中国也有顺德，广西鱼生啊，日本鱼生凭什么在全世界力压中国鱼生？

引用 @湖人今天又赢了 发表的:
个人感觉顺德鱼生不好吃。还不如我们家乡美丽的梅州的鱼生好吃。

都是淡水鱼，少吃吧

引用 @逼格east 发表的:
凭你们顺德人没有把顺德鱼生做大啊

日本人也是凭本事把日式鱼生推广到全世界，养活了无数从业人员

不然凭什么马云力压我成为中国首富？

人家是 海鱼， 顺德鱼生 是淡水鱼。。。。。。

引用 @吴金莱 发表的:
马上就有地道的当地人来告诉你，外地开店，没内味儿！

这是典型没见过世面，或者味觉不发达人士的发言。

一般你听到有人这么说，就不要再和他讨论任何美食的话题。

引用 @玉屏风 发表的:
马云压你根本不用力压吧

你可能对力压有误解。

引用 @什么叫国际巨猩啊 发表的:
完蛋哦 我贼喜欢吃啊

给个建议，最好以后每年都做一下驱虫，因为不止生鱼片，其他东西没煮熟或者不干净也有可能有寄生虫。以防万一。

引用 @志彭爸 发表的:
对的，天天说兰州牛肉面多好吃多好吃的，我特么在外地怎么看不到啊，大街上都是兰州拉面，我吃下来也觉得不错的。我看是兰州牛肉面沾了兰州拉面的光吧

我也很讨厌兰州拉面吹，特别是那些说牛肉面不是拉面的。但是兰州本地的拉面真的好吃。我以前听兰州的同事说他们当地的好吃，我觉得是吹牛。但是我去兰州吃了磨沟沿牛肉面之后才发现真的比我在西安、银川等地吃的好吃太多。我在西安经常去牛一嘴总店吃，算是西安最火的兰州拉面之一了，比兰州磨沟沿差的远

引用 @stronghh 发表的:
中国人口是他国的数倍，按产值算就是应该每项都是第一才对，哪项不是第一就是哪项有问题了

人口多就第一，印度要乐死了

引用 @shimang1 发表的:
绝大多数广东人都不会吃鱼生

别乱说了

引用 @虎扑JR0476436587 发表的:
脍 就是鱼生,淡水鱼鱼生本来就比海鱼鱼生好吃

中国古人痴迷并吃死了很多人之后,慢慢的不吃了,流传到日本,日本凭借相对安全很多的海鱼发扬光大,然后反推到中国

抹茶也是一样啊,抹茶是一种比较古老的喝茶方式,慢慢被先人摒弃,变成了冲泡的喝法,但是抹茶饮食又在日本发扬光大后,现在变成一种时尚之一了.

文化这玩意来来往往没所谓的,谁好就用谁的咯,拿来主义不就这个意思---------更何况拿的是我们有渊源的东西

中国爱喝茶的属实瞧不上抹茶那种喝法，奈何人家会包装

广西的好像还是罗飞

引用 @虔扑篮球 发表的:
哈哈遇见老乡了，不过yysy我们老家那些吃鱼生的都是暴发户，吃野味也是这些人，有钱又没见识，烦的一

一般都是有点年纪的最爱鱼生，现在很少年轻人吃了。

引用 @梅州郭富城 发表的:
都是淡水鱼，少吃吧

其实极少吃，上一次吃到现在2年都有了

引用 @EricKarlQi 发表的:
日本料理哪里多了去了

不是啊 是淡水鱼的鱼生啊

引用 @什么叫国际巨猩啊 发表的:
不是啊 是淡水鱼的鱼生啊

说错了我的意思是日本料理很容易吃到吧，特别是大城市

引用 @睿智法师丶mata川 发表的:
吃野味的人属实该死

是的，但广东不为这些人背锅

引用 @湖人前锋雷霸龙詹姆斯 发表的:
淡水鱼鱼生论口感，个人认为真的比日本的好吃

问题是淡水鱼的寄生虫人也得啊

因为是淡水鱼

引用 @吴金莱 发表的:
马上就有地道的当地人来告诉你，外地开店，没内味儿！

我家以前整过一烧烤店 请的老家的师傅 刚开始生意特别火爆 然后经常收到举报电话 今天扰民 明天摆桌影响道路 说白了还是在外面受本地人打压 毕竟一条街蛋糕就这么大 突然一个外人分了一部分去他们心里都不平衡

