白岩松:米其林还是专注于轮胎吧,我们的胃我们自己定位!zt

断水流带师爷丶
引用 @打铁的江山 发表的:
还有日料那个腥味,好吃个屁。韩国烤肉泡菜偶尔吃还行,其他的那些有特点的西餐好多年轻人都尝过,就算你有各种不同口味调料,也不能一直吃啊

寿司我是真的不喜欢吃,拉面倒还不错,因人而异吧

风之号角
说这些有什么用,一切看结果。评了星能否带来利润才是关键。有利润,米其林就是牛。没利润,米其林就是翔。

以梦为马不负昭华
引用 @特雷西易德韦 发表的:
法餐没吃过,土耳其烤肉吃过,味道不错很有特色,但我还是觉得云南傣族烧烤好吃😊

我一直感觉不管哪里的烤肉还是炖肉哪个种类的肉,主要是肉好,跟做法没太大关系。

M
MJonly
引用 @派大星海绵宝宝双打章鱼哥 发表的:
哦我的天啊,居然还有人提中国行,你就算给他们吃的很一般他们也会说很好吃的,不知道什么叫礼貌吗小伙子,就像你去丈母娘家吃饭,不好吃你会说出来嘛。事实上大部分外国人都不适应中餐

哦我的天啊,我认识的都是假的外国人吧?为什么他们那么喜欢中餐😂

男儿膝下有黄金
引用 @悲叹之河 发表的:
是的话你那个“只评价厨子就足够的”的神论是在扇自己脸?

戾气很重嘛,而且逻辑很混乱,精神不太正常吧?我又没反驳我自己,干嘛要打自己脸呢?我说的是是或者不是重要吗?你看不懂中国话吗?翻译机?

收皮
引用 @足球号码也是21号 发表的:
你是中国人 就喜欢中国菜。外国人 就喜欢外国菜 这个有什么难理解吗?中国菜就是吊打啊,为什么,因为我就是吃中国菜啊,这有什么难理解的。白人为什么歧视其他人种,因为他们就是白人啊,有民族自豪感才是正常人吧,自卑的人才处处怀疑自己

🍔🍔

C
ColinOvO
有多少媒体搞过了,有哪家能服众的吗...说米其林不符合中国人的口味那确实,问题是中国本身东西南北很多时候也互相吃不惯

l
lihaoming9129
引用 @陈七三 发表的:
日料什么烹饪手法?
大肠怎么做?做刺身你吃吗,

你对于日料的见识还仅仅在于刺身的层面,这种水平就不要出来丢人现眼了!
J
J_dunn
看米其林肯定是看西餐馆啊,中餐馆看啥米其林?
鼻屎国II
引用 @师徒篮球 发表的:
别的不敢说,说到吃还真不叫自大。
另外发扬光大指的是让每个地球人都欣赏的话也不大可能,味蕾和饮食习惯不一样,很多老外就是不喜欢中餐,记得车王舒马赫就不吃,其他人来中国就算不喜欢吃也会做做样子,他连样子都不做,就啃他的冷盘。

有些老外确实是不喜欢中国菜的重油重盐 还有味精这东西他们也是受不了
虎扑用户191978
引用 @啦神是dog 发表的:
其实就是吃不吃的惯的问题,西餐偶尔吃几次还是不错的,之前欧洲旅游,开始还觉得吃的很不错,最后几天是真的受不了了,想回来吃炒菜。

同感,我上欧洲也是这感觉,头几天吃味道不错,临近尾声的时候真馋中餐。不是说西餐不好吃,只是一种习惯,毕竟吃中餐吃惯了

拜拜拜拜5555
引用 @师徒篮球 发表的:
当年舒马赫美女经济人接受新浪专访说“舒马赫喜欢寿司,试过中餐但不喜欢”,F1现场记者直播也提到,首先F1驾驶员要保持相当轻的体重,不影响耐力情况下体重越轻载油越多,其次德国人以冷食为主,更容易接受寿司。
新浪F1栏目已经打不开了,但标题和摘要可以看到。

我就这么说吧,寿司看上去很健康,其实寿司米里要放的糖远远要比正常炒菜多。

中年LL
引用 @tony_bf_toni 发表的:
我记得舒马赫参加上海站去过梁子庚的餐厅 而且是两次

04年在梁大厨的餐厅实习,车王当时是在bund3的顶楼,不过他们一桌有点当时5楼中餐厅的菜,我送过其中一道😂当时距离车王不到0.5米,至于人家吃没吃就不知道了,咱也不敢多看

男儿膝下有黄金
引用 @悲叹之河 发表的:
是的话你那个“只评价厨子就足够的”的神论是在扇自己脸?

