白岩松:米其林还是专注于轮胎吧，我们的胃我们自己定位！zt

引用 @McGrady 发表的:
德国是最辣鸡的…吃了一个礼拜肘子后，天天吃酒店边上的刀削面…

但是德国人弄的还不错啊，英国你试试

引用 @师徒篮球 发表的:
说到吃，除了国人自己的口碑，其他人不配给我们指定标准。

真实，之前去意大利考试，早餐永远都是那么几样，真的要吃到吐

引用 @Kalain 发表的:
借楼，问题是即使是只看中国，米其林也不靠谱啊。最新的北京米其林指南，星级餐厅比广州还好。怕是北京人都不敢说自己的餐厅比广州厉害，再看看选上的餐厅，京兆尹拿二星，比同做素食，相当有名的上海福和慧还高，简直开玩笑……屋里厢这种难吃度爆表的一样拿星。颁奖当天大董直接拒绝集体拒绝出席（虽然给了大董两家店星星），简直尴尬……

但是大董真的一般啊

引用 @luctus 发表的:
日料怎么个高端表现，说来听听。中餐没事包装宣传啥？中餐就是中国老百姓自己得口味，没事去跟日料比个毛劲。歪果仁可以评论，但你也不能我否定日料不高端。吃个饭还吃出高端来了。

日料在国外高不高端又不是你说的算。开的地方，卖的价格，吸引的食客，一目了然。

引用 @盖世烂人 发表的:
这不就是文化入侵？？自己的千年文化要外人评判？？根据他们的尺度，靠近他们，就被他们同化了，不就是他们目的，饮食这块是我们千年传下来的没必要外人来评价，自己骨子里的东西是不能丢的

然而中国的米其林其实是华人评的。。。

引用 @唐古拉07 发表的:
国内的中餐环境，跟国外的美食环境，两套完全不一样的逻辑标准体系。

在国内吃中餐，我不必参考米其林，最起码现阶段不需要，米其林还跟这个生态体系水土不服着。但是出国旅行，不会全参考米其林，但是米其林那套评价体系很有用。

最重要的，上哪座山唱什么山歌。出去别带着民族自豪感和顽固的中国胃出去，宁可在酒店吃饱面，也拒绝体系不同的异国美食。

带着吃货的好奇心出门，无论去欧洲日本，还是去西宁伊犁。这样才是不亏待自己。

老哥说的在理，人在国外，见过好多一说到吃的就鼻孔朝天，自称宁肯吃泡面也不吃当地饭的国人。每个地区都有自己独特的饮食文化，多睁开眼看看才是王道。

引用 @大洼泰凯斯 发表的:
所以说没吃过啊

不，吃过之后，你会发现，根本赶不上

引用 @师徒篮球 发表的:
说到吃，除了国人自己的口碑，其他人不配给我们指定标准。

真的不在乎的话，不看米其林不就行了吗？嘴上装作不在乎，眼睛一直盯着别人，心里又不高兴，这得是多扭曲的心态。。。

引用 @才高八斗学富五车 发表的:
但是确实，泰国菜，日本料理，韩式烤肉，意大利菜，德式猪蹄啤酒，还有很多都不差，我不懂为啥有人喜欢捧一个踩一个。不过英国除外，那就是猪食

韩式烤肉真没什么可吹的，第一次吃肉吃出寡淡的感觉

引用 @风中追风933 发表的:
我韩国吃正宗的 真的不行还麻烦 酱也不行 其他吃的也不好吃 在韩国反正就是满大街找中餐馆

你觉得又没用。。。最多是你不爱吃。餐饮都是用脚投票的，看看多少日料韩料在国内能开下去就行了。

引用 @你好阿德 发表的:
日本料理在世界的欢迎程度可比中国菜高多了
中国菜外国人吃觉得太油腻 太多调味料 吃一次还可以吃多就不行 就和你的评价一样
所以这东西还是看口味

