张文宏因“早餐不许喝粥”惹争议

引用 @赵金贵 发表的:
习惯不一定好呀！有人还习惯吃槟榔呢，那你不能说吃槟榔就好呀。

碳水化合物起码也能提供能量纤维素啥的，比你说的槟榔不好一万倍吗？而且吃主食是中华美食的传统，你一天都不吃主食吗？

已经有开始蹭人热度的自媒体，断章取义了，搞这种事也不怕夭寿

引用 @德洛伊彪 发表的:
面食里的蛋白质比米饭高多了

鸡肉牛肉深海鱼拉满。。。

引用 @howard1026 发表的:
如果只看某一方面，什么东西都是垃圾。

好的，粥就是垃圾，你满意了吗？

引用 @切.龙牙 发表的:
中国有钱人也是米饭当主食啊
科学的营养指南建议碳水化合物供能55%，我们的传统饮食结构本身没有问题
我不清楚张教授说的高营养三明治跟普通三明治有什么不一样
普通三明治里面含有大量的反式脂肪，奶酪，糖分，根本不是什么比稀饭更健康的主食
如果说三明治里面夹有高蛋白食物跟蔬菜，我们不同样可以用稀饭配青菜瘦肉？我实在看不出有什么区别可以厚此薄彼

没有厚此薄彼，外国人也有不健康，张主张是的蛋白质。

引用 @雨蒙蒙情深深 发表的:
请问你平时早餐吃啥

糖➕蛋白质➕维生素
西式可以面包牛奶水果
中式可以包子豆浆拍黄瓜

引用 @过顶长传 发表的:
不用怀疑来源，你再把图片看一遍，张根本就没说过“不能吃粥”这句话

这个营销号一张截图就开始带节奏了，怎么不敢把原视频放出来

引用 @我打不过就加入咯 发表的:
血糖高的都不推荐喝粥

小孩也会有血糖高吗？

可能对于小孩身体发育期，高蛋白高钙就是要比粥强多了吧

引用 @vontomas 发表的:
人的理解能力，很重要的一点就是要知道别人的话该怎么听。最起码要知道别人说这些话是在什么背景下，为了解决什么问题才说的。不分场合的胡乱解读然后挑刺是很弱智的行为。

张医生也就是推荐的食物举错了例子，让别有用心的人抓住了把柄，污蔑他崇洋媚外。
他要是说，每天早晨吃酱牛肉煎鸡腿水果蔬菜，那就没有角度黑了。

网络自媒体消费人的典型套路，先慢慢抬高一个在公共事件中得到广泛认可的人，过一段时间后再开始不断摸黑，从中消费两次热度。这种媒体做的都是丧良心的事。

引用 @野草坝第一边锋 发表的:
面食和大米不是差不多的吗

这我家小区发的营养转盘 米和面比较简直拉跨

引用 @一只奶茶精 发表的:
天天在家被逼着喝各种汤，我真的太难了。。。跟爸妈说他们还不会信的那种。。。

如果是自己不喜欢喝的汤确实挺难顶的 你可以建议爸妈炖一些你喜欢喝的汤

引用 @木衫紫风 发表的:
喝粥的最大问题下面那个例子已经很清楚了吧，很多人把粥当饮品再配上大量主食，碳水妥妥的超了

其实我到觉得对于一个健康人来说，粥提供的碳水很少，可以接受。我做过饭，家里用的小米电饭锅配一个量杯，一个量杯150g生米，正常差不多2碗饭多一些，正好两个人吃。而熬粥的话用四分之一量杯，40g生米，熬出来的粥，两个人早上是喝不完的还能剩一半。

引用 @一只奶茶精 发表的:
真的吗，，，碗里的鸡汤顿时不香了。。。。

没事，把炖鸡汤用的鸡肉大口吃了就行

引用 @老友记莫妮卡 发表的:
一碗粥才几粒米？
根本没啥真货
支持张医生

再多米都没用，米就是碳水化合物。提供糖分的。

引用 @梵高的耳朵ooo 发表的:
早餐兄弟看清楚，晚餐喝点粥没啥，而且早餐蛋白质吃多了饱腹感强一上午不会很快就饿。建议把视频看完整再说也不迟，人家也没说完全不让喝粥

