作为业内人士的我，给你们谈谈土鸡蛋的智商税。

1）市场上99.999%是买不到土鸡蛋的。 2）土鸡蛋的营养，现在无证据比养殖的鸡蛋高。就算高那么一点点，对比价格，那个性价比很低。 3）相反，土鸡蛋的卫生标准低。
下面是解释： 1）现在散养的土鸡基本没有了，就算有，那也是给自己儿媳妇自己女儿坐月子准备的。 纯粹吃虫子的散养鸡，建议你查查现在环境的生物承载能力，养一只鸡需要多少面积的荒郊野外。算上劳动力，这个成本最高。 自己喂玉米剩饭菜的，我粗略估计，大概要4斤粮食才有一斤鸡蛋，这个鸡蛋的成本大概要一斤六块以上。 半放牧半玉米杂粮，成本在这两者之间，但都要高于六块。
由于散养的蛋很少，流通环节需要四里八乡入户收购（送上门的来源不可控，多半是饲料蛋冒充），就算是货源充足的地方，一天能收十斤蛋也是件困难的事，这十斤蛋加价30块正常吧（劳动力，资金成本，风险，货损，物流）。
以上两项，你可以估算成本。跟你非亲非故，贴本卖给你？自己留着大孙子吃送给亲戚朋友吃，他不香吗？中国人再困难，几个鸡蛋还是吃的起，不需要等着卖鸡蛋的钱换盐。
最后，你是大超市采购，食品的品质一致性，可追溯，安全性这些远比成本重要。千家万户收购的土鸡蛋，符合那一点？你敢采购吗？
2）现在根本没可靠便宜的方法辨别土鸡蛋。 蛋黄颜色，你如果要黄，就添加万寿菊提取物，如果要红，添加斑蝥黄（自己百度）。当然，这个添加有国家标准。 蛋香味浓郁。蛋香味浓郁，恰恰说明鸡蛋不是土鸡蛋。土鸡蛋因为要攒很多天才卖一次，有些不是很新鲜，香味没有了。但没香味的鸡蛋能说明是土鸡蛋吗？那也不是，甚至不能说明新鲜程度。这个风味和饲料配方组成有关系。用的糟渣麸类的原料过多，风味有可能寡淡一些。 蛋大小，只与品种有关系，与下蛋的年龄有关系，饲料的品质有关系，一斤8个到一斤12个，都不奇怪。我甚至见过，饲养的黄鸡出栏前，有少部分下蛋，这个蛋只比鹌鹑蛋大一点。 褐壳，粉壳，白壳，绿客，这些只与品种有关。蛋壳有无光泽，单黄双黄，与饲养和饲料有关。
3）营养价值，这个就不多阐述了，没有严谨的文章做参考。但要注意土鸡蛋，土鸡在野外有可能农药污染，采食一些抗营养物质，这是一个风险来源。第二个风险就是养殖环境差，沙门氏细菌及其它细菌在蛋壳表面留存，而没有消毒工序。第三个风险就是新鲜度问题，尤其是夏季高温。
4）蛋鸡饲养大部分是关在笼子里养的。有少量是吃饲料，但走地放养，如果把这个定义为土鸡蛋，也可，但就是这种，也极少，占比不到1%。

