引用 @顺丰CEO王卫 发表的: 您的直觉是正确的。 之所以您觉得白酒难喝,多半因为您喝酒的姿势不对,或是酒不对。 能喝不能喝,酒量怎么样是一回事;好喝不好喝,怎么去选酒品酒是另一回事。 很多相当能喝的也跟您一样,也说白酒难喝。 我各种酒都尝,没有哪种特别偏爱。就我个人的狭隘经验来看,白酒是用来抿着喝的。 半两八钱一闷,是谓牛饮,暴殄天物。若同桌如此相劝,不是因为大方,而是心存试探,瞧瞧两人的交情是否值得你以伤肝吐血为代价去证明。 除了伏特加这种纯为享受乙醇刺激的硬饮,其余高度酒的酒精另有一个重要任务,就是作为更复杂风味的载体。小孩子心性单纯,容易满足于炸鸡可乐鲜甜爆炸的单纯口感;成人味觉的需求贪婪得多,咸鲜甜香、辣苦臭涩,只要诸味搭配出格调,不论是和谐还是矛盾,都有人为之买单。纯粮高白的风味本身就值得一品,其霸道的口感又几乎能统调一切菜品,好酒之徒不是一个酒精成瘾就能完全解释得了的。 白酒须菜后饮。一饮之量,能在舌面挂浆即可。用口温令酒精和酯类自然挥发,细辨其味。多了并不能获得更好的口感(除了酒精成瘾者),酒精本身刺激和麻醉作用过强,量大了基本上就把酒香掩盖了。一餐二两已经稍显过量,多练练舌头,三五钱就能尽兴。 饮酒于我最幸福的时刻,莫过于数九冬雪,与妻儿围坐火锅前,锅中热气熏眼,窗外风声倏呜,鲜切羊肉大白菜,麻酱腐乳野韭花。鲜热的羊肉片和甜脆的大白菜下肚之后,紧跟着抿一口,一缕热线窜胃,满口窖香蒸腾。 许三观说,“那真是神仙过的日子。” 虽然他喝的是黄酒,心情与我相差仿佛有限。 相比于软饮或低度酒中水溶性的果香而言,纯粮窖香成分是各种复杂的酯类,多需要50°以上的白酒才能稳定融入。度数不够,酒精的刺激性味道就会占据上风,喝起来会很呛。当然也不是所有50°以上的酒都有充足香气,酒精又不值钱,你硬往水里兑当然也不香。 酒要少吃事要多知。喝多了不光失态,对酒本身也是糟践。再香的高白,混着半消化不拉的菜叶子猪头肉花生碎和盐酸,从胃里返流到嘴里,还能好喝到哪去,那不明摆着花钱找罪受么。 最后,所谓万事有例外。无论如何也不喜欢喝酒的人当然是存在的;即便同为好酒之人,无论如何也不喜欢白酒的人当然也是存在的,而且不在少数。白酒说到底还是发酵物的蒸馏液,就像风鸡腊肉臭豆腐一样,吃的就是那个獦獠味(在有的老外嘴里就是抹布味)。漫说有人不喜欢白酒了,白酒党内自己都是香型派系泾渭分明。能喝白酒不算本事,讨厌白酒也不是错,大家相互理解一下。只要喝白酒的不到您家去耍酒疯,您就当他在吃酒药治酒瘾好了。 本文毫无劝人饮酒之意,真正的目的是为那些已经有酒瘾或在酒场中身不由己的人提供另外一种喝酒方式以供选择。少喝确实更好喝,对身体的伤害也小得多,而且一瓶酒喝仨月,茅五剑也喝得起了。 不会喝酒的同学也用不着感到遗憾,酒精是世卫钦定的一类致癌物,这个是不分高度低度的,有酒精就致癌,各种各样的瘤子可能会从你的各个器官里冒出来,区别只在概率而已。例如肝病晚期就很可怕,满嘴尿臭,一身屎黄,腹涨如鼓,气喘若豕,死得相当痛苦。这是酒鬼们自找的,所以不喝酒的不用觉得不平衡。 转自知乎 HooH 我觉得写得很有道理
引用 @用户1684405432 发表的:我以前和同学吃饭一直觉得白酒不好喝喝多了第二天还头疼,直到有一次我偷拿了瓶我爹的五粮液
引用 @诺天王的小迷妹 发表的: 我反正没觉出酒好喝来,主要是一两杯下肚话多,饭桌上热闹。
引用 @活泼的冰冻菠菜 发表的:你这大学夜宵大排档摇色子的啤酒就别觉得自己懂酒了吧 是 对 没错 一箱哈啤不香吗 歇会吧
引用 @MannerLee 发表的: 真香
引用 @一代贱客叶孤城_1 发表的:好喝就好喝在他妈难喝
引用 @用户1684405432 发表的:39度的那个真的好喝
引用 @海绵宝宝小风儿 发表的:贵点的酒我觉得慢慢整整确实没那么难受,不知道是不是心理作用
引用 @RR9PP34 发表的: 啥叫懂酒,只有懂酒才能说酒好不好喝吗?还是只有懂酒才能觉得酒好喝?
