333

服务员薪水这么低 必须靠小费才能支持 难道不是雇主在压榨？ 凭啥怪到顾客头上 说实话 小费我从来不少给 但看着这么长篇大论的entitlement我也是惊了

“只有一位中国客人主动和我攀谈，问我是不是中国人。我一般不主动和中国人攀谈，因为我担心他们认为我想高攀。(我也很想知道，各位看帖子的中国人，你们会这么想吗？哈哈）”
他是精神问题。
看了一下之前的帖子，通篇都在想客人是不是小瞧了她这个底层丑女。简直是精神病。谁有时间想你这个人啊啊。

美国怎么会有这么底层的华人？怎么移民过来的？ 我原来以为公司里做scientist, technician就是最底层了呢
3906 发表于 2022-06-18 11:05

对白人笑逐颜开，对中国人爱答不理的服务，当客人都是瞎的吗？
自己一副势利小人嘴脸，可见为啥客人给小费差别那么大呢。

95%都是白人客户，你发这些乐色到中文论坛干什么

95%都是白人客户，你发这些乐色到中文论坛干什么
Moora 发表于 2022-06-18 11:37

这是来教育你们来了 人家是白人馆子的hostess

我餐厅是西餐厅，95%的客人是白人。
1. 有个客人（白男）消费56块，给了100的小费，我们都很为server兴奋，都非常感谢这位客人。
2. 有次，一桌5个老太太来了，每人都各出20块小费（相当于100%的消费金额了），整桌100块小费。那天正好那个server遇到倒霉事，她都感动的哭了。
3. 有个白手起家的生意人（大概50多岁），做建筑的，开了公司，他的几个儿子都跟着他干。经常带着一班人来我们餐厅谈生意。他给的小费，据server说每次都不错，而且很容易服务，不demanding。他长相很普通，穿着也不讲究，看起来就是个普通的老美，非常有亲和力。每次我带他入座后，如果他有时间，他会邀请我坐在他的桌子里聊一会。他是唯一的入座后，我和坐在他桌子，和他再聊一会的客人。 我问他是不是从小家境富裕，所以可以发家致富。他说他13岁丧父，没念多少书，跟着舅舅长大，白手起家，没有外人支持的。他说他一辈子没打过工，我问他怎么来的第一桶金，他说找融资。我问他，哪里来的动力，他说钱就是动力。我觉得他就像温州、福建的生意人，非常接地气、没正经上过很多学，社会上摸爬滚打，锤炼出来的。我很佩服。
4. 有次有2个客人要求角落安静的座位。因为2人座的角落座位已经没了，我的主管就给了4人座的角落桌子给他们，并特别告诉server，留意客人是否会因而给好的小费。我当时就觉得这是个demanding的客人，不会因此而给高的小费，后来被我言中了。 我觉得都是配套的，我不可能去期望一个demanding的客人给好的小费，因为客人永远会有更高的要求，永远有不满意的地方。反而是随意的客人，不提特别的要求，反而慷慨。我觉得，就像不可能有人又聪明又奸诈、有慷概又计较、又愚昧又智慧、又苛刻又宽容一样。
5. 某个常来的顾客，所有的server都不愿意接待。因为客人很demanding，但并没有因此给更多的小费。我非常理解，我如果是server，我也不待见。我作为hostess, 并没有提供太多的服务，我都能感受到她的demanding. 所以每次我通知server， 要给她某位不待见的客人时，我都会说对不起。
6. 有次来了一位中国妈妈（30多岁吧）带了3个小小孩，老公是非白人的老外。 我主动问她是否是中国人，我和她全程说中文。当时餐厅很忙，她没有预定座位，如果她不是中国人，我就会直接拒绝了。但是因为同是中国人，我请她等等，答应尽早安排他们入座。我记得她中间还催了我一次，我优先她了。
后来我问server， 她给的小费如何。server说，她给的小费不太好，低于18%。我对server挺内疚的。因为我本来可以拒绝这桌，小费还给得不好，相当于server白忙了。其次，客人是中国人，我也是中国人，我有点挂不住，怕server对中国人印象减分。 后来的教训是，我不看客人人种，对客人一视同仁。不再因为是中国客人，而给优待(比如优先入座、减少等待时间啥的），也不会因为是中国客人，就给server增加额外负担。
7. 只有一位中国客人主动和我攀谈，问我是不是中国人。我一般不主动和中国人攀谈，因为我担心他们认为我想高攀。(我也很想知道，各位看帖子的中国人，你们会这么想吗？哈哈） Hostess是前厅赚钱最少的，因为没有小费拿。
8. 有些政府官员、外交官、经常来的公司老板、打工的总监并没有因为身份显赫，财富多，而给impressive的小费，很多给的是标准的18%或者高一点点。他们来吃饭，更多是商务餐，所以用餐非常简单，一般只吃三明治、沙拉啥的，所以用餐金额不高。server挺不乐意他们的用餐金额的。
9. 我是hostess, 没有小费拿，小费只是在server拿大头,分一点给跑堂的。如果客人点外卖，hostess全权负责，小费也全由hostess拿。 我只拿过一次非外卖的小费，因为聊得特别开心，客人临走时给了我2块钱，客人给server也是2块钱的小费（给少了）。客人是个老年白男，可能不知道现在的行情了。虽然我只拿了2块钱，但是意义非凡，因为这是我唯一一次拿过的小费。（非外卖客人）
10. 谈谈外卖客人的小费，普遍给的是1块、2块；再往上一点有给10%的（已经非常好了）；能给18%的是非常顶尖的客人，非常感激。 我第一次拿到18%的小费是一对老夫妻，我非常难为情，因为我觉得我啥也没做，很希望能多为他们做点啥。 也有位白女（大约30多岁）偶尔来，非常时髦，化妆很浓、涂着鲜艳的指甲油，任职经理，每次外卖小费都写着0。 有个16岁的男同事非上班时间，点了外卖，给了我大概30%的小费（小费金额不高, 但是比例高），我执意要还给他，非常不好意思。
11. 还有些客人，为了最后的账单是个整数，就给了少于18%的小费，server也非常不爽。我一开始觉得没啥，因为可能只差个1块，2块。但是后来我理解了，客人会因为凑个整数账单，而少给了；但是会为了凑个整数账单而多给吗？
12. 我问server，什么样的客人会给好的小费。server说，nice的客人，和这个客人是否有钱无关。这个回答令我深思。
谢谢阅读，欢迎点评。 ============== 对点评的回复： 这个16岁的男同事给30% tip,估计是听他父母讲的吧，家教比较好 因为是同行，非常理解这行当。我知道的一个server（很穷哈） 出去吃饭，每次都给50%小费。
小费是根据接受到的服务来给的，不是根据用餐人身份给的。人家挣钱多，是人家自己的事情。午餐简单健康，吃个三明治、沙拉付了》=18%的小费，还要被server judge，哎。 也对，人家挣钱多，是人家自己的事。
-小费18%比例到底是税前还是税后 会更喜欢cash小费吗 餐厅的每张小票最下端也清楚写了18%=多少金额，20%=多少金额，22%=多少金额, 不用自己算。 cash或者credit card无所谓啊，都一样，看客人方便。server最后从餐厅拿的是现金。
原本餐厅的标准是10%-20%，外卖不用小费 这家餐厅的标准变是18% 起，低于18%会被歧视。外卖也要付18%以上的消费 摆事实，不评价
堂食低于或高于18%，我们会认为是否服务不周，令客人不满意，或者是客人慷慨大方。 外卖能付18%的小费，是非常顶尖的客人。
你说出来啊，你不说她以为你是小气呢。遇到这种，我会写在RECEIPT上对她的批评， 10%都不要给，给她一个25分硬币在桌子上 ，她要是敢来argue我就让他请经理来谈。目前为止没有敢追出来找我聊聊的。 非常欢迎你这么做。
如果每桌客人都给不到18%的小费，server每小时工资才5.5元，在我看来，岂不是和白干一样？ 华人身价这么高，大厂的这么多，对给小费这件事情爱恨分明啊！恨不得撩起袖子自己干，不用给小费啦。
说服务员不值18%小费的，佩服。