------------------------------------------------------------------- 补充一：很多人争论真正的土鸡蛋好吃。这个我持怀疑态度（当然，我没对比过）。鸡蛋的味道与新鲜度，蛋品质（专业说法就是哈夫指数）有关。至于说土鸡蛋脂肪含量高（这个我没见到原文），也持怀疑态度。 解释：鸡蛋的新鲜度，一般散黄的蛋储存时间长，蛋壳没光泽。但有些用低档饲料养的，鸡蛋更容易散黄，蛋壳的光泽也差一些。            哈夫指数，大致可以理解为蛋清的粘稠度，也与饲料品质有关。           为什么我怀疑土鸡蛋好吃这个说法呢，一般认为，肉的风味物质沉积需要时间，土猪土鸡养殖时间长，脂肪沉积多是一方面，风味物质（主要是几种呈味氨基酸及小肽）沉积多，所以吃得鲜，甜，这个的确有明显的差异。但鸡蛋不存在这个因素，一个鸡蛋在体内都是沉积20+小时，是固定的，到时间就要产出来。         为什么我怀疑土鸡蛋脂肪含量高的说法呢，因为鸡蛋作为一个卵，营养是高度均衡的（相对于孵化小鸡）， 在有限的空间内，多沉积了脂肪，会不会导致其它物质沉积少了？以前经常有吹发明一种低胆固醇的鸡蛋饲料（本人也编过类似的专利），实质上都是假的，不符合生理。当然，实际的要看原始文献。         再补充一点，由于各地原料优势不一样，各地养殖的鸡蛋品质也不一样。就我的了解，河北山西一带，蛋品质比较差，饲料蛋不好吃。这些地方的jrs，如果感觉超市买的土鸡蛋好吃，实际上是一种饲料蛋比另一种饲料好吃而已。东北，两广，山东的饲料蛋品质高一些，大概这种争论会少很多。

蛋黄的确鲜黄很好

营养价值好像确实差异不大，但不知道是不是心理原因，总觉得土鸡蛋更香，另外多说一句，经常找人在农村弄的土鸡蛋，很多都还沾着鸡粑粑

既然营养价值不高，为啥还要给儿媳妇留着坐月子。既然不想，为啥还要自己留着。说白了不就是集中养殖的鸡蛋没有土鸡蛋好么。土鸡蛋不是智商税，而是打着土鸡蛋旗号卖的不是土鸡蛋的人是欺诈。

家了养了几只鸡。经常有鸡蛋，不过很小个，，我健身基本天天吃3-5个水煮鸡蛋，一年多都这样吃，，水煮后，自己养得还不如普通市场买得16块一盘30个的鸡蛋口感好，个人感觉。可能吃习惯我觉得吃普通就行了，，无所谓，

这种智商税还有很多，比如现挤鲜奶、古法手工制作。

土鸡蛋脂肪高一点，蛋白质低一点。
如同那个自称喝了10多年星巴克最后盲测被打脸的一样，我是不信有人能吃的出来，如果有在郑州的可以等疫情结束来个盲测来给大家做个参考

引用 @ashen咖啡 发表的:
这种智商税还有很多，比如现挤鲜奶、古法手工制作。

古方古方古方古方红糖，古方古方古方古方红糖！

不如吃土鸡

我现在都买鹅蛋吃，挺好的

果园放养5只母鸡，一天一斤多玉米，隔天生一个蛋，差不多2.5斤玉米换5个鸡蛋，还是挺香的

我记得哪个中央电视台好像做过一个检测测试的嘛，土鸡蛋其中某项指标比一般的稍高一点点，其他也有低一点点的，综合就是没啥差别，都是蛋。

现在不是流行头窝蛋了么

我老家爸妈养的土鸡，散养吃一部分家里人的剩饭菜，然后去农村田里自己找吃的，那个蛋就是好吃啊，打开来很浓稠，蛋黄很大很红，炒出来很黄，很香，很多人问我家买。不过的确量少，大部分都留给自己吃的。外面是真的买不着。

营养这个确实没有石锤数据，但是不得不说，土鸡蛋味道就是要比普通鸡蛋好吃

土鸡蛋比较好吃

我差不多认同你说的，确实土鸡蛋很少了，前两年农村谁家媳妇生了就会1.5一个买土鸡蛋，而且还不好收。因为确实少，好多人不舍得卖，给老人或者小孩吃！

引用 @joe428 发表的:
我现在都买鹅蛋吃，挺好的

不腥吗

这么说来，什么球鞋、牛排、红酒等等，也是智商税

引用 @爱NBA的男人 发表的:
这么说来，什么球鞋、牛排、红酒等等，也是智商税

人家一年赚几千亿，根本不在乎花几百万买球鞋。

引用 @爱NBA的男人 发表的:
这么说来，什么球鞋、牛排、红酒等等，也是智商税

这些没有把假货当真货卖。如果买了假货，不也是智商税？

引用 @最佳新秀唐僧 发表的:
我差不多认同你说的，确实土鸡蛋很少了，前两年农村谁家媳妇生了就会1.5一个买土鸡蛋，而且还不好收。因为确实少，好多人不舍得卖，给老人或者小孩吃！

