没人发现现在西红柿越来越不好吃了吗？

别的我吃不出来不同，但香蕉和我小时候吃感觉不同了，小时候特别爱吃，觉得怎么会有这么好吃的水果。现在感觉口味很淡，也可能是年纪大了，味觉不灵敏了

可以去市场上问问普罗旺斯西红柿，最近刚买的，太好吃了，又沙又甜

啊?番茄本身是6月才开始成熟，现在你吃非当季蔬菜肯定不好吃啊。 夏天我的甜品之一就是番茄，吃了二十多年了，一过夏天味道就明显变了。

因为很多番茄的新品种在育种的过程中，只在乎产量、方便运输保存等特质，口感实际上被牺牲了

引用 @maxzhangqi 发表的:
这是真的，不是心里作用，看到过科普说，现在番茄里面有一种元素没了，这个元素影响番茄的味道的。

借楼说一下。以前西红柿好吃是因为只有夏天那个季节有，是在阳光下长的。现在一年四季都有，都是反季节的蔬菜，不好吃正常。

引用 @阿琴札 发表的:
谁能喝了最后那口汁，谁就是家里最得宠的孩子

有一说一，我贼喜欢喝那个汁，又凉又甜，很幸福好吧！

一般要买本地当季西虹市个小汁多 酸酸甜甜

引用 @为登哥心疼 发表的:
我叫崔红

为啥你的番茄 不长够时间就卖

我不知道。。反正菜店的西红柿贼难吃，我奶奶家种的夏天吃是真好吃，一搬夏天西红柿容易烂，就拿罐头瓶子弄起来蒸好，放好冬天吃。真的和菜店的完全就是两种味道。

西虹市也好几种

引用 @德国骨科主刀医师 发表的:
改良品种，不是元素没了，是为了方便运输，你没发现现在的西红柿都很硬么，以前小时候家里自己种的番茄，熟了以后像柿子那么软，吃起来也特别有味道。

是一种基因丢失了，科学家发现的

买薄皮儿的，那种厚皮的只能拿来炒菜。

现在的番茄又贵又难吃！！！

潮汕老家有种像南瓜一样一瓣一瓣的番茄，味道也很好

引用 @fly0107s 发表的:
不说西红柿，现在的猪肉、鸡蛋、黄瓜也没以前小时候好吃了

现在的蒜苗，大葱，小葱都没那味儿了。。。

引用 @灰土青春 发表的:
个大了，硬了，晕死过程损伤少了，保存的时间更长了

知道了 以后对线西红柿带眩晕🐶

引用 @Vi_ca 发表的:
西红柿我爷爷叫的是洋柿子

也有地方叫洋茄

引用 @是你的甜甜甜甜 发表的:
终于看见有人跟我一样放番茄酱的，以前我说放番茄酱他们用看怪物的眼神看我，我不放真的吃不下去

以前的还可以不放，现在的不放是真难吃！

高秧和矮秧

引用 @喜欢少妇的小伙砸 发表的:
我感觉土豆和黄瓜是真没以前的味道了

以前的土豆夏天切片炒点肉，软软的，那叫一个香，干两碗大米饭，感觉是淀粉含量特别高，现在硬一些，吃起来没味。黄瓜现在是很明显催熟，长势不好的部分甚至是瘪的，没有那个青翠的味道，跟菜椒有啥区别

引用 @喜欢少妇的小伙砸 发表的:
我感觉土豆和黄瓜是真没以前的味道了

以前的土豆夏天切片炒点肉，软软的，那叫一个香，干两碗大米饭，感觉是淀粉含量特别高，现在硬一些，吃起来没味。黄瓜现在是很明显催熟，长势不好的部分甚至是瘪的，没有那个青翠的味道，跟菜椒有啥区别

引用 @打打Color 发表的:
现在的白猪全是德国的种，中国的土生猪是那种黑猪。黄瓜也不一样，小时候家里种过地，我记得家里的黄瓜成熟之后真的是黄色的，比较短粗，有毛尖刺。现在菜市场买的黄瓜都是绿色的，又细又长，没什么刺。

