引用 @八臂Q 发表的:当然,尤其是带着两三岁的孩子的父母,中国这么多餐饮店,能让我和我老婆安安静静吃完一顿饭的只有海底捞。
引用 @菊部大雪ccc 发表的: 晚上10点以后去6.9折美滋滋
引用 @JHardennnn 发表的: 不知道为什么灭你 不过你说的是对的
引用 @阿兰德明 发表的:年底了,吃火锅的时候到了。海底捞垃圾火锅。广告打到虎扑了吗?
引用 @飞0段0 发表的: 我觉得味道也挺好啊哈哈
引用 @七夜叹 发表的: 但是现在很多店,连这个最基本的都达不到
引用 @多诺万米球王 发表的:感觉成都好像没被攻占哈,几家店当地人都不怎么去,一问都是推荐大宅门蜀九香川西坝子之类的,还有满大街的龙坎和郡肝
引用 @禾斗比的儿子 发表的: 宁是重庆人吗?重庆人为了火锅好吃还到处找熬过的老油,为了粉好吃,当地卖得最好的粉叫潲水粉
引用 @太沙养由基 发表的:海底捞本来就不是在于味道 而是在于服务和品牌
引用 @哈登骑扣库里666 发表的:魔怔了吧,自己说出来自己都不信吧。。
引用 @太沙养由基 发表的:最起码不是地沟油
引用 @Rudiger 发表的: 成都海底捞一样火爆…… 我就是成都的
引用 @禾斗比的儿子 发表的: 海底捞就是让那些没吃过海底捞的试试,反正我和朋友吃过海底捞都说不好吃。
引用 @夏洛克华生 发表的:不是抬杠啊只是好奇,别人吃剩的油继续吃,那唾沫口水之类的不嫌恶心吗?
引用 @克里斯1亦凡吴 发表的:老火锅用老油,也就是传说中的地沟油,就是每次吃完火锅油回收接着用,这种油吃火锅越吃越香。多说一点,其实现在火锅店的油也不是全新的,都是回收的,只不过经过了处理,每一次火锅底料需要有牛油好几斤,锅底费肯定是不够的。所以现在就造成了假装用新油实则用处理过的老油,还要加收锅底费。。。以前的火锅不需要锅底费,吃一次特别便宜,重庆的火锅真的被外地人吃贵了
引用 @木瓜迪奥拉 发表的:我觉得比小龙坎贵…
引用 @大姚丶 发表的:按人均来看 海底捞可比这几家贵啊
引用 @Rudiger 发表的: 我就是因为对这些有很深印象 今天看到才忍不住来发了个贴😂
引用 @一生都是tp 发表的:地沟油是下水道捞起来的,而把火锅端回去过滤掉渣的是老油,不是一样的,不过原本的火锅的确不需要锅底费,只要餐位费,现在比以前要贵二三十块
引用 @ch大胡子 发表的:地沟油是另外一种东西,你是说的就是老油
引用 @木古女未子 发表的:重庆火锅只要不是太难吃,我吃着都一个味儿
引用 @吊丝也爱鞋 发表的: 番茄锅真是太好吃了
引用 @跳刀蓝猫LY 发表的:你都说了一顿上千了 还说鸡毛
引用 @克里斯1亦凡吴 发表的:哈哈,谢谢指正
引用 @钢铁侠x 发表的:还真没有呀,人均最差差不多吧,吃的少才和海底捞差不多,吃得多比海底捞贵多了,我现在去吃海底捞,拿券换,每次人均120左右吧,小龙坎和大龙燚,不比这个低,而且还没有水果,配料也没海底捞丰富,让我选择。我宁愿去海底捞,不想去这些传统类型的四川火锅,没水果吃,没丰富的调料,就那一罐油,加点香菜就让你吃,不好吃
引用 @一生都是tp 发表的:味道不同,想起来恶心,吃起来真香,而且,大的火锅店会重新处理,不会是你想的那样,不过,如果你吃火锅发现油比较黑,可能就没有处理过直接用了,但也不是从下水道捞上来的
引用 @乌蝇哥吊打何金银 发表的:其实在火锅中算便宜的,锅底也不贵,菜还可以点半份
