讨论一下国人一些很不健康的饮食习惯

汤？？？ 我广东人里也没几个肥仔

引用 @拉风拉风吹的 发表的:
另外我曾祖母还健在呢，身体很健康呢

你这是答非所问啊，你曾祖母小的时候生活水平是不是跟现在一样

引用 @虎扑JR0476436587 发表的:
其实你说的话，包括很多朋友说的话，都没错，只是这个思路比较糙。

前面还有个装13的朋友说到底是为了身体而吃还是为了舌头而吃。典型的上纲上线。

就好比，你交了个女朋友，夜夜笙歌，我给你转发一篇文章，说20岁青年一个星期的xing生活不要超过3次，否则你们到底是为了下半身而恋爱还是为了感情而恋爱一样，你一定会觉得我吃饱了撑的多管闲事。

所以我说的少吃重油重盐是尽量少吃，我们不是健身达人不是健康养生专家，我们只是普通人，没必要说完全不吃油盐糖之类的，但是为了健康也不要注意一点，毕竟到时候对身体也不好

引用 @南下虎 发表的:
腌制品我认为没那么严重，亚硝酸盐的危害被夸大了。但是不少国人都习惯直接喝煮沸的液体（茶、汤），极大的增加了食道癌喉癌风险。而且其他饮食好歹也算追求味道，喝滚烫的东西实在不知道图个什么。

亚硝酸盐跟酒精还是不一样的，只要是食物，在人体内代谢都会产生，限制一定剂量就可以，而且亚硝酸盐，还有一定的防腐效果，相比于细菌导致的食物腐败产生的毒素，根本不值一提。

我觉得我吃的没问题

引用 @大傻Damnshine 发表的:
耗油比酱油好，其实问题不大，控制好盐摄入量就行（酱油也有盐）巴沙鱼10元出头一斤，用番茄做汤底煮着吃，可以放点橄榄油，少放盐。其实没必要太极端，天天吃鸡胸肉太煎熬了，试着热量低的好吃的东西找一个平衡点，原来我也是天天鸡胸肉，到后来吃不下去了榨汁喝下去，但是瘦下来之后就很难继续坚持了，循序渐进是最好的办法，养成一个能长期持续下去的健康饮食习惯才是最终目的。

