B站大热的两个厨师农国栋和王刚，哪个厨艺更好？

引用 @库里保罗芬芬 发表的:
他的菜重口且辣，不适合除了川湘赣的其他省份故名亡肛。

人家都说了，不爱吃辣的可以不加或者少加辣椒。

其实王刚的做法，基本就是现在大多数小饭店的做法。

引用 @历史第一人Asmith 发表的:
三光警告

三仙归洞警告！

王刚现在越来越脱离普通生活了，好多菜根本没法学

引用 @若尔盖花湖 发表的:
老饭骨

老饭骨相当于10个农师傅相当于30个王刚

引用 @北大路可怜 发表的:
王刚的学不来，家常菜还是照阿栋哥的炒

果冻经常抱恙啊。。

引用 @小手拉大手 发表的:
王刚基本上大锅大灶，根本不适合家庭制作。
农国栋现在基本上都是小锅小灶，甚至用平底锅，很适合家庭制作。

哎，不谈这适合不适合的，我就是实打实按着他们做法做过啊，王刚的做的比较多就是好吃啊，国栋的葱烧海参前后试了两次，确实差点

引用 @梦剧场的KING 发表的:
马壮实！

盲石女朋友好看的

冻哥最近活泼的可怕，哈哈哈哈哈哈哈

农师傅适合大酒店，王刚适合饭馆后厨，感觉就是这种感觉

有一期农师傅用南瓜雕了个龙头，是真的牛批

瓦是啊栋

我个人觉得可能国栋强一点

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
想要学手艺，还得看我陕西品诺王老斯。干货全拿走，开店就赚钱

加一个赖皮猴，这个更适合大众，也符合现在的饮食

家常菜还得看我绵羊料理🐶

引用 @Hello樹先生 发表的:
加一个赖皮猴，这个更适合大众，也符合现在的饮食

猴哥太硬核了，等哪天要练摊去，必须学猴哥的视频😁

引用 @jan明 发表的:
个人喜欢农师傅的…完全给小白看的

瓦萨栋感觉现在越来越好笑了，特别是最后试吃环节，一股莫名其妙的喜感😄

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
想要学手艺，还得看我陕西品诺王老斯。干货全拿走，开店就赚钱

面和jiōng yóng

引用内容可能违规暂时被隐藏

王刚是川菜大厨。

引用 @若尔盖花湖 发表的:
老饭骨

等级上老饭骨是最高的，但是老饭骨教的菜也是家里可操作性最强的

引用 @各种东东 发表的:
是啊，这种美食视频还有个重要卖点就是让人学会~
王刚的显然太专业了
昨天想学干煸四季豆，看他的教学，上来先烧半锅油就立马关了
普通家庭毫无借鉴意义。
最后去学了别人焯水的做法，也很好吃。
包括麻婆豆腐也是，要点三遍水淀粉，，疯了~
我在家里做一遍淀粉也不点，照样好吃

我觉得你需要灵活运用了 学习过油之外的其他做法 另外麻婆豆腐不勾芡你觉得好吃 但你勾芡会发现更好吃

引用 @北大路可怜 发表的:
王刚的学不来，家常菜还是照阿栋哥的炒

农师傅太惨了，一个粤菜大厨居然痛风

引用 @damewanli 发表的:
他的口音是我看下去的动力哈哈，有一期配音是喝醉了配的给我笑傻了

哈哈哈是那期做豉油鸡腿，声音越说越大声，越说越激动

引用 @我不能生气 发表的:
面和jiōng yóng

不要学我王老斯的关中口音🤣

引用 @开车不直播 发表的:
瓦萨栋感觉现在越来越好笑了，特别是最后试吃环节，一股莫名其妙的喜感😄

果冻:这一碟我可以吃完
助手:？？？关机了，唉

引用 @北大路可怜 发表的:
王刚的学不来，家常菜还是照阿栋哥的炒

其实阿栋明显都是简化得流程。
阿栋哥会的蛮多的，复杂的才是各种做法都很多。前期炫技得视频也不少。
后来偏向大众化了。。

引用 @詹前故事后 发表的:
农国栋的口音让我看不下去他的视频………

增加玄味

引用 @虎扑JR2049253993 发表的:
王刚是川菜大厨。

王刚自己说是江湖菜，不是川菜

引用 @各种东东 发表的:
是啊，这种美食视频还有个重要卖点就是让人学会~
王刚的显然太专业了
昨天想学干煸四季豆，看他的教学，上来先烧半锅油就立马关了
普通家庭毫无借鉴意义。
最后去学了别人焯水的做法，也很好吃。
包括麻婆豆腐也是，要点三遍水淀粉，，疯了~
我在家里做一遍淀粉也不点，照样好吃