看到这句，“这家餐厅的标准变是18% 起，低于18%会被歧视。外卖也要付18%以上的消费” 快点告诉我们这家餐厅名字，就几个跑堂的，还有脸歧视人家堂吃没给足18%小费的。一个小前台，外卖还有脸要18%，真是吃相难看。你们早点关门大吉吧。经济不好，我看你们也快了 你引用的这句，不是我写的。我一个小前台，外卖要有脸要18%。全世界你最牛逼！ 老白男只给两块钱，就感激涕零，岁数大了不懂行情。啧啧 那个给18%取外卖得老人，应该把钱还人家，至少告知you don''''t have to...也许就是年纪大了不懂 哈哈，如果这个给两块钱的老白男是你家人，如果那个18%取外卖的老人是你的家人，我不还你2块钱，不还你18%小费，估计你要气得住院了。
确实无语，就算你是米其林，也不过是个端个盘子送个菜的小跑堂。这么大优越感，感觉好像是女王的随身奴婢，把王宫当自己家，忘了自己只是个仆从 你是在美国吗？千万别告诉我你全奖来美国的读书，留下来的。 王宫，奴婢和仆从，你穿越吗？
===== 华人回复牛逼，对于小费的观点，被国家培养成功。 我以为这里的华人素质很高，看来要靠下一代了。 这里的高人这么多，咋就不现身呢？可能这个话题，高人没兴趣。
xiaolu1 发表于 2022-06-17 11:23

你们老板是周扒皮吗？是不是给你们的工资太少了，就让你们靠拿客人的小费生活了

server每小时工资5.5？ 这是最低工资标准吗，当Cleaning lady比这挣得多多了吧，你怎么不敢去找老板讨个公道啊，因为老板是白人？

“只有一位中国客人主动和我攀谈，问我是不是中国人。我一般不主动和中国人攀谈，因为我担心他们认为我想高攀。(我也很想知道，各位看帖子的中国人，你们会这么想吗？哈哈）”
他是精神问题。
看了一下之前的帖子，通篇都在想客人是不是小瞧了她这个底层丑女。简直是精神病。谁有时间想你这个人啊啊。

美国怎么会有这么底层的华人？怎么移民过来的？ 我原来以为公司里做scientist, technician就是最底层了呢
3906 发表于 2022-06-18 11:05

我见过最low的华人 就是外嫁过来的农村大妈 老外对她们的要求就是住家保姆 还要自带工资 一般都打个底层工 然后素质特差 心眼特多

原本餐厅的标准是10%-20%，外卖不用小费 这家餐厅的标准变是18% 起，低于18%会被歧视。外卖也要付18%以上的消费 摆事实，不评价
接近20%的额外费用 普通老百姓看来只能以后少去餐馆，尽量自己做饭

believeicanfly 发表于 2022-06-17 11:50

本来就是这样的，我一直给 minimal 15%的小费，基本是比税翻倍减少点来给，居然现在被说18%起了。

中餐馆的又来这儿忽悠了，强烈呼吁华人以后不要让这些人再在这里胡言乱语了，素质这么差，对客人评头论足，这么苛刻，眼里除了钱什么都没有，偷税漏税，滥用福利的都是他们，把华人的脸都丢光了，凭什么我们要养活这种人呀，以后大家都别去中餐馆了，老美的餐馆干净又健康，不高盐多糖，为了健康也别受中餐馆这帮人的气了。

这个楼主真是恶心透了
happysnowwhite 发表于 2022-06-18 10:54

我上次说这个楼主自恨。马上被华人大妈跳出来拍了，说人家叫清醒地自我认识

这种跑堂的甚至自助餐厅里那些凭啥嘴这么大这么敢要呢？店主至少贡献了原料和地方，厨师贡献了技术和劳动，这些张嘴就是20%的靠的就是给安排了一个四人桌？真是不能太惯着，现在买个奶茶都是一转屏幕给你15%，25%，30%的小费选择，以后直接0 tip.

真是神经病！这几年少去餐馆我真是省了一个亿了,还不用碰见这种狗眼看人低的服务员。

“外卖能付18%的小费，是非常顶尖的客人。”
想知道被你们认证为顶尖客人有什么好处，发奖杯吗？
佛佛的仙人球 发表于 2022-06-17 13:17

说出了我的心里话。谁TM稀罕被你当成顶尖顾客啊……

被楼主雷到了 在说直白一些是被恶心到了

回复 1楼xiaolu1的帖子
我就一个普通收入者，每次看到账单算好是税后18%或者以上的，全部手动计算一次变成税前15%，既然餐厅恶心客人，还需要跟你客气。如果給我帳單上面小费是按照税前金额计算，我都会给18～20%。 哪一家餐馆敢只给$5/小时请人？ 我每一分钱都是W2， 服务生大头很多都是现金，有几个百分百报足税？ 还认为给18%以下的都没有资格到餐馆吃饭。就因为这个态度，看看餐馆吃饭的越来越少，逼得大家都成了“王刚”。 其实，做侍应算计少一些，服务好一些（或者做服务行业应有的态度就行了）自然客似云来，小费自然多。一幅欠你八百吊的嘴脸，就算再好吃，我也不会光顾的。

