急问，大街上30块钱一只的那种烤鸭，能吃吗？

引用 @湖南地区大吊男 发表的:
不一定，我表哥做批发鸭子生意的，一般是去外地拉一车回来，然后拿到市场去批发，这途中总有死掉的，都是五块钱一只卖给做烤鸭的店子

让你表哥积点德。。。

鸭肉最便宜了。。鸭杂碎才贵

还好吧，就像菜市场卖的烤鸭和全聚德大董那种，没法比

引用 @我的名字最好听 发表的:
个人觉得更可能是那些死鸭子，就是比如专门养鸭子给某些酒店或者市场卖，然后死了的就给了他们了…

如果有激素反而成本没这么低，就像人们传的45天激素🐔一样，亲戚家养过，主要还是就那品种，就45天一棚走。

不是死鸭 是那种不停给灌食的鸭子 长的快

贵了贵了，菜场12一只，吊炉烤鸭

鸭肉是最便宜的，卫生的话吃就行了

新闻讲了，卖二十的烤鸭都能吃，你这个不成问题

引用 @你们会亮我 发表的:
而且鸭子的内脏那些还可以卖钱，烤鸭都只有空壳子，其实不算便宜

这还不便宜吗………？？？？
这只鸭子最多买来十块钱啊

引用 @大饼比萨 发表的:
这老板可能兼职卖鸭的，本职是处理电网的过剩电量，否则花钱买电的话，冷冻的电费都比鸭子贵了。

卧槽，电网调峰新手段？

引用 @清水二十三 发表的:
为什么不能吃？
你是觉得便宜没好货吗？饲料鸭就是这么卖，除了肉鸭躯壳，还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等，这些都可以批量收购，价钱比肉鸭躯壳还贵。

是的，大超市里也有，冷冻的半边鸭，没头没脚没翅等等，就是半个鸭身，便宜的时候卖3块多一斤。

其实这种鸭子本来就是很便宜的

这种一般不太新鲜，我家里人也买过一次，肉不太好吃

饲料鸭

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

既要保证加工制作到原料都非常干净，又要冷藏一两年，还要保证卖一两块一斤至少有赚头，所以你说的肉的来源是：偷或者抢？也就是成本接近零的方式获得肉？

18的都能吃，你这都30了，非得烤鸭买贵点你才能满意？

引用 @斯文兽 发表的:
冰冻一年两年就太扯了，这玩意都是快速消耗品，冰冻这个1年都卖不出电费来

鸭子冻一年卖不出电费，可笑死我了。。。有一堆被迫害妄想症，纸箱子做肉馅，塑料袋做粉条。。。都不知道咋想的，这些食材都是最便宜的,搞这么复杂的造假可能么。。每次看到这种睿智的帖子还有朋友圈都特别想为他们的智商点赞。。

冻鸭成本一斤5块，量大更便宜，这种一只也就两斤不到，餐饮业基本都用这种，更肯德基麦当劳里那种鸡差不多，没啥好当心的，煲汤不行，烤鸭酱鸭红烧这种重口味的特好用

我们这里23~25

放心吧 死不了

鸭子身上最值钱的是鸭舌

一个月的速成鸭，30贵了，一般二十

不能吃，太贵了。我一般都是吃的20块钱一只的

引用 @squalltc 发表的:
鸭肉可以算是价格最贱的禽肉了，假的可能性很小，但是街边这种品质很差就是了。

我在昆山，鸭肉25一斤，买一只鸭100，比其他肉贵！

全聚德烤鸭吃不惯，还是喜欢吃街边那种烤鸭

30一套的烤鸭那是够便宜的了。。在北京我也就小学时候见过这价格。要是30的烤鸭子那很正常…

这么后了不知道还能不能亮。 我就是做冻品生意的，和烤鸭店打了很多交道。因为烤鸭店用的鸭就是白条鸭，厂家主要是集中在山东一带。鸭子是完全没有问题，一般我们进货周期就是几天当然也会有库存货，但是不会超过10个月。储存在零下十几度的冷库里，10个月左右的货完全没有问题。一般烤鸭店都会要求日期品牌好点的鸭子毕竟烤出来的口感不同。所以其实可以很放心的

一个来月就能出栏，成本很低的，鸭骨头都没长硬，所以只能用来烤或者炸，所谓激素催肥也没啥事。鸭子本身能吃,就是注意小贩的制作流程是否卫生就好了。

我们这均价15左右一只。有的老店烤的真是好吃。最喜欢吃鸡肉鸭肉了。

引用 @顶级男神 发表的:
算了算了，有你这句话...打死我都不买了，走人走人

之前高中住的小区楼下，就有一家做这种鸭子的小作坊，每次经过闻到那个味道都想吐...

