作为业内人士的我，给你们谈谈土鸡蛋的智商税。

土鸡蛋好吃是因为脂肪含量相对高所以口感好，营养价值是差不多的，但是我吃土鸡蛋最重要的一点不是为了营养，而是为了少吃饲料鸡蛋里的激素和抗生素，你都不知道生这个蛋的鸡到底吃了多少那些玩意，再者，原文里关于养鸡需要多大面积的地我不同意，因为我丈母娘家用围栏围了几平米的地就养了10只鸡，这根本不是什么问题

从科学的角度上讲，楼上说那些土鸡蛋蛋黄颜色更好看香味更浓郁吃完睡觉硬邦邦……我觉得基本都是心理作用，安慰剂效应。你们说的关于鸡蛋蛋黄颜色、风味、大小等等这些指标，现代的笼养技术完全可以做到。决定鸡蛋品质的，无非就是蛋鸡品种、饲料、饮水、饲养水平（例如，鸡怕受惊，要注意噪声控制）。现代化养殖相对于土鸡散养最大的优点楼主已经说过了，就是可追溯、更加干净卫生、品质有保证。

引用 @astrotf 发表的:
当然会啊。不仅要宣扬纯天然，谷饲和草饲价格也是不一样的。谷饲的价格在大部分地区比草饲的高，难道也是智商税？

他只要是真的谷饲就不存在智商税问题。楼主的意思是绝大部分“土鸡”根本不是散养的，那就不是土鸡

引用 @舞指琴僧 发表的:
我老家爸妈养的土鸡，散养吃一部分家里人的剩饭菜，然后去农村田里自己找吃的，那个蛋就是好吃啊，打开来很浓稠，蛋黄很大很红，炒出来很黄，很香，很多人问我家买。不过的确量少，大部分都留给自己吃的。外面是真的买不着。

土鸡蛋适合小孩子吃，蛋黄大。但是不适合老人

引用 @山村野蛮人 发表的:
讨论这种还是逼乎有大佬，我看过逼乎有人发的数据对比，土鸡蛋的蛋白质含量没有饲料高，脂肪含量却高了几个百分点，所以口感比较好，但是营养价值的确没饲料鸡的高

主要是土鸡蛋蛋黄大

引用 @csrobbie 发表的:
古方古方古方古方红糖，古方古方古方古方红糖！

古法古早都是智商税。。

我就喜欢吃土鸡蛋

引用 @舞指琴僧 发表的:
我老家爸妈养的土鸡，散养吃一部分家里人的剩饭菜，然后去农村田里自己找吃的，那个蛋就是好吃啊，打开来很浓稠，蛋黄很大很红，炒出来很黄，很香，很多人问我家买。不过的确量少，大部分都留给自己吃的。外面是真的买不着。

土鸡蛋是好吃，就是市面上谁会去卖啊，自己吃或者送人都来不及。。

营养价值可能一样，但是土鸡蛋口感好。

什么？？我家的🐔名字就叫土🐔，怎么的

引用 @csrobbie 发表的:
古方古方古方古方红糖，古方古方古方古方红糖！

红糖就是未经过完全提纯的白糖，除了味道上有点儿区别，杂质更多意外，哪来的古方！信这个的也是醉了！

引用 @曾经的弹簧人 发表的:
长期以来的惯性思维呗，就觉得纯天然的好，但到底怎么好其实毫无依据。就这么说吧，散养在外面的鸡，如果吃了农药污染鼠药污染的东西，那下的蛋怎么说？

你这是抬杠，如果养鸡场的饲料有毒……

引用 @牛眼伯乐 发表的:
我们单位以前自己养的鸡下的蛋，蛋黄是橙红色的，现在市面上一块钱一个的土鸡蛋蛋黄都是黄色的，一看就知道是饲料喂的

江苏南通那边的蛋鸡养殖场在饲料里加添加剂，别说橙色的，红色的蛋黄都能给你调出来。

兰皇鸡蛋咋么样

引用 @山村野蛮人 发表的:
讨论这种还是逼乎有大佬，我看过逼乎有人发的数据对比，土鸡蛋的蛋白质含量没有饲料高，脂肪含量却高了几个百分点，所以口感比较好，但是营养价值的确没饲料鸡的高