引用 @REAKON 发表的:大哥,是少水粉不是潲水粉,还有,少水粉也是个只有外地人才会去的米粉
引用 @潘达伍 发表的:当初好多重庆人在网上真不是这么说的……把海底捞一顿批,甚至直接开除火锅籍(其实之前根本没吃过,就说肯定不正宗、不好吃,重庆人才不会吃) 百度直接搜 【海底捞 重庆 没法开】 一堆文章,分析的头头是道,现在来看,只是海底捞先抢占重点市场没开过去罢了……
引用 @八臂Q 发表的:??我女儿两岁半,带她去和朋友一起吃顿饭非常困难,一般大人间的饭局都两个小时左右,小孩子的注意力维持不了那么久,吃完了就不停的闹腾。一般要是在其他的饭店,办法只有两个,要么我和她妈妈轮流带她出门溜达,要么就只能给她用手机放动画片。只有在海底捞,有专门的儿童乐园,有两个小姐姐带着唱歌跳舞,在位置上可以随时用他们的ipad随时监控,小孩子想吃了,服务员就又可以抱回坐席。我魔怔了?我哪里魔怔了?你可以说我见识短,但是在我们这里,能提供这种服务的,只有海底捞。
引用 @夏洛克华生 发表的:老哥那有啥好的老火锅推荐吗?去重庆的时候尝尝
引用 @禾斗比的儿子 发表的: 少水粉是少水粉 潲水粉是潲水粉嗷
引用 @红色欢仔 发表的: 说实话,还是习惯老重庆的市井气,光膀子,划着乱劈材,喝着山城。海底捞环境很好,但就感觉少了什么。
引用 @REAKON 发表的:那麻烦你说一下潲水粉在哪里,我去试一下
引用 @二B的孤独患者 发表的:因为不是地沟油,所以不正宗,哈哈
引用 @养猫的猪 发表的:不好意思,跟我常去的一家比海底捞真的就是个渣渣。
引用 @傻不拉叽萌萌哒 发表的:海底捞又不是没出过丑闻
引用 @特雷西拉马尔麦迪 发表的: 我记得以前虎扑类似的帖子,最高亮可基本都是说海底捞在重庆是绝对开不下去的。真实。
引用 @Rudiger 发表的: 海底捞把重庆都攻克了的话 是不是再无难关了😂
引用 @丹青不知吴钩了 发表的:吃海底捞的人群和吃重庆老火锅的人群不一样。海底捞不过是占据了这一块原本就存在的市场,在重庆一样可以活
引用 @考拉大叔 发表的: 火锅是同质化最严重的一个餐饮了,说个简单的例子,同一盘菜,大酒店的厨师和小餐馆的厨师做出来的味道天上天下,而火锅除了菜品以外,最好吃的火锅比最难吃的火锅好吃的程度也是有限的
引用 @跳刀蓝猫LY 发表的:我觉得食材挺新鲜 你告诉我有哪一家的食材 比海底捞新鲜 卫生能做到这么严格?
引用 @禾斗比的儿子 发表的: 百度一下什么是潲水没这么难,去合川找吧 合川有
引用 @killmyself369 发表的: 哥们这话是对的,我原来在厦门呆过,厦门吃的火锅是那种蠢清汤的,我带我厦门朋友吃辣他们都要在水里涮一遍,你想想口味有多清淡,那次我看开了海底捞,觉得肯定没人去,结果发现还是很火爆,真的,一个城市人口太多的,不一定都是本地人,外来务工的,上学的,光做这些人生意也就够了
引用 @龅牙国际苏 发表的:小龙坎就算了吧,是真的便宜,大龙燚确实贵
引用 @Rudiger 发表的: 人少的话锅底点 四分之一个锅 或一半 其他全部清水。 然后大学生晚上十点过后6.9折
引用 @柒叁又拾玖 发表的:我没去成都重庆旅游之前,我也挺喜欢吃海底捞,去了之后就朋友请吃饭去了一次,再没去过了
引用 @mangolee 发表的:然后再想吃火锅又飞四川?