他确实说早上不许吃粥，但可以吃所谓的高营养三明治

都是主食，我不觉得三明治比粥强在哪里

但我当然觉得他这个话肯定是说顺嘴了，被人上纲上线了

引用 @otakukun 发表的:
小孩也会有血糖高吗？

长期这种饮食，家族有基因的诱发可能性很大，现在青少年糖尿病不少了，你可以去了解一下

引用 @吹水每一天 发表的:
难道是我书白读了，高中的时候我就知道白米饭加豆制品就聚齐了人体所需的七种氨基酸，当然可能含量肯定跟不上

氨基酸也只是人体所需营养的一部分而已

引用 @二凤 发表的:
你又不可能只喝白米粥 而且粥也有很多种 你吃早餐别的可以搭配 轮到粥这里就只是粥了？

张教授说的是小孩，我觉得没毛病，三明治涂点奶油煎个鸡蛋，配杯牛奶，口味比白米粥好，既营养小孩子更容易接受。不信的话有小孩的试试看，煎好鸡蛋我儿子都自己操作的，粥碰都不碰。大人你爱咋吃咋吃啊。

离王小石之类弱智远一点

猪肉和粥换成牛肉和鸡蛋

引用 @陈仓大狗贼 发表的:
借楼回复。比粥更可恶的是各种鱼汤骨头汤。在胃肠外科轮转时候，术后一般患者都要禁食2天左右，这段时间靠静脉营养。解除禁食后告诉患者吃炖鸡蛋，炖烂肉这些，今天早上查房讲一遍，明天一问昨天吃的啥，鱼汤排骨汤……只喝汤不吃肉。几乎是每个每天患者讲一遍。然后患者吃的营养不行，静脉营养你还不敢停，有的白蛋白差的更的花大价钱补白蛋白。什么术后快速恢复，都是白扯淡……

