急问，大街上30块钱一只的那种烤鸭，能吃吗？

引用 @夏天就要穿人字拖 发表的:
就是正常的鸭子，只是出栏比较快，与其担心鸭子，不如担心烤鸭小摊贩的卫生问题

就怕是冷冻很久或者不正常渠道的，有段时间我几乎天天都吃菜市卖的熟食（几家换着买）。。。大便都是黑色的。经常拉肚子。。肠胃也不舒服，可以看出这些熟食的肉源肯定有问题，后面自己买新鲜的菜来煮就好了。。

引用 @清水二十三 发表的:
为什么不能吃？
你是觉得便宜没好货吗？饲料鸭就是这么卖，除了肉鸭躯壳，还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等，这些都可以批量收购，价钱比肉鸭躯壳还贵。

还有鸭舌呢？鸭头呀。

引用 @楼上老王 发表的:
我们这里有16的。。

还送啤酒

鸭肉鸡肉都很便宜的

三十的都不能吃了么

我们那都18。20。哈尔滨。也就那样吧。毒素都是一点点积累的

鸭子脑袋你看不到？

长春的正规超市，也是十几块的小鸭子，他大爷的，没肉

我们这边23

我们这边三十半只，很好吃

引用 @清水二十三 发表的:
为什么不能吃？
你是觉得便宜没好货吗？饲料鸭就是这么卖，除了肉鸭躯壳，还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等，这些都可以批量收购，价钱比肉鸭躯壳还贵。

对，这是正解

我十八元的都吃过。。

你们那里烤鸭那么贵的吗？我这大多都18元左右←_←

30算好的了，还有15一只的

20的都吃过别说三十的了！而且排队的老多了

引用 @斯文兽 发表的:
冰冻一年两年就太扯了，这玩意都是快速消耗品，冰冻这个1年都卖不出电费来

扯淡，是由于鸭子本来就便宜，不管是饲料鸭和家养鸭都便宜，并且鸭子好养，只要有水草再加上少量麦麸子，就能养得活，并且不得病，卖的多一斤带毛鸭也就两块到三块一斤，一只鸭子两斤到三斤，鸭子看着大，其实和鸡差不多重，这还是我在河南的价格，去了福建更便宜！

这些鸭子基本都是大棚里打药养的鸭子，38天就长大能卖了。我老家很多人家养，真的是38天就长大了

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

什么无心争吵，因为你就是在乱说啊

引用 @88年的KD 发表的:
鸭子冻一年卖不出电费，可笑死我了。。。有一堆被迫害妄想症，纸箱子做肉馅，塑料袋做粉条。。。都不知道咋想的，这些食材都是最便宜的,搞这么复杂的造假可能么。。每次看到这种睿智的帖子还有朋友圈都特别想为他们的智商点赞。。

你说少了，什么棉花肉松，塑料大米，人造鸡蛋

白条鸭最不值钱了

引用 @88年的KD 发表的:
鸭子冻一年卖不出电费，可笑死我了。。。有一堆被迫害妄想症，纸箱子做肉馅，塑料袋做粉条。。。都不知道咋想的，这些食材都是最便宜的,搞这么复杂的造假可能么。。每次看到这种睿智的帖子还有朋友圈都特别想为他们的智商点赞。。

