上线美团外卖第6天，当天106单，结果还亏钱，什么水平？

引用 @since1902 发表的:
蛮难的，20一抽，推广费一减，赚钱的没多少的

抽都算了，还有你不知道的红包。再有就是诱导新手降价做活动，这个做完再找下一个，东西就越来越便宜了，但市道越来越难做。。。
网上总说资本多贪婪，现在是深有体会，作为一个底层，真的很无力

引用 @人格是来过倒 发表的:
这种大排档看着就舒服啊

哈哈。是的呢。装修花了不少钱

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
是啊。16.8的，到手6块多。

那还不如不开通

现在做外卖不比1516年了。。现在上平台得有资金支持

引用 @退隐江湖的九零后 发表的:
口味一定要保证，其次，印一些折扣券，放到外卖，等疫情过去凭折扣券享受折扣，或者，自己来店里，自己打包带走，也可以用折扣券，

谢谢，非常不错的主意啊。说不定等可以堂食后用美团带动堂食，感谢。

引用 @福克斯R 发表的:
你这单价太低了，没花头的涨上去之后单会迅速减少，所以一开始别搞太大优惠 还比如多送点小吃

唉，我也不懂，什么都自己摸索。不搞优惠就没人。新店没流量，更加没人

之前开过外卖店！实话说你这么搞迟早把自己崩死！你这么亏你在家闲着不好么！外

引用 @后庄炒河粉 发表的:
不搞优惠又没人点…

是啊

我想吃，虽然我是北方人，真的好想吃你家的饭

这叫做生意 不叫创业 哈哈哈

引用 @东吴周润发 发表的:
美团抽成挺高的。你既然是新店为什么不找经理要点满减补贴，配送补贴等等？做线上也是有学问的不是瞎做。创业不容易，量力而行吧

配送补贴2。满减要求22就开始减。我不同意，就取消了。是得多问。

看起来不错 明天点一单外卖

引用 @niLiynisH 发表的:
这叫做生意 不叫创业 哈哈哈

哈哈。说得也是。

搜了半天结果发现超出配送范围了，之后一定到现场捧场！

引用 @岛田家族不会推车 发表的:
之前开过外卖店！实话说你这么搞迟早把自己崩死！你这么亏你在家闲着不好么！外

一开始是想着外卖赚点钱，不然店铺放着也要交租啊，也要花钱的，然后越做越不对劲，可能自己不懂，也在摸索，等销量上来，不这样打折，材料部浪费，肯定多多少少能赚一点儿

唉，，，，，

引用 @蛋疼马甲 发表的:
你这两万都不够后厨的人员工资，现在酒店做外卖只是无奈之举，亏多亏少的分别

他不做这生意连两万都没有，接这个生意光我们公司一个月就8万，他们也不光接我们公司的单，多接几家减少点损失不然咋办

别逾期啊 最低还款就行 逾期以后贷款都带不来哦了

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
配送补贴2。满减要求22就开始减。我不同意，就取消了。是得多问。

是的。饿了么上了吗？如果只打算做美团那叫做独家，可以让经理多给你点补贴。正常来说能要到30%。饿了么补贴会大一点，美团挺扣的

引用 @东吴周润发 发表的:
是的。饿了么上了吗？如果只打算做美团那叫做独家，可以让经理多给你点补贴。正常来说能要到30%。饿了么补贴会大一点，美团挺扣的

什么意思？只做美团。是什么补贴百分之30？

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
谢谢。牛肉都是每天早上一大早去批发市场拿的，非常新鲜，口味正在努力摸索，这是我们接触第2天，下单留言我是jr，多加2个牛肉丸，都是一家人

客气了兄弟

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
是啊。16.8的，到手6块多。

有这么夸张？抽将近三分之二？？不是吧

我还以为小店呢！
我店一天两个平台才40单，不过是小吃店多少还是不亏了

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

为什么不能堂吃啊？我们这好多火锅店都正常营业了

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

火锅也可以外卖啊

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
一开始是想着外卖赚点钱，不然店铺放着也要交租啊，也要花钱的，然后越做越不对劲，可能自己不懂，也在摸索，等销量上来，不这样打折，材料部浪费，肯定多多少少能赚一点儿

