有一说一，中国八大菜系之首是川菜还是粤菜？

引用 @风城玫瑰OK 发表的:
因为鲁菜是北方家常便饭

鲁菜是北方官府菜。正是因为和民间日常差的太多，才普及度不够。正宗鲁菜太费工，只有大饭店才能做。四川以前官府菜也一直是北方厨子操办的。现在流行的川菜其实以江湖菜为主

引用 @无人防守也后仰 发表的:
是，但只论数量的话，川菜馆就是最多，其他菜系都是弟弟。而且川菜辣的其实只占一半，不是都是辣的

但是这些遍地开花的川菜馆基本没啥不辣的，开水白菜地道川菜找不出几家川菜馆做。川菜之所以这么流行是因为最出名的几个招牌菜门槛低，而且重口味能掩盖食材的问题，淮扬菜粤菜食材有问题就基本盖不住了。鲁菜还是落后时代了，革新不够终究跟不上现代人的口味。

引用 @tc1983 发表的:
记得上学时期，学校门口美食一条街90%是川菜馆，粤菜？可能吃韩国烧烤都比粤菜多
感觉川菜更适合大众口味，更为家常

不是更家常
是更便宜

引用内容被灭过多已被折叠

西红柿炒鸡蛋是鲁菜，葱姜蒜爆香鲁菜开创的。
就这两点，你说个一顶一的菜系吧。

引用 @临泉绿帽批发 发表的:
不用百度，我认为也是鲁菜

别看我是山西人，可我不护短，山西菜不入流，上不了台面，北方菜系数得着的也就是鲁菜，正好我这有个山东厨子。。。。

引用 @我是车迷我永远感激穆里尼奥 发表的:
在我们广东，川菜还挺贵的。

川菜哪有鲁菜悦菜贵，你的认知有问题

引用 @真男人就该开扎古 发表的:
川菜凭啥当首？
只是念起来川鲁粤淮扬比较顺嘴。
历史是鲁菜第一，鲁菜发明的炝锅等等最基础的做法。
味道鲁菜以咸鲜为主，大气上档次，且适宜人群高。
鲁菜宫廷菜，高端大气上档次
老有人说川菜馆到处都是，我是真没觉得觉得川菜馆特别多，感觉大部分地方都是以本地菜馆最多，然后其他外地菜都差不多啊，如果你们强行把火锅算成川菜馆，当我没说。

川菜真的不配 走江湖吃的

引用 @无人防守也后仰 发表的:
这个时候就信百度了？

我百度出来了一加一等于二，但是我们不能信百度，是这样吗

引用内容由于违规已被删除

真的，食材什么鸭肠子牛下水啥的，当时都是那些棒棒们吃的，鲁菜都是啥海鲜烤鸭之类的进宫的菜

引用 @真男人就该开扎古 发表的:
川菜凭啥当首？
只是念起来川鲁粤淮扬比较顺嘴。
历史是鲁菜第一，鲁菜发明的炝锅等等最基础的做法。
味道鲁菜以咸鲜为主，大气上档次，且适宜人群高。
鲁菜宫廷菜，高端大气上档次
老有人说川菜馆到处都是，我是真没觉得觉得川菜馆特别多，感觉大部分地方都是以本地菜馆最多，然后其他外地菜都差不多啊，如果你们强行把火锅算成川菜馆，当我没说。

凭啥，就凭广东人在街上多

引用 @皮皮皮皮皮皮皮皮皮 发表的:
但是这些遍地开花的川菜馆基本没啥不辣的，开水白菜地道川菜找不出几家川菜馆做。川菜之所以这么流行是因为最出名的几个招牌菜门槛低，而且重口味能掩盖食材的问题，淮扬菜粤菜食材有问题就基本盖不住了。鲁菜还是落后时代了，革新不够终究跟不上现代人的口味。

为什么每次都扯重口味掩盖食材不新鲜的问题？你知道有个味儿叫鲜辣吗？吃不出来食材不新鲜那就是味蕾有问题了。粤菜鲁菜煎炸炒的做法也不是能掩盖吗？还是你以为这些菜系只有清蒸的做法？清蒸哪个菜系没有？每次说到川菜就是食材不新鲜，真是xswl，全国人民用脚投票，抵不过你们的偏好？你们算老几？广州的川菜馆比粤菜馆还多，我也是广东人，为什么不能兼容而要诋毁呢？