严格的说 土鸡 土鸡蛋这东西 基本就是个稀罕物 就是有 1.5 是亏钱 哪里有那么多土鸡蛋
也就是农村养一点 规模化养殖不可能
土鸡 土鸡蛋 基本就是个区别下 速生鸡 饲料蛋的名词而已 买这个就是为了好吃 至于什么营养吧 卫生都是噱头而已 对消费者来说 好吃 就是个最大的优点

别什么都智商税，一斤就贵几块，一点点小钱就能买到心理安慰，很合算

引用 @不喜欢苦瓜 发表的:
别什么都智商税，一斤就贵几块，一点点小钱就能买到心理安慰，很合算

不算啥心理安慰了
追求土鸡 土鸡蛋 土猪肉的我 唯一看中的就是 好吃 就这么简单 绝大多数人也就是为了好吃点 味道差别太大了

引用 @csrobbie 发表的:
古方古方古方古方红糖，古方古方古方古方红糖！

古方红糖这个我可以证明，假的。广西粤西的糖厂副产物，大部分拿来做饲料，这个有专门的公司从糖厂收购，他们和我们科普过糖厂的生产流程，制成品组成。古方红糖就是副产物，给我们做饲料了，有些就网上当古方卖了。这个糖主要问题是，硫超标的问题，这个没人测，不知道硫有多少，反正很高就是了。

。。。首先，国家对土鸡蛋这个东西没有标准，所以超市里的土鸡蛋，都是养殖场的蛋，也不算欺诈，毕竟没有标准说“土鸡蛋”非得是散养跑山鸡下的蛋。
其次，土鸡蛋确实比饲料鸡蛋好吃。
所以我选土鸡蛋。

引用 @爱卿请平身 发表的:
不算啥心理安慰了
追求土鸡 土鸡蛋 土猪肉的我 唯一看中的就是 好吃 就这么简单 绝大多数人也就是为了好吃点 味道差别太大了

实际上普通老百姓的心理是追求营养价值。

引用 @爱卿请平身 发表的:
不算啥心理安慰了
追求土鸡 土鸡蛋 土猪肉的我 唯一看中的就是 好吃 就这么简单 绝大多数人也就是为了好吃点 味道差别太大了

我妈喜欢买土鸡蛋，她觉得好吃，但我吃不出区别，其实无所谓的，就算是假土鸡蛋又怎么样，一点点小钱就能让父母吃的开心，很合算
很多人对自己看不惯的东西就说智商税，这不好，别人送我一二百块的日本保温杯，我试了一下和我二十块国产保温杯保温效果差不多，难道我还要特地告诉他这是智商税？人家用日本高价货用的开心就行

引用 @爱NBA的男人 发表的:
这么说来，什么球鞋、牛排、红酒等等，也是智商税

逻辑就这么混乱吗？人家说了球鞋活血化淤、增高止痒嘛？人家说了牛排大补、坐月子必备嘛？

引用 @第四个号 发表的:
古方红糖这个我可以证明，假的。广西粤西的糖厂副产物，大部分拿来做饲料，这个有专门的公司从糖厂收购，他们和我们科普过糖厂的生产流程，制成品组成。古方红糖就是副产物，给我们做饲料了，有些就网上当古方卖了。这个糖主要问题是，硫超标的问题，这个没人测，不知道硫有多少，反正很高就是了。