我上次说这个楼主自恨。马上被华人大妈跳出来拍了，说人家叫清醒地自我认识
NJ橘猫 发表于 2022-06-18 14:45

现在上华人的就是这些人。。。 我老说版上三分之一的大妈是靠政屁假结婚过来的自恨党 老有人不相信。。。

我餐厅是西餐厅，95%的客人是白人。
1. 有个客人（白男）消费56块，给了100的小费，我们都很为server兴奋，都非常感谢这位客人。
2. 有次，一桌5个老太太来了，每人都各出20块小费（相当于100%的消费金额了），整桌100块小费。那天正好那个server遇到倒霉事，她都感动的哭了。
3. 有个白手起家的生意人（大概50多岁），做建筑的，开了公司，他的几个儿子都跟着他干。经常带着一班人来我们餐厅谈生意。他给的小费，据server说每次都不错，而且很容易服务，不demanding。他长相很普通，穿着也不讲究，看起来就是个普通的老美，非常有亲和力。每次我带他入座后，如果他有时间，他会邀请我坐在他的桌子里聊一会。他是唯一的入座后，我和坐在他桌子，和他再聊一会的客人。 我问他是不是从小家境富裕，所以可以发家致富。他说他13岁丧父，没念多少书，跟着舅舅长大，白手起家，没有外人支持的。他说他一辈子没打过工，我问他怎么来的第一桶金，他说找融资。我问他，哪里来的动力，他说钱就是动力。我觉得他就像温州、福建的生意人，非常接地气、没正经上过很多学，社会上摸爬滚打，锤炼出来的。我很佩服。
4. 有次有2个客人要求角落安静的座位。因为2人座的角落座位已经没了，我的主管就给了4人座的角落桌子给他们，并特别告诉server，留意客人是否会因而给好的小费。我当时就觉得这是个demanding的客人，不会因此而给高的小费，后来被我言中了。 我觉得都是配套的，我不可能去期望一个demanding的客人给好的小费，因为客人永远会有更高的要求，永远有不满意的地方。反而是随意的客人，不提特别的要求，反而慷慨。我觉得，就像不可能有人又聪明又奸诈、有慷概又计较、又愚昧又智慧、又苛刻又宽容一样。
5. 某个常来的顾客，所有的server都不愿意接待。因为客人很demanding，但并没有因此给更多的小费。我非常理解，我如果是server，我也不待见。我作为hostess, 并没有提供太多的服务，我都能感受到她的demanding. 所以每次我通知server， 要给她某位不待见的客人时，我都会说对不起。
6. 有次来了一位中国妈妈（30多岁吧）带了3个小小孩，老公是非白人的老外。 我主动问她是否是中国人，我和她全程说中文。当时餐厅很忙，她没有预定座位，如果她不是中国人，我就会直接拒绝了。但是因为同是中国人，我请她等等，答应尽早安排他们入座。我记得她中间还催了我一次，我优先她了。
后来我问server， 她给的小费如何。server说，她给的小费不太好，低于18%。我对server挺内疚的。因为我本来可以拒绝这桌，小费还给得不好，相当于server白忙了。其次，客人是中国人，我也是中国人，我有点挂不住，怕server对中国人印象减分。 后来的教训是，我不看客人人种，对客人一视同仁。不再因为是中国客人，而给优待(比如优先入座、减少等待时间啥的），也不会因为是中国客人，就给server增加额外负担。
7. 只有一位中国客人主动和我攀谈，问我是不是中国人。我一般不主动和中国人攀谈，因为我担心他们认为我想高攀。(我也很想知道，各位看帖子的中国人，你们会这么想吗？哈哈） Hostess是前厅赚钱最少的，因为没有小费拿。
8. 有些政府官员、外交官、经常来的公司老板、打工的总监并没有因为身份显赫，财富多，而给impressive的小费，很多给的是标准的18%或者高一点点。他们来吃饭，更多是商务餐，所以用餐非常简单，一般只吃三明治、沙拉啥的，所以用餐金额不高。server挺不乐意他们的用餐金额的。
9. 我是hostess, 没有小费拿，小费只是在server拿大头,分一点给跑堂的。如果客人点外卖，hostess全权负责，小费也全由hostess拿。 我只拿过一次非外卖的小费，因为聊得特别开心，客人临走时给了我2块钱，客人给server也是2块钱的小费（给少了）。客人是个老年白男，可能不知道现在的行情了。虽然我只拿了2块钱，但是意义非凡，因为这是我唯一一次拿过的小费。（非外卖客人）
10. 谈谈外卖客人的小费，普遍给的是1块、2块；再往上一点有给10%的（已经非常好了）；能给18%的是非常顶尖的客人，非常感激。 我第一次拿到18%的小费是一对老夫妻，我非常难为情，因为我觉得我啥也没做，很希望能多为他们做点啥。 也有位白女（大约30多岁）偶尔来，非常时髦，化妆很浓、涂着鲜艳的指甲油，任职经理，每次外卖小费都写着0。 有个16岁的男同事非上班时间，点了外卖，给了我大概30%的小费（小费金额不高, 但是比例高），我执意要还给他，非常不好意思。
11. 还有些客人，为了最后的账单是个整数，就给了少于18%的小费，server也非常不爽。我一开始觉得没啥，因为可能只差个1块，2块。但是后来我理解了，客人会因为凑个整数账单，而少给了；但是会为了凑个整数账单而多给吗？
12. 我问server，什么样的客人会给好的小费。server说，nice的客人，和这个客人是否有钱无关。这个回答令我深思。
谢谢阅读，欢迎点评。 ============== 对点评的回复： 这个16岁的男同事给30% tip,估计是听他父母讲的吧，家教比较好 因为是同行，非常理解这行当。我知道的一个server（很穷哈） 出去吃饭，每次都给50%小费。
小费是根据接受到的服务来给的，不是根据用餐人身份给的。人家挣钱多，是人家自己的事情。午餐简单健康，吃个三明治、沙拉付了》=18%的小费，还要被server judge，哎。 也对，人家挣钱多，是人家自己的事。
-小费18%比例到底是税前还是税后 会更喜欢cash小费吗 餐厅的每张小票最下端也清楚写了18%=多少金额，20%=多少金额，22%=多少金额, 不用自己算。 cash或者credit card无所谓啊，都一样，看客人方便。server最后从餐厅拿的是现金。
原本餐厅的标准是10%-20%，外卖不用小费 这家餐厅的标准变是18% 起，低于18%会被歧视。外卖也要付18%以上的消费 摆事实，不评价
堂食低于或高于18%，我们会认为是否服务不周，令客人不满意，或者是客人慷慨大方。 外卖能付18%的小费，是非常顶尖的客人。
你说出来啊，你不说她以为你是小气呢。遇到这种，我会写在RECEIPT上对她的批评， 10%都不要给，给她一个25分硬币在桌子上 ，她要是敢来argue我就让他请经理来谈。目前为止没有敢追出来找我聊聊的。 非常欢迎你这么做。
如果每桌客人都给不到18%的小费，server每小时工资才5.5元，在我看来，岂不是和白干一样？ 华人身价这么高，大厂的这么多，对给小费这件事情爱恨分明啊！恨不得撩起袖子自己干，不用给小费啦。
说服务员不值18%小费的，佩服。

看到这句，“这家餐厅的标准变是18% 起，低于18%会被歧视。外卖也要付18%以上的消费” 快点告诉我们这家餐厅名字，就几个跑堂的，还有脸歧视人家堂吃没给足18%小费的。一个小前台，外卖还有脸要18%，真是吃相难看。你们早点关门大吉吧。经济不好，我看你们也快了 你引用的这句，不是我写的。我一个小前台，外卖要有脸要18%。全世界你最牛逼！ 老白男只给两块钱，就感激涕零，岁数大了不懂行情。啧啧 那个给18%取外卖得老人，应该把钱还人家，至少告知you don''''t have to...也许就是年纪大了不懂 哈哈，如果这个给两块钱的老白男是你家人，如果那个18%取外卖的老人是你的家人，我不还你2块钱，不还你18%小费，估计你要气得住院了。
确实无语，就算你是米其林，也不过是个端个盘子送个菜的小跑堂。这么大优越感，感觉好像是女王的随身奴婢，把王宫当自己家，忘了自己只是个仆从 你是在美国吗？千万别告诉我你全奖来美国的读书，留下来的。 王宫，奴婢和仆从，你穿越吗？
===== 华人回复牛逼，对于小费的观点，被国家培养成功。 我以为这里的华人素质很高，看来要靠下一代了。 这里的高人这么多，咋就不现身呢？可能这个话题，高人没兴趣。
xiaolu1 发表于 2022-06-17 11:23

