【 在 dugucheng (天行健) 的大作中提到: 】 香港的翡翠拉面小笼包的小笼包非常好吃，我每次去都要叫好几笼，恨不得能打包带回 美国。
【 在 sophier (sophier) 的大作中提到: 】 哈哈，水包皮可不是吃的。那两句话是说扬州人会享受生活，早上有美味佳肴，晚上去 澡堂泡澡（就是水包皮），生活精致，悠闲自得。 泰州那家叫做泰山大酒店，就在市区，早餐部好像在五搂（六楼？记不太清楚了），名 声并不响亮，不是本地人可能真不知道。 那还是十一长假，本来只打算去扬州玩，借住在在扬州工作的朋友那里。正好她父母也 休假，就跟着他们一起先玩扬州，（蜀岗瘦西湖，个园，何园，然后大明寺平山堂）。 之后跟他家人一起回泰州的家，白天跟朋友出去瞎逛，傍晚回家吃饭，然后再出去泡澡 堂。 那个假期的生活比在学校的苦日子可是太舒服，太享受了。比起享受美景来说，最难忘 的还是美食。朋友家是扬泰本地人，吃的也都是地道的淮扬口味。除早餐外，基本都是 ...................
【 在 kaixingg (开心果) 的大作中提到: 】 这个很好吃的，但不是每个人都喜欢
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 http://www.dianping.com/shop/4502324 链接里是安化路396号分店，我去吃的是20家分店中的一个。 附一些点评： “作为一家不起眼的小店我觉得店主很尽了心了，一个是平时开到很晚是24:00以后都 还开着那里为加班晚的同学们提供了很大的便利，第二，店主是一个中年女性似乎很爱 干净啊店里面虽然很小但是打扫的还是不错的，不是那种很时髦的现代化的干净而是进 他所能地搞干净，平时在包馄饨的时候也尽量不用手收现金，而是套一个手套，他们家 的小云吞不爱吃感觉里面包的都不知道是什么东西，有可能汤还可以但是都靠味精。大 馄饨倒是还满新鲜的尤其是荠菜馄饨。从来没有试过他的二楼。尝试了一下他们家的茶 叶蛋五香粉的味道特别重。建议老板娘可以尝试做一些荷包蛋什么之类的，小青菜狮子 ...................
【 在 mooth (破狗臭猫) 的大作中提到: 】 杨州干丝其实就是百叶丝。泰州干丝才是豆腐干一片一片切出来的。口味不可同日而语: 。美国店里卖的都是百叶丝。。。有些中国人还不信，批评我地域歧视思想闭塞。一定 吃过地道的才知道什么叫好吃。
【 在 wh(wh) 的大作中提到: 】 翡翠有什么含义？拉面是兰州式的吗？ 我也爱云吞！
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 我喜欢任何豆制品。这么一说很想去吃。泰州有什么好玩的地方？查了查地图发现苏南 去过不少地方（苏州无锡常熟常州镇江南京），苏北只去过一个扬州。 关于照片，我家一本中国烹调的老书里面有张扬州干丝的照片我小时候看得很喜欢，等 回家找出来贴上来。虽然我吃过的扬州干丝都不是照片里的竖作一堆的造型。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 美国店的香芹炒干丝是豆腐干切的丝吧。汤里的干丝好像是百叶丝多。 杨州干丝其实就是百叶丝。泰州干丝才是豆腐干一片一片切出来的。口味不可同日而语
【 在 sophier (sophier) 的大作中提到: 】 另外还有语言的问题：泰州方言可能比较接近苏南，江浙口音。问号你是江浙人所以听懂他们说话应该不是问题，只不过说起来有所不同了。在我听来他们说话就是日本话似的，完全不知所云。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 图片里都是大馄饨哦。我一直以为千里香是小馄饨……查得原始的千里香是一两十个馄 饨皮包一两十个肉馅，就是十个馄饨总共二两。那应该是小馄饨起家，后来大概又有各 种款式。我吃过的最好的千里香小馄饨是南大的，紧致清爽又鲜美……： http://farm8.staticflickr.com/7103/7216351458_a419900034_z.jpg
【 在 Debby2 (Debby2) 的大作中提到: 】 *翡翠拉面小笼包*是店名。基本上是上海菜。没吃过他们的拉面，可以肯定的是他们的 面食都不怎么样。我最后一次去是去年夏天，去了铜锣湾时代广场那家，不但东西不好 吃，服务态度也差。 翡翠有什么含义？拉面是兰州式的吗？ 我也爱云吞！
【 在 Debby2 (Debby2) 的大作中提到: 】 *翡翠拉面小笼包*是店名。基本上是上海菜。没吃过他们的拉面，可以肯定的是他们的 面食都不怎么样。我最后一次去是去年夏天，去了铜锣湾时代广场那家，不但东西不好 吃，服务态度也差。
【 在 sophier (sophier) 的大作中提到: 】 泰州 有什么好玩的？我也不太清楚。 我印象中城市好像不大， 水挺多，杨柳树多，虽是江北，却像是江南小镇的感觉。 我记得的几个地方是： 1.春兰空调是泰州的，有很高的大楼，我去的时候据说相办大学，后来黄了。 2. 有个泰山公园， 不大。（似乎跟岳飞有关，记不住了。） 3. 有个“锦涛公园”，据说跟胡锦涛有关。 胡是泰州长大的人。 4.应该还有些扬州八怪相关的纪念馆。(泰州原来是扬州的一部分，后来分成扬州，泰 州。所以部分名人就变成了泰州的。 5. 市里有个海陵区，（教科书本里文天祥逃跑时提到过的。） 6. 印象中有个兽医学院，听说在全国有名。 ...................
