为什么广东这边的人不喜欢吃辣椒？

引用 @广东篮球教父易建联 发表的:
广东这边就是喜欢吃原味啊 那你顿顿吃辣椒很好吃？

嗯。。。湖南人默默说一句，一顿没辣椒还真吃不下饭😓

引用 @GODLIUYUFAN 发表的:
什么样的食材，你喜欢吃原味内脏吗？干净又卫生，广东的萝卜牛杂很清淡吗？广东日常的卤味，猪脚饭，叉烧，早茶甜点，炒牛河，粥很真的很清淡吗？我想大部分广东普通人吃的东西，基本和清淡没多大关系吧……

比起辣，真的就只算清淡……起码酸甜苦辣咸，不会只有辣

我大学一个广东的同学，吃了辣椒真的是面红耳赤汗流浃背还胃疼

我喜欢吃辣，但只能吃微辣，家常事偶尔加点小辣椒，有点辣味，其实挺开胃的

引用 @YaphetSkobe 发表的:
气候原因，四川盆地气候潮湿。广东燥热都要喝凉茶怎么可能还吃辣

我听老人说，煮东西放辣椒都是不会吃的人，辣椒把食材本身的味道全部都盖住了，没有其他味道，只有辣味...

引用 @GODLIUYUFAN 发表的:
因为辣椒好吃

你们觉得辣椒好吃就喜欢吃，广东人觉得辣椒不好吃就不喜欢，就这么简单OK?

引用 @要什么昵称111 发表的:
腥属于食材原味，解释不清开始捏造概念了。喜欢鲜味就喜欢鲜味呗，还非说什么原味

喜欢原味不代表喜欢生吃

主要是水土原因，不太适合吃辣。不过也有人很能吃辣的

引用 @怎么会爱上水里的鱼 发表的:
原味？在哪里

被在这抖机灵

引用 @PRAEC4D 发表的:
广东自古算富裕吗，成都自古是天府之国

这事没法自古以来，毕竟明朝才有辣椒。。清末很长一段时间，广东是唯一对外口岸，而当时四川在反复战乱后，人口锐减，相当惨。

广东的饭味道也挺重的呀，就是人文习惯。

引用 @凌美仕 发表的:
那是你觉得，把别的食材味道都盖住了，有啥好吃的

说得好像广东人饮食讲究健康似的，肝吸虫病全国第一咋来的，没数么 [ 此帖被daikatana11在2020-05-08 09:22修改 ]

引用 @Zzzzzzzzzll 发表的:
但你吃了辣之后就只剩辣味了啊。。

我喜欢吃辣，湖南菜，四川菜，火锅，江湖菜，但也不照样喜欢吃清淡的高端料理，江浙，广东，内蒙，日本的高端菜照吃不误，没觉得有啥不好的，吃辣也不全是吃辣味，像湖南菜还有很多四川菜有辣味但是口感也很丰富，因为会放各种药材，调料，香料

引用 @特兰克斯xx 发表的:
喝王老吉

王老吉只是饮料，不是凉茶，对下火没啥作用的

一方水土一方人，入乡随俗，和而不同，挺好

引用 @榨菜王子 发表的:
这事没法自古以来，毕竟明朝才有辣椒。。清末很长一段时间，广东是唯一对外口岸，而当时四川在反复战乱后，人口锐减，相当惨。

胡椒早就有唉。。。

引用内容可能违规暂时被隐藏

气候原因而已，韩国人也吃辣，东北同胞啥时候都不爱吃辣，但是也不妨碍东北在大部分时间里吊打韩国

不喜欢？那是因为我们不喜欢只吃辣椒，如果是海鲜加辣椒，牛肉火锅加点辣椒，那么未尝不可一战呀

引用 @你好阿德 发表的:
为什么你觉得广东这边的人不喜欢吃辣椒？

不喜欢就不喜欢，还问为什么不喜欢？？？我还想问你们为什么喜欢吃辣椒？除了辣一点味道都没

引用 @xiejunxiejun 发表的:
那辣椒传入中国之前四川人是怎么过的？

吃甜的

会流鼻血

引用 @怎么会爱上水里的鱼 发表的:
原味？在哪里

有够变态的

引用内容可能违规暂时被隐藏

那广东爱吃腥的是什么原因？？

引用 @广东篮球教父易建联 发表的:
广东这边就是喜欢吃原味啊 那你顿顿吃辣椒很好吃？

原味？广佬每顿都是各种不加盐之类的调料品清蒸食材的？

身体受不了还有真的不喜欢吃

引用 @欺女霸男 发表的:
你们觉得辣椒好吃就喜欢吃，广东人觉得辣椒不好吃就不喜欢，就这么简单OK?

