After eating, a normal blood sugar level (postprandial) typically falls within the following ranges: For non-diabetic individuals: 1-2 hours after eating: Blood sugar should be below 140 mg/dL (7.8 mmol/L). For people with diabetes: 1-2 hours after eating: A reasonable goal is to keep blood sugar levels below 180 mg/dL (10.0 mmol/L), but this may vary depending on individual health plans.
你这个比较本身就是不科学的。
可以这么比较： 第一天，空腹，吃面包以后相隔几分钟后喝水。 第二天，空腹，吃面包以后相隔同样几分钟后喝水。
比较两天的血糖差异。不然你的比较本身就是误导。因为第二片面包面对的和第一片面包面对的已经是不同的血糖基数。
我最近才意识到，血脂的问题其实很大可能性是来自于精细碳水的过度摄入，而非油脂性食物的input。
这个好复杂啊。什么时间吃，吃的顺序是什么，两顿之间的关系，运动时间和量，等等。variables好多。得保持别的不变一个个测过去，有足够数据才能推倒因果关系吧。 而且是不是每个个体的反应也是特别不一样的？
昨天这个实验是 in-promptu 没有事先准备, 因为正好有两片一样的披萨.... 真要很好的科学试验, 那要好好设计...
对, 这就是我在前面写的.. 我发过胆固醇的帖子, 之后意识到其实胆固醇和血糖息息相关. 不是割裂的.. 所以我才开始用cgm 然后发现代谢还直接和几乎所有的健康问题相关, 不仅是心血管问题, 高血压问题, 可能包括癌症, 老年痴呆, 甚至自闭等等....
另外女性在更年期是要特别注意的.. 因为激素的问题, 直接导致身体一系列的变化, 心血管疾病风险大大增加....
肝脏只储存那不就成了脂肪肝了？除非肝脏分解能力被抑制了，功能被破坏了才会？
"每个个体的反应也是特别不一样的？"
会有差异, 但是现在看下来共同点更多
看大家的各种例子也是这个感觉，太多影响的因素了。就算你这么安排实验，会不会前一晚吃啥了，睡得怎么样，也会影响呢
当然是生的苹果更好。
绝大部分的食物都是生的，原生态的，会对血糖更好。
越process，状态越软烂，升糖越高。
年轻人基础新陈代谢, 和新陈代谢都快... age 在这里是个很大的variable
另外就是激素, 女性在孕期, 更年期也很不一样..
可以吃各种肉，蔬菜，黑豆、鹰嘴豆、藜麦，奇亚籽，豆腐，鸡蛋，水煮鱼虾…拌料或者佐料里面少放糖。实在想甜口就是少量蜂蜜或者代糖吧。
我觉的在一定范围之内升血糖不需要过度担心，需要担心的是升上去之后降不下来，即所谓的胰岛素抵抗。胰岛素抵抗造成胰腺overwork, 最终破坏胰岛功能。而胰岛素抵抗之后，细胞不接受糖分子进入，大量糖分子长时间游离在血液中，原因之一可能是现有的能够容纳糖分子的空间已经被占满。增加肌肉量不仅可以增加能量消耗，而且可以提供更多存贮空间，血糖进入肌肉转化为糖元。
不过从人类的发展史来看，最近100年才出现食物过剩，以前都是卡路里摄入不足，升血糖的工作才比较critical，胰腺是被突如其来的工作量打了个措手不及。
我是先吃蔬菜蛋白质以后才吃米饭的，有时候还等十分钟后再吃，有时候还拌点儿苹果醋一起吃，不管怎么吃，吃什么样的米饭，白米棕米其他糙米，都是飙上去，然后持续好几个小时。医生说有的人就是吃白米饭没事儿，但不能吃冰激凌，有的人就是不能吃米饭但可以吃冰激凌，确实存在个体差异