引用 @DanielMazy 发表的:
有数据来源吗？还是全靠想象力？

出国门确实是粤菜，这个没什么好争论的。广东出国的人多，甚至都好几代了。遍布世界各地

引用 @围观神ID 发表的:
不是鲁菜就是淮扬菜，川菜粤菜往后稍稍先吧

鲁菜老大哥川粤还能让一让，淮扬菜先把店能在各地开走再说

引用 @芙蓉镇 发表的:
凭啥，就凭广东人在街上多

广东人和鲁菜川菜有关系？

鲁菜吧，家里做饭葱姜蒜爆香不就是典型的鲁菜手法，西红柿炒鸡蛋应该也是鲁菜吧？
很多东西算是融入到大众生活里融入的太好了，以至于大家不认为它是鲁菜了

引用 @芙蓉镇 发表的:
我百度出来了一加一等于二，但是我们不能信百度，是这样吗

百度还能治病呢？你生病敢用百度吗

引用 @窝妮玛爱嫂子 发表的:
别看我是山西人，可我不护短，山西菜不入流，上不了台面，北方菜系数得着的也就是鲁菜，正好我这有个山东厨子。。。。

可是山西的小米，他养人啊！

引用 @皮皮皮皮皮皮皮皮皮 发表的:
但是这些遍地开花的川菜馆基本没啥不辣的，开水白菜地道川菜找不出几家川菜馆做。川菜之所以这么流行是因为最出名的几个招牌菜门槛低，而且重口味能掩盖食材的问题，淮扬菜粤菜食材有问题就基本盖不住了。鲁菜还是落后时代了，革新不够终究跟不上现代人的口味。

未防杠精先说下我自己是山东人，觉得鲁菜革新不够主要是说的孔府菜，讲究的东西太多，不适合日常，而且很多菜口味不是一般人可以接受的，比如九转大肠带子上朝什么的。胶东菜也是，做法极其生猛，很多南方人都不能接受，比如我媳妇一直就说虾虎做个麻辣的跟小龙虾一样肯定特别好吃，而我就觉得做了麻辣的不就纯属糟践东西吗。

引用 @临泉绿帽批发 发表的:
不用百度，我认为也是鲁菜

那是因为以前宫里面吃鲁菜。大清都亡了。

川菜普及第一吧，你要看这个首怎么定义，最多人喜欢吃，可能是川菜。

但论水准，粤菜啦。

吃的东西比较单一粗糙要靠佐料就着才吃的下去，跟人家专挑高级的食材吃相比，还是有些区别的。

引用 @老街坊小弄堂 发表的:
川菜哪有鲁菜悦菜贵，你的认知有问题

看是什么级别吧，在广东吃鲁菜还真不多，我好像都还没吃过。如果跟广州川菜，禄鼎记陆小凤同级别的粤菜相比，那么川菜确实贵，两斤田鸡就100多了，再点个酸菜鱼，点个菜，结账基本就是250-300之间。

引用 @用户0129323070 发表的:
西红柿炒鸡蛋是鲁菜，葱姜蒜爆香鲁菜开创的。
就这两点，你说个一顶一的菜系吧。

啊呸！葱姜蒜是中国的吗？还鲁菜开创这就跟传统武术飞檐走壁一样搞笑

引用 @真男人就该开扎古 发表的:
有的是人不吃辣的好么

川菜感觉就是香麻吧。

引用 @tc1983 发表的:
记得上学时期，学校门口美食一条街90%是川菜馆，粤菜？可能吃韩国烧烤都比粤菜多
感觉川菜更适合大众口味，更为家常

川菜不就是一个味道？辣，除了辣没别的了

数量普及度 川菜国内一枝独秀。

这特么争个毛线，哪来的首？BXJ排这个，水平比排三国金庸差远了。

引用 @治疗孤独的孤独患者 发表的:
川菜感觉就是香麻吧。

麻更多人不吃了。川菜调料太多，上不了档次。一般人结婚，做寿都不点川菜。

引用 @tc1983 发表的:
记得上学时期，学校门口美食一条街90%是川菜馆，粤菜？可能吃韩国烧烤都比粤菜多
感觉川菜更适合大众口味，更为家常

辣味可以掩盖食材问题，所以小馆子九成是川菜湘菜。

引用 @窝妮玛爱嫂子 发表的:
别看我是山西人，可我不护短，山西菜不入流，上不了台面，北方菜系数得着的也就是鲁菜，正好我这有个山东厨子。。。。

云龙兄，吃菜，吃菜

引用 @皮皮皮皮皮皮皮皮皮 发表的:
但是这些遍地开花的川菜馆基本没啥不辣的，开水白菜地道川菜找不出几家川菜馆做。川菜之所以这么流行是因为最出名的几个招牌菜门槛低，而且重口味能掩盖食材的问题，淮扬菜粤菜食材有问题就基本盖不住了。鲁菜还是落后时代了，革新不够终究跟不上现代人的口味。

