中国人的早餐饮食习惯太差了

引用 @男儿膝下有黄金 发表的:
欧美人以前也穷，怎么没有呢？

当然有了。
欧美人在工业革命前后的饮食内容差别很大的。

爱吃不吃呗

那是旧时代了啊，经济好了你有钱了也不能老是这样吧，合理健康才是现代人的合理健康追求

引用 @面霸160 发表的:
不是吧，国外西兰花不是也煮熟吃吗？难道生吃？

萝卜硫素是会被黑芥子酶水解的，而这个水解过程会受到很多因素对影响，同样的高温条件下，清水住对于萝卜硫素对影响肯定是最低的，但是咱们持菜花西兰花这些，喜欢煲汤或者是炒着吃，所以队萝卜硫素活性的影响肯定比水煮要大得多

那应该吃什么

引用 @炸宝宝 发表的:
批评自由就人身攻击呢？

您也可以攻击我，大家不最喜欢这样的西式自由嘛，大家就来battle嘛，

引用 @MLXLX1 发表的:
糖不就是碳水化合物么？

反了吧，应该碳水化物是糖吧

然后川渝肥胖率全国倒数

引用 @祖传三代庸医 发表的:
LZ说的是中国人的饮食，又不是说自己，从营养结构讲，中国人碳水摄入确实多了，说到底还是因为不富裕。

更多的还是习惯，欧美糖的摄入量也爆表。

引用 @spedge 发表的:
噢，你的意思是职业运动员跟普通人比罗？鸡蛋灌饼有什么错，不是用来说他不够职业吗？上来就中国人早餐饮食习惯不行，我寻思国外吃法就行吗？退一万步说，我早餐吃什么，关你屁事？你吃的高蛋白就一定能比我活的久吗？

严于律人宽以待己，挺好的

引用 @祖传三代庸医 发表的:
LZ说的是中国人的饮食，又不是说自己，从营养结构讲，中国人碳水摄入确实多了，说到底还是因为不富裕。

现在的00后之后出身的孩子，早餐鸡蛋牛奶经常吃的。有的条件好点的，早餐都有部分西餐化了。所以这一批平均个子是真上去了。

引用 @梦回远方 发表的:
然后川渝肥胖率全国倒数

四川是食道癌大省

引用 @男神李本舰 发表的:
突然想起来那个图，一个汉堡垃圾食品，然后把里面东西拆开放着就是健康食品了

那个图就是忽悠人的。。只看食材本身，忽略了油炸等烹饪方式，和酱料这种高脂高盐的东西。

其实无论健不健身，养成个良好的饮食习惯都是好的。不用那么刻意水煮，无盐等等，但是确实应该少吃点主食，多吃肉和蔬菜。

无奈咱们的农耕文明，把米面都做出花来了，种类又多又好吃，但是确实不那么健康。。。

引用 @球哥夺冠 发表的:
在加拿大待了两年多了，很多老外的早餐要不麦当劳，要不Tim Hortons

我不在加拿大 😂

引用 @回忆里123 发表的:
发错了，

……

这就是我不吃早饭的理由🐶

引用 @硅胶组合可还行 发表的:
萝卜硫素是会被黑芥子酶水解的，而这个水解过程会受到很多因素对影响，同样的高温条件下，清水住对于萝卜硫素对影响肯定是最低的，但是咱们持菜花西兰花这些，喜欢煲汤或者是炒着吃，所以队萝卜硫素活性的影响肯定比水煮要大得多

受教了。感谢老哥

引用 @圣西罗门口卖奶茶 发表的:
我见过吃宵夜吃的三十出头就拉闸的，从来没听说哪个早饭吃面吃死了的。。中国人均寿命都75了，我早饭吃的健康点再多活个五年十年？问题那时候我吃也吃不得，喝也喝不得，多活那几年有啥意思。。

