沈阳一定是中国鸡架消耗量最大的城市,有谁不服

寞离48857422
引用 @龙泉山庄药膳部主管经理李宝库 发表的:
在本溪人民心目中 沈阳不是省会 是鸡架的耶路撒冷

外地的老铁,有空回家乡吃烧烤啊

B
Bryantrecovery
我尼玛 我现在在天津 路边鸡架要15一个 还是那种裹的全是面包糠的那种 难受 赶紧开学回沈阳吃个够

虎扑用户490916
引用 @巧合仅此而已 发表的:
去河边捡点形状规整的鹅卵石,回家扔酱油瓶子里,吃饭的时候把鹅卵石倒出来放盘子里,嗦鹅卵石下酒,喝完酒石头洗干净再扔酱油瓶子里,家附近没有小河用铁钉子就酒也可以🐶

00后表示长见识了。

孤人寡言之
引用 @晋不惑 发表的:
最多的是熏,酱,煮,买回家的是烤,电烤,炸,熏拌,其他还有以上最多,

辣炒鸡架,绝了

n
nwx1982
引用 @学习的榜样 发表的:
人生一串里面拍的鸡架

这个是宵夜江湖,截图里四个大字啊,也是个美食纪录片,没有人生一串拍的好,主要是词太刻意了,一直强调江湖。另外江小白是赞助商,大家,全国各地的大家,都得装模作样摆拍喝口江小白。

N
Nemo199
刚才我还买了两个玖福记的鸡架吃

虎扑用户149321
引用 @风筝风筝风筝风筝 发表的:
以前在沈音后面有个鸡架饭,总跟同学去吃。

贾记吧 还有 沈大胖姐鸡架🐶

N
Nemo199
引用 @虎扑JR0476436587 发表的:
这个大道理自然是知道的,谁还不是个劳动人民的后代啊

我是说技术层面的---------你说夫妻肺片,是因为没人吃下水,杀了猪自然会把下水刮掉

鸭脖也是同理,会把鸭头脖子砍掉,鸡架咋来?大家吃鸡不都是连骨头带肉砍成小块大块的吃么,为啥护专门的把骨架剥离出来?

一直整🐔,去了鸡头鸡脖鸡爪鸡腿鸡翅鸡胸和内脏,基本就剩鸡架了,

5
521JYT
引用 @我就是打球啊 发表的:
我们阜新辽阳丹东啥的这么没牌面🐶

➕俺们葫芦岛一个

虎扑用户149321
引用 @fbr1323 发表的:
沈阳现在有大肉面这个叫法了?

字面意思,大

贤者模式之王
引用 @辽霸足篮再辉煌 发表的:
你家狗没死真是万幸的很!连狗不能多吃鸡骨头都不知道!还搁这冒充爱狗人士!幸亏我是支持吃狗肉的!

连鸡架搅碎了喂狗都不知道还在这装起来了

B
Blackdvil
引用 @风筝风筝风筝风筝 发表的:
以前在沈音后面有个鸡架饭,总跟同学去吃。

贾记哦

l
lyhfqz
引用 @张大炮milan 发表的:
另一半在盘锦,锦州,抚顺,铁岭,营口。

大连哭了

B
Blackdvil
引用 @tianzhao5527 发表的:
当时是鸡肉拿去市场卖,鸡架不舍得扔就拿来熏或者煮汤或者炸出味道来,跟着抻面一起吃,当个小吃了。鸡肉都拿去做沟帮子烧鸡了。

但说真的沟帮子烧鸡不好吃,太柴了

北镇的烧鸡好吃

缺憾不是生活的
引用 @fbr1323 发表的:
关里这边为了避回族讳,猪字不能用,猪排叫大排,猪肉叫大肉,猪肉包子叫大肉包,但我记得沈阳这边没有这个叫法啊

是啊。不提都忘了,小时候记得有老人说,大肉大肉的

郭老师爱的抱抱
引用 @晋不惑 发表的:
最多的是熏,酱,煮,买回家的是烤,电烤,炸,熏拌,其他还有以上最多,

椒盐,干煸,咋做都是嘎嘎香

眼真青
引用 @tianzhao5527 发表的:
当时是鸡肉拿去市场卖,鸡架不舍得扔就拿来熏或者煮汤或者炸出味道来,跟着抻面一起吃,当个小吃了。鸡肉都拿去做沟帮子烧鸡了。

但说真的沟帮子烧鸡不好吃,太柴了

扯呢沟帮子烧鸡有把鸡架剔出去的吗

眼真青
引用 @K8be24ever 发表的:
可能真的把肉剔下来,鸡架拿到烧烤店,鸡肉直接卖给冷库冷库送到超市里,所以我们在超市看到那么多单卖的鸡翅膀鸡腿肉,健身人士也能买到那么多的鸡胸肉

肉鸡基本都是分割的

虎扑用户554369
怀念大学小门外的烤鸡架…放辣再放点糖,隔壁的室友都馋哭了

_
_mlove
引用 @山东号航母编队 发表的:
猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉

哈哈人家就是很大的意思急什么

神经病啊神经病
沈阳的鸡架发明了各种做法,都好吃,哈哈哈哈

花与鬼脸
引用 @空调_承太郎 发表的:
那是大连的?