国力承载着文化

餐饮本就是很主观的，任何榜单都会有批评质疑，米其林在国内被骂，大众搞的黑珍珠不也被骂的不行？只要不收钱，有自己的标准就好了。

引用 @悲叹之河 发表的:
日料全世界风靡，而且是高端的象征。
中餐明明还没做到这一点，不想着怎么去包装宣传，反而天天“歪果仁不配评论”，阿Q好玩么？

你要想想为什么是高端的象征？
香港米其林89星，广州米其林12星，你觉得广州好吃的多还是香港好吃的多？

引用 @SmallBoy44 发表的:
中国8大菜系不是你出一次国旅游就能否定的。

问题是现在是很多人否定非中餐以外的其他国家的饮食 而不是有人否定中餐啊。八十大菜系那也是自己的东西不是别人认可的啊……

引用 @SmallBoy44 发表的:
中国8大菜系不是你出一次国旅游就能否定的。

出国了才知道国内吃的有多好吃，仅代表我自己

引用 @师徒篮球 发表的:
说到吃，除了国人自己的口碑，其他人不配给我们指定标准。

国人自己弄，哪怕初衷是好的，到后面牵扯的利益也太多了，严重有失公允

引用 @才高八斗学富五车 发表的:
但是确实，泰国菜，日本料理，韩式烤肉，意大利菜，德式猪蹄啤酒，还有很多都不差，我不懂为啥有人喜欢捧一个踩一个。不过英国除外，那就是猪食

德式啤酒猪肘？你说啤酒也就算了，猪肘也好意思往外拿？你还是多出去转转吧！ 至于意大利菜，你去吃吃再说，意大利餐批萨和意面基本占据了菜单80%的页面，除非你说这街边意大利餐馆都是假的。

引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
知道什么店？不知道，干嘛要知道，不是开会鬼才去日本呢，还记着下回再来吗？
你说没说，我也没问你说没说，你不是让我去东京吃点好的吗？我吃的不算？500人民币每人，我觉得在哪都不算差了吧。还是说银座这地方不行？不算东京？
你问我懂日本文化吗？我告诉你我粗略涉猎，至少懂得比你多那么一丢丢。
你每一点我都反驳到位了吧。请问我说的话有什么问题吗？
反过来你如果多少次，去了哪家店，这关我屁事？我问你了吗？当然随你说，你连你见过什么都不敢说，不是我喜欢给别人下定义，你就是个旅过游，看看玩玩压根没深入了解得主，吹吹牛糊糊步行街这帮没出国又觉得出国高大上的怂蛋们

你反驳啥了……你一直说你日本历史看得多，可是这和你在银座吃一顿有什么直接的关系么……换句话讲，要是一个人没去过银座，但是通晓日本史，另一个对日本屁都不懂，但是奈何就是去过银座好几次，吃过不少次饭，你说对银座饮食这个话题来讲，谁更有发言权？

引用 @拜拜拜拜5555 发表的:
我也不知道为什么要加，我也不知道这是不是标准的寿司做法，我在墨尔本的几家日料店打工都是寿司醋加很多糖，醋也和正常的白醋不一样，有点粘粘的。

那我还真没吃过这样的……没去过澳洲，之前在日本吃的寿司确实不太有甜味

吃这个东西完全看自己口味霸气。在我心中我妈烧的就全世界最好吃的

引用 @lihaoming9129 发表的:
在美国被评上米其林餐厅的中餐店也有好多，大部分也都是合餐制。这并不影响米其林评价的标准！

米其林的评星标准有很多，即便是你环境或者合餐制不达标，但是也会有其他的方面给你加分，比如新加坡一大堆街边摊米其林就是很好的例子。

但是评不上米其林星级，一星都拿不到的那种，就不要舔着脸说是老外文化差异了，纯粹就是自身水平不行

那你知不知道米其林大部分得分 都是按做法的标准来的 比如一道西餐 两次或者两个厨师能做的完全一致 用量时间考究精准 而国内很多菜做不到 中国的调料种类多样用量不精确 这是低评级的一个很大原因 中国菜的具体做法很多都是看厨师的 所以中餐馆评分低很正常 一个厨子一个手艺 甚至上一顿下一顿都有差异 我看米其林的采访 去问厨师很多东西都是经验 说不出来为什么要怎么做 根本打不了分 但是不影响我觉得有些菜好吃

