成都的烧烤真难吃啊 离我老家的差太远

引用 @redstar18 发表的:
是哦，据说真正的五常大米不需要搭配菜就可以直接真香开吃

如果你吃惯了南方大米，再吃五常大米，确实很香很甜。但是吃习惯了，就没觉得怎么样了。就和新鞋一样，穿久了也没啥感觉了

引用 @不加葱花和香菜 发表的:
泸州城里面的一般般，叙永那边有几家还行

哈哈，我说的就是兴文和叙永

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

内蒙古的牛羊肉直接水煮后，沾点酱就非常好吃了。

引用 @扑虎育体唱吧号 发表的:
东北的烧烤腌料很重，可能也算是个特色。

东北烧烤很多流派的 每个地级市都有自己的特色 有些地方就注重用新鲜的肉简单的烤

引用 @Ulsumer 发表的:
你以为你吃的仅仅是烧烤吗 你吃的是那种感觉 是陪你吃烧烤的人 是走在故乡街上熟悉的烟熏味 是自己回忆中的味道

强行泪目？

引用 @李大仁Sama 发表的:
自己串的，真的好吃

让我来一口，就一口🐶

引用 @李大仁Sama 发表的:
自己串的，真的好吃

朴实无华 且枯燥

只有新疆人烧烤我相信是真的羊肉

引用 @我叫小东 发表的:
乐至烧烤啊，很顶的。

夹江的不错

引用 @Ulsumer 发表的:
你以为你吃的仅仅是烧烤吗 你吃的是那种感觉 是陪你吃烧烤的人 是走在故乡街上熟悉的烟熏味 是自己回忆中的味道

感动自己？

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

高级的食材只需要最简单的烹饪方法

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

黑龙江人 去过西宁吃过一次烤绵羊肉 感慨从没吃过这么好吃的羊肉 十多年了到现在还惦记着呢

引用 @杨大湿乄 发表的:
羊肉膻，不是羊肉的好坏，是品种不同而已，绵羊肉不膻肉有点肽，山羊肉比较膻，但肉比较劲道！个人感觉🐶

羊肉膻来自于饲料，所以产地很重要，有些地方的羊在当地放牧风味就好，换了地方还真不行。

引用 @Yaoooooh 发表的:
我出生到研究生一直在哈尔滨，啥没吃过。内蒙的羊比不了，我真没吃过这么鲜的羊肉，大草原的羊真比不了

知足吧，对于常年在南方的我来说关外的烧烤都好吃，东北西北内蒙各有特色，一方面是肉质碾压（小尾寒羊的肉吊打关内一切羊品种）另一方面就是配料差别了。

确实难吃，都一个味道，我分析可能跟辣椒面有关系

引用 @空调_承太郎 发表的:
哈尔滨离得内蒙不是挺近么，用的也是呼伦贝尔那边的羊吧

其实都是一个品种，只不过水土不同养出来的肯定有些区别。