引用 @REAKON 发表的:哈哈,弟弟,你跟我一个合川人争这个,自己去少水粉门口看招牌写的什么,你以为重庆人不是吃老油就是吃潲水?再给你说一遍,少水粉当地人都没多少去吃的,排队的基本都是外地人
引用 @Rudiger 发表的: 但我觉得它的牛油锅底其实也挺不错的
引用 @懒潴一只 发表的:海底捞除了略贵,我找不到其他缺点,而且这应该是我的缺点🐶
引用 @禾斗比的儿子 发表的: 👴就在合川长大,合川的粉差不多吃遍了,👴就觉得潲水粉好吃,你想吃可以来南城嗷😃
引用 @REAKON 发表的:城南城北都分不清,我也是佩服你个合川长大的弟弟
引用 @禾斗比的儿子 发表的: emmmm怎么说能重庆的海底捞的菜还没我去杭州吃的海底捞的菜新鲜,而且现在没了大学生优惠,同等价位重庆有太多能吃的了
引用 @阿卿7 发表的: 前天才去吃了,同学的黑海排的165号,和服务员说可以能不能尽快,说有空的号就先让我进去,后面到30号就让我们进去了,一进去发现空了十几张桌子,饥饿营销,提前让我进去后到我吃完大概6点吧,才基本坐满了。
引用 @晴空无云 发表的: 这也能叫攻克我也是服,海底捞一天能翻多少桌,重庆多少人流?但凡有点名气的餐饮开到来福士都不会亏。尝试的肯定不少,真正愿意花时间当回头客的你看有多少
魔怔了吧,自己说出来自己都不信吧。。
不是只有学生才6.9折吗
我都不知道有人灭我😂我就作为一个重庆人说说看法而已😄
重庆人觉得海底捞不好吃挺正常的
人卖点是服务 从来不是味道
你有毛病?
我觉得味道一般
就算那样新鲜等于好吃也是缪论
成都海底捞一样火爆…… 我就是成都的
大哥,是少水粉不是潲水粉,还有,少水粉也是个只有外地人才会去的米粉
一个饭店,没有味道的支撑,仅仅靠环境服务品牌,是很难做大做强的,最基本的得起码大多数人觉得味道不赖。
??我女儿两岁半,带她去和朋友一起吃顿饭非常困难,一般大人间的饭局都两个小时左右,小孩子的注意力维持不了那么久,吃完了就不停的闹腾。一般要是在其他的饭店,办法只有两个,要么我和她妈妈轮流带她出门溜达,要么就只能给她用手机放动画片。只有在海底捞,有专门的儿童乐园,有两个小姐姐带着唱歌跳舞,在位置上可以随时用他们的ipad随时监控,小孩子想吃了,服务员就又可以抱回坐席。我魔怔了?我哪里魔怔了?你可以说我见识短,但是在我们这里,能提供这种服务的,只有海底捞。
重庆现在不用地沟油了,现在监管很严的,加上游客的增多,不需要地沟油那点利润
我去了三次,问当地人给我推荐的都是蜀九香大宅门,有一次推荐了川西坝子,主要是真吃不惯,红杏酒家倒是真好吃
感觉是不那么好吃也不那么难吃,火锅味道不像其他店一样能给我留下印象,但是也不难吃。不过对我这种不能吃辣的来说还挺棒的。服务有点太好了,不习惯
味道不同,想起来恶心,吃起来真香,而且,大的火锅店会重新处理,不会是你想的那样,不过,如果你吃火锅发现油比较黑,可能就没有处理过直接用了,但也不是从下水道捞上来的
地沟油是下水道捞起来的,而把火锅端回去过滤掉渣的是老油,不是一样的,不过原本的火锅的确不需要锅底费,只要餐位费,现在比以前要贵二三十块
番茄锅底好吃!