哥。。。你不想活我想活嗷

但中国人的寿命和身体情况也不比外国人差啊

确实，各种超标，还一群人不肯承认

日本人酷爱吃碳水。为何人均寿命如此之高 看来饮食结构不合理也没啥

那应该吃什么早餐

引用 @无忌无忌 发表的:
四川是食道癌大省

所以你还是在多管闲事啊

引用 @嗯呢是心非 发表的:
反了吧，应该碳水化物是糖吧

碳水包括糖和纤维素

能吃上早饭就不错了 再说早餐自己选择的 你 想吃啥吃啥

引用 @面霸160 发表的:
受教了。感谢老哥

别这么说，我一生物本科🐶，也是自己做实验的时候在摸索，一起学习吧😁

引用 @louis23 发表的:
现在的00后之后出身的孩子，早餐鸡蛋牛奶经常吃的。有的条件好点的，早餐都有部分西餐化了。所以这一批平均个子是真上去了。

事实证明 营养跟上基本都能长个

引用 @asX0Kehof 发表的:
你加个鸡蛋不就完了。哪有那么多破事。想影响简单啊，鸡汤坐底，然后放入煮熟的面条鸡蛋，最后配西红柿，水果，还可以面条里放点鸡肉，牛肉，超熟的蔬菜。
怎么样？碳水，肉，蛋白质，维生素都有了吧？哪有那么矫情。楼主纯粹不会做饭还无病呻吟。

这种回复都能高亮，这些都是什么人，生活得这么不如意吗？

引用 @兰多诺里斯 发表的:
楼主说的是事实

至少中式早餐导致寿命短和年纪轻轻一身病不是事实。中国人均寿命排名不算世界后列，而不能到前五十也跟社会保障先进程度有关，没任何证明早餐内容跟寿命长短有关，也没有研究成果认为中国人早餐结构就使中国人寿命短了。年纪轻轻就一身毛病更他么无稽之谈。传统中式配搭不够科学我承认，但现在中国人的饮食也不都是豆浆油条，稀饭咸菜的。所以你还认为他说的都是事实嘛？

健康？白皮洗脑那么多年了还特么说健康？蛋糕里的黄油糖看不到就当没有，糖霜都特么成板甲。沙拉酱几千卡的热量看不到就算没摄入，沙拉看一大堆，过下水也就一小碗，自欺欺人呗。整天一大把一大把的维生素当糖豆，尿都变色了。为啥白皮一直说中国多油么？他们不就是以己度人，你水煮肉片的油和汤全吃了？白皮自己全吃了也就以为全世界都和他们一样，得了吧。

引用 @滴水湖帅才 发表的:
中国人把碳水做的太好吃了，真的

哈哈哈 这个是真的

引用 @asX0Kehof 发表的:
昨天吃饭，我妈一个六十岁的人又说起了小时候，几个哥哥吃不饱饭，看到客人来了，都着急喊，给我们留半张烙饼。过年时，一张豆片就是美味，肉是很稀少的食物。
到了楼主这里，作为一个八零后自认很幸福，朝鲜面，牛肉面，米线，扎饼，油条这些在我童年时代就有了。不用千篇一律的豆浆油条面条了。
我不知道楼主你是干什么的，是不是健身，但你没资格球迷中国人早餐习惯不好，作为一个三十年前小吃摊刚刚普及，然后生活水平不断上涨的国家，我不觉得中国的饮食有什么问题。

看不到问题才是最大的问题

长期健身人士，我早餐很简单，基本就两种，和1.意大利面配西兰花和鸡胸肉（水煮），拌料经常换，低脂酱油，寿喜烧，橄榄油，低脂沙拉汁，低脂黄芥末各种混合；2，全麦面包或者全麦杠头，配低脂酸奶