引用 @斯文兽 发表的:
冰冻一年两年就太扯了，这玩意都是快速消耗品，冰冻这个1年都卖不出电费来

这就不得不提今天超市里发现的2017年9月包装冷冻的阿根廷牛腱子，26一斤！

引用 @黄盛君 发表的:
这是冰冻鸭子批发价9元一只，鸭源不明的！

因为鸭子是最便宜的禽类。。。

从头到尾到血都能拿来卖，剩下的鸭肉在价值上都成边角料了

引用 @心中向往晴天多年 发表的:
那最贵是哪个部位啊

除了鸭肉以外的所有东西

比如鸭舌鸭肠鸭胗

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

存放1-2年你电费够不够卖的钱。。。

烤鸭烤鸭，一只十八

引用 @济南大狸子 发表的:
快得了

30的鸭子和 烤鸭的鸭子完全不一样


正经的烤鸭是白鸭 。 怎么可能30

所以30的鸭子不能吃？？

引用 @魔之心 发表的:
这就不得不提今天超市里发现的2017年9月包装冷冻的阿根廷牛腱子，26一斤！

如果这个日期是从宰杀算起的其实还挺良心。。。

南美走货轮到港就要一个多月，算上中间乱七八糟的运输报关检疫其实也不是很丧心病狂

引用 @黑崎一族 发表的:
富贵人家看不起贱民吃的东西哦，其实大部分都是冻鸭，你以为贵的好，屁，都一个东西

所以你认为贵的和便宜的都一样???

作为所有常见肉类销售我可以告诉你。所以鸭子，不管十几块钱还是饭店里100左右的，都是成本6-7块钱一只的鸭子，产鸭大厂就那几个。放心吃。另外，透露一下，鸭脖子成本不到1块一根，还是最大最好的

大家不太懂的就不要乱说的。樱桃谷和鸿雁这种最好的牌子的鸭子也就几块钱一只

引用 @斯文兽 发表的:
冰冻一年两年就太扯了，这玩意都是快速消耗品，冰冻这个1年都卖不出电费来

听搞冷库的老板说过，冻个半年都够呛别说一年两年

引用 @想吃豆腐磨给你 发表的:
鸭肠。。。周黑鸭一斤鸭肠七八十。。。太狠了。。真香。

鸭肝，我记着30块左右20斤

不能吃啊，吃18的就行了，干嘛多花这12块

引用 @落难忍者 发表的:
假烤鸭说不上，怎么算假啊？
就是冰冻的光鸭，成本最多10块钱一只那种

十块都是贵了，我记得小时候家边上市场卖过，半只半只的，一斤才三四块钱，特喜欢鸭块炖豆角

引用 @在下不服啊 发表的:
对 是差远了，家门口25一只的比全聚德的好吃多了我靠

这就神奇了。。是不是加了*河蟹*。。

鸭肉又不贵。。。怎么不能吃

引用 @暗恋之王 发表的:
30的烤鸭都不能吃吗？我们这卖的烤鸭都是10几块钱。想买贵的也没有啊，全市的大部分人不都是这么吃着。一个烤鸭非得卖全聚德那个价才能吃？