老哥你现在单多一个是新店保护期一个单价不高！还有一个原因估计是周边外卖还没大面积开！不是浇你冷水！外卖单量大部分是越做越少的！刚好这个疫情确实难熬

引用 @汤米哥 发表的:
他不做这生意连两万都没有，接这个生意光我们公司一个月就8万，他们也不光接我们公司的单，多接几家减少点损失不然咋办

大酒楼现在做外卖其实防止的不是亏钱，而是复工后稳定人员，其次是这段时间增加点人流量。

外卖本来利润就不高，再去掉平台抽成，基本是不赚钱的。你想想，开工之后的房租水电人员工资都多少钱了，我还没算原料成本。

我们这主做婚宴的酒楼现在都在做外卖，不是为了少亏钱，不这么干等到完全复工后，人员都配不齐。

PS:我也是个酒店负责人，不过因为客观原因做不了外卖服务

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

老哥，下次我去广州找我女朋友就带她去你那里吃哈

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
不懂得炒股，的确像您所说的，刚开第一个月差不多保本，第二个月纯利润2万多，高兴得要死，想着不用两年就可以把债还清，想着生意肯定是越做越好。结果。。。。

加油坚持熬过这段，后边还是甜的。

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
不是赚不赚得问题，是亏得太严重了，材料钱都赚不回来。

提高点价格。

引用 @蛋疼马甲 发表的:
大酒楼现在做外卖其实防止的不是亏钱，而是复工后稳定人员，其次是这段时间增加点人流量。

外卖本来利润就不高，再去掉平台抽成，基本是不赚钱的。你想想，开工之后的房租水电人员工资都多少钱了，我还没算原料成本。

我们这主做婚宴的酒楼现在都在做外卖，不是为了少亏钱，不这么干等到完全复工后，人员都配不齐。

PS:我也是个酒店负责人，不过因为客观原因做不了外卖服务

我们没有平台抽成，直接绕过平台了

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
什么意思？只做美团。是什么补贴百分之30？

目前外卖市场只有饿了么美团在竞争，大概46分吧。饿了么背靠阿里资金雄厚，美团一直在维护市场，然后就是和商家谈只做美团平台。其实你也可以上个饿了么，打客户经理电话就屁颠屁颠来给你开通了，他们每个月都有上新店铺的指标的。补贴就是你做活动平台帮你出一部分钱，比如你满20减10，平台帮你出30%，就是3块钱。一般来说他们的底线就是30%左右

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
是啊。16.8的，到手6块多。

老客户一个个电话打过去，加微信，让他们微信下单

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

天河区能送过来吗🐶

引用 @汤米哥 发表的:
我们没有平台抽成，直接绕过平台了

差的不多，饶过平台降低价格，本质一样。现在给单位做是为了以后的长期配送。

老哥加油，想吃牛肉很久了，店离得还不算远，明天就来下单！

过了这段时间就会好起来的，(ง •̀_•́)ง加油！

昨天才看了沸腾吧火锅讲牛肉火锅和牛肉丸 想恰 可惜太远了🙁

同在广州的潮汕人，老哥加油，一切会好起来的！

引用 @雷霆队35号 发表的:
还不如炒股，都是亏20万，身体一点没累着，而且这中间你可能账面盈利过几万高兴了一阵，心情好的一比。

哈哈服气

引用 @东吴周润发 发表的:
目前外卖市场只有饿了么美团在竞争，大概46分吧。饿了么背靠阿里资金雄厚，美团一直在维护市场，然后就是和商家谈只做美团平台。其实你也可以上个饿了么，打客户经理电话就屁颠屁颠来给你开通了，他们每个月都有上新店铺的指标的。补贴就是你做活动平台帮你出一部分钱，比如你满20减10，平台帮你出30%，就是3块钱。一般来说他们的底线就是30%左右

哦哦。明白了。没人和我说过。唉

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
现在只有叫外卖，可以留言我是jr，多送2个牛肉丸。以后开张了，来的话，打8折。

牛肉丸很贵的，楼主这波做的可以了！

引用 @特雷西布莱恩特科比 发表的:
有这么夸张？抽将近三分之二？？不是吧

客户用会员，不然我怎么说亏了呢？

引用 @登登登登大大 发表的:
别逾期啊 最低还款就行 逾期以后贷款都带不来哦了

我听说这个月月逾期不算的呢。这个月最低还款

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

惠来的吗，老乡啊

引用 @蛋疼马甲 发表的:
差的不多，饶过平台降低价格，本质一样。现在给单位做是为了以后的长期配送。

眉州东坡酒楼应该是全国连锁吧，还挺出名的，连这样的店都扛不住了，其他小店更惨，还有像你说的他们这样做也算做了推广，订他们盒饭的公司所有人都知道他们餐厅了

成都吃这种太难了，这价格真划算

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

老乡有去一定支持潮汕人

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楼主没有研究透美团，说白了是你不懂外卖，美团外卖的生意和你开线下大排档看似都是开店，其实技巧门道都不同的。做生意不要抱怨不要气馁，它是一个循序渐进的过程，这段疫情对你来说，可能是意外之喜，原本只想开个大排档，疫情结束后你却有两个店，一个美团店一个大排档。