是吗？那为啥广东那么多川菜湘菜馆，咋北京上海浙江就没这么多呢？

我身边的广州人广东人，很多吃辣的。

引用 @GODLIUYUFAN 发表的:
什么样的食材，你喜欢吃原味内脏吗？干净又卫生，广东的萝卜牛杂很清淡吗？广东日常的卤味，猪脚饭，叉烧，早茶甜点，炒牛河，粥很真的很清淡吗？我想大部分广东普通人吃的东西，基本和清淡没多大关系吧……

早茶甜点，粥我觉得挺清淡的啊。举例中其他的确实有点咸了，我吃一般都点一份汤。

就是地理位置和气候造就的饮食文化不同，可以说是人类根据外部条件不同作出的自然选择

我高中同学在我们班里算是特别螚吃辣的，结果大学到长沙读书，他说吃了很久的皮蛋瘦肉粥，可见广东的辣都是小打小闹

引用 @Mooogul 发表的:
我上海人，我是吃不出来食物有什么腥味，生姜的味道我是真的受不了，做菜放了生姜我觉得着实毁了一盘菜。同样，辣我是根本不会碰的，味道都不想闻到

你想说啥呢，我也上海人，我觉得辣很好吃

引用 @广东小球迷 发表的:
比起辣，真的就只算清淡……起码酸甜苦辣咸，不会只有辣

啊这...湘菜川菜真味觉很丰富的，即使重庆的火锅底料也能尝出一堆调料和香料的味道

引用 @畫師 发表的:
是啊，一种配料而已，盖过主食材的味道，所以即使吃辣也是微辣……和几个同是广东同事到北方出差，点了牛肉和羊肉，压根分不出来是什么肉，辣成这样……

广东的饮食实在是令人望而却步啊，肝吸虫发病全国第一不是没有原因的

引用 @你好阿德 发表的:
为什么你觉得广东这边的人不喜欢吃辣椒？

整体来说确实不怎么吃辣，然后还有一部分是像我这种又爱吃又只能吃一点的渣渣🐶

引用 @Zzzzzzzzzll 发表的:
对于广东人，王老吉大概和糖水差不多吧，我们的凉茶都是癍痧起步的

现在的年轻人应该越来越少人喝正宗的凉茶了吧

我在湖南四川怎么吃辣都没事，在广东一吃辣肚子难受，我朋友也是类似情况。

引用 @ldwwdl 发表的:
其实，我到现在也没尝出来，鸡有鸡味的鸡味是什么。可能我是个假的广东人（狗头）

城市人是没吃过家养鸡吧

引用 @尼克斯队林书豪 发表的:
就是上火啊。哪里都有上火这种说法吧

不不不 我觉得广东的热气跟普遍理解的上火绝对不是一个事

也分人吧,身边潮汕同事巨能吃辣

引用 @科比颜射詹姆斯 发表的:
被在这抖机灵

人家在这开个玩笑有啥的 这帖子很严肃吗？

广州这边喜欢清淡口味，有什么问题？

引用 @GODLIUYUFAN 发表的:
是吗？那为啥广东那么多川菜湘菜馆，咋北京上海浙江就没这么多呢？

你觉得这些菜馆会有很多广东人进去吃？？？

引用 @虎扑JR0310098494 发表的:
头像好评，前几天微信刚换的这个

头像好评

引用 @曼巴4life 发表的:
对。其实每个地区饮食都是跟气候、历史原因等因素决定的。吃辣不吃辣或者清淡不清淡也没必要太多优越感。

跟气候几乎无关，同样湿冷，苏南怎么就不吃辣，同样炎热，墨西哥怎么就吃辣，一说吃辣就寒冷潮湿，我是不服的

引用 @微湿丶不撸客 发表的:
早茶甜点，粥我觉得挺清淡的啊。举例中其他的确实有点咸了，我吃一般都点一份汤。

广东的汤才是真的清淡的，算是高端的食物，虽然价格不一定贵

好开 顶级开团哦

引用 @偷曼巴詹三锋 发表的:
哟，兄弟是哪个山头的？我乐昌的🤝🤝

市区

广东人不想得肠胃病所以不吃辣

喜欢吃啊，只是能力有限吃不了太辣。

引用 @LYvan 发表的:
我听老人说，煮东西放辣椒都是不会吃的人，辣椒把食材本身的味道全部都盖住了，没有其他味道，只有辣味...

