看lz的意思去吃个饭就要对server有感恩戴德的心才行 明朗少女 发表于 2022-06-17 12:58
是给了100块的小费 skewers 发表于 2022-06-17 12:03
最近很多来洗脑来PUA客人的餐馆服务员啊一步一个脚印 发表于 2022-06-17 13:14
读了以后都不想去餐厅吃饭了。 happyniu 发表于 2022-06-17 13:02
re...18%还嫌白忙活，那我下次还是别去店里麻烦你们了。都坐着喝西北风去吧。 SuperMJ 发表于 2022-06-17 13:17
老板娘又来催小费了 雪雨星风 发表于 2022-06-17 13:00
“外卖能付18%的小费，是非常顶尖的客人。” 想知道被你们认证为顶尖客人有什么好处，发奖杯吗？ 佛佛的仙人球 发表于 2022-06-17 13:17
看得我都不想去餐厅吃饭了 被人暗戳戳的观察好不自在 rose9999 发表于 2022-06-17 13:11
每次去欧洲都感觉轻松，价钱一目了然，服务也很好。。 LLeee 发表于 2022-06-17 13:29
发！上写“冤大头” esprit88 发表于 2022-06-17 13:36
楼主在西餐厅打工满满的优越感。。。 tiantianfadai 发表于 2022-06-17 13:42
看完这个贴真是不舒服。我可以理解站在服务员的角度肯定是钱越多越好，但也不至于到了100%小费才感动涕零，50%小费是应该的，20%小费就嫌弃的地步吧。来吃饭的人钱也不是大风刮来的，人家稍微赚的多点就理所应当应该把自己收入的一部分分给服务员吗，那是不是出去买东西也应该10刀的东西主动付20刀啊？巴菲特出门吃个饭是不是都得付一千刀小费了。 sugarking 发表于 2022-06-17 13:51
我餐厅是西餐厅，95%的客人是白人。 1. 有个客人（白男）消费56块，给了100的小费，我们都很为server兴奋，都非常感谢这位客人。 2. 有次，一桌5个老太太来了，每人都各出20块小费（相当于100%的消费金额了），整桌100块小费。那天正好那个server遇到倒霉事，她都感动的哭了。 3. 有个白手起家的生意人（大概50多岁），做建筑的，开了公司，他的几个儿子都跟着他干。经常带着一班人来我们餐厅谈生意。他给的小费，据server说每次都不错，而且很容易服务，不demanding。他长相很普通，穿着也不讲究，看起来就是个普通的老美，非常有亲和力。每次我带他入座后，如果他有时间，他会邀请我坐在他的桌子里聊一会。他是唯一的入座后，我和坐在他桌子，和他再聊一会的客人。 我问他是不是从小家境富裕，所以可以发家致富。他说他13岁丧父，没念多少书，跟着舅舅长大，白手起家，没有外人支持的。他说他一辈子没打过工，我问他怎么来的第一桶金，他说找融资。我问他，哪里来的动力，他说钱就是动力。我觉得他就像温州、福建的生意人，非常接地气、没正经上过很多学，社会上摸爬滚打，锤炼出来的。我很佩服。 4. 有次有2个客人要求角落安静的座位。因为2人座的角落座位已经没了，我的主管就给了4人座的角落桌子给他们，并特别告诉server，留意客人是否会因而给好的小费。我当时就觉得这是个demanding的客人，不会因此而给高的小费，后来被我言中了。 我觉得都是配套的，我不可能去期望一个demanding的客人给好的小费，因为客人永远会有更高的要求，永远有不满意的地方。反而是随意的客人，不提特别的要求，反而慷慨。我觉得，就像不可能有人又聪明又奸诈、有慷概又计较、又愚昧又智慧、又苛刻又宽容一样。 5. 某个常来的顾客，所有的server都不愿意接待。因为客人很demanding，但并没有因此给更多的小费。我非常理解，我如果是server，我也不待见。我作为hostess, 并没有提供太多的服务，我都能感受到她的demanding. 所以每次我通知server， 要给她某位不待见的客人时，我都会说对不起。 