别嫌我说话不好听
天上掉馅饼的事，本来就是偶然，不是常态。心智正常的人不会把客人小费50刀给100刀的小费这种近似天上掉馅饼的事专门拿出来说，好像这样的事应该变成常态似的。
也别太强调自己高兴不高兴，别人真的没人在乎你高兴不高兴。我也是有工作的人，我工作的时候也会遇到不高兴的事，但不高兴我也得干

与其狗眼看人低，不如努力跳出这种有毒的server圈，去读个本硕，不要再当服务员了。凤姐都考上皇后学院了。

听起来开餐馆就是为小费似的，我是做自助餐的，不管客人有没有给小费不会另眼相看，而且觉得有給10%就可以了，
Lin8898 发表于 2022-06-18 01:54

很多年没去吃过自助餐了，记得以前自助餐就给几刀的小费。难道现在连自助餐也要20%了？？

小费的起源是因为从前贵族要赏赐给自己服务的下人。所以只有底层的服务职位才有小费制度， 技术工种或者管理层从来没有小费。
后来演变成一般顾客对于特别好的服务的奖励。我觉得这个可以， 服务特别好的， 给上百上千都是你愿意， 不好的， 一分都不用给。
变成绑架就不好了。 美国这个小费制度必须改革！
yemao 发表于 2022-06-18 09:45

贵族要赏赐给自己服务的下人？贵族这个东西应该是欧洲起源。 也没有见欧洲盛产贵族的地方现在小费制度横行？就算曾经是这样，显然后来被淘汰了。美国从一开始就没有啥本地土产贵族。但是美国有的，其他地方没有的就是大规模的奴隶制。下面是网上转的，但是只有美国有这个小费制度，貌似跟奴隶制和废奴有潜在的联系。
“1865年美国内战结束后，许多以前的奴隶，被雇佣去做有薪水的工作，工人们蜂拥到餐馆和铁路公司找工作。种族间的关系变得非常紧张，因为这是第一次所有雇主都被要求支付他们的非裔美国工人的工资。 当时，美国政府接受了一份请愿书，允许餐馆员工专门为小费工作。根据这项裁决，餐馆无需向服务员支付报酬，因为他们收到的小费意味着他们不是在免费工作，因此没有被奴役。”

我也分享分享
一桌六个白人男女，里面有会中文的，点的很少才九十几块钱，但是小费给了将近五十美元，而且很快就吃完了。 一对拉丁裔夫妇很开朗，带着孩子，给了百分之20的小费 一个大学教授，第一次中午来我因为刚上班不久把fried rice当做brown rice给了他，最后他给了我15%小费，后来他来吃都给了18% 一个华人男生来吃饭，连续两次都有注视着我看（我长相路人），两次都给了超过20%，我都在想是不是自己长得像他从前认识的人。 几个白人女学生来吃饭，凑了几个硬币大概给了一块多点
我因为干过server知道很累很累，所以我自己每次去川菜馆点一碗10来块（6年前）的面或者酸辣粉，我都会给3块钱小费（当然前提是那个服务员还不错）

对了，还有一个pathetic的例子。一个华人男性请一家大大小小五六个人吃饭，席间声音很大地谈论话题，白人应该听着比较无语吧，但仍保持基本的礼貌。吃了很久的样子，最后给了最少的小费，还特意过来和server说，我给的是现金（隐含意是不会被扣手续费）。这座大桌子的白人服务很累的，因为每个人是单独点菜，所以上菜很麻烦自己要记住谁点了什么。
可能还是立场不同吧，我做过server，没觉得帖主的有啥问题。食客们可能觉得server没啥辛苦的，其实还是很累的，看起来只是点餐上菜，如果你们去做做看就知道了，我一个星期连上班三天就累得不行。
而且，对于小费给得少的人，只要他要求不多，我和同伴都ok的，如果一会要各种sauce，一会要这要那，还给得少，那确实会抱怨。
至于得到很多的小费而开心，这有什么好指责的，别人给你钱多当然开心了

回复 510楼vinvinvin的帖子
Who cares?