感谢楼主分享
肝脏和肌肉都是以糖元的形式储存的，变成脂肪是next step， 存到存不下了，才变脂肪。
所以很多动物实验或人体实验，都会有个washout period，吃一样的食物作息几天先调节好，最后再把低碳对照组，对调一下吃换着吃几星期，才能得出结论….现在空腹吃一片pizza，三小时后再吃一片pizza，第二片一定是不怎么升血糖的，因为胰岛已经上膛准备好了
离婚贴 有它自己的意义 :-)
我同意钱坑真的是没啥意义 哈哈
这个说的是非常非常好的。时代的变化，但是人可能还没有很好的适应时代。
mark~~~
哈哈 循序渐进, 不要受伤
我这是不是妥妥的糖前，我有运动，我觉得总体帮助不是很大啊
峰值在180， 很高了。 我的峰值也再180-190之间。我A1C在5.7-5.8， 空腹100左右。 我觉得我都不能算糖前，我算正式糖尿病了。一直在考虑要不要吃药。
同问
为啥划船那么有效呢？跟别的运动有什么不同
为什么午睡会控制血糖呢。划船也控制。这是两个极端的一动一静。
第三点可是前面有人说吃甜的晚上反应更大 要吃早上吃。不是说法相反了？
这个结论非常有意义！争取帮层主顶到top5去
是，无责加勉，好的饮食和运动习惯总是好的。
划船是力量训练，属于无氧运动
根本没想到喝水血糖会升高，吃饭后要吃药的人真没办法不喝水，谢谢楼主分享。
你这个在糖前里算高了。糖前饭后血糖也不应该到180
天啊，鸭油烧饼那么神奇，鸭油是不是能抗糖啊？
一大早起来就吃甜食肯定不好。吃也得等脂肪蛋白质垫补一下再吃
不是鸭油神奇。吃个刷了猪油的烧饼应该也不会飞速升糖。肯定比喝粥来的慢
我好奇吃了第二个pizza一直坚持不喝水会持续降吗？ 还有两个pizza最后血糖线下的面积一样吗？
没什么不好，但是对于血糖有问题的人来说，肝持续释放肝糖原，再加上吃进去的食物释放的葡萄糖，胰岛素供应不上，就会引起早餐后血糖很容易飙到很高，这个很高的值对身体不好。 胰岛素没有问题的人餐前餐后运动都没太大问题
我觉得rowing要划得比较快才有效，要达到2分半的配速。不然肌肉没啥感觉不会酸痛
不觉得胆固醇跟血糖息息相关，唯一相关的是三酸甘油脂。 减少碳水/吃优质碳水，三酸甘油脂会降，从而降低血糖
请教楼主，血糖控制的目标是什么？怎样算理想状态？
另外前面说的吃奶油蛋糕等高油食物不升血糖的说法是错误的。糖和脂肪本质都是要靠肝脏代谢的，脂肪多了会导致肝对胰岛素不敏感。哪怕刚吃完两小时血糖不高，后面三四小时后也会后炸，第二天一整天空腹血糖都比平时高。不吃碳水狂吃肉类是不可行的控糖方法，正确的吃法就是少吃高糖高油食物和精加工食物，多吃蔬菜纤维。
妥妥的糖前。A1c , 空腹血糖，餐后血糖spike 。 糖前只能靠注意饮食，饭后运动来改善。这是一辈子的事情，如果不想变成糖
跟我一样一样的
胆固醇也相关。血糖导致三酸甘油脂升高，就是血管发炎，然后身体会用胆固醇修复发炎的地方，导致胆固醇升高。
哎糖前的就怕长期低碳高纤维导致胰岛退化了…到现在也没看到个准确说法，到是有keto久了再恢复饮食的人直接炸糖…
这个不是常识吗，血脂高，这里的医生第一件事就是让你少吃白米饭。不过很多国内的老人听不进去的，都觉得血脂就是少吃油的，血糖就是少吃糖。比如我妈，她最喜欢喝粥，吃糯米的东西。不过还好她天生这方面基因好，a1c到现在才5.6
当然有关。人体就是个小而精致的ecosystem。任何一个部分出问题了，都会影响其他。
两分半是多少？我的机器是显示每分钟几下的
抗糖倒也不至于, 我理解是死面, 消化慢, 另外有油脂, 不是纯碳水化合物
应该不一样. 因为第一个pizza 提高了baseline... 我下次试试一直不喝水 :-)
我空腹比你低, 但是我峰值比你高, 我吃一小碗米饭能冲破200, 然后一段时间才能下来
我没有看到生酮饮食有导致胰岛素退化的有效的证据.