6. 有次来了一位中国妈妈（30多岁吧）带了3个小小孩，老公是非白人的老外。 我主动问她是否是中国人，我和她全程说中文。当时餐厅很忙，她没有预定座位，如果她不是中国人，我就会直接拒绝了。但是因为同是中国人，我请她等等，答应尽早安排他们入座。我记得她中间还催了我一次，我优先她了。 后来我问server， 她给的小费如何。server说，她给的小费不太好，低于18%。我对server挺内疚的。因为我本来可以拒绝这桌，小费还给得不好，相当于server白忙了。其次，客人是中国人，我也是中国人，我有点挂不住，怕server对中国人印象减分。 后来的教训是，我不看客人人种，对客人一视同仁。不再因为是中国客人，而给优待(比如优先入座、减少等待时间啥的），也不会因为是中国客人，就给server增加额外负担。 7. 只有一位中国客人主动和我攀谈，问我是不是中国人。我一般不主动和中国人攀谈，因为我担心他们认为我想高攀。(我也很想知道，各位看帖子的中国人，你们会这么想吗？哈哈） Hostess是前厅赚钱最少的，因为没有小费拿。 8. 有些政府官员、外交官、经常来的公司老板、打工的总监并没有因为身份显赫，财富多，而给impressive的小费，很多给的是标准的18%或者高一点点。他们来吃饭，更多是商务餐，所以用餐非常简单，一般只吃三明治、沙拉啥的，所以用餐金额不高。server挺不乐意他们的用餐金额的。 9. 我是hostess, 没有小费拿，小费只是在server拿大头,分一点给跑堂的。如果客人点外卖，hostess全权负责，小费也全由hostess拿。 我只拿过一次非外卖的小费，因为聊得特别开心，客人临走时给了我2块钱，客人给server也是2块钱的小费（给少了）。客人是个老年白男，可能不知道现在的行情了。虽然我只拿了2块钱，但是意义非凡，因为这是我唯一一次拿过的小费。（非外卖客人） 10. 谈谈外卖客人的小费，普遍给的是1块、2块；再往上一点有给10%的（已经非常好了）；能给18%的是非常顶尖的客人，非常感激。 我第一次拿到18%的小费是一对老夫妻，我非常难为情，因为我觉得我啥也没做，很希望能多为他们做点啥。 也有位白女（大约30多岁）偶尔来，非常时髦，化妆很浓、涂着鲜艳的指甲油，任职经理，每次外卖小费都写着0。 有个16岁的男同事非上班时间，点了外卖，给了我大概30%的小费（小费金额不高, 但是比例高），我执意要还给他，非常不好意思。 11. 还有些客人，为了最后的账单是个整数，就给了少于18%的小费，server也非常不爽。我一开始觉得没啥，因为可能只差个1块，2块。但是后来我理解了，客人会因为凑个整数账单，而少给了；但是会为了凑个整数账单而多给吗？ 12. 我问server，什么样的客人会给好的小费。server说，nice的客人，和这个客人是否有钱无关。这个回答令我深思。 谢谢阅读，欢迎点评。 ============== 对点评的回复： 这个16岁的男同事给30% tip,估计是听他父母讲的吧，家教比较好 因为是同行，非常理解这行当。我知道的一个server（很穷哈） 出去吃饭，每次都给50%小费。 小费是根据接受到的服务来给的，不是根据用餐人身份给的。人家挣钱多，是人家自己的事情。午餐简单健康，吃个三明治、沙拉付了》=18%的小费，还要被server judge，哎。 也对，人家挣钱多，是人家自己的事。 -小费18%比例到底是税前还是税后 会更喜欢cash小费吗 餐厅的每张小票最下端也清楚写了18%=多少金额，20%=多少金额，22%=多少金额, 不用自己算。 cash或者credit card无所谓啊，都一样，看客人方便。server最后从餐厅拿的是现金。 原本餐厅的标准是10%-20%，外卖不用小费 这家餐厅的标准变是18% 起，低于18%会被歧视。外卖也要付18%以上的消费 摆事实，不评价 堂食低于或高于18%，我们会认为是否服务不周，令客人不满意，或者是客人慷慨大方。 