你这个不错唉，谢谢兄弟！非常感谢

引用 @反叛鲁鲁修 发表的:
酱油也是重盐吗？

普通的酱油大都放有盐。

引用 @gxy01 发表的:
普通的酱油大都放有盐。

这样说的我都不敢多用酱油了

引用 @懒得起名238 发表的:
这和院士有啥关系…美国院士还照样吃吃披萨汉堡，院士又不是因为饮食健康评上的…

健不健康都能活到七十多平均呢，人生就这么长了不好好享受一下天天考虑吃啥健康吃啥不健康有毛用啊

引用 @懒得起名238 发表的:
这和院士有啥关系…美国院士还照样吃吃披萨汉堡，院士又不是因为饮食健康评上的…

医生照样抽烟....
怎么做和他懂不懂两码事

引用 @反叛鲁鲁修 发表的:
这样说的我都不敢多用酱油了

控制咸度，放酱油就不放少放盐。
或者那种比较贵的酱油，盐少

引用 @驴驼小呆瓜 发表的:
蛋白质比例不足算不算。。。主食吃的太多

这个是没钱造成的吧

引用 @吓大软咩咩 发表的:
健不健康都能活到七十多平均呢，人生就这么长了不好好享受一下天天考虑吃啥健康吃啥不健康有毛用啊

自己low就觉得别人做的没用？不是人人都像你一样只知道图口舌之快

引用 @KnightAizeN 发表的:
自己low就觉得别人做的没用？不是人人都像你一样只知道图口舌之快

啥叫low 天天嘴上谈着健康饮食 私底下不知道是啥玩意就往嘴里塞就高大上了是吧 还是学国外的饮食习惯就不low？HanB

引用 @金黄的光辉 发表的:
同样长期冷吃，生吃，其他的胃病一样高的可怕

无知

南瓜不能算碳水吧

所以全改了我就可以活200岁了吗？

天天吹美食。。几乎都是不健康的

引用 @千古一相西蒙斯 发表的:
我努力活着，努力挣钱，是为了吃好吃的东西，是为了更快乐的活着，不是为了清修

你那点钱就能吃的估计也不可能是名贵食材

引用 @wangjeffree 发表的:
中国自古卖盐乃发家致富之路。

自古盐铁官营。再说卖盐和重盐有什么关系。

引用 @justplur 发表的:
重盐，跟西方的重糖有的一拼。还有那些药膳

感觉重盐比重糖好一点

引用 @反叛鲁鲁修 发表的:
这样说的我都不敢多用酱油了

你以为酱油的咸味是从哪里来的。。。。
另外酱油的鲜味就是靠味精。

引用 @壹声牧笛 发表的:
谁说的？

番茄蛋汤，撒葱花，轻油轻盐，无辣，低嘌呤，营养丰富，健康又好吃

汤就注定告别低盐了。除非淡到难吃的地步。
番茄鸡蛋汤远不如番茄炒鸡蛋。

引用 @snakeqdj 发表的:
中国人最大的问题还是盐和油，其实比西方人的半熟牛排健康多了。

最大的问题是碳水太多。特别是大半中国人都痴迷于米饭这种最垃圾的碳水。

引用 @橙利西斯 发表的:
人家说白水煮蔬菜，没说开水白菜

白水煮什么菜？鸡？白切鸡就是用白水的。白灼虾等等。

引用 @justplur 发表的:
重盐，跟西方的重糖有的一拼。还有那些药膳

还有一个就是趁热吃，长期烫食道不好

引用 @金黄的光辉 发表的:
同样长期冷吃，生吃，其他的胃病一样高的可怕

长期冷吃不会造成胃病

引用 @KnightAizeN 发表的:
自己low就觉得别人做的没用？不是人人都像你一样只知道图口舌之快

哈佛的一个医学教授研究轻断食对人体健康的影响，会有很多很多好处，bbc的那个主持人在纪录片中问他会不会尝试这个，他说他肯定不会试的，他爱美食，他宁愿早死。

引用 @金黄的光辉 发表的:
同样长期冷吃，生吃，其他的胃病一样高的可怕

只要干净没问题

引用 @yaoxjia 发表的:
说是趁热吃，也没几个傻得烫嘴烫舌头也要吃下去的吧

我们所说的趁热吃，这个热其实在很多时间已经超过了安全温度，比如吃火锅，喝茶，汤面等，这也是东亚食道癌远高于欧美的原因

最重要的是开心，不开心死的更快

引用 @吓大软咩咩 发表的:
健不健康都能活到七十多平均呢，人生就这么长了不好好享受一下天天考虑吃啥健康吃啥不健康有毛用啊

也不是，比如随便吃吃到五十岁可能就有各种慢性病降低生活质量了。甚至二三十糖尿病的人现在也不少。死是死不了，天天跑医院难受的还不是自己。

健康饮食有可能你可以一直享受更好的质量到七十岁。而且总体健康并不妨碍你时不时去享受美食，又没有让每个人都搞成c罗那样。非要极端化成禁欲没有必要。

主要不是寿命，是相同寿命内能享受生活的时间比例。

引用 @coolsear 发表的:
最大的问题是碳水太多。特别是大半中国人都痴迷于米饭这种最垃圾的碳水。

不是，哥，回复错人了，不好意思哈

香不香吧？

引用 @吓大软咩咩 发表的:
健不健康都能活到七十多平均呢，人生就这么长了不好好享受一下天天考虑吃啥健康吃啥不健康有毛用啊

这几天新闻刚播了一个。年轻人天天吃外卖吃重油重盐的食物，结果血液都变成白色的了，俗称牛奶血

刚吃完煎炸和可乐的我，，，，。

西南 东北都口味重

引用 @TATt0o武汉 发表的:
这几天新闻刚播了一个。年轻人天天吃外卖吃重油重盐的食物，结果血液都变成白色的了，俗称牛奶血

享受美食=吃外卖？🐂🍺

引用 @卯戬 发表的:
蘸料 才是重盐重灾区。。
煮白灼的看似平淡实际摄入盐分是一般菜的几倍因为没人会纯吃白灼的东西 基本都蘸东西吃 大多是酱油。。一下子小半碗的酱油就吃掉了