我看过一贴说过，辣不是味觉，是痛觉，喜欢吃辣的人有受虐倾向

不太懂辣有啥好的，什么东西都放辣椒，什么东西都是一个味道

引用 @费城名袖恩比德 发表的:
这才是真理，粤菜讲究食材味道，我在云南跟一堆人解释过他们就是不明白“食材味道”到底是什么

看来蚝油、鱼露、柱候酱、咖喱粉、柠檬汁、沙茶酱、豉汁、西汁、糖醋、煎封汁、老抽、生抽、酸梅酱、珠油、果皮，各种卤水中的香料，这些都是没味道的了？只不过是没辣味而已，说食材原味都是扯淡了吧

我就是个喜欢吃辣的广东人，结果到了高二开始脸就毁了，血的教训。

引用 @YaphetSkobe 发表的:
气候原因，四川盆地气候潮湿。广东燥热都要喝凉茶怎么可能还吃辣

确实，气候影响占比大，在广州就喜欢吃清淡一些的心情也好，在中部地区四川湖北等，吃点辣还舒服，在北方，稍微吃点辣就屁股疼上火牙疼，太干燥了

我现在火气很大

引用内容可能违规暂时被隐藏

因为辣能盖住食物不新鲜的味道，只要辣椒酱加够了就算拿一坨屎炒饭也吃不出来。古代皇帝吃的东西都是保证新鲜几百里加急送过来的。现在条件上去了，蔬菜大棚什么的都有，也不知道怎么的吃辣反而变成了时尚还有优越感。辣也不是味觉而是痛觉，本质上就是条件不足的时候盖住食材不好的味道而已。

引用内容可能违规暂时被隐藏

扯淡，以前天府之国比广东富裕多了。

引用 @太阳名宿杰克逊 发表的:
那你吃饭不直接吃稻谷

那你就要问那个一开始问我：喜欢原汁原味为什么还要去腥 的jr了

引用 @你好阿德 发表的:
为什么你觉得广东这边的人不喜欢吃辣椒？

我们喜欢吃辣椒，只是能力有限，吃不了太辣，不代表不喜欢吃啊！

引用 @欺女霸男 发表的:
你觉得这些菜馆会有很多广东人进去吃？？？

哦嚯，那合着您就是高贵的广东土著吗？只吃本地高端广东料理，有被笑到

1，广东热，水土问题 2，广东菜更注重原汁原味，辣椒一下，除了辣什么味道都没了

谁说广东人不喜欢辣椒。辣椒都还是广东福建传上去的。
广东人吃牛杂牛腩一定少不了一碟辣椒。
主要是广东人弄吃的，无论那一种都不喜欢霸味。

江西人，来广州8年，已经不能吃辣了，你懂吧

这么热的天还吃辣受不了

引用 @CaptA1N3 发表的:
嗯。。。湖南人默默说一句，一顿没辣椒还真吃不下饭😓

那不就完了我们不吃辣你们吃辣互不影响 层主就是要杠我才怼他的

我喜欢吃，只是吃不得，吃个酸菜鱼都要微麻微辣

引用 @晕针 发表的:
原味？广佬每顿都是各种不加盐之类的调料品清蒸食材的？

知道你天天只吃辣椒了 别秀下限了

引用 @GODLIUYUFAN 发表的:
啊这...湘菜川菜真味觉很丰富的，即使重庆的火锅底料也能尝出一堆调料和香料的味道

可对于接受不了辣椒的人来说麻辣出现了，舌头已经被刺激到感觉不到其他味道啊。我最深刻的就是有一回在上海吃的豆腐，下面的汤汁是明显有辣椒水的，但是豆腐是白的，我夹了块豆腐掉辣椒水里了，有点尴尬又不好不吃，就再夹起来吃，辣的喝了两大杯饮料，坐旁边的四川朋友看我反应吃了口豆腐表示这个辣度刚刚好啊不辣啊