【 在 mooth (破狗臭猫) 的大作中提到: 】 此豆干非彼豆干啊。用来切干丝的豆腐干是特殊的，出了泰州估计花钱也买不到这样的 豆腐干。手艺好的师傅一块豆干要先片成十几二十片的。就算是小餐馆也至少有一个师 傅全职片豆腐干的。。。
【 在 ilvch (断肠人在天涯) 的大作中提到: 】 呵呵，江浙一带以前出门几十里地可能就听不懂了 现在普通话教育普及了才可以通行无阻 懂他们说话应该不是问题，只不过说起来有所不同了。在我听来他们说话就是日本话似 的，完全不知所云。
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 我吃的也是大馄饨。鸭血粉丝汤是在去合肥的高铁站吃的。 南大我就是随便逛逛，赛珍珠塑像，何应钦故居，拉贝故居。 第二天绕玄武湖走了一圈，然后去鸡鸣寺，又去雨花台。本来还要去莫愁湖。 结果发现已经下午5点，怕关门，就没去。结果回来才知道很晚才关。挺遗憾的。
【 在 yuanyuan88 (北美园园) 的大作中提到: 】 这个我存下。
【 在 wh(wh) 的大作中提到: 】 你随便逛逛的地方我都没去过！亏大了，没做功课。鸡鸣寺也没去，当时在修。雨花台 也没去，据说雨花石全挖光了。莫愁湖倒是去了，带了个莫愁女回来。还去了明孝陵、 中山陵、总统府、秦淮河等标准景点。有个珍珠泉很清澈。
【 在 guanshui999 (沃尔玛) 的大作中提到: 】 南翔古倚园边上的那家小笼店，以前吃过一次，的确秒杀上海城隍庙小笼。 又，泰州一带，据说早饭十分的丰富，从干丝开始有四小件，然后面，馄饨一样不拉， 都吃完才做数。
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 秦淮河，明陵和中山陵我几年前去过了。坐地铁到雨花台，变成轻轨了。我看到了大报 国寺（注：应为大报恩寺）。突然想起我爸的一幅照片就是在老报国寺（注：这个报国 寺大概在北京）。想了想，没下去。下次去燕石矶，大报恩寺，莫愁湖完成任务。
【 在 sophier (sophier) 的大作中提到: 】 你图片上都感觉水太多，不是我吃过的那种。我吃过的很嫩。 还有黄桥烧饼，一层有一层很多层，这个我倒是记得，可能我从小就不喜欢吃烧饼这种 东西，所以不觉得特别诱人。而且我当时吃的是泰兴的同学带过来的，都包装好的，估 计比新鲜出炉的要差远了。我问他这是不是正宗的口味，他也说不清，毕竟不是一个吃 货。 还有，我看你们说南京好玩的， 怎么燕子矶变成了燕石矶？那有个公园，不是很大， 但还是可以去去的。好像还有几个洞。江边还有陶行知写的碑在那里：想一想，死不得 。是为了劝阻想跳江的人讲的。附近不远处就是陶行知实践知行合一的晓庄学院，他的 墓地也在那里。 另外，南京大学真没什么好看的（除了北大楼），要去南京高校的话，当然应该去南京 ...................
