上线美团外卖第6天，当天106单，结果还亏钱，什么水平？

坐标广州三元里，年前开了一家大排档，贷款开了大排档，本来生意好好的，现在受疫情影响，到现在还没开业，铺租人工开销什么的，现在快撑不住了，辞掉大部分员工，只剩下我和另外一个师傅，前几天上了美团外卖，发现美团也不是那么好做的，刚开张，材料都是新鲜的，亏本搞促销，早上4点去牛肉市场拿货，忙到现在，一看客单价发现亏本了不少。也不知道何时是个头，目前一个月房租没交，一个月铺租没交。花呗，信用卡全部逾期。JR们，创业需谨慎，千万不要掏空家底贷款创业！我相信疫情过去后，肯定可以恢复原来的生意的，外卖现在亏本，等销量起来，恢复原价，肯定也可以赚钱的，对自己说声加油！！！！！

里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。 [ 此帖被咹德鲁威金斯在2020-03-02 01:55修改 ]

加油呀！

还不如炒股，都是亏20万，身体一点没累着，而且这中间你可能账面盈利过几万高兴了一阵，心情好的一比。 [ 此帖被雷霆队35号在2020-03-01 00:02修改 ]

诚实本分做小生意的就得靠量，没有量支撑，基本都是处于小亏钱和保本亏人工的状态，运营店租电费工资耗材其实都是不小的开支，只有量起来了才能开始赚钱，加油吧

美团抽成太高，商家不容易啊。

美团吃相难看多了

蛮难的，20一抽，推广费一减，赚钱的没多少的

现在干实体真的不容易

现在房东应该减租阿。

如果不是纯外卖的铺子只做外卖是不好做的，活动力度和折扣要有，还要时不时的刷单，维护口碑评分，单量还要起来。熬过这两个月就好了~

有一说一，现在外卖软件抽成真挺高的。我家里的店去年开始就不做外卖了

引用 @雷霆队35号 发表的:
还不如炒股，都是亏20万，身体一点没累着，而且这中间你可能账面盈利过几万高兴了一阵，心情好的一比。

哈哈哈哈，鬼才

说实在的老哥，你这定价低了，美团平台会搞一堆优惠顾客的活动。而且我们这边去店里点餐菜量和外卖菜量不同，因为疫情现在基本不开店。

引用 @昊天金阙玉皇大天尊玄穹高上帝 发表的:
现在房东应该减租阿。

房东：我的房子是大风刮来的！？？

下次试试

加油

我在广州做了十五年大排档 现在生意越来越难做了 共勉之

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

老哥辛苦了，以后回三元去你那吃好吃的

给老板一个意见建议，第一自己做微信群宣传，第二可以做兼职买卖菜到小区。

在微信做可以做100免费起送，这种类似的。

老哥加油啊💪

引用 @禄柒大过俾 发表的:
我在广州做了十五年大排档 现在生意越来越难做了 共勉之

有些大排档好吃又实惠

引用 @过期不变质 发表的:
房东：我的房子是大风刮来的！？？

我们之前那个村的村长不知道是穿越的还是咋的，到处借钱甚至贷款买地皮，当时的地皮还很便宜。没过两三年，大把的厂搬过来了，变成了开发区，村长转手一卖，债还完了还盈利了不少，而且还有不少地皮，到现在就更值钱了。村长起码身家千万了，市中心市人医两套房子，我们那个村市场有些房的租金特别贵，房东每天就是打麻将喝早茶，收租年底分红。本地人基本没上班的。

加油呀，现在困难，支持家人们虎扑轻度广告。我不在广州，不然肯定支持你，男人嘛，都会过去的，全国上下你我这样的穷苦百姓都太不容易了，大家相互扶持，共渡难关，

坐标深圳我家爸妈在深圳开了一个火锅店 月租金1w+ 别的快餐店 小超市都能开就我们不能 和你一样 天天都在亏钱

引用 @雷霆队35号 发表的:
还不如炒股，都是亏20万，身体一点没累着，而且这中间你可能账面盈利过几万高兴了一阵，心情好的一比。

高兴了一阵有画面了🐶

你这粿条汤比汕头的还便宜…怎么赚

离我家1.5KM，明天午饭就吃你家了

兄弟我在沙涌北，就是你们隔壁街，找天试一下你的外卖

到过段时间可以堂食了，叫几个朋友到你店吃火锅

我爸妈店铺+房租 1.5w左右也没交 最骚的是店铺刚开始说给我们免一个月 然后区里规定这个月不能开业。最近一个星期 快餐店 水果店啥的都开业了 物业跑过来给我家说 大老板不同意免店铺租金了 但是能推迟交 把我爸妈气的啊。睁眼睛我爸妈就在亏钱。找大老板说理去，凭啥别人能开 我们就不能？结果直接说区里领导说的 恨死他们了