我是做肉联厂检疫的，我个人认为谈什么营养价值什么都是虚的，根本区别是笼养鸡不健康。不管是喂饲料也好，吃虫子也好，只要是散养的鸡，他至少是健康的。而笼养的没有任何活动空间，天天吃了睡睡了吃，活着的唯一目的就是下蛋，这样的鸡能健康吗？

鸡的数据我没有，但我做生猪检疫。加拿大肉联厂猪检疫不是抽检而是普检。我们在流水线上观察每一只猪的内脏，发现有病变的就标出来让兽医检查，兽医说这个病没问题就放回去，觉得这个病有问题就扔了。每天有至少1/3的猪肝脏胰脏肾脏心脏有不同程度的病变。想想也很正常，天天关在圈里暴饮暴食还不运动，怎么可能没有脂肪肝冠心病。

那么问题来了，如果你遇到一只生病的猪，兽医跟你说这个病没事儿，不影响猪肉营养价值，请问你会愿意花钱买吗？同样，如果你经济能力足够，生病猪的肉和健康猪的肉，你愿意买哪一种？生病鸡下的蛋和健康鸡下的蛋，你愿意买那一种？

引用 @飞翔的伊比利亚人 发表的:
他只要是真的谷饲就不存在智商税问题。楼主的意思是绝大部分“土鸡”根本不是散养的，那就不是土鸡

我认为不喂人工饲料，不喂抗生素和激素，用粮食和青菜喂出来的鸡就可以认为是广义的土鸡了

引用 @看粉狗维护主人打骂黑狗 发表的:
一块钱一个的无论啥样都不可能是土鸡蛋

放养鸡生的蛋 我农村 旁边就有个养鸡场。。也就这个价。一点饲料不吃屎不可能的 基本一般饲料一半其他

引用 @山村野蛮人 发表的:
讨论这种还是逼乎有大佬，我看过逼乎有人发的数据对比，土鸡蛋的蛋白质含量没有饲料高，脂肪含量却高了几个百分点，所以口感比较好，但是营养价值的确没饲料鸡的高

牛肉比猪肉好吃，脂肪含量没猪肉高，所以应该是蛋白质含量高越好吃吧？鲜美可是和氨基酸有关的

土鸡蛋好吃不行？就愿意买

我妈妈就是开鸡场的，楼主说的对，所谓鸡蛋的大小外观口味颜色，我们都根据客户的需要定制，无外乎鸡的品种、饲料的配方、养殖环境罢了。简单来说，客户（他管农产品收购包装贩卖）要什么样的，找专业农技员开个单子，按国家规定的标准，保证食品安全的基础上，基本就能产出他想要的产品来。

引用 @red11223 发表的:
是的，我妈养的一些母鸡，吃的都是自己找吃的，生的鸡蛋蛋黄都是很圆的很紧的那种感觉，买回来的鸡蛋蛋黄都是松散开的，我还专门打了两个放碗里对比

松散的是放时间长了，基本算坏了，不吃的好。不过养殖的蛋清比例确实大，鸡龄越长水分越大！楼主的分析没多少道理，确实有规模化的散养鸡鸡蛋，也有饲料，主要是粮食，重点是活动空间更大，品种也不一样；但市面上也确实大大部分的土鸡蛋是冒充的，只是选择品相好一些的！养殖厂的鸡蛋很容易辨认，土鸡蛋成本也没那么高，不好规模化而已，北方农村多数人家都有十几只母鸡，下的蛋吃不了都在集市上卖了，除了附近邻居也没人上门收的，端午中秋贵一些，冬天没有，平时价格还可以

引用 @我大爷是你太爷 发表的:
我觉得都是为了好吃吧。。

鸡蛋还有好吃不好吃这一说吗。。

营养不知道，口感难道也不行？你算锤子业内人士

口味区别大，有些大人吃不出来，小孩可以。我小孩两岁多，一直吃外婆家自养鸡的蛋，有次没了，在我们单位小超市买的鸡蛋，还是在我们定点扶贫村进的货，同事都说好，但我小孩就是不吃，她说不好吃。