低价囤货，高价卖！每种商品都有淡季旺季！这些人没接触过这些就说不可能！

引用 @超级迪迪埃 发表的:
不是，哥，8102年了，还激素？激素多少钱？

不激素？那是什么？

引用 @otoman 发表的:
什么无心争吵，因为你就是在乱说啊

嗯你是对的

引用 @楼上老王 发表的:
我们这里有16的。。

+1，我们这卖的啤酒烤鸭就16一只。其实挺好吃的，但这几年没再买过。

我们这平时19前两天打特价11

引用 @想吃豆腐磨给你 发表的:
鸭肠。。。周黑鸭一斤鸭肠七八十。。。太狠了。。真香。

周黑鸭有鸭肠卖？

鸭肉是最不值钱的肉类了，副产品太多浑身是宝，鸭脖鸭头鸭舌鸭胗鸭翅鸭肠鸭毛鸭血，价格也好，结果鸭肉反而是副产品了。

引用 @南宁吴彦祖 发表的:
就怕是冷冻很久或者不正常渠道的，有段时间我几乎天天都吃菜市卖的熟食（几家换着买）。。。大便都是黑色的。经常拉肚子。。肠胃也不舒服，可以看出这些熟食的肉源肯定有问题，后面自己买新鲜的菜来煮就好了。。