外卖能付18%的小费，是非常顶尖的客人。 你说出来啊，你不说她以为你是小气呢。遇到这种，我会写在RECEIPT上对她的批评， 10%都不要给，给她一个25分硬币在桌子上 ，她要是敢来argue我就让他请经理来谈。目前为止没有敢追出来找我聊聊的。 非常欢迎你这么做。 如果每桌客人都给不到18%的小费，server每小时工资才5.5元，在我看来，岂不是和白干一样？ 华人身价这么高，大厂的这么多，对给小费这件事情爱恨分明啊！恨不得撩起袖子自己干，不用给小费啦。 说服务员不值18%小费的，佩服。 ===== 华人回复牛逼，对于小费的观点，被国家培养成功。 我以为这里的华人素质很高，看来要靠下一代了。 这里的高人这么多，咋就不现身呢？可能这个话题，高人没兴趣。 xiaolu1 发表于 2022-06-17 11:23
认识一个开餐馆的，年入50/60万美金，也是天天抱怨客人给他家服务员小费少，害得服务员很难留住 luckyhunter 发表于 2022-06-17 14:05
说起来也真生气，明明是餐馆员工和餐馆老板的矛盾，转化为餐馆员工和顾客的矛盾。 希望把服务费加在每个菜里就好了，这样子就是老板和员工的矛盾。 我知道大部分餐馆都有非常高的利润，因为员工的工资几近于无。 是时候改变餐馆的盈利模式了。 疫情以来，餐馆，特别是某些中餐馆，某些美国或是别的国家的餐馆，做的菜难吃，菜量少，服务差，价格还特别贵，带动小费和税费也增加。 我给堂吃小费，一般是18%，特别好的给20%，外卖不给小费，order之前就问清楚，收小费的外卖就不要了。 有时去Subway 买三文治，员工黑着脸，好像我欠她2万吊，还好意思要小费，我毫不客气，坚定地选择0.00。 还有卖珍珠奶茶的，6块多钱一杯，还要收小费，我坚决不去了。 看楼住这个餐馆老板写的，合着多给钱，给多于该给的钱，就是好人。 原来我以为自己一向以来所给的税后18%--20%是个不好的人，看眼界了。如果楼住报个餐馆名字，我这辈子，下辈子都不回去，也会动员家人不要去。 美国是个讲道理的国家，主张勤劳致富，多劳多得。餐馆竟然就想从我们这些普通劳动者身上榨取更多的价值。有本事你就把服务费加到每个dish里，这才算是光明正大，没有潜规则，我们劳动人民也有个好的定夺。 要想得到多于应得的小费，最好去高级会所做服务员，也许很多富豪抬抬手就给各几千块钱了。我们是working class， 也是出卖劳动力谋生的，真的没有这么富豪。 想不到去吃个饭还被人judge。 从今天起，减少外食，也算是为自己的健康自律。 深秋2020 发表于 2022-06-17 13:32
外卖没有提供服务啊，给小费已经挺好了吧 yimiyangguang 发表于 2022-06-17 11:37
现在server真是越来越把自己当回事了……客人最好人傻钱多任你们宰jasminezzy 发表于 2022-06-17 14:13
你们被惯坏了吧？？尤其是第四条，安排个四个人的桌子有什么了不起的，也需要多给tip？你安排四人桌是按照服务四个客户的工作量来算的？ 嫌钱少干别的工作去，更难听的话还有，我先不说。 饿 发表于 2022-06-17 11:57
我餐厅是西餐厅，95%的客人是白人。 1. 有个客人（白男）消费56块，给了100的小费，我们都很为server兴奋，都非常感谢这位客人。 2. 有次，一桌5个老太太来了，每人都各出20块小费（相当于100%的消费金额了），整桌100块小费。那天正好那个server遇到倒霉事，她都感动的哭了。 3. 有个白手起家的生意人（大概50多岁），做建筑的，开了公司，他的几个儿子都跟着他干。经常带着一班人来我们餐厅谈生意。他给的小费，据server说每次都不错，而且很容易服务，不demanding。他长相很普通，穿着也不讲究，看起来就是个普通的老美，非常有亲和力。每次我带他入座后，如果他有时间，他会邀请我坐在他的桌子里聊一会。