引用 @牛眼伯乐 发表的:
我们单位以前自己养的鸡下的蛋，蛋黄是橙红色的，现在市面上一块钱一个的土鸡蛋蛋黄都是黄色的，一看就知道是饲料喂的

鸡蛋壳和黄的颜色可以由喂食的饲料控制，这个央视有过报道的。不过土鸡蛋味道比饲料鸡蛋味道好是真的！

引用 @第四个号 发表的:
古方红糖这个我可以证明，假的。广西粤西的糖厂副产物，大部分拿来做饲料，这个有专门的公司从糖厂收购，他们和我们科普过糖厂的生产流程，制成品组成。古方红糖就是副产物，给我们做饲料了，有些就网上当古方卖了。这个糖主要问题是，硫超标的问题，这个没人测，不知道硫有多少，反正很高就是了。

我们那里倒是还有直接甘蔗熬糖的

超纲了 被吃过普通鸡蛋 都是吃藏鸡蛋

土鸡蛋留给我吃

引用 @湖人总亞军 发表的:
你吃土鸡蛋不是为了营养，但是大部分人是啊。

还真更有营养，虽然成分相同，但养殖鸡蛋水分更大，蛋黄比例更低，相应的营养成分蛋黄＞蛋清！但主要还是口感更好

这个所谓土鸡蛋和便宜鸡蛋其实营养成分是没有区别的，只是风味口感不一样罢了

引用 @飞翔的伊比利亚人 发表的:
西餐厅会宣称自己的牛是走地牛，纯天然野生无污染吗？

牛排肯定会分，必须区分谷饲和草饲，不同部位不同成长环境很重要的！

我知道区别。
养殖的鸡是放在笼子里，喂的饲料。可能有激素。保证一天下一个蛋。
土鸡品种有区别。无非是散养。喂的粮食。
但是不保证一天下一个鸡蛋。可能三天两蛋。或者四天两蛋。
至于营养不太懂，价格就是成本提高。产能不足。

引用 @ginobelive 发表的:
牛肉比猪肉好吃，脂肪含量没猪肉高，所以应该是蛋白质含量高越好吃吧？鲜美可是和氨基酸有关的

肉的口感和鸡蛋口感不是统一标准的，鸡蛋的口感应该和牛奶比，全脂牛奶确实比较好喝

引用 @舞指琴僧 发表的:
我老家爸妈养的土鸡，散养吃一部分家里人的剩饭菜，然后去农村田里自己找吃的，那个蛋就是好吃啊，打开来很浓稠，蛋黄很大很红，炒出来很黄，很香，很多人问我家买。不过的确量少，大部分都留给自己吃的。外面是真的买不着。

口感的确好很多

土鸡蛋一斤13---- 15（一个两元），普通鸡蛋一斤8元，洋鸡蛋一斤4元。但是土鸡蛋的蛋黄特别黄，确实会好一点

引用 @曾小思 发表的:
土鸡蛋是好吃，就是市面上谁会去卖啊，自己吃或者送人都来不及。。

我们这里家养的鸡产蛋率很低的。。。冬天基本不下几个蛋，就天暖才下，基本很少有人拿出去卖的，也有跑山鸡，但是也是在外面喂饲料的，不然没多少蛋

引用 @麦田8586 发表的:
咱不说营养成分
农村自家养的鸡蛋就是感觉更好吃

对的，营养不知道哪个高，反正自家鸡下的蛋比买的好吃多了，还有，楼主说的需要多大多大地养一只鸡的，明显不了解这块儿，我们家鸡都是散养在自家果园里的，并不需要另外的地啊