哦哦哦 满大街都是 都开到烂了🤦🏻‍♂️

引用 @被玩坏的小孩 发表的:
所以沙县小吃牛批啊，类似的小吃全国不要太多，但是就沙县县政府有本事，能推广出去

沙县人民有本事

凭什么？ 你发扬吧

引用 @笨笨的婧婧 发表的:
横县鱼生呗，都是做死的吃法

横县一个鱼生，一个土榨花生油，真是双重保障

都吃吃看就明白啦

引用 @请你做人 发表的:
什么都第一才满足，不让别人活了

盲吹的真的笑死人

引用 @go_lqz 发表的:
问题是淡水鱼的寄生虫人也得啊

所以我也不敢经常吃，但是吃一次真的很回味

日本人吃淡水鱼生鱼片麽？

不说寄生虫了， 连味道也比不上海鱼，土味和腥味都很重。

引用 @什么叫国际巨猩啊 发表的:
完蛋哦 我贼喜欢吃啊

虹鳟本身也是很传统的鱼生，早在我还不知道有三文鱼这个东西的时候（90年代中期），我们这里虹鳟就是比较高端的鱼，
别吃的太多就好

引用 @倾屯之殇 发表的:
别乱说了

呵呵，一百个人有一个吃吗？除了潮汕和顺德广东人有几个吃

引用 @虎扑JR0733525997 发表的:
我在佛山某医院上班的，只要是看到肝质增粗或者肝管增粗的(寄生虫感染常见)，百分百是顺德，三水那边的人，一问一个准

被顺德佬带坏的，加上一些所谓的美食节目宣传

引用 @samby55 发表的:
开玩笑吧，广东人不吃鱼生？身边不要太多，我以前上学的时候被老豆和亲戚带着吃，一直说没事不怕，现在好久不吃了

呵呵，你家吃不代表所有广东人吃，除了顺德带坏三水佛山南海，其他地方没这个习惯，不要以你家代表绝大多数

引用 @暴躁的牛肉 发表的:
我就单纯不爱生吃，刺生类我也基本不吃
也就是一个北极贝我觉得不错

我们吃到的北极贝都是熟冻的，所以你确实不吃刺身

引用 @nashty混世 发表的:
其实用顺德的吃法 配深海鱼生 挺好吃的

我觉得还有个原因就是成本问题吧，我之前吃的传统顺德鱼生就是草鱼，草鱼成本七八块，三文鱼成本七八十块

引用 @漸行漸遠 发表的:
我觉得还有个原因就是成本问题吧，我之前吃的传统顺德鱼生就是草鱼，草鱼成本七八块，三文鱼成本七八十块

应该是 之前去吃真的觉得物美价廉 当时没有了解寄生虫的事 现在希望商家都上点海鱼 可以选择

引用 @伊娃格琳 发表的:
有人做淡水鱼生吗？不了解

淡水鱼有寄生虫吧，需要做熟

引用 @午夜场 发表的:
是这个道理啊
很多人一谈起老家的某某料理就一副天下无敌的姿态。既然你们那里的东西那么好吃，为啥不出来开店呢？有钱不赚？

最骚的是别人说吃过不好吃，那么会来一句你吃的不正宗，如果说特地去你们那最有名的地方吃的，会说不行，那都是骗骗外地人的，得到啥啥小巷子来吃才最正宗最好吃

引用 @EfivezeroM 发表的:
打边炉和牛肉火锅是两个东西

有啥区别？中间突一根出来的叫打边炉？

引用 @后撤步异常牛啤 发表的:
有啥区别？中间突一根出来的叫打边炉？

通俗理解 打边炉锅底是花椒鸡或者猪肚 潮汕牛肉火锅是 牛骨高汤熬出来的……

引用 @演员吴彦祖 发表的:
昨天还看个帖子说深圳潮汕牛肉不正宗，我寻思深圳去潮汕才几小时车程？厨师老板甚至食客都大多是潮汕人还不正宗？

吃饭也要看风水的 你在深圳和在潮汕那能一样么 🐶

引用 @EfivezeroM 发表的:
通俗理解 打边炉锅底是花椒鸡或者猪肚 潮汕牛肉火锅是 牛骨高汤熬出来的……

你不懂不要乱说。

引用 @战斗水果侠 发表的:
顺德的，吃草鱼。。。这个真的无解了。。。

我老家黑龙江一些地区也吃淡水鱼生

引用 @虎扑JR0808027626 发表的:
🇯🇵还要进口🇨🇳的鳗鱼？电鳗要不要？

终于到我Kris吴上场了吗

引用 @玉屏风 发表的:
马云压你根本不用力压吧

微压

引用 @yuxing117 发表的:
淡水鱼寄生虫多

omg，我只写了7个字居然人生第一次千亮😇

引用 @EfivezeroM 发表的:
潮汕牛肉火锅真特码好吃 比四川火锅好吃多了

我也想这么说，但是毕竟每个人口味不一样口味，但是总看到一些四川人重庆人认为自己的菜系火锅天下无敌的样子，我去吃过也没感觉很好吃

关键不好吃

淡水鱼我是不敢生吃的

引用 @虎扑JR0733525997 发表的:
如果是生鱼皮做成的，还是要小心，尽量不要吃，反正我不会吃生肉，一定要煮熟煮透

那个电视里说是捞了15s，看起来不是很够

引用 @少年先锋隊 发表的:
海鱼寄生虫体内渗透压不一样，吃进来也死了，对人体没什么危害

真的假的啊，，，

引用 @爵士总x冠菌 发表的:
海鱼体内的寄生虫本来就很少，而且就算进了人类身体也很难存活，国内的低档饭店的三文鱼大多数是虹鳟

哈哈哈我是看科普讲的，三文鱼和虹鳟还是分的出来的

引用 @上班落雨落班停 发表的:
我吃过一种客家的鱼生，把姜葱丝什么的，泡一大碗醋的，透明的鱼生泡一下就变白，那种是不是比较卫生？

并不

引用 @orodruin 发表的:
但好像海鱼的寄生虫对人没什么害处吧？

无论海域深浅、无论水温高低、无论海水是否洁净，海水寄生虫都广泛的存在。几乎每一条野生海鱼都有被感染的可能。海水寄生虫种类繁多，它们中的一些将海鱼作为最终宿主，这类寄生虫适合生存的环境和人体环境差异较大，感染和影响人体的风险比较低。

