[热点话题]陕西菜为什么没入选八大菜系？

引用 @天多高我多x 发表的:
烤鸭明明是从南京出去的，建成帝从南京带去了北京。

明成祖吧，你这个建成帝我看了十秒愣是不知道你说侄还是说叔

这些只能算小吃啊。。

引用 @给我你灿烂无比的初春和深秋 发表的:
我一非山东人都知道葱烧海参是鲁菜。。。

九转大肠 糖醋鲤鱼

引用 @油条面线糊 发表的:
作为一个闽南人 我也不知道闽菜有什么 日常都是吃全国吃的 西红柿炒蛋 紫菜蛋汤啥的

佛跳墙啊

引用 @Lamesainty 发表的:
本帮菜好像不属于八大菜系里的吧

传统的本帮菜油大、咸。。有个说法叫浓油赤酱

北京那些京味菜馆基本都是鲁菜馆子

引用 @碧游宫通天教主 发表的:
我觉得鲁菜不好吃

穷人你好啊

引用 @中北大学校长 发表的:
我一山东人都不知道啥算鲁菜……

因为你家没钱

引用 @歌手易嘉爱 发表的:
传统的本帮菜油大、咸。。有个说法叫浓油赤酱

徽菜也重油重色

其他菜系请客上一桌菜，陕西上一桌面。🐶

引用 @罗永浩万岁 发表的:
杂个啥 一碗油泼面走遍陕西

我个人不太喜欢油泼面，喜欢凉皮，尤其汉中热米皮。

引用 @中北大学校长 发表的:
我一山东人都不知道啥算鲁菜……

说明你怯老杆

汉中主要是川菜，陕菜不太细致

引用 @渥太华pw 发表的:
穷人你好啊

是吧，去年一整年经常吃

顶饱为主 上不了席面

引用 @Tentaclehell 发表的:
明成祖吧，你这个建成帝我看了十秒愣是不知道你说侄还是说叔

写错了。。。是朱棣，我去，丢人了。写快了，谢谢

碳水杀手，何成一系?🐶

哪里来的菜？

物产不丰富，花样少。主食毕竟是主食。虽然每天都要吃，但是不是菜。

说菜就说菜，拿一堆小吃来充数。。

太粗了，不好吃，南方人留

引用 @放晴的那天 发表的:
请问下，面就是你们的米饭吗？

不是，现在都发达，面和米饭随便吃。不一样的是我爸我妈都不会擀面，要吃面得买加工好的面条，米饭不用。而且面的话一人一个碗就够了

引用 @渥太华pw 发表的:
因为你家没钱

再没钱也比你家有……

作为汉中人，我们吃川菜

引用 @姜鱼儿 发表的:
汉中哪儿的

城固

陕西凉皮和肉夹馍到挺有名的 我们这很多

引用 @保时捷赛车 发表的:
不知道上海深圳三亚算不算沿海？

当然算，只是上海深圳能更多的接触到北方文化，三亚也是不少东北人的第二故乡🐶
南方内陆么就……

引用 @中北大学校长 发表的:
我一山东人都不知道啥算鲁菜……

其实正宗鲁菜很少了，单就糖醋鲤鱼，基本上很少有饭店能把那个型做出来。感觉鲁菜基本上都是一些场合上才有的菜吧。

因为古时帝王在西安，各地进贡就有了各地的菜系，陕西这边又不用进贡，本来就是本地，所以没有陕菜这一说，我们这边是这么流传的，也不知真假

引用 @碧游宫通天教主 发表的:
我觉得鲁菜不好吃

吃过几次？

引用 @山岛和夜 发表的:
笑了，五星级饭店牛逼！

还真是

引用 @下起了雨2046 发表的:
哈哈，加了姜蒜后再加豆瓣酱或者泡椒的就是川菜。

那不叫川菜…这种做法上不了台面

没有菜啊，西安待了四年，那会给我的感觉是街上大众一点的饭馆都是面馆泡馍葫芦头肉夹馍之类的面食，学校里做的菜还贼难吃，可能是我不适应，河北的

引用 @来撒到则 发表的:
特色菜是有哪些啊，总不能把面条摆上桌吧？

想起脱口秀上的一段，陕西人只有没钱的才吃菜，有钱的都吃面。

作为一个安徽人，主观的说我觉得徽菜在八大里面有点凑数的感觉，知名度远不如其他七大菜系。而且徽菜馆在在外地几乎没有。徽菜的范围主要还是皖南菜为核心，皖北这边更像是周边省份的大杂烩，自己的特色并不多。所以感觉徽菜里的徽是指徽州的徽而不是安徽的徽。