他是唯一的入座后，我和坐在他桌子，和他再聊一会的客人。 我问他是不是从小家境富裕，所以可以发家致富。他说他13岁丧父，没念多少书，跟着舅舅长大，白手起家，没有外人支持的。他说他一辈子没打过工，我问他怎么来的第一桶金，他说找融资。我问他，哪里来的动力，他说钱就是动力。我觉得他就像温州、福建的生意人，非常接地气、没正经上过很多学，社会上摸爬滚打，锤炼出来的。我很佩服。 4. 有次有2个客人要求角落安静的座位。因为2人座的角落座位已经没了，我的主管就给了4人座的角落桌子给他们，并特别告诉server，留意客人是否会因而给好的小费。我当时就觉得这是个demanding的客人，不会因此而给高的小费，后来被我言中了。 我觉得都是配套的，我不可能去期望一个demanding的客人给好的小费，因为客人永远会有更高的要求，永远有不满意的地方。反而是随意的客人，不提特别的要求，反而慷慨。我觉得，就像不可能有人又聪明又奸诈、有慷概又计较、又愚昧又智慧、又苛刻又宽容一样。 5. 某个常来的顾客，所有的server都不愿意接待。因为客人很demanding，但并没有因此给更多的小费。我非常理解，我如果是server，我也不待见。我作为hostess, 并没有提供太多的服务，我都能感受到她的demanding. 所以每次我通知server， 要给她某位不待见的客人时，我都会说对不起。 6. 有次来了一位中国妈妈（30多岁吧）带了3个小小孩，老公是非白人的老外。 我主动问她是否是中国人，我和她全程说中文。当时餐厅很忙，她没有预定座位，如果她不是中国人，我就会直接拒绝了。但是因为同是中国人，我请她等等，答应尽早安排他们入座。我记得她中间还催了我一次，我优先她了。 后来我问server， 她给的小费如何。server说，她给的小费不太好，低于18%。我对server挺内疚的。因为我本来可以拒绝这桌，小费还给得不好，相当于server白忙了。其次，客人是中国人，我也是中国人，我有点挂不住，怕server对中国人印象减分。 后来的教训是，我不看客人人种，对客人一视同仁。不再因为是中国客人，而给优待(比如优先入座、减少等待时间啥的），也不会因为是中国客人，就给server增加额外负担。 7. 只有一位中国客人主动和我攀谈，问我是不是中国人。我一般不主动和中国人攀谈，因为我担心他们认为我想高攀。(我也很想知道，各位看帖子的中国人，你们会这么想吗？哈哈） Hostess是前厅赚钱最少的，因为没有小费拿。 8. 有些政府官员、外交官、经常来的公司老板、打工的总监并没有因为身份显赫，财富多，而给impressive的小费，很多给的是标准的18%或者高一点点。他们来吃饭，更多是商务餐，所以用餐非常简单，一般只吃三明治、沙拉啥的，所以用餐金额不高。server挺不乐意他们的用餐金额的。 9. 我是hostess, 没有小费拿，小费只是在server拿大头,分一点给跑堂的。如果客人点外卖，hostess全权负责，小费也全由hostess拿。 我只拿过一次非外卖的小费，因为聊得特别开心，客人临走时给了我2块钱，客人给server也是2块钱的小费（给少了）。客人是个老年白男，可能不知道现在的行情了。虽然我只拿了2块钱，但是意义非凡，因为这是我唯一一次拿过的小费。（非外卖客人） 10. 谈谈外卖客人的小费，普遍给的是1块、2块；再往上一点有给10%的（已经非常好了）；能给18%的是非常顶尖的客人，非常感激。 我第一次拿到18%的小费是一对老夫妻，我非常难为情，因为我觉得我啥也没做，很希望能多为他们做点啥。 也有位白女（大约30多岁）偶尔来，非常时髦，化妆很浓、涂着鲜艳的指甲油，任职经理，每次外卖小费都写着0。 有个16岁的男同事非上班时间，点了外卖，给了我大概30%的小费（小费金额不高, 但是比例高），我执意要还给他，非常不好意思。 11. 还有些客人，为了最后的账单是个整数，就给了少于18%的小费，server也非常不爽。我一开始觉得没啥，因为可能只差个1块，2块。