引用 @二仙桥热心市民 发表的:
刷油会更好吃

正常羊肉串不需要刷油的，自带的肥肉烤出的油足够了。

引用 @184446494 发表的:
看哪的烧烤到外地能干下去，哪的烧烤就最好。

韩国？？？

引用 @SuperCarryKL2 发表的:
我也哈尔滨人 我感觉哈尔滨烧烤已经可以了 但是还没去过内蒙呢 希望有机会去尝尝。

有空去内蒙和新疆尝尝，不一样的风格。

成都的烧烤也是火锅味的，就tm离谱

引用 @开机就蓝屏 发表的:
宜宾、泸州那边的也不错

云南水富小马哥把把烧

推荐晓靖轩烧烤

引用 @Well17 发表的:
出处是哪里，好耳熟

舌尖上的中国

引用 @二仙桥热心市民 发表的:
刷油会更好吃

你没吃过好羊肉那不怪你

引用 @sneaker科比 发表的:
担担面本地人都不怎么吃，有人吹？

网上经常，十大名面，成都担担面。。。。

引用 @Go4hell 发表的:
说实话哈尔滨的烧烤就别吃了，金刚山什么的都是垃圾，哪天疫情解封了你来鹤岗吃点烧烤，比哈尔滨强百套

鹤岗小串，现在全国都能吃到了，真的很火，我在北京和杭州也吃过，虽然老板都是黑龙江的，但肉跟咱老家的差的还是挺多。

引用 @丿要啥自行车 发表的:
我山东的😐

山东烧烤还是得临淄啊。花生料一蘸，小饼卷上小葱和酱，再和肉串一卷。想想都流口水

引用 @内拉_祖里 发表的:
成都的烧烤属实难吃，四川烧烤还得看乐山和西昌

宜宾，包浆豆腐，天味香肠

引用 @尼缩尼玛呐 发表的:
沈阳烧烤主打甜和咸，我是吃不惯…

抚顺加醋...我真是

没吃到好吃的而已，哪里都有做的不好的。

引用 @黑旋风李云龙 发表的:
烧烤也是一个神奇的东西，几乎所有地方的人都鼓吹自己家那边的烧烤好吃，除了不怎么吃烧烤的地区。到最后也不知道哪里烧烤好吃。

然后楼主说的没问题 你在成都根本吃不到成都烧烤。。。。。

引用 @不加葱花和香菜 发表的:
成都最难吃的东西，面，感觉是面条就不行，又硬又死，完全没有川南，宜宾，泸州的面好吃。担担面真的吹得太过

成都的面是真没找到好吃的，离其他区县差远了

引用 @菠萝赛灯130 发表的:
对的，以前有说法膻味大的羊肉有些是拿羊尿泡过的😂

……显得没事干糟蹋羊肉品质啊，只有假羊肉才需要黑科技

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

哈尔滨人 现在在苏州生活，一直念念不忘家中烧烤，过年的时候必吃的就是烧烤和火锅~~之前也觉得内蒙的更好吃~~后来做项目经常跑新疆~才发现新疆好多地方的羊肉更好吃~ ~乌鲁木齐的地窝堡机场附近还有一家小夫妻店烧烤和牛排锅羊排锅真是无敌好吃~~