真是笑死人，川菜辣不辣只能说你没有来过四川，最搞笑辣是为了掩盖食材问题合着买回来东西我们要放烂了放臭了再吃？再者一个地方的饮食在古代就是有啥做啥北方冬天啥也没有还跟我讲食物的丰富性？，传说中的鲁菜就跟传武一个套路

引用 @不吹不黑JR 发表的:
难道不是鲁菜吗。。。只因为其他菜系也借鉴了鲁菜，鲁菜就不算第一了吗

其实就因为其他菜系借鉴了鲁菜，鲁菜第一才更稳，徒弟学完师傅的还能不认祖宗么

引用 @牧野流星 发表的:
川菜不太适合大多数人的口味，鲁菜是中华饮食文化的精髓，符合大众口味，不甜，不咸，不辣，不酸

不符合大众口味的开遍全国，符合大众口味的正宗餐馆都难找到一家

引用 @用户0129323070 发表的:
西红柿炒鸡蛋是鲁菜，葱姜蒜爆香鲁菜开创的。
就这两点，你说个一顶一的菜系吧。

西红柿是中国的吗？既然不是中国的几大菜系都有收录凭啥就是鲁菜了，就跟宫保鸡丁一样川菜鲁菜贵菜都有收录根本就不能说是谁家的，合着西红柿传入中国必须先到山东？

广州菜很好吃。像牛腩面，砂锅粥。

引用 @DanielMazy 发表的:
有数据来源吗？还是全靠想象力？

米其林这种垃圾洋人榜而言，粤菜馆把其他菜系加起来都能锤爆，间接反映国外粤菜比较吃香。不过国外最多的应该是改良口味中式快餐

我也觉得是鲁菜

引用 @豪尼玛 发表的:
国内各有千秋，出了国门粤菜强多了，在国外能开出规模的大部分都是粤菜。

现在不一定了，我在旧金山唐人街吃饭的时候，川菜馆火爆的一匹，排队几十米一点都不夸张。粤菜没人排队。

鲁菜吧，并且古时候宫廷不也是认可的吗，比如北京烤鸭

粤菜。喜欢吃海鲜，粤菜符合我口味。

引用 @成都莱昂纳多迪卡普里奥 发表的:
但是投票是川菜的嘛

没有鲁菜选项怎么投？

引用 @喝茶打牌搓麻将 发表的:
真是笑死人，川菜辣不辣只能说你没有来过四川，最搞笑辣是为了掩盖食材问题合着买回来东西我们要放烂了放臭了再吃？再者一个地方的饮食在古代就是有啥做啥北方冬天啥也没有还跟我讲食物的丰富性？，传说中的鲁菜就跟传武一个套路

我全篇哪句说川菜用料不好的？那个人说全国都是川菜馆子，我说小馆子做川菜是为了降低成本，他做个鲁粤淮扬成本高了赚个屁钱，小馆子地沟油都用他给你选好菜好肉？那些馆子谁做开水白菜的？把做不了开水白菜的川菜馆子踢了你看看全国还剩几家。

你这选项我没法选

鲁菜

引用 @喝茶打牌搓麻将 发表的:
西红柿是中国的吗？既然不是中国的几大菜系都有收录凭啥就是鲁菜了，就跟宫保鸡丁一样川菜鲁菜贵菜都有收录根本就不能说是谁家的，合着西红柿传入中国必须先到山东？