我看了下您的回帖记录,但是说中国好的外国不好的您都要跟人家杠,不至于吧,看看精神科可能您会好一点。

收皮
引用 @虎扑JR1620161518 发表的:
世界第一狂妄点没什么毛病,关键是第二到第一百加起来都没有中国美食多,有疑问么?

笑死我了

J
J_dunn
引用 @ssm47871tCTpk2nn 发表的:
看看就好 一群人连国也没出过就活在自己的世界里狂妄自大
喷子先省省 我爱吃中国菜超过其他所有菜 但是我不回一叶障目井底之蛙到认为中国菜吊打世界上其他所有菜 真的井底之蛙

我之前就说中餐在国际上的地位不高,被人喷中餐吊打所有,什么八大菜系多少道菜多少做法多少食材,问题是这些也不等于在国际上的地位啊,1万道菜都推广不出去国际上不认不关注也没地位啊
虎扑JR1620161518
引用 @ssm47871tCTpk2nn 发表的:
井底之蛙。。。

你不蛙,来来来,你给我讲讲你吃过什么高档的东西。

q
quanquan88
额,至少我吃过的一个米其林一星的粤菜馆,水平很一般。

男儿膝下有黄金
引用 @lihaoming9129 发表的:
你对于日料的见识还仅仅在于刺身的层面,这种水平就不要出来丢人现眼了!

鳗鱼饭味增汤?重糖重盐可太健康了

虎扑用户369384
引用 @才高八斗学富五车 发表的:
但是确实,泰国菜,日本料理,韩式烤肉,意大利菜,德式猪蹄啤酒,还有很多都不差,我不懂为啥有人喜欢捧一个踩一个。不过英国除外,那就是猪食

新加坡呆了七年,文明大熔炉,什么菜都吃了,西餐,中餐,东南亚菜,日本菜等等,我还是觉得中餐好吃

虎扑JR1620161518
引用 @你好阿德 发表的:
日本料理在世界的欢迎程度可比中国菜高多了
中国菜外国人吃觉得太油腻 太多调味料 吃一次还可以吃多就不行 就和你的评价一样
所以这东西还是看口味

算了吧,中国菜都没吃过几样,你哪来的自信?

虎扑JR1620161518
引用 @qqq_qin 发表的:
人米其林也没用强制你接受啊,人就一商业结构花自己钱写点公开评鉴,他还能用枪指着你去吃上星饭店不成?人家在欧美被当做权威,是老百姓用脚投票的结果,在中国一样啊,上星的口碑不行,最后米其林自己就灰溜溜的跑了,都着急啥?还不是看米其林在中国口碑也不错,上星的饭店生意基本变火爆,中国自己又出不来个有公信力的评价体系。

您的意思没上星的就是不入流?能不能不闹?网络上就可以随心所欲?真特么群魔乱舞

l
lihaoming9129
引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
鳗鱼饭味增汤?重糖重盐可太健康了

还有呢?能再说出点东西吗?需要给你时间去百度吗?

筑前煮,时雨煮,出汁,低温熟成,烟熏熟成,这些需要给你时间去百度吗?
动感光波TT
为啥每次就要上升到民粹上去。。白岩松的意思也就是米其林对于中国餐厅的评价其实不一定符合中国人的口味,自己吃自己爱吃的就行了呗。国外各种发展出来的美食也很多,大家喜欢的话就吃点,不喜欢就不吃呗。互相尊重,为啥现在好像非要强迫别人喜欢吃你爱吃的东西。。

男儿膝下有黄金
引用 @lihaoming9129 发表的:
还有呢?能再说出点东西吗?需要给你时间去百度吗?

筑前煮,时雨煮,出汁,低温熟成,烟熏熟成,这些需要给你时间去百度吗?

你想说什么呢?这些东西哪样不是日本人日常吃的呢,健康吗?

回到2000
引用 @师徒篮球 发表的:
说到吃,除了国人自己的口碑,其他人不配给我们指定标准。

在美食、文学等方面,国内真应该有自己的一套权威评价榜单奖项,取代老外那些诺贝尔、米其林啥的

a
aquajiang
引用 @名字太长躲在树后容易被发现 发表的:
有点文化自信好不好,中国别的不一定吊打全世界,中餐吊打全世界毫无问题啊。

我建议你在吃完20颗星星米其林餐厅正餐后再说这些。

动感光波TT
引用 @收皮 发表的:
笑死我了

你回复的这种人已经是疯了……

你好阿德
引用 @虎扑JR1620161518 发表的:
算了吧,中国菜都没吃过几样,你哪来的自信?

好好呆在工地 多吃点地摊大排档 吃遍全中国真有你的

h
hyxxoqy
引用 @拜拜拜拜5555 发表的:
我就这么说吧,寿司看上去很健康,其实寿司米里要放的糖远远要比正常炒菜多。

woc真的吗?寿司米为啥要加糖呀?关键吃起来也不甜啊……

l
lihaoming9129
引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
你想说什么呢?这些东西哪样不是日本人日常吃的呢,健康吗?