传统中医思想，喝汤就是大补呗

因为粥动脉硬化？

引用 @赌圣燕双鹰 发表的:
没有厚此薄彼，外国人也有不健康，张主张是的蛋白质。

看视频我当然明白张教授的主要意思，但他的话肯定是说顺口，秃噜嘴了，话本身没恶意，但让人上纲上线了

引用 @春去秋来人不在 发表的:
你让他去买罐婴儿奶粉喝就行了，有的病人手术真没胃口

术后两天不吃饭早都饿的不行了。炖鸡蛋多好吃啊……是都认为汤有营养，人生病了就要多喝鸡汤鱼汤，不能吃大鱼大肉……

引用 @勒布朗和樱木 发表的:
不是，米和面不都是高gi的食物吗。

我们不是经常说油脂和碳水化合物是垃圾食品嘛，米和面就是最典型的垃圾食品。

引用 @素爱呆了 发表的:
歪果仁就没有很大问题了？肥胖率那么高不见得哪里健康了。

外国人饮食有问题的多了能证明本国就没问题？
蛋白质摄入不足是问题

引用 @otakukun 发表的:
小孩也会有血糖高吗？

糖尿病不分年龄。

引用 @一只奶茶精 发表的:
真的吗，，，碗里的鸡汤顿时不香了。。。。

咱正常人吃啥都可以啊，鸡汤确实好喝啊。但是病人的补营养啊🤣🤣🤣

引用 @雨蒙蒙情深深 发表的:
请问你平时早餐吃啥

鸡蛋牛奶面包，或者鸡蛋牛奶麦片。
要么鸡蛋牛奶包子。

不过倒也不仅仅是营养，关键是懒，粥还得煮还要洗锅，麻烦得很。

在民粹盛行的时代，名人说装修风格喜欢北欧的不喜欢中式的可能都会被批

引用 @切.龙牙 发表的:
他确实说早上不许吃粥，但可以吃所谓的高营养三明治

都是主食，我不觉得三明治比粥强在哪里

但我当然觉得他这个话肯定是说顺嘴了，被人上纲上线了

三明治没毛病啊，全麦面包里面可以加鸡蛋，还可以加蔬菜肉之类的，我觉得你就属于你口中那种上纲上线的人

引用 @切.龙牙 发表的:
他确实说早上不许吃粥，但可以吃所谓的高营养三明治

都是主食，我不觉得三明治比粥强在哪里

但我当然觉得他这个话肯定是说顺嘴了，被人上纲上线了

因为米饭和粥从营养的角度来讲就是垃圾食品。

引用 @侃球小哥 发表的:
这个有区别吗？在家早上不喝白米粥被吐槽惨了，关键这个白米粥真吃不饱，就跟喝水一样。。。

为什么要被吐槽 不喝就不喝呗

引用 @lamzce 发表的:
蛋＋包子＋豆浆，很罕见吗

不罕见。我意思是早餐那么丰富，基本上没人光喝稀饭，除了确实家庭经济情况使然。有稀饭的店子基本上是小笼包蒸饺店，没人光去喝一碗两块的稀饭吧。以前我还喝，这因为店子搬了估计几个月早餐没吃过稀饭了。就拿我们这地说，早餐光吃粉一个月可以不重样，因为本地的粉是很有名的特色。再不至于还有面包，或者北京的那种大饼呀，也都挺便宜的。

引用 @vontomas 发表的:
人的理解能力，很重要的一点就是要知道别人的话该怎么听。最起码要知道别人说这些话是在什么背景下，为了解决什么问题才说的。不分场合的胡乱解读然后挑刺是很弱智的行为。

媒体偏偏就截这句话当标题。你以为他们理解不了这句话的意思吗？他们故意的啊，有争议才有流量。

引用 @3万公尺3马赫 发表的:
从提高民族体质的角度来说，应该减少大米和猪肉的消费，提高面食和牛肉的比例。

纯瘦猪肉是性价比很高的蛋白质来源
问题在于高油高盐的烹饪
健身的人吃牛肉一方面是健身是舶来品，另一方面牛肉的牛磺酸含量高。
而且牛肉烹饪后缩水太厉害了。还是贵。

引用 @赌圣燕双鹰 发表的:
有钱人也不是几辈子的有钱人，而且也是少数人，中国的饮食结构就是有大问题。这是没有办法的事情，你得承认。

中国的传统饮食结构没什么问题，甚至很健康，现在的饮食结构出问题了，恰恰是因为经济上来了，西方饮食方式进来了

引用 @山和海 发表的:
是的，汤如果不好喝，完全没有存在价值，营养啥的真是算了吧。。。。但是有的汤确实好喝🤪

去年五一和上级大夫值班，他老婆给他做的午饭送到医院，那鱼汤是真好喝……我现在都还想再喝😜😜😜

引用 @胡一統 发表的:
感觉稍微有些偏激
不过白粥基本就是碳水 ，其实少碳水（淀粉）多蛋白多蔬菜多膳食纤维是最好的
像白粥当汤 再配个馒头主食 炒土豆丝和藕合当菜的搭配简直是最糟糕的吃法

