【美食版活动】晒一道你最拿手的小吃吧!

超级版主1
楼主 (北美华人网)
美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。炎热酷暑,习惯做大餐的你有时可能也力不从心,但喜爱钻研美食的你,一定也会制作一道精美的小吃,赶紧晒出你最拿手的那道小吃吧,横扫饥饿,让炎炎夏日不再难熬。

【活动主题】晒一道你最拿手的小吃!

【活动内容】
1、晒出你最拿手的小吃,多图最好
2、请将您的制作方法告诉大家,能获取更多魅力哦~
3、方子尽量详细,添加食料的比重有详细记录就更好了!
或者使用什么厨具,材料在哪里可以买到等等都可以详细描述~

【活动形式】
1.作为集中贴报名贴,大家请另外开贴参加活动!
2.请及时到本帖进行报名,不报名的默认放弃参加活动,不能给予奖励或者GC评选!
参加活动的帖子题目格式:【最拿手的小吃推荐】+自已的题目

【活动奖励】
1.参与活动的帖子一律奖励50魅力;
2.有多张真实图片的奖励100魅力;
3.有方子且描述详细的,奖励150魅力。特别优秀的帖子,楼主可以像版主提出奖励威望或者申精请求哦~
4.本次活动还有额外的 GC奖励,具体奖励规定如下:活动截止后,根据【点击率】和【回复率】选出最终的前三名奖励
(第一名$25,第二名$15,第三名$5 亚马逊GC)

GC奖品的评选条件是:
1.版上所有参加活动的帖子超过5个
2.版上所有参加活动的帖子有三个点击量超过1万
如果未满足条件的,则不进行GC评选。点击量前三名可以额外获得1个威望奖励

【活动时间】现今——7月30日



大家快来参加吧!
超级版主1
2 楼
参加活动的帖子:
1.English Trifle英式蛋糕布丁
https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2316748

2.【最拿手的小吃推荐】牛油果芝士虾bowl
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2316941&forumpage=1

3.【最拿手的小吃推荐】红糖冰粉 - 夏天清凉解暑的一道甜品
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2316968&forumpage=1

4.【参加活动】网红小吃—牛奶卷,小朋友吃的停不下来
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2317234&forumpage=1
5.【最拿手的小吃推荐】+ 东南亚小吃【鸡肉沙爹】
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2315541&forumpage=1

6.【最拿手的小吃推荐】米皮儿
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2319803
超级版主1
3 楼
公布获奖名单:

1:【参加活动】网红小吃—牛奶卷,小朋友吃的停不下来

http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2317234

2:【最拿手的小吃推荐】牛油果芝士虾bowl

http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2316941

3:【最拿手的小吃推荐】红糖冰粉 - 夏天清凉解暑的一道甜品

http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2316968
n
njacindy
4 楼









这些都算小吃吧,还有好多.....
b
blocked
5 楼
占个楼,回头上几张烤串的







[attachimg]DISCUZUPLOAD|11|0|-1[/attachimg]
盈_盈
6 楼
回复 1楼超级版主1的帖子

【最拿手的小吃推荐】+马来鸡肉沙爹


z
zhouxiaotu
7 楼
先占个坑 回头上!
w
wangj509
8 楼
占楼马上发
w
wsnnwps
9 楼
收了 等看等看!!
牛肉酱面
10 楼
附上做法呗...这样只能看着眼馋了

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.01
y
ytsophia
11 楼
红豆炸糕
D
Deardiary
12 楼
Mark mark mark 来流口水的 ---发自Huaren 官方 iOS APP
墨染云烟
13 楼
都是牛人啊。
I
Iris_C
14 楼
看着饿了馋了流口水了 大家手艺都好棒
w
woofie
15 楼
其实算不上最拿手,因为基本甜点的方子,每一个我都只做一次。只不过觉得这款口感比较适合夏天。
English Trifle的方子贴在独立的帖子里。另外贴几个其他的:芝麻抹茶戚风、覆盆子蛋糕卷,克鲁瓦芝士蛋糕、巧克力三重奏

f
feifeifofofo
16 楼
楼上照片都很美很专业啊。我最爱周六炸油条,周日早餐用剩下油条做煎饼果子。周末烤些蛋糕面包饼干包子,包馄饨和汤圆当下周早餐












u
update_
17 楼
哇哇哇流口水
春风化雨
18 楼
哇 馋s人啊
x
xiazheteng
19 楼
油条怎么炸?
c
calliopsis
20 楼
发现凉皮!
f
feifeifofofo
21 楼
回复 19楼xiazheteng的帖子

500g all purpose 面粉+275g水+40~50g 油+1个鸡蛋+10g盐+10g无铝泡打粉,面包机和面放冰箱一晚上,第二天拿出来,放在面板上直接压成一个大薄片,切成等距离宽度小薄片,待花生油热了之后(丢入小面团立刻浮起来就表示油温够了),炸。我还喜欢切碎姜末炸油饼,也可以搞个厚面团炸个口袋,捞出后放入鸡蛋再炸,我们那边叫鸡蛋饺
s
shortpeptide
22 楼
都是牛人呀,馋死了
s
selena226
23 楼