那就不知道你们那里怎么样了,我在广州的小龙坎,两个人要300以上,海底捞大概250块钱左右差不多了,而且感觉比小龙坎吃的好点。大龙燚两个人也差不多300吧,最坑的人有次两个人吃小龙坎吃了450,感觉还挺一般的,我不太喜欢四川类型的火锅,就是给你一罐油,香菜和蒜,没有其他的配料了,感觉不太好吃,我喜欢配料很多的那种,吃一次可以换几个口味,那种纯四川火锅看着配料就不大想吃
还真没有呀,人均最差差不多吧,吃的少才和海底捞差不多,吃得多比海底捞贵多了,我现在去吃海底捞,拿券换,每次人均120左右吧,小龙坎和大龙燚,不比这个低,而且还没有水果,配料也没海底捞丰富,让我选择。我宁愿去海底捞,不想去这些传统类型的四川火锅,没水果吃,没丰富的调料,就那一罐油,加点香菜就让你吃,不好吃
重庆火锅大的有小天鹅,留一手,洞子火锅,朝天门码头火锅,每家的味道其实都不尽相同,不过海底捞的话应该也会差不多,但是让我选择肯定第一时间选择洞子火锅,原因是小天鹅贵,留一手不习惯,还是洞子火锅合适,海底捞我在外地吃感觉也不差
哈哈,谢谢指正
谢谢指正
还是有一点区别的,个人感觉小天鹅,胖子火锅和洞子火锅好吃一些,留一手以及朝天门码头火锅要稍微差那么一点点,当然 这是我的观点
菌汤也不错
重庆海底捞也差不多 我们四个人去吃 没喝酒 也没吃饱 670块
武隆苕粉更好吃,哈哈哈
他贵在味道稳定 食材新鲜
还有啊,不知道您今年贵庚。没别的意思,就想告诉您,这个世界不是围绕着您转的,不是就你一个人聪明,跟您意见不一样的人就是疯子傻子,其他人的发言您不同意就直接说你不同意,不理解的就问问,不要上来就魔怔魔怔的,能上网,我估摸着您至少也12了吧,我十二岁的时候这么说话是会被长辈抽嘴巴的。不知道您那边是不是风俗不一样,对放肆的小孩子容忍度比较高。
哈哈,我也钟爱老火锅,哈哈哈
老哥,香菜葱蒜泥感觉很经典啊,再来一点耗油味精,再来一个干油碟 感觉美滋滋
老哥那有啥好的老火锅推荐吗?去重庆的时候尝尝
海底捞真的不便宜吧
少水粉是少水粉 潲水粉是潲水粉嗷
在重庆朝天门来福士就不缺流量,其他就不好说了。
我知道的 好像只有海底捞做得到这样 他铁定没孩子的
看你是高消费还是低消费,是否在意环境咯,我喜欢去洞子火锅,胖子火锅。高消费的话小天鹅火锅,中层次就选择刘一手,洞子火锅,胖子火锅,再低一点就是朝天门火锅,不过我个人很不喜欢朝天门火锅。如果在重庆洪崖洞的话那边有一家纸盐河火锅也不错,风景也好。
不过有一些问题,重庆人都会给一个油碟,很多外地人不知道怎么吃,油碟里面加蒜泥,香菜,葱,在加一点耗油,味精很完美。如果吃劲辣牛肉就再弄一个干油碟,吃起来特别考验菊花。
嘻嘻
那麻烦你说一下潲水粉在哪里,我去试一下
国宾,乐堡搭配火锅就是经典
百度一下什么是潲水没这么难,去合川找吧 合川有
老油正宗 地沟油不正宗
https://newjr.hupu.com/6731234064415588620/29194378?app=hupu
不用百度 就看虎扑都有
火锅是同质化最严重的一个餐饮了,说个简单的例子,同一盘菜,大酒店的厨师和小餐馆的厨师做出来的味道天上天下,而火锅除了菜品以外,最好吃的火锅比最难吃的火锅好吃的程度也是有限的
还是你吃的这个比较高级,鱼都是冰镇的。
老鼠事件?