可能是我不喜欢吃辣，烧烤最喜欢的就是蜜汁烤翅，而且不能放辣，放了就不好吃了

引用 @叫我赵又廷好了 发表的:
乐山young og回答你，乐山 刘选生烧烤、何师烧烤、老地方烧烤、大头烧烤，都不错。峨眉有网红矿机厂烧烤，都很顶的

何师我是到成都了才知道是乐山的，以前从来没在乐山见过，周围朋友也不知道

本成都人不服

引用 @撕破丶 发表的:
海鲜类也不行吗

海鲜类适合烧烤的就那几样，太贵的拿来烧烤有点奢侈

引用 @lovedrJ 发表的:
你有执照吗？

陈佩斯那个小品?哈哈哈哈

引用 @生活只能七分满 发表的:
滨河路大连码头 桷林烧烤

大件码头吧

引用 @内拉_祖里 发表的:
成都的烧烤属实难吃，四川烧烤还得看乐山和西昌

乐山人表示赞

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

试试新疆～

我江苏人，就觉得正宗东北吉林小串儿最好吃

引用 @幸福红黑人 发表的:
我同意，之前同事从银川老家带来的羊肉做了臊子面，好的羊肉一点膻味都没有，不服不行。

滩羊是真的顶～是真的顶～真的顶～顶！

引用 @我叫小东 发表的:
乐至烧烤啊，很顶的。

老乡🐶？

引用 @我叫小东 发表的:
乐至烧烤啊，很顶的。

冰粉好恰🐶

引用 @静陌 发表的:
你四川的把每个烧烤店都吃完了？

你意思是都得吃完了才能说垃圾是吧？本来四川烧烤就一般啊

引用 @就算临别亦有通电话 发表的:
大件码头吧

对，打错字了

引用 @海绵宝宝小飞儿 发表的:
抚顺加醋...我真是

抚顺的烤串师傅往上刺~的撒一手醋我真是晕了

引用 @harven 发表的:
你意思是都得吃完了才能说垃圾是吧？本来四川烧烤就一般啊

看店家吧，什么都那么绝对。我们自贡我就觉得好吃，眉山的也不错

引用 @黑旋风李云龙 发表的:
烧烤也是一个神奇的东西，几乎所有地方的人都鼓吹自己家那边的烧烤好吃，除了不怎么吃烧烤的地区。到最后也不知道哪里烧烤好吃。

u1s1，我们浙江的烧烤真不如其它地方，你看人生一串里就没出现过浙江的地名

引用 @184446494 发表的:
看哪的烧烤到外地能干下去，哪的烧烤就最好。

那还得是新疆羊肉串

我是内蒙的，羊肉串全国哪都打不过内蒙（除了新疆我没去吃过）

引用 @揽月追梦 发表的:
你没吃过好羊肉那不怪你

那你点开资料看看我是哪里人？

引用 @神户I布兰特 发表的:
正常羊肉串不需要刷油的，自带的肥肉烤出的油足够了。

那样不沾调料，口味太淡

引用 @扑虎育体唱吧号 发表的:
东北的烧烤腌料很重，可能也算是个特色。

长春的，没吃过腌过肉的烧烤，都是不腌的肉硬烤，香

引用 @李大仁Sama 发表的:
自己串的，真的好吃

这是什么肉？

引用 @王泽瑞1881 发表的:
锦州烧烤没资格跟哈尔滨比

？

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

内蒙去过两次，新疆待过两年，食材上的优势实在太大了，其他地方的烧烤真的不是一个档次

引用 @王泽瑞1881 发表的:
锦州烧烤没资格跟哈尔滨比

我同学锦州人在哈尔滨上学 他觉得哈尔滨的烧烤和锦州还是有差距的

引用 @184446494 发表的:
看哪的烧烤到外地能干下去，哪的烧烤就最好。

锦州烧烤确实好吃

还是锦州烧烤好吃

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

哈尔滨烧烤在黑龙江都属于拉跨的。

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

四川人表示，无论哈尔滨还是内蒙古，都吊打四川的烧烤。感觉四川的烧烤全在吃调料，一点都不纯粹，完全没有那种大口吃肉的感觉

来云南吃傣味烧烤

引用 @舔选之人家 发表的:
老乡🐶？

隔壁的，利益不相关，单纯推荐🐶

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

很多卖的羊肉串都是假的

同意！ 作为烧烤爱好者，结合自己吃过的发表一下看法 1食材最重要，新鲜的好肉不乱整，都好吃，比如新疆，宁夏，内蒙的羊肉，以及西昌石棉等地的烤五花，烤猪肉，以及所有海鲜之类烧烤 2调料也能弥补后天不足，比如东北烧烤（肉筋肉串啥的刷辣酱），乐山烧烤刷的油辣子，宜宾烧烤的蘸料等等，一样美滋滋 3专门提一下重庆，重庆是烤肉串的荒漠，你很难在重庆找到一串好吃的烤肉串，更多都是烤鱼，炒田螺，盘龙黄鳝，火爆毛肚之类，除了烤鱼，重庆的夜宵大部分都是用重油重辣重麻来掩盖烧烤技术的粗放和不走心，想当年第一次吃重庆烧烤，发现师傅把所有串好的食材剪下来，放在锅里拌调料，难吃到爆。