引用 @祖传三代庸医 发表的:
你觉得很幸福跟你吃的东西营养结构不合理是两码事。
比如我吃烧烤开心，不代表我觉得烧烤健康。

我川渝哪里就都红油面了？
不是还有三鲜口蘑蹄花？

引用 @忘记账号了97 发表的:
健康不健康的，在人类寿命的这几十年内体现的并没有他话语里鄙弃的那么大差距。

是的，早餐不能决定人的寿命长短，但健康合理的饮食能让你减少慢性病，保持身体健康

引用 @祖传三代庸医 发表的:
LZ说的是中国人的饮食，又不是说自己，从营养结构讲，中国人碳水摄入确实多了，说到底还是因为不富裕。

我也想一起床直接干俩牛肉堡啊，奈何太贵…

老祖宗吃了几千年，还不是活到99
所以我觉得主要是中国人的胃习惯了就行，用营养论解释中国人的饮食习惯，你会发现，90%的都不能吃

引用 @最好的勇士在六月 发表的:
是的，早餐不能决定人的寿命长短，但健康合理的饮食能让你减少慢性病，保持身体健康

健康合理的早餐吃的我抑郁，心情不舒畅，心理不健康了怎么整？🐶？我不是说现在的早餐食谱就是合理健康的，我只是说那个差距远没有到那个语气所鄙弃的程度。生年不满百，何怀千岁忧

哦，楼主操心了

引用 @回忆里123 发表的:
我就觉得奇葩，你觉得不健康就吃全麦面条啊！加个鸡蛋。扯这么多干嘛

别人还不能说了，人家发表个个人意见而已，唯心主义真可怕。

引用 @硅胶组合可还行 发表的:
别这么说，我一生物本科🐶，也是自己做实验的时候在摸索，一起学习吧😁

哈哈 21世纪最有前途专业 生物🐶

引用 @圣西罗门口卖奶茶 发表的:
我见过吃宵夜吃的三十出头就拉闸的，从来没听说哪个早饭吃面吃死了的。。中国人均寿命都75了，我早饭吃的健康点再多活个五年十年？问题那时候我吃也吃不得，喝也喝不得，多活那几年有啥意思。。

从早饭结构能看出我们国人的饮食结构不够多样不够均衡，蛋白质蔬果摄入不足脂肪和碳水又太多，重油重盐重糖导致肥胖，慢性病高发，这些都能反映出来的，

引用 @asX0Kehof 发表的:
你加个鸡蛋不就完了。哪有那么多破事。想影响简单啊，鸡汤坐底，然后放入煮熟的面条鸡蛋，最后配西红柿，水果，还可以面条里放点鸡肉，牛肉，超熟的蔬菜。
怎么样？碳水，肉，蛋白质，维生素都有了吧？哪有那么矫情。楼主纯粹不会做饭还无病呻吟。

哈哈哈，老哥这食谱张口就来，有点东西啊

引用 @挚爱我科一生密 发表的:
问题是外国人晚上也不吃麦当劳啊，也就牛奶麦片面包，顶多略微不健康点加点培根肉……麦当劳这早餐供应菜单也是中国特色吧……

谁告诉你的？就拿美国人来说，人均年消耗几十公斤的糖，没看错，几十公斤

引用 @画房子的狗狗 发表的:
至少中式早餐导致寿命短和年纪轻轻一身病不是事实。中国人均寿命排名不算世界后列，而不能到前五十也跟社会保障先进程度有关，没任何证明早餐内容跟寿命长短有关，也没有研究成果认为中国人早餐结构就使中国人寿命短了。年纪轻轻就一身毛病更他么无稽之谈。传统中式配搭不够科学我承认，但现在中国人的饮食也不都是豆浆油条，稀饭咸菜的。所以你还认为他说的都是事实嘛？

你也说了中国人早餐“也不都”是豆浆油条稀饭咸菜，这不还是有这些不健康的早餐么，而且无法否认这些早餐是占了绝大部分中国人早餐餐桌的

引用 @詹皇接班人傻芬 发表的:
其实哪里都一个样子，欧美饮食看着多科学吧，怎么还那么多胖子呢？既然能传承下来的饮食，没有什么特别不健康的，看你怎么吃，怎么把握度。