你的智商税不是我的智商税，谁给你讲我吃土鸡蛋是为了营养？我就是觉得土鸡蛋比饲养场的鸡蛋好吃，我愿意花钱，你去西餐厅吃牛排是因为比你去菜市场买的牛肉营养高吗？

你要不要收购土鸡蛋，价格多少，纯土鸡蛋我有。你说的靠鸡自己找虫吃那不现实，鸡都饿死。但是我们这边放养，喂玉米粒的土鸡蛋多

辛亏我家自己养了鸡，可以吃新鲜的

引用 @大畏高怕飞 发表的:
果园放养5只母鸡，一天一斤多玉米，隔天生一个蛋，差不多2.5斤玉米换5个鸡蛋，还是挺香的

永强，是你吗？

引用 @csrobbie 发表的:
古方古方古方古方红糖，古方古方古方古方红糖！

小沈龙你咋磕巴了

引用 @舞指琴僧 发表的:
我老家爸妈养的土鸡，散养吃一部分家里人的剩饭菜，然后去农村田里自己找吃的，那个蛋就是好吃啊，打开来很浓稠，蛋黄很大很红，炒出来很黄，很香，很多人问我家买。不过的确量少，大部分都留给自己吃的。外面是真的买不着。

都是自己回农村买

引用 @wuyiyun 发表的:
不腥吗

不腥

引用 @体彩小王子 发表的:
蛋黄的确鲜黄很好

的确，土鸡蛋蛋黄色泽要好很多，吃起来味道好

引用 @爱卿请平身 发表的:
严格的说 土鸡 土鸡蛋这东西 基本就是个稀罕物 就是有 1.5 是亏钱 哪里有那么多土鸡蛋
也就是农村养一点 规模化养殖不可能
土鸡 土鸡蛋 基本就是个区别下 速生鸡 饲料蛋的名词而已 买这个就是为了好吃 至于什么营养吧 卫生都是噱头而已 对消费者来说 好吃 就是个最大的优点

但是村里的老人都说买的鸡蛋没有自家的好吃😊

引用 @joe428 发表的:
我现在都买鹅蛋吃，挺好的

鹅蛋口感比较粗糙啊，个人不是太喜欢

没错，土鸡是真的好吃，肉质有质的提升，老家每年养的有一群鸡，土猪我到是吃不出来

为啥有一次我买的鸡蛋，一大半都是双黄蛋？

农村散养的土鸡还是很多的。还有土鸡和土鸡蛋吃起来和速成的就是不一样，逢年过节大家都能吃出来

大葱炒鸡蛋，土鸡蛋炒出来的好吃多了。

超市里面卖的那种土鸡蛋不知道 我们这边买土鸡蛋都是去农村挨家挨户收 而且比较难买 一般1.5-2块一个 大部分都是留给自己家里的

引用 @舞指琴僧 发表的:
我老家爸妈养的土鸡，散养吃一部分家里人的剩饭菜，然后去农村田里自己找吃的，那个蛋就是好吃啊，打开来很浓稠，蛋黄很大很红，炒出来很黄，很香，很多人问我家买。不过的确量少，大部分都留给自己吃的。外面是真的买不着。

我们单位以前自己养的鸡下的蛋，蛋黄是橙红色的，现在市面上一块钱一个的土鸡蛋蛋黄都是黄色的，一看就知道是饲料喂的

引用 @wuyiyun 发表的:
不腥吗

鸭蛋腥。鹅蛋不腥。可以直接煮了吃。

引用 @6supermark 发表的:
既然营养价值不高，为啥还要给儿媳妇留着坐月子。既然不想，为啥还要自己留着。说白了不就是集中养殖的鸡蛋没有土鸡蛋好么。土鸡蛋不是智商税，而是打着土鸡蛋旗号卖的不是土鸡蛋的人是欺诈。