我觉得白岩松话说的还可以，怎么一到底下评论戾气就上来了。。我不觉得米其林有啥问题，东西方本身差异就大，非得打压没啥必要，自己愿意信哪个信哪个呗

引用 @duotell 发表的:
这逻辑就等于
你妈妈做的菜 其他人没资格评价
四川人没资格评价广东菜 你敢把这句话在广东菜帖子里面说么

这么打比方的话，如果一个广东菜对于广东人来说非常好吃，四川人觉得它不辣而强烈不推荐，而福建人和广东人口味差不多。你说对于福建人和广东人而言，四川人的评价有价值吗🐶

引用 @hyxxoqy 发表的:
你反驳啥了……你一直说你日本历史看得多，可是这和你在银座吃一顿有什么直接的关系么……换句话讲，要是一个人没去过银座，但是通晓日本史，另一个对日本屁都不懂，但是奈何就是去过银座好几次，吃过不少次饭，你说对银座饮食这个话题来讲，谁更有发言权？

他自己非说文化，怪我喽？

引用 @Kalain 发表的:
一个沙漠地区，挖过去一些植树高手，哪怕是很多很多，短时间内也不可能把沙漠变成绿洲。

北京是沙漠吗？

引用 @别说虚的 发表的:
……大哥你认真的吗？你说日本菜都很难吃也比说拉面最好吃要好吧……日料受欢迎是和它的雅致有关系，米其林评价本来也是环境口味服务卫生综合比较，中餐口味或许没问题，但其他几项跟发达地区比那是全面落后啊

呃 全面落后嘛……

引用 @唐古拉07 发表的:
国内的中餐环境，跟国外的美食环境，两套完全不一样的逻辑标准体系。

在国内吃中餐，我不必参考米其林，最起码现阶段不需要，米其林还跟这个生态体系水土不服着。但是出国旅行，不会全参考米其林，但是米其林那套评价体系很有用。

最重要的，上哪座山唱什么山歌。出去别带着民族自豪感和顽固的中国胃出去，宁可在酒店吃饱面，也拒绝体系不同的异国美食。

带着吃货的好奇心出门，无论去欧洲日本，还是去西宁伊犁。这样才是不亏待自己。

中肯之言

引用 @师徒篮球 发表的:
说到吃，除了国人自己的口碑，其他人不配给我们指定标准。

米其林在中国的指南找的大部分是中国人给测评的

引用 @青岛1号技师 发表的:
我所有的客户来中国吃中餐都是 拒绝-尝试-真香-不能自拔 的过程，尤其是火锅， 火锅算是最简单的中餐了。

前段时间不是还有一个jrs发帖说有个同事带两老外客户去吃火锅，结果老外第二天双双急性肠胃炎

引用 @我是你小迷妹大舅哥啊 发表的:
米其林搞这一套无非就是迎合国人死什么都要高档什么都讲面子

米其林出现的时候祖国还没有如今这般发达啊。

引用 @nshuzhang 发表的:
问题是现在是很多人否定非中餐以外的其他国家的饮食 而不是有人否定中餐啊。八十大菜系那也是自己的东西不是别人认可的啊……

欧洲国家从来就没认可过祖国的一花一草一树木，我们强大了他们如是自己玩自己的，那也没办法啊。

引用 @嵩爸爸 发表的:
这么打比方的话，如果一个广东菜对于广东人来说非常好吃，四川人觉得它不辣而强烈不推荐，而福建人和广东人口味差不多。你说对于福建人和广东人而言，四川人的评价有价值吗🐶

谁告诉你川菜都是辣的？

引用 @脸不红的杰尼龟 发表的:
这应该是前几天米其林发布的必比登餐厅，推荐的几个北京馆子挺外行的，所以白岩松才吐槽吧，要不然我想不通无缘无故吐槽米其林

我猜推荐了全聚德大董东来顺之流

引用 @SmallBoy44 发表的:
中国8大菜系不是你出一次国旅游就能否定的。

关健还是我穷，吃不起也游不起😭

引用 @qqq_qin 发表的:
中国太多人根本不想碰麻辣这个口味。 韩国料理在中国开了几十年了，大点的城市满街都是，正宗的山寨的都一大堆，中国老百姓用脚投票的结果，就是觉得韩国料理还行。