藕合为啥也不行啊

广东人的粥不单单是只有粥

引用 @虎扑JR1403521026 发表的:
这粥还能加白糖的吗？我最多自己加点红枣就算是甜的了，还能加糖😂

白粥不加糖吃不下

我早上不喜欢吃饭，就是喜欢吃面包喝牛奶…🐶不知道为什么然后现在185

如果吃饭只看营养，那我宁愿不吃。

引用 @赌圣燕双鹰 发表的:
糖尿病不分年龄。

儿童糖尿病多数是遗传引起的吧

引用 @梵高的耳朵ooo 发表的:
三明治没毛病啊，全麦面包里面可以加鸡蛋，还可以加蔬菜肉之类的，我觉得你就属于你口中那种上纲上线的人

那稀饭也没毛病啊，稀饭同样可以配青菜瘦肉，也可以配鸡蛋

还有，我怎么就上纲上线了？

引用 @buster11 发表的:
是的，其实各种汤都没啥营养，蛋白质又不易溶于水

这玩意有个好处就是好喝☺☺

小米粥+鸡蛋，我家都是这样的，不太喜欢喝牛奶，酸奶喝的比较多

引用 @失乐园骑士 发表的:
因为米饭和粥从营养的角度来讲就是垃圾食品。

米饭是垃圾食品，你还真敢讲，那本书上讲的，那个营养学指南讲的？
米饭是垃圾食品，那三明治是不是？

张又不是营养学专家，干嘛说啥都信

引用 @myc180770 发表的:
张医生的观点是小朋友正在长身体的时候应该早餐应该多吃高蛋白类的食物，不应只吃白粥等高碳类的东西，然后一群蠢货给解读成不能给小孩吃白粥。

粥如果是白粥的话，大人小孩都少喝，营养太少升糖贼快

引用 @CBA披风侠 发表的:
这么看日本吹的寿司🍣也是垃圾食品

所以我吃寿司只吃上面的刺身🐶

喝粥是补充水分吧，如果早晨起来喝水不够多，那口腔干的根本没有唾液，怎么咀嚼啊，早起一杯水谁都知道，可水进入身体被吸收也需要时间的，从喝水到吃饭，这个时间很多人都没有

引用 @3万公尺3马赫 发表的:
从提高民族体质的角度来说，应该减少大米和猪肉的消费，提高面食和牛肉的比例。

我觉得多吃肉是关键（顿顿五花肉除外），吃不起牛肉吃猪肉也不是坏事。别老宣传吃素就行。

引用 @Fringe19830609 发表的:
我要英式全餐，再加咖啡，去他娘的白粥……

满汉全席不是更好😂

引用 @城岸 发表的:
两个都是淀粉为主，根本就没多少蛋白质，差不多的

真有区别，去看看超市里买的直面，意大利面的营养表，脂肪很低，蛋白倒是有10左右

引用 @切.龙牙 发表的:
那稀饭也没毛病啊，稀饭同样可以配青菜瘦肉，也可以配鸡蛋

还有，我怎么就上纲上线了？

你觉得一碗粥和一碗牛奶哪个营养价值高？而且他说三明治只是举个例子，你换成别的也行，粗粮的煎饼加鸡蛋和肉也行，他举例子而已你是不是要他把有营养的东西都给你说一遍？你这不是在为了杠而杠吗？

引用 @螃蟹脚下吃螃蟹 发表的:
为什么要被吐槽 不喝就不喝呗

天天在家，你甚至会因为左脚先踏入家门被吐槽🐶🐶

引用 @陈仓大狗贼 发表的:
借楼回复。比粥更可恶的是各种鱼汤骨头汤。在胃肠外科轮转时候，术后一般患者都要禁食2天左右，这段时间靠静脉营养。解除禁食后告诉患者吃炖鸡蛋，炖烂肉这些，今天早上查房讲一遍，明天一问昨天吃的啥，鱼汤排骨汤……只喝汤不吃肉。几乎是每个每天患者讲一遍。然后患者吃的营养不行，静脉营养你还不敢停，有的白蛋白差的更的花大价钱补白蛋白。什么术后快速恢复，都是白扯淡……

