全国吃辣图鉴：在“吃辣”这件事儿上，这6个省谁也不服谁

引用 @98年的深海鱼 发表的:
没有江西就你🐴离谱，去了一趟江西，表示江西人做菜的锅都是辣的

一般般8，我们一家都是一顿没有辣根本吃不下饭🐶

引用 @第一人C罗纳尔多 发表的:
重庆比不过这几个吧

你自己也加了个吧，不说比不比得过，至少不差太多，云南都来了，没重庆

江西人在外这么多年，没见过比我能吃辣的

引用 @msihawk 发表的:
说湖南辣椒消耗量全国第一的，是没算很多辣椒是做成辣椒酱外销，比如老干妈。

。。老干妈贵州的

引用 @流星雪雪雪 发表的:
这说法一看就是不知道湖南吃辣子是个什么情况
老干妈那种，大部分地方就跟油盐酱醋一样，是种调味品，使用量能有多大啊。
湖南人农村人，都是那种大坛子大缸子装的，泡辣椒、辣椒粉、剁辣椒谁家不是备几坛子的，有些还做辣椒酱，辣椒面，辣椒油什么的，另外家家户户种是要辣椒的，除了做以上各种，还有一个，每家都会晒很多很多干辣椒，这就不是像陕西那边那样串起来在屋檐下晒几串，这是要用麻袋晒好几袋子的。
每年种的辣椒，新鲜的直接消耗掉一部分，剩下的就是做成以上说的东西，以供全面享用，一年四季哪家还敢缺了辣椒不成？
当然，以前又穷又苦，食材匮乏，辣椒就是湖南佬最重要的菜肴，很多时候吃饭就是纯辣椒下饭的，比如一碗泡辣椒，一碟辣椒油，凉拌菜湖南人特喜欢加生辣椒粉，比如拍黄瓜、酸萝卜，就直接加辣椒粉拌了。现在生活水平上去了，食材也丰富了，吃辣椒没那么猛烈，炒个青菜做个汤可以不用辣椒了，但是日常生活里辣椒的消耗量依然是非常惊人的。

我看帖子里很多湖南老哥去了江西谈吃辣都说江西辣感觉确实整体来说江西菜比湖南菜辣吧

引用 @道行天替 发表的:
这吃辣这件事上，我一直以为作为湖北人很叼了，直到我接触了江西的零食，柚子皮。
我的世界观和菊花都崩塌了。。。

我也湖北的，但对于江西和湖南的吃辣能力是服气的。

四川阿坝州的朋友接触过不少来自全国各地的朋友，云贵川重庆甘肃湖南都在伯仲之间
江西人吃辣，才是天外有天…

哈哈哈哈哈哈果然一进来就是在说江西的菜辣！我觉得刚刚好，没有味道怎么吃啊

真的四川麻辣都没有吗？

引用 @Zz我是好人 发表的:
南昌的口味重。赣州是啥调料都有一种，就是辣椒。

南昌在江西吃辣是弟弟级别

居然没有江西？

广东微辣？是不是对广东有什么误解😂

引用 @弱为次鸡2007 发表的:
江西吃辣上限高，但不像湖南普及。赣南的靠广东客家人不怎么吃辣椒的，靠湖南那边的萍乡宜春那带肯定全国第一，我也是宜春人，还是能吃辣的，在上海呆了十多年，回去吃碗小时候的味道，当地开了几十年拌粉，一半没吃完就放弃了，连喝两瓶润田也没用，感觉嘴巴都肿了。

恩！赣西能吃辣，赣东北就一点辣都不吃，在吉安吃过一顿饭，吃完中午饭，那叫一个辣，嘴上的辣还好说，几十分钟就弱去了。肚子里的辣可要了亲命了，一直到晚上肠胃里都不舒服。后来又去三清山玩，怕再来一通，肠炎宁我都备好了，结果呢，感觉吃的是江浙菜，甜的到不少，辣的几乎没有。白白准备了不少

我大江西 除了高铁之外 终于在某个方面也能全国前列了

看到底都没有江西
早知道一拉到底了

引用 @这也在计算之内 发表的:
👴安徽人，去江西上大学，这辈子第一次见到藕还有芋头和辣椒炒

江西炒这种都要放辣椒的，说是芋头藕这种水生的是凉性食物，得配着辣椒这种热性食物🤣🤣🤣

引用 @A安静听完这首歌A 发表的:
江浙沪还是比比谁的菜更甜吧🐶🐶🐶

高中的时候食堂大厨是浙江的一天到晚做tm甜的菜，学生反应给换了，结果来了个江苏的，三天食堂就卖出去了20份饭，最后终于换了个正常的大厨，他们做菜是真的把糖当万能调料用