用脚投票就是川菜馆开遍大江南北

引用 @盖帽三双 发表的:
谁告诉你川菜都是辣的？

打比方而已，四川人也不可能只吃辣对吧？

引用 @天赋异禀后天努力 发表的:
米其林在中国的指南找的大部分是中国人给测评的

任何点评都可以刷，都不如老百姓的口碑，任何一个中餐馆到了饭点，有一堆土著携家带口谈笑风生坐那里排位，这家店的口味都不会差。我去新城市一般路过看到这种店都直接进去尝试，真没失望过。

引用 @McGrady 发表的:
德国是最辣鸡的…吃了一个礼拜肘子后，天天吃酒店边上的刀削面…

我觉得大🐷肘子还可以呀

引用 @WhoCare4 发表的:
我猜推荐了全聚德大董东来顺之流

那还真不是 必比登不是上星的餐厅 里面推荐了炸酱面大王之类的

引用 @hopo股改完毕 发表的:
土耳其烤肉是德国的。。。。

那就不了解了，第一次吃考西红柿，挺新奇的🤪

引用 @才高八斗学富五车 发表的:
但是确实，泰国菜，日本料理，韩式烤肉，意大利菜，德式猪蹄啤酒，还有很多都不差，我不懂为啥有人喜欢捧一个踩一个。不过英国除外，那就是猪食

我还挺喜欢薯条炸鱼的，怎么办。相反我觉得韩式烤肉是真垃圾。

只有中国人才会觉得全世界都喜欢中国菜

引用 @风过耳 发表的:
那还真不是 必比登不是上星的餐厅 里面推荐了炸酱面大王之类的

哈哈我刚看了，推荐了大董这个垃圾

引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
戾气很重嘛，而且逻辑很混乱，精神不太正常吧？我又没反驳我自己，干嘛要打自己脸呢？我说的是是或者不是重要吗？你看不懂中国话吗？翻译机？

逻辑堪忧，那你倒是先回答你自己的问题，“是或者不是重要吗”？

引用 @以梦为马不负昭华 发表的:
我一直感觉不管哪里的烤肉还是炖肉哪个种类的肉，主要是肉好，跟做法没太大关系。

佐料还是很关键的，肉是基础

引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
我看了下您的回帖记录，但是说中国好的外国不好的您都要跟人家杠，不至于吧，看看精神科可能您会好一点。

你有道理还怕别人杠？看别人回帖记录你是多心虚啊。

引用 @萌比的7990 发表的:
用脚投票就是川菜馆开遍大江南北

so?很多人爱吃川菜，也有很多人爱吃韩国料理，这俩在中国都是很受欢迎的菜，问题在哪？

米其林餐厅环境和服务占了很大比重吧 而中国很多美食都在一些街头的苍蝇馆

引用 @拜拜拜拜5555 发表的:
我就这么说吧，寿司看上去很健康，其实寿司米里要放的糖远远要比正常炒菜多。

寿司米本来就高热量，并不健康，特别是类似加州卷那种

引用 @lihaoming9129 发表的:
信他个鬼！

寿司饭只加醋，不加糖！

他吃的是他村里的日料！

我自己吃的经验，美式的加州卷类似的都偏甜，日式的清淡小点，但是寿司米本身就高热量，从这方面来说确实不算健康

引用 @悲叹之河 发表的:
你有道理还怕别人杠？看别人回帖记录你是多心虚啊。

看别人回帖记录跟心虚有什么必然联系吗？您还真是逻辑有问题，看看精神科吧。
我只不过隐约记得经常能看到你这个ID舔外国，稍微有点印象，一番历史记录还真是

引用 @勇士球员乔丹贝尔 发表的:
你确定在中国跟中餐比火？要不你说一个法国菜我说一个中国的比比谁更火

火有啥用？火能代表高度？街边卖炸串的肯定比什么米二米三人都多，你能把炸串当美食门面吗？
你那个问题我就回答你，菜系没有高下之分，但菜品、餐厅就是分高下，法餐在这方面综合就是第一。不服你给我找出哪个有米其林名单的国家没有法餐餐厅的我看看。