在中国科普难很大原因就是我们很多传统习俗实在太反科学，科普者太容易被扣上不爱国的帽子了

引用 @二凤 发表的:
你又不可能只喝白米粥 而且粥也有很多种 你吃早餐别的可以搭配 轮到粥这里就只是粥了？

白米粥不就是白米粥，还有什么种类，加了其他东西它还是白米粥？

引用 @切.龙牙 发表的:
米饭是垃圾食品，你还真敢讲，那本书上讲的，那个营养学指南讲的？
米饭是垃圾食品，那三明治是不是？

这是常识，一堆碳水化合物有什么营养可言

建议下次看病不要去看西医呢，看西医也是崇洋媚外

粥本来就没什么营养的，营养过剩的拿来当安慰剂。

一帮杠精

引用 @切.龙牙 发表的:
高蛋白肯定是必多必需的，但每天也同样需要热量，不让吃粥我是看不懂

人家的意思是不要只吃粥，你就在这歪曲事实

引用 @陈冠熙 发表的:
面食高多了 吃面的都是营养好 大部分长得高 别喷我 有错就改 可以科普 谢谢哈

东北吃大米🐶

引用 @交大金城武 发表的:
我还真不爱喝粥，常见包子配豆浆或牛奶，家里常备一箱伊利

嗯，我就是这个意思。现在这年代喝稀饭的人已经很少了，大部分人一个月早餐喝粥都没几次

反正我小学中学时期早饭要是吃粥肯定没到中午就饿了，7点多吃早饭九点多肚子里就没东西了

一直对这个叫张文宏的不感冒，想出名想疯了，很多LJ观点。

引用 @vontomas 发表的:
人的理解能力，很重要的一点就是要知道别人的话该怎么听。最起码要知道别人说这些话是在什么背景下，为了解决什么问题才说的。不分场合的胡乱解读然后挑刺是很弱智的行为。

大米本来就没有鸡蛋加牛奶营养高，这话没毛病。和崇洋媚外更扯不上边。

引用 @失乐园骑士 发表的:
这是常识，一堆碳水化合物有什么营养可言

你对营养这两个字的概念怕是有什么误解
不管哪个国家的营养学指南，都要求碳水化合物每日摄入占比在55-65%，你居然说这些是垃圾？

引用 @buster11 发表的:
如果只看营养，白米粥简直是最垃圾的主食

面包比粥高级不了多少吧

引用 @JessicaJung郑秀妍 发表的:
甜白米粥不服=白米粥＋糖绝了🐶

碳水加糖我也喜欢，后来太胖就戒了

明明说的是不建议喝粥，营养不够。到这些人嘴里就成了不许喝粥？真的恶心

引用 @切.龙牙 发表的:
米饭是垃圾食品，你还真敢讲，那本书上讲的，那个营养学指南讲的？
米饭是垃圾食品，那三明治是不是？

垃圾食品倒不至于，但是东亚人的膳食搭配里血糖负荷是真的大

引用 @陈冠熙 发表的:
面食高多了 吃面的都是营养好 大部分长得高 别喷我 有错就改 可以科普 谢谢哈

山东大汉们吃面多还是米多

引用 @野草坝第一边锋 发表的:
面食和大米不是差不多的吗

面食里什么蛋白质多？瞎说吧

引用 @myc180770 发表的:
张医生的观点是小朋友正在长身体的时候应该早餐应该多吃高蛋白类的食物，不应只吃白粥等高碳类的东西，然后一群蠢货给解读成不能给小孩吃白粥。

大哥虽然你说的很有道理，但你基本上没看视频，因为张医生就是说不能喝粥，态度很坚决的那种

引用 @3万公尺3马赫 发表的:
从提高民族体质的角度来说，应该减少大米和猪肉的消费，提高面食和牛肉的比例。

可牛肉比猪肉贵多了，真吃不起

引用 @怕娃儿落地 发表的:
真有区别，去看看超市里买的直面，意大利面的营养表，脂肪很低，蛋白倒是有10左右

再怎么多也不够，鸡蛋牛奶才是普通市民家庭成本和营养的性价比之王，尤其是小孩子，蛋白质和钙太重要了

引用 @胡凯莉可真是个驴 发表的:
实际上他就是说不吃粥，但是粥真的没营养。。。血糖升的贼鸡儿快然后就没了

哈哈，我也看笑了，上面那位层主，自己都没看视频

引用 @陈仓大狗贼 发表的:
借楼回复。比粥更可恶的是各种鱼汤骨头汤。在胃肠外科轮转时候，术后一般患者都要禁食2天左右，这段时间靠静脉营养。解除禁食后告诉患者吃炖鸡蛋，炖烂肉这些，今天早上查房讲一遍，明天一问昨天吃的啥，鱼汤排骨汤……只喝汤不吃肉。几乎是每个每天患者讲一遍。然后患者吃的营养不行，静脉营养你还不敢停，有的白蛋白差的更的花大价钱补白蛋白。什么术后快速恢复，都是白扯淡……