啥时候科学了，又不是人人都是詹姆斯，麦当劳每天吃的人还少吗

其实楼主说的有道理的，很多人就是🈶️误区，我一朋友减肥就是吃水煮菜，我减肥会加鸡肉鸡蛋什么的，她还笑我那也叫减肥

引用 @回忆里123 发表的:
也不是没营养，看你怎么吃。

是营养不均衡，早餐的蛋白质摄入不足

引用 @兰多诺里斯 发表的:
你也说了中国人早餐“也不都”是豆浆油条稀饭咸菜，这不还是有这些不健康的早餐么，而且无法否认这些早餐是占了绝大部分中国人早餐餐桌的

我说的是中国人的早餐影响寿命和年轻人一身病这俩结论是轻率没有依据的

引用 @回忆里123 发表的:
又不是每天都是这些，搞清楚点

你说说你每天早上吃啥，碳水和蛋白质比例多少

引用 @档下很是忧郁 发表的:
麦当劳这些确实算不上健康。但是对比之下比国内大部分油炸食品要健康一些。欧美人好像肥胖率也比我要高。但是他们的医疗体系目前来说更健全

论饮食，欧洲美国要分开的
尤其地中海地区，那里的饮食比美国的快餐文化健康多了

引用 @想要你赢 发表的:
才过了多少年富日子啊，能吃早饭就可以了，你以为中国一直有早饭吃啊

？？？所以不是在讨论现在生活水平好了该怎么吃得健康一点吗
照你这么说原始人该吃生肉呢

楼主这个起码是从哪儿来的？反正我是没见过年纪轻轻“吃”出一身病的。

引用 @回忆里123 发表的:
也不是没营养，看你怎么吃。

你说说哪个食物没营养？就是方便面都有营养，能提供碳水，碳水也是人类必要的营养物质
这里说的是营养物质的比例，碳水比例，蛋白质比例。中国早餐确实高糖分，面条，包子，馒头，之类的碳水占摄入总量比例过高，像油条油饼这种油炸的更不用说了。蛋白质，蔬菜水果比例确实低

