中国十五大地方面，你觉得哪个味道最好？

我是山东的 但是选项没有山东打卤面 其他地方的面 我喜欢油泼面和烩面吧

大部分没吃过，不好评价😂

来烟台，就知道蓬莱小面和海阳摔面好吃了，不过这里面怎么没有安徽板面

吃面不喝汤是没有灵魂的，所以我选河南烩面

热干面

引用 @安安12365 发表的:
说实话最喜欢河南的烩面

烩面有羊肉好像，真不好吃

引用 @qqrisi 发表的:
别J8扯了，面条山西照样多的不行。剔尖，擦尖，抿尖，河捞，刀削，压面等等，其中除了抿尖和擦尖的调味方式大同小异之外其它的卤和调味方式都各不相同。肥肠面火也只是晚上夜市火，而且一部分原因也是因为配的猪皮黄豆这几个菜带起来的。白天吃的更多的都是各种打卤和剔尖。

我觉得你应该好好看看他说的 人家说的是面本身的形状千变万化 但口感上确实差异不是非常大 单从味道上说起 山西的面食口味确实相比其他省的面食口味偏单一 点灭的人不知道什么心路历程？！

浙北啊能面

引用 @上海宝山吴彦祖 发表的:
在上海吃过一次，竟然是甜的，好难吃

你在上海能吃到啥正宗的大冷面。。。

引用 @鉴黄韩老湿 发表的:
快别自我阿Q了。你说的饸饹抿尖啥的。外地人根本吃不了，为啥出不了省？卤子就接受不了，自己琢磨吧，不是自己当宝贝就是真宝贝

楼上不就有个南方人贼爱吃吗？铁盲⭐？

引用 @远景小学荣誉扛把子 发表的:
就是，明明系水饺，而且一般冇菜，云吞应该座底！

觉得牛腩河濑或者炒河比云吞面好食……

襄阳牛杂面!

引用 @安安12365 发表的:
说实话最喜欢河南的烩面

在墨尔本，每个星期都想去这儿的河南餐馆吃烩面。 我是广东人

列表中很多面都吃过，都比不过老家的一碗鳝丝腰花面：）

最爱的山西纥络面没有

引用 @吐比男波万 发表的:
每个陕西面下面都有山西面吹，这里的面指的是面条，不是面食，这上面所有的面都指的是不同的调味方式，不是刀削面、剔尖这些只是面形状的区别，也不是珉尖、莜面这种不同材质制作的面食。。。

面食可能是山西的丰富，但是单说面，比起陕西的面，山西的面真的种类和味道少了太多，就那省会说，太原你都说不出几家能拿得出手的面馆，每次问这个都是自己家里做的好吃这种无解的答法，但是细想一下，太原夜市特有的煮方便面，就是煮普通话的方便面，除了鸡蛋也不额外加啥，吃的人照样很多，这在西安都不可想象，而太原甚至有专门开店只卖这个的，为啥你们自己想吧。。。

没有专门的面馆，是因为山西人很少以面作为卖点。你去山西各地的大饭店要主食，都会拿出不同种类的面条，甚至好几样让你选，卤更是直接推餐车出来，摆着十几样任选，都是菜和肉做的，没那么多过量的调味品。山西面错就错在太实惠了，搞个品牌一碗卖十几二十块，早就和刀削面一样出名了，如今一碗几块钱，都在饭店里当填缝的了。

引用 @触手地狱 发表的:
图不对，而且竹升面是江门的吧

江门的是外海面...跟竹升面还是有点不同的

引用 @鉴黄韩老湿 发表的:
快别自我阿Q了。你说的饸饹抿尖啥的。外地人根本吃不了，为啥出不了省？卤子就接受不了，自己琢磨吧，不是自己当宝贝就是真宝贝

有些人是吃不习惯，但也不可否认这一类粗粮面食的独特之处。既然是给他人推荐，一定要说出口的！从这篇帖子里也能看得出来，虎扑低龄化真的很严重，b

一大早看错了，以为现在人们喜欢舔地面，我就纳闷了.....