但是后来我理解了，客人会因为凑个整数账单，而少给了；但是会为了凑个整数账单而多给吗？ 12. 我问server，什么样的客人会给好的小费。server说，nice的客人，和这个客人是否有钱无关。这个回答令我深思。 谢谢阅读，欢迎点评。 ============== 对点评的回复： 这个16岁的男同事给30% tip,估计是听他父母讲的吧，家教比较好 因为是同行，非常理解这行当。我知道的一个server（很穷哈） 出去吃饭，每次都给50%小费。 小费是根据接受到的服务来给的，不是根据用餐人身份给的。人家挣钱多，是人家自己的事情。午餐简单健康，吃个三明治、沙拉付了》=18%的小费，还要被server judge，哎。 也对，人家挣钱多，是人家自己的事。 -小费18%比例到底是税前还是税后 会更喜欢cash小费吗 餐厅的每张小票最下端也清楚写了18%=多少金额，20%=多少金额，22%=多少金额, 不用自己算。 cash或者credit card无所谓啊，都一样，看客人方便。server最后从餐厅拿的是现金。 原本餐厅的标准是10%-20%，外卖不用小费 这家餐厅的标准变是18% 起，低于18%会被歧视。外卖也要付18%以上的消费 摆事实，不评价 堂食低于或高于18%，我们会认为是否服务不周，令客人不满意，或者是客人慷慨大方。 外卖能付18%的小费，是非常顶尖的客人。 你说出来啊，你不说她以为你是小气呢。遇到这种，我会写在RECEIPT上对她的批评， 10%都不要给，给她一个25分硬币在桌子上 ，她要是敢来argue我就让他请经理来谈。目前为止没有敢追出来找我聊聊的。 非常欢迎你这么做。 如果每桌客人都给不到18%的小费，server每小时工资才5.5元，在我看来，岂不是和白干一样？ 华人身价这么高，大厂的这么多，对给小费这件事情爱恨分明啊！恨不得撩起袖子自己干，不用给小费啦。 说服务员不值18%小费的，佩服。 看到这句，“这家餐厅的标准变是18% 起，低于18%会被歧视。外卖也要付18%以上的消费” 快点告诉我们这家餐厅名字，就几个跑堂的，还有脸歧视人家堂吃没给足18%小费的。一个小前台，外卖还有脸要18%，真是吃相难看。你们早点关门大吉吧。经济不好，我看你们也快了 你引用的这句，不是我写的。我一个小前台，外卖要有脸要18%。全世界你最牛逼！ 老白男只给两块钱，就感激涕零，岁数大了不懂行情。啧啧 那个给18%取外卖得老人，应该把钱还人家，至少告知you don''''t have to...也许就是年纪大了不懂 哈哈，如果这个给两块钱的老白男是你家人，如果那个18%取外卖的老人是你的家人，我不还你2块钱，不还你18%小费，估计你要气得住院了。 确实无语，就算你是米其林，也不过是个端个盘子送个菜的小跑堂。这么大优越感，感觉好像是女王的随身奴婢，把王宫当自己家，忘了自己只是个仆从 你是在美国吗？千万别告诉我你全奖来美国的读书，留下来的。 王宫，奴婢和仆从，你穿越吗？ ===== 华人回复牛逼，对于小费的观点，被国家培养成功。 我以为这里的华人素质很高，看来要靠下一代了。 这里的高人这么多，咋就不现身呢？可能这个话题，高人没兴趣。 xiaolu1 发表于 2022-06-17 11:23
哇，开饭馆的和服务员也学会PUA客人了吗？ 动不动白人如何如何。华人如何。好像生活中大家都不认识白人一样。 疫情前，我白人同事午餐一般小费也就给到10%，多一点也不会很多。都是收入不错，学历不错，平时捐钱很积极的白人。 正常情况下，午餐10%，晚餐15%，遇到特别好的，和特殊情况，加5%。 服务员嫌收入少就去找老板要求涨工资吧。老板觉得你值得自然会给你涨。 不给你涨跳槽。知道跳到你觉得满意为止。 mylittle9 发表于 2022-06-17 14:44
现在真是水涨船高 感觉若干年前 都是10%-15%的range, Pandemic这几年 15%-20%是reasonable 的范围 高档餐馆预收服务费的我我看最多也就20%zedflying 发表于 2022-06-17 14:54