湖北少数点，湖南大部分，江西一半，四川自贡，云南大理往东北一点

这几个地方是一流这档，其中湖南湘西和江西是超一流毫无悬念

其他的比如成都，按照自贡佬的说法是“成都火锅有点甜”

没有江西你排瘠薄。
我北方人，四川重庆的辣完全OK，湖南的辣觉得还是蛮辣的，至于江西。。那真的是喷火龙级别的。。lz这估计是头条上这种网站摘录的吧

在江西面前都是战五渣，吃辣江西独一档

扯淡，没有江西是真的离谱，重庆也应该上榜。湖南人表示吃川菜和川锅基本上感受不到辣，tm去江西一次真的上几天🔥

引用 @98年的深海鱼 发表的:
没有江西就你🐴离谱，去了一趟江西，表示江西人做菜的锅都是辣的

对，前两天街上的图，江西同事点的菜，我都不敢吃

引用 @弱为次鸡2007 发表的:
江西吃辣上限高，但不像湖南普及。赣南的靠广东客家人不怎么吃辣椒的，靠湖南那边的萍乡宜春那带肯定全国第一，我也是宜春人，还是能吃辣的，在上海呆了十多年，回去吃碗小时候的味道，当地开了几十年拌粉，一半没吃完就放弃了，连喝两瓶润田也没用，感觉嘴巴都肿了。

炒粉拌粉好吃到哭

引用 @这也在计算之内 发表的:
我家这边藕都是糖醋炒的吃的 或者生的直接拌糖

我也是湖南人。我们这里的藕一般都是麻辣凉拌的 超下饭啊兄弟

每个地方都有很多会吃辣的，特别是山区多的地方普遍吃辣，至少地图里缺了江西和海南。我作为浙江人，浙江衢州的兔头也是辣得可以，很多大山里面的人吃任何菜都要拌辣椒的。

重辣区有江西，广西还不属于辣区，六个吃辣省还用陕西换成江西，这是怎么写的网文

引用 @喝酒只喝一杯 发表的:
江西是xjb辣

吃辣我只服江西人 资深辣货表示 只有吃江西菜时候会觉得有时候辣到难受

步行街是不是太抬举江西了，我南昌的，家里每天做菜都离不开辣椒，但也没有这么猛，我感觉四川和湖南就相当厉害呀。

引用 @这也在计算之内 发表的:
👴安徽人，去江西上大学，这辈子第一次见到藕还有芋头和辣椒炒

金针菇肥牛里放了一朝天椒了解一下

引用 @泳池派对塔里克 发表的:
苏北那边 徐州应该就不一样了

徐州也一般，有个吴江盛泽的大学同学，刚来的时候吃红烧牛肉面都喊辣

原来家里租给一家江西人住，他们炒菜的时候，我们一般不敢在二楼。不然一楼厨房漂上来受不了。后来他们改了下，一次性把辣椒炒好放着，平时炒菜，就放一点，好多了

引用 @98年的深海鱼 发表的:
没有江西就你🐴离谱，去了一趟江西，表示江西人做菜的锅都是辣的

没有辣的锅，只有没洗干净的锅，或者干净两个字可以不要。

提名江西

江西把辣椒当葱姜蒜使！

广东人不吃辣

四川并不是吃辣特别厉害。只是比较多元化，什么都能够接受

引用 @南昌商学院 发表的:
借楼，有人吃过鞋底辣片吗？单纯辣的那种

刚买的

引用 @rki299真赤鸡 发表的:
我徐州的 上次去婺源 吃着很爽 第二天早晨🌸真就火辣辣的疼

花用错了😣

我已经不认识辣字咋写了。。。

引用 @这也在计算之内 发表的:
👴安徽人，去江西上大学，这辈子第一次见到藕还有芋头和辣椒炒

第一次知道藕还能不放辣椒炒😂

引用 @98年的深海鱼 发表的:
没有江西就你🐴离谱，去了一趟江西，表示江西人做菜的锅都是辣的

去年暑假去井冈山，烧大白菜都放辣，烧鸡也放辣，啥都放，我在那天天喝汤

江西都没有，这帖子就是扯犊子

感觉江西比湖南还辣

引用 @喝酒只喝一杯 发表的:
江西是xjb辣

江西菜

引用 @喝酒只喝一杯 发表的:
江西是xjb辣

四川人去过一次湖南吃泡菜还有那种辣椒弄的鸡翅被辣的不行，本来我还算是能吃辣的，后来去了一次江西吃那个橘子皮泡辣椒，他们拿来下饭，我吃了点我觉得我以后都不会说自己能吃辣了。