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 黄桥烧饼我很喜欢！其实是我外公很喜欢，所以我们看到有卖黄桥烧饼就买回来给他。 他说大部分做得不地道，正宗的黄桥烧饼里面有一层一层很多层。我觉得那些不正宗的 也很好吃，也有好几层，反正我爱吃饼。:) 我有个南京朋友说苏北的政治领导人很多，不知道为啥。 我发现那本书里有两张竖着的干丝图片，一张是上海菜扣三丝，我从没吃到过；另一张 是扬州干丝。你瞧瞧泰州的是不是这样？
【 在 ilvch (断肠人在天涯) 的大作中提到: 】 南京我很喜欢啊，当年在城墙上睡了一觉，居然醒来东西都还在 ，
【 在 qingshi601 (青石村) 的大作中提到: 】 扬州的大煮干丝很有名。还有一种拌干丝，是要用酱油红拌的，泰州甚至南通都有。杨 州的冶春茶社，比富春还要好一点。扬州包子，我觉得好吃的是三丁的或者是菜包子。 小笼并不擅长。 苏北出领导多，有一种说法是因为穷，穷则思变，有那么一股不顾一切往上爬的狠劲儿 。苏南生活舒服些，人就不思进取。 上海哪家小笼最好，有个美籍华人作家，好像是纽约时报的美食编辑什么的，在中国住 了很多年，上过烹饪技校，大小饭馆里打过工。她在上海吃过好多家比较过，包括南翔 鼎太丰，得出的结论是“佳佳”的小笼最好。我是没有吃过它家的。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 随地睡觉啊……
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 那大概就是燕子矶，呵呵，fishfishy怎么说我就怎么跟了，我自己记不清。 南师大就是以前的金陵女子学院是吗？记得那个建筑师随后就去设计燕京大学，所以南 师大和北大的建筑颇有相似之处。还有东南大学也有些遗迹。我转过一个南京遗迹帖， 可惜大部分地方没去过： http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/587035.html 你提的几个地方里，我只去过阳山碑材，是很壮观！汤山温泉也泡了，在常州还泡了个 恐龙谷温泉，都好奢华。小鱼池特别惊悚，哈哈。其他地方留待下次去。猪皮我也不会 吃……顺便给你们看我以前去南京写的游记： http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/580355.html ，
【 在 Debby2 (Debby2) 的大作中提到: 】 下次去上海一定去德真兴和上味馆。看来小朋友都爱小笼包！我家以前每次去LA都一定 去鼎泰丰，就因为我家老大最爱小笼包。后来鼎泰丰终于在我们这边开了，老大说他吃 小笼包就Eat like a king! 我自己觉得鼎泰丰食物普普通通，不过看挑食的老大吃东 西不用人催和骂，就很满足，哈哈。我十多年前去上海的时候，也傻乎乎去豫园排队， 结果100%难吃，小笼包有点臭臭的！后来听我堂妹说要去豫园二楼，不是一楼。就又傻 傻地去了二楼，好像也不怎样。豫园永远列入黑名单！
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 晚上水包皮是什么？ 扬州本科时去的，没吃汤包。干丝也没吃出特别的美味。不过当时是穷学生，没去什么 好饭馆。那家难忘的泰州饭店叫什么？
【 在 Debby2 (Debby2) 的大作中提到: 】 对了，香港有家连锁的翡翠拉面小笼包。名字叫小笼包，但小笼包很一般。他们其他东 西以前很好，最爱云吞和小黃鱼。近年水准狂降，以前排大队，现在去不用等随时有位 ，不过也不想去了。
【 在 milugong (dzxzlyp) 的大作中提到: 】 山阴路有家叫万寿斋的，这些年倍受推崇，俨然是上海滩头牌了。 俺打小就吃，说实话味道是不错，但直到看了网文以后才想起来说的居然是这家店。反 正俺是没觉得这家能好到让俺专门去吃。
【 在 ilvch (断肠人在天涯) 的大作中提到: 】 几十年前了
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 我记错了。几十年的印象了。那时我们听我们宿舍其它去南京的人讲的。
【 在 deanregal1 (萌萌哒大白鼠和大灰鼠) 的大作中提到: 】 刚回来，我觉得南翔古猗园门口的小笼包很朴素，连服务都是几十年未变，需要自己买 票，拿小笼，眼明屁股快地抢座位，操着乡音高声提醒师傅蟹粉我的蟹粉我的鱼元汤谢 谢啊。。照片为证：）。。小姑则觉得鼎泰丰的更完美，清淡又不失鲜美，环境安静， 能好好边吃着说话，个人各人喜欢：）。。
【 在 deanregal1 (萌萌哒大白鼠和大灰鼠) 的大作中提到: 】 苏式汤包也不错，和小笼又不一样，但是水裹皮里肉，加点蛋丝，个子大，可以啊呜一 口一个：）。。 上海生煎有名的，大家知道的就不说了，这次吃了苏州老牌松鹤楼的生煎包，意外它们 竟然样子登洋，皮子色泽分明，暄软，肉Q而且多汁，芝麻也饱满均匀，赞，推荐去苏 州扫墓顺便路过可不要错过！！
【 在 deanregal1 (萌萌哒大白鼠和大灰鼠) 的大作中提到: 】 泡澡啊洗脚啊修脚啊，不是水包皮么？扬州在江北，不算海派，但是地理位置好，江里 湖里的鱼虾多，吃得好小日子过的舒心，大半路人都笑哈哈的
【 在 deanregal1 (萌萌哒大白鼠和大灰鼠) 的大作中提到: 】 这家我知道，万寿斋的面条什么的最近有点辙黏，汤不够清，四川北路鲁迅公园三阴路 甜爱路这一带都萧条了，假日的时候人也不多，吃的都是附近的居民多些