A
Amandami
24 楼
太佩服版上的MM们了,都好好吃
f
fendifendi
25 楼
大家都太厉害了!!!
R
Rambaldi
26 楼
巧克力椰子块
1/4 cup 融化椰子黄油(coconut butter)
40 克 融化巧克力
2 大勺 融化椰子油
2勺 糖
一大勺苹果干,一大勺枸杞
稍微搅拌混合倒入铺了油脂的盒子,冷藏半小时,掰开成小块

我上面有人
27 楼
太馋这个了





selena226 发表于 7/10/2018 8:36:00 PM
l
lizzyluo
28 楼
mark 小吃做法
L
Louisewu
29 楼
黄焖鸡米饭
https://www.xiachufang.com/recipe/100561009/


麻婆豆腐




酒蒸蛤蜊

https://www.xiachufang.com/recipe/1045697/


萝卜丝饼


三杯鸡




粉蒸排骨




凉皮


羊肉汤泡馍
天使之恋
30 楼
楼里的mm 都太能干了; 你们都上班吗? 惭愧懒人一个,周末啥也不想干
s
sugarush
31 楼
哇 好多美食啊,看的口水哗哗的!!
s
summeremerald
33 楼
回复 1楼超级版主1的帖子

【最拿手的小吃推荐】+马来鸡肉沙爹




盈_盈 发表于 7/10/2018 12:31:58 PM
喜欢沙爹啊!!!初中学校门口有个马来大叔卖的沙爹至今让我不能忘记。。。求做法!!!!最好是猪肉或者牛肉沙爹的做法。至今不知道那个腌料是怎么做出来的
N
NotSweetTooth
34 楼
饿了。。。
s
sbb
35 楼
报名参加活动:红糖冰粉 - 夏天清凉解暑的一道甜品

http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2316968&forumpage=1
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littleorange95
36 楼
大中午看的哈喇子直流啊
c
charmywei
37 楼
哇,好多好吃的
y
yoyocar
38 楼
今天刚做的。
y
yoyocar
39 楼
重复发图了。
i
inception11
40 楼
求油炸糕方子!


红豆炸糕


ytsophia 发表于 7/10/2018 3:44:00 下午
a
aimeee2013
41 楼
马克美食小吃学习做。
H
HOTCOOL
42 楼
奶油蛋糕卷,我特别喜欢吃奶油,自己做蛋糕卷可以使劲儿加奶油 ---发自Huaren 官方 iOS APP
d
daxiaomini
43 楼
这帖子让我觉得我是个多么懒的人啊
s
sally91
44 楼
自己做的臊子面,手工面加上素臊子和肉臊子,好吃到一滴汤都不剩下!
a
applyjuice2013
45 楼
新鲜出炉的
s
summer00
46 楼
最拿手这种披萨,不要啥技术,随心所欲,美其名曰"再创造"。:)
n
nicowen
47 楼
最爱蛋糕卷 尤其抹茶口味的 一年四季都在做

d
dormouse
48 楼
参加一个—猫耳朵片



人生若止
49 楼
回复 16楼feifeifofofo的帖子

我要做你邻居!
w
weateast
50 楼
请教一下你这披萨怎么做的?谢谢!


最拿手这种披萨,不要啥技术,随心所欲,美其名曰"再创造"。:)


summer00 发表于 7/11/2018 5:32:00 PM
M
Margaret119
51 楼
回复 47楼nicowen的帖子

求蛋糕配方
c
cuicui01
52 楼
鲜肉汤圆啊,馋死我算了
爱猫委员会
53 楼
求方子!!


参加一个—猫耳朵片



dormouse 发表于 7/11/2018 7:45:00 PM
c
carmelhigh
54 楼
最爱蛋糕卷 尤其抹茶口味的 一年四季都在做



nicowen 发表于 7/11/2018 7:25:12 PM

装蛋糕卷的盘子哪里买的?
s
summer00
55 楼
请教一下你这披萨怎么做的?谢谢!

weateast 发表于 7/11/2018 10:56:26 PM

披萨最难是自己作披萨dough,我这样的只能买超市现成的dough,然后就好办了。放蕃茄酱,大把大把Parmesan ,扔进烤炉完事儿。:)
无敌coco
56 楼
酒煮蛤蜊


凉拌鸡丝


丁丁炒面


乳酪面包


烧卖
s
sophie518
57 楼
夏日最爱羊肉串


d
damaofu
58 楼
回复 16楼feifeifofofo的帖子

我想娶你回家....哈哈哈
*
*薰衣草*
59 楼

*
*薰衣草*
60 楼
盐酥鸡翅
s
summersnow41
61 楼
默默的流口水...
鹿
鹿芦鹿
62 楼
Mark一下好吃的, 这一嘴的口水。
c
cathy722
63 楼
大晚上。。我为什么要点开这个帖子。。。
d
doitnow
64 楼
大晚上。。我为什么要点开这个帖子。。。
cathy722 发表于 7/12/2018 11:15:27 PM
同感啊,大晚上的进来看着流口水,真是痛苦。
c
charlize
65 楼
大晚上的好饿
d
daydreaming
66 楼
都做得好专业,摆盘也漂亮
s
ssaiyy
67 楼
楼里都是高手啊
c
cometf
68 楼
面包跟店里卖的似的,太漂亮了
求烧卖做法!