我这里散养鸡多得一逼，而且不到10元一斤！广西，很多人都是包一个山头（坡）放养…

有理有据

引用 @虎扑卡卡西 发表的:
营养这个确实没有石锤数据，但是不得不说，土鸡蛋味道就是要比普通鸡蛋好吃

营养这个知乎有数据https://www.zhihu.com/answer/413592408

引用 @飞翔的伊比利亚人 发表的:
他只要是真的谷饲就不存在智商税问题。楼主的意思是绝大部分“土鸡”根本不是散养的，那就不是土鸡

土鸡也有饲料，环境不同而已！一个甚至是终生都不能回身，每天靠药剂维持的每日一蛋的机器，一个可以四处溜达，吃些饲料和粮食，你觉得下的蛋质量一样吗？养殖蛋鸡时间长了下的蛋水分特别大

引用 @用户1291100698 发表的:
鸭子天天去河里吃虾，鸭蛋黄都红色的。。。

是啊，海边鸭蛋不知道这里的人吃过多少，真的就是好吃，尤其是咸的，那真是香的

引用 @Sergio水Ramos 发表的:
不知道是不是我个人问题，土鸡蛋炒韭菜吃了之后当天晚上硬的睡不着🐶

可能是坏了🐶🐶🐶

引用 @red11223 发表的:
是的，我妈养的一些母鸡，吃的都是自己找吃的，生的鸡蛋蛋黄都是很圆的很紧的那种感觉，买回来的鸡蛋蛋黄都是松散开的，我还专门打了两个放碗里对比

你买的不新鲜了

土鸡蛋和土鸡蛋也有不一样吧，就像鸭蛋，我们海边的家鸭很多是吃鱼虾的边角料，那个鸭蛋很好吃，品质差异挺大的

这个话说的绝对了，应该加个定语，是大城市99%，像我这四五线城市，乡镇还是有很多养鸡场是散养蛋鸡的，不难买到，一个电话也能送来。只不过不是大家想的那种纯林间刨食，都是要混合饲料喂养，好的是喂玉米，这样的也可以算土鸡蛋，口感不错。其他楼主说的都不错，就是智商税，土鸡蛋除了口感其他都比不过批量化产出的蛋。

引用 @csrobbie 发表的:
古方古方古方古方红糖，古方古方古方古方红糖！

红糖推荐江西玉山那边的，朋友送的，吃完以后我就去网购了，是真的好，老婆坐月子吃了两斤。已经好几年没有吃超市的红糖了。

别的不知道，但是我家五只鸡一天一个蛋左右，我跟我妈说还不够玉米粮食钱

以前我外婆家里养有鸡，我小时候经常得吃，确实比外面的鸡蛋香一些

引用 @虎扑卡卡西 发表的:
营养这个确实没有石锤数据，但是不得不说，土鸡蛋味道就是要比普通鸡蛋好吃

而且土鸡蛋也就两三块钱一个，相比那些冬虫夏草、名贵人参类智商税，这土鸡蛋智商税我乐意交哈哈哈

我举个例子吧。
老家农村。夏天家里买了十只公鸡。
就是养大了过年吃。散养。喂玉米。
成本太高了。吃的粮食很多。不如买现成的白条鸡合适。

但是饲料鸡50天就2到3斤。饲料里面激素很多啊。哪种鸡不怎么长毛。就是能吃，长的快。因为老家同学有养的。

引用 @invocation 发表的:
你没仔细看楼主的论述啊 他说口感好不见得就是土鸡蛋

概率问题，有些高端鸡蛋比土鸡蛋还贵不少

首先鸡蛋壳硬度都不一样，放养的壳硬一些

我家都是去村里买，20一斤

土鸡蛋我还能吃到，味道确实不一样，我媳妇原来不信，后来服了。。蒸鸡蛋用洋鸡蛋她都不吃了，我妈在村里一家一家收的，这家十个，那家8个的，隔一段时间凑一回，一次能凑个百十来个，不过可真贵，2块钱一个，洋鸡蛋最近便宜，3块钱一斤。。

