急问，大街上30块钱一只的那种烤鸭，能吃吗？

我目前人正在我们南昌市区一个街边的烤鸭店，叫：老张烤鸭店.....我正在车上坐着，我看烤鸭店里面人挺多的，30块钱一只的那种烤鸭，能吃吗？？
我想买一只回去，不想让我妈做饭了，但是这种烤鸭一般都是假烤鸭吧？？？
我看这家烤鸭店里面的员工还送饼，送酱.....还有大葱，买一只回去吃，没啥事吧？？？

[ 此帖被顶级男神在2018-11-17 19:14修改 ]

30元一只，我是不敢吃的

作为一个餐饮行业的jr，很负责告诉你，千万不要吃，看到原料你应该会吐吧。

不能吃还有那么多人买吗？

鸭肉可以算是价格最贱的禽肉了，假的可能性很小，但是街边这种品质很差就是了。

就是正常的鸭子，只是出栏比较快，与其担心鸭子，不如担心烤鸭小摊贩的卫生问题

我们这里有16的。。

我们十块

假烤鸭说不上，怎么算假啊？
就是冰冻的光鸭，成本最多10块钱一只那种

看过一个电视节目，说可以吃的，是选用成长快的鸭子品种。

引用 @步行街第一大鸟 发表的:
作为一个餐饮行业的jr，很负责告诉你，千万不要吃，看到原料你应该会吐吧。

算了算了，有你这句话...打死我都不买了，走人走人

为什么不能吃？
你是觉得便宜没好货吗？饲料鸭就是这么卖，除了肉鸭躯壳，还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等，这些都可以批量收购，价钱比肉鸭躯壳还贵。

因为鸭子相比其他肉类是真滴便宜啊。。。

华润万家16一只…

其实鸭子最贵的不是肉，肉是最便宜的了

引用 @清水二十三 发表的:
为什么不能吃？
你是觉得便宜没好货吗？饲料鸭就是这么卖，除了肉鸭躯壳，还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等，这些都可以批量收购，价钱比肉鸭躯壳还贵。

对！鸭肉廉价的一批

偶尔一次
真香

沥青去毛，而且是循环利用，我家以前租户干这个的

我家挨着蔬菜批发市场，冷冻的中等大小生鸭子不超过十元，大的不知道。

反正是我的话我不敢吃

可以，这种鸭子就是专门做这种便宜的烤鸭的，出栏时间快，成本低

山东还有11块一只的烤鸡呢 西装鸡 了解一下

30块有啥问题。。 不然的多少钱

30的烤鸭都不能吃吗？我们这卖的烤鸭都是10几块钱。想买贵的也没有啊，全市的大部分人不都是这么吃着。一个烤鸭非得卖全聚德那个价才能吃？

鸭肉最不值钱了

还有烤鸭 不都是一整只 一整只卖的吗 又不是切好卖的
他难道还拼接一个鸭给你啊。

能不能吃不知道。
但每次路过，都闻着那味道香得不正常，太香了，香得发腻，所以我一次都没买来吃过。

除了烤基本没什么吃法，有也不好吃，注定是个便宜货。而且这东西出栏也快，30还真算贵的了。

别吧，外面的东西我是不敢吃了，卫生很脏

引用 @z8621178 发表的:
沥青去毛，而且是循环利用，我家以前租户干这个的

本来就是沥青去毛的。。 还有另外一个方法 忘记了

30的烤鸭算贵的了

30块已经很贵了，鸭子本来就便宜，如果是那种现场做的，没关系。

引用 @顶级男神 发表的:
算了算了，有你这句话...打死我都不买了，走人走人

鸭子是真鸭子，都是速成鸭，30的这种算是垃圾鸭里面好点的了，还有20的十几块的那种都是病鸭或者死鸭。批发价十元不到。我店里都用三年以上老鸭，没什么肉但是香，进价50一只。你参考一下。

冻货鸭子8快多钱一个，不贵

加工过程各种不忍直视，别吃了！

速生鸭，不是假鸭，一只成本才十多块

高二借读楼下就是做烤鸭的，闻过味道之后，我已经六七年没吃小摊卖的烤鸭了。。

引用 @绿豆红豆老豆 发表的:
加工过程各种不忍直视，别吃了！

好的好的，回家下鸡蛋番茄面走起

吃是肯定能吃的 鸭子也肯定是真的

引用 @清水二十三 发表的:
为什么不能吃？
你是觉得便宜没好货吗？饲料鸭就是这么卖，除了肉鸭躯壳，还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等，这些都可以批量收购，价钱比肉鸭躯壳还贵。