引用 @活泼的冰冻菠菜 发表的:啊不然呢?
引用 @虎扑JR1208486180 发表的: 说明你还年轻
引用 @3连冠詹姆斯 发表的: 我们从大三开始就很少只喝啤酒了,一般都是白酒啤酒混着喝,但都是学生党,只能喝几十、一百一瓶的普通白酒,混着喝也是因为有些人啤酒都喝不了多少,我也没说我懂酒...
引用 @hoooopcn 发表的: 白酒所谓的好喝其实就是皇帝的新装。只是用来行使酒桌文化的工具。看看白酒在世界范围内的认可度就知道了
引用 @是星空上的银海 发表的: 五粮液,茅台都喝过,也难喝。
引用 @八十多个骑士 发表的: 我个人分辨好酒坏酒的标准就是喝了之后第2天难不难受。 虽然我酒量很差。
引用 @真的要gg了 发表的: 不管是白酒红酒还是啤酒,都有人觉得好喝或者不好喝,但你不能说白酒在世界范围认可度不高就说定义白酒不好喝。红酒在中国的认可度远不如白酒,难道外国人说好就是好,说不好就是不好?
引用 @納不守 发表的: 你站着能看到脚吗?
引用 @奥特爷爷 发表的: 白酒都难喝是真的。有人说好酒喝完不头疼,但我喝个7.8两飞天和普五,第二天照样头疼,也许是喝了假酒😂
引用 @hoooopcn 发表的: 不仅世界人民觉得不好喝 你问问中国人白酒好不好喝 大部分也会给你否定答案的
引用 @铁欢喜 发表的: 五粮液比一般的酒喝起来还要冲,你这是心理暗示罢了
引用 @喵喵喵喵喵哥丶 发表的: 请给数据
引用 @l还可以吧l 发表的: 我就不一样,我一直觉得喝啤酒不如喝汽水,喝红酒不如喝葡萄汁,都喝不出好喝来,唯独白酒我觉得很香,一开盖满屋子都是香味,吃饭都香了,慢慢喝别一盅一盅闷,其实挺好喝的
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王总老酒鬼了,我TM直呼专业
你是码农吗?
有内味啦
🛋️ 沙发板凳
确实,酒过三巡大家都开了话匣子,现在人多吃饭不整点儿总感觉别扭,毕竟不是每个人都互相熟悉
我们从大三开始就很少只喝啤酒了,一般都是白酒啤酒混着喝,但都是学生党,只能喝几十、一百一瓶的普通白酒,混着喝也是因为有些人啤酒都喝不了多少,我也没说我懂酒...
真的是这样,两杯下去后大家都放开了,聊起来比较嗨
真香
39度的那个真的好喝
啥叫懂酒,只有懂酒才能说酒好不好喝吗?还是只有懂酒才能觉得酒好喝?
我竟然有点明白你的意思。。。
打字多的有理。
看成脏话多🐶
贵点的酒我觉得慢慢整整确实没那么难受,不知道是不是心理作用
还是更爱52
我觉得和心里作用也有关系,我有一段时间一直喝的高度酒,然后那天在家买了瓶十来块钱42度的牛栏山我觉得也挺好的😂😂
我个人分辨好酒坏酒的标准就是喝了之后第2天难不难受。 虽然我酒量很差。
啊不然呢?
我喝了不好喝就是不好喝,我不懂可乐也不妨碍我喝了觉得好喝。
从你被灭这么惨就能看出街上小崽子真特么多,楼主喜欢喝啤酒不喜欢喝白酒,比楼主的年纪再轻一点的幼儿园小朋友肯定喜欢和果汁不喜欢喝啤酒。傻乎乎的,问这种鸟问题。
其实大厂的酒都还可以。上周末做饭买了一小瓶酒,就几块钱,做完饭顺带着喝了,也挺好喝的
贵点的酒会让你拥有更好的体验,不然他的成本都用在哪了?为了让你拥有更好的体验口感,下肚的感受什么的肯定要考虑。江小白是个例外哈他都用在了营销上🐶
学生也挺有钱,上学时白酒只能喝的起龙江家园
快进到你被你爸打了一顿你气不过离家出走 你爸求你回来每天一瓶五粮液
五粮液,茅台都喝过,也难喝。
不管是白酒红酒还是啤酒,都有人觉得好喝或者不好喝,但你不能说白酒在世界范围认可度不高就说定义白酒不好喝。红酒在中国的认可度远不如白酒,难道外国人说好就是好,说不好就是不好?