引用 @就是要叫Anne 发表的:
牛肉丸很贵的，楼主这波做的可以了！

成本一个1块3，一斤拿货50块，正宗汕头的，一次最少15斤。哈哈

引用 @爱在深秋24 发表的:
到过段时间可以堂食了，叫几个朋友到你店吃火锅

好的，谢谢，期待着

胶己人，支持一下，挺住🌈

引用 @柳梦璃QAQ 发表的:
坐标深圳我家爸妈在深圳开了一个火锅店 月租金1w+ 别的快餐店 小超市都能开就我们不能 和你一样 天天都在亏钱

不能开的，想都别想，所以马上做美团了，不过也是困难重重

引用 @过期不变质 发表的:
房东：我的房子是大风刮来的！？？

房东的房贷谁给免？

引用 @亦又太心___ 发表的:
我还以为小店呢！
我店一天两个平台才40单，不过是小吃店多少还是不亏了

亏啦。新鲜牛肉太贵。我们挂着招牌，不可能去拿冻品

可以堂食啊。。白云区有一些餐饮店都可以堂食了

引用 @jjyyyyyy 发表的:
为什么不能堂吃啊？我们这好多火锅店都正常营业了

我们这里还不能。唉

引用 @岛田家族不会推车 发表的:
老哥你现在单多一个是新店保护期一个单价不高！还有一个原因估计是周边外卖还没大面积开！不是浇你冷水！外卖单量大部分是越做越少的！刚好这个疫情确实难熬

是啊。唉。现在也不赚钱。后面保护期一过，然后涨价。基本就没生意了

引用 @太矮太丑找不到女朋友 发表的:
可以堂食啊。。白云区有一些餐饮店都可以堂食了

别人不敢出来吃，不敢拿货。我们主要做海鱼什么的，要求非常新鲜，拿少了，品种不够，拿多了，如果没生意，马上就得报销

胶己人

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
别人不敢出来吃，不敢拿货。我们主要做海鱼什么的，要求非常新鲜，拿少了，品种不够，拿多了，如果没生意，马上就得报销

我说的这家也是卖牛肉火锅的，他们有个群，我在里面，看起来每天订桌的不少。

楼主去广州了的话就去照顾你生意

引用 @田村长啦啦啦 发表的:
老哥大概什么时候开业，我16号或者月底可能去广州

3月我想差不多，主要还是得看人流，因为我们主做海鱼，要求非常新鲜，如果人流不够，不敢开的，因为两天卖不动，材料就都不能用了。

引用 @蛋疼马甲 发表的:
大酒楼现在做外卖其实防止的不是亏钱，而是复工后稳定人员，其次是这段时间增加点人流量。

外卖本来利润就不高，再去掉平台抽成，基本是不赚钱的。你想想，开工之后的房租水电人员工资都多少钱了，我还没算原料成本。

我们这主做婚宴的酒楼现在都在做外卖，不是为了少亏钱，不这么干等到完全复工后，人员都配不齐。

PS:我也是个酒店负责人，不过因为客观原因做不了外卖服务

是啊，不然店铺闲着，人也闲着。唉

引用 @断水流大师兄关门弟子 发表的:
如果不是纯外卖的铺子只做外卖是不好做的，活动力度和折扣要有，还要时不时的刷单，维护口碑评分，单量还要起来。熬过这两个月就好了~

嗯嗯。我也这么想的。只能说加油！

抽水太深了，美团好黑。

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
里面还有3个房间，外卖小哥说我都不敢相信，这么大的店面居然来做外卖炒粿条的，唉，纯属无奈之举！现在又不能堂吃。住在白云区的JR可以点餐试试，备注JR送两个牛肉丸，食材保证百分百新鲜。冲量是第一要事，如果7天特权礼包做不起来，那基本就废了，想着靠外卖赚点儿铺租也是没机会了。

想想办法，现在店里是不是属于没一刻闲着了？如果不是就手动派派传单 搞优惠 固定成本不能变也不能闲着，减少损失，可以试试三元里服装批发市场拍，找自己人去 排的时候说优惠，别想赚钱了 亏少一点，撑过去。或者能不能叫到好朋友帮几天忙？最近在家的人多了 点外卖会多点，优惠 宣传很重要，口碑 态度很重要，也可以试试下功夫 想办法留回头客（明天再点的备注一下送东西？）方法总比困难多，我看下明天家里有啥，没啥吃的就帮衬你一下吧，加油

引用 @衍生 发表的:
外卖不好搞的，各种活动促销不适合大排档。楼主可以试试，早上搞点早餐肠粉，粿条一起卖，晚上炒牛河。楼主应该主要是做牛肉火锅那种吧，那的确打击蛮大的