在我们这儿叫本地黄瓜，适合凉拌适合煮汤。长绿黄瓜适合炒菜！

小时候西红柿汤，汤的颜色都是红的，现在烧出来的西红柿几乎没红

引用 @老王不同意 发表的:
以前的还可以不放，现在的不放是真难吃！

而且现在鸡蛋还有点腥，番茄酱正好盖住了。

昨天我买到了，实心都是汁水6块钱一斤贼贵👍

最爱吃的西红柿炒蛋也很受伤

确实是。小时候特别喜欢吃西红柿拌糖，现在爱不起来了

引用 @喜欢少妇的小伙砸 发表的:
我感觉土豆和黄瓜是真没以前的味道了

黄黄的陕北土豆可以tb买点试试，还挺好。

西红柿偶尔还是能买到好吃的，西瓜我觉得才是味道退化最多的

引用 @卯金刀刀刀 发表的:
黄瓜真的是黄色的🐶

擦一擦也绿色的

引用 @隔壁小学一枝花 发表的:
我感觉纯牛奶味道越来越淡了，是错觉吗

应该是乳脂和蛋白，含量越高越香越贵，普通纯牛奶不知道掺多少水

引用 @我从未见过如此厚颜无耻之人 发表的:
而且必须得是自己的肥料，吃别人的吃不惯🐶

您就是于谦的父亲王老爷子吧？🐶

我记得小时候西红柿里边的籽都是绿色的，水分还贼多，现在里边几乎都是空心黄籽

是的，不香了，寡淡

引用 @o卡梅洛安东尼o 发表的:
兄弟去内蒙尝尝，我去呼和浩特和乌兰察布，真是没想到土豆也能这么好吃

了解，现在有些地方还保留有老品种，偶尔在菜市还能买到，是真的好吃

引用 @殴打致晕 发表的:
土豆你也生啃啊

炒土豆啊，就是感觉没以前的好吃

引用 @德国骨科主刀医师 发表的:
改良品种，不是元素没了，是为了方便运输，你没发现现在的西红柿都很硬么，以前小时候家里自己种的番茄，熟了以后像柿子那么软，吃起来也特别有味道。

用我妈的话说，好吃的番茄叫本地番茄，又小又软，但炒出来汁水特别多，现在超市卖的蕃茄个个红彤彤的，但放几天都还是硬邦邦的

引用 @曾经壹瘦过 发表的:
别的好说，土豆绝对是现在的，以前我也觉得记忆当中的烤土豆极其美味，结果这次疫情缩在老家买了点老品种土豆，跟现在的黄心土豆没法比，没法形容那种感觉，不好吃。

现在我妈炒土豆我都不想吃

引用 @用户0101227810 发表的:
农村的土豆还是那个味道。大城市卖的都是大棚的，炒起来明显感觉不一样。还有四季豆……

我都觉得甚至烧饼都没以前的好吃

原来大家都觉得西红柿不好吃了，

引用 @jjsszz40 发表的:
黄黄的陕北土豆可以tb买点试试，还挺好。

以前我们学校厨师做的把土豆切成片热水抄一下全抹上辣椒，那是真好吃

引用 @单身奥特曼 发表的:
以前的土豆夏天切片炒点肉，软软的，那叫一个香，干两碗大米饭，感觉是淀粉含量特别高，现在硬一些，吃起来没味。黄瓜现在是很明显催熟，长势不好的部分甚至是瘪的，没有那个青翠的味道，跟菜椒有啥区别

对，我尤其感觉黄瓜是是一点黄瓜味都没有了

引用 @刘亦菲丷 发表的:
自己种西红柿，黄瓜，就好吃了。。。。

我家也只在农村路边摆摊的婆婆那里买

引用 @汉尼拔巴巴爸爸吧巴 发表的:
这真的算小时候的甜品了，把我说馋了，那个西红柿汁不要太好喝

现在也是，不要太好吃

需要挑的，要买老品种，流水线那种根本没法吃

引用 @德国骨科主刀医师 发表的:
改良品种，不是元素没了，是为了方便运输，你没发现现在的西红柿都很硬么，以前小时候家里自己种的番茄，熟了以后像柿子那么软，吃起来也特别有味道。