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

我们这有个大点的饭店，外卖出来几年了也没加过，现在也上了

引用 @雷霆队35号 发表的:
还不如炒股，都是亏20万，身体一点没累着，而且这中间你可能账面盈利过几万高兴了一阵，心情好的一比。

哈哈楼主既然做食品那就炒海欣食品什么的吧，宅着只能吃冷冻食品了

口味一定要保证，其次，印一些折扣券，放到外卖，等疫情过去凭折扣券享受折扣，或者，自己来店里，自己打包带走，也可以用折扣券，

老哥平时在店里吗？疫情过了和同学去吃

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

同广州，jr去打折没。。

你这单价太低了，没花头的涨上去之后单会迅速减少，所以一开始别搞太大优惠 还比如多送点小吃

弱弱的问一下 房租交了
那铺租又是啥

同做餐饮的，明天开始把外卖打开了

引用 @雷霆队35号 发表的:
还不如炒股，都是亏20万，身体一点没累着，而且这中间你可能账面盈利过几万高兴了一阵，心情好的一比。

韭菜疯长的喜悦

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

阿灿，加油！

加油兄弟！希望你能扛下来，越来越好！一直想去广州却从来没去过，有机会一定去！

就这么说吧，一旦你恢复原价，你的店就是直接死亡。我以前也做过吃的，外卖一开始便宜，点的人很多，但是涨了1块钱，销量直线下降。所以不要以为量上去了就有用，消费者对价格非常敏感

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

想去吃，在哪里？

美团抽成挺高的。你既然是新店为什么不找经理要点满减补贴，配送补贴等等？做线上也是有学问的不是瞎做。创业不容易，量力而行吧

老哥撑住这段时间 真的 创业真的要坚持 加油
去广州 一定去尝尝

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

矿泉街吗

那啥，外卖有个规则，店里卖20的，美团卖40，然后打折成22，或者20。。。然后不参与其他活动，参与满减就算40，然后店里卖20的，平台定20，就不打折，不满减。。。

好的，老哥以后有机会照顾你生意去

引用 @雷霆队35号 发表的:
还不如炒股，都是亏20万，身体一点没累着，而且这中间你可能账面盈利过几万高兴了一阵，心情好的一比。

韭菜长势喜人

怎么会亏本，定价原因吗

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

北京眉州东坡酒楼都做外卖，比你这大多了，不做只能等死，我们公司天天统一订眉州东坡的外卖，一天两百份，都快订一个月了，我看他饿了么上标一份50，我们订应该是20，这样他光我们公司一周就能稳定两万，你也可以找找看能不能跟企业合作

引用 @原来爱情就是你 发表的:
诚实本分做小生意的就得靠量，没有量支撑，基本都是处于小亏钱和保本亏人工的状态，运营店租电费工资耗材其实都是不小的开支，只有量起来了才能开始赚钱，加油吧

我是做外卖的，做这个跟其他做生意不一样，量起来也没毛用，在“潮流”面前屁都不是，我们这里月销量1万+的店说倒就倒，我自己也是浮浮沉沉，现在疫情过不去，学校不开学，工厂不开工，我每天只能做个房租钱，这都算好的了

引用 @雷霆队35号 发表的:
还不如炒股，都是亏20万，身体一点没累着，而且这中间你可能账面盈利过几万高兴了一阵，心情好的一比。

不懂得炒股，的确像您所说的，刚开第一个月差不多保本，第二个月纯利润2万多，高兴得要死，想着不用两年就可以把债还清，想着生意肯定是越做越好。结果。。。。

到时招人很好招吗？

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
不懂得炒股，的确像您所说的，刚开第一个月差不多保本，第二个月纯利润2万多，高兴得要死，想着不用两年就可以把债还清，想着生意肯定是越做越好。结果。。。。

坚持下去吧，熬过疫情就不怕了，你这店位置好的很

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

等疫情好了去广州玩，照顾照顾你生意

引用 @过期不变质 发表的:
房东：我的房子是大风刮来的！？？

从来没要求减租，大家都不容易。今天刚把房租还了。

引用 @年轻不怕后悔 发表的:
同广州，jr去打折没。。

想太多

外卖不好搞的，各种活动促销不适合大排档。楼主可以试试，早上搞点早餐肠粉，粿条一起卖，晚上炒牛河。楼主应该主要是做牛肉火锅那种吧，那的确打击蛮大的

引用 @昊天金阙玉皇大天尊玄穹高上帝 发表的:
现在房东应该减租阿。

不应该，为什么要减租？拖了几天，我都感到非常羞愧了。今天重要凑数交了房租

黑外卖的时代已经过去了，大铺位还是应该以堂食为主，外卖只是引流，最终还是回到堂食上面来，大排档利润点一般在40到50个点吧，，美团抽成20点，后台运营费用未知，不剩什么了