长期以来的惯性思维呗，就觉得纯天然的好，但到底怎么好其实毫无依据。就这么说吧，散养在外面的鸡，如果吃了农药污染鼠药污染的东西，那下的蛋怎么说？

超市里的土鸡蛋，和你买的那种一盘三十个的都不一样，土鸡蛋一般打出来蛋黄不会散，另一种就会

引用 @体彩小王子 发表的:
蛋黄的确鲜黄很好

你大概没在农村待过，蛋黄颜色取决于喂食，你喂玉米，蛋黄能非常橙红色

引用 @爱卿请平身 发表的:
严格的说 土鸡 土鸡蛋这东西 基本就是个稀罕物 就是有 1.5 是亏钱 哪里有那么多土鸡蛋
也就是农村养一点 规模化养殖不可能
土鸡 土鸡蛋 基本就是个区别下 速生鸡 饲料蛋的名词而已 买这个就是为了好吃 至于什么营养吧 卫生都是噱头而已 对消费者来说 好吃 就是个最大的优点

城市里的确不好找，西南地区农村搞个土鸡蛋还是很容易的。

的确是智商税，农村的同学告诉我的，他们那里的老人家里养几只鸡，但是每次上街都会去买蛋，专门挑小的买。时不时有开车的人自做聪明上门问有没有土鸡蛋。

所谓土鸡蛋就是散养鸡的鸡蛋，这种鸡蛋确实口感要好些，炒蛋炒饭要黄些、香一些。
但是营养价值差不多。

土鸡蛋的风味物质多一点更好吃一些，同理家里散养的鸡鸭都比吃饲料的好吃点。

引用 @祝大家身体健康心想事成 发表的:
你的智商税不是我的智商税，谁给你讲我吃土鸡蛋是为了营养？我就是觉得土鸡蛋比饲养场的鸡蛋好吃，我愿意花钱，你去西餐厅吃牛排是因为比你去菜市场买的牛肉营养高吗？

人家也没说是智商税啊？🐶

其实看蛋黄颜色看不出来的，我妈自己养的鸡，蛋黄还不如超市买的普通鸡蛋，你敢说不是土鸡蛋？全是粮食加散养的，我记得我们这的说法是喂不喂玉米，吃玉米的蛋黄颜色就会偏红，其他就是黄的

引用 @村里的狗都怕我 发表的:
你大概没在农村待过，蛋黄颜色取决于喂食，你喂玉米，蛋黄能非常橙红色

鸭子天天去河里吃虾，鸭蛋黄都红色的。。。

引用 @第四个号 发表的:
这些没有把假货当真货卖。如果买了假货，不也是智商税？

这些假货比土鸡蛋多多了

引用 @不如一夜 发表的:
的确，土鸡蛋蛋黄色泽要好很多，吃起来味道好

说真的，也就那样。

土鸡蛋绝对有营养，超市买的非土鸡蛋，颜色很淡，吃起来也填吃

坐标粤西，只认散养走地鸡，城市那种鸡肉在我们看来口感和淀粉合成的差不多

买有机的就行了，卫生又好吃

什么什么就智商税，搞不搞笑啊。我家里养猪场顺便养了百十来只鸡，土鸡蛋的味道就是好些，就是颜色没那么好看，至于营养，现代人谁缺这二者之间的小差距

土鸡蛋确实好吃，不过很少，我自己工厂在农村，隔壁农户都会留起来给我，鸡都是散养山上飞的，每周周围加起来也就百来个，2块钱一个。和超市买的区别很大

回老家每次都整回来一箱，尤其端午节，营养差别不懂……

反正家里鱼塘养了不少鱼鸭鹅，吃的都是这种蛋

引用 @最佳新秀唐僧 发表的:
我差不多认同你说的，确实土鸡蛋很少了，前两年农村谁家媳妇生了就会1.5一个买土鸡蛋，而且还不好收。因为确实少，好多人不舍得卖，给老人或者小孩吃！