等你有钱了,去几家日本的餐厅,就会对日本料理有一个新的认知了!

或者更有钱一点,多去东京几家日料店长点见识
q
qqq_qin
引用 @虎扑JR1620161518 发表的:
您的意思没上星的就是不入流?能不能不闹?网络上就可以随心所欲?真特么群魔乱舞

你是从哪句话看出来的???
入不入流老百姓的嘴说了算啊,如果米其林评出来的是垃圾,那老百姓自然不鸟他,让他白花钱搞评级,不好吗?米其林没花你一分钱,都在着急啥?如果中国老百姓就是认米其林,那就是他评的好,国产搞评价的没他好,那就得服啊。
大洼泰凯斯
引用 @马特大萌 发表的:
哈哈,没吃过就能说这么多

所以说没吃过啊

l
lihaoming9129
引用 @hyxxoqy 发表的:
woc真的吗?寿司米为啥要加糖呀?关键吃起来也不甜啊……

信他个鬼!

寿司饭只加醋,不加糖!

他吃的是他村里的日料!
油价刚需
引用 @嘀嗒嗒嘀嗒 发表的:
现在说不当回事,当初米其林要发布指南的时候,餐饮届就不要信誓旦旦的,几家大餐馆联合抨击米其林,甚至说不要说我们没提醒你,你发布指南之后的一切后果由米其林自己负责,指南刚发布的时候还说要采取报复措施,现在态度180度转弯,来个鸵鸟心态,有点打自己脸了。

现在的情况是米其林在韩国的评级可以买,中间人是中国人,某家新开几个月的餐厅就拿到星,和以前米其林吹嘘的不同的调查员连续一年多次的暗访评分模式天差地别,公正性被质疑不是很正常?

人类三分精华本西蒙斯
引用 @taohuanflying 发表的:
同感,我上欧洲也是这感觉,头几天吃味道不错,临近尾声的时候真馋中餐。不是说西餐不好吃,只是一种习惯,毕竟吃中餐吃惯了

之前在英国天天吃土豆🤦🏻‍♂️

男儿膝下有黄金
引用 @lihaoming9129 发表的:
等你有钱了,去几家日本的餐厅,就会对日本料理有一个新的认知了!

或者更有钱一点,多去东京几家日料店长点见识

银座的够吗?还有钱了,不需要钱,学术年会,费用全报,够了吗?
长长见识吧,别出个国都觉得这玩意高大上行吗?你这心态太low了,low的我都呀惨

一__一
引用 @打铁的江山 发表的:
还有日料那个腥味,好吃个屁。韩国烤肉泡菜偶尔吃还行,其他的那些有特点的西餐好多年轻人都尝过,就算你有各种不同口味调料,也不能一直吃啊

你吃什么呀能吃到腥味?

名字太长躲在树后容易被发现
引用 @aquajiang 发表的:
我建议你在吃完20颗星星米其林餐厅正餐后再说这些。

中餐是没有没有价格上天的菜还是没有精雕细琢的菜?为什么中国人吃中国的东西要看外国人的评价?请问米其林的评论员吃全了中国的八大菜系了吗?要是没吃过,凭什么n星米其林就可以压制中国菜?

l
lihaoming9129
引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
银座的够吗?还有钱了,不需要钱,学术年会,费用全报,够了吗?
长长见识吧,别出个国都觉得这玩意高大上行吗?你这心态太low了,low的我都呀惨

当你对一个国家的文化只有粗浅的认知的时候,就不要装大脸出来装!

多出去长长见识,多去接触一点不同的文化,不要把任何一个国家的文化用几个浅显的东西给标签了!
一__一
引用 @nniiggoo 发表的:
额,更多的情况是连国都没出过,就否定了所有国外餐饮…

在国外吃了各国料理,都有我喜欢吃的,不过还是中国菜香,在虎扑看到大家讨论各自家乡菜的时候才知道,国内还没吃过的太多了吧

张吉打毛
引用 @飞蛾扑了个火 发表的:
事实上大部分中国人都不适应西餐

那你告诉我满街开着的85度c,面包新语都是供应老外的吗

如果爱用力爱
说到吃!大中国可以说!在座的各位都是垃圾

G
G.e.m邓紫棋
八大菜系传承几千年?这句话就非常搞笑
首先八大菜系是后来才提出的,而四大菜系也是清朝才有的
以前食材都那么缺失,精米精面才吃上多久,就开始说传承几千年了?
真正的美食家,甚至美食爱好者,都不会把菜系分的这么清楚。