海底捞在成都生意都那么好,在重庆其实是一样的。
他要是能把非洲攻占了,我就真服了
哥们这话是对的,我原来在厦门呆过,厦门吃的火锅是那种蠢清汤的,我带我厦门朋友吃辣他们都要在水里涮一遍,你想想口味有多清淡,那次我看开了海底捞,觉得肯定没人去,结果发现还是很火爆,真的,一个城市人口太多的,不一定都是本地人,外来务工的,上学的,光做这些人生意也就够了
感觉火锅好不好吃,主要在于自己调的酱,毕竟我们北方人,清汤涮羊肉,吃的不亦乐乎
外国都开的下去,像重庆这么大城市,这么多人口,绝对开的下去,换哪儿哪儿都开的下去
反正海底捞是为数不多让我觉得一分钱一分货的饭馆了
我觉得比一般火锅店好吃多了,尤其是那个麻辣牛油锅底,吃的贼爽,太好吃了。
哈哈,弟弟,你跟我一个合川人争这个,自己去少水粉门口看招牌写的什么,你以为重庆人
不喜欢去这种地方,划拳都觉得别扭
哈哈,弟弟,你跟我一个合川人争这个,自己去少水粉门口看招牌写的什么,你以为重庆人不是吃老油就是吃潲水?再给你说一遍,少水粉当地人都没多少去吃的,排队的基本都是外地人
又不是没有鸳鸯锅 会吃辣的吃辣 不会的喝番茄汤 而且厦门一堆游客外地人
小龙坎就算了吧,是真的便宜,大龙燚确实贵
都是蘸料味
小龙坎便宜吗,你们两个人吃一般是多少钱呢?
你们那十点以后宿舍不关门?
然后再想吃火锅又飞四川?
真的能杠啊
第一我可以找相对正宗的四川火锅
第二很多四川火锅店都有在网上卖底料
这两种我都试过,对我个人比海底捞好吃
说清楚点 什么69 还能折?
潲水粉在黑龙池的时候不叫潲水粉?后面开门店了改名少水粉有问题?以前用地沟油做的粉不叫潲水粉?
👴就在合川长大,合川的粉差不多吃遍了,👴就觉得潲水粉好吃,你想吃可以来南城嗷😃
推荐你尝尝辣旋风锅底
你都点半份,你会发现,人均也就100多点,水果不限量,小菜不限量,小吃不限量
城南城北都分不清,我也是佩服你个合川长大的弟弟
大学的时候带了重庆同学吃一次海底捞。后面他去得比谁都勤快😂
不想说了。我有说少水粉在城南吗? 我说的潲水粉城南有。有代沟,祝您生活愉快
嗯,我再海底捞干过暑假工,重庆一店的后堂经理就是我之前的同事哈哈,海底捞怎么说呢,比其他餐饮员工工资确实高,但是也要辛苦很多很多,真的就是很累很累,而且大多时候,下班很晚
黑海是要牛皮些
这也能叫攻克我也是服,海底捞一天能翻多少桌,重庆多少人流?但凡有点名气的餐饮开到来福士都不会亏。尝试的肯定不少,真正愿意花时间当回头客的你看有多少
对对对 重庆后面开的不管三家还是五家肯定倒闭嗷 别问 问就是地理优势 这帖子投票都那么明显了 还嘴硬