今年过年这段时间，我妈妈喂养了35只母鸡，每天有13到18个鸡蛋不等。有50个了村里人就买走了，2块钱一个。说个不好意思的话，关系不那么好的根本就不卖给你。

是的，想吃土鸡蛋，要托农村亲戚，他邻里关系好，挨家挨户才能凑几十个，平时农村都自己吃了。城市根本买不到。

土鸡蛋是好吃，特别是水煮

引用 @体彩小王子 发表的:
蛋黄的确鲜黄很好

鲜黄色算啥呀，只要你愿意加价，红彤彤、粉嘟嘟的、蓝汪汪、黑不溜秋的、绿油油的……随你选！🤓

以前我家养鸡，也没觉得和现在买的鸡蛋有啥差别。

我在外面吃的鸡蛋 感觉是假的。
1.论煎 肯定有像蔬菜一样的鲜味
2.水煮 不是土鸡蛋 感觉白色蛋白质，吃起来像石膏 且蛋壳连皮

好吃，无他。

引用 @ashen咖啡 发表的:
这种智商税还有很多，比如现挤鲜奶、古法手工制作。

这不算智商税吧。土鸡蛋和饲料鸡蛋的口感是不一样的。花钱买个好吃也能说是智商税？

引用 @ashen咖啡 发表的:
这种智商税还有很多，比如现挤鲜奶、古法手工制作。

牛奶，持有保留意见，我一起工作的大哥认识养牛的，听说农户牛奶散卖的要兑一些牛尿进去防变质。即便这种牛奶煮出来还是比超市卖的好喝，浓。自己看着挤出来的更有保障

引用 @祝大家身体健康心想事成 发表的:
你的智商税不是我的智商税，谁给你讲我吃土鸡蛋是为了营养？我就是觉得土鸡蛋比饲养场的鸡蛋好吃，我愿意花钱，你去西餐厅吃牛排是因为比你去菜市场买的牛肉营养高吗？

你吃土鸡蛋不是为了营养，但是大部分人是啊。

我家老在超市买买那种一盒子的鸡蛋，10几块大概10个……其实有时候老人家觉得好那就买呗，总比保健品那种智商税好

引用 @ashen咖啡 发表的:
这种智商税还有很多，比如现挤鲜奶、古法手工制作。

小罐茶，八位大师精心炒制，这八位大师是千手观音么😏

吃饲料的鸡蛋和农家走地鸡的鸡蛋就是有差异啊，这算什么智商税。也许营养没差很多，但是口感，味道绝对差很多！

营养啥的无所谓，但土鸡蛋比饲养的蛋好吃。。。

引用 @ashen咖啡 发表的:
这种智商税还有很多，比如现挤鲜奶、古法手工制作。

自己家养的鸡下的蛋，营养怎么样不知道，确实味道是不一样的，单这一点，说智商税就过了，市场鸡蛋五块多一斤的时候，去村子里收一般在十块到十二块一斤，价格也没离谱。

引用 @祝大家身体健康心想事成 发表的:
你的智商税不是我的智商税，谁给你讲我吃土鸡蛋是为了营养？我就是觉得土鸡蛋比饲养场的鸡蛋好吃，我愿意花钱，你去西餐厅吃牛排是因为比你去菜市场买的牛肉营养高吗？

但事实可能就是你觉得好吃的土鸡蛋并不是土鸡蛋。。。

在院子里养了两只鸡，两只鸡商量好了，一人隔一天生一个蛋，每天就是吃剩饭剩粥，

自己家里每年都会养十几只鸡，雌的下蛋吃，公的杀了吃肉，爽歪歪

反正我家的肯定是，自己孵鸡蛋自己从小放野外养到大，然后吃鸡蛋，每年孵几十只，杀了吃了，第二年继续

引用 @祝大家身体健康心想事成 发表的:
你的智商税不是我的智商税，谁给你讲我吃土鸡蛋是为了营养？我就是觉得土鸡蛋比饲养场的鸡蛋好吃，我愿意花钱，你去西餐厅吃牛排是因为比你去菜市场买的牛肉营养高吗？

就这还有人亮？

引用 @6supermark 发表的:
既然营养价值不高，为啥还要给儿媳妇留着坐月子。既然不想，为啥还要自己留着。说白了不就是集中养殖的鸡蛋没有土鸡蛋好么。土鸡蛋不是智商税，而是打着土鸡蛋旗号卖的不是土鸡蛋的人是欺诈。