吃东西很简单,喜欢什么吃什么,别贬低别人,也别抬高自己。因为喜欢是个很主观的东西。非得纠结中餐好吃西餐就难吃,或者西餐就是比中餐高级,我只能说你根本不喜欢美食,你就是喜欢抬杠。
K
Kalain
引用 @SmallBoy44 发表的:
中国8大菜系不是你出一次国旅游就能否定的。

借楼,问题是即使是只看中国,米其林也不靠谱啊。最新的北京米其林指南,星级餐厅比广州还好。怕是北京人都不敢说自己的餐厅比广州厉害,再看看选上的餐厅,京兆尹拿二星,比同做素食,相当有名的上海福和慧还高,简直开玩笑……屋里厢这种难吃度爆表的一样拿星。颁奖当天大董直接拒绝集体拒绝出席(虽然给了大董两家店星星),简直尴尬……

男儿膝下有黄金
引用 @lihaoming9129 发表的:
当你对一个国家的文化只有粗浅的认知的时候,就不要装大脸出来装!

多出去长长见识,多去接触一点不同的文化,不要把任何一个国家的文化用几个浅显的东西给标签了!

对一个国家的文化,仅仅是粗浅的认知?不好意思,本人确实粗浅的涉猎过日本历史,稍微多看了点日本的战国史(当然我肯定是本国历史看的更多)你有什么资格站着里跟我说这话吗?

噢雪特
引用 @打铁的江山 发表的:
还有日料那个腥味,好吃个屁。韩国烤肉泡菜偶尔吃还行,其他的那些有特点的西餐好多年轻人都尝过,就算你有各种不同口味调料,也不能一直吃啊

日料不只是刺身啊……也有不腥的。

棒子烤肉说真的还不如路边撸串。
y
yht5566
米其林你懂个锤子 街头巷尾吃惯的老味道才让人回味
飞蛾扑了个火
引用 @张吉打毛 发表的:
那你告诉我满街开着的85度c,面包新语都是供应老外的吗

85度c是啥。。。

锅贴饺子Jr
在美食地狱混迹过几年 我自己觉得自己是世界胃 在那边都活的好好的 而且也没把自己的烹饪水平提高多少 卡爸爸JACK POTATO各种炸吃的也很顺意 从我自己的角度说道下

中餐这个范畴太广太广了 但是就日常家庭生活来说 我觉得中餐更注重调味 说白了 什么样的食材 都能给你整的挺好吃 西餐方面 更注重食材 高档餐厅 首先不说装修调味 食材高质是首位 更注重食材本身的味道 当然可能调味水平也不高哈哈 其次中国幅员辽阔 横跨几个气候带 所以食材调味选择丰富 而且有着上千年的饮食文化
因地制宜发展出很多菜系 这个是绝大多数国家都无可比拟的 无法选出一款食物或者一个菜系去代表中华饮食 这个都是非常值得骄傲的 其他国家很难望其项背 还有一点是中餐可以很有逼格 也可以街头巷闻 但是西餐由于分餐制以及卫生温度的管控和餐具氛围的搭配 所以更容易产生有逼格的感觉 人少吃西餐 情调确实很好 但是我觉得要是小聚或者宴会 肯定还是中餐爽啊 西餐主餐味道不好 那就只能拿面包充饥了 中餐一桌点个二十几道菜再正常不过 不至于需要吃主食充饥 而且中国人习惯席间喝白酒 当然 很多酒文化确实不咋地 但是一大桌子人都喝红酒 是真的没气氛 总不能拿个分酒器喝吧 西餐喝白酒就更诡异了 他们习惯吃饭是吃饭 喝酒去喝酒的地方 这个和中国无论老少 无论有没有二场三场 饭桌上都是很重要的一顿酒完全不一样

所以我觉得 各有各的好 但是作为中国人挺中餐没悬念 也确实是很值得自豪的餐饮文化 没必要去压其他国家的美食 但是妄自菲薄更不可取 何况我觉得中国的美食片儿拍的比国外的好多了哈哈
J
J_dunn
引用 @一抹芳华 发表的:
走哪都是这样,
你可以去看看nba球员中国行,
每一位球员都会对中国的食物赞不绝口,
甚至有很多球员有口忌,
但他们仍然为此破例,
中国菜品不注重食物本身的味道,
里面会加入大量调味料,
肯定比食物本身的味道更可口!
很多人说什么食物本身的味道很鲜美,
但实际上那是远古人的生存方式,
他们适合史前一万年!
中国菜品八大菜系,
传承了几千年,
味道和口碑口耳相传,
不比传统西方菜品好的多?
而且中国厨师基本功很扎实,
家常小炒.大菜.硬菜.刀功.拼盘.火候,
每一样都是大基本功,
就刀功这一项,
国外压根都不存在,
论吃,中国几乎就是追求味道的祖宗,
全世界都超越不了,
不用什么都崇洋媚外.厚古薄今!
有些东西国外没资格和中国比!