引用 @BigDaddyKane 发表的:
我也不知道，我一个江西人每次看别人尬吹江西能吃辣就觉得离谱，我觉得在吃辣这件事上江西人和重庆湖南没啥太大区别，总说的江西人特别恐怖似的

我是觉得四川和重庆确实更麻 吃完嘴里完全麻痹的那种

引用 @hhhhh321 发表的:
徐州也一般，有个吴江盛泽的大学同学，刚来的时候吃红烧牛肉面都喊辣

吴江区。。那是苏州，不是徐州。。。

引用 @来自泰国的法师 发表的:
讲道理江西比我们江苏是更能吃辣的

你个江苏讲个锤子道理哦，好像还真有这么回事似的🐶

引用 @华南热带农业大学 发表的:
萍乡还是有西红柿蛋汤放辣椒的，不过也看个人，我也萍乡的，反正我在吃紫菜汤的时候，肯定要放一勺辣椒粉的

😂你们这么恐怖的吗 不过胡椒粉确实常规操作了 有些紫菜汤和番茄蛋汤是会放点

引用 @咖啡加冰cc 发表的:
真的夸张了，要不就是你那个有点冒牌的样子，我算是很能吃辣的了，吃差不多5分之一就不行了

辣是挺辣的，这个是我侄女（辈分大）专门叫人寄的一箱，我们几个人开了三包他们一般都两三个人分一包。

引用 @A安静听完这首歌A 发表的:
江浙沪还是比比谁的菜更甜吧🐶🐶🐶

杭甬菜系是咸啊…盐不要钱的那种…

引用 @五虎上将赵子龙 发表的:
再次同意，我以前公司发隔壁江西同事请我们去他家里吃饭，六盘辣椒，你没看错，在我眼里那就是六盘辣椒，卧槽，菜都没看到，又不好意思去拨，就狂干了五碗米饭……第二天公司就传出来他们家米饭好吃，我吃了九碗的传言……我真的是日了狗了。

哈哈哈哈

引用 @一丝运动 发表的:
非杠啊 我纯好奇 加辣椒的番茄蛋汤和绿豆汤你们是在哪个城市吃到的？我在南昌呆了快30年确实没见过。。。

江西人很多连土辣椒炒肉都没吃过。

引用 @VICK_W 发表的:
不用讲道理，江苏吃辣比不上主楼里任何一个省。

我就不明白为啥把整个江苏都涂成吃辣区，隔壁安徽到是非辣，江南菜系和淮扬菜系都不辣，难道一个徐州能代表整个江苏不成。

引用 @华南热带农业大学 发表的:
萍乡还是有西红柿蛋汤放辣椒的，不过也看个人，我也萍乡的，反正我在吃紫菜汤的时候，肯定要放一勺辣椒粉的

我一广东人 准备去江西出差 瑟瑟发抖

引用 @木易小 发表的:
我看帖子里很多湖南老哥去了江西谈吃辣都说江西辣感觉确实整体来说江西菜比湖南菜辣吧

湖南辣还是江西辣，这个就不做无谓的争论了，怎么也争不出输赢的，但是论整省的辣椒消耗量，湖南吊打江西连一丝悬念都没有。
原因很简单，一是湖南人口基数大，比江西多了近两千万，二是江西吃辣多的是靠近湖南株洲的那一线，其他地方吃辣没那么夸张的，靠近安徽福建浙江那边就吃得少多了，湖南是每个地方吃辣都特别狠，尤其是农村超级猛，真正吃辣椒吃的少的应该只有永州之野产异蛇的那个地方了。

引用 @咖啡加冰cc 发表的:
真的夸张了，要不就是你那个有点冒牌的样子，我算是很能吃辣的了，吃差不多5分之一就不行了

可能她要的变态鞋底不是特辣的那种吧！

乱排，吃辣我认为前三甲排名是江西、湖南、贵州。名单里我去过的四川（重庆）、云南、湖北真的不辣，四川更多是麻。湖北就更别提了文中那个嗜辣重口不知道从哪道听胡说的，看笑了，有可能我认识的都是假的湖北人。