我餐厅是西餐厅，95%的客人是白人。
1. 有个客人（白男）消费56块，给了100的小费，我们都很为server兴奋，都非常感谢这位客人。
2. 有次，一桌5个老太太来了，每人都各出20块小费（相当于100%的消费金额了），整桌100块小费。那天正好那个server遇到倒霉事，她都感动的哭了。
3. 有个白手起家的生意人（大概50多岁），做建筑的，开了公司，他的几个儿子都跟着他干。经常带着一班人来我们餐厅谈生意。他给的小费，据server说每次都不错，而且很容易服务，不demanding。他长相很普通，穿着也不讲究，看起来就是个普通的老美，非常有亲和力。每次我带他入座后，如果他有时间，他会邀请我坐在他的桌子里聊一会。他是唯一的入座后，我和坐在他桌子，和他再聊一会的客人。 我问他是不是从小家境富裕，所以可以发家致富。他说他13岁丧父，没念多少书，跟着舅舅长大，白手起家，没有外人支持的。他说他一辈子没打过工，我问他怎么来的第一桶金，他说找融资。我问他，哪里来的动力，他说钱就是动力。我觉得他就像温州、福建的生意人，非常接地气、没正经上过很多学，社会上摸爬滚打，锤炼出来的。我很佩服。
4. 有次有2个客人要求角落安静的座位。因为2人座的角落座位已经没了，我的主管就给了4人座的角落桌子给他们，并特别告诉server，留意客人是否会因而给好的小费。我当时就觉得这是个demanding的客人，不会因此而给高的小费，后来被我言中了。 我觉得都是配套的，我不可能去期望一个demanding的客人给好的小费，因为客人永远会有更高的要求，永远有不满意的地方。反而是随意的客人，不提特别的要求，反而慷慨。我觉得，就像不可能有人又聪明又奸诈、有慷概又计较、又愚昧又智慧、又苛刻又宽容一样。
5. 某个常来的顾客，所有的server都不愿意接待。因为客人很demanding，但并没有因此给更多的小费。我非常理解，我如果是server，我也不待见。我作为hostess, 并没有提供太多的服务，我都能感受到她的demanding. 所以每次我通知server， 要给她某位不待见的客人时，我都会说对不起。
6. 有次来了一位中国妈妈（30多岁吧）带了3个小小孩，老公是非白人的老外。 我主动问她是否是中国人，我和她全程说中文。当时餐厅很忙，她没有预定座位，如果她不是中国人，我就会直接拒绝了。但是因为同是中国人，我请她等等，答应尽早安排他们入座。我记得她中间还催了我一次，我优先她了。
后来我问server， 她给的小费如何。server说，她给的小费不太好，低于18%。我对server挺内疚的。因为我本来可以拒绝这桌，小费还给得不好，相当于server白忙了。其次，客人是中国人，我也是中国人，我有点挂不住，怕server对中国人印象减分。 后来的教训是，我不看客人人种，对客人一视同仁。不再因为是中国客人，而给优待(比如优先入座、减少等待时间啥的），也不会因为是中国客人，就给server增加额外负担。
7. 只有一位中国客人主动和我攀谈，问我是不是中国人。我一般不主动和中国人攀谈，因为我担心他们认为我想高攀。(我也很想知道，各位看帖子的中国人，你们会这么想吗？哈哈） Hostess是前厅赚钱最少的，因为没有小费拿。
8. 有些政府官员、外交官、经常来的公司老板、打工的总监并没有因为身份显赫，财富多，而给impressive的小费，很多给的是标准的18%或者高一点点。他们来吃饭，更多是商务餐，所以用餐非常简单，一般只吃三明治、沙拉啥的，所以用餐金额不高。server挺不乐意他们的用餐金额的。
9. 我是hostess, 没有小费拿，小费只是在server拿大头,分一点给跑堂的。如果客人点外卖，hostess全权负责，小费也全由hostess拿。 我只拿过一次非外卖的小费，因为聊得特别开心，客人临走时给了我2块钱，客人给server也是2块钱的小费（给少了）。客人是个老年白男，可能不知道现在的行情了。虽然我只拿了2块钱，但是意义非凡，因为这是我唯一一次拿过的小费。（非外卖客人）
10. 谈谈外卖客人的小费，普遍给的是1块、2块；再往上一点有给10%的（已经非常好了）；能给18%的是非常顶尖的客人，非常感激。 我第一次拿到18%的小费是一对老夫妻，我非常难为情，因为我觉得我啥也没做，很希望能多为他们做点啥。 也有位白女（大约30多岁）偶尔来，非常时髦，化妆很浓、涂着鲜艳的指甲油，任职经理，每次外卖小费都写着0。 有个16岁的男同事非上班时间，点了外卖，给了我大概30%的小费（小费金额不高, 但是比例高），我执意要还给他，非常不好意思。
11. 还有些客人，为了最后的账单是个整数，就给了少于18%的小费，server也非常不爽。我一开始觉得没啥，因为可能只差个1块，2块。但是后来我理解了，客人会因为凑个整数账单，而少给了；但是会为了凑个整数账单而多给吗？
12. 我问server，什么样的客人会给好的小费。server说，nice的客人，和这个客人是否有钱无关。这个回答令我深思。
谢谢阅读，欢迎点评。 ============== 对点评的回复： 这个16岁的男同事给30% tip,估计是听他父母讲的吧，家教比较好 因为是同行，非常理解这行当。我知道的一个server（很穷哈） 出去吃饭，每次都给50%小费。
小费是根据接受到的服务来给的，不是根据用餐人身份给的。人家挣钱多，是人家自己的事情。午餐简单健康，吃个三明治、沙拉付了》=18%的小费，还要被server judge，哎。 也对，人家挣钱多，是人家自己的事。
-小费18%比例到底是税前还是税后 会更喜欢cash小费吗 餐厅的每张小票最下端也清楚写了18%=多少金额，20%=多少金额，22%=多少金额, 不用自己算。 cash或者credit card无所谓啊，都一样，看客人方便。server最后从餐厅拿的是现金。
原本餐厅的标准是10%-20%，外卖不用小费 这家餐厅的标准变是18% 起，低于18%会被歧视。外卖也要付18%以上的消费 摆事实，不评价
堂食低于或高于18%，我们会认为是否服务不周，令客人不满意，或者是客人慷慨大方。 外卖能付18%的小费，是非常顶尖的客人。
你说出来啊，你不说她以为你是小气呢。遇到这种，我会写在RECEIPT上对她的批评， 10%都不要给，给她一个25分硬币在桌子上 ，她要是敢来argue我就让他请经理来谈。目前为止没有敢追出来找我聊聊的。 非常欢迎你这么做。
如果每桌客人都给不到18%的小费，server每小时工资才5.5元，在我看来，岂不是和白干一样？ 华人身价这么高，大厂的这么多，对给小费这件事情爱恨分明啊！恨不得撩起袖子自己干，不用给小费啦。
说服务员不值18%小费的，佩服。

看到这句，“这家餐厅的标准变是18% 起，低于18%会被歧视。外卖也要付18%以上的消费” 快点告诉我们这家餐厅名字，就几个跑堂的，还有脸歧视人家堂吃没给足18%小费的。一个小前台，外卖还有脸要18%，真是吃相难看。你们早点关门大吉吧。经济不好，我看你们也快了 你引用的这句，不是我写的。我一个小前台，外卖要有脸要18%。全世界你最牛逼！ 老白男只给两块钱，就感激涕零，岁数大了不懂行情。啧啧 那个给18%取外卖得老人，应该把钱还人家，至少告知you don''''t have to...也许就是年纪大了不懂 哈哈，如果这个给两块钱的老白男是你家人，如果那个18%取外卖的老人是你的家人，我不还你2块钱，不还你18%小费，估计你要气得住院了。
确实无语，就算你是米其林，也不过是个端个盘子送个菜的小跑堂。这么大优越感，感觉好像是女王的随身奴婢，把王宫当自己家，忘了自己只是个仆从 你是在美国吗？千万别告诉我你全奖来美国的读书，留下来的。 王宫，奴婢和仆从，你穿越吗？
===== 华人回复牛逼，对于小费的观点，被国家培养成功。 我以为这里的华人素质很高，看来要靠下一代了。 这里的高人这么多，咋就不现身呢？可能这个话题，高人没兴趣。
xiaolu1 发表于 2022-06-17 11:23

希望你知道，不是每个华人都是对给小费斤斤计较，我在纽约中餐厅吃饭时候，常去的敦城，帝皇轩，新木兰，给的小费标准通常是30%，每餐基本上是500-4000美元之间，在白人餐厅，一般是20%标准，常去的也是30%，疫情期间，给Per Se和Eleven Madison Park饭店和认识的服务生捐款四次，总计过10000美元，疫情期间在常去的华人餐厅，除了正常小费以外，给所有的照顾我餐桌的服务生额外每人100美元，直到今年年初疫情好转。我个人对小费的观念，是体谅为主，任何一家我给15%小费的餐厅，我不会再去第二次。

回复 510楼vinvinvin的帖子
Who cares?
wxfxb 发表于 2022-06-19 00:17

我没让你care啊，我只是完全真实的分享而已，为什么要这么toxic这么mean呢？
只允许你们批评楼主，不允许我支持楼主吗？我深刻地觉得你们是在歧视服务员
来个who cares，显得你很高贵优越感十足吗？真是不懂你们
不爱看就别看

希望你知道，不是每个华人都是对给小费斤斤计较，我在纽约中餐厅吃饭时候，常去的敦城，帝皇轩，新木兰，给的小费标准通常是30%，每餐基本上是500-4000美元之间，在白人餐厅，一般是20%标准，常去的也是30%，疫情期间，给Per Se和Eleven Madison Park饭店和认识的服务生捐款四次，总计过10000美元，疫情期间在常去的华人餐厅，除了正常小费以外，给所有的照顾我餐桌的服务生额外每人100美元，直到今年年初疫情好转。我个人对小费的观念，是体谅为主，任何一家我给15%小费的餐厅，我不会再去第二次。
KVmitbbs 发表于 2022-06-19 00:24

作为前服务生，看到你这个很感慨。
我很能理解华人因为文化的原因或者不理解行情的原因给的少一点，我完全ok的，因为根据我的经验，很多人就是埋头吃饭，确实觉得服务员不deserve这样的钱。
但是，看到这个帖子对server如此juege还是大开眼界