那是因为他在中国做活动啊,客套话你当真了?你这一边在乎着NBA球员是如何好评中餐的,一边又说他们没资格评?好评算数,差评就没资格?

很简单,你看看国外的中餐馆营业额是多少,尤其是除去华人是多少就行了。panda express是美帝年销售额最高的中餐连锁了,还是经过了改良,也就只排在所有北美快餐连锁品牌的将近40位,一多半还是华人在贡献,数据摆在这,你觉得有多少老外真正喜欢吃中餐的?美国高档社区比如比弗利,珊瑚隔区,基本都有什么法国餐厅,日本餐厅,但可能都没有中餐厅。
勇士球员乔丹贝尔
引用 @悲叹之河 发表的:
抱歉,法餐在全世界任何一个国家都是第一档,包括日本中国。在日本顶级法餐的逼格和评价绝对不会输给小野二郎。
不说日本,你猜火遍上海滩的ultraviolet是法餐还是中餐?

你确定在中国跟中餐比火?要不你说一个法国菜我说一个中国的比比谁更火

l
lihaoming9129
引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
对一个国家的文化,仅仅是粗浅的认知?不好意思,本人确实粗浅的涉猎过日本历史,稍微多看了点日本的战国史(当然我肯定是本国历史看的更多)你有什么资格站着里跟我说这话吗?

。。。。。。。。。。。。。。。。。

能说出这种水平话的,我觉得没有必要和你说下去了!
男儿膝下有黄金
引用 @lihaoming9129 发表的:
。。。。。。。。。。。。。。。。。

能说出这种水平话的,我觉得没有必要和你说下去了!

银座平均每人一顿饭500人民币左右,不知道能不能达到您说的,有钱了吃点好的?
粗略涉猎日本历史,稍微多看了点日本战国史(我谦虚一下,要说精通我怕太高调)请问够不够够您说的了解别国文化?

那么您呢?您是吃的比我贵,还是日本文化了解比我多?您有资格说我吗?

q
qqq_qin
引用 @名字太长躲在树后容易被发现 发表的:
中餐是没有没有价格上天的菜还是没有精雕细琢的菜?为什么中国人吃中国的东西要看外国人的评价?请问米其林的评论员吃全了中国的八大菜系了吗?要是没吃过,凭什么n星米其林就可以压制中国菜?

没人逼中国人吃东西前看米其林啊..
我就真很奇怪,国家强制推广米其林了吗,人不就是花自己钱做个指南,你爱信不信,觉得他水平低就不看呗,不服米其林自己也可以做个XX指南帖小区门口,只要有人信就行呗。
懒得起名238
米其林至少是一份比较权威的参考,常年拿星的店至少质量口味上乘,同时能保障服务质量卫生条件,而且大多还比较有特色,比如分子料理啥的就不是因为多好吃上榜的…当然一般前两年的都不大准,要过两年能稳定不降星甚至升星得店才比较好…另外这东西原意本身也是给旅游的人的指南而已吧,只能说是能保证大多数人吃着舒服,本地人有自己喜欢的口味那就该吃啥吃啥呗……另外就是这个榜单上的非本地菜系(比如东京的法餐)一般都比较有水准

虎扑用户865690
引用 @Kalain 发表的:
借楼,问题是即使是只看中国,米其林也不靠谱啊。最新的北京米其林指南,星级餐厅比广州还好。怕是北京人都不敢说自己的餐厅比广州厉害,再看看选上的餐厅,京兆尹拿二星,比同做素食,相当有名的上海福和慧还高,简直开玩笑……屋里厢这种难吃度爆表的一样拿星。颁奖当天大董直接拒绝集体拒绝出席(虽然给了大董两家店星星),简直尴尬……

广东人自己都说,好的厨师都被北京上海挖走了
烟波芥舟
引用 @才高八斗学富五车 发表的:
但是确实,泰国菜,日本料理,韩式烤肉,意大利菜,德式猪蹄啤酒,还有很多都不差,我不懂为啥有人喜欢捧一个踩一个。不过英国除外,那就是猪食

日本料理和韩国菜也是猪食

烟波芥舟
引用 @nniiggoo 发表的:
额,更多的情况是连国都没出过,就否定了所有国外餐饮…

要去太阳上才能评价太阳吗?

电小二
引用 @没缘分的天空 发表的:
说实在的,影响中餐世界推广除了口味的问题,还有一点就是合餐制。有些外国人单纯就是觉得一堆人一起吃一个盘子里的菜,筷子进嘴再夹菜不卫生,有些贵族病。日料、法餐世界上的高口碑和他们分餐制有很大关系。

分餐在中国就是低端菜,快餐盒饭,盖浇饭。

我大詹黄瓜
引用 @烟波芥舟 发表的:
要去太阳上才能评价太阳吗?