引用 @上古神兽大鲲 发表的:
红糖推荐江西玉山那边的，朋友送的，吃完以后我就去网购了，是真的好，老婆坐月子吃了两斤。已经好几年没有吃超市的红糖了。

还信。。。。。

引用 @虎扑卡卡西 发表的:
营养这个确实没有石锤数据，但是不得不说，土鸡蛋味道就是要比普通鸡蛋好吃

对，像你楼上说的脂肪含量高这个解释我是同意的，一般来说同一个东西油大的确实好吃。

引用 @第四个号 发表的:
古方红糖这个我可以证明，假的。广西粤西的糖厂副产物，大部分拿来做饲料，这个有专门的公司从糖厂收购，他们和我们科普过糖厂的生产流程，制成品组成。古方红糖就是副产物，给我们做饲料了，有些就网上当古方卖了。这个糖主要问题是，硫超标的问题，这个没人测，不知道硫有多少，反正很高就是了。

为什么自己养的鸡下的蛋蛋黄颜色跟市场买的不一样？主要吃谷和玉米粉，也没有完全散养，就是圈起来

好吃的鸡蛋和不好吃的鸡蛋区别就是在于脂肪含量，脂肪越多越好吃，所谓的普通鸡蛋和土鸡蛋，区别就是这，没了。

不过我不懂的事，所谓的无菌蛋，和普通鸡蛋有啥区别？希望楼主能普及一下。

另外我自己的感觉就是，买鸡蛋，只求新鲜，不求土不土什么散养不散养，没啥区别，新鲜不新鲜是真有区别(煮鸡蛋，拨皮的时候)

云南农村，土鸡和土鸡蛋，吃着和饲料的真的不一样。

但是味道和鸡蛋黄真不一样

虽然同意你说的但是土鸡蛋和超市买的鸡蛋吃起来就是两种食物

引用 @穆鸟 发表的:
但事实可能就是你觉得好吃的土鸡蛋并不是土鸡蛋。。。

这个有点杠了吧。本质上就是不同品种的鸡蛋口味不同价格不一样，不同的人各取所需无可厚非

引用 @舞指琴僧 发表的:
我老家爸妈养的土鸡，散养吃一部分家里人的剩饭菜，然后去农村田里自己找吃的，那个蛋就是好吃啊，打开来很浓稠，蛋黄很大很红，炒出来很黄，很香，很多人问我家买。不过的确量少，大部分都留给自己吃的。外面是真的买不着。

那种是脂肪含量高而已

引用 @牛眼伯乐 发表的:
我们单位以前自己养的鸡下的蛋，蛋黄是橙红色的，现在市面上一块钱一个的土鸡蛋蛋黄都是黄色的，一看就知道是饲料喂的

心黑的，可以喂药的，你要紫的都给你喂出来 。。。

市面上说的无激素产蛋真实吗，普通蛋真的是靠激素生产吗

引用 @飞翔的伊比利亚人 发表的:
西餐厅会宣称自己的牛是走地牛，纯天然野生无污染吗？

那只能说你见的少，你只要去稍微好一点的西餐店，他们都会宣传他们的牛来自巴西 日本和美国，新西兰啥的，吃的是天然牧场，喝的是啤酒，做着按摩听着音乐长大的……

引用 @csrobbie 发表的:
古方古方古方古方红糖，古方古方古方古方红糖！

铁皮疯狗？🐶

引用 @舞指琴僧 发表的:
我老家爸妈养的土鸡，散养吃一部分家里人的剩饭菜，然后去农村田里自己找吃的，那个蛋就是好吃啊，打开来很浓稠，蛋黄很大很红，炒出来很黄，很香，很多人问我家买。不过的确量少，大部分都留给自己吃的。外面是真的买不着。