酒煮蛤蜊

凉拌鸡丝

丁丁炒面

乳酪面包

烧卖

已有 1 评分我要评分查看所有评分<![CDATA[
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    ]]>

无敌coco 发表于 7/12/2018 10:03:00 AM
无敌coco
69 楼
其实做法很简单的,我是南方人,包的是糯米肉馅儿的,喜欢吃肉的话也可以换成纯肉馅儿的。
材料:方形混沌皮,糯米,猪肉末,香菇,酱油,麻油,糖。
步骤1: 香菇泡发,切丁;猪肉末炒熟。
步骤2: 把香菇丁,熟肉沫放入煮熟的糯米中混合均匀
步骤3: 加入酱油,麻油,糖调味
步骤4: 把糯米肉馅儿放在混沌皮中间,把口向中间聚拢不用封口。
最后上锅蒸15~20分钟,因为馅料都是熟的所以很容易熟。

面包跟店里卖的似的,太漂亮了
求烧卖做法!

cometf 发表于 7/13/2018 7:09:00 AM
s
sunkiss
70 楼
不要只贴图不贴做法呀
初.夏
71 楼





L
Littlesilver
72 楼
我也来凑个热闹。从微信里面抠下来的图片。自己做的蛋挞,今年春节参加本地的华人美食比赛,得了第一名。
d
dayeve
73 楼
流口水啦 不会做只会吃 怎么办
w
weateast
74 楼
生煎馒头



烧卖



烤鸡翅

s
summer00
75 楼
可否请大师们教一下如何做出美味的中式炒面?里面有鸡蛋蔬菜等。 每次要吃都得叫外卖。似乎不要做。谢谢。


q
qingjiuliangcha
76 楼
大晚上的看得我馋死了,MM们都好厉害
S
Sylvia1008
77 楼
Mark食谱!
l
lifeofpai
78 楼
Mark 字数字数
s
sunshire
79 楼
啊啊啊,这是个虐眼贴,看见的每个都想吃,可是一个也吃不到。。。
y
yanggangeng
80 楼
太赞了 mark ---发自Huaren 官方 iOS APP
h
hideandseek
81 楼
凉皮那个太诱人了,其他的要么油炸,要么甜的。
k
kammy
82 楼
奶油蛋糕卷,我特别喜欢吃奶油,自己做蛋糕卷可以使劲儿加奶油 ---发自Huaren 官方 iOS APP
HOTCOOL 发表于 7/11/2018 4:41:22 PM

看出来了 你对奶油是真爱
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littlevivi
83 楼
葱姜龙虾

奶啤

麻小

羊肉串,加辣
z
zzephyr
84 楼
太厉害了👍 ---发自Huaren 官方 iOS APP
黄瓜86
85 楼
凉皮咋弄的啊
好厉害啊
t
taotaomama
86 楼
凉皮呀那个肉夹馍🥙……
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inception11
87 楼
自制珍珠奶茶



m
majia_majia_
88 楼
参加活动 - 超级简单的 guacamole
Avocado: 小的用4个, 大的用2个
Tomato: 中等大小, 2个
Onion: 白色的, 中等大小1个
Lemon: 1个
Salt, pepper.

前三个切小块, 搅拌在一起。 lemon 挤汁。 salt, pepper 少许。

Tips: salt pepper, 用现磨的那种好吃。我没放特别辣的, 也可以用紫洋葱。

a
amanemisa
89 楼
好多好吃的!
m
mabao
90 楼
mark 油条
k
kisstherain0619
91 楼

刚刚出炉的cupcakes. 上面的花是用自己做的白豆沙裱的。
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luckyyy1722
92 楼

营养罗宋汤
汤底: 牛尾骨
s
summer00
93 楼
贴一个不会做可超好吃的面包芝士蛋糕。轻甜,芝味浓郁。
岩崎_
94 楼
玫瑰杯糕 图好大
k
kakaljs
95 楼
自己做的臊子面,手工面加上素臊子和肉臊子,好吃到一滴汤都不剩下!

sally91 发表于 7/11/2018 4:54:18 PM
s
summer00
96 楼
狗不理的驴打滚,不是很甜很糯,还行。
芝士年糕
97 楼
贴一个不会做可超好吃的面包芝士蛋糕。轻甜,芝味浓郁。

summer00 发表于 7/17/2018 9:38:28 AM


姐妹儿,这个帖是厨艺交流,不是美食品鉴。你自己不会做贴来有啥意义啊
s
summer00
98 楼
谢楼上年糕提醒,上个我会的凉拌海带丝。
s
shupi
99 楼
Peter Chang 糯米圆子蛋糕





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tNatalie
100 楼
大半夜的,看饿了,mark!!! ---发自Huaren 官方 iOS APP