这也能是一回事?那你评价下太阳好吃吗 啥味道啊

这个三分能进
我也去过不少国家了,说一句要比吃的中国可以单抗全世界其他国家…

男儿膝下有黄金
引用 @lihaoming9129 发表的:
。。。。。。。。。。。。。。。。。

能说出这种水平话的,我觉得没有必要和你说下去了!

日本东西你吃的没我好,日本历史你懂的没我多,有什么资格在这跟我神吹鬼吹日本?

月下孤雁
引用 @SmallBoy44 发表的:
中国8大菜系不是你出一次国旅游就能否定的。

每次出国久了,就想回国好好吃个痛快。

嬴楚
引用 @你好阿德 发表的:
日本料理在世界的欢迎程度可比中国菜高多了
中国菜外国人吃觉得太油腻 太多调味料 吃一次还可以吃多就不行 就和你的评价一样
所以这东西还是看口味

拉到吧,法国菜那鹅肝不油腻?日本神户牛肉不油腻?中国菜没有不油腻的?日料受欢迎,那是日本文化输出的多,日料好吃的真还是他的拉面,其他所谓的寿司,拌饭也就那样

佐木小次郎
引用 @瓦靠马甲 发表的:
cba大把外援吃不惯中餐

中餐我建议米其林可以搞个卫生排名,老外吃不惯中餐,味道就不让他们排了

a
aileen4160
引用 @才高八斗学富五车 发表的:
但是确实,泰国菜,日本料理,韩式烤肉,意大利菜,德式猪蹄啤酒,还有很多都不差,我不懂为啥有人喜欢捧一个踩一个。不过英国除外,那就是猪食

英国国菜是印度菜chicken tikka masala。讲真吃得惯印度菜的我觉得还是很好吃的。

月下孤雁
引用 @酸菜鱼只吃酸菜不吃鱼 发表的:
泰国菜是真吃不惯,去泰国十天,最好吃的是一盘香港炒饭,感觉他们什么菜都放柠檬

哈哈哈,一样,只有炒饭能凑合吃。

K
Kalain
引用 @盖帽三双 发表的:
广东人自己都说,好的厨师都被北京上海挖走了

一个沙漠地区,挖过去一些植树高手,哪怕是很多很多,短时间内也不可能把沙漠变成绿洲。

南航伦纳德
引用 @jrs王朝 发表的:
所以说到各省的美食文化,除了省内人自己的口碑,轮不到其他省外人来指指点点?

只看区别不看联系,容易陷入诡辩论哦老哥

a
aileen4160
引用 @我是开哥快打钱 发表的:
新加坡呆了七年,文明大熔炉,什么菜都吃了,西餐,中餐,东南亚菜,日本菜等等,我还是觉得中餐好吃

15年海外党,我是可以欣赏包括印度菜泰国菜在内的任何地方的菜系的。但我还是会为在国外终于吃到了地道的西安肉丸胡辣汤而激动。这就是中国胃,没办法。

l
lihaoming9129
引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
日本东西你吃的没我好,日本历史你懂的没我多,有什么资格在这跟我神吹鬼吹日本?

。。。。。。。。。。。

我也没说过我去过日本几次,也没说去过什么餐厅,这就给你装上B了?

我去过的店也就那么几家,有一家店呢叫做sugita,你如果去过日本这么多次也接触了这么多高端的店,应该也知道是什么店。

至于日本历史?你觉得你知道的多就算你知道的多,这玩意儿也没什么可吹的。
史蒂芬詹姆斯哈登
引用 @才高八斗学富五车 发表的:
但是确实,泰国菜,日本料理,韩式烤肉,意大利菜,德式猪蹄啤酒,还有很多都不差,我不懂为啥有人喜欢捧一个踩一个。不过英国除外,那就是猪食

说实话,德国的啤酒还可以,猪蹄嘛,真的就一般般

冰王子之夏
引用 @咱、未簖奶 发表的:
论吃中国难道不是吊打全世界? 当然不是说中国菜适合全世界的口味,中国的八大菜系,等等一些其他的糕点,小吃。

自己喜欢吃,就吊打全世界?中餐,适合中国人的口味,中国人喜欢吃,仅此而已。如果单论亚洲美食在整个世界的地位,日式料理完完全全碾压中餐!尽管你很可能不喜欢吃日式料理。

别说虚的
引用 @师徒篮球 发表的:
别的不敢说,说到吃还真不叫自大。
另外发扬光大指的是让每个地球人都欣赏的话也不大可能,味蕾和饮食习惯不一样,很多老外就是不喜欢中餐,记得车王舒马赫就不吃,其他人来中国就算不喜欢吃也会做做样子,他连样子都不做,就啃他的冷盘。