白酒都难喝是真的。有人说好酒喝完不头疼,但我喝个7.8两飞天和普五,第二天照样头疼,也许是喝了假酒😂
发现原来喝的都是假酒?
五粮液比一般的酒喝起来还要冲,你这是心理暗示罢了
一般纯粮食酒喝了都不头疼
而且喝酒能坐两三个小时,不喝酒一个来小时就吃完聊完了。
大公司CEO都是这样说话的吗
不仅世界人民觉得不好喝 你问问中国人白酒好不好喝 大部分也会给你否定答案的
真香。就是挨揍的时候有点疼?
我就不一样,我一直觉得喝啤酒不如喝汽水,喝红酒不如喝葡萄汁,都喝不出好喝来,唯独白酒我觉得很香,一开盖满屋子都是香味,吃饭都香了,慢慢喝别一盅一盅闷,其实挺好喝的
发现确实都不好喝🐶
第二天屁股疼吧?
我一下子以为是知酒僧在回复这个评论
终于知道gé liào怎么写了
大文豪?
哈哈,大一的时候我还是有腹肌的,现在就一言难尽了
打字多的说的对
可能工艺好一点
一般看头痛不痛
我的“老哥牛逼”都快喊出来了..
老板你好
这么大段内容,你是要考研啊?直到最后看到转发的,那没事了。不过这文章写的不错,虎扑上面很多人都谈酒色变,极度讨厌喝酒以及劝酒的人,甚至有人认为白酒会在年轻一代消失,其实喜欢喝酒的年轻人还是很多的,只是不会在网上反驳罢了,毕竟也不是什么好习惯。另外,适当劝酒也是活跃餐桌气氛的一种方式。这种酒文化同样也不会消失,但可能会在年轻一代得到改善
之前我喝过一些白酒都觉得很苦,但是有一个次我喝了五粮液觉得还行没那么苦。其它的白酒我是真的不喜欢(当然我也还没喝过多少好的白酒)
不是的,口感好很多,喝多了第二天也不会难受。
这楼里面不少五粮液喝的假酒吧...五粮液真的是挺顺的了。
应该是假的,我喝了觉得确实不上头,晚上还不会那么口渴
这是真的
高中时见过一次我爸朋友们一起喝酒,白酒酒是黏连的,倒出来和倒油的感觉很像,闻着也确实有香的感觉。 去年工作出差荆州,和客户同事喝过几次酒,12还是15年白云边,感觉一点儿不好喝。 去客户老板家,喝过一次20年的绍兴师爷,黄酒,味道真不错。过年买了小两千块的,走亲送友,反响一般。
请给数据
五粮液52度并不好喝。。。。。。都没喝过吗
五粮液顺很多啊,看你平时喝的啥?不同香型也不好比较。至少在浓香型里面是真的顺,我当时喝的时候让我想起高中刚学抽烟的时候,那会儿一直抽蓝色娇子,很杀喉咙,后来第一次抽红河v8的那种顺滑。
哈哈哈没有数据我说的不对您说的都对 我们中国的白酒太厉害啦。别的不说 你往上翻翻看评论看看就知道好不好喝了
你咦多,跟你混
我觉得这是一派胡言,好多人闻到白酒就想吐
喝的少一点 喝的好一点 稍微上档次一点 体验就会差别很多 如果只是干喝个乐呵喝便宜的那确实喝不出个啥
最近朋友准备结婚,前两天去给他帮忙,他说要不要先喝一点他有一瓶酒,他上次家里没人自己偷偷打开的酒。 本来以为最多是一百多的,结果是梦之蓝M6,那一天我的酒量是真的顶,一人喝了大半瓶。。
看喝的啤酒吧,啤酒调制后好喝的还是有........清酒和黄酒是我能品到的
真的喝过吗?五粮液这种浓香型的喝起来比茅台那种酱香型的好入喉多了
说实话茅台五粮液也并不是多好喝了 酱香型的还更冲一点