这种水平的帖子可以进回收站了吃辣有陕西什么事？四川重庆刚及格，往上云贵湖南，江西在巅峰。其他往后稍稍。
说云南不辣的，我带了很多人体验涮辣火锅，不管哪个省的，来一个服一个

引用 @Haagendazs 发表的:
杭甬菜系是咸啊…盐不要钱的那种…

鲜咸 宁波jrs留

引用 @胖豆沙 发表的:
第一次去江西点了个微辣，尼玛大冬天辣了我一身汗，从此吃什么都点不辣。

不辣也辣，我有次就点得不辣，后来菜上来之后

引用 @警司重案组之虎曹达华 发表的:
是的那叫变态鞋底，辣度是真的变态，吃完肚子会疼的水平，在淘宝店看评价才笑死人，有人吃完肠胃炎给差评哈哈哈哈哈哈

去看看魔鬼辣椒的评论才好玩，笑得我肚子痛

引用 @十口心思 发表的:
四川人去过一次湖南吃泡菜还有那种辣椒弄的鸡翅被辣的不行，本来我还算是能吃辣的，后来去了一次江西吃那个橘子皮泡辣椒，他们拿来下饭，我吃了点我觉得我以后都不会说自己能吃辣了。

我过年去湖南觉得不辣，江西去过一次不敢去第二次

江西菜

宜春，吉安，抚州

引用 @刹那芳华逝 发表的:
我也湖北的，但对于江西和湖南的吃辣能力是服气的。

贵州人，和武汉的很多公司有交流，在我心目中湖北人基本就是不吃辣🐶

引用 @98年的深海鱼 发表的:
没有江西就你🐴离谱，去了一趟江西，表示江西人做菜的锅都是辣的

作为无辣不欢的地道湖南人，表示只有江西省沿湖南的那几个地市可以与我一战。至于四川重庆这种辣，对我来说是小儿科，在我眼里重庆四川只有麻！贵州的辣还稍逊火候。

引用 @VICK_W 发表的:
不用讲道理，江苏吃辣比不上主楼里任何一个省。

所有吃辣的省份，到徐州来都感觉如鱼得水

引用 @马虎大师2 发表的:
我就不明白为啥把整个江苏都涂成吃辣区，隔壁安徽到是非辣，江南菜系和淮扬菜系都不辣，难道一个徐州能代表整个江苏不成。

苏南又不是不吃辣，四川的麻也能算辣么？

引用 @喝酒只喝一杯 发表的:
江西是xjb辣

江西的辣没什么特点，就是辣，傻了吧唧那种辣…而且很辣

引用 @A安静听完这首歌A 发表的:
江浙沪还是比比谁的菜更甜吧🐶🐶🐶

此话有理，浙江衢州因为离江西近可以排除在外

引用 @BigDaddyKane 发表的:
我也不知道，我一个江西人每次看别人尬吹江西能吃辣就觉得离谱，我觉得在吃辣这件事上江西人和重庆湖南没啥太大区别，总说的江西人特别恐怖似的

萍乡那块比较恐怖，邻居宜春的樟树却不怎么吃辣。

引用 @98年的深海鱼 发表的:
没有江西就你🐴离谱，去了一趟江西，表示江西人做菜的锅都是辣的

没有江西这个贴就是沙币

引用 @梅绽西城 发表的:
帝煌搞一搞

哈哈哈，今天下午吃了，美滋滋，吃了两个辣鸭脚，嘴巴都辣肿了，好爽

湖南人觉得江西某些地方比我们辣

引用 @银狐oO 发表的:
苏南又不是不吃辣，四川的麻也能算辣么？

照这么说安徽也不是不吃辣，为什么地图上没有呢？

没有江西?这是直接排除最能吃辣那省吗？我跟你说，江西餐馆连厨房的墙面都是辣的!

