海底捞在重庆开业到现在一个月，是尝鲜热度没降，还是说有部分重庆人开始真香了？

引用 @柒叁又拾玖 发表的:
真的能杠啊
第一我可以找相对正宗的四川火锅
第二很多四川火锅店都有在网上卖底料
这两种我都试过，对我个人比海底捞好吃

正常回复怎么就杠了…也忒玻璃心

从没觉得重庆火锅有啥好吃的，还是喜欢内蒙古小肥羊，重庆四川的人对当地美食真是蜜汁自信，捞出来全是花椒，有什么好吃的，可笑

引用 @nkqiji00 发表的:
新鲜是最基本的要求 跟好吃有什么关系

不新鲜不可能好吃。当然，好不好吃是主观的事。

引用 @太沙养由基 发表的:
最起码不是地沟油

舌尖上的中国导演陈晓卿说过这个。很多重庆火锅香味的浓郁就在于油的反复使用，芳香烃在时间的作用下积累，得到更好的味道。

引用 @Rudiger 发表的:
对对对 重庆后面开的不管三家还是五家肯定倒闭嗷 别问 问就是地理优势 这帖子投票都那么明显了 还嘴硬

我嘴硬啥了？我有说开不下去吗？
我只是不喜欢攻克这个词，抵抗过吗还攻克。。
我后面说的不会花时间去回头，跟能不能开下去有毛的关系？外地人一辈子去几次故宫几次天安门？你看那里缺过人吗？这道理都不明白还跑来搞投票。