讨论这种还是逼乎有大佬，我看过逼乎有人发的数据对比，土鸡蛋的蛋白质含量没有饲料高，脂肪含量却高了几个百分点，所以口感比较好，但是营养价值的确没饲料鸡的高

土鸡蛋好吃

引用 @第四个号 发表的:
古方红糖这个我可以证明，假的。广西粤西的糖厂副产物，大部分拿来做饲料，这个有专门的公司从糖厂收购，他们和我们科普过糖厂的生产流程，制成品组成。古方红糖就是副产物，给我们做饲料了，有些就网上当古方卖了。这个糖主要问题是，硫超标的问题，这个没人测，不知道硫有多少，反正很高就是了。

别一天到晚智商税智商税的，别人有钱爱怎么花就怎么花，你不吃土鸡蛋就不吃，别人就是爱吃怎么样了？我就觉得土鸡蛋比洋鸡蛋好吃，怎么？买个土鸡蛋吃还要被骂智商税，还百分之99.9的不是土鸡蛋，你不会去农村小养殖户家买？只能说你没钱又没路子就自我安慰那是智商税

引用 @虎扑卡卡西 发表的:
营养这个确实没有石锤数据，但是不得不说，土鸡蛋味道就是要比普通鸡蛋好吃

首先要先买到真正的土鸡蛋……楼主的意思是根本没那么多土鸡蛋在市场上卖，除非家里有亲戚朋友自己喂鸡

引用 @不喜欢苦瓜 发表的:
别什么都智商税，一斤就贵几块，一点点小钱就能买到心理安慰，很合算

贵几块买到冒充的土鸡蛋就是智商税了

引用 @牛眼伯乐 发表的:
我们单位以前自己养的鸡下的蛋，蛋黄是橙红色的，现在市面上一块钱一个的土鸡蛋蛋黄都是黄色的，一看就知道是饲料喂的

一块钱一个的无论啥样都不可能是土鸡蛋

家在农村，土鸡蛋确实比饲料鸡蛋好吃多了，清水煮鸡蛋最明显。

引用 @穆鸟 发表的:
但事实可能就是你觉得好吃的土鸡蛋并不是土鸡蛋。。。

为什么不是土鸡蛋？事实就是土鸡蛋口味好于大部分其他的鸡蛋。

引用 @祝大家身体健康心想事成 发表的:
你的智商税不是我的智商税，谁给你讲我吃土鸡蛋是为了营养？我就是觉得土鸡蛋比饲养场的鸡蛋好吃，我愿意花钱，你去西餐厅吃牛排是因为比你去菜市场买的牛肉营养高吗？

这个为什么有人亮？第一楼主已经说了土鸡蛋的产量决定了你基本买不到 第二牛的例子根本没可比性。我去菜市场买牛肉都是几斤牛腩牛腱买回红烧，去西餐就吃牛排，这两个没有洋鸡蛋土鸡蛋之间的竞争

引用 @舞指琴僧 发表的:
我老家爸妈养的土鸡，散养吃一部分家里人的剩饭菜，然后去农村田里自己找吃的，那个蛋就是好吃啊，打开来很浓稠，蛋黄很大很红，炒出来很黄，很香，很多人问我家买。不过的确量少，大部分都留给自己吃的。外面是真的买不着。

其实主要口味不一样，就像野生的鱼比饲养的鱼好吃多了，但营养上可能是一样的

引用 @谭英熊 发表的:
牛奶，持有保留意见，我一起工作的大哥认识养牛的，听说农户牛奶散卖的要兑一些牛尿进去防变质。即便这种牛奶煮出来还是比超市卖的好喝，浓。自己看着挤出来的更有保障

散卖奶最大的问题是布鲁氏菌病。而且要说营养最高、风味最好的还得是巴氏奶。

业内人士竟然不提土鸡蛋跟传统鸡蛋相比只是脂肪含量更多这件事

我家以前养鸡，鸡刚下蛋那会个头小品质也好，收蛋的收走据说是当土鸡蛋卖，没证实只是听说，毕竟那时候我还小