一小时正常范围指的是180吗
快要晕过去是因为你那时的血糖超200 了，hyperglycemia or high blood sugar
没错，甘油三酯就是来源于糖和碳水。我虽然不怎么吃甜食，但是爱碳水，甘油三脂就高。轻度脂肪肝10年多了，也从没当个事，因为脂肪肝太普遍了。
spike太高了，已经insulin resistance
After eating, a normal blood sugar level (postprandial) typically falls within the following ranges: For non-diabetic individuals: 1-2 hours after eating: Blood sugar should be below 140 mg/dL (7.8 mmol/L). For people with diabetes: 1-2 hours after eating: A reasonable goal is to keep blood sugar levels below 180 mg/dL (10.0 mmol/L), but this may vary depending on individual health plans.
我其实也怀疑我是否有早期胰岛素抵抗
spike这么高，你这个不用怀疑，就是胰岛素抵抗吧。
我也觉得甜食啊，面食啊，升糖没有我想象的高。我本以为会飙好多呢。
加了油的甜食升的慢，但是持续时间长
我不知道怎么判断 我腰臀比其实还可以的. BMI 也很好. 其他血糖血压等等都不错的.
我因为喜欢每天来一小听啤酒, 这是我人生的一大爱好... 所以带cgm的时候, 我是不喝啤酒的.... 但是我想人总还是要面对残酷的现实.... 哈哈
所以今天准备勇敢的测试一下. 现在baseline 是83. 开始喝啤酒 IPA , 吃点小花生米..... wish me luck!
正常人（没有糖前什么的），不会因为五个小笼飙那么高的。
对，据说是这样的，但是我没有观察到。也许我需要增加运动强度
已买，谢谢推荐
这个是肯定的。压力，缺乏睡眠都会对血糖不利
据说是蛮有用的，同时副作用比较低。
我找医生开了，打算服用期间做一次CGM，不服用做一次CGM作为对比看看情况如何。后来CGM总是不准就一直没开始。
如果SPIKE高到200，但是2小时可以自己下来到140呢，算啥情况？
啤酒应该还好吧。如果你配点肉，慢慢喝着。
如果有需要还是不少人用的。不过很多美国医生会认为如果是糖前就不需要，饮食控制，加运动就好了。
很多人也会发展缓慢，糖前保持挺久的。
有的就发展成糖了，然后再上药。
以前运动后再吃饭，放开吃，一直糖前，最高6.1；疫情之后，健康饮食，饭后运动一小时，a1c 5.6
汇报一下 我喝啤酒前数值是81, 喝了一听IPA, 吃了几十颗小花生米, 十几颗candied pecan, 最高在40分钟后达到120, 之后很快下降到95.
结论是: 一听啤酒其实不怎么升糖
最好是两小时内回到吃饭前的水平. 而不仅仅是回到140
我带动态血糖仪。我一般饭后一小时血糖开始升高，2小时到达峰值。大家都是2小时就回到饭前的血糖了吗？我是不是消化有问题？
峰值高吗？我觉得针对糖尿病的饮食控制目的就是消化变慢降低峰值
哎呀同好 也是每天一罐啤酒 经常担心长啤酒肚
看吃什么，如果饭菜是低碳的，两小时肯定会到空腹血糖值，如果有比较多的碳水，就会持续久。白米饭可以持续四个小时
这个可能是因为你早饭吃少了，下午时候用到的能量是早饭摄入以后消化产生的。所以早饭要吃饱，下午不容易出现energy slump.