【 在 mane (你看起来好像很好吃) 的大作中提到: 】 现在的小笼里还加肉皮吗？
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 不是肉冻？ 幸好我吃不出肉皮……
【 在 mane (你看起来好像很好吃) 的大作中提到: 】 是肉冻吗？也许不是直接的猪皮，反正就是胶原蛋白 我记得小时候吃小笼，吃完都嘴唇皮黏在一起啊，现在的都不这样了
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 辙黏是啥？
【 在 deanregal1 (萌萌哒大白鼠和大灰鼠) 的大作中提到: 】 是“肉皮冻”，蹄膀的表面的那层硬的皮（不要肥肉），放少量的水里小火煮到化掉， 再常温成肉皮冻，拌在grinded好加好料的肉里，顺时针拌到肉皮冻completed blended into，不腻，很好吃的
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 我是从玄武湖武庙闸的出口走到鸡鸣寺的。路的左侧景色很美，应该就是台城吧。 鸡鸣寺里面也不错，拾阶而上，可以远眺山那边的景色。药师佛塔没开放，不然更高。 南京景色非常大气，帝王气，龙腾虎跃的感觉。那天也一直在下雨。雨花台时是暴雨。 ，
【 在 sophier (sophier) 的大作中提到: 】 人品好！
【 在 sophier (sophier) 的大作中提到: 】 是的，那里就是台城。 在长江大桥上俯瞰江南，确实大气：滚滚长江，巍巍钟山。碰上阴雨天，还有烟波浩淼 的感觉。 不过像秦淮河，莫愁湖，绣球公园，珍珠泉，朝天宫，颐和路。。。都不是那种大气的 感觉。 我觉得南京总是笼罩着一股挥之不去的阴气，充满了凝重和忧伤。
【 在 deanregal1 (萌萌哒大白鼠和大灰鼠) 的大作中提到: 】 菱粉 + 水【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 辙黏是啥？
【 在 yushiqie (阿燚) 的大作中提到: 】 上海的包子总是偏甜，不是很喜欢 以前在扬州吃过一次三丝包子很不错 其实早不记得馅和味道了 但对当时惊艳感念念不忘
【 在 sophier (sophier) 的大作中提到: 】 南师大就是金陵女子学院。下次去南京，别忘了顺便逛一下神策门（我去的时候是免费 ，现在不知多贵），离南京火车站不远。这个门也是双层，可以看看。
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 如果你未曾去过绍兴的话，不妨去逛一逛兰亭。我大三去的。兰亭那段的会稽山，非常 清奇秀丽，给我的印象，和南京张牙舞爪的钟山截然不同。 而杭州的苏堤呢？那是让人靡靡的。夕阳西下，暖风吹来，突然湖岸树影婆娑，我一下 子就跟着恍恍惚惚的，不知今夕是何年了好久。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 我祖籍是绍兴，可居然没去过。 杭州岳王庙、于谦祠和墓、秋瑾墓、徐锡麟陶成章墓等比较励志。
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 当时的感觉和这幅图比较类似，就是达到了忘我的境界。等回过神来，还觉得好奇怪。 岳王庙我去过。以后再去拜访杭州其他励志的古迹。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 你常回呀，幸福！开新帖吧？站方在搞【家乡的味道】晒美食活动，一张照片一个包子 ，十张封顶，照片多的话分几个主帖 :) 鱼元汤我没吃过，我妈应该爱吃。鼎泰丰贴的是肉包子和菜包子两种？奇怪为啥非要用 巨无霸蒸笼蒸寥寥四五个小笼……倒数第二幅里的小东西是啥？
【 在 deanregal1 (萌萌哒大白鼠和大灰鼠) 的大作中提到: 】 一年争取至少回去一次，就是太远了：）。。那个是小螃蟹的小东西，意思是那笼是蟹 粉小笼：）。。 懒得开新帖了，就在你这里充充数了：）。。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 哈哈，能吃吗？像泡司。 要不要我帮你开帖？:)
【 在 deanregal1 (萌萌哒大白鼠和大灰鼠) 的大作中提到: 】 塑料做的，不要了，太麻烦：）。。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 小笼是孩子最喜欢的中国小吃，这两年暑假回国在上海和杭州吃了不少。列给各位看一 看；也请推荐其他好吃的小笼。包子感谢！ 上海的两家都是真如/曹杨一带的居民小吃店： 1. 德真兴汤包馆，桃浦路272号。 http://c6.staticflickr.com/8/7428/27419755621_2507f5819c_o.jpg 这家吃得最乐胃，模样俊，褶子多，皮薄但没薄到易破，汤汁自然也充足。每次到上海 就住隔壁宾馆，每天来这里吃小笼小馄饨鸡鸭血汤油豆腐粉丝汤或各式面条当早点，无 上满足。 2. 上味馆南翔小笼，杏山路598号。 https://c1.staticflickr.com/3/2873/33906978992_019e2dc7c3_b.jpg ...................