大排档本来就是要几个朋友聚在一起吃才有意思，外卖做大排档绝对做不起来，所以我才上架粿条炒果什么的，慢慢摸索。

这种单均搞啥啊
给你看看我们的

引用 @湖人三巨头 发表的:
那还不如不开通

等销量上来了，我会去掉折扣，到时候一单单手应该有15元左右，只是不知道到时候有没有生意。

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
客户用会员，不然我怎么说亏了呢？

会员是扣的商家钱吗？还是部分

潮汕jr加油

引用 @就是科密 发表的:
老哥，下次我去广州找我女朋友就带她去你那里吃哈

可以的，非常欢迎！私聊我也可以。直接过来也可以，我都9年多，差不多10年老jr了

引用 @flakyyyy 发表的:
惠来的吗，老乡啊

是啊。哈哈。还真有老乡。

引用内容可能违规暂时被隐藏

你说的我感觉作为jr有点优越感了😄

兄弟加油！

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
现在只有叫外卖，可以留言我是jr，多送2个牛肉丸。以后开张了，来的话，打8折。

三元里大学 开学后大排档就找你了。

引用 @Keoro 发表的:
说实在的老哥，你这定价低了，美团平台会搞一堆优惠顾客的活动。而且我们这边去店里点餐菜量和外卖菜量不同，因为疫情现在基本不开店。

嗯嗯，是啊。现在销量也有一点点了，只能慢慢摸索修改了

引用 @帅气的我从不回头 发表的:
在微信做可以做100免费起送，这种类似的。

怎么做？

引用 @SKT_Clearlove 发表的:
加油

谢谢。名字很骚。

引用 @故人柔 发表的:
老哥加油啊💪

谢谢

引用 @辛辛那提牛肉师傅 发表的:
同做餐饮的，明天开始把外卖打开了

嗯嗯。加油。一起努力。

引用 @nemo945 发表的:
加油呀，现在困难，支持家人们虎扑轻度广告。我不在广州，不然肯定支持你，男人嘛，都会过去的，全国上下你我这样的穷苦百姓都太不容易了，大家相互扶持，共渡难关，

哈哈。谢谢，是啊，

引用 @皮头士 发表的:
会员是扣的商家钱吗？还是部分

部分，6块的超级会员红包商家得补4块

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
现在只有叫外卖，可以留言我是jr，多送2个牛肉丸。以后开张了，来的话，打8折。

本帖收藏

引用 @TacoMamba 发表的:
加油兄弟！希望你能扛下来，越来越好！一直想去广州却从来没去过，有机会一定去！

嗯嗯，广州欢迎您，随时过来都打8折。哈哈。

引用 @就是拉风1 发表的:
就这么说吧，一旦你恢复原价，你的店就是直接死亡。我以前也做过吃的，外卖一开始便宜，点的人很多，但是涨了1块钱，销量直线下降。所以不要以为量上去了就有用，消费者对价格非常敏感

嗯嗯，这也是我担忧的一点。那现在应该如果处理呢？

引用 @linbangwei 发表的:
老哥撑住这段时间 真的 创业真的要坚持 加油
去广州 一定去尝尝

嗯嗯。谢谢

引用 @严重过气詹姆斯 发表的:
怎么会亏本，定价原因吗

活动太多。16.8单手6.5左右，材料都亏本了。

引用 @NEXTGAICI 发表的:
到时招人很好招吗？

应该可以的，老家还有很多人待业

引用 @咹德鲁威金斯 发表的:
是啊。16.8的，到手6块多。

美团是真的黑！我做厨房8年，去年在深圳福田炒牛肉粿条。一天我累死累活炒100多斤粉。吃年饭时候老板说个月输10多万，呸喏！

引用 @胸口碎地球 发表的:
美团是真的黑！我做厨房8年，去年在深圳福田炒牛肉粿条。一天我累死累活炒100多斤粉。吃年饭时候老板说个月输10多万，呸喏！

哈哈

引用 @库里说晚安 发表的:
部分，6块的超级会员红包商家得补4块

扣4块。

引用 @不怨天不由人 发表的:
三元里大学 开学后大排档就找你了。

好的。记得啊。谢谢哈

引用 @椒盐排条红烧肉 发表的:
兄弟加油！

谢谢

兄弟我以为干过外卖运营，有需要帮忙可以私聊。

引用 @你好咸哦 发表的:
你说的我感觉作为jr有点优越感了😄

哈哈，呆久了，这里像我另外一个家，每天每天都刷步行街，今年差不多第10年了。

引用 @球场上的一股风 发表的:
潮汕jr加油

谢谢