引用 @hopo股改完毕 发表的:
吊打你真的想多了，至少法餐和土耳其人家发展出完全不逊于你的东西

哪国没点特色的？但整体上能和中国比？

引用 @hyxxoqy 发表的:
那我还真没吃过这样的……没去过澳洲，之前在日本吃的寿司确实不太有甜味

吃上去不是甜的，就是寿司的味道，但是是要加糖的，而且寿司醋本来就是有糖的。

引用 @duotell 发表的:
这逻辑就等于
你妈妈做的菜 其他人没资格评价
四川人没资格评价广东菜 你敢把这句话在广东菜帖子里面说么

首先他得吃在评价 我在中国 中国各种菜系几乎每个地区都有 我常吃 可以评价 但外国佬几个人常吃？

引用 @木瓜哥哥搭飞船 发表的:
没错。我就觉得川菜跟屎一样

我吃不惯粤菜 到时喜欢川菜 就是身体不允许吃那么多辣

引用 @Appleplay 发表的:
你要想想为什么是高端的象征？
香港米其林89星，广州米其林12星，你觉得广州好吃的多还是香港好吃的多？

地摊我在香港没吃过太多，只说餐厅的话，香港比广州一点都不差。我在广州读的大学。
你说这个不如思考下为什么有的中餐馆米其林就可以给星甚至是三星。上海的米二我觉得虽然没有强出档次，但毋庸置疑的确是好吃的，硬说米其林歧视中餐的话，这些怎么解释？

引用 @hopo股改完毕 发表的:
吊打你真的想多了，至少法餐和土耳其人家发展出完全不逊于你的东西

法国就那么大，食材丰富性一般，烹饪手法相对单一，这两点中餐基本吊打所有？。

美食这东西没法有一个统一标准的。对于中国人来说法国菜再精致也不如一碗红烧肉，对于美国人来说你中国菜再怎么博大精深源远流长也不如一个汉堡

引用 @nniiggoo 发表的:
额，更多的情况是连国都没出过，就否定了所有国外餐饮…

说到吃，西方连我们的尾灯都看不到

引用 @悲叹之河 发表的:
火有啥用？火能代表高度？街边卖炸串的肯定比什么米二米三人都多，你能把炸串当美食门面吗？
你那个问题我就回答你，菜系没有高下之分，但菜品、餐厅就是分高下，法餐在这方面综合就是第一。不服你给我找出哪个有米其林名单的国家没有法餐餐厅的我看看。

不是你先说法国菜在上海火的吗？现在比不过所以火没用了？既然火没用你说什么呢？

引用 @风过耳 发表的:
那还真不是 必比登不是上星的餐厅 里面推荐了炸酱面大王之类的

有大董

不说别的，我极度讨厌白岩松这个人，严肃的道貌岸然的说出一些sb一样的话

引用 @大洼泰凯斯 发表的:
所以说没吃过啊

吃过更觉得法餐吹过了

别吹了，以前中国各大菜系确实不错的，那是那些老师傅还在，现在都退休了，现在那些都是什么东西？
已经没几家店做得像样了，不管国营的还是私营的，绝大部分端上来的都是垃圾

引用 @hopo股改完毕 发表的:
吊打你真的想多了，至少法餐和土耳其人家发展出完全不逊于你的东西

别逗了，真比不了

引用 @才高八斗学富五车 发表的:
但是确实，泰国菜，日本料理，韩式烤肉，意大利菜，德式猪蹄啤酒，还有很多都不差，我不懂为啥有人喜欢捧一个踩一个。不过英国除外，那就是猪食

你看，你自己也只能每个国家推荐出一两样，所以他们真的没法比中餐，但是没法比不等于没有亮点，这是两回事

大多数人自己中餐都没吃过多少，外国菜也更没吃过多少，整天嚷嚷着自己最牛了

引用 @afeyli 发表的:
但是大董真的一般啊

好吧，众口难调，我觉得大董蛮好吃的，创意也不错。

引用 @宿星老仙法力无边 发表的:
出国还是喜欢中国菜

每次出国，吃两次本地菜后，都是满地图找Chinese restaurant😂😂😂

引用 @小狗刺 发表的:
英国菜是真他妈难吃

炸鱼薯条不香吗？新鲜出锅的好吃极了，不要人云亦云。

引用 @师徒篮球 发表的:
别的不敢说，说到吃还真不叫自大。
另外发扬光大指的是让每个地球人都欣赏的话也不大可能，味蕾和饮食习惯不一样，很多老外就是不喜欢中餐，记得车王舒马赫就不吃，其他人来中国就算不喜欢吃也会做做样子，他连样子都不做，就啃他的冷盘。