吃点白灼虾 剩下半碗酱油你还喝了？

辣咸甜这些重口都不健康，但是没有也没法吃饭。现在看最好的代替物是酸，用醋或者西红柿提味，相对最健康。也就是地中海饮食

引用 @张子枫哥哥 发表的:
听他瞎皱皱，酱油能有多少热量

再加几块冰中和热量？0卡蘸料成了！

引用 @大馒头kkkkk 发表的:
如果你不是烟民，我可以理解你的说法，烟民不会说出你这样的话。

心情不爽，情绪崩盘的时候，抽烟确实可以缓解，包括紧张过度，用脑过度，都可以通过抽烟来舒缓。

但是这有个前提，那就是你是烟民。

如果一个人平常不抽烟，那么偶尔一根烟他根本感觉不到舒适和爽，而是呛，难受，根本不存在“抽烟缓解情绪”这样的效果。

也就是说，如果抽烟可以带来舒适的感觉，代表着你已经是个烟民，抽烟已经对你带来了损害，而“通过抽烟缓解情绪放松精神”这样的好处微不足道。

情绪紧张完全可以通过活动身体，喝咖啡，按摩等等方式来解决，这也适合不是烟民的人。

抽烟没有任何好处，只不过害处可能对每个人的影响程度不一样而已。

以前我也这么觉得，直到身体逐渐不舒服

引用 @大傻Damnshine 发表的:
说实话街上一直推崇的广东美食清淡养生根本不成立，海鲜老汤嘌呤高，凉茶药膳导致肾病，鱼生导致肝吸虫病肺癌。

清淡饮食不是指少放调味品吗？

引用 @金黄的光辉 发表的:
自古盐铁专卖，拿得到的都是非富即贵，哪来发家致富一说，贩私盐那是分分钟被砍头的

扬州的盐商没听过？

引用 @丫丫的丈夫 发表的:
清淡饮食不是指少放调味品吗？

关键广东不清淡啊，只是不吃辣椒。

重油，重盐，重糖，喜欢喝汤都是不好的习惯

吃太多精白米饭也是


（虽然这些我都没少碰，真香）

引用 @NotInMood 发表的:
但盐过多摄入的危害远远大于糖

你说反了

引用 @kong子o 发表的:
你说反了

柳叶刀

引用 @数码区海军元帅 发表的:
抛开剂量谈毒性都是耍流氓，这篇文章的水平有待考证

柳叶刀顶尖医学期刊啊大哥。今年nature也发了一篇证明酒精对人体有害的文章

第四点不对。骨汤中嘌呤多少仅仅对痛风病人有意义，对嘌呤代谢正常的健康人没影响。

引用 @取个机把 发表的:
柳叶刀已经发过文章了，酒这种东西，一滴都是危害，我们还是都会喝，但是不能改变它本身绝对有害。

在柳叶刀发篇文章，是多少个不眠之夜换来的啊，我们一定得听取建议，坚决戒酒，早睡早起

看到有人说杠，我也想说一句，建议去修仙啥都别吃，饮食这种东西，本就没有绝对的健康，控制好量就行了，如果觉得这不行那不行，还是建议去国外吃西餐吧

引用 @電動小機枪 发表的:
求科普，酱油非常不好嘛，我平时水煮鸡胸肉就是蘸那种酱油醋一点小米辣的酱吃的，说的我不敢吃了，大哥

你可以看下酱油瓶上面的那个表里面的钠含量

引用 @取个机把 发表的:
柳叶刀已经发过文章了，酒这种东西，一滴都是危害，我们还是都会喝，但是不能改变它本身绝对有害。

按国际上的标准酒精就是一级致癌物啊，百分之百有害

我想看看外国人的

喝烫水

引用 @吐槽爱好者 发表的:
扯远了

如果中国叫重盐，西方那叫把糖当饭吃

吃个水果都要蘸果酱，简直了……

当饭吃的主食不都是糖吗🐶

引用 @justplur 发表的:
重盐，跟西方的重糖有的一拼。还有那些药膳

重糖吃多了会齁 重油会腻 重盐身体会耐受 会更容易得慢性病 更容易死人 地区饮食真的是说多了怕地域歧视 我觉得最不科学的就是东北 大米饭就着蘸酱菜 所有菜咸到爆炸 啥身体能扛得住这么熬