阆中牛肉面

引用 @终点站为安河桥北 发表的:
酸甜口的，吃过一次再也不想吃了

你在点那个面时，可以告诉服务员说要咸口的。

喜欢北京炸酱面和新疆的面

奶奶做的手擀面，我一辈子的美味…

只看图片感觉都不差

引用 @有梦想的样子 发表的:
图里的跟我们尝喝的不一样呀，有芝麻酱的最好吃

地道的烩面香味是靠熬出的羊骨汤散发出来的，碗表层飘着一层白色羊油，那滋味，美不胜收！配个烧饼，来瓶啤酒，此生何求？

引用 @顺科制冷 发表的:
我焦作的。只能说你在河南带过的地方太少。我们这边很多都这样做，味道相当棒。
说句自夸的，焦作当地做的烩面跟河南省内各地做的烩面味道是不一样的。

单就烩面而言，郑州的确实独一档，合记的，惠丰源和豫丰园的，四厂老烩面，甚至跑远点的刁沟烩面都是各有滋味，萧记的就不说了，个人不太喜欢，焦作的芝麻酱烩面还真没吃过，但是在河南或者说在郑州没有流传开来还是很能说明问题的，除了上面说的烩面的郑州本地品牌，方城烩面这两年的火爆也说明了郑州这座城市对于烩面的喜爱和包容。至于味道如何，暂不评价，回头去焦作吃了再说，反正去了焦作很多次，真没没有带我吃焦作烩面去

引用 @身处此地无理可言 发表的:
冷面不是甜的还能是咸的？

我爱吃冷面，但我从来都是点面时就和服务员要求要咸口的了。

引用 @尼古拉斯4赵四 发表的:
东北的延吉冷面

冷面杀手！

安徽板面表示不服

烩面 刀削面 臊子面 排名分先后

引用 @只比金城武帅一点点 发表的:
不咋喜欢吃汤面，但刀削面是我的最爱！有爆炒的就更好了

山西没有爆炒那个概念，我在长治出差5年了，刀削面炒出来也是那种不干不湿的，不好吃。

引用 @尼古拉斯4赵四 发表的:
东北的延吉冷面

就冷面而言，我个人认为在东北各个地方的冷面都很好吃，反倒是越正宗的越有点不好吃了。但我点面时一般都要求要咸口的。

西红柿土豆打卤面！

面条都是一个味儿，全靠汤汁和卤子

新疆炒面

四川的面我还是觉得宜宾的最好吃。成都的不行。

引用 @何安忆 发表的:
兰州拉面真心没啥好吃的，快餐型选手

兄弟，好吃的一匹好么

莆田卤面

甘肃的浆水面，我一生的挚爱。可能大多jrs都不知道

引用 @有梦想的样子 发表的:
哪里的兄弟？

新乡嘞

引用 @安安12365 发表的:
说实话最喜欢河南的烩面

都爱吃咋整

引用 @杭州上城区 发表的:
杭州片儿川不是这个样子的，图片里看了我一点胃口都没有

应该放奎元馆的虾爆鳝面

襄阳牛肉面

沙茶面

安徽板面呢

引用 @双手戳瞎双眼 发表的:
为什么没有新疆拌面？

虎扑里这种面食排行里面从来就没见过新疆面食。过油肉拌面，马肉纳仁，丁丁炒面，干煸炒面，随便拿来一个都吊打别人。无知者无畏

引用 @和平亚洲 发表的:
老铁，你要喜欢喝烩面的话，我推荐你有机会可以尝试一下方城烩面，应该不会让你失望的！

哈哈哈哈，方城的老铁

引用 @虎扑JR0632346360 发表的:
好了，我知道你们吃的最多的就是兰州拉面。陕西最特色的也不是biangbiang面吧，应该是拉条子或者扯面

在外地人看来陕西最特色的还真是biangbiang面，一般说拉条子都是指新疆的吧

引用 @你吃哈哈屁吗 发表的:
去镇江旅游。没把普通的面放在眼里。晚上吃完饭已经很饱了路过一家很出名的店，看到门口排队无数。好奇之下买了一碗，结果包括汤在内吃的一干二净，也是怀念至今。