引用 @杨大湿乄 发表的:
羊肉膻，不是羊肉的好坏，是品种不同而已，绵羊肉不膻肉有点肽，山羊肉比较膻，但肉比较劲道！个人感觉🐶

我西北的，西北人从来不吃山羊肉

引用 @李大仁Sama 发表的:
自己串的，真的好吃

快发地址，我传送过来🤤🤤🤤

引用 @二仙桥热心市民 发表的:
那你点开资料看看我是哪里人？

内蒙东西两边羊肉都不同呢。

引用 @揽月追梦 发表的:
内蒙东西两边羊肉都不同呢。

全天下就内蒙有羊？？？

引用 @内拉_祖里 发表的:
成都的烧烤属实难吃，四川烧烤还得看乐山和西昌

泥冰的烧烤也不错

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

我就想去趟锦州，听我东北的同事说，那边的烧烤老弊了

插眼

看到你们说了这么多，我只想问网上哪里能买到新鲜好吃的牛羊肉？求推荐

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

内蒙的羊肉还是炖着好吃。

引用 @王嶼屿呀 发表的:
看店家吧，什么都那么绝对。我们自贡我就觉得好吃，眉山的也不错

大环境 四川的烧烤肯定不如东北 同理 火锅哪里的都不如四川

引用 @扑虎育体唱吧号 发表的:
东北的烧烤腌料很重，可能也算是个特色。

确实，四年前第一次去哈尔滨上学跟同学去吃烧烤就有这种感觉，酱料味贼重，但后来慢慢的也吃习惯了，可惜马上毕业没机会再回哈尔滨吃一次了

引用 @王泽瑞1881 发表的:
锦州烧烤没资格跟哈尔滨比

你吃过？锦州跟齐齐哈尔一个水平的，哈尔滨往后站站吧。烧烤纪录片人生一串第一个采景地就是锦州，你不会觉得拍片子的不会吃烧烤吧

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

以前很多内陆的同事 跟我说 海鲜要吃辣的 要吃水煮的 要吃烧烤的 之后到了我这边吃到了原味的海鲜 闭嘴了

引用 @一颗小白菜1 发表的:
那还得是新疆羊肉串了啊，保证你是吃一串想两串

阿里巴巴大叔是你么？

引用 @最胖的农民工 发表的:
你在哈尔滨没去过一缕盐儿？只放盐的烧烤完虐啊。哈尔滨烧烤太好了，你肯定没吃到精髓。

在哈尔滨上学，慕名去吃了金刚山，然后... [ 此帖被安静看球的少年在2020-05-27 16:59:02修改 ]

引用 @二仙桥热心市民 发表的:
全天下就内蒙有羊？？？

你乐意刷油就刷油呗。

引用 @本广告位招商中 发表的:
你吃过？锦州跟齐齐哈尔一个水平的，哈尔滨往后站站吧。烧烤纪录片人生一串第一个采景地就是锦州，你不会觉得拍片子的不会吃烧烤吧

再也不想吃第二次

引用 @打_打 发表的:
从哈尔滨往西北走？不得干到俄罗斯去了？

俄罗噜斯大串咧

引用 @李大仁Sama 发表的:
自己串的，真的好吃

来两罐啤的不

引用 @王嶼屿呀 发表的:
看店家吧，什么都那么绝对。我们自贡我就觉得好吃，眉山的也不错

四川烧烤腌制或刷的佐料实在多到影响本味 说一般就是真的一般 大概水平在那里摆着而已

引用 @王泽瑞1881 发表的:
再也不想吃第二次

我在哈尔滨本硕念完都没吃到好吃的，想吃肉都是周末去齐齐哈尔

引用 @你们都没有家 发表的:
四川乐至烧烤可以来试试

遇到一个乐至人我是没想到的

引用 @本广告位招商中 发表的:
我在哈尔滨本硕念完都没吃到好吃的，想吃肉都是周末去齐齐哈尔

嗯嗯，你有矿🐶

引用 @莱莱大师兄 发表的:
确实，四年前第一次去哈尔滨上学跟同学去吃烧烤就有这种感觉，酱料味贼重，但后来慢慢的也吃习惯了，可惜马上毕业没机会再回哈尔滨吃一次了

马上毕业了吗，我也是。找机会回哈尔滨吃阿里巴巴🐶

引用 @揽月追梦 发表的:
你乐意刷油就刷油呗。

你乐意不刷油就不刷油呗搁这“都是垃圾”装逼

引用 @二仙桥热心市民 发表的:
你乐意不刷油就不刷油呗搁这“都是垃圾”装逼

就是垃圾，看不上

引用 @黑旋风李云龙 发表的:
烧烤也是一个神奇的东西，几乎所有地方的人都鼓吹自己家那边的烧烤好吃，除了不怎么吃烧烤的地区。到最后也不知道哪里烧烤好吃。

说的太对了，去了这么多地方发现了两件事，好像全国人民都通用，一是说自己家乡的烧烤好吃，二是说自己的方言和普通话大差不差

引用 @最胖的农民工 发表的:
你在哈尔滨没去过一缕盐儿？只放盐的烧烤完虐啊。哈尔滨烧烤太好了，你肯定没吃到精髓。

一卤盐？

引用 @王泽瑞1881 发表的:
嗯嗯，你有矿🐶

哈尔滨最火的烧烤是金刚山吧，中央路和会展中心那家味道差不多，主要是便宜，送点饺子爆米花冰激凌，喝点免费酸梅汤，花不了几个钱就吃饱了。还有阿里巴巴，我常去的是工大出饺子园那个门那家，还未必有金刚山好吃呢

引用 @Yaoooooh 发表的:
我哈尔滨人，第一次去内蒙吃羊肉串当场就懵逼了，没有花里胡哨的，就是现串的肉串撒点盐和孜然粉，太尼玛好吃了。感觉20年的烧烤都白吃了。当食材碾压的时候，弄再多花样也比不过

的确，我现在买好一些的牛肋条，烤箱直接刷油烤，熟了来点盐就很好吃。