引用 @太沙养由基 发表的:
海底捞本来就不是在于味道 而是在于服务和品牌

没吃过？

引用 @开心跳投 发表的:
从没觉得重庆火锅有啥好吃的，还是喜欢内蒙古小肥羊，重庆四川的人对当地美食真是蜜汁自信，捞出来全是花椒，有什么好吃的，可笑

有一说一 关于火锅四川的可没重庆傲

引用 @潘达伍 发表的:
当初好多重庆人在网上真不是这么说的……把海底捞一顿批，甚至直接开除火锅籍（其实之前根本没吃过，就说肯定不正宗、不好吃，重庆人才不会吃）

百度直接搜 【海底捞 重庆 没法开】 一堆文章，分析的头头是道，现在来看，只是海底捞先抢占重点市场没开过去罢了……

第一，海底捞开在来福士广场，重庆本土人平时根本不会去这个地方，因为太堵了，我上次在工作日上午10点去来福士半小时走2公里。

第二，我记得其它地方的海底捞都是随时能取号，只要你有时间排队，重庆这个中午、晚上的号都是限量的，上午11点到那儿就已经没号了。

对于觉得海底捞味道好的人，其实更推荐捞王。

引用 @飞0段0 发表的:
我觉得味道也挺好啊哈哈

我觉得海底捞素材比别的火锅店要新鲜

引用 @kingleehai 发表的:
不新鲜不可能好吃。当然，好不好吃是主观的事。

水准线一下并不主观 就跟超市牛排跟 500一块的菲力牛排谁好吃并没有主观一说

不懂就问，海底捞各城市价格差的多吗？

引用 @秀念 发表的:
我不信所有重庆人都喜欢吃辣，我也不信重庆人的菊花这么抗造！

对 而且某些人对川菜的理解狭隘了

引用 @流川枫控球明日花 发表的:
但能爆吗？

为什么不能呢？我有几次去北城天街看外面也有人不少人等着。好吃的重庆火锅在外地能爆，好吃的潮汕火锅自然也能在重庆爆。什么时候饮食输出是单向的了？

个人觉得海底捞比较占优的就两点，一是服务好，二是食材新鲜。至于味道，我觉得比较平平无奇，没有那种让人久久不能忘怀的感觉

引用 @吊丝也爱鞋 发表的:
番茄锅真是太好吃了

加牛肉粒沏汤了吗

引用 @炸铁詹宁斯 发表的:
你都点半份，你会发现，人均也就100多点，水果不限量，小菜不限量，小吃不限量

我吃捞王人均都要不了100…海底捞服务真的太过了，让人感觉很不舒服，也可能是当时我们进的包厢有额外服务费的原因

引用 @龅牙国际苏 发表的:
小龙坎就算了吧，是真的便宜，大龙燚确实贵

大龙跟海底捞感觉差不多，荤素均匀，吃饱的话人均最少都得150+

引用 @飞0段0 发表的:
我觉得味道也挺好啊哈哈

味道emmm别的没资格评价，但是就毛肚是真的离谱

首先，重庆又不是全都是重庆人，其次，海底捞味道本来也不差，再加上知名度跟服务，凉不了很正常

引用 @太沙养由基 发表的:
最起码不是地沟油

那个叫回锅油

基本都是外地人吃

引用 @禾斗比的儿子 发表的:
宁是重庆人吗？重庆人为了火锅好吃还到处找熬过的老油，为了粉好吃，当地卖得最好的粉叫潲水粉

别逗 重庆最好的粉是武隆苕粉 还有 少水粉是合川的一家店 不是潲水粉 别不懂装懂

引用 @小冰狗 发表的:
你和你朋友又来代表全中国了🐶

不是代表全中国 海底捞在重庆就这么个现状 尝鲜的大多数 不会去二次。不信你等几年数数他能在重庆开几家店

很正常 汤锅也有生意好的

引用 @球风骚 发表的:
我作为一个南方人去重庆成都总共有一月，惊叹于重庆美食之绝，其实火锅还好在南方大城市有大品牌连锁都有的吃但是小面这种小吃，啧啧，找不到接近我在重庆当地吃的。我在重庆的时候吃了起码五家不同的火锅店，味道都很好，但是店的环境和坐的舒适程度都不如海底捞（不是去的小店）。其实舒适度对火锅店是非常重要的，火锅吃的时间一般比其他形式中餐要长一些，明显感觉到海底捞吃完除了味道其他感觉是优于正宗重庆火锅店的。

有些人就是喜欢江湖一点的火锅店，商场的环境反而不习惯

引用 @Rudiger 发表的:
对对对 重庆后面开的不管三家还是五家肯定倒闭嗷 别问 问就是地理优势 这帖子投票都那么明显了 还嘴硬

笑了 在来福士开一家店不排队才怪。不多说 五年内你吹上天的海底捞在重庆能开出珮姐渝宗的店面数量口碑味道再吹。。投个票也就是标题党 还攻克。。你要觉得海底捞在重庆能活得很好 麻烦去重庆购物狂之类的本地论坛去开帖清醒清醒

引用 @兔头大王长脚蚊 发表的:
随便一家火锅店，可能开在那个位置也会天天排队，那个地方就是重庆的地标建筑之一，每天那个人流量，还有朝天门码头坐船的，都在那儿

然而来福士不止海底捞一家火锅店呀

国人消费就是喜欢蹭热度 其他都不重要的

引用 @钢铁侠x 发表的:
海底捞，没有小龙坎，大龙燚，川锅一号贵

比那俩贵多了

引用 @骑蜗牛过街 发表的:
对的，在重庆这么多年，除了三峡广场有一家火锅特别难吃之外，其他的我都觉得差不多

火锅能特别难吃，肯定是有一翻功夫

引用 @跳刀蓝猫LY 发表的:
我觉得食材挺新鲜 你告诉我有哪一家的食材 比海底捞新鲜 卫生能做到这么严格？

比海底捞食材新鲜的多了去了，卫生达标的也很多，不要在井底呆久了

引用 @Rudiger 发表的:
海底捞把重庆都攻克了的话 是不是再无难关了😂

别个小郡肝在成都都开得起走 不知道为什么海底捞就不能在重庆开了

引用 @CMelo077 发表的:
为什么不能呢？我有几次去北城天街看外面也有人不少人等着。好吃的重庆火锅在外地能爆，好吃的潮汕火锅自然也能在重庆爆。什么时候饮食输出是单向的了？