【 在 willis (willis) 的大作中提到: 】 你们说的都是上海杭州大地方。 其实小笼江南的城市都做法相似，没有很大区别。 就江苏而言，稍稍有点讲究的属，无锡的馄饨苏州的面，扬州的包子。 扬州包子好的不是小笼，是三丁包。苏州有小笼和汤包的分别。我觉得汤包比较好，小 笼没无锡的好。南京的鸡鸣汤包来源苏州。 上海的生煎没比苏州好，但城市大名气大。 因为地方小没名气，却很好的包子，属靖江的蟹黄汤包。 镇江的汤包也不错。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 我确实只在上海杭州住得久一点，吃得多一点。无锡苏州扬州南京镇江都是蜻蜓点水， 浅尝辄止，吃得不精。靖江没去过，看地图也属于泰州，看来泰州的好吃东西真多！
【 在 mane (你看起来好像很好吃) 的大作中提到: 】 莫名骄傲脸 路过
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 我当年是灰溜溜的路过。钱在汽车站买票时就丢了。
【 在 mane (你看起来好像很好吃) 的大作中提到: 】 是大三时候吗？后来呢
【 在 willis (willis) 的大作中提到: 】 靖江和泰州是行政隶属关系，但有点区别。 泰州的核心是三泰地区。 靖江过去属常州，是长江中一个岛马驼沙，人为江南移民， 操吴语， 后来长江榆塞，和北面连上，解放后属于扬州泰州。 靖江的饮食是江南系的。 扬泰类似，也好， 江南江北饮食都是不错的，有点区别而已 。小笼包生煎包是江南的饮食。
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 是大三春假。钱应该是被偷了。好在车票已经买了。后来到绍兴，就花大家的钱。还去 了咸亨酒店，大禹陵和东湖。 杭州是大一去的。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 我在西北和南方都被偷过，杭州倒还没有……那张照片是网图还是你以前拍的？
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 你说自己啊？:P
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 是网图，基本就是那个感觉，杭州那次没丢钱，也没花钱。一个我们宿舍同学的高中女 同学和她杭州的男朋友接待的，后来结婚了，发财了。一别之后没再见面。听说现在还 记得我。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 在哪儿丢的钱？ 那你再去杭州重访他们一下 :)
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 被老板派到南洋当猪仔，出苦力，正在打包。。。 钱是在上海丢的。杭州估计不去了。今年全家计划到成都的街头走一走，看看熊猫。再 去大理丽江。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 南洋？马来印尼菲律宾那边？可以去潜水，据说那一带的海底动植物最丰富。:) 我也想去成都，好几次机会都错过。前年去大理时住在古榕会馆，很喜欢，环境幽静， 位置便利。丽江住的私人旅馆也挺好，古城小巷里好多这类旅馆。
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 都去，临时代替一个不能去的同事，工作会很辛苦。本来不计划回国的。 回国一周，看情况吧。没有时间就不去大理了。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 南洋待多久？就当免费旅游，去看个新鲜。要是体力劳动的话就当锻炼身体。:) 你家在四川吗？我回头整点云南照片给你参考。:)
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 要40多天吧。我主要从没去过南洋，无法想象那里的生活。天会很热吗？会中暑吗？会 花粉过敏吗？等等。 我家不在四川。是老婆孩子要去。这次去成都云南有了经验，为以后去西藏树立点信心 。如果有云南的照片，我们可以参考一下，多谢了。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 不会中暑吧。我住过香港，就是湿热一点。也没花粉过敏。 成都海拔不高吧。丽江的玉龙雪山海拔高一点。梅里雪山不让爬。香格里拉海拔高一点 ，但一般坐车去的健康人不大会有高原反应，行车途中身体会逐渐适应。西藏也最好坐 车去，途中慢慢适应，风景也好看。青藏公路路况比川藏、滇藏、新藏都好。铁路估计 更舒服。飞机入藏的反应会大一点。 风景照我贴过滇缅边境的畹町、德宏（其他地方照片太多，还没整理）： http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1994507.html http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1994867.html 另外贴过好吃的菌子、油鸡枞和鸡枞腐乳（我的吃帖真多……）： http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1788895.html ...................