真是不干一行就完全不了解一行，都在想当然

回复 514楼vinvinvin的帖子
不要感慨，这就是人生或者说人性，每个人对待事情的理解方式不同，看事情或者做事情的角度也不同。
希望给你，楼主，以及看过这个帖子的餐厅服务生们，一点不同于这个楼里大多数人的做法，纽约也有华人，在给小费方面，丝毫不吝啬，也丝毫不计较，不是所有的华人，纠结于15%，18%，或者20%，在去餐厅吃饭也会和服务生成为朋友，我基本去任何一家常去的餐厅，都和那里的服务生成为不错的朋友，我不需要等座位，有最好的座位或者房间，即便在纽约最难定的米其林三星，Per Se，或者Eleven Madison Park，我当天打电话或者发email，那里的服务生就会给我安排当晚的桌子，实在安排不开，会把留给餐厅partner/s的桌子给我（有过一次）。我在纽约周末早茶长长的等待队伍中，从来没有等过超过5分钟，我想这或许是楼主提到的，见到优质客人，都会特别安排，这是互相体谅和尊重的结果吧，我信奉一个原则，从Waiting上学来的，Never mess up with the person who handles your food. LOL.
疫情期间，我也捐款给华人服务生，和美国服务生，疫情中最困难的行业之一，对待服务生所遇到的困难，伸手相助是体谅和尊重。
我也不是乱说，这里涂掉敏感信息，贴两封email，以纽约著名的米三Per Se为例，疫情两年，我捐了两次款给这家的服务生和餐厅其他服务生，总计5500美元，给Eleven Madison Park的服务生也是一样的，华人餐厅我给的也类似。
希望楼里看到的，或者曾经做餐厅服务生的，知道不是所有华人都是楼里大多数的观点，也有能体谅服务生的不易，可以成为朋友，在小费以及互相体谅上，有不同观点的华人。

我也分享分享
一桌六个白人男女，里面有会中文的，点的很少才九十几块钱，但是小费给了将近五十美元，而且很快就吃完了。 一对拉丁裔夫妇很开朗，带着孩子，给了百分之20的小费 一个大学教授，第一次中午来我因为刚上班不久把fried rice当做brown rice给了他，最后他给了我15%小费，后来他来吃都给了18% 一个华人男生来吃饭，连续两次都有注视着我看（我长相路人），两次都给了超过20%，我都在想是不是自己长得像他从前认识的人。 几个白人女学生来吃饭，凑了几个硬币大概给了一块多点
我因为干过server知道很累很累，所以我自己每次去川菜馆点一碗10来块（6年前）的面或者酸辣粉，我都会给3块钱小费（当然前提是那个服务员还不错）

对了，还有一个pathetic的例子。一个华人男性请一家大大小小五六个人吃饭，席间声音很大地谈论话题，白人应该听着比较无语吧，但仍保持基本的礼貌。吃了很久的样子，最后给了最少的小费，还特意过来和server说，我给的是现金（隐含意是不会被扣手续费）。这座大桌子的白人服务很累的，因为每个人是单独点菜，所以上菜很麻烦自己要记住谁点了什么。
可能还是立场不同吧，我做过server，没觉得帖主的有啥问题。食客们可能觉得server没啥辛苦的，其实还是很累的，看起来只是点餐上菜，如果你们去做做看就知道了，我一个星期连上班三天就累得不行。
而且，对于小费给得少的人，只要他要求不多，我和同伴都ok的，如果一会要各种sauce，一会要这要那，还给得少，那确实会抱怨。
至于得到很多的小费而开心，这有什么好指责的，别人给你钱多当然开心了
vinvinvin 发表于 2022-06-19 00:13

你当然和楼主有共鸣。看看你自己写的pathetic 的例子: ‘这座大桌子的白人服务很累的，因为每个人是单独点菜，所以上菜很麻烦自己要记住谁点了什么。’. 不就七个人的样子，记住吃什么很累？我见过利索的服务员都是非常麻利并且非常察言观色，有什么需要立马解决。说真的，想要别人尊重你，tip你，至少有点职业素养吧。

真是不干一行就完全不了解一行，都在想当然
vinvinvin 发表于 2022-06-19 00:32

哪些服务员好哪些差，大部分华人分得清。何必给大家扣个看不起服务员的帽子？

说的好像只有服务员最辛苦。
做农场，做建筑工不辛苦？没看到要小费，起码服务生不用风吹雨打。
再说小费应该就是客人根据服务质量自愿给的，谁要绑架我给我偏不给，好像离了餐馆就会饿死？我们这里有自助的大排档，好吃又便宜，完全不用小费，老板和收银巴着客人光顾。
就像我家食堂一样，里面有几家店见我带娃去都知道我们要点什么，10几年了，都成朋友啦

我有同样疑问，在基本的15%基础上，难道不是该根据server的态度和服务来决定吗。第一次听说低于18% server就白做了的说法。
skewers 发表于 2022-06-17 11:46

就是。觉得server白做了，要求食客无论服务好坏多给tip，怎么不要求餐馆老板多给server点hourly pay？

这些中餐馆的人越是在这儿叫嚣，就越让人讨厌，越不想再去了，太恶心了。

看完只觉得这种餐厅别去了，给少了还被人骂。不吃就完了，一顿饭了不起

我也分享分享
一桌六个白人男女，里面有会中文的，点的很少才九十几块钱，但是小费给了将近五十美元，而且很快就吃完了。 一对拉丁裔夫妇很开朗，带着孩子，给了百分之20的小费 一个大学教授，第一次中午来我因为刚上班不久把fried rice当做brown rice给了他，最后他给了我15%小费，后来他来吃都给了18% 一个华人男生来吃饭，连续两次都有注视着我看（我长相路人），两次都给了超过20%，我都在想是不是自己长得像他从前认识的人。 几个白人女学生来吃饭，凑了几个硬币大概给了一块多点
我因为干过server知道很累很累，所以我自己每次去川菜馆点一碗10来块（6年前）的面或者酸辣粉，我都会给3块钱小费（当然前提是那个服务员还不错）

对了，还有一个pathetic的例子。一个华人男性请一家大大小小五六个人吃饭，席间声音很大地谈论话题，白人应该听着比较无语吧，但仍保持基本的礼貌。吃了很久的样子，最后给了最少的小费，还特意过来和server说，我给的是现金（隐含意是不会被扣手续费）。这座大桌子的白人服务很累的，因为每个人是单独点菜，所以上菜很麻烦自己要记住谁点了什么。
可能还是立场不同吧，我做过server，没觉得帖主的有啥问题。食客们可能觉得server没啥辛苦的，其实还是很累的，看起来只是点餐上菜，如果你们去做做看就知道了，我一个星期连上班三天就累得不行。
而且，对于小费给得少的人，只要他要求不多，我和同伴都ok的，如果一会要各种sauce，一会要这要那，还给得少，那确实会抱怨。
至于得到很多的小费而开心，这有什么好指责的，别人给你钱多当然开心了
vinvinvin 发表于 2022-06-19 00:13

你想的太多了。是不管满意不满意我都是给10 percent。而且我也从来不会想满意不满意这件事情。说真的，服务员干成怎样没有达到需要我们关注的时候。 因为各大政府公司和高校有规定，大都是10-20之间。也有个别单位不报销小费。对。就是零。为了避免出太大差错，我一律给10。我有同事不论大小只给一刀的。