上图啊

引用 @头号大科密 发表的:
对 。我自己家弄得我觉得也很好吃

清水煮＋蘸料我也吃的美滋滋，我是不是太好打发了🐶

引用 @LimJohn 发表的:
如果你经常吃不地方、不同餐馆的火锅，你会发现互相之间其实差距并没有那么大

我感觉都一个样，还没吃到特别难吃的火锅店过。

引用 @来自东风Honda 发表的:
门口小吃不错，但是有一点不喜欢嗷。门口的酸梅汤比里边的酸梅汤稀释太多啦

武汉这边都把门口的酸梅汤换成水了

引用 @乌蝇哥吊打何金银 发表的:
其实在火锅中算便宜的，锅底也不贵，菜还可以点半份

海底捞还算便宜啊？真没觉得

连潮汕牛肉火锅这种这么清淡的都可以在重庆开那么多家，海底捞有什么奇怪的

引用 @流川枫控球明日花 发表的:
上图啊

你自己去不就知道了

引用 @寒菜呵 发表的:
有些人就是喜欢江湖一点的火锅店，商场的环境反而不习惯

说的有道理，最好是气氛江湖，座椅舒服。哈哈哈

引用 @StKlose 发表的:
加牛肉粒沏汤了吗

葱呢

引用 @CMelo077 发表的:
你自己去不就知道了

那我就认为你吹牛了

引用 @乌蝇哥吊打何金银 发表的:
其实在火锅中算便宜的，锅底也不贵，菜还可以点半份

海底捞便宜怕是只在你那里吧，光吃菜不吃那些肉啊海鲜啊肯定便宜啊。

重庆来福士开家连锁店 就算是KFC也会爆满吧

引用 @钢铁侠x 发表的:
那就不知道你们那里怎么样了，我在广州的小龙坎，两个人要300以上，海底捞大概250块钱左右差不多了，而且感觉比小龙坎吃的好点。大龙燚两个人也差不多300吧，最坑的人有次两个人吃小龙坎吃了450，感觉还挺一般的，我不太喜欢四川类型的火锅，就是给你一罐油，香菜和蒜，没有其他的配料了，感觉不太好吃，我喜欢配料很多的那种，吃一次可以换几个口味，那种纯四川火锅看着配料就不大想吃

我这小龙坎常年抢红包中58折，打完折以后人均也要80起码

引用 @丹青不知吴钩了 发表的:
吃海底捞的人群和吃重庆老火锅的人群不一样。海底捞不过是占据了这一块原本就存在的市场，在重庆一样可以活

我儿们儿老儿重儿庆儿人儿只儿吃儿最儿正儿宗儿的儿火儿锅儿 不好意思走错了

引用 @流川枫控球明日花 发表的:
那我就认为你吹牛了

知道你没啥见识了，退下吧

引用 @风泽平世 发表的:
我儿们儿老儿重儿庆儿人儿只儿吃儿最儿正儿宗儿的儿火儿锅儿 不好意思走错了

哈哈哈

引用 @飞0段0 发表的:
我觉得味道也挺好啊哈哈

跟小天鹅差不多？

引用 @丹青不知吴钩了 发表的:
吃海底捞的人群和吃重庆老火锅的人群不一样。海底捞不过是占据了这一块原本就存在的市场，在重庆一样可以活

而且现在外地的朋友也多正常，对于一个男的，如果不是和对象吃，应该不会去吃啊，看着跟小天鹅差不多

我一开始也以为海底捞在重庆开不下去，但是就像jrs说的，成都都开的尚好，重庆和成都差不多，肯定也开得下去啊，还是在来福士这种地方……建议它开一家在我们爱琴海或者明年开业的光环，如果在这边仍然开得下去，那就是真的火爆