对。饲料鸡鸭本来就很便宜。出笼块。饲料鸭去超市买生的也没多少钱一只。鸭成长比猪快多了。单价其实也比猪肉贵。一只鸭也就2斤多，3斤的样子。楼主要把猪肉也戒了吧。哈哈

我叫了个鸡才20多块呢(ಡωಡ)

引用 @7941904 发表的:
30元一只，我是不敢吃的

我们学校一只烤鸡➕可乐➕鸡柳19块钱

有啥不能吃的？鸭肉有多便宜啊，我可以说，三十一只的鸭子都算是不错的鸭子了。我们这正规超市副食专柜的鸭子16元一只。

引用 @后清惠帝肥大 发表的:
山东还有11块一只的烤鸡呢 西装鸡 了解一下

进价五六元一只

好像是叫什么麻鸭，养殖时间短，陈本底卖得也不贵

都一样的，我五星级酒店做兼职。土豆发芽的肉是千年冰冻肉。全靠厨师本事

养殖场饲料催肥的，很快就出栏。快餐店的炸鸡腿也是这类。吹是没问题的吧

引用 @SKT快点日落 发表的:
其实鸭子最贵的不是肉，肉是最便宜的了

鸭舌头最贵吧

有什么不能吃的，一只鸭子光鸭肉最不值钱，饲料催的白条鸭，鸭舌鸭掌鸭肠鸭肝鸭胗鸭毛比鸭肉值钱的多。

引用 @奥特曼222 发表的:
本来就是沥青去毛的。。 还有另外一个方法 忘记了

松香，好像是

速成冷冻鸭，本来就便宜的要死。能吃

大学时候08 09年 啤酒鸭 一只也是30左右 好吃的没法……

放心吃吧 吊事木有，最值钱的鸭舌 鸭肾 鸭掌被去掉了

引用 @鸡儿梆硬233 发表的:
鸭舌头最贵吧

是吗，给科普下？

鸭子本生没问题，如果店铺自己没什么卫生问题应该可以吃。
鸭子一般六七个礼拜就出栏了。
一只活鸭子也就30到40块。
而且烤鸭去掉了鸭脖，鸭头，鸭肠，鸭掌，鸭舌等可以吃的部位。去掉了鸭绒等可以用来做衣服的部位。剩下的鸭肉不值钱，

引用 @步行街第一大鸟 发表的:
鸭子是真鸭子，都是速成鸭，30的这种算是垃圾鸭里面好点的了，还有20的十几块的那种都是病鸭或者死鸭。批发价十元不到。我店里都用三年以上老鸭，没什么肉但是香，进价50一只。你参考一下。

那你家是良心商家了，请问你卖顾客多少钱

引用 @94Aaron 发表的:
是吗，给科普下？

我不知道，我看绝味里面，鸭舌头168一斤，其他的也就三五十一斤😂猜的

30算贵的了
专家揭秘18元烤鸭背后真相:系小白条鸭 可放心购买_新浪上海_新浪网 http://sh.sina.com.cn/news/m/2018-08-04/detail-ihhhczfa1573890.shtml

老实说在中国，你不要纠结吃的，真的，你要是纠结，你每天都吃不下饭的，你就算天天在家做饭，你敢说买的食材都是没问题的么，鸡蛋都能有问题，食用油是转基因的，不能想。

不能吃还那么多人买…

兄弟，不是我说你，北京烤鸭几百一只的也好不到哪里去

引用 @夏天就要穿人字拖 发表的:
就是正常的鸭子，只是出栏比较快，与其担心鸭子，不如担心烤鸭小摊贩的卫生问题

不一定，我表哥做批发鸭子生意的，一般是去外地拉一车回来，然后拿到市场去批发，这途中总有死掉的，都是五块钱一只卖给做烤鸭的店子

冷冻的鸭子不会超过10快，鸭子全身都可以拿出去买

这种鸭子原料就不贵，速成鸭

鸭肉只是鸭绒的副产品，你不吃就是去做成猫粮狗粮了，这么说你懂了8

引用 @94Aaron 发表的:
是吗，给科普下？

物以稀为贵

引用 @94Aaron 发表的:
那你家是良心商家了，请问你卖顾客多少钱

因为是老鸭，自己家里炖汤的那种。品质好。卖的话一种七十，一种八十。做得比较高端，所以生意挺好哈哈

我们这17一只，鸭子肉太便宜了

引用 @hp还我账号 发表的:
30算贵的了
专家揭秘18元烤鸭背后真相:系小白条鸭 可放心购买_新浪上海_新浪网 http://sh.sina.com.cn/news/m/2018-08-04/detail-ihhhczfa1573890.shtml