我也分享分享
一桌六个白人男女，里面有会中文的，点的很少才九十几块钱，但是小费给了将近五十美元，而且很快就吃完了。 一对拉丁裔夫妇很开朗，带着孩子，给了百分之20的小费 一个大学教授，第一次中午来我因为刚上班不久把fried rice当做brown rice给了他，最后他给了我15%小费，后来他来吃都给了18% 一个华人男生来吃饭，连续两次都有注视着我看（我长相路人），两次都给了超过20%，我都在想是不是自己长得像他从前认识的人。 几个白人女学生来吃饭，凑了几个硬币大概给了一块多点
我因为干过server知道很累很累，所以我自己每次去川菜馆点一碗10来块（6年前）的面或者酸辣粉，我都会给3块钱小费（当然前提是那个服务员还不错）

对了，还有一个pathetic的例子。一个华人男性请一家大大小小五六个人吃饭，席间声音很大地谈论话题，白人应该听着比较无语吧，但仍保持基本的礼貌。吃了很久的样子，最后给了最少的小费，还特意过来和server说，我给的是现金（隐含意是不会被扣手续费）。这座大桌子的白人服务很累的，因为每个人是单独点菜，所以上菜很麻烦自己要记住谁点了什么。
可能还是立场不同吧，我做过server，没觉得帖主的有啥问题。食客们可能觉得server没啥辛苦的，其实还是很累的，看起来只是点餐上菜，如果你们去做做看就知道了，我一个星期连上班三天就累得不行。
而且，对于小费给得少的人，只要他要求不多，我和同伴都ok的，如果一会要各种sauce，一会要这要那，还给得少，那确实会抱怨。
至于得到很多的小费而开心，这有什么好指责的，别人给你钱多当然开心了
vinvinvin 发表于 2022-06-19 00:13

请问server到底是累在哪里呢？除了点菜端菜结账？

请问server到底是累在哪里呢？除了点菜端菜结账？
明朗少女 发表于 2022-06-19 08:25

需要暗中观察谁可能是冤大头，谁可能是铁公鸡，心累

累又怎样？体力劳动者就身体累，脑力工作者就大脑累。 哪个资本家请你工作来躺着给你钱？ 真是笑话，上菜端盘子是服务生的分内之事、也许外国人喜欢服务生寒暄，反正我是中国人，菜上来我自己吃即可，不需要服务生总来问。
昨天中午去闺蜜家酒楼吃了顿，税后328，我凑整给到380，有什么问题么？现在菜都是小车子推进来上，累啥呀

以前不懂小费，给的比较少．

楼主不给服务员涨工资。反而怪消费者不给高小费。怪胎

就是。觉得server白做了，要求食客无论服务好坏多给tip，怎么不要求餐馆老板多给server点hourly pay？
jennyalger 发表于 2022-06-19 04:38

为什么不能向老板要求加薪？ —因为这些人又蠢又怂，只会和老实人正派人死磕。

作为前服务生，看到你这个很感慨。
我很能理解华人因为文化的原因或者不理解行情的原因给的少一点，我完全ok的，因为根据我的经验，很多人就是埋头吃饭，确实觉得服务员不deserve这样的钱。
但是，看到这个帖子对server如此juege还是大开眼界
vinvinvin 发表于 2022-06-19 00:29

多数人不是对给server tip有意见, 而是对楼主在不讲任何服务质量的情况下，觉得18%小费就是理所当然的。美国一般服务标准就是15%，一般般的服务，任何超过的部分，是顾客的奖励和体谅，而不是欠他的，给了18%还嫌少的，说的出自己有什么特别上心的服务吗？
踏实认真干活的，即便有差，客人通常不会给太少，平均来讲小费都不会太差。越是投机势利，profile客人区别对待的，越是会碰到给的极少的客人，judge本来就是双向的。

你想的太多了。是不管满意不满意我都是给10 percent。而且我也从来不会想满意不满意这件事情。说真的，服务员干成怎样没有达到需要我们关注的时候。 因为各大政府公司和高校有规定，大都是10-20之间。也有个别单位不报销小费。对。就是零。为了避免出太大差错，我一律给10。我有同事不论大小只给一刀的。
3906 发表于 2022-06-19 08:21

对，这个数字也是我们公司的规定，超出了公司不给报销。

我也分享分享
一桌六个白人男女，里面有会中文的，点的很少才九十几块钱，但是小费给了将近五十美元，而且很快就吃完了。 一对拉丁裔夫妇很开朗，带着孩子，给了百分之20的小费 一个大学教授，第一次中午来我因为刚上班不久把fried rice当做brown rice给了他，最后他给了我15%小费，后来他来吃都给了18% 一个华人男生来吃饭，连续两次都有注视着我看（我长相路人），两次都给了超过20%，我都在想是不是自己长得像他从前认识的人。 几个白人女学生来吃饭，凑了几个硬币大概给了一块多点
我因为干过server知道很累很累，所以我自己每次去川菜馆点一碗10来块（6年前）的面或者酸辣粉，我都会给3块钱小费（当然前提是那个服务员还不错）

对了，还有一个pathetic的例子。一个华人男性请一家大大小小五六个人吃饭，席间声音很大地谈论话题，白人应该听着比较无语吧，但仍保持基本的礼貌。吃了很久的样子，最后给了最少的小费，还特意过来和server说，我给的是现金（隐含意是不会被扣手续费）。这座大桌子的白人服务很累的，因为每个人是单独点菜，所以上菜很麻烦自己要记住谁点了什么。
可能还是立场不同吧，我做过server，没觉得帖主的有啥问题。食客们可能觉得server没啥辛苦的，其实还是很累的，看起来只是点餐上菜，如果你们去做做看就知道了，我一个星期连上班三天就累得不行。
而且，对于小费给得少的人，只要他要求不多，我和同伴都ok的，如果一会要各种sauce，一会要这要那，还给得少，那确实会抱怨。
至于得到很多的小费而开心，这有什么好指责的，别人给你钱多当然开心了
vinvinvin 发表于 2022-06-19 00:13

六七个人点单就搞不清，难道不应该提高自己的专业水平？
喊苦喊累难道不应该对着餐馆老板喊，为什么让你干你应付不了的工作？你的问题是和你老板的问题，顾客要求的是你这个职位应该提供的服务，完全不过分，你提供了，顾客合理付小费，至于多或少和他对你的满意度相关，顾客并不欠你的。

回复 510楼vinvinvin的帖子
Who cares?
wxfxb 发表于 2022-06-19 00:17

真的，又来一个奇葩絮絮叨叨刷下限了。服务员是不是以为整个宇宙都是围着自己转的啊？开口闭口就是怎么怎么不容易。我上班挣钱也不容易，你做一做就知道了，还得先去读个PHD！

顶尖客人 哈哈哈哈

建议以后给小费根据颜值和谈吐 这不是服务生这是饭模

服务员工作有什么神秘的，谁在家还没做过饭收过盘子记过每个人要吃什么？你要硬吹有多累多复杂我真是不能同意，真是这样为啥服务员是门槛最低的工作？ 不是别人不了解服务员多累，是楼主这种人不了解任何一个其他工作有多累。不要拿自己和躺着数钱的人比较。

