迅

同感…国内刷锅水真的是比烂的

资深？先盲测一下市面主流的再来谈

引用 @灰熊领袖王哲林 发表的:
自从有了瑞幸，我只喝瑞幸。🐶

你只是喜欢白嫖🐶🐶🐶

引用 @g-unit 发表的:
大半杯是奶的无糖热拿铁来来评价甜度、口腔触感、香味。这种瞎编的文章就不用转了吧。

那你意思是espresso直接喝，国人貌似没有这个习惯。本来评价咖啡豆的方式就是可以做成意式，美式或者浓缩来评价，这有什么问题。

引用 @mingnuoa 发表的:
对的，而且大部分喝之前看不起kfc的咖啡，测试结果kfc最好喝？？xswl

大神卡在手，天下我有🐶🐶🐶

引用 @精济学叫兽 发表的:
都是为了上班补充咖啡因，也别那么讲究了，瑞幸起码便宜。。。

我买的是雀巢4毛一包的冲饮咖啡，上午下午各两包，不求好喝，一口干精神满满……

热咖啡会好喝一点嘛？我一般喝冷的，冰一点感觉更提神。

你是真的不懂吧
肯德基，全家，星巴克用的都是星巴克的豆子。。 你又不喝美式和浓缩，能喝出个啥味 都是带有咖啡因的牛奶糖水罢了 [ 此帖被Kobe4Life2020在2020-04-03 12:47修改 ]

越南的咖啡挺好喝的，
原来买的速溶的
后来又去人肉带回来的咖啡豆

只喝38折以下瑞幸的纯低端用户路过，不希望瑞幸倒下，毕竟有便宜咖啡就还不错

死神咖啡怎么样

第一次看见说资深喝咖啡的会去喝快餐咖啡。现在咖啡豆都是玩配方的。

引用 @超级圣卡西 发表的:
盲选是真的骚，我还看过把江小白盲选成茅台的

江小白那塑料味能喝出茅台的感觉 那那个哥们省钱了啊 反正喝啥都是茅台还买茅台干嘛

最近在喝宜芝多的咖啡，还行

引用 @Lanik 发表的:
每年300，意味着基本一天一杯咖啡，等于在单位每天不落喝一杯，算是资深了我觉得。而且这个每年300，你知道他喝了几年呢

我每天下午一两点就犯困，然后就冲一杯速溶雀巢，喝了很多年了，基本天天一杯，但我基本上是完全不懂

引用 @大佬胡 发表的:
我想起之前让很多“资深咖啡迷”盲选咖啡的排名

嗯，记得，用拿铁测，KFC第一.记得是杭州测的，因为有两个店是只有杭州才有的蛋糕店，当时我还特地查了那两家我们这没见过的

300杯咖啡......一年......资深......土豪......这几个词是咋联系到一起的？我一天吃三顿饭，那我也是资深美食家了？

刷锅水，求精神直接便利店冰箱拿瓶雀巢走了

引用 @Lanik 发表的:
每年300，意味着基本一天一杯咖啡，等于在单位每天不落喝一杯，算是资深了我觉得。而且这个每年300，你知道他喝了几年呢

这门槛也太低了吧

推荐个速溶的呗，实在懒得自己弄

逸山咖啡，价位是星巴克一半

引用 @murdoc 发表的:
300杯就资深了…

老咖啡师了🐶

引用 @灰熊领袖王哲林 发表的:
自从有了瑞幸，我只喝瑞幸。🐶

以前没听过瑞幸这个词

引用 @大佬胡 发表的:
我想起之前让很多“资深咖啡迷”盲选咖啡的排名

能喝出糖尿病的程度吗？

引用 @精济学叫兽 发表的:
都是为了上班补充咖啡因，也别那么讲究了，瑞幸起码便宜。。。

散咖点赞

确实喝不出咖啡好坏…唯有喝茶能喝出来好赖，茶和咖啡喜欢一个我就很知足了，起码能做一个有点品味的人，挺满足的。同学有个特喜欢咖啡的，自己买了个咖啡机，好像挺高端的，自己磨咖啡豆，自己用奶做什么咖啡花还是啥，我就喜欢喝功夫茶，一杯接一杯喝完嘴里都是茶香很满足哈哈