你这属于不讲道理了有点

引用 @二月九日南斯小克 发表的:
那是因为以前宫里面吃鲁菜。大清都亡了。

只要是葱姜蒜炝锅的都是鲁菜或者鲁菜传的，你掂量掂量鲁菜有多重要。

引用 @铁路便当 发表的:
川菜有两个致命弱点

1、辣椒不适合上高端场合的宴席

2、川菜不会做海鲜，高端河鲜都很少。水煮鱼那玩意上不得台面。

所以从古至今，川菜在四大菜系，八大菜系里，都只能是吃的人多，论高端不上档次。

总有人扯开水白菜，其实开水白菜恰恰是川菜上不得台面的证明。

清朝时候川菜就上不得台面，一个御膳房的川菜大厨，学习了淮扬菜和粤菜的吊汤等技法，发明了这道菜，来证明川菜也上得台面。

问题是一个四川师傅在北京用淮扬菜的技术发明了一道菜，那算川菜吗？

鲁菜的问题：虽然底蕴强，但是味精发明以后，鲁菜就那么回事儿了。

目前来看，国内高端餐饮粤菜做的最好。国宴是淮扬菜体系

所以现在只是比高端，川鲁都不行了。

高端餐饮，北京八大楼和丰泽园里的鲁菜还是可以的

川菜也能排第一，不知道你们这些人怎么选的。
还天天喊街薪，原来大部分人天天吃小饭馆啊🐶

中餐就图一吃饱，美食害得看日料

哈哈

引用 @我是车迷我永远感激穆里尼奥 发表的:
看是什么级别吧，在广东吃鲁菜还真不多，我好像都还没吃过。如果跟广州川菜，禄鼎记陆小凤同级别的粤菜相比，那么川菜确实贵，两斤田鸡就100多了，再点个酸菜鱼，点个菜，结账基本就是250-300之间。

我咋觉得吃粤菜贵，路边很普通大排档一吃人均过百，聚餐我们部门只能去仙庙烧鸡这类大份量。去长三角旅游商场吃饭两个人一百多能点好几样，现在吃饭太贵了，川湘味饭店，摊到人均感觉便宜点。

引用 @tc1983 发表的:
记得上学时期，学校门口美食一条街90%是川菜馆，粤菜？可能吃韩国烧烤都比粤菜多
感觉川菜更适合大众口味，更为家常

沙县兰州笑了，比多还有菜系什么事，都是弟弟

引用 @二月九日南斯小克 发表的:
那是因为以前宫里面吃鲁菜。大清都亡了。

问题来了，新世纪厨艺上比起以前有什么发展吗？

引用 @绝杀小王子被占用 发表的:
川菜不就是一个味道？辣，除了辣没别的了

我感觉学校川菜馆更像是鲁菜加了点花椒 辣椒呢😂️

难道不是鲁菜？

引用 @皮皮皮皮皮皮皮皮皮 发表的:
我全篇哪句说川菜用料不好的？那个人说全国都是川菜馆子，我说小馆子做川菜是为了降低成本，他做个鲁粤淮扬成本高了赚个屁钱，小馆子地沟油都用他给你选好菜好肉？那些馆子谁做开水白菜的？把做不了开水白菜的川菜馆子踢了你看看全国还剩几家。

笑死人我都不带跟你讨论的，鲁菜世界第一好了吧！各种吹不就是传武的套路吗？高手都是藏着的被你们看，所有武术的套路都是源自传武真是牛逼，一出来鼻青脸肿

引用 @真男人就该开扎古 发表的:
真的，食材什么鸭肠子牛下水啥的，当时都是那些棒棒们吃的，鲁菜都是啥海鲜烤鸭之类的进宫的菜

但我很喜欢吃下水呢，甚至觉得比肉好吃😂😂

如果有牛排或者鸡胗给我选，我第一反应就是鸡胗了，真的爽，哈哈。

引用 @kaiwang13 发表的:
问题来了，新世纪厨艺上比起以前有什么发展吗？

一个世纪了能没发展吗

引用 @这是第58次起名 发表的:
只要是葱姜蒜炝锅的都是鲁菜或者鲁菜传的，你掂量掂量鲁菜有多重要。

这个我就不懂了。以前除了鲁菜，其他地区都不放葱姜蒜吗？

哈哈哈

引用 @豪尼玛 发表的:
国内各有千秋，出了国门粤菜强多了，在国外能开出规模的大部分都是粤菜。

那是因为国外的第一批中国人基本都是广东人，所以粤菜多，别搞乱了逻辑，外面甚至很多川菜馆子也都是广州人开的 [ 此帖被kaiwang13在2020-01-06 12:53修改 ]