对，我们这边还有10块钱一只的鸭子…

引用 @顶级男神 发表的:
算了算了，有你这句话...打死我都不买了，走人走人

那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。 [ 此帖被两米二大老黑在2018-11-18 06:39修改 ]

我们这烤鸭19元一只，十年前是14元一只。

引用 @7941904 发表的:
30元一只，我是不敢吃的

同感。我是做饮食的我去买生鸭一只都快四十块了

我学校门口的诺记烤鸭小一点的好像二十多一只吧，三十真的不夸张

我家门口8元半只还挺好吃的

逼真吗？

鸭肉很便宜的，不过我也不爱吃鸭肉，觉得鸭肉不好吃。

放心吃，没问题的，只不过口味差

引用 @放开那女啊孩让我来 发表的:
同感。我是做饮食的我去买生鸭一只都快四十块了

买的冷藏的，成箱买的，一只不到十元钱。

南昌有一家60多，在老师大附近逛街的地方。

街上之前科普过。正常情况下鸭架8块钱，加工一下10几20多正常。

之前有专家科普过 肉鸭卖16-18一只就有利润，跟速生肉鸡差不多。何况卖30的。

引用 @楼上老王 发表的:
我们这里有16的。。

还好我们这烤鸭 18

引用 @你说凌晨很亲切 发表的:
华润万家16一只…

我这华润万家9块9

北京这二十一只

多好吃啊，别瞎28讲究了

引用 @鸡儿梆硬233 发表的:
鸭舌头最贵吧

鹅的话，深圳有名的饭店，一个卤水鹅脚，1000多

我们这烤鸭是15块钱一斤，不过大城市可能贵一点。

引用 @落难忍者 发表的:
假烤鸭说不上，怎么算假啊？
就是冰冻的光鸭，成本最多10块钱一只那种

应该是激素或者什么别的东西速养的那种，真的冷冻多久？你冷库不要钱啊？我现在最喜欢的吃法就是买五花肉青菜自己炒，芹菜，菜花，麻椒，蒜苔，还有炖菜，太多太多了，想想又饿了，不是在家太不方便了😓😓😓

自从看了新闻调查有一期曝光冻鸭子之后再没吃过烤鸭，简直作呕

好怕，我们这的烤鸭都是30以下的

引用 @落难忍者 发表的:
假烤鸭说不上，怎么算假啊？
就是冰冻的光鸭，成本最多10块钱一只那种

重庆冻库提货，要得多五块一只

引用 @亲戚朋友句 发表的:
鹅的话，深圳有名的饭店，一个卤水鹅脚，1000多

这个价只含成本价，不包括后期精加工的加钱

假？30一只我还嫌贵呢，知道鸭子成本有多低吗？全聚德卖几百一只那是坑钱

引用 @放开那女啊孩让我来 发表的:
同感。我是做饮食的我去买生鸭一只都快四十块了

做啥饮食的啊？难道不知道鸭分很多种的吗

引用 @清水二十三 发表的:
为什么不能吃？
你是觉得便宜没好货吗？饲料鸭就是这么卖，除了肉鸭躯壳，还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等，这些都可以批量收购，价钱比肉鸭躯壳还贵。

没假货差不多，这种鸭子好货就算了

为啥是假烤鸭。。我还吃过16一只的烤鸭。

引用 @甲骨文里的库里 发表的:
买的冷藏的，成箱买的，一只不到十元钱。

正解，现在正规超市里卖的烤鸭23一只，利润应该还不错

鸭子很便宜的

引用 @鸡儿梆硬233 发表的:
这个价只含成本价，不包括后期精加工的加钱

主要一只鸡鸭，批发的冷冻来也就不超过10来块都不错的了。。。他开个炉子一只赚10来20块，都很好赚了，更多的是他的卫生问题而已

白条鸭就几块钱一只，这种鸭子都是短时间出栏的，一般30到四十天，吃是可以，少吃就好了