好像是这样

引用 @22的面条 发表的:
那个电视里说是捞了15s，看起来不是很够

煮沸至少五分钟才可以。以前在学校的时候，寄生虫学的老师就说过常吃烧烤摊的烤牛肉会有牛带绦虫病。你可以百度牛带绦虫是怎么样的。

引用 @从未走远 发表的:
夹一大把生鲜猛料，包一片鱼生，放入口中，香辣酸鲜，浓香冲鼻，嗅觉极度震撼，味蕾大受刺激，顿时口舌生津，喷涌而出，夹一大把生鲜猛料，包一片鱼生，放如口中，香辣酸鲜，浓香冲鼻，嗅觉极度震撼，味蕾大受刺激，顿时口舌生津，喷涌而出， 肌肉痉挛肌肉痉挛，牙齿情不自禁，一阵猛嚼。只见舌齿纷飞，翻江倒海，片花飞落，鱼生的鲜甜、配料的凶猛，渐渐就出了味道，只觉得浓香满口，齿颊留芬，余音绕梁，三日不绝，连连感叹此曲只应天上有，人间能得几回闻，牙齿情不自禁，一阵猛嚼。只见舌齿纷飞，翻江倒海，片花飞落，鱼生的鲜甜、配料的凶猛，渐渐就出了味道，只觉得浓香满口，齿颊留芬，余音绕梁，三日不绝，连连感叹此曲只应天上有，人间能得几回闻！

我有两个问题…
1.同一句话说两遍是强调吗？
2.味道是怎么“余音绕梁”的？味道又是怎么“此曲只应天上有，人间能得几回闻”呢？

引用 @韩国人长得丑 发表的:
我在想吃淡水鱼生的 真的不怕得病嘛

我吃过一次，一次就中招。

引用 @虎扑JR0733525997 发表的:
煮沸至少五分钟才可以。以前在学校的时候，寄生虫学的老师就说过常吃烧烤摊的烤牛肉会有牛带绦虫病。你可以百度牛带绦虫是怎么样的。

烧烤摊烤牛羊肉串也不够温度时间的吗？

引用 @致敬传奇tim 发表的:
我有两个问题…
1.同一句话说两遍是强调吗？
2.味道是怎么“余音绕梁”的？味道又是怎么“此曲只应天上有，人间能得几回闻”呢？

文学上的借喻，都不懂？可能他表达的不清楚。但明显是借喻法。

引用 @OKC战神杜兰特 发表的:
😂吾怕比人叼？

你们广东人是小学不教普通话吗？

引用 @OKC战神杜兰特 发表的:
😂吾怕比人叼？

扎一猜我以为是骂人，寻思寻思猜 不怕被人怼？
我寻思你们这样别人交流起来也太难了8。

引用 @kaiwang13 发表的:
讲道理，生吃淡水鱼能做大就有鬼了，不得被人告的妈都不认识？

美国人淡水鱼基本不吃，不可能吃顺德馀生生，日餐倒是很流行。

引用 @22的面条 发表的:
烧烤摊烤牛羊肉串也不够温度时间的吗？

又不是所有烧烤摊会这样的，有一些摊主想做多点就烤快点咯，在外面吃始终不够家里面自己做的安全

引用 @虎扑JR0310098494 发表的:
有但是不多，但是日本寄生虫发病率在全球还是很高的。能不吃生就别吃生的，给自己没事找事

人均年生鱼消耗量日本能是我们的几百倍，也是映了常在河边走那有不湿鞋。还是值得

引用 @请务必带我一个 发表的:
三文鱼也有的，只不过是经过低温处理，我每次吃的店没那么高级，就是生产线出的三文鱼，高级店不知道怎么处理的

普通海鱼就是急冻，寄生虫卵就失活了，日本高级鱼店压根儿不处理，觉得急冻会破坏肉质口感。所以日本异尖线虫发病率亚洲第一。

引用 @广州小兰帕德 发表的:
文学上的借喻，都不懂？可能他表达的不清楚。但明显是借喻法。

我懂借喻呢兄弟，我的意思是这借喻怕是小学生手法，表达的太不清楚了吧，这么生硬的借喻还真是第一次见呢

引用 @虎扑JR0733525997 发表的:
兄dei，三水那边也喜欢吃鱼生嘛？不了解三水怎么样

珠三角一般都中意

引用 @218539 发表的:
珠三角一般都中意

学医的应该都不喜欢吃生肉吧，我唯一一次吃过生肉就是在过桥米线吃的，吃的我胆战心惊