焯水的就是炒豆角，根本出不来干煸的效果

引用 @ufo1234567 发表的:
我广东的，家里做炸的东西一年都没一回。

同广东的，我妈常年白灼蒸啊盐水什么的哈哈哈

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
不要学我王老斯的关中口音🤣

其实更像是陕北口音

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
想要学手艺，还得看我陕西品诺王老斯。干货全拿走，开店就赚钱

天天看王老师。。自己都想推个车车卖小吃了

引用 @免御瑞祥 发表的:
他那口音北方的兄弟可能不怎么习惯，两广的同志应该看了挺有亲切感的，哈哈

函轩警告

阿栋的比较家常 可以学着做 王刚基本都是饭店硬核做法 学不来的 看着过瘾就好 风格不同 分不出高低

引用 @北大路可怜 发表的:
王刚的学不来，家常菜还是照阿栋哥的炒

说反了吧，弄个洞的菜一般人能复制？家里几口锅啊，疫情期间简化的不算

引用 @Hello樹先生 发表的:
加一个赖皮猴，这个更适合大众，也符合现在的饮食

打粉机警告⚠️

引用内容可能违规暂时被隐藏

？？更适合大众口味？可能更适合广东人口味吧。。。。。
王刚的菜口味重吗？ 那只是相对于广东靓仔来说吧

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
想要学手艺，还得看我陕西品诺王老斯。干货全拿走，开店就赚钱

盆光 面光 手光

引用 @京哥别干狼 发表的:
农师傅太惨了，一个粤菜大厨居然痛风

汤喝得太多了

引用 @虎扑JR2049253993 发表的:
王刚是川菜大厨。

大排档

宽油劝退

引用 @话不投机就不多说 发表的:
刚哥红烧娃娃鱼
栋哥煲过眼镜蛇

都是人工养殖的，不让吃？

引用 @顺德好人 发表的:
主要是因为没有行星发动机

他前几天刚又买了个灶台

引用 @话不投机就不多说 发表的:
刚哥红烧娃娃鱼
栋哥煲过眼镜蛇

那是水律蛇

引用 @各种东东 发表的:
是啊，这种美食视频还有个重要卖点就是让人学会~
王刚的显然太专业了
昨天想学干煸四季豆，看他的教学，上来先烧半锅油就立马关了
普通家庭毫无借鉴意义。
最后去学了别人焯水的做法，也很好吃。
包括麻婆豆腐也是，要点三遍水淀粉，，疯了~
我在家里做一遍淀粉也不点，照样好吃

干煸豆角不过油也不要焯水啊，底油中火慢慢煎一会儿，跟先过油炒出来的差不多

要说厨艺，那我马老师毋庸置疑厨王称号

王刚宽油劝退

引用 @黄金飞宝 发表的:
王刚的宽油在家属实难操作，阿栋哥的菜在家比较好操作一点

家里几口锅？你要是最近才看的当我没说

引用 @whistleddd 发表的:
？？更适合大众口味？可能更适合广东人口味吧。。。。。
王刚的菜口味重吗？ 那只是相对于广东靓仔来说吧

小米辣干辣椒青花椒泡椒火锅底料。。你敢相信刚哥把它们全部丢一锅里

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
想要学手艺，还得看我陕西品诺王老斯。干货全拿走，开店就赚钱

揉好的面团刷油哦～～～

引用 @低矮老板肉 发表的:
北方是指两广以北吗

按照广东人的说法，广东以外都是北方🐶

引用 @北大路可怜 发表的:
王刚的学不来，家常菜还是照阿栋哥的炒

一个字 宣

引用 @蜗牛在战斗123 发表的:
王刚的看多了，发现厨艺也就那么回事

王刚是饭馆大厨级别，农国栋酒店主厨

引用 @北大路可怜 发表的:
王刚的学不来，家常菜还是照阿栋哥的炒

我四川的，我觉得刚好相反，国栋的很多食材、辅料我们这边很少用，相对来说不够家常，王刚的倒是大部分能复制，有些就是经常吃的。

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
想要学手艺，还得看我陕西品诺王老斯。干货全拿走，开店就赚钱

你为什么能发语音

国栋更厉害，国栋应该是介于行政总厨和主厨之间

自己做菜的学王刚，油自己可以改

看到刚哥做川菜，想问问四川人抄肉啥的也用这么多油吗，有一个菜差不多要一碗油

引用 @AlpRex 发表的:
我们四川这边炒菜好像都这样只是没有他那么夸张😂我们这边口味重

我大自贡就一点，不缺盐 🐶

引用 @无色菠萝 发表的:
草蛇，，，

水律

引用 @话不投机就不多说 发表的:
刚哥红烧娃娃鱼
栋哥煲过眼镜蛇

娃娃鱼二代之后就能吃，我在湖南吃过

引用 @killmyself369 发表的:
其实更像是陕北口音

宝鸡岐山人哪来的陕北口音？

王刚的显然适用性高很多

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
想要学手艺，还得看我陕西品诺王老斯。干货全拿走，开店就赚钱