我记得小时候有种说法，西红柿不能生吃，但我经常生吃

对不起！我是真的喜欢吃！

引用 @TJ福特福克斯 发表的:
这么一说 那种沙瓤的西红柿 我印象中好久没吃到了

我们这里超市现在都分两种了，起沙的和不起沙的，起沙的还贵不少呢

发现很久了，现在做番茄牛腩如果不用番茄罐头一点味儿没有，这么贵的食材没有一点儿风味，伤心。黄瓜没有黄瓜味，番茄没有番茄味，时代变了

东北西红柿好吃，沙沙的

唔…借楼，小时候很喜欢吃黄瓜，里面籽大又甜，现在基本没吃到过

引用 @tyllg2001 发表的:
基因改了，为了存放和运输

就是转基因啊，所以说现在很多农作物都是转基因，都是为了能长途运输或个好看

兄弟那是你吃到的番茄是次品

关键还涨价了

引用 @刘亦菲丷 发表的:
自己种西红柿，黄瓜，就好吃了。。。。

你自己种会发现连他么长红都不会，因为种子已经变了，你觉得那种好吃的古老西红柿已经没了，不如说是被环境淘汰了

品种问题，之前在云南买西红柿就有两种，一种是虎扑app一样的暗红色，一种是像国旗色一样鲜艳的，暗红色的好吃，很香，炒出来比较碎

引用 @用户0690306334 发表的:
看微博上科普过，以前都是中国产的土猪品种，现在都是欧美引进的品种，产量更高！

这个品种其实不光淘汰了中国土猪，其实最早淘汰的是欧洲那边的土猪，因为这个品种确实产量太好了，不到半年出栏，肉还多

老家是种大棚的。 现在在大城市吃到的西红柿都是从大棚里输送过去的，并且摘得时候，只摘绿色的方便运输，自然没那个味了。

小时候家里菜园子种的西红柿基本上都被我包圆了

引用 @物我需两忘 发表的:
小时候西红柿加点白糖拌一拌贼好吃，汁都喝得一干二净。好久没这么吃过了

就是嗓子哲的疼😣

以前西红柿完全可以当水果吃，酸酸甜甜软软糯糯的，而且烧汤吃起来味道简直好得不行。现在为了运输和产量生产的大鹏西红柿简直不叫西红柿了。

确实是这样，很多口感都变很差，硬厚味寡，以前的好吃多了。

引用 @用户0690306334 发表的:
看微博上科普过，以前都是中国产的土猪品种，现在都是欧美引进的品种，产量更高！

鸡肉也是，产肉量高，成熟周期。
但是其他品种的猪鸡会在特别的地方人工保持生存，保留物种多样性。

早几年前就发现了，没那味了

可能不是时令菜？

引用 @穿披风的蜘蛛侠 发表的:
自己种都是让番茄长熟 现在市场上买的很多都是激素催熟。。。

跟这个没关系，香蕉也是催熟但和自然成熟是一个味道，以前小时候市场上卖的西红柿很多也是催熟的，但成熟之后味道也不错，关键现在的西红柿是品种变了，变得耐储存耐运输不易腐烂 所以才导致味道发生决定性改变。当然，小时候在农村我也吃过成熟之后再摘下来的西红柿，味道要更好一些。

我妈前几年自己种过，和买的完全不一样

引用 @德国骨科主刀医师 发表的:
改良品种，不是元素没了，是为了方便运输，你没发现现在的西红柿都很硬么，以前小时候家里自己种的番茄，熟了以后像柿子那么软，吃起来也特别有味道。

我家现在种的番茄都比外面买的好吃很多

引用 @孙帝杰少佐怒斩 发表的:
要不是西红柿别名番茄洋柿子我差点就信了

这个洋柿子的洋估计要追溯到不知道几百年前了吧😂当时可能确实是引进的

引用 @maxzhangqi 发表的:
这是真的，不是心里作用，看到过科普说，现在番茄里面有一种元素没了，这个元素影响番茄的味道的。

我只在一部分圣女果里尝到了那种遥远的味道，不过大部分都没有那味儿了

引用 @老王不同意 发表的:
确实，现在做番茄鸡蛋我都得放番茄酱...不然没内味儿

我还要加点糖和醋(゜ロ゜)