问题是韩餐和日料都可以被捧到很高的位置,中餐在国外为什么就是和越南菜印度菜一个级别的低级菜呢。中国总在想打开国门走向世界,不能别人说你好你就觉得说得对,别人说你不好你就说他根本不懂没资格评价我,这双标可不好吧。还有,我没查证,但我觉得大概率白岩松不会说这样的话

虎扑用户075346
这不就是文化入侵??自己的千年文化要外人评判??根据他们的尺度,靠近他们,就被他们同化了,不就是他们目的,饮食这块是我们千年传下来的没必要外人来评价,自己骨子里的东西是不能丢的

虎扑用户001413
引用 @Kalain 发表的:
一个沙漠地区,挖过去一些植树高手,哪怕是很多很多,短时间内也不可能把沙漠变成绿洲。

但是种出几颗很好的树还是很简单的

男儿膝下有黄金
引用 @lihaoming9129 发表的:
。。。。。。。。。。。

我也没说过我去过日本几次,也没说去过什么餐厅,这就给你装上B了?

我去过的店也就那么几家,有一家店呢叫做sugita,你如果去过日本这么多次也接触了这么多高端的店,应该也知道是什么店。

至于日本历史?你觉得你知道的多就算你知道的多,这玩意儿也没什么可吹的。

知道什么店?不知道,干嘛要知道,不是开会鬼才去日本呢,还记着下回再来吗?
你说没说,我也没问你说没说,你不是让我去东京吃点好的吗?我吃的不算?500人民币每人,我觉得在哪都不算差了吧。还是说银座这地方不行?不算东京?
你问我懂日本文化吗?我告诉你我粗略涉猎,至少懂得比你多那么一丢丢。
你每一点我都反驳到位了吧。请问我说的话有什么问题吗?
反过来你如果多少次,去了哪家店,这关我屁事?我问你了吗?当然随你说,你连你见过什么都不敢说,不是我喜欢给别人下定义,你就是个旅过游,看看玩玩压根没深入了解得主,吹吹牛糊糊步行街这帮没出国又觉得出国高大上的怂蛋们

虎扑用户001413
引用 @电小二 发表的:
分餐在中国就是低端菜,快餐盒饭,盖浇饭。

瞎扯淡,很多高端中餐都是分餐的。比如龙景轩香港唐阁招牌套餐都是分餐的

男儿膝下有黄金
引用 @lihaoming9129 发表的:
。。。。。。。。。。。

我也没说过我去过日本几次,也没说去过什么餐厅,这就给你装上B了?

我去过的店也就那么几家,有一家店呢叫做sugita,你如果去过日本这么多次也接触了这么多高端的店,应该也知道是什么店。

至于日本历史?你觉得你知道的多就算你知道的多,这玩意儿也没什么可吹的。

哈哈哈哈,日本历史没用,你不谈文化吗?不谈历史谈鸡儿文化,日本人为什么吃味增汤,你不懂历史行吗?饮食文化还特么能刨开历史谈?666

别说虚的
引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
银座平均每人一顿饭500人民币左右,不知道能不能达到您说的,有钱了吃点好的?
粗略涉猎日本历史,稍微多看了点日本战国史(我谦虚一下,要说精通我怕太高调)请问够不够够您说的了解别国文化?

那么您呢?您是吃的比我贵,还是日本文化了解比我多?您有资格说我吗?

讲实话小哥你这例子举的不好,一顿饭500还是在银座,这个真的就是非常普通的一顿饭钱~~

张吉打毛
引用 @飞蛾扑了个火 发表的:
85度c是啥。。。

类似于面包新语加cafe

马拉松NBA双料名宿
引用 @酸菜鱼只吃酸菜不吃鱼 发表的:
泰国菜是真吃不惯,去泰国十天,最好吃的是一盘香港炒饭,感觉他们什么菜都放柠檬

到泰国我吃的711最多

虎扑用户001413
引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
银座平均每人一顿饭500人民币左右,不知道能不能达到您说的,有钱了吃点好的?
粗略涉猎日本历史,稍微多看了点日本战国史(我谦虚一下,要说精通我怕太高调)请问够不够够您说的了解别国文化?

那么您呢?您是吃的比我贵,还是日本文化了解比我多?您有资格说我吗?