引用 @碉堡管雷管 发表的:
感觉重盐比重糖好一点

海水和蔗糖水你喝哪个

引用 @anthony014 发表的:
关键是太好吃了，我管不住自己

好吃的东西有很多 何必在这事上过不去

引用 @卯戬 发表的:
蘸料 才是重盐重灾区。。
煮白灼的看似平淡实际摄入盐分是一般菜的几倍因为没人会纯吃白灼的东西 基本都蘸东西吃 大多是酱油。。一下子小半碗的酱油就吃掉了

我减脂吃虾，吃好几天那个酱油醋都还剩一大半最后只能倒掉。

健康不健康自己还感觉不出来嘛，吃什么不吃什么太文本主义了。能吃想吃就吃，只要不要太多辛辣生冷油腻过甜过咸。正常人正常吃就可以了啊

引用 @大傻Damnshine 发表的:
说实话街上一直推崇的广东美食清淡养生根本不成立，海鲜老汤嘌呤高，凉茶药膳导致肾病，鱼生导致肝吸虫病肺癌。

家常菜来讲确实相对清淡健康，内脏豆制品也是嘌呤高的东西，不过量没问题

引用 @初恋杨恭如 发表的:
西餐的盐也不少，尤其是两大快餐连锁店

除去快餐店，西餐的盐比中餐少太多了……我就在法国的餐厅做厨师 炖东西只是放一点海盐调底味，很多菜品都是出菜上桌前才撒一点盐。而且这边用的很多都是海盐，口感并不咸，含钠量更是低

看过一个关于世界饮食健康的视频 感觉中国的饮食还可以 但有一些不足 例如楼主提到的那些 慢慢改善吧

引用 @千古一相西蒙斯 发表的:
我努力活着，努力挣钱，是为了吃好吃的东西，是为了更快乐的活着，不是为了清修

那你快乐不了几年

引用 @数码区海军元帅 发表的:
抛开剂量谈毒性都是耍流氓，这篇文章的水平有待考证

有待考证？

引用 @吐槽爱好者 发表的:
扯远了

如果中国叫重盐，西方那叫把糖当饭吃

吃个水果都要蘸果酱，简直了……

不是蘸果酱，是whipping cream

引用 @TATt0o武汉 发表的:
这几天新闻刚播了一个。年轻人天天吃外卖吃重油重盐的食物，结果血液都变成白色的了，俗称牛奶血

血液凭啥变白色？

引用 @白天呵呵哒 发表的:
血液凭啥变白色？

你可以百度搜一下牛奶血。就是平时油脂吃的太多，脂肪都是白色的，血脂高的一个程度之后血液就变成白色的了，很恐怖

引用 @绿领巾战士 发表的:
我劝你换专业吧 上过运动营养学的人说出“吃什么都有害”这种杠精语录 我也是服了 还是说你就是混日子的大专整天上课都睡觉了吗？ 还有，我的专业就是营养学，所以我还就真的比你懂。

大神问下你 想快速减肥可以尝试水断食么 因为有个面试要去参加 但是西装有点紧

引用 @C小冰 发表的:
西方确实更夸张，以肥胖率来说西方更高，最常见的面包黄油以及果酱，全是糖分。

黄油是牛奶里的脂肪吧...好像没有糖分

说油多的肯定没进过厨房

引用 @数码区海军元帅 发表的:
抛开剂量谈毒性都是耍流氓，这篇文章的水平有待考证

虽然我平时也抽烟喝酒但是还是不得不说你杠的有点失败

引用 @壹声牧笛 发表的:
谁说的？

番茄蛋汤，撒葱花，轻油轻盐，无辣，低嘌呤，营养丰富，健康又好吃

你总不能天天吃这个吧。。。

引用 @金黄的光辉 发表的:
同样长期冷吃，生吃，其他的胃病一样高的可怕

65度以上的热饮是一级致癌物！冷的没听说过！

引用 @lakersgetswept 发表的:
再过几年身体出问题了就不会这么想了
少吃一点，可以多吃几年

我外婆，82。因为我们是南方人，每顿饭菜必须辣椒走起，沾水走起，辣到不行才爽，她老人家现在早上起来自个儿走路去买菜，晚上广场舞跳起，除了一些小毛病，没得健康问题，她一辈子就是这么吃过来的，我们南方人已经习惯了，每家每户也都是这么吃。