引用 @murdoc 发表的:
300杯就资深了…

我感觉我一年至少600杯起……当然这也包括自己在家煮的

引用 @远秋丶 发表的:
9月4日上午，杭州市消保委邀请了9位市民来到杭州市消保委工作大楼，现场“盲喝”星巴克、瑞幸、Costa等7种品牌的拿铁咖啡，对咖啡的干净度、甜度、口腔触感等7项进行打分。 结果……“怎么会是这样！”20年“咖啡龄”的俞先生都忍不住惊呼。
“盲喝”喝点啥？
“盲喝”的咖啡品牌分别是：星巴克、COSTA、瑞幸、肯德基、麦当劳、可莎蜜儿、全家便利店的咖啡(又叫：湃客咖啡)。
这次“盲喝”的全部是以上7家店里的无糖热拿铁。“前期调查发现，拿铁的市场接受度比较高，消费群体比较大，因此选择了拿铁。”市消保委工作人员说
工作人员购买咖啡的价格分别是：肯德基19元/杯、瑞幸27元/杯、星巴克32元/杯、可莎蜜儿18元/杯、COSTA35元/杯、全家(湃客)14元/杯、麦当劳19元/杯。
咖啡爱好者上阵打分 “咖啡龄”都不小
谁来喝咖啡，给这些品牌打分呢？前期，市消保委在官方公众号进行了测试人员招募，邀请广大市民自主报名。经过前期报名，挑选了9位消费者参与测试。
这9位消费者，几乎都是不同程度的咖啡爱好者，有些人“咖啡龄”已经超过20年了。
“喝了20多年咖啡，夏天美式冬天冷萃。”资深咖啡爱好者俞先生说。
“10年星巴克粉丝，专门喝拿铁。”王小姐，星巴克拿铁忠实拥趸。
坐在王小姐右边的是20年“咖啡龄”的杨小姐，“星巴克喝了20年，我肯定尝得出。”
马先生，咖啡自媒体运营者，“我觉得把各品牌品出来是可以做到的”。
盲测开始 爱好者们很严格
在另外一个房间里，工作人员将事先购买的7品牌咖啡进行编号，然后按照编号顺序，将咖啡倒入纸杯，推入测试房间，让消费者品尝。
点击显示外站图片
消费者对照《评测登记表》评分细则，每喝一种咖啡，就在《评测登记表》给咖啡打分。
评分有7个维度，分别是：干净度、甜度、口腔触感、香味、余味、均衡度、整体评价。最后，可以根据口感，猜测一下品牌。每一个维度，最高3分，最低1分。
“我蛮喜欢6号的，余味和均衡度做得很好。”王小姐猜测，6号一定是星巴克或者瑞幸。
“1号给我的感觉润滑度不错，口腔触感和甜度上都很舒适。”俞先生不住地夸赞1号咖啡，他认为这样品质的咖啡一定属于专业做咖啡的瑞幸、星巴克和Costa之一。
杨小姐赞同了王先生，并表示“2号是我喝过最不舒服的，太酸有失水准，像是快捷商店的廉价咖啡。”
“我认为2号咖啡品质堪忧，豆子味道太酸太尖，不像是专业咖啡店做出来的。”马先生说，2号可能是有失水准的星巴克或者是全家便利店出身。
测试结果令人意外 最大赢家竟然是……
当消费者对7种咖啡全部打分完毕后，市消保委工作人员根据大家的打分进行了统计。在统计期间，工作人员将带有编号的、7种咖啡的原包装盒推进测试间，让消费者看1-7编号分别对应的品牌。
1-7编号分别对应的品牌揭晓
“我以为1号这么好一定是专业的，谁知道它竟然是肯德基！”俞先生颇感意外。
打分结果令人意外
在“整体评价”这一项中，得分最高的是“全家便利店”出品的湃客咖啡，得到了2.77分。肯德基和COSTA分别得到了2.11分，并列第二。得分最低的是瑞幸咖啡，只有1.44分。最为大家熟悉的星巴克只得到了1.88分。
“我猜6号星巴克，结果它是全家。”20年星巴克拥趸杨小姐也没猜出对。
在另外6个细分维度，7种品牌咖啡的排名基本跟“整体评价”的排名一致，只是得分有细微差别。比如说，“口腔触感”这一项，7个品牌的得分差距很小，肯德基次于全家，位列第二。
星巴克、瑞幸、Costa三大品牌咖啡没有一位消费者猜对它们的编号。
“这么难喝的2号是瑞幸，我怎么也没想到的。”经常喝星巴克和瑞幸咖啡的瞿先生说。

有一说一，肯德基的咖啡绝壁好喝，甚至它还专门开了一家咖啡店，叫JOY&COFFEE（蓝色门店，大概叫这个名字），是一家精品咖啡店，超级好喝。