你真是杠

引用 @济南大狸子 发表的:
快得了

30的鸭子和 烤鸭的鸭子完全不一样


正经的烤鸭是白鸭 。 怎么可能30

你要拿全聚德那种烤鸭来比算我没说，这不是抬杠吗，街上卤味不都是普通的饲料鸭

假烤鸭？你不会以为是塑料做的吧。鸭子便宜就是因为长得快，成本低。

引用 @步行街第一大鸟 发表的:
作为一个餐饮行业的jr，很负责告诉你，千万不要吃，看到原料你应该会吐吧。

你不是做纹身的？

引用 @无双一击 发表的:
那得死多少才能够这些店用，你表哥不要赚钱？

这个应该不是直接对接烤鸭店。应该是有产业链。有专人收。而且烤鸭点才没时间来处理带毛的鸭子呢。

引用 @SKT快点日落 发表的:
其实鸭子最贵的不是肉，肉是最便宜的了

你是个魔鬼

引用 @張震嶽他懂 发表的:
据我所知都是冷冻鸭
几年前进价8块钱一只吧
反正少吃为妙

这么说吧，现在规模化生产这个避免不了。你去超市买的鸭肉，肌肉，翅膀腿之类的都是冻货。包括猪肉等。
这种东西只有我们小县城才可能都买到活的新鲜的。

不能 45吧起码

引用 @天蝎vs蝴蝶 发表的:
冰冻别说一年，就是几年都正常。之前新闻有报道国外进口回来的鸡肉是三十年前的冻货，这是有真实案例的。
而且我自己有亲戚就是做卤菜的，很直白的告诉过我街面上一二十块的卤牛腩啥的卖这么便宜的原因就因为是拿的冻牛腩。

牛腩很贵啊，也得三四十吧，鸭肉才五六块一斤啊。

我们这都是18块一只啊

可以吃，20块的也照样吃

引用 @楼上老王 发表的:
我们这里有16的。。

16的本品都是一样的，只是16那个第一小一些，第二是直接个烤焦的，不需要火候，这种30的烤鸭，还要片下来，要麻烦一些

30块钱真奢侈，我都吃18的

引用 @果果球王 发表的:
这个应该不是直接对接烤鸭店。应该是有产业链。有专人收。而且烤鸭点才没时间来处理带毛的鸭子呢。

没人专门收死鸭子，易变质，不过要是收来的鸭子死了肯定也不会扔，掺在一起卖。

引用 @顶级男神 发表的:
算了算了，有你这句话...打死我都不买了，走人走人

说句不好听的
9成以上餐饮企业后厨都不会太让人舒服

鸭子养殖成本很低的啊，也就几块钱而已。卖十几的鸭子很多啊，就是稍小一点。我们这大白菜不过一毛五一斤，前几年才九分啊。农产品就是这么便宜，有的卖的贵是因为流转多，或者保持高利润。

十块的我都吃了不少

这有啥好担心的，我们小区后面市场常年喊“北京烤鸭，15元一只，赠饼赠酱”

能少吃尽量少吃 撇开鸭子是否是问题鸭还是考虑考虑卫生问题

我以前摆摊卖过摇滚烤鸡，拿的鸡腿鸡翅鸭子这些都是冰冻的冷库市场拿的，别的肉类有冰冻一两年甚至更久的我不清楚，说鸡腿鸭子这些冰冻了一两年那是不可能的，这些都是快消产品，我摆个摊一天都要卖掉几箱

我这里20有的18。。。。

我都看不明白在说啥，市场的烤鸭不就是二三十块钱一只么？怎么不能吃了？这不跟在菜市场买苹果一个道理么？说不能吃的解释一下啥意思呗？

冻鸭，了解一下

引用 @禾斗月半匕匕 发表的:
激素鸭，我们这到处都是，能吃，但是最好少吃，喂鸭子的时候加激素很快就能买了专供烤鸭啤酒鸭

我来补充一下，三头六臂鸭！应该比你激素鸭快一点！

江汉路口碑第一的烤鸭也就36半只

鸭肉最便宜……鸭爪，鸭头，鸭脖，鸭血，鸭内脏比肉都值钱

引用 @清水二十三 发表的:
为什么不能吃？
你是觉得便宜没好货吗？饲料鸭就是这么卖，除了肉鸭躯壳，还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等，这些都可以批量收购，价钱比肉鸭躯壳还贵。