镇江最好吃的面店大多数只做早上和中午生意

兰州拉面垫底

引用 @尼古拉斯4赵四 发表的:
东北的延吉冷面

身为延吉人肯定喜欢冷面 经常去三千里 金达莱吃冷面尤其是夏天 透心凉太爽了 但是南方人不太认的

引用 @magicfreeray 发表的:
山西最好吃的不是刀削面，剔尖，擦尖，抿尖，河捞这些都不会出省的……

我河北的也吃啊

引用 @gcy9703 发表的:
没有专门的面馆，是因为山西人很少以面作为卖点。你去山西各地的大饭店要主食，都会拿出不同种类的面条，甚至好几样让你选，卤更是直接推餐车出来，摆着十几样任选，都是菜和肉做的，没那么多过量的调味品。山西面错就错在太实惠了，搞个品牌一碗卖十几二十块，早就和刀削面一样出名了，如今一碗几块钱，都在饭店里当填缝的了。

你说的在太原做炒菜的饭店有卖倒是事实，但是包括高端一点的山西会馆、滨河味道这种专门做山西菜的馆子，面倒是真的挺劲道，但做的各种调面的菜，味道都没有很好吃，讲究点的还能多几个菜，不讲究的一碗西红柿鸡蛋一碗炸酱，让食客自己调，也只能是在酒席填个饱。单独面馆不是没有，但是能叫得上名字的几乎没有。究其根源，还是做的不够好吃，不足以撑起单独一家面馆

我在太原呆了好多年，认识不少对吃讲究的老太原，要么就是把面或者剔尖当作和米饭一样的主食，更注重面本身的口感，怎么调问题不大，要么就是觉得太原的面确实一般，大西高铁通了以后，去过西安的都觉得西安的面更好吃，其实山西陕西口味算是相近的了，也不存在口味上太大差距

襄阳牛肉面

宜宾燃面吧

引用 @C962324o 发表的:
个人偏爱山西刀削面

原平铁锅焖面

居然没有我最喜欢的阳春面

身为广东人，最喜欢的就是吃面了，各种面斗觉得不错！！

襄阳牛肉面表示不服

臊子面也不是这样

引用 @robertjohn 发表的:
本地人说一下，真正的锅盖面酱油都是要花大半天放n种调料熬的，不会有那种瓶装外售的。

瓶装的味道没那么好 但是方便一点 我爸有时候早上不想出门吃 就用这个

羊肉面没排面的吗

为啥没有风镇大肉面？

当时去苏州吃了一次，真的好吃

唉，山西真的不只有刀削面啊……

我喜欢烩面，因为我爱喝烩面汤哈哈哈哈

我大陕西 最经典的 油泼面 为啥不能入围

片川和烩面简直垃圾中的垃圾

引用 @安安12365 发表的:
说实话最喜欢河南的烩面

烩面真心不错，汤又白又浓，面条劲道，冷天儿来一大碗配点儿糖蒜，真舒服。

不好意思，我们广西吃粉

片儿川是汤面，图里的像拌面

莆田卤面。

莆田江口卤面

引用 @mofeistuo 发表的:
biangbiang面

相对不喜欢吃汤面，最喜欢的还是咱油泼扯面，就个蒜，再加个冰峰

引用 @安安12365 发表的:
说实话最喜欢河南的烩面

合记烩面

都吃过，不辣的都好吃

江苏泰州的雪菜肉丝鱼汤面

引用 @浪咖s 发表的:
吃到死不重样？

引用 @联盟第一铁匠 发表的:
带狗肉的那种吗

狗肉的很贵，一般不会加

别来热干面就行 大学缺钱那阵子 成天吃现在看到都想吐

把我的油泼面给我加上

杭州片儿川这张配图太恶心了

引用 @混吃等死的小李 发表的:
杂拌烩面、萧记烩面

萧记烩面，我前阵子喜欢去，😀，老乡

引用 @长发飘飘罗纳尔多 发表的:
很多年前有一次路过郑州... 找了家推荐的有名烩面馆... 真的是吃不下去.....估计不对味吧...