我过年买的我贫困户养的满山跑的鸡
真比市面上那种号称土鸡的
花毛大公鸡的肉紧致的多
做炒鸡或者大盘鸡太香了

引用 @ginobelive 发表的:
牛肉比猪肉好吃，脂肪含量没猪肉高，所以应该是蛋白质含量高越好吃吧？鲜美可是和氨基酸有关的

你要对比应该是控制变量比较的。鸡胸肉和鸡腿肉比，鸡腿脂肪含量更高，所以口感比鸡胸肉更好，脂肪含量低的吃起来比较柴。

其实只要鸡蛋炒出来颜色金黄 吃起来有香味 闻上去没异味 口感好就行啊 不过超市里买的真的满足不了我

引用 @qq501299694 发表的:
吃个鸡蛋还吃出优越感来了？还钱，还路子…这年头除去特别平穷的地方有几个人花不起吃几个鸡蛋的钱？

确实，这鸡蛋再贵它也贵不到哪去啊，除了进饭馆它能卖几十块一碟还有谁吃不起。也不知道有没有人做过试验，土鸡蛋和其他鸡蛋做好之后吃，能不能分得出哪种是哪种。

营养价值确实没定论，但我买的土鸡蛋比超市买的好吃百倍，就普通煮鸡蛋而言，香味口感差的太远了，我家小油瓶和媳妇超级喜欢吃，关键价格没贵多少

我其实不在乎这个，但是如果要方便买的话，我还是一箱子一箱子的买，因为买零碎的太麻烦了。

燕窝，阿胶，冬虫夏草...中国的智商税不要太多

引用 @舞指琴僧 发表的:
我老家爸妈养的土鸡，散养吃一部分家里人的剩饭菜，然后去农村田里自己找吃的，那个蛋就是好吃啊，打开来很浓稠，蛋黄很大很红，炒出来很黄，很香，很多人问我家买。不过的确量少，大部分都留给自己吃的。外面是真的买不着。

对，撇开营养不谈，确实好吃，家里养的鸡下的蛋我父母都舍不得吃，总是攒下来等我回老家的时候让我带过来吃！

就是好吃，别的都是扯。但是好吃这一点还不够？

引用 @一般不回复 发表的:
从科学的角度上讲，楼上说那些土鸡蛋蛋黄颜色更好看香味更浓郁吃完睡觉硬邦邦……我觉得基本都是心理作用，安慰剂效应。你们说的关于鸡蛋蛋黄颜色、风味、大小等等这些指标，现代的笼养技术完全可以做到。决定鸡蛋品质的，无非就是蛋鸡品种、饲料、饮水、饲养水平（例如，鸡怕受惊，要注意噪声控制）。现代化养殖相对于土鸡散养最大的优点楼主已经说过了，就是可追溯、更加干净卫生、品质有保证。

但这些专家从来都避而不谈现代化养殖最大的问题，那就是健康。一个人每天生活作息规律，不暴饮暴食，天天运动，早晨起床晚上睡觉，你觉得他的健康状况怎么样？而另一个人，天天暴饮暴食，熬夜打游戏，每天睡4，5个小时，从来不运动，你觉得他的健康状况如何？

现代化养殖就是这样，密集饲养减少运动，大量光照减少睡眠，大量喂食增加体重。所以鸡才能长得快下蛋多，但代价就是健康。

我在加拿大肉联厂做生猪检疫，我没有鸡的数据，但我每天都要检查7000到8000只猪。加拿大肉联厂不是抽检而是普检，我们检疫员分工，在流水线上观察每只猪的器官和淋巴，发现病变就标出来让兽医检查，兽医觉得没事儿就放回去，觉得有问题就拿出来做病理检测。每天至少有1/3的猪内脏有病变。

你觉得散养鸡猪是心理作用安慰剂，高价买散养鸡猪是交智商税。那我们换个说法，一只健康的鸡正常卖20一斤，可一个人卖生病的鸡，但他有兽医的报告，说这个病不会传染，也不影响食用，更不影响营养价值，请问在你经济条件允许的情况下，你会买哪一种鸡？