老话说的，车船店脚牙，无罪也该杀。其中店就是店小二，最是势力难缠让人厌恶。老话还是有道理的。 nihenhao 发表于 2022-06-17 15:02
楼主餐厅里每天员工的small talk都是关于客人和谁給多少小费吗？算术都还不错哈。。。 huaren_ID 发表于 2022-06-17 12:04
大学时期餐馆兼职过来的，所以从此后无论去哪里吃饭都是20% 的小费。看楼里很多人觉得小费是陋习，觉得应该取消。觉得不用给小费啥的。其实，感觉就是我经常不明白为啥马工工资那么高一样。无法理解，大家互相理解下吧，存在必然有理。 yayavino 发表于 2022-06-17 15:28
真的是。 大家都不出去吃了，餐厅的server都要高兴坏了。
他写了相当于100%消费金额的小费
估计最近出去吃饭的人少，闲的。
想知道被你们认证为顶尖客人有什么好处，发奖杯吗？
re...18%还嫌白忙活，那我下次还是别去店里麻烦你们了。都坐着喝西北风去吧。
Omg 这个过分 希望我去过的餐馆都不像LZ这样的
确实，还是喝西北风去算了。这么高demand的餐厅去不起啊。
归根到底，是餐馆老板把自己的责任转嫁给顾客，服务员被卖了还帮着老板数钱，傻吗？
说起来也真生气，明明是餐馆员工和餐馆老板的矛盾，转化为餐馆员工和顾客的矛盾。 希望把服务费加在每个菜里就好了，这样子就是老板和员工的矛盾。
我知道大部分餐馆都有非常高的利润，因为员工的工资几近于无。 是时候改变餐馆的盈利模式了。
疫情以来，餐馆，特别是某些中餐馆，某些美国或是别的国家的餐馆，做的菜难吃，菜量少，服务差，价格还特别贵，带动小费和税费也增加。
我给堂吃小费，一般是18%，特别好的给20%，外卖不给小费，order之前就问清楚，收小费的外卖就不要了。 有时去Subway 买三文治，员工黑着脸，好像我欠她2万吊，还好意思要小费，我毫不客气，坚定地选择0.00。
还有卖珍珠奶茶的，6块多钱一杯，还要收小费，我坚决不去了。
看楼住这个餐馆老板写的，合着多给钱，给多于该给的钱，就是好人。 原来我以为自己一向以来所给的税后18%--20%是个不好的人，开眼界了。如果楼住报个餐馆名字，我这辈子，下辈子都不回去，也会动员家人不要去。
美国是个讲道理的国家，主张勤劳致富，多劳多得。餐馆竟然就想从我们这些普通劳动者身上榨取更多的价值。有本事你就把服务费加到每个dish里，这才算是光明正大，没有潜规则，我们劳动人民也有个好的定夺。
要想得到多于应得的小费，最好去高级会所做服务员，也许很多富豪抬抬手就给各几千块钱了。我们是working class， 也是出卖劳动力谋生的，真的没有这么富豪。
想不到去吃个饭还被人judge。
从今天起，减少外食，也算是为自己的健康自律。
发！上写“冤大头”
可不，从进门就被judge盯着给多少小费
我有一次去葡萄牙的一家fine dining，穿着€10不到的tshirt，一身臭汗的，人家豪不怠慢，主厨还出来几次打招呼问味道。我应该后来是有给不少小费的。
我后来跟朋友说这事，她说，你这样子一个人穿成那样就餐，太像米其林秘密评审员了，难怪人家主厨要出来几次。
我点了很多次外卖，自取，都选的0小费，看来没少被骂。以后注意了。
小费我一直听到是州税*2，一直按这个标准付，按加完税的，去餐厅就当菜钱+30%（税和小费，加州差不多10%），真是没有想过给超过20%的小费。
Lol，那这种顶尖客人谁爱当谁当吧
小气鬼和冤大头
低档西餐馆罢了
这咋算的？难道sever每小时就服务一张桌子？这张桌子消费30块？
看楼主的帖子和回复 我觉得她就是觉得别人的钱都是大风刮来的，lol
厨艺见长，吃的健康。
原来真的外卖都要给小费啊，现在这个小费文化真的是。。。不过我不准备加入一起卷，我一直都是外卖小费零的，甚至纠正了老公，让他拿外卖别给小费，他以前也是外卖傻傻给18%小费的主。