对，所以我也强调了一下主要看小摊贩的卫生，看他怎么进货的，这种鸭子正常进货也就10块，卖30一样赚钱，但是他如果没良心用病死的，那就可能3块一只了

我这里半只13，一只25呢，每晚都要排长队买

高中那会菜市场20一只，我一个人就解决了

引用 @SKT快点日落 发表的:
其实鸭子最贵的不是肉，肉是最便宜的了

求解答，鸭身上什么最贵

卖贵了。。。18块的鸭子都有利润的。。。鸭子内脏比鸭子外壳贵多了，靠卖内脏就能回本了

鸭子本来便宜的很。贵的不过是卖东西的场地费加进去了～不过路边的可能不那么卫生就是了！反正我是经常吃

引用 @anci 发表的:
求解答，鸭身上什么最贵

新鲜的最贵

引用 @程小辉 发表的:
吃是能吃，抛开鸭肉来源的问题，十几块哪怕几十块的烤鸭和饭店里卖100多的烤鸭完全不是一种东西，品质差远了。

饭店房租，装修，人工价格都在鸭子里。。。

引用 @会潜水的鸵鸟 发表的:
还好我们这烤鸭 18

哈，我们这也是18，经常买，感觉还挺香的。

30？我们这 18

引用 @z8621178 发表的:
沥青去毛，而且是循环利用，我家以前租户干这个的

额 那个不是沥青吧 是松香

引用 @莫道不销魂wpqt 发表的:
不用沥青去难道一个个拔 现在是工业时代了

我记得是松香

我家那块都是十五一个

引用 @自我管理意识强的公民 发表的:
养殖过程卫生吗，会不会这些小贩去收购一下病的刚死的

这种可能会有，但是卖16还是160都不能保证进货渠道干净…

引用 @SKT快点日落 发表的:
其实鸭子最贵的不是肉，肉是最便宜的了

最贵的是服务？？

我这里20块钱一只 我吃的一包带屎劲的。

作为一个肉鸭养殖户，可以负责任的告诉你，放心吃大胆吃，卖到30块的鸭子绝逼好吃。

别吃！千万别吃！深有体会！吃了之后会

上瘾。。

我们这菜市场40一只的烤鸭比大饭店里的好吃多了

以前学校门口的烤鸭卖26一只，味道很不错，就是担心可能会碰到病死的鸭子

引用 @小圣佛爷 发表的:
作为一个家里开了10几年卤味店的人表示你这就是在瞎扯

我不相信他的话。

我们这18！

引用 @想吃豆腐磨给你 发表的:
鸭肠。。。周黑鸭一斤鸭肠七八十。。。太狠了。。真香。

鸭舌头也贵的要死

假羊肉串大多都是羊脂加鸭肉 鸭肉便宜的很 30一只算贵的了

鸭肉本来就便宜 很多烧烤都是用鸭脯肉代替猪肉

引用 @济南大狸子 发表的:
快得了

30的鸭子和 烤鸭的鸭子完全不一样


正经的烤鸭是白鸭 。 怎么可能30

哎呀，这下吊的赖，原来南京满大街的都是不正经烤鸭？窝屎尼玛我还吃了二十多年，吊喔心的一笔。蛮回去斩个前脯压压惊

←_←30还不能吃？那我们十几块的不是更不能吃了？安心8

x

假烤鸭是几个意思。。。

引用 @教邓肯擦板 发表的:
我只知道初旭鸭舌

藤桥的好吃点

引用 @zinsser163 发表的:
牛腩很贵啊，也得三四十吧，鸭肉才五六块一斤啊。

正是因为贵，那种卖的便宜的用料才不对。

是烤鸭假？还是鸭假？只能说是好不好吃吧！纸皮做的烤鸭才是假的

引用 @夏天就要穿人字拖 发表的:
就是正常的鸭子，只是出栏比较快，与其担心鸭子，不如担心烤鸭小摊贩的卫生问题

没法吃，都是各种化学物品催化出来的，可以说是“鸭僵尸”

30一只没问题啊，但是你就别想像全聚德、便宜坊那种有专业厨师给你用果木烤了。

鸭肉很便宜的，我们这边有的那种薄切羊肉都是用鸭肉弄得

随便吃，南方普通养鸭的农民，一只鸭出栏成本就是十一二块。

沃尔玛里面的烤鸭也就20多一只。。。

引用 @黑崎一族 发表的:
富贵人家看不起贱民吃的东西哦，其实大部分都是冻鸭，你以为贵的好，屁，都一个东西

你生活很不如意吧？

引用 @MVP我兄弟 发表的:
你说少了，什么棉花肉松，塑料大米，人造鸡蛋

哈哈。鸡蛋一两毛的成本，那个科普的人造鸡蛋那个复杂啊。人是疯了才去做假鸡蛋。。。

引用 @程小辉 发表的:
吃是能吃，抛开鸭肉来源的问题，十几块哪怕几十块的烤鸭和饭店里卖100多的烤鸭完全不是一种东西，品质差远了。

不客气的说一句很多还就是一样

不能吃，只有饭店里两三百的才能吃

引用 @乐观的摸摸 发表的:
不客气的说一句很多还就是一样

恕我直言，你应该没吃过正宗烤鸭（未必是全聚德，其实全聚德不好吃）。路边30一只的打死也没有正经烤鸭师傅的水准。虽然饭店里卖的确实贵一些，其他成本高，但是也不是30的能比的。

我们这边半只30

引用内容由于违规已被删除

龙哥不是昆山人谢谢

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

都科普很多次了，这种鸭子是成长周期一两个月都长大的鸭子，肉质较差，加上鸭子的内脏都分别出售，所以烤鸭用的鸭肉相对便宜很多。你自己的回答不专业受到质疑还怪别人。

南京都是这种。。。照你这么说我们都死光了

昨天刚吃了一只28的。。。估计店主也是jr

16块钱的烤鸭我吃了这么多年，你问我30的能不能吃？

引用 @anci 发表的:
求解答，鸭身上什么最贵

鸭舌啊，鸭胗鸭爪鸭肠鸭血鸭毛，哪个都比鸭肉贵。鸡肉也便宜，但是鸡翅鸡爪就贵了

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

在质疑的小伙伴们不要忘了，冷库不可能只做冻鸭子生意，还有鸡翅鸡爪各种丸子什么的，就好比餐馆里面，这个菜赔本赚吆喝但真正赚钱的可能是另一个大菜

这玩意不16块钱一只么

引用 @清水二十三 发表的:
为什么不能吃？
你是觉得便宜没好货吗？饲料鸭就是这么卖，除了肉鸭躯壳，还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等，这些都可以批量收购，价钱比肉鸭躯壳还贵。

补充一个，鸭绒……

三十块一只?太贵了吧……

引用 @lzlzl810 发表的:
老哥家里什么位置？要几盒？鸭头屁股要不要留起来？洋葱面饼要配吗？快递要顺丰即日达吧？隔夜的不好吃

头 葱 饼都不要 片好的带酱就行 鸭架子也要 隔不隔夜无所谓 我江苏的

这个网上搜搜报道一大片吧，看过你就不会去吃这种鸭了

不能，不过那你也没什么可以吃的了。国庆如此，街边这种烤鸭早就曝光过了。可是你买别的吃的也好不到哪去，除非是那种农村弄的

引用 @程小辉 发表的:
恕我直言，你应该没吃过正宗烤鸭（未必是全聚德，其实全聚德不好吃）。路边30一只的打死也没有正经烤鸭师傅的水准。虽然饭店里卖的确实贵一些，其他成本高，但是也不是30的能比的。