对了，你知道为什么自家养鸡不需要控制噪音而现代化养鸡要控制噪音吗？不是因为鸡怕受惊，而是因为现代化养鸡密度太高鸡的体质又差，一旦受惊就会发生大规模踩踏和死亡。

引用 @flc007 发表的:
现在真没有多少人饮食是为了营养，中国人早就营养过剩了。

价格高低主要取决于口感。

营养过剩只是针对碳水和脂肪，蛋白质日常吃下来一般是真的不足

引用 @不至于吧呵呵 发表的:
我外婆块90了。我每次回家都要给我几十个土鸡蛋，她自己散养在家里的土鸡，然后村里各家去收点

真幸福啊兄弟

引用 @ginobelive 发表的:
牛肉比猪肉好吃，脂肪含量没猪肉高，所以应该是蛋白质含量高越好吃吧？鲜美可是和氨基酸有关的

没记错的话和牛牛逼就是牛逼在脂肪上

引用 @晓之鼬神 发表的:
为什么不是土鸡蛋？事实就是土鸡蛋口味好于大部分其他的鸡蛋。

进来讨论不看主帖？

你……

引用 @yelunightroad 发表的:
没记错的话和牛牛逼就是牛逼在脂肪上

这个牛逼把我看懵了...

引用 @山村野蛮人 发表的:
讨论这种还是逼乎有大佬，我看过逼乎有人发的数据对比，土鸡蛋的蛋白质含量没有饲料高，脂肪含量却高了几个百分点，所以口感比较好，但是营养价值的确没饲料鸡的高

反正我选土鸡蛋，养殖的鸡拿抗生素当饭吃，鬼知道对蛋有没影响，专家们为利益丧良心发生次数太多了，不敢信了已经。

引用 @晓之鼬神 发表的:
你要看清楚，我说的是好于大部分其他普通鸡蛋。

那意思是双盲实验里那些非土鸡蛋都是少部分口感不弱于土鸡蛋的咯？

土鸡蛋土鸡是真的好吃我反正有渠道吃得到

到不是说营养价值有多高，我大姨家住在山上，主要是靠种地生活，顺便养牛，羊，鸡。她家的鸡就是纯散养的走地鸡，平时就在山上捉虫子，每年给我家送点山鸡蛋。跟市面上的鸡蛋天壤之别，大小稍小一些，蛋黄颜色特别艳，特别香

土鸡蛋不能说是智商税，而是名不副实的太多

你有养土鸡吗？凭什么说话这么大声，我家八只土鸡，玉米足可以一天一个鸡蛋，试问有土鸡蛋谁愿意吃饲料蛋？？？同理饲料鸡能吃？？？？

引用 @舞指琴僧 发表的:
我老家爸妈养的土鸡，散养吃一部分家里人的剩饭菜，然后去农村田里自己找吃的，那个蛋就是好吃啊，打开来很浓稠，蛋黄很大很红，炒出来很黄，很香，很多人问我家买。不过的确量少，大部分都留给自己吃的。外面是真的买不着。

同意，土鸡蛋是真正的香

引用 @潘驴邓小闲香红软紧鼓 发表的:
其实主要口味不一样，就像野生的鱼比饲养的鱼好吃多了，但营养上可能是一样的

是的，就是味道的差别

引用 @flc007 发表的:
我倒不觉得鸭蛋腥，我家经常买生鸭蛋，就跟鸡蛋一样的做法。

热的还好，凉的确实有点腥

我现在吃的，1.5元一个土鸡蛋，而市面上的其他鸡蛋大概3毛一个。

引用 @YOGHURTPGH 发表的:
只能说你味蕾更灵敏？我吃了那么多蛋反正是没感觉到差异

。。你自己家买的蛋和食堂外卖吃的蛋吃不出区别吗。土鸡蛋的脂肪含量高，所以要香一点。

真正的土鸡蛋不多，要找对地方，这是我们那里石榴园的散养鸡，鸡蛋味道还可以，等草长起来了才好。

引用 @牛眼伯乐 发表的:
我们单位以前自己养的鸡下的蛋，蛋黄是橙红色的，现在市面上一块钱一个的土鸡蛋蛋黄都是黄色的，一看就知道是饲料喂的

品种问题，我姨家果园里散养的鸡，蛋就是浅黄色，那真是一丁点饲料都没喂，纯散养土鸡

引用 @虎扑卡卡西 发表的:
营养这个确实没有石锤数据，但是不得不说，土鸡蛋味道就是要比普通鸡蛋好吃

没有盲测都是主观感受，炒10盘鸡蛋，1盘土鸡蛋，9盘洋鸡蛋，你能吃出来才有说服力。