市场上买的都是大棚，大棚的就是各种打药，味道肯定一般，园子里的就有西红柿味，大棚种西红柿很赚的

引用 @一直入我心 发表的:
我觉得更多是我们的口味变得越来越重，味觉接触的佐料越来越广泛。

绝对不是，现在的西红柿非常硬，也没啥味道，就像没长熟一样，味道很差

我前年发过一样的贴
你知道是为什么吗？

是因为前年我爸同事给他带了 他自家种的番茄

我一吃差点哭出来
那就是我小时候吃的酸酸甜甜的番茄

现在的番茄根本没有那种酸甜的味道
弱化了无数倍
吃在嘴里只有淡淡的酸甜味 很辣鸡

现在搭棚的西红柿生长周期短，不如以前地里种植的西红柿好吃

看开口闭口 爸爸

引用 @打打Color 发表的:
现在的白猪全是德国的种，中国的土生猪是那种黑猪。黄瓜也不一样，小时候家里种过地，我记得家里的黄瓜成熟之后真的是黄色的，比较短粗，有毛尖刺。现在菜市场买的黄瓜都是绿色的，又细又长，没什么刺。

旱黄瓜和水黄瓜

最烦步行街谈物价谈食材

引用 @德国骨科主刀医师 发表的:
改良品种，不是元素没了，是为了方便运输，你没发现现在的西红柿都很硬么，以前小时候家里自己种的番茄，熟了以后像柿子那么软，吃起来也特别有味道。

小时候吃，喜欢嘬里面汁，现在汁少的可怜，都是硬帮帮的棱

引用 @maxzhangqi 发表的:
这是真的，不是心里作用，看到过科普说，现在番茄里面有一种元素没了，这个元素影响番茄的味道的。

我们家种的还是很好吃，农村自己种，在地里熟了摘下来吃，我媳妇去年吃到了说从没吃过这么好吃的西红柿，我出去上学，工作也好几年没吃到了。。真好吃，有的熟的都裂开了，特别大

市场上也有卖以前口味的，就是贵，我在北京这边，普通的西红柿3块，那种好吃的是六块

引用 @德国骨科主刀医师 发表的:
改良品种，不是元素没了，是为了方便运输，你没发现现在的西红柿都很硬么，以前小时候家里自己种的番茄，熟了以后像柿子那么软，吃起来也特别有味道。

其实也是元素没了！叫你回复，现在还能回复吗？连以前的基因没存

切开之后从中午放到晚上，它能有多好吃。。。

不是自然熟的，都是青的早早采摘便于运输。自然熟的味道没变，不信你可以用那个难吃的种子自己种一个

现在确实又贵又不好吃，为了缩短成长周期使劲上肥料和催熟剂

想吃以前柿子味道的，请吃绿肩柿子

引用 @Kobe241805 发表的:
对 我是家里老幺 小时候一般剩下的糖汁爸妈和哥哥都会留给我哈哈哈

后来我又有了一个表弟，我就再也没喝过了

西红柿要当季吃

杠六九好吃…………

其实就是加大产量，保证下等人能吃饱饭的举措，美帝就是这么干的。当然我也是下等人

引用 @TJ福特福克斯 发表的:
这么一说 那种沙瓤的西红柿 我印象中好久没吃到了

我这能吃到不过价格是普通的五倍

为了追忆小时候的味道,我在京东上买了很多西红柿,都说自己是西红柿味道,结构都是狗屁,还贵的要死, 看来只有自己种

雪盖火山这词还真是第一次听，我们都叫洋柿子拌白糖

有兴趣的可以看下知乎上这个的回答，解答的很详细了。https://zhuanlan.zhihu.com/p/24407997

引用 @一只庞大的 发表的:
农村的自家狮子，水多，右面有啥。 菜市场的西红柿炒鸡蛋都要加水。硬的一匹。换个颜色你都以为她是苹果。 说起来。菜市场的西红柿口感不如圣女果

狮子好养吗🐶

引用 @TheGamble 发表的:
我最近做菜也觉得西红柿怎么都买不到好的 做出来都是偏没啥味道的那种酸，得放很多糖才行

所以王刚的番茄炒蛋建议加番茄酱

汁水少了现在，话说原来凉拌西红柿还有雪盖火山这么牛气的名字

引用 @ren0609 发表的:
为了追忆小时候的味道,我在京东上买了很多西红柿,都说自己是西红柿味道,结构都是狗屁,还贵的要死, 看来只有自己种

自己种你买得到种子吗。。