引用 @我在广场看自行车 发表的:
你这属于不讲道理了有点

你可以反驳啊！你要是能把西红柿的路线跟我讲清楚了我就信，再者说了这种外来的东西谁第一个用来炒鸡蛋有据可查吗？如果无法查证你就非要说是鲁菜于情于理能说的通吗？

引用 @詹皇科帝 发表的:
他说的国外应该是东南亚 粤菜确实是统治了这些地方

美国这边也是，主要是因为一开始第一批出国的以广东人为主

引用 @窃i格瓦斯 发表的:
论日常下饭，我投湘菜一票

不错

引用内容被灭过多已被折叠

不信百度信你啊？你一点不舒服就去医院啊

引用 @DanielMazy 发表的:
感觉川菜馆遍地都是，粤菜馆我们北方其实很少见。

沈阳，川菜小馆子多，粤菜一般都是有些规模的酒楼那种，剩下的在星级酒店里了

引用 @飞上蓝天看白云 发表的:
粤菜就叉烧这道菜，在国外就独一档，空一档，再有其它名字，外国到处都是烧腊铺，但是川湘菜馆就不多

因为大部分都是广东人，毕竟以前只有港口出国方便，川菜馆很多都是广东人开的

引用 @我在广场看自行车 发表的:
你这属于不讲道理了有点

我不同意就是不讲道理合者必须同意才讲道理？你总得给我个理由吧，你说啥就是啥那就是讲道理？我觉得也不是吧！既然讨论那就应该讲事实摆道理不能拿传武那一套框人吧

引用 @二月九日南斯小克 发表的:
一个世纪了能没发展吗

那展开说说呗？我只知道宫廷菜是逼迫以前的厨师发展的，现在我就不知道现在比起以前的宫廷菜有哪些很大的发展吗？

引用 @等一只猫 发表的:
中餐就图一吃饱，美食害得看日料

不是韩尿？

引用 @sktmata 发表的:
不符合大众口味的开遍全国，符合大众口味的正宗餐馆都难找到一家

是难找到一家还是你不知道，北京八大楼都是鲁菜啊……名字里不加上鲁菜这俩字而已

引用 @绝杀小王子被占用 发表的:
川菜不就是一个味道？辣，除了辣没别的了

按照你的逻辑粤菜不就是一群民智未开调料都不会用的原始人？原汁原味咋不去生吃？上帝给你脑子让你在菜里放调料 有些玩意咋就学不会？

引用 @真男人就该开扎古 发表的:
川菜凭啥当首？
只是念起来川鲁粤淮扬比较顺嘴。
历史是鲁菜第一，鲁菜发明的炝锅等等最基础的做法。
味道鲁菜以咸鲜为主，大气上档次，且适宜人群高。
鲁菜宫廷菜，高端大气上档次
老有人说川菜馆到处都是，我是真没觉得觉得川菜馆特别多，感觉大部分地方都是以本地菜馆最多，然后其他外地菜都差不多啊，如果你们强行把火锅算成川菜馆，当我没说。

看你怎么排名
论历史地位肯定是鲁菜最高。
八大菜系都没有淮扬。
鲁菜传播度现今肯定没法和川菜粤菜比了，想吃到一家正宗的鲁菜馆太难了，可能是曲高和寡吧。

淮扬菜，国宴的选择

引用 @K小圈 发表的:
因为海外华人华侨主要是是广东和福建人，他逻辑没搞清。

但关键是国外的中餐就不成规模……都是苍蝇小店……偶尔一俩家稍大一点的，凤毛麟角

还是说点正事吧，你小姨子在哪儿洗澡，什么时候洗？

淮扬菜，精致有排面 国宴首选

引用 @窝妮玛爱嫂子 发表的:
别看我是山西人，可我不护短，山西菜不入流，上不了台面，北方菜系数得着的也就是鲁菜，正好我这有个山东厨子。。。。

要帮帮场子？

引用 @DanielMazy 发表的:
有数据来源吗？还是全靠想象力？

就是粤菜 你多去几次国外就知道 换句话说 国外中餐店几乎只有粤菜和 川菜

这种都要争一争？你是从业者吗？不是的话，自己觉得好吃不就得了？

引用 @窝妮玛爱嫂子 发表的:
别看我是山西人，可我不护短，山西菜不入流，上不了台面，北方菜系数得着的也就是鲁菜，正好我这有个山东厨子。。。。

吃饭可以 别带手榴弹..