鸭毛贵的时候十几一斤

我们大学里的烤鸭18一只

引用 @心中向往晴天多年 发表的:
那最贵是哪个部位啊

最贵的鸭舌（我叔开店进货的鸭头，舌头都是被单独去掉卖的）。其次是鸭下巴（做油炸），鸭胗（做卤味）。鸭掌和锁骨（做卤味或者火锅）

引用 @禾斗月半匕匕 发表的:
激素鸭，我们这到处都是，能吃，但是最好少吃，喂鸭子的时候加激素很快就能买了专供烤鸭啤酒鸭

丁香辟谣。。还激素呢，真激素比你鸭都贵。

引用 @黑崎一族 发表的:
富贵人家看不起贱民吃的东西哦，其实大部分都是冻鸭，你以为贵的好，屁，都一个东西

真的是，有一回在小区门口买烤鸭，老板正准备给不远的一个饭店送去，档次算非常不错的一个饭店

对，市场上的都是冷冻鸭，楼主千万别吃。像他们南京一年就吃掉一亿多只鸭子也都是冷冻好的，冰箱就在南极，坐着冰山拉到南京来专供南京人民食用。

30？
这么贵？不是15吗？

引用 @俊哥哥不经意间丶 发表的:
我在昆山，鸭肉25一斤，买一只鸭100，比其他肉贵！

兄弟在龙哥的故乡哇

去年差不多这个时候，晚上吃烤鸭，23块钱半只吧，半夜直接急性肠胃炎。。。

引用 @SKT快点日落 发表的:
其实鸭子最贵的不是肉，肉是最便宜的了

最贵的是品牌，然后是烤鸭师傅的技术，其次是片鸭子师傅的刀功，然后才是鸭子的本身价值。

不能吃，太贵了，平常叫外卖加配送也不过20

引用 @楼上老王 发表的:
我们这里有16的。。

我们那大的18小的16，每天很多人排队买，老远都能闻到香味，现在想想都流口水

引用 @暗恋之王 发表的:
30的烤鸭都不能吃吗？我们这卖的烤鸭都是10几块钱。想买贵的也没有啊，全市的大部分人不都是这么吃着。一个烤鸭非得卖全聚德那个价才能吃？

附议。感觉楼主有点矫情

鸭子兔子肉都挺便宜的，还经常冒充别的肉，毕竟这些都成长快，副产品多，而且我觉得鸭肉不好吃，就表皮那块味道不错，鸭肉主要价值就在这吧，其他肉等于白送

这个贴子足以看出虎扑多少没进过菜场的小孩了

引用 @棒球队长菲德尔 发表的:
鸭子兔子肉都挺便宜的，还经常冒充别的肉，毕竟这些都成长快，副产品多，而且我觉得鸭肉不好吃，就表皮那块味道不错，鸭肉主要价值就在这吧，其他肉等于白送

我家把片剩下的鸭肉都是喂狗吃的

引用 @SKT快点日落 发表的:
其实鸭子最贵的不是肉，肉是最便宜的了

鸭毛贵。。。

引用 @楼上老王 发表的:
我们这里有16的。。

我们这前几年18 涨到20了

引用 @z8621178 发表的:
沥青去毛，而且是循环利用，我家以前租户干这个的

不用沥青去难道一个个拔 现在是工业时代了

村里吃的都是摊上的，马路上来回有车有尘土，从来没人吃坏过，我长这么大也从来没出过事儿。。

引用 @我火小元芳 发表的:
你不是做纹身的？

纹身是我副业，和朋友合开了一家纹身店OK？

引用 @我火小元芳 发表的:
你不是做纹身的？

我还开过酒吧，要不要都和你说一下我都干过什么啊？

引用 @鸡儿梆硬233 发表的:
鸭舌头最贵吧

鸭舌是真的好吃（流口水）

引用 @黑崎一族 发表的:
富贵人家看不起贱民吃的东西哦，其实大部分都是冻鸭，你以为贵的好，屁，都一个东西

哈哈哈 然而贵的就是好

引用 @莫道不销魂wpqt 发表的:
不用沥青去难道一个个拔 现在是工业时代了

用蜜蜡

速度快，无毒性。

我这边烤鸭饭半只鸭子只要十块钱。。。。

引用 @Ztuie 发表的:
用蜜蜡

速度快，无毒性。

是的 鸭毛比较特殊 不像鸡毛。直接丢到去毛机里面就行了 鸭毛得沾点东西

引用 @7941904 发表的:
30元一只，我是不敢吃的

鸭坯进价11-13一只，30完全有的赚

引用 @denislon45 发表的:
15块一只片皮鸭烤鸭是吧 来来来 你在中国哪里 我过去买

老哥家里什么位置？要几盒？鸭头屁股要不要留起来？洋葱面饼要配吗？快递要顺丰即日达吧？隔夜的不好吃

引用 @斯文兽 发表的:
冰冻一年两年就太扯了，这玩意都是快速消耗品，冰冻这个1年都卖不出电费来

哈哈我家卖海鲜的，他们不懂给一个冷库冰冻一两年的费用要多少，这种快速消耗品卖不出去就丢了拿来这么多套路