因为炒菜不适合运动员，运动员尽量只吃蒸煮生的东西

引用 @jrs王朝 发表的:
所以说到各省的美食文化，除了省内人自己的口碑，轮不到其他省外人来指指点点？

确实，出了重庆听别人聊当地的火锅，我真是一点兴趣都提不起来

引用 @jrs王朝 发表的:
所以说到各省的美食文化，除了省内人自己的口碑，轮不到其他省外人来指指点点？

确实，出了重庆听别人聊当地的火锅，我真是一点兴趣都提不起来

在吃这上面我们完全可以自信再自信一点

引用 @jrs王朝 发表的:
按照你的逻辑，难道中国现在没有西餐厅？我不是说中国美食不好，相反我还觉得最好吃，但是一味的狂妄自大无法让中国美食文化发扬光大。

但现在情况是，一个外国餐厅给中国菜系提供什么指南，这种外行指导内行的，本来就应该被讽刺。中餐西餐，各自喜欢就好，没必要谁指南谁

引用 @马特大萌 发表的:
哪敢否定，对吊打全球这说法提点疑问都被骂膝盖软了。。。

别掩饰了，你就是膝盖软

引用 @lihaoming9129 发表的:
米其林代表的是高水准餐厅的一个标准，不是否认自己国家的美食，而是现在国内的餐厅大部分远还没有达到米其林的标准，或者说达到“餐厅”这个标准

国内大部分的餐厅还充斥着，苍蝇馆子店，山寨店，工厂微波炉餐，工厂中央厨房餐这些主流，这些餐厅本身就无法进入米其林的法眼，甚至连“餐厅”都算不上。

中餐也有很多优秀的例子，比如莆田，比如鼎泰丰，比如唐阁等等优秀的中餐厅被评选上了米其林的星级，在纽约洛杉矶伦敦也有大量的中餐馆被评上米其林星级，中国的美食是被世界所认可的，只不过现在中国大陆的餐厅的水准大部分没有被认可罢了

你可拉倒吧，装什么客观理性呢

引用 @PHP是世界上最好的语言 发表的:
为什么什么都要吊打呢，不可以和平共处吗

这论坛里的人不排名会死

引用 @欧美亚非拉 发表的:
炸鱼薯条不香吗？新鲜出锅的好吃极了，不要人云亦云。

拿fish&chips这种街头小吃出来说本身就说明了英国菜种类匮乏，口感不行，我没有人云亦云，我在Lincs生活过一年半，我拿自己的亲身感受得出的结论，你跑过来拿一街头小吃反驳我，还说我人云亦云，你从哪儿得出我人云亦云的？

引用 @师徒篮球 发表的:
别的不敢说，说到吃还真不叫自大。
另外发扬光大指的是让每个地球人都欣赏的话也不大可能，味蕾和饮食习惯不一样，很多老外就是不喜欢中餐，记得车王舒马赫就不吃，其他人来中国就算不喜欢吃也会做做样子，他连样子都不做，就啃他的冷盘。

米其林餐厅的评委好多都是请的本国人，已经尽力照顾世界各国当地人的口味了

海门鱼仔我就有点失望 不过汕头的说好吃

引用 @qqq_qin 发表的:
so?很多人爱吃川菜，也有很多人爱吃韩国料理，这俩在中国都是很受欢迎的菜，问题在哪？

好像没啥问题

引用 @师徒篮球 发表的:
说到吃，除了国人自己的口碑，其他人不配给我们指定标准。

这是典型的不懂还自以为有理。
米其林的很多标准，不是指你放多少盐、多少糖
而是菜品的稳定性、服务的稳定性、环境的高低。这些都是完全可以量化的。

引用 @红军潜艇 发表的:
韩式烤肉算个p，比起新疆烤肉就是辣鸡，你说土耳其烤肉还说得过去

配黄酱大蒜卷剩菜很好吃啊-_-||，果然每个人的胃口都不一样

引用 @瓦靠马甲 发表的:
cba大把外援吃不惯中餐

爱吃不吃

引用 @别说虚的 发表的:
问题是韩餐和日料都可以被捧到很高的位置，中餐在国外为什么就是和越南菜印度菜一个级别的低级菜呢。中国总在想打开国门走向世界，不能别人说你好你就觉得说得对，别人说你不好你就说他根本不懂没资格评价我，这双标可不好吧。还有，我没查证，但我觉得大概率白岩松不会说这样的话