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 多谢了。目前为止，在南洋一切尚好，没啥不良反应。雨季啊！ 奉献鼎泰丰一枚。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 无所不在的鼎泰丰啊！这是马来吗？din tai fung下面的注音符号怎么像台湾拼音？: 如果是马来的话要去吃擂茶。 香港的雨季也很长，好像四五月份到九月份。我记得十月份开始就可以爬山了，一直爬 到来年三四月份。雨季潮湿闷热，我们一般不爬。
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 狮城新加坡。非常湿热。雨季快来了。昨天暴雨没带伞，一个杂货店老伯送我一把伞， 很感动。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 bak kut teh是马来文吗？这个肉骨茶店居然没有英语店名。 是不是像台湾？听去台湾玩的大陆人都说台湾普通民众友好有礼。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 无所不在的鼎泰丰啊！这是马来吗？din tai fung下面的注音符号怎么像台湾拼音？
【 在 ilvch (断肠人在天涯) 的大作中提到: 】 难道不是甜死？
【 在 Fishfishy (大鱼小鱼) 的大作中提到: 】 大多谦逊有礼，普通话都非常好，华人传统保持着，很多源自马来时代的华人学校。: 不知道为什么肉骨茶店铺那么多。
【 在 mane (你看起来好像很好吃) 的大作中提到: 】 是片假名吧
【 在 fashionlife (fashionlife) 的大作中提到: 】 无锡的小笼其实还好啦。第一次吃觉得有点甜。后面又吃了几次，觉得味道一次比 一次好了。也不知道是不是爱屋及乌的关系给我心理影响。
【 在 wh (wh) 的大作中提到: 】 是不是说普通话的和说英语的一样多？ 肉骨茶和骨头汤差不多味道吗？ 那个鼎泰丰你进去吃了没？和别地的鼎泰丰真的一模一样吗？
关于照片，我家一本中国烹调的老书里面有张扬州干丝的照片我小时候看得很喜欢，等回家找出来贴上来。虽然我吃过的扬州干丝都不是照片里的竖作一堆的造型。
完全同意！！
中国地大物博，好吃的精致的东西很多。许多享有盛名的大多品质一般，或者算不上上乘，好东西真是藏在深巷之中，不为外人所知。
我印象中城市好像不大， 水挺多，杨柳树多，虽是江北，却像是江南小镇的感觉。
我记得的几个地方是：
1.春兰空调是泰州的，有很高的大楼，我去的时候据说相办大学，后来黄了。
2. 有个泰山公园， 不大。（似乎跟岳飞有关，记不住了。）
3. 有个“锦涛公园”，据说跟胡锦涛有关。 胡是泰州长大的人。
4.应该还有些扬州八怪相关的纪念馆。(泰州原来是扬州的一部分，后来分成扬州，泰
州。所以部分名人就变成了泰州的。
5. 市里有个海陵区，（教科书本里文天祥逃跑时提到过的。）
6. 印象中有个兽医学院，听说在全国有名。
7. 下辖泰兴县有黄桥烧饼，（似乎跟八路军有关），也是一名小吃。不过就我吃过的
黄桥烧饼而言，味道普通。
其实泰州应该也是一个历史文化古城，可能和宋朝有比较多关系。要是版上有识有扬州泰州的朋友，希望能出来讲的比较详细，我这个外地人只是偶尔路过，窥见一斑了。
另外还有语言的问题：泰州方言可能比较接近苏南，江浙口音。问号你是江浙人所以听懂他们说话应该不是问题，只不过说起来有所不同了。在我听来他们说话就是日本话似的，完全不知所云。
顺便把你的干丝照片贴出来看看。我印象中那干丝还真是竖着的。
现在普通话教育普及了才可以通行无阻
南大我就是随便逛逛，赛珍珠塑像，何应钦故居，拉贝故居。
第二天绕玄武湖走了一圈，然后去鸡鸣寺，又去雨花台。本来还要去莫愁湖。
结果发现已经下午5点，怕关门，就没去。结果回来才知道很晚才关。挺遗憾的。
我有个南京朋友说苏北的政治领导人很多，不知道为啥。
我发现那本书里有两张竖着的干丝图片，一张是上海菜扣三丝，我从没吃到过；另一张是扬州干丝。你瞧瞧泰州的是不是这样？
我搜了搜图片，干丝是不是很嫩？吃过一种很嫩的豆干丝，可忘了在哪儿吃的了。
这么一说怎么也得去泰州吃一趟……
小笼推荐：
1. 无锡小笼
2. 杭州知味观味庄(杨公堤店)，杨公堤10-12号（花港观鱼出口处）。
3. 上海麟笼坊，建国东路10号。
4. 上海万寿斋，山阴路，鲁迅纪念馆和朱屺瞻纪念馆旁边。小馄饨也好吃。
5. 扬州富春、冶春两家茶社。
6. 香港翡翠拉面小笼包连锁店。
7. 鼎泰丰连锁店。