引用 @大神-科比 发表的:
皖北一些地方无非就是近代行政规划隶属安徽，其文化上更倾向于中原地区

建议你不是阜亳地区的安徽同胞就不要说这话了，太想当然

引用 @虎扑JR0898413423 发表的:
三五八团楚云飞团长都告诉你了，北方菜系不入流，上不得台面，数得着的也就只有鲁菜。

在亮剑里面山西被黑了，记得有一句台词是，像个山西土财主

引用 @Alex_D_Wade3 发表的:
陕西哪有菜🤣都是面

杀死比赛

引用 @Alex_D_Wade3 发表的:
陕西哪有菜🤣都是面

因为八大菜系是南方人评的，近代才有的说法，北方菜历史悠久，而且之前更是人口更多，结果八大菜系只有一个鲁菜。

大家讨论的是菜，你非得上主食……

楼主地形图哪儿来的？求

引用 @sty5211314 发表的:
葫芦鸡要去长安区竹间葫芦鸡。贼香

去过，不好吃

引用 @不懂球小孩 发表的:
我一陕西人，长这么大也只吃过两次葫芦鸡，其中有一次还是在广州吃的……

打扰了，在陕西二十多年没吃过

引用 @三分后仰上篮打铁 发表的:
文中说到了一点很重，陕西菜太杂了，陕北、关中、陕南各有不同，很难统一出一桌菜代表完整的陕西。

不是杂，是没有能拿得出手的菜。

作为一个山东人感觉
鲁菜特点很明显 就是咸 哈哈哈哈
但是这一点 很少有其他地方会不适应 因为咸也不是接受不了的咸 只是相对于其他地方的菜来说稍微咸一点 而且咸是很下饭的
其他地方比如辣 比如甜 就会让一些人吃不惯了 我听说过不吃甜 不吃辣的 没听说过不吃咸的 哈哈哈哈哈

引用 @歌手易嘉爱 发表的:
佛跳墙啊

谁家里会做佛跳墙啊 作为一个福建人我就没吃过

名菜太少 小菜太多 很多菜上不得台面。

引用 @禾斗and匕匕 发表的:
BiángBiáng面~

不是三声吗？

引用 @中北大学校长 发表的:
我一山东人都不知道啥算鲁菜……

自己家吃的各种炝锅菜都是鲁菜改的

引用 @草原三恶霸 发表的:
在亮剑里面山西被黑了，记得有一句台词是，像个山西土财主

前些年山西煤老板不就是这个形象，山西人不在乎

引用 @Alex_D_Wade3 发表的:
陕西哪有菜🤣都是面

豫菜也一样

作为一个更爱吃米饭炒菜的西安人，我个人认为陕西的面确实可以，但是菜嘛。。。。。。僧屁贵还难吃，做炒菜好的地方江浙啊，安徽啊，包括四川啊，和西安比起来又便宜又好吃又有卖相。我就不明白一个烂怂爱吃面的地方，菜做的不行，经济发展也就中不溜水平，哪里来的勇气卖那么贵。面反正也不便宜现在。

引用 @深深的看你的脸24 发表的:
上次去西安，叫什么长安大排档吃的葫芦鸡，就是炸鸡，用半个葫芦装着，，真不好吃
还有，陕西基本小吃多些，用句不太好听的话说，跟菜系不沾边，“不入流”（非贬义）的。

本地人表示你说得对

引用 @LipMe 发表的:
醉长安我觉得还行

伙计，去八大菜系随便个地吃一哈，回来你会发现陕西做菜真的是。。。还陕菜，啊tui