建议以后给小费根据颜值和谈吐 这不是服务生这是饭模
bettercallsaul 发表于 2022-06-19 10:34

大美女我可能会多给一点。
不过服务员里不可能有长相周正的啦

大美女我可能会多给一点。
不过服务员里不可能有长相周正的啦
3906 发表于 2022-06-19 10:38

谁说的，我上周刚见了一个非常美的中年服务员，身材非常健美神采奕奕，还包容我们非常demanding地换了一次桌子。全程服务水平极高，这种小费真是给得心甘情愿。

大美女我可能会多给一点。
不过服务员里不可能有长相周正的啦
3906 发表于 2022-06-19 10:38

有的 法拉盛留一手的大堂经理长得跟汪小菲一摸一样而且更高谈吐更好 我经常去看他

讲段子讲的好的也更值得多给小费 倒酒倒的慷慨的也值得 反正要不就糠老板之慨 要不就让人如沐春风 都行

有的 法拉盛留一手的大堂经理长得跟汪小菲一摸一样而且更高谈吐更好 我经常去看他
bettercallsaul 发表于 2022-06-19 10:41

这样啊。楼主是不是长的太丑了，导致各位大爷大妈都不愿意给小费

我觉得给建议怎么点菜的也值得 比如法拉盛汪小菲就会告诉我 不要单点肉 不上算 点一个大转盘拼各种肉

美国的小费制度也是培养了楼主这样的势利眼。给钱多少，除了每个家庭的消费观以外，也和自己的经济能力，生活习惯有关。有些家庭就是喜欢打肿脸充胖子，即使家道中落，去外头吃饭也要硬撑着，这些是少部分。更多的是根据自己的经济情况和服务质量来给钱。我一般出门吃饭都是给足20%，遇上服务不好的，会给少，然后再也不来了，如果囊中羞涩或者因为股市暴跌没有安全感的，就干脆不来餐馆吃饭，拉灯吃面了哈，这种的餐馆是不是更惨？covid年代，餐馆老板应该是宁可没人给小费也有人来消费吧? 非要比老中和老美，白人好几个世代生活在这里，危机意识，安全感远胜过华人一代。。。
餐饮服务业，我上大学的时候也干过几个暑期，绝大多数客户都是20%小费，老中一般小费15%+，我们觉得也很合理；一群人来party 的，担心小费没人给，就写个建议15%小费的，客户经常多给，一些大胖子来吃buffet,弄的特别脏，吃得特别狼狈，小费通常给30%，店老板还是觉得亏，服务生遇上了也是各种嘟嘟囔囔，事后得打扫好久。我以前不看小费的，遇上喜欢的客人，会和他们拉扯很久，他们也是很nice, 小镇居民，平常还会带我去海边玩。
象楼主说的小费一下子给100美元，50%-100%的那是很少见吧。这种的估计本身也不缺钱, 或者遇上了开心事。我以前和一个华商大佬出差，去意大利店吃饭，大佬小费就是100%的给，老美服务员专门送到门口。但是遇上了不给小费的，可能也是境况不太好的，要不然，谁喜欢被人白眼看待了？
总而言之，还是平常心看待小费问题，写出来到公共网站，那就显得很judge, 那么这人同时也被人judge就是难免的事了.

这样啊。楼主是不是长的太丑了，导致各位大爷大妈都不愿意给小费
3906 发表于 2022-06-19 10:44

楼主其实在show off你们没有接茬的 她在白人馆子里当领位 这必然要很hot

挺多服务业的漂亮女孩很容易lost pretty woman, walking down the street 时刻等待着billionaire端着钻戒来

我觉得给建议怎么点菜的也值得 比如法拉盛汪小菲就会告诉我 不要单点肉 不上算 点一个大转盘拼各种肉
bettercallsaul 发表于 2022-06-19 10:44

给个地址？马上要去法拉盛

回复 534楼咸鱼红烧肉的帖子
对呀，服务生觉得别人赚钱容易，那就去投简历呀，不想劳动，做不了脑力活，就想着顾客施舍小费过生活，客人冤大头呀，养了家人，还要养活服务员不成？

我老公一律税后20%然后round up，他长得就是那种人傻钱多事儿还少的那种，就算上错菜了也不会要求退的人，哪怕一个餐馆不好吃今后再也不去了，他也tip一样多，常去的餐馆会20%再加5-10刀。随身带一打5刀cash，出行时候各种tip，搞到我觉得自己每次给18%就是铁公鸡
人家deliver furnitures，已经花了三百多刀in home delivery fee了，他还要一人给20，反正那是他的钱，我也不说啥
最后悔的是又一次带他去我常去的推拿店，一小时55刀，我一般给15小费，他给了人家20，搞到我之后每次去都不好意思再给15了所以开始给20了
我以前觉得他是散财童子，现在看看我的股票账户，再看看他的账户，觉得我才是散财童子

我老公一律税后20%然后round up，他长得就是那种人傻钱多事儿还少的那种，就算上错菜了也不会要求退的人，哪怕一个餐馆不好吃今后再也不去了，他也tip一样多，常去的餐馆会20%再加5-10刀。随身带一打5刀cash，出行时候各种tip，搞到我觉得自己每次给18%就是铁公鸡
人家deliver furnitures，已经花了三百多刀in home delivery fee了，他还要一人给20，反正那是他的钱，我也不说啥
最后悔的是又一次带他去我常去的推拿店，一小时55刀，我一般给15小费，他给了人家20，搞到我之后每次去都不好意思再给15了所以开始给20了
我以前觉得他是散财童子，现在看看我的股票账户，再看看他的账户，觉得我才是散财童子
Appreciate2013 发表于 2022-06-19 11:50

哈哈，我和你老公差不多，不过我人傻钱不多，所以小费基本上就是18-20%，服务太差给过15%，但不会再去。菜不好吃的话不是服务生的原因，不会再去但是小费还是一样给
家具delivery我也会再给小费

😓 外食公款的时候是有规定的 而且这个规定比18%低多了… 难道你们不准政府机构去你们饭店吃饭了？

我刚来美国的时候小费还是12%左右，外面吃饭本来就涨价了，原来50给6块，现在100给12块，小费也已经跟着涨了，凭什么比例还要涨？

所有的小费楼里总有几个要跳出来说自己无论如何都付20% 意义何在？

楼主是服务生吧？

😓 外食公款的时候是有规定的 而且这个规定比18%低多了… 难道你们不准政府机构去你们饭店吃饭了？
tuzituzi 发表于 2022-06-19 12:23

楼主会说你们可以自掏腰包

😓 外食公款的时候是有规定的 而且这个规定比18%低多了… 难道你们不准政府机构去你们饭店吃饭了？
tuzituzi 发表于 2022-06-19 12:23

re，我用的公款基本没有超过15%的，更有一些只允许10%，我最后自己多留了几块钱在桌上

讲段子讲的好的也更值得多给小费 倒酒倒的慷慨的也值得 反正要不就糠老板之慨 要不就让人如沐春风 都行


bettercallsaul 发表于 2022-06-19 10:43

其实我带小娃去西餐厅的时候经常被赠与额外的小吃或纪念品，这个时侯我是必须把额外的东西价格用小费的方式还给服务员的，也算是服务员慷老板之慨吧。中餐这算什么？大多数时候除了被他们怠慢也没得到什么. 他们几乎肯定会优先服务白人的, 我们不计较就罢了，竟然还会被他们PUA，简直是，不去就得了

挺多服务业的漂亮女孩很容易lost pretty woman, walking down the street 时刻等待着billionaire端着钻戒来
bettercallsaul 发表于 2022-06-19 10:46

Bingo！ 我觉得那个给100元小费的白南有企图啊，我对服务员又不感兴趣，凭什么多给