非小笼推荐：
1. 杭州慧娟，胡雪岩故居旁边。
2. 杭州清河坊状元馆对门的阿良面馆。
3. 泰州泰山大酒店早餐部的烫干丝、包子、鱼汤面、炸长鱼。
4. 上海福建千里香馄饨王。
5. 北京豆汁儿：老磁器口豆汁店（天坛总店），东城区天坛北门对面；牛街宝记豆汁
店，西城区牛街输入胡同27号(胡同口路北)。
6. 多伦多阿拉厨房、皇后名粥。
又，泰州一带，据说早饭十分的丰富，从干丝开始有四小件，然后面，馄饨一样不拉，都吃完才做数。
还有黄桥烧饼，一层有一层很多层，这个我倒是记得，可能我从小就不喜欢吃烧饼这种东西，所以不觉得特别诱人。而且我当时吃的是泰兴的同学带过来的，都包装好的，估计比新鲜出炉的要差远了。我问他这是不是正宗的口味，他也说不清，毕竟不是一个吃货。
还有，我看你们说南京好玩的， 怎么燕子矶变成了燕石矶？那有个公园，不是很大， 但还是可以去去的。好像还有几个洞。江边还有陶行知写的碑在那里：想一想，死不得。是为了劝阻想跳江的人讲的。附近不远处就是陶行知实践知行合一的晓庄学院，他的墓地也在那里。
另外，南京大学真没什么好看的（除了北大楼），要去南京高校的话，当然应该去南京师范大学，离南大不远，骑车可能十来分钟，风景极好，而且有历史，远胜南大。
鸡鸣寺没啥好玩，在外面看看就好了，而且外面还能赏樱花，是属于著名的南朝的“台城”，（无情最是台城柳，依旧烟笼十里堤讲的就是那块）紧靠玄武湖，不错。当然，想吃素斋
可能还得进去。以前我听说因为有名，还要要提前预定，不知现在什么情况。对了，还有，
鸡鸣寺里面都是尼姑。
去南京的话还应该去一去绣球公园和附近的阅江楼。阅江楼虽然是新中国修的却也能扯到刘伯温的大明朝。撇开伪江南四大名楼之一不说，阅江楼确实气势恢宏，眼界开阔，长江及江北地区尽收眼底，别有一番意境。
其实那附近还有天妃宫（妈祖庙）和郑和下西洋纪念馆。喜欢历史文化的游客当然都不应该错过。
怡和路民国故居也是足以打发半个下午的，喜欢民国历史的人不能错过。
中华门，号称第一门，可是有瓮城的，可以藏甲三千。
南京还有甘熙故居，老百姓99间房。（甘熙也是名人，唱黄梅戏的严凤英就是他家的人）
秦淮河还有秦淮八艳之一李香君的故居（我曾经多次过门而不入，现在后悔也来不及了。）
阳山碑才也可以去看看，想象一下做了皇帝就自以为是天子，无所不能，以至于愚蠢到想拿山做墓碑。附近有唐山温泉，可以去泡泡。也有大溶洞，可以看看。
吃东西地方有 尹氏鸡汁汤包，清真马翔兴，绿柳居，刘长兴，大娘水饺，南京大排档
等等（大多数都只是常见，常听，并没有真进去过。）
特色小吃： 南京小混沌， 皮肚面（炸猪皮，我一看就恶心，根本吃不进去），咸水鸭，骨头汤，
南京的景点大多是历史文化遗迹，就风景本身，并不绝佳，有点小家碧玉且常常备受冷落的感觉。享受南京的景点也许就像品一壶清茶一样，需要时间，需要沉寂于历史之中。
鸡鸣寺里面也不错，拾阶而上，可以远眺山那边的景色。药师佛塔没开放，不然更高。
南京景色非常大气，帝王气，龙腾虎跃的感觉。那天也一直在下雨。雨花台时是暴雨。
苏北出领导多，有一种说法是因为穷，穷则思变，有那么一股不顾一切往上爬的狠劲儿。苏南生活舒服些，人就不思进取。
上海哪家小笼最好，有个美籍华人作家，好像是纽约时报的美食编辑什么的，在中国住了很多年，上过烹饪技校，大小饭馆里打过工。她在上海吃过好多家比较过，包括南翔鼎太丰，得出的结论是“佳佳”的小笼最好。我是没有吃过它家的。
南师大就是以前的金陵女子学院是吗？记得那个建筑师随后就去设计燕京大学，所以南师大和北大的建筑颇有相似之处。还有东南大学也有些遗迹。我转过一个南京遗迹帖，可惜大部分地方没去过：http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/587035.html
你提的几个地方里，我只去过阳山碑材，是很壮观！汤山温泉也泡了，在常州还泡了个恐龙谷温泉，都好奢华。小鱼池特别惊悚，哈哈。其他地方留待下次去。猪皮我也不会吃……顺便给你们看我以前去南京写的游记：http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/580355.html
苏北的说法有道理。苏南的人更安逸，和中央的关系似乎较远，基本是天高皇帝远、埋头经营自己家园的感觉。
google上海佳佳，出来的是上海佳家（汤包），估计就是这家，黄河路90号，30块/笼
，市中心的价格。对面就是小杨生煎。可以在大光明电影院看电影前后分别吃这两家……
上海生煎有名的，大家知道的就不说了，这次吃了苏州老牌松鹤楼的生煎包，意外它们竟然样子登洋，皮子色泽分明，暄软，肉Q而且多汁，芝麻也饱满均匀，赞，推荐去苏