但是喜欢吃辣椒酱

引用 @费城名袖恩比德 发表的:
这才是真理，粤菜讲究食材味道，我在云南跟一堆人解释过他们就是不明白“食材味道”到底是什么

说实在的现在大棚蔬菜太多没什么味道

为什么要喜欢？莫名其妙，我倒是想问为什么喜欢吃辣椒？一辣盖所有味，舌头只有疼，还拉肚子。

我广东人挺喜欢吃辣的，个人口味吧

引用 @吹风小能手 发表的:
会上火

吃了辣椒要喝凉茶🐶

引用 @费城名袖恩比德 发表的:
这才是真理，粤菜讲究食材味道，我在云南跟一堆人解释过他们就是不明白“食材味道”到底是什么

云南？那地方 食材味道 也很正宗啊，特别是菌菇类，只是有点喜欢搞蘸料

引用 @吹风小能手 发表的:
会上火

想起吃个清汤火锅我爸也说吃多了会上火

引用 @你好阿德 发表的:
为什么你觉得广东这边的人不喜欢吃辣椒？

我舌头喜欢吃辣，但我的胃不喜欢

引用 @吹风小能手 发表的:
会上火

上火脸上爆痘

引用 @已习惯去想她 发表的:
那喜欢辣味的干嘛不直接吃辣椒？

怼得漂亮

也不能一概而论。你见过全部的广东人了？

我挺喜欢的 不过很容易上火 而且每次吃都会出汗

引用 @GODLIUYUFAN 发表的:
是吗？那为啥广东那么多川菜湘菜馆，咋北京上海浙江就没这么多呢？

全国哪里外来人口最多？每年一百多万的人口迁入是江浙的总和，能比？而其中大多来自湖南四川贵州江西这些迁出省份，川湘菜馆多不是理所当然，你有点常识好吗

引用 @一条又大又长的蟒蛇 发表的:
其实可以大胆的想一下，江西填湖广、湖广填四川，那么现在江西人吃辣吗？沿线过来湖南、湖北、贵州、重庆、四川吃辣吗？答案呼之欲出！

意思是吃辣这方面，江西人才是祖宗🐶吗

引用 @晕针 发表的:
原味？广佬每顿都是各种不加盐之类的调料品清蒸食材的？

你是什么佬？

你对广东了解吗？？？？？？？？

引用 @你好阿德 发表的:
为什么你觉得广东这边的人不喜欢吃辣椒？

不会就我一个广东人不喜欢吃辣椒吧。。

引用 @中熊猫 发表的:
扯淡，以前天府之国比广东富裕多了。

你真以为四川自古以来吃辣椒啊？？？？？传入中国和大规模入菜都没你想的那么久

吃多了屁股疼😣

就广东的气候吃辣伤身，就不吃了

引用 @GODLIUYUFAN 发表的:
是吗？那为啥广东那么多川菜湘菜馆，咋北京上海浙江就没这么多呢？

我寻思层主说的没毛病啊。从小就吃惯辣菜的自然就喜欢吃，不吃辣菜的肯定不习惯啊。这有啥好杠的

引用 @畫師 发表的:
是啊，一种配料而已，盖过主食材的味道，所以即使吃辣也是微辣……和几个同是广东同事到北方出差，点了牛肉和羊肉，压根分不出来是什么肉，辣成这样……

北方哪里？能辣到分不出牛羊肉

引用 @一二三四五六七八九拾 发表的:
食材原味不好吃？你是不是冷冻货吃多了啊？

我觉得越是高级的食材，吃原味越好吃

引用 @lbj2006 发表的:
全国哪里外来人口最多？每年一百多万的人口迁入是江浙的总和，能比？而其中大多来自湖南四川贵州江西这些迁出省份，川湘菜馆多不是理所当然，你有点常识好吗

我就等着你说广东周边外来人口多呢，外来人口多，川湘菜馆就一定多？说白了这就是大多数人的选择，不是外地人来了就一定会怎么样。

我江西的很能吃辣了吧，现在在深圳几乎不吃，吃了喉咙就发炎。去年去成都重庆旅游吃了一周的各种特辣，一点事都没有。

没啊，口味问题而已，我全家都吃辣，豆腐放辣，辣板鸭，红肠（前十几代人就在广东了），不过身边同事确实不爱吃辣的占比比较高。

引用 @暴躁丶老哥 发表的:
你想说啥呢，我也上海人，我觉得辣很好吃

个人观点而已，没有代表别人

引用 @YaphetSkobe 发表的:
气候原因，四川盆地气候潮湿。广东燥热都要喝凉茶怎么可能还吃辣

真的是这样。我在湖北老家，怎么吃辣都没问题，在广东稍微不注意就会上火长痘痘。

湿热地区都不常吃辣椒，会上火

引用 @禁区跳水是一种精神 发表的:
你真以为四川自古以来吃辣椒啊？？？？？传入中国和大规模入菜都没你想的那么久

从明末 国外辣椒传过来的，也有几百年了吧。但是自古以前四川是吃花椒的，