日本500RMB一顿的确实不咋样,上点档次的怎么也要上千一位

别说虚的
引用 @嬴楚 发表的:
拉到吧,法国菜那鹅肝不油腻?日本神户牛肉不油腻?中国菜没有不油腻的?日料受欢迎,那是日本文化输出的多,日料好吃的真还是他的拉面,其他所谓的寿司,拌饭也就那样

……大哥你认真的吗?你说日本菜都很难吃也比说拉面最好吃要好吧……日料受欢迎是和它的雅致有关系,米其林评价本来也是环境口味服务卫生综合比较,中餐口味或许没问题,但其他几项跟发达地区比那是全面落后啊

男儿膝下有黄金
引用 @别说虚的 发表的:
讲实话小哥你这例子举的不好,一顿饭500还是在银座,这个真的就是非常普通的一顿饭钱~~

按你这个普通的描述,那确实,在中国500也挺普通,毕竟随便吃点野生海鱼之类的也就半斤的钱(当然不可能卖你半斤),你要这么说普通,那是挺普通的

拜拜拜拜5555
引用 @lihaoming9129 发表的:
信他个鬼!

寿司饭只加醋,不加糖!

他吃的是他村里的日料!

我在墨尔本的日料店打工,我也不知道是不是标准的寿司做法,但我看到的和我做的就是这样的。

男儿膝下有黄金
引用 @SeiferL 发表的:
日本500RMB一顿的确实不咋样,上点档次的怎么也要上千一位

这不是说饮食文化嘛,也不可能天天吃上档次的啊普通里不错的就得了

烟熏炉煮
引用 @师徒篮球 发表的:
汉语也让外国人来点评呗,我没意见,啥时候搞说一下,我也去报个央视主播去。
京剧也让老外来点评制定标准。
自己逻辑不清楚还喜欢抬杠,宁就是传说中的活体ETC?

汉语为什么不能让外国人点评?那些语言学专家不就是研究这个的?

拜拜拜拜5555
引用 @hyxxoqy 发表的:
woc真的吗?寿司米为啥要加糖呀?关键吃起来也不甜啊……

我也不知道为什么要加,我也不知道这是不是标准的寿司做法,我在墨尔本的几家日料店打工都是寿司醋加很多糖,醋也和正常的白醋不一样,有点粘粘的。

虎扑用户186307
引用 @aileen4160 发表的:
英国国菜是印度菜chicken tikka masala。讲真吃得惯印度菜的我觉得还是很好吃的。

最好吃的印度菜在英国没错了,除了这个英国还有啥?满大街的廉价炸鸡薯条店😂在英国法餐,意餐,墨西哥餐,泰国菜我都觉得还可以接受,英国本地菜和中东餐馆的菜真的难吃

天教疏狂
米其林是找本地人评的。。。

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hopo股改完毕
引用 @方别鹤 发表的:
炒锅在宋朝已经有了。。。

你说的一点都不错,铁锅是宋朝有的,但是宋朝离现在可没有几千年

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hopo股改完毕
引用 @特雷西易德韦 发表的:
法餐没吃过,土耳其烤肉吃过,味道不错很有特色,但我还是觉得云南傣族烧烤好吃😊

土耳其烤肉是德国的。。。。

别说虚的
引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
按你这个普通的描述,那确实,在中国500也挺普通,毕竟随便吃点野生海鱼之类的也就半斤的钱(当然不可能卖你半斤),你要这么说普通,那是挺普通的

你这就硬杠了。我就不提什么太贵的店了,银座随便什么好一点的料亭或是现代餐厅,没有人均1500真的吃不了。500什么概念?你挑个小西餐店,点一份炸猪排(还不能点牛排),点个蛋包饭,再随便点杯酒。没了。这就是银座随便一个不起眼的小西餐店的价位。你在国内捡个必胜客这样的店,500怎么也比这个要多吧

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mengtuo7
引用 @师徒篮球 发表的:
别的不敢说,说到吃还真不叫自大。
另外发扬光大指的是让每个地球人都欣赏的话也不大可能,味蕾和饮食习惯不一样,很多老外就是不喜欢中餐,记得车王舒马赫就不吃,其他人来中国就算不喜欢吃也会做做样子,他连样子都不做,就啃他的冷盘。

谁上个外国小孩吃包子视频

男儿膝下有黄金
引用 @别说虚的 发表的:
你这就硬杠了。我就不提什么太贵的店了,银座随便什么好一点的料亭或是现代餐厅,没有人均1500真的吃不了。500什么概念?你挑个小西餐店,点一份炸猪排(还不能点牛排),点个蛋包饭,再随便点杯酒。没了。这就是银座随便一个不起眼的小西餐店的价位。你在国内捡个必胜客这样的店,500怎么也比这个要多吧

500人民币一分炸猪排吗?好想去的不是一个银座啊

M
McGrady
引用 @特雷西易德韦 发表的:
除了德国大猪肘子和啤酒,你说的其它的我都觉得不怎么样,个人饮食习惯问题

德国是最辣鸡的…吃了一个礼拜肘子后,天天吃酒店边上的刀削面…