引用 @yotan 发表的:
武汉这边都把门口的酸梅汤换成水了

真的假的，汉阳摩尔城还是酸梅汤啊，就是味道太淡啦

引用 @来自东风Honda 发表的:
真的假的，汉阳摩尔城还是酸梅汤啊，就是味道太淡啦

汉阳的海底捞没去过，街道口群光这边的换成水已经好久了

引用 @丹青不知吴钩了 发表的:
吃海底捞的人群和吃重庆老火锅的人群不一样。海底捞不过是占据了这一块原本就存在的市场，在重庆一样可以活

像我这种明知道可能不适合自己口味的，也想去试试，主要是想体验一下服务感。

引用 @跳刀蓝猫LY 发表的:
我觉得食材挺新鲜 你告诉我有哪一家的食材 比海底捞新鲜 卫生能做到这么严格？

杨光会鲜货火锅

引用 @木古女未子 发表的:
重庆火锅只要不是太难吃，我吃着都一个味儿

有些火锅吃到后期就有些发苦或者味道变淡了

主要是年轻人喜欢去 情侣去吃的比较多 环境还行 服务好吧

引用 @禾斗比的儿子 发表的:
海底捞就是让那些没吃过海底捞的试试，反正我和朋友吃过海底捞都说不好吃。

你和你朋友口味独特

引用 @吓尿的人 发表的:
真香个锤子，大部分是外地人和主城区外的人吃，土著肯定很少去吃

对头。现在重庆外地人嫩个多。我们本地的吃自己经常去的老火锅。这论坛上的哈批太多了，去都没去过重庆，懂都不球懂！

引用 @跳刀蓝猫LY 发表的:
我觉得食材挺新鲜 你告诉我有哪一家的食材 比海底捞新鲜 卫生能做到这么严格？

然后呢，海底捞也只有你们这些喜欢了。

引用 @木古女未子 发表的:
重庆火锅只要不是太难吃，我吃着都一个味儿

说明你不是重庆人，吃不出来。

引用 @禾斗比的儿子 发表的:
新鲜代表好吃 那真是没话讲了呢嘻嘻

这些人真的牛逼，怀疑是海底捞水军。。。

引用 @秀念 发表的:
我不信所有重庆人都喜欢吃辣，我也不信重庆人的菊花这么抗造！

哈哈，全国最好的肛肠科医院就在我们重庆😄

引用 @CMelo077 发表的:
知道你没啥见识了，退下吧

知道你在敲键盘，退下吧

引用 @流川枫控球明日花 发表的:
知道你在敲键盘，退下吧

逗，川菜本身百色百味，重庆更是包容性强的大都市，到你嘴里成了什么样闭塞狭隘的城市了？你见识少呢，别代表别人。

引用 @飞0段0 发表的:
我觉得味道也挺好啊哈哈

吃过一次 真的不能用好吃来说 很一般只限味道

引用 @CMelo077 发表的:
逗，川菜本身百色百味，重庆更是包容性强的大都市，到你嘴里成了什么样闭塞狭隘的城市了？你见识少呢，别代表别人。

别吹这些有的没的，上个图潮汕火锅在重庆比海底捞火爆算我输

引用 @流川枫控球明日花 发表的:
别吹这些有的没的，上个图潮汕火锅在重庆比海底捞火爆算我输

都叫你去看了弟弟，你不去当然输咯

引用 @CMelo077 发表的:
都叫你去看了弟弟，你不去当然输咯

没证据就就当你吹牛咯，退下吧 楼主能上图，你只能吹水 [ 此帖被流川枫控球明日花在2019-10-30 09:15修改 ]

引用 @丹青不知吴钩了 发表的:
吃海底捞的人群和吃重庆老火锅的人群不一样。海底捞不过是占据了这一块原本就存在的市场，在重庆一样可以活

所以重庆火锅店老板视金钱如粪土？

引用 @吊丝也爱鞋 发表的:
番茄锅真是太好吃了

番茄锅是世界上最伟大的锅

引用 @流川枫控球明日花 发表的:
没证据就就当你吹牛咯，退下吧 楼主能上图，你只能吹水

找张排队的照片有何难？小老弟呀，没见识不是你的错，开口就大放厥词那就不对了

我觉得海底捞对比其他几个国内比较火的品牌来说无论味道还是材料的优质程度都是最好的。虽然比较贵，但在保证味道的同时能享受这么好的服务，真香是应该的。但是也吃过电台巷，真香🐶但是感觉食材没有海底捞的好

引用 @流川枫控球明日花 发表的:
没证据就就当你吹牛咯，退下吧 楼主能上图，你只能吹水

当然这会你又要说了，刚开业吃一次尝个新鲜就糊了，于是你哥哥我呢又贴心地给你找了两张图。

正宗成都重庆人，吃惯了朝天椒牛油花椒这些调料味道了的人哪个还吃的进去莫盐莫味的海底捞？我也吃过一次海底捞，价格服务这些都不谈，只说菜品质量和味道，我觉得海底捞至少能比肩中高档火锅的菜品，牛肉资格各类菜品也新鲜，但味道真的太一般了，番茄锅就是吃养生锅的味道，菌汤锅真的难吃，清油锅没辣味没麻味，整得来第一次吃火锅吃成白味的了，体验真的一般，这不是我印象里的火锅，以后我也不会承认他是火锅，成都土生土长的人的真实评价。图就上我认为最真实的火锅吧。

海底捞在成都都能开那么多分店，在重庆凭啥就活不下去了

重庆土著解答下 是因为重庆的外地人终于找到了 自己吃了不拉肚子的火锅啦！现在的来福士海底捞进去十桌估计就只有一家说重庆话

引用 @黄豆豆的粑粑 发表的:
第一，海底捞开在来福士广场，重庆本土人平时根本不会去这个地方，因为太堵了，我上次在工作日上午10点去来福士半小时走2公里。

第二，我记得其它地方的海底捞都是随时能取号，只要你有时间排队，重庆这个中午、晚上的号都是限量的，上午11点到那儿就已经没号了。

对于觉得海底捞味道好的人，其实更推荐捞王。

捞王是我吃过最难吃的火锅，可能遇到的不正宗吧。坐标杭州

别问，问就都是外地人

作为一个不爱吃火锅的人表示，海底捞算是吃起来味道不错的了，反倒是那些小龙坎啊之类的吃了感觉也就一般，不再想吃第二遍。。可能就是对川锅不感兴趣吧，老北京铜锅或者港式火锅也不错