引用 @这是第58次起名 发表的:
只要是葱姜蒜炝锅的都是鲁菜或者鲁菜传的，你掂量掂量鲁菜有多重要。

铁憨憨

引用 @kaiwang13 发表的:
那展开说说呗？我只知道宫廷菜是逼迫以前的厨师发展的，现在我就不知道现在比起以前的宫廷菜有哪些很大的发展吗？

你这要杠吗。你说没发展，以前人吃的和现在一样吗？一个菜系传到其他地方，口味都会根据地方改良。怎么可能没发展嘛。

引用 @窝妮玛爱嫂子 发表的:
别看我是山西人，可我不护短，山西菜不入流，上不了台面，北方菜系数得着的也就是鲁菜，正好我这有个山东厨子。。。。

云飞兄别来无恙

引用 @皮皮皮皮皮皮皮皮皮 发表的:
我全篇哪句说川菜用料不好的？那个人说全国都是川菜馆子，我说小馆子做川菜是为了降低成本，他做个鲁粤淮扬成本高了赚个屁钱，小馆子地沟油都用他给你选好菜好肉？那些馆子谁做开水白菜的？把做不了开水白菜的川菜馆子踢了你看看全国还剩几家。

去年11月份去成都，特意想找一家做开水白菜的店，尝尝传说中的开水白菜，结果大众点评搜了一圈也没有，成都没有做这道菜的店么？

川菜，发明原因黑大是掩盖食材变质味道。但是2个，古代身材匮乏，川菜更接地气点，2弄巧成拙，川菜作料过多，长期吃对味觉有损坏

我是南蛮，粤菜是上限最顶，川菜是上限高下限也高，但老大还是得是鲁菜，国内的中餐还是要以典型山东汉式中餐为首，毕竟影响广泛

引用内容由于违规已被删除

葱姜蒜是中国的，但是葱姜蒜炝锅是鲁菜发明，你还没搞清楚别人说的是什么。

私认为是川

引用 @DanielMazy 发表的:
有数据来源吗？还是全靠想象力？

还有一个原因是外国人不太能接受辣味

引用内容被灭过多已被折叠

没去过北方吧你。

引用 @打铁的麦蒂 发表的:
就是粤菜 你多去几次国外就知道 换句话说 国外中餐店几乎只有粤菜和 川菜

粤菜太甜，不恶心？

引用 @aenny1992 发表的:
看你怎么排名
论历史地位肯定是鲁菜最高。
八大菜系都没有淮扬。
鲁菜传播度现今肯定没法和川菜粤菜比了，想吃到一家正宗的鲁菜馆太难了，可能是曲高和寡吧。

什么叫正宗川菜正宗鲁菜呢？现在大部分饭店都是综合性的吧，我之前不是说，去川人百味能吃到东北的锅包肉呢。很多饭店也是又有鱼香肉丝又有糖醋里脊啊

LZ 这种贴是最让人费解的。
吃那疆域这么大，菜也要分个第一第二。

这种一般都是直接引战的，就和程序员讨论Java好还是PHP好一个道理
2020了，给lz拜个早年吧

引用 @真男人就该开扎古 发表的:
川菜凭啥当首？
只是念起来川鲁粤淮扬比较顺嘴。
历史是鲁菜第一，鲁菜发明的炝锅等等最基础的做法。
味道鲁菜以咸鲜为主，大气上档次，且适宜人群高。
鲁菜宫廷菜，高端大气上档次
老有人说川菜馆到处都是，我是真没觉得觉得川菜馆特别多，感觉大部分地方都是以本地菜馆最多，然后其他外地菜都差不多啊，如果你们强行把火锅算成川菜馆，当我没说。

讲真的，川菜馆虽然多，但做的好吃的不多。

引用 @临泉绿帽批发 发表的:
不用百度，我认为也是鲁菜

然后你还会说，你觉得鲁菜不好吃，是因为五星酒店大茶楼的师傅不行，要去深山老林才有高手做正宗的。

引用 @临泉绿帽批发 发表的:
不用百度，我认为也是鲁菜

鲁菜现在的问题是传承太难，连北京天津的纯鲁菜馆子都越来越少了。

引用 @喝茶打牌搓麻将 发表的:
笑死人我都不带跟你讨论的，鲁菜世界第一好了吧！各种吹不就是传武的套路吗？高手都是藏着的被你们看，所有武术的套路都是源自传武真是牛逼，一出来鼻青脸肿

宁请瞪大宁的眼睛瞅瞅，我哪句吹鲁菜了？我贬了句孔府菜革新不够到宁这里成吹鲁菜了？我说全国各地川菜馆子多但是没几家正宗的几乎都是垃圾馆子混水摸鱼靠辣骗钱到宁那里成了说川菜不行？宁是不是带带大师兄啊

引用 @黄岛 发表的:
没去过北方吧你。

在北方15年