引用 @银狐oO 发表的:
苏南又不是不吃辣，四川的麻也能算辣么？

四川吃辣比吃麻多多了。我们只是喜欢吃辣，炒菜基本上会放辣椒，并不是每个人都可以承受住无比辣那种

引用 @银狐oO 发表的:
苏南又不是不吃辣，四川的麻也能算辣么？

搞这个图有点引战嫌疑，混迹虎扑这么久了，各种地方口味讨论过来，吃辣这一点上就不能按省来

引用 @这也在计算之内 发表的:
我家这边藕都是糖醋炒的吃的 或者生的直接拌糖

你吃干锅的时候里面不就可以加藕片吗？这不就是相当于和辣椒一起做了

引用 @喝酒只喝一杯 发表的:
江西是xjb辣

我平时不吃辣的看的美食节目多了都觉得江西吃辣最厉害。这榜单里竟然没有江西？

出差江西，真tm辣，有个卤牛肉，我就舔了一下，然后就哭了

引用 @喝酒只喝一杯 发表的:
江西是xjb辣

没有江西？？

引用 @这也在计算之内 发表的:
👴安徽人，去江西上大学，这辈子第一次见到藕还有芋头和辣椒炒

麻辣香锅？？

引用 @喝酒只喝一杯 发表的:
江西是xjb辣

吃辣不提江西，我湖南人都没这么狂。

引用 @辽宁工业大学 发表的:
吃辣吃甜我东北都排不上号，或许吃咸能一战

吃咸没毛病

江西，湖南差不多，毕竟老表省，口味差不太多。

引用 @宁波第一老实人 发表的:
浙江可以菜鸡互啄

广东（潮汕）加一个，不太会啄

引用 @终是意外先到来 发表的:
主要江西的辣太特么低调了，提到吃辣，大家都想着川渝和云贵。在这之前，我甚至不知道江西吃辣。

曾经我朋友也这么想的，他去江西上大学大一聚餐，一桌辣的一桌不辣的，他觉着自己在山东也算是能吃辣的就去了辣的一桌，第一口就蒙蔽了，据他说辣的头蒙蒙的

引用 @流星雪雪雪 发表的:
这说法一看就是不知道湖南吃辣子是个什么情况
老干妈那种，大部分地方就跟油盐酱醋一样，是种调味品，使用量能有多大啊。
湖南人农村人，都是那种大坛子大缸子装的，泡辣椒、辣椒粉、剁辣椒谁家不是备几坛子的，有些还做辣椒酱，辣椒面，辣椒油什么的，另外家家户户种是要辣椒的，除了做以上各种，还有一个，每家都会晒很多很多干辣椒，这就不是像陕西那边那样串起来在屋檐下晒几串，这是要用麻袋晒好几袋子的。
每年种的辣椒，新鲜的直接消耗掉一部分，剩下的就是做成以上说的东西，以供全面享用，一年四季哪家还敢缺了辣椒不成？
当然，以前又穷又苦，食材匮乏，辣椒就是湖南佬最重要的菜肴，很多时候吃饭就是纯辣椒下饭的，比如一碗泡辣椒，一碟辣椒油，凉拌菜湖南人特喜欢加生辣椒粉，比如拍黄瓜、酸萝卜，就直接加辣椒粉拌了。现在生活水平上去了，食材也丰富了，吃辣椒没那么猛烈，炒个青菜做个汤可以不用辣椒了，但是日常生活里辣椒的消耗量依然是非常惊人的。

湖南主要是直接拿辣椒做菜。

老干妈中辣椒还只是辅助，永丰辣酱就是直接辣椒酵出来的。
另外什么擂辣椒，辣椒炒肉，辣椒炒蛋都是湖南人的日常主菜

引用 @98年的深海鱼 发表的:
没有江西就你🐴离谱，去了一趟江西，表示江西人做菜的锅都是辣的

舔过？

有人不怕不怕辣，有人不怕辣，有人辣不怕，有人怕不辣，有人怕微辣，有人怕麻辣

引用 @喝酒只喝一杯 发表的:
江西是xjb辣

第一次吃湘菜，吃到满头大汗，一股辣劲只奔头顶。而第一次吃江西菜，真的是菊花残了。拉了一夜。

引用 @这也在计算之内 发表的:
👴安徽人，去江西上大学，这辈子第一次见到藕还有芋头和辣椒炒

很正常啊，我们江西啥都可以炒辣椒

没江西？这贴可以忽略

河南算辛辣吗？葱姜蒜吃的厉害，青椒洋葱量也很大

阿卡林来报道了，果然没有我们，哈哈哈😁

引用 @A安静听完这首歌A 发表的:
江浙沪还是比比谁的菜更甜吧🐶🐶🐶

我浙江人，我们家喜欢喝红糖水，半杯红糖半杯水那种。加拿大回去带枫糖给爷爷奶奶，还有同学，他们都不掺水直接喝。