引用 @祖传三代庸医 发表的:
你觉得很幸福跟你吃的东西营养结构不合理是两码事。
比如我吃烧烤开心，不代表我觉得烧烤健康。

那么问题来了，吃什么合理

引用 @甜瓜瓜瓜paul 发表的:
你说说你每天早上吃啥，碳水和蛋白质比例多少

你每天都这样计算再吃饭吗？

引用 @快乐足球喵喵喵 发表的:
是营养不均衡，早餐的蛋白质摄入不足

要是我每天一杯豆浆两个包子两个鸡蛋呢？

引用 @银河艳星 发表的:
lz带了优越感吗？我寻思着lz不是就事论事吗？

“至少不会年纪轻轻就吃出一身病。”这优越感都爆表了，生活中有谁年级轻轻因为吃饭得一身病的？不仅优越还造谣。

外国人那肥胖率，生吃蔬菜，摄糖量也没人说啊！

引用 @南狼子 发表的:
少管点闲事和少上网也对你身体有好处，你干嘛不做？

饮食健康对身体就是多管闲事哦哈哈哈哈哈，建议你天天吃香喝辣。

引用 @火鸟_珊 发表的:
饮食健康对身体就是多管闲事哦哈哈哈哈哈，建议你天天吃香喝辣。

是叫你少管别人闲事，还有爱抬杠的人也明显比别人起的早，用粗话来说，我吃香喝辣关你X事！

引用 @滴水湖帅才 发表的:
中国人把碳水做的太好吃了，真的

哈哈，对，这么多好吃的谁去每天早上面包鸡蛋青菜汁啊。

引用 @炸宝宝 发表的:
哥。。。你不想活我想活嗷

那你就生活的健康一点呗，饮食健康，早睡早起，多锻炼。。

引用 @任雨狂 发表的:
然而最长寿的日本新加坡香港这些和国内饮食习惯相仿吧

难道不是更好的医疗条件加成么

引用 @樱桃小丸子AOI 发表的:
一顿100中国有多少家庭承担的起。

这一顿要100？20顶天啊

小明的爷爷123岁了

引用 @詹皇接班人傻芬 发表的:
麦当劳肯德基之类油炸食品不也不健康吗，别说国内，就连欧美，不专业健身的有几个人吃的那么多细致。

都是三大营养元素混合物，没有健康不健康，只有过量不过量

引用 @狂暴d123 发表的:
难道不是更好的医疗条件加成么

欧美发达国家那么多，医疗不好么？

引用 @书途 发表的:
你这个如果没有鸡汤确实就非常健康了

老汤营养论警告🐶

我大饼加鸡排加熏蛋加火腿不好吃吗，非得吃什么蔬菜水果

引用 @asX0Kehof 发表的:
你自己喜欢别管别人，中国人终于有钱了，水煮鱼，东坡肉，花椒肉，肘子，肠粉，大闸蟹，烧烤，火锅，剁椒鱼头，石锅鱼，这些各地美食不能吃，跑回去吃肉蛋蔬菜？你在逗我？
我也健身，我也减肥，但我从来我理解你们这群健身的，吃个方便面就喊罪恶的。你又不打职业，吃点你能怎么样啊？
记住了，自己信仰的那算虔诚，逼迫别人，甚至以此鄙视别人的，叫邪教。

真的。前几天在知乎上看到一个打着健身标签的男生，到处说女生胖，油腻。人家问自己160cm ，104斤胖不胖，他就回答，很胖了。言语之中满是自己健身的优越感和对别人的不屑感。我被气笑了

引用 @asX0Kehof 发表的:
美国人的烤肉少？你一个月吃一次，影响不了什么。

美国人啥时候成健康典型了？一个月吃一次是影响不了什么啊但这和烧烤不健康没什么矛盾吧，一个月通宵一次也没什么事，所以通宵就无害了嘛

引用 @asX0Kehof 发表的:
你自己喜欢别管别人，中国人终于有钱了，水煮鱼，东坡肉，花椒肉，肘子，肠粉，大闸蟹，烧烤，火锅，剁椒鱼头，石锅鱼，这些各地美食不能吃，跑回去吃肉蛋蔬菜？你在逗我？
我也健身，我也减肥，但我从来我理解你们这群健身的，吃个方便面就喊罪恶的。你又不打职业，吃点你能怎么样啊？
记住了，自己信仰的那算虔诚，逼迫别人，甚至以此鄙视别人的，叫邪教。

舒服了

引用 @风大球滑衣服太紧 发表的:
那么问题来了，吃什么合理

跟你的生活方式有关
如果你是重体力劳动者，那么就要相对多的摄取蛋白质，碳水，盐分
如果你在减肥，或者从保养的角度来看，就应该减少碳水糖分
如果你是素食主义，那么就要额外补充蛋白质和适量的热量食物
情况是对于大部分人来说，典型中餐的碳水比例和油盐都过高了

高亮的都是什么鬼啊，营养学的书也说中国的膳食结构不太好，而且每10年都更新膳食宝塔，确实应该改变一下饮食结构，如今中国老年人慢性疾病发病率那么高，与饮食有很大关系。你不想改就不想改，楼主说饮食结构有错吗

活这么科学干什么？活到七八十岁走了也差不多，这就是我个人的观点，该吃吃，该睡睡。除非是极度不健康的饮食，常规的该怎么吃就怎么吃。
我又不是机器人，也不是要给社会做多大贡献没我不行的那类人。我的生活目标就为了吃好住好，能给家庭一个好的生活环境。