做的饼子是真的不错

引用 @憨逗爸爸 发表的:
盲石女朋友好看的

俩人贼有夫妻相

在老饭骨面前都是徒孙

引用 @开车不直播 发表的:
哈哈哈是那期做豉油鸡腿，声音越说越大声，越说越激动

是那期炸鳗鱼的，喝醉了。

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
不要学我王老斯的关中口音🤣

西府话 有点宝鸡那边的意思

引用 @开车不直播 发表的:
哈哈哈是那期做豉油鸡腿，声音越说越大声，越说越激动

对，还有一期炸鳗鱼也是

引用 @沈逸芾 发表的:
西府话 有点宝鸡那边的意思

岐山人

引用 @各种东东 发表的:
是啊，这种美食视频还有个重要卖点就是让人学会~
王刚的显然太专业了
昨天想学干煸四季豆，看他的教学，上来先烧半锅油就立马关了
普通家庭毫无借鉴意义。
最后去学了别人焯水的做法，也很好吃。
包括麻婆豆腐也是，要点三遍水淀粉，，疯了~
我在家里做一遍淀粉也不点，照样好吃

麻婆豆腐不勾芡怎么烧啊？水淀粉这不贵啊

论水平 肯定是宣，在五星级酒店做厨师长

两个都喜欢，没有高下之分，主攻的菜系不同，水平不好比较，看操作都是不错的厨师，农师傅的推荐跟着做了几次，感觉比较适合口味清淡一点的

引用 @热血拉莫斯 发表的:
我四川的，我觉得刚好相反，国栋的很多食材、辅料我们这边很少用，相对来说不够家常，王刚的倒是大部分能复制，有些就是经常吃的。

没办法地域口味尽不相同，

引用 @神奇肥猪侠 发表的:
冯马迁
那口广普太可爱了

哈哈哈，清远人，真的超可爱的

引用 @呆子退役我来防 发表的:
增加玄味

宣！小萱！

引用 @黄金飞宝 发表的:
王刚的宽油在家属实难操作，阿栋哥的菜在家比较好操作一点

没有啊，王刚在他老家可老实了，油变窄了，锅也不颠了

王刚，都说他用油多，川菜本来就重油重辣，另外他做的时候份量也多，模仿的话按比例用油即可。

两个都看，也都喜欢。
但我是广东人，果冻的菜更合我的胃口。
从两个人的视频都能学到很多东西。
新年期间在家煮饭，厨艺突飞猛进

引用 @AmdLeralon 发表的:
最近在追品诺王老师

三光是哪三光

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
想要学手艺，还得看我陕西品诺王老斯。干货全拿走，开店就赚钱

这次疫情期间最大的发现就是王老师！适合直接上手

分高下就不必了，王刚的菜太硬核了，而且用油量太大，我感觉农国栋的菜比较适合家常做饭

引用 @RichardLMC 发表的:
我大自贡就一点，不缺盐 🐶

治贡盐帮菜韩得遭不住。

引用 @漩涡鸣人Y 发表的:
小米辣干辣椒青花椒泡椒火锅底料。。你敢相信刚哥把它们全部丢一锅里

串串，冒菜不都这样吃的？地区口味不一样而已

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
想要学手艺，还得看我陕西品诺王老斯。干货全拿走，开店就赚钱

jioyong

引用 @岩石系宝可梦大师 发表的:
品诺王老师说话很有意思，底气十足

涂抹jiongyong

引用 @杏林旧梦 发表的:
干煸豆角不过油也不要焯水啊，底油中火慢慢煎一会儿，跟先过油炒出来的差不多

怕不熟有毒~

引用 @北大路可怜 发表的:
王刚的学不来，家常菜还是照阿栋哥的炒

我在王刚那里学了好几个不要宽油的菜，适合四川人

王刚的菜口味需要硬肛才行！

啊栋就一个字，宣

引用 @取壹ge拉风的昵称 发表的:
想要学手艺，还得看我陕西品诺王老斯。干货全拿走，开店就赚钱

大爷是真牛逼，干货明明白白，小白能学习，开店也确实能借鉴

我即是世界。。。

引用 @北大路可怜 发表的:
王刚的学不来，家常菜还是照阿栋哥的炒

徐大骚厨艺比较好

引用 @各种东东 发表的:
怕不熟有毒~

这样做不会不熟的

开门见宣，宣开二度，宣子戏法，四宣归栋

王刚万年行星发动机只能看一乐，农国栋教家常菜都是用小炉子的，而且那种很复杂很炫技的菜也感觉农国栋厉害一些，农国栋还会果蔬雕刻、西餐、烧腊这些东西花样多的很

王刚的学不来 农师傅的学着做了两道味道不错🐶

王刚现在视频更的慢了，花样也少了

马克