对所有的人一视同仁这是对的。
年轻的时候我也有打过有小费的工，大部分人都是按标准付的。大部分人虽然小费没有多给，但是对服务人员态度礼貌我觉得就够了。多出来的小费是天上掉下来的，不是自己应得的，只有按照这个心态才能真正服务好每一个客人。
这段看下来你们确实不值18%小费！
如果每桌客人都给不到18%的小费，server每小时工资才5.5元，在我看来，岂不是和白干一样？ 华人身价这么高，大厂的这么多，对给小费这件事情爱恨分明啊！恨不得撩起袖子自己干，不用给小费啦。 说服务员不值18%小费的，佩服。 ===== 华人回复牛逼，对于小费的观点，被国家培养成功。 我以为这里的华人素质很高，看来要靠下一代了。 这里的高人这么多，咋就不现身呢？可能这个话题，高人没兴趣。
哈哈哈哈哈
支持。 小费算什么。。。
快点告诉我们这家餐厅名字，就几个跑堂的，还有脸歧视人家堂吃没给足18%小费的。一个小前台，外卖还有脸要18%，真是吃相难看。你们早点关门大吉吧。经济不好，我看你们也快了
就是，还期望18%小费，太贪心了！
确实无语，就算你是米其林，也不过是个端个盘子送个菜的小跑堂。这么大优越感，感觉好像是女王的随身奴婢，把王宫当自己家，忘了自己只是个仆从
这是不是就叫穷得瑟！
我以为这么觉得。“要求角落安静的座位” 这样就算demanding的客人了？ 还有那个中国妈妈，是你主动提出来让她等等，她带着3个孩子等的时间有点长催了一下也是人之常情，最后小费也按正常给了，这都要被judge?
回答问题10，我就是看账单提示给18%往上多加凑整的，我就是喜欢凑整，但不会少给。
我觉得在美国什么职业都没什么高低贵贱之分的，可能自己也就是打工族，所以没有优越感。虽然白领，但行业里很多蓝领赚得比我多很多，我也有同事从engineer转去做technician的（单位好且有工会是主要原因）。
以前读书期间也在餐馆打过工，不过是中餐馆，高级一些的，大方的客人比较多。退休老人一般都比较慷慨。也有老美非常mean，华人反而比较相似，都是不会很大方但也比较规矩的，以前消费普遍是10-15%，华人基本都不会多给，但也不会少给。反而是老外，两极都有。不要说demanding的客人肯定小气，很多老美吃东西很讲究，但只要满足了要求，也会很大方，尤其是常客。
动不动白人如何如何。华人如何。好像生活中大家都不认识白人一样。
疫情前，我白人同事午餐一般小费也就给到10%，多一点也不会很多。都是收入不错，学历不错，平时捐钱很积极的白人。
正常情况下，午餐10%，晚餐15%，遇到特别好的，和特殊情况，加5%。
服务员嫌收入少就去找老板要求涨工资吧。老板觉得你值得自然会给你涨。 不给你涨跳槽。知道跳到你觉得满意为止。
手工点赞👍
是的。 以前的标准就是堂吃午餐10%，晚餐15%。外卖不给。
疫情中因为大家觉得服务业冒险工作不容易，所以很多人都主动增加了小费比例，外卖也会给。
现在大家都出门了，你的工作并不比别人更危险，小费标准也应该恢复到疫情前的才对。
结果服务员不但不感激疫情之间大家的同情心，反而abuse大家的善意，变本加厉，想把疫情期间的特殊情况变成新norm. 还动不动就PUA客人。
呵呵。
讨厌小费制度 还有买东西吃饭加油消费等账单税另算
巴巴的写这么一篇发到华人论坛上干什么？给5%的华人顾客看吗？这么低这么低比例的华人顾客不需要费这么大的劲儿吧。
你应该写一篇英文的，发到英文论坛，给你95%的白人顾客看，争取要他们觉得都给你50%的小费才正常。
脚是谁？人力车？修脚的？
就如你们在办公室里聊哪个项目怎么样怎么样一样啊。没啥难理解的吧？ 难道餐厅员工应该聊今天你的代码写得怎么样了？
你上大学没学过商品经济学？ 通俗讲，马工随时可以去端盘子，端盘子的不能随时去当码工，所以马工工资比端盘子高。 楼主认为她提供服务的价值或者说价格和市场是有误差的，所以我建议楼主还是 找个学校读个书或者找个厂上班去吧