引用 @狂暴d123 发表的:
老汤营养论警告🐶

鸡汤不好吗？😂

引用 @我也如是 发表的:
鸡汤不好吗？😂

少喝啥事没有，喝多了无非就是脂肪和嘌呤高

引用 @最好的勇士在六月 发表的:
我每天都吃5-6个鸡蛋，每次同事都告诉我，一天只能吃两个鸡蛋。吃多了不好…，我也只能笑笑，

老哥，不懂就问，吃五六个能消化吸收嘛？

引用 @女王天气玲奈 发表的:
汉堡吃两三个就饱了

走两步就饿了

我有条件我每天早餐都吃牛排 可惜没钱 只能吃吃全麦面包➕蛋白粉了

引用 @祖传三代庸医 发表的:
LZ说的是中国人的饮食，又不是说自己，从营养结构讲，中国人碳水摄入确实多了，说到底还是因为不富裕。

跟不富裕有啥关系？饮食习惯的问题

lz 其实没必要说这些 还是有很多人因为 吃不起早餐而苦恼 再过几代经济富裕了就有意识地关注健康饮食了

引用 @祖传三代庸医 发表的:
LZ说的是中国人的饮食，又不是说自己，从营养结构讲，中国人碳水摄入确实多了，说到底还是因为不富裕。

欧美人这么爱吃含糖量高的，说到底还是不够富裕？

我就问你好不好吃？

引用 @dushuyifan 发表的:
高亮的都是什么鬼啊，营养学的书也说中国的膳食结构不太好，而且每10年都更新膳食宝塔，确实应该改变一下饮食结构，如今中国老年人慢性疾病发病率那么高，与饮食有很大关系。你不想改就不想改，楼主说饮食结构有错吗

中国人饮食讲究有荤有素，你自己做饭注意点不什么事都没了。天天外卖，快餐吃的飞起关中餐屁事。
我就不信了，一个凉拌青菜，加一肉菜能把你吃出病来。

引用 @宇宙1枝花 发表的:
老哥，不懂就问，吃五六个能消化吸收嘛？

看你锻炼，美帝自己都把鸡蛋吃多了会有问题给删除了。

引用 @南狼子 发表的:
是叫你少管别人闲事，还有爱抬杠的人也明显比别人起的早，用粗话来说，我吃香喝辣关你X事！

给个建议又没叫你去做，人家发个帖子就无脑反驳不就是自己多管闲事吗？我也没叫你要怎么怎么样地去做，反正身体是自己的你爱咋地咋地 🥴

引用 @火鸟_珊 发表的:
给个建议又没叫你去做，人家发个帖子就无脑反驳不就是自己多管闲事吗？我也没叫你要怎么怎么样地去做，反正身体是自己的你爱咋地咋地 🥴

这就气了？想要长寿，多养养气呗

早吃碳水午吃肉，健身的不都这么说吗，怎么就不健康了

可以从你做起啊。

引用 @祖传三代庸医 发表的:
LZ说的是中国人的饮食，又不是说自己，从营养结构讲，中国人碳水摄入确实多了，说到底还是因为不富裕。

老外嗜糖也是因为不富裕。

不吃早餐可解

引用 @滴水湖帅才 发表的:
中国人把碳水做的太好吃了，真的

还能有红烧肉大肘子好吃，多吃蛋白质肯定是好的。

麻烦阁下每顿早饭吃鸡蛋喝牛奶，补充蛋白质，劳驾50年后再发帖，营养饮食使你健康

还是吃的太饱了.jpg

引用 @最好的勇士在六月 发表的:
只是讨论中国人早餐结构的不合理，不用动气，并且他说的没错啊，你既然健身也知道什么饮食才是健康的，

人类骨子里埋着对高糖高脂肪的渴望，这是基因，改不了的

引用 @最好的勇士在六月 发表的:
从早饭结构能看出我们国人的饮食结构不够多样不够均衡，蛋白质蔬果摄入不足脂肪和碳水又太多，重油重盐重糖导致肥胖，慢性病高发，这些都能反映出来的，

哪国不是这样？按你说的除了各国的健身人群，哪个国家的大部分人按照你说的营养均衡做了？