引用 @禄柒大过俾 发表的:
我在广州做了十五年大排档 现在生意越来越难做了 共勉之

加油😊好难啊

没做返评价 优惠不高 说实话你营销要下点功夫 ，提高单价做满减 送点廉价饮料 ， 像啥卤味 鸡腿 茶叶蛋啥的 提一点单价 然后凑点满减 5星好评返2 3元这样做

老哥明天回广州晚上就点你家外卖支持下。

引用 @爱在深秋24 发表的:
兄弟我在沙涌北，就是你们隔壁街，找天试一下你的外卖

谢谢。牛肉都是每天早上一大早去批发市场拿的，非常新鲜，口味正在努力摸索，这是我们接触第2天，下单留言我是jr，多加2个牛肉丸，都是一家人

引用 @年轻不怕后悔 发表的:
同广州，jr去打折没。。

楼主都挺惨了，为什还敢开口要打这。

主要就是这个疫情太坑人了

引用 @霸道真气 发表的:
矿泉街吗

白云区三元里益寿路这边。你也是广州的吗？

引用 @上海滩燕双鹰 发表的:
老哥辛苦了，以后回三元去你那吃好吃的

这种大排档看着就舒服啊

引用 @雷霆队35号 发表的:
还不如炒股，都是亏20万，身体一点没累着，而且这中间你可能账面盈利过几万高兴了一阵，心情好的一比。

哈哈哈，说得好，真的餐饮没团队不用去干

有jr问为什么会亏本，单点一个收入6.5，牛肉丸一斤50。拿好的，2个牛肉大概是3块多，牛肉4片，差不多25克=2.5元，牛杂大概是2块成本，两个盒子6毛，其他什么都不要算，就单单这几样材料就亏了。

老哥加油，迟疫情控制住后，再过去尝尝，记得份量给多点哈哈哈

引用 @上海滩燕双鹰 发表的:
老哥辛苦了，以后回三元去你那吃好吃的

好的。谢谢，等着您！

美团交多少费用

哥，加油！好日子一定会回来！

引用 @年轻不怕后悔 发表的:
同广州，jr去打折没。。

现在只有叫外卖，可以留言我是jr，多送2个牛肉丸。以后开张了，来的话，打8折。

过阵子过去吃

引用 @福克斯R 发表的:
你这单价太低了，没花头的涨上去之后单会迅速减少，所以一开始别搞太大优惠 还比如多送点小吃

不搞优惠又没人点…

引用 @我科复出夺冠 发表的:
想太多

哈哈。现在不能打折，以后开张肯定可以的

引用 @邓紫棋_GEM 发表的:
阿灿，加油！

谢谢鼓励

引用 @sky_chan 发表的:
楼主都挺惨了，为什还敢开口要打这。

哈哈，开张了，来捧场打8折，都是jr。我也这么多年老jr了

引用 @卡兰希尔 发表的:
想去吃，在哪里？

广州三元里益寿路这边。不能堂吃哈，现在只能外卖。以后开张了，来可以打8折。

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
哈哈。现在不能打折，以后开张肯定可以的

可惜没在广州了不然可以去吃

餐饮真辛苦钱，哎

引用 @汤米哥 发表的:
北京眉州东坡酒楼都做外卖，比你这大多了，不做只能等死，我们公司天天统一订眉州东坡的外卖，一天两百份，都快订一个月了，我看他饿了么上标一份50，我们订应该是20，这样他光我们公司一周就能稳定两万，你也可以找找看能不能跟企业合作

我们现在的成本给美团抽成完全没得赚。找人合作现在这个点也不方便，而且我不擅长言语。

引用 @since1902 发表的:
蛮难的，20一抽，推广费一减，赚钱的没多少的

不是赚不赚得问题，是亏得太严重了，材料钱都赚不回来。

引用 @since1902 发表的:
蛮难的，20一抽，推广费一减，赚钱的没多少的

现在只卖16.8。各类扣除到手

客单价太低了，满减活动根据商圈调整吧，可以提高一下菜价，。竞价推广午高峰和晚高峰加价高一些，其他时间不低于基本出价就行了。

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

收藏了，等去广州光顾下

引用 @BOSNJAK 发表的:
离我家1.5KM，明天午饭就吃你家了

可以点外卖。备注jr，送多两个丸子。口味正在努力做得更好，摸索中

引用 @汤米哥 发表的:
北京眉州东坡酒楼都做外卖，比你这大多了，不做只能等死，我们公司天天统一订眉州东坡的外卖，一天两百份，都快订一个月了，我看他饿了么上标一份50，我们订应该是20，这样他光我们公司一周就能稳定两万，你也可以找找看能不能跟企业合作

你这两万都不够后厨的人员工资，现在酒店做外卖只是无奈之举，亏多亏少的分别

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
现在只有叫外卖，可以留言我是jr，多送2个牛肉丸。以后开张了，来的话，打8折。

老哥大概什么时候开业，我16号或者月底可能去广州

引用 @原来爱情就是你 发表的:
诚实本分做小生意的就得靠量，没有量支撑，基本都是处于小亏钱和保本亏人工的状态，运营店租电费工资耗材其实都是不小的开支，只有量起来了才能开始赚钱，加油吧

只是想撑过这段时间。但是看起来反而还得大量投钱才有销量，现在只算材料都是亏的。

引用 @传奇大锅炉 发表的:
美团抽成太高，商家不容易啊。

是啊。16.8的，到手6块多。

看饿了 美团确实吸血鬼

其实你们商家可以趁这次疫情联合反抗一波