贼难吃

引用 @朝晨慕雪声 发表的:
我觉得最难吃的就是羊肉烩面，河南的羊肉味道太大了

为什么说不好吃就得灭？必须说好吃么v

引用 @丫丫的梨涡 发表的:
山西好吃的面都在个个人家里，在店里基本吃不到所以造成了这种映像。如果以一个游客的身份来说，确实陕西的面食不错

这不是废话嘛
最好吃的肯定是妈妈烧的面

我妈烧的笋干火腿开洋面
外面，我都见不到有卖的

喜欢襄阳牛肉面

纯粹喜欢手擀面、板面这种面，浇头随意。

引用 @杜威杜威杜威99 发表的:
一般吃焖面要配个汤呀什么的
汤汁再多些特别带劲
我最爱吃的就是我老子和我妈做的焖面
真是特么香
再加上醋调🔥

还真没吃过

没有油泼面拒绝投票

引用 @Perciology 发表的:
焖面有不干的的做法。炒好豆角舀一勺汤出来，盖面上去的时候浇在面上，焖出来一点都不干。不过我还是喜欢干的，就着蒜吃太美了。

没吃过这种

引用 @吐比男波万 发表的:
你说的在太原做炒菜的饭店有卖倒是事实，但是包括高端一点的山西会馆、滨河味道这种专门做山西菜的馆子，面倒是真的挺劲道，但做的各种调面的菜，味道都没有很好吃，讲究点的还能多几个菜，不讲究的一碗西红柿鸡蛋一碗炸酱，让食客自己调，也只能是在酒席填个饱。单独面馆不是没有，但是能叫得上名字的几乎没有。究其根源，还是做的不够好吃，不足以撑起单独一家面馆

我在太原呆了好多年，认识不少对吃讲究的老太原，要么就是把面或者剔尖当作和米饭一样的主食，更注重面本身的口感，怎么调问题不大，要么就是觉得太原的面确实一般，大西高铁通了以后，去过西安的都觉得西安的面更好吃，其实山西陕西口味算是相近的了，也不存在口味上太大差距

山西人思想传统，从来就不觉得面能当成一个饭馆的招牌，就是个家常的主食。细论起来，其实上面哪家的面放在三十年前都是上不了大饭店的台面的。只不过现代人都懒得做饭了，家常饭都在饭店吃，才让面成了招牌。
另外，山西面的卤是最保留传统的做法，其他的（包括传播全国各地的刀削面）都是添加了大量的现代调味品，早就没有面和卤的原味，人们觉得好吃，是因为觉得味精鸡精香油豆瓣酱好吃而已，和面没有太大关系了。

我觉得都还不错，我喜欢吃面，但硬要选个第一，我感觉比较难。
记得以前认识一个苏州吴江女老师，她说苏州奥灶面天下第一，其他地方的面条都是垃圾，我觉得这就有点不好了。

补充一下，梅县腌面

燃面，别看名气不大，真的是吃了就停不下来，就得在宜宾当地的路边摊吃味道才对

引用 @23MVP24 发表的:
不说别的，焖面单独出战也不遑多让

这是真的，出来外省啥都不想，就想吃焖面

炸酱面图片错了 根本不长这样儿

引用 @长发飘飘罗纳尔多 发表的:
很多年前有一次路过郑州... 找了家推荐的有名烩面馆... 真的是吃不下去.....估计不对味吧...

我估计是萧记 我本地人都觉得难吃 外地人讨厌羊膻味可以试一下炝锅烩面

引用 @hooperl 发表的:
lz配图哪找的，广州云吞面那个根本不是

烂图，第二张是北京炸酱面么，韩国炸酱面吧！北京炸酱面有花生碎吗，除了黄瓜丝应该有红萝卜丝和黄豆才对味，肉酱卤哪是这种稀稀的，特别是面条根本不能是这种挂面，要现制的面条才行，有筋。真的夏天来一碗正宗北京炸酱面，要过水不要锅里挑，专治食欲不振，真的好吃。

引用 @田村长啦啦啦 发表的:
我估计是萧记 我本地人都觉得难吃 外地人讨厌羊膻味可以试一下炝锅烩面

好像是类似的名字吧 反正就是觉得面太黏了 汤也太稠