是你不知道饭店这行水有多深，去查查吧，最好去饭店内部工作一下，不要和我说什么全聚德，是个饭店都有烤鸭这道菜自己想想吧

能吃，这种鸭子本来就不贵，贵的是鸭舌鸭肠鸭胗这些东西

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

这你就错了，虽然是冻品，但是作为消耗量极大的食材，这种不会冻这么久的，冻品只是为了区别于现杀，而且可能营养物质被破坏。你做过餐饮，你可以去批发大市场看下冻货区，问下*河蟹*鸭猪肉冻品的老板，他们做冻品的赚钱就是靠走量。基本不会放仓库积压很久，长的半年是有的，一两年就略夸张了。

引用 @乐观的摸摸 发表的:
是你不知道饭店这行水有多深，去查查吧，最好去饭店内部工作一下，不要和我说什么全聚德，是个饭店都有烤鸭这道菜自己想想吧

我家以前开饭店开了十年，哈哈哈，我不是说饭店里的烤鸭有多好，但是你拿路边摊的所谓烤鸭来比简直是无稽之谈。 不说好坏，从实际上来讲，路边摊烤鸭和真正的烤鸭除了名字一样，外观类似以外，其实根本不是一道菜

引用 @想吃豆腐磨给你 发表的:
鸭肠。。。周黑鸭一斤鸭肠七八十。。。太狠了。。真香。

鸭舌几百块一斤 吃不起吃不起

我刚吃了一只20的烤鸭 嗨呀 真的好好吃

引用 @天蝎vs蝴蝶 发表的:
正是因为贵，那种卖的便宜的用料才不对。

你理解偏了，他的意思是，牛肉贵卖的便宜的会有问题，但是鸭肉便宜，那么卖的便宜是可能正常的。

引用 @SKT快点日落 发表的:
其实鸭子最贵的不是肉，肉是最便宜的了

所以路边摊很多羊肉串其实是鸭子肉

引用 @程小辉 发表的:
我家以前开饭店开了十年，哈哈哈，我不是说饭店里的烤鸭有多好，但是你拿路边摊的所谓烤鸭来比简直是无稽之谈。 不说好坏，从实际上来讲，路边摊烤鸭和真正的烤鸭除了名字一样，外观类似以外，其实根本不是一道菜

你是理解有问题么，你也说了真正的烤鸭，我说饭店都有烤鸭这道菜，价格都是七八十上百，他们都是真正的烤鸭吗？用脑子想一下好吗，你家是正宗的意思是所有都是吗，你家开过饭店那你应该知道有多少饭店厨房是个很肮脏的地方吧？不要用我，某饭店做案例，事实上大部分饭店比路边摊价格高的唯一原因就是房租成本，你开过饭店应该知道食物成本占多少吧，你一只一百块的烤鸭成本超过30吗？

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

还长寿的秘诀……你真是被网络毒害的典型

我这边路边还有20块的烤鸭呢，吊在电烤箱里转圈烤

鸭肉是最便宜的肉类了

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

尽瞎扯吧，中国一年吃掉上亿的鸭子，那还需要这么长时间的冰冻。食品监督局发过公告，就是那种樱桃谷鸭，成长块，价格便宜，18也有的赚

冷冻鸭，食材水平最差。。
当然能吃
多涂点香精烤一烤
真香

我之前做烤鸭的 楼主鸭子是成本10来块钱光鸭，鸭子吃没事，卖30鸭子加酱料面饼一起成本15左右吧，毛利还可以的 主要走量

基本上都是这个价格

那你没吃过十八和十五的。