韩餐？有位置吗？

引用 @脸不红的杰尼龟 发表的:
这应该是前几天米其林发布的必比登餐厅，推荐的几个北京馆子挺外行的，所以白岩松才吐槽吧，要不然我想不通无缘无故吐槽米其林

米其林要想请中餐那也要请中国评委按中国菜标准评价才合理，本来就是一个地方性美食指南，不在于好吃，关键是能代表一个地方的美食文化。让老外请中餐和让我评西餐一样，去了美国觉得最好吃的是subway😂😂😂

引用 @周润发周星驰 发表的:
中国八大菜系，作为安徽人我比较喜欢徽菜和粤菜，川菜，湘菜和鲁菜也挺对我胃口，浙菜吃过几次，苏菜倒没怎么尝过…外国餐饮觉得日料，土耳其各种新鲜烤肉，法国蜗牛，西班牙海鲜饭，意大利美食也都挺不错，各有所长吧…就是英国，除了炸鱼薯条简直就是猪食，那都是些啥玩意儿啊

西班牙海鲜饭和Tapas我疯狂种草，但是在巴塞罗那和马德里试过的都太咸了。。。意大利和法国的确实不错，不过我个人还是更喜欢国内西餐馆的披萨和意面😂

引用 @常大爽 发表的:
西班牙海鲜饭和Tapas我疯狂种草，但是在巴塞罗那和马德里试过的都太咸了。。。意大利和法国的确实不错，不过我个人还是更喜欢国内西餐馆的披萨和意面😂

意大利五渔村的海鲜饭至今难忘，不过感觉披萨还不如国内的好吃

论吃的，世界上有能跟中国比的？从古到今，民以食为天，各种菜肴不断创造，继承，改进，八大菜系，烹炒煎炸炝焖煮爆涮焗等等，有时候该有的自信还是要有的，为什么非要外国人的认同，

引用 @lihaoming9129 发表的:
在美国被评上米其林餐厅的中餐店也有好多，大部分也都是合餐制。这并不影响米其林评价的标准！

米其林的评星标准有很多，即便是你环境或者合餐制不达标，但是也会有其他的方面给你加分，比如新加坡一大堆街边摊米其林就是很好的例子。

但是评不上米其林星级，一星都拿不到的那种，就不要舔着脸说是老外文化差异了，纯粹就是自身水平不行

你这个我看醉了

引用 @七星高照波月洞 发表的:
某些nba的黑皮说两句蹩脚的中文，其粉丝们像找到缺失已久的父爱一样高潮。

有一说一，确实

白岩松这话太片面了，没有大国的自信和气度。米其林评餐饮再不成器还能比美团大众点评这种玩意差？米其林的标准至少是严格执行而且相对比较统一的。个人的胃个人做主没错，你个人可以不信米其林，但攻击米其林这个体系就属于斗争扩大化了。总有人的胃口和米其林标准接近，米其林对他们很有意义。无非是个小小洋标准，不算烂，我泱泱大国，几千年美食文化，难道还容不下它？

引用 @咱、未簖奶 发表的:
发展成啥样了？他们有啥菜系？或者啥特色？最起码也要像印度那样有个咖喱吧！

你吃不起的东西就是没有吗？

引用 @我是你小迷妹大舅哥啊 发表的:
米其林搞这一套无非就是迎合国人死什么都要高档什么都讲面子

哈哈哈哈，你真是个人才

引用 @相声演员孙越 发表的:
不是我吹的，法餐，能赶上我们中国淮扬菜系，他就烧高香了，无论是食客受众还是工艺选材，我想不出来怎么赶上，之所以感觉，什么法国大餐如何多吊，这就是文化输出的力量了。我没吃过，但是我总见过猪跑吧。

美食不是想出来的

引用 @luctus 发表的:
日料怎么个高端表现，说来听听。中餐没事包装宣传啥？中餐就是中国老百姓自己得口味，没事去跟日料比个毛劲。歪果仁可以评论，但你也不能我否定日料不高端。吃个饭还吃出高端来了。

吃个饭当然有高低端，上档次的中餐也不是中国老百姓天天吃的。