汤之所以好喝是因为烧汤的鱼和肉的脂肪在汤水里，所以好喝

引用 @你的名字就是希望 发表的:
这个营销号一张截图就开始带节奏了，怎么不敢把原视频放出来

我看了视频，的确是不要吃粥

引用 @buster11 发表的:
如果只看营养，白米粥简直是最垃圾的主食

粥糖含量表爆表

引用 @vontomas 发表的:
人的理解能力，很重要的一点就是要知道别人的话该怎么听。最起码要知道别人说这些话是在什么背景下，为了解决什么问题才说的。不分场合的胡乱解读然后挑刺是很弱智的行为。

流量不就有了？

引用 @交大金城武 发表的:
拿常见的来说吧，粥配油条，碳水+碳水；粥配咸菜，碳水+腌制食品，简直都是垃圾食品的组合。
要是能整个皮蛋瘦肉粥加个蛋加点青菜当然是最好的，但是很多人就是白米粥+咸菜，真的不好。

其实是白米粥便宜，皮蛋好像也不健康

引用 @哎哟这球真漂亮 发表的:
一碗白米粥喝下去你还能吃下啥

你胃那么小吗？我现在是不喝粥了，但小学喝两碗粥吃个鸡蛋油条包子不是问题吧，你是小鸡吃食吗，只能喝一碗粥？

引用 @梵高的耳朵ooo 发表的:
你觉得一碗粥和一碗牛奶哪个营养价值高？而且他说三明治只是举个例子，你换成别的也行，粗粮的煎饼加鸡蛋和肉也行，他举例子而已你是不是要他把有营养的东西都给你说一遍？你这不是在为了杠而杠吗？

谁为了杠？本来这句话就说得太绝对了，我不认为张教授有什么恶意，但我指出来还被成杠了？

你觉得“不许吃粥”这句话如果的对的，就要证明吃粥没有任何价值，甚至有害

一碗粥跟一碗牛奶的营养同等重要，粥提供热卡，牛奶提供蛋白质

本来就是互相搭配，为什么要放在一起比较？

引用 @看我干嘛提肛啊 发表的:
那个面包片跟粥也没强到哪里去吧，

Gi低热量低啊起码

引用 @赌圣燕双鹰 发表的:
糖尿病不分年龄。

你去找几个小孩血糖高的出来

先不说粥好不好，为什么吃鸡蛋喝牛奶吃面包都能被扣上崇洋媚外的帽子？纯纯的傻狗

引用 @独钓一湖水 发表的:
大哥虽然你说的很有道理，但你基本上没看视频，因为张医生就是说不能喝粥，态度很坚决的那种

因为一碗粥确实饱了，吃不下别的东西了。

可以喝粥＋肉蛋＝只喝粥。所以干脆说不许喝粥。

引用 @独钓一湖水 发表的:
大哥虽然你说的很有道理，但你基本上没看视频，因为张医生就是说不能喝粥，态度很坚决的那种

因为粥的确是最差的碳水来源，没有之一

引用 @睿智法师丶mata川 发表的:
他是对全国人民的讲话，在90的语境下，粥就是米粥，有什么问题吗？

关键他没这么说

引用 @我打不过就加入咯 发表的:
垃圾食品倒不至于，但是东亚人的膳食搭配里血糖负荷是真的大

那我只能再把营养指南的那句话再复制一遍了

WHO推荐的适宜膳食能量构成是：来自碳水化合物的能量为55％～65％，来自脂肪的能量为20％～30％，来自蛋白质的能量为11%～15％。

说实话现在很多小孩也不爱喝粥，反正我女儿看到粥总是皱眉头

微博上两种极端，一个吃主食吃到饱一个又说牛奶鸡蛋一点粥也不给吃。就不能中和一下吗？