州扫墓顺便路过可不要错过！！
鱼元汤我没吃过，我妈应该爱吃。鼎泰丰贴的是肉包子和菜包子两种？奇怪为啥非要用巨无霸蒸笼蒸寥寥四五个小笼……倒数第二幅里的小东西是啥？
生煎和锅贴我自己一般，觉得皮厚。小孩还没吃过名牌生煎或锅贴（爱吃costco的
lingling牌锅贴），估计吃到也会很喜欢很喜欢。
幸好我吃不出肉皮……
我记得小时候吃小笼，吃完都嘴唇皮黏在一起啊，现在的都不这样了
以前在扬州吃过一次三丝包子很不错 其实早不记得馅和味道了 但对当时惊艳感念念不忘
在长江大桥上俯瞰江南，确实大气：滚滚长江，巍巍钟山。碰上阴雨天，还有烟波浩淼的感觉。
不过像秦淮河，莫愁湖，绣球公园，珍珠泉，朝天宫，颐和路。。。都不是那种大气的感觉。
我觉得南京总是笼罩着一股挥之不去的阴气，充满了凝重和忧伤。
53俱乐部的会说，我们那时的人多淳朴
而杭州的苏堤呢？那是让人靡靡的。夕阳西下，暖风吹来，突然湖岸树影婆娑，我一下子就跟着恍恍惚惚的，不知今夕是何年了好久。
杭州岳王庙、于谦祠和墓、秋瑾墓、徐锡麟陶成章墓等比较励志。
要不要我帮你开帖？:)
其实小笼江南的城市都做法相似，没有很大区别。
就江苏而言，稍稍有点讲究的属，无锡的馄饨苏州的面，扬州的包子。
扬州包子好的不是小笼，是三丁包。苏州有小笼和汤包的分别。我觉得汤包比较好，小笼没无锡的好。南京的鸡鸣汤包来源苏州。
上海的生煎没比苏州好，但城市大名气大。
因为地方小没名气，却很好的包子，属靖江的蟹黄汤包。 镇江的汤包也不错。
泰州的核心是三泰地区。 靖江过去属常州，是长江中一个岛马驼沙，人为江南移民，
操吴语， 后来长江榆塞，和北面连上，解放后属于扬州泰州。
靖江的饮食是江南系的。 扬泰类似，也好， 江南江北饮食都是不错的，有点区别而已。小笼包生煎包是江南的饮食。
杭州是大一去的。
我在绍兴也就只去了你提的那几个地方
那你再去杭州重访他们一下 :)
钱是在上海丢的。杭州估计不去了。今年全家计划到成都的街头走一走，看看熊猫。再去大理丽江。
我也想去成都，好几次机会都错过。前年去大理时住在古榕会馆，很喜欢，环境幽静，位置便利。丽江住的私人旅馆也挺好，古城小巷里好多这类旅馆。
回国一周，看情况吧。没有时间就不去大理了。
你家在四川吗？我回头整点云南照片给你参考。:)
我家不在四川。是老婆孩子要去。这次去成都云南有了经验，为以后去西藏树立点信心。如果有云南的照片，我们可以参考一下，多谢了。
成都海拔不高吧。丽江的玉龙雪山海拔高一点。梅里雪山不让爬。香格里拉海拔高一点，但一般坐车去的健康人不大会有高原反应，行车途中身体会逐渐适应。西藏也最好坐车去，途中慢慢适应，风景也好看。青藏公路路况比川藏、滇藏、新藏都好。铁路估计更舒服。飞机入藏的反应会大一点。
风景照我贴过滇缅边境的畹町、德宏（其他地方照片太多，还没整理）：http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1994507.htmlhttp://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1994867.html
另外贴过好吃的菌子、油鸡枞和鸡枞腐乳（我的吃帖真多……）：http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1788895.htmlhttp://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1948203.htmlhttp://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1948545.html
回头再整些风景照。
奉献鼎泰丰一枚。
如果是马来的话要去吃擂茶。
香港的雨季也很长，好像四五月份到九月份。我记得十月份开始就可以爬山了，一直爬到来年三四月份。雨季潮湿闷热，我们一般不爬。
是不是像台湾？听去台湾玩的大陆人都说台湾普通民众友好有礼。
不知道为什么肉骨茶店铺那么多。
一次好了。也不知道是不是爱屋及乌的关系给我心理影响。
肉骨茶和骨头汤差不多味道吗？
那个鼎泰丰你进去吃了没？和别地的鼎泰丰真的一模一样吗？
台湾注音符号不知道从哪里来的。
我一般英语开路，如果别人问我哪里来的？我就趁机问，那么你哪里来的？然后就讲中文了。感觉年轻一代普通话都很好。
老一代讲广东话闽南话等等。
这个肉骨茶和鼎泰丰店铺在Clarke Quay。我坐车路过拍的。回来发现乌节路上还有一
个鼎泰丰，不过我手机没电了。
另：我真的发现了附近一家擂茶店铺。就是感觉全是药材，不太敢吃，怕流鼻血，哈哈。