引用 @跳刀蓝猫LY 发表的:
我觉得食材挺新鲜 你告诉我有哪一家的食材 比海底捞新鲜 卫生能做到这么严格？

卫生严格？前两年出的丑闻这么快就忘了吗？要说食材新鲜那不得不吹一波潮汕火锅了，就算同样的辣锅比海底捞新鲜的也多了去了

引用 @潘达伍 发表的:
当初好多重庆人在网上真不是这么说的……把海底捞一顿批，甚至直接开除火锅籍（其实之前根本没吃过，就说肯定不正宗、不好吃，重庆人才不会吃）

百度直接搜 【海底捞 重庆 没法开】 一堆文章，分析的头头是道，现在来看，只是海底捞先抢占重点市场没开过去罢了……

其实跟网上口嗨差不多。川渝地区格外喜欢强调口味正统，并以此为荣。可笑的是，正统川菜反而逐渐式微，川菜变成了重口味的代名词。

引用 @骑马超人 发表的:
其实跟网上口嗨差不多。川渝地区格外喜欢强调口味正统，并以此为荣。可笑的是，正统川菜反而逐渐式微，川菜变成了重口味的代名词。

海底捞不是四川的？

引用 @虎扑JR1916760292 发表的:
捞王是我吃过最难吃的火锅，可能遇到的不正宗吧。坐标杭州

重庆这边有两家，味道菜品完全都不一样，确实搞不懂捞王是怎么个运营模式

200多桌算少的

引用 @黄豆豆的粑粑 发表的:
第一，海底捞开在来福士广场，重庆本土人平时根本不会去这个地方，因为太堵了，我上次在工作日上午10点去来福士半小时走2公里。

第二，我记得其它地方的海底捞都是随时能取号，只要你有时间排队，重庆这个中午、晚上的号都是限量的，上午11点到那儿就已经没号了。

对于觉得海底捞味道好的人，其实更推荐捞王。

朝天门这个地方，这几个本地人会去…，去一次怕一次。

引用 @平乳平天下 发表的:
别逗 重庆最好的粉是武隆苕粉 还有 少水粉是合川的一家店 不是潲水粉 别不懂装懂

少水粉是少水粉 潲水粉是潲水粉，在这装啥大尾巴狼呢？

引用 @万恶无邪 发表的:
然而来福士不止海底捞一家火锅店呀

其他吃的就没排队吗？

引用 @麦科乔库邓奥 发表的:
你和你朋友口味独特

没吃过正宗老火锅，觉得海底捞好吃的外地人真是有够好笑呢^ ^

引用 @wtpbls4 发表的:
首先它不好吃就不可能那么多人去吃，这才是核心。你想想你身边觉得海底捞不好吃的有经常去的人吗

觉得不好吃的自然就不去了，但是觉得好吃的或者没吃过的还是会去，重庆3000万人，就算只做其中百分之一的生意，也够它火了

海底捞能让每一个人觉得自己是被用真心服务的，这样的企业我看不出开不下去的理由

成都的海底捞生意也很好

引用 @阿vving 发表的:
朝天门这个地方，这几个本地人会去…，去一次怕一次。

别说朝天门，解放碑都已经两年多没去了

nba不也是吗

温州的海底捞就是饥饿营销。刚开第一家的时候 我去当吃瓜群众排队。排到晚上10点多进去

引用 @飞0段0 发表的:
我觉得味道也挺好啊哈哈

同价位火锅品牌里真算不上好吃的

引用 @平乳平天下 发表的:
笑了 在来福士开一家店不排队才怪。不多说 五年内你吹上天的海底捞在重庆能开出珮姐渝宗的店面数量口碑味道再吹。。投个票也就是标题党 还攻克。。你要觉得海底捞在重庆能活得很好 麻烦去重庆购物狂之类的本地论坛去开帖清醒清醒

嗯嗯 你开心最重要 重庆火锅是全世界美食总统山里的总统山

引用 @killmyself369 发表的:
哥们这话是对的，我原来在厦门呆过，厦门吃的火锅是那种蠢清汤的，我带我厦门朋友吃辣他们都要在水里涮一遍，你想想口味有多清淡，那次我看开了海底捞，觉得肯定没人去，结果发现还是很火爆，真的，一个城市人口太多的，不一定都是本地人，外来务工的，上学的，光做这些人生意也就够了

海底捞的菌汤番茄汤，也不是白混的