引用 @嘿基尼 发表的:
高钠是人类饮食第一杀手，高糖高脂都是弟弟

高钠会怎么样啊

引用 @hupu最小的号 发表的:
小弟最近闹嗓子，只能喝米汤，瘦了不少，馋死了，老婆在旁边吃辣条

这么多年过去了，她还是那么喜欢吃辣条。

引用 @懒得起名238 发表的:
这和院士有啥关系…美国院士还照样吃吃披萨汉堡，院士又不是因为饮食健康评上的…

哈哈哈哈哈

引用 @冠希爱霆锋 发表的:
除去快餐店，西餐的盐比中餐少太多了……我就在法国的餐厅做厨师 炖东西只是放一点海盐调底味，很多菜品都是出菜上桌前才撒一点盐。而且这边用的很多都是海盐，口感并不咸，含钠量更是低

谁会顿顿吃高档的西餐厅？肯定是快餐的接触次数更频繁，才会导致高盐高脂肪带来的危害。

活着不开心为啥要活着

引用 @C小冰 发表的:
西方确实更夸张，以肥胖率来说西方更高，最常见的面包黄油以及果酱，全是糖分。

他们很喜欢吃芝士啊，热量高得爆

引用 @MVP我兄弟 发表的:
也不是每个人都喜欢这个汤的嘛

那好吃的东西就不存在了，因为没有什么食物是肯定没有人讨厌的

引用 @数码区海军元帅 发表的:
抛开剂量谈毒性都是耍流氓，这篇文章的水平有待考证

你发过柳叶刀？

喝热水热茶，对食管非常不友好

引用 @RR9PP34 发表的:
你发过柳叶刀？

我还不能质疑了？

引用 @RR9PP34 发表的:
你发过柳叶刀？

古今中外这么多年的酒，喝一口能怎样？我不信喝这一口酒还喝死了？什么叫抛开剂量谈毒性？你理解这句话吗？

动不动就国人怎么怎么样，鱼子酱?火腿?鹅肝?炸鸡?汉堡?这些都是健康食品?外国人不爱吃?
不黑一下自己的国家会死是吧

引用 @巴拉巴拉小鸡吧 发表的:
我外婆，82。因为我们是南方人，每顿饭菜必须辣椒走起，沾水走起，辣到不行才爽，她老人家现在早上起来自个儿走路去买菜，晚上广场舞跳起，除了一些小毛病，没得健康问题，她一辈子就是这么吃过来的，我们南方人已经习惯了，每家每户也都是这么吃。

用个例老年人的饮食结构推断现在饮食结构有没有问题，是非常没有脑子的行为
你外婆在人生的前30年，吃的精碳水，高脂肪食物，应该没有你现在一个月内吃得多
生活水平极大提高，饮食结构发生巨大变化也就是这二三十年的事情。
你好好想想

引用 @数码区海军元帅 发表的:
古今中外这么多年的酒，喝一口能怎样？我不信喝这一口酒还喝死了？什么叫抛开剂量谈毒性？你理解这句话吗？

你想质疑这篇文章，请先搞清楚文章说了什么，每个名词的定义是什么。不是你拍脑袋想一句话你就是对的，你能理解科学思维吗？

引用 @数码区海军元帅 发表的:
我还不能质疑了？

这跟你质疑爱因斯坦一样荒谬可笑，你甚至都不知道原文说了什么

引用 @吐槽爱好者 发表的:
扯远了

如果中国叫重盐，西方那叫把糖当饭吃

吃个水果都要蘸果酱，简直了……

把糖当饭吃的不就是中国吗？精米精面就是糖啊

加一条摄入过高温度的水和食物，喜欢趁热。

引用 @专注科比16年 发表的:
人生地最大的快乐就是吃！注意一点不要过度即可！

错误思维，明知有毒的东西，不过度也能吃？那请你不要过度食用致癌物

据我所知，中国人这么吃了几千年，大多数时候平均寿命比西方长

引用 @RR9PP34 发表的:
你想质疑这篇文章，请先搞清楚文章说了什么，每个名词的定义是什么。不是你拍脑袋想一句话你就是对的，你能理解科学思维吗？

我替它回答，不能🐶

理论上是这样的，但是最后肯定还是真香