坐标大连,从小到大从未听过猪肉面,都是大肉面

D
DislikeAJ
引用 @巧合仅此而已 发表的:
去河边捡点形状规整的鹅卵石,回家扔酱油瓶子里,吃饭的时候把鹅卵石倒出来放盘子里,嗦鹅卵石下酒,喝完酒石头洗干净再扔酱油瓶子里,家附近没有小河用铁钉子就酒也可以🐶

少量盐炒鹅卵石,然后嗦,听长辈讲起过

虎扑用户033391
东莞是男人最虚的城市 有谁不服?

海ye教你罚球
引用 @空调_承太郎 发表的:
那是大连的?

第一次是在大连吃的,清香拉面的大肉面,沈阳之前是没有的

九分通通九分
引用 @张大炮milan 发表的:
另一半在盘锦,锦州,抚顺,铁岭,营口。

作为一只鸡,最后都给整的明明白白

我是alpha
引用 @龙泉山庄药膳部主管经理李宝库 发表的:
龙山泉也是👴的青春 枯了 故乡的泉

你这个id让我想起了,中工中样国五苑辽宁省委东兴县龙泉山庄药膳部常务经理李宝库

价值四千万的华盛顿野猪
引用 @虎扑JR0476436587 发表的:
现在食品工业化了之后当然好理解,也就是说鸡架其实也就是个出现了十来年的一个小吃?时间并不久远么

我以为是和臭豆腐啥的一样的时间很久了呢

不止18来年,至少95年那阵我就隔三差五吃一次了

轻轻狂
引用 @大众点评网 发表的:
好像厦门沙茶面加各种下水也是这么个说法

厦门旅游时吃过几次,有自己的风味

梦回百里岚
引用 @我就是打球啊 发表的:
我们阜新辽阳丹东啥的这么没牌面🐶

大本溪都被遗忘了🐶

梦回百里岚
引用 @龙泉山庄药膳部主管经理李宝库 发表的:
龙山泉也是👴的青春 枯了 故乡的泉

我在沈阳待4年了,老雪是喝习惯了,但最喜欢喝的还是普龙和特供,回家就去民生那搞起

大禹xyz
唐山几年前,晚上夜市都是鸡架和各种鸡部位的串

龙泉山庄药膳部主管经理李宝库
引用 @梦回百里岚 发表的:
我在沈阳待4年了,老雪是喝习惯了,但最喜欢喝的还是普龙和特供,回家就去民生那搞起

在下正是崔东土著
科科科我
引用 @山东号航母编队 发表的:
猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉

我的想法和你一样

梦回百里岚
引用 @龙泉山庄药膳部主管经理李宝库 发表的:
在下正是崔东土著

同崔东土著

七道街
老雪花和鸡架在沈阳人中特有地位

A
AlfredDai
引用 @为你变乖Q 发表的:
上海人找到了大闸蟹???

有大量水产品是硬生生被抬成高级货的,比如早年的大闸蟹,比如后来的小龙虾,再比如现在的皮皮虾
皮皮虾这玩意以前是养在水箱里吃垃圾的,你菜场里送给别人别人都不会要的,现在比名字不带龙的所有虾都贵,简直莫名其妙

小妹临死前
引用 @龙泉山庄药膳部主管经理李宝库 发表的:
在本溪人民心目中 沈阳不是省会 是鸡架的耶路撒冷

为鸡架和羊汤的友谊干杯
蓝心黑血
杭州叫鸡壳儿,菜场也专门有卖,不知道是不是差不多的东西

吴彦祖皖北分祖
引用 @晋不惑 发表的:
最多的是熏,酱,煮,买回家的是烤,电烤,炸,熏拌,其他还有以上最多,

老哥别忘了炒鸡架,也美滋滋,玛德真想念大学买三个鸡架啃着打游戏的日子

龙泉山庄药膳部主管经理李宝库
引用 @梦回百里岚 发表的:
同崔东土著

估计还是民生校友?

龙泉山庄药膳部主管经理李宝库
引用 @小妹临死前 发表的:
为鸡架和羊汤的友谊干杯

bgm 友谊之光

梦回百里岚
引用 @龙泉山庄药膳部主管经理李宝库 发表的:
估计还是民生校友?

民生,五中,没上高中,去的技校

我的脚踝被终结了
引用 @地甘蔗 发表的:
锦州怎么说?

锦州是烤串界的梵蒂冈啊

我的脚踝被终结了
引用 @都是泛泛之交 发表的:
👴每次去沈阳 都要去吃碗大肉面 然后再来一份大肉
沈阳是👴最喜欢的城市

泉园那个红色牌子的四季面条,
太原街那个红色牌子的
滑翔那个红色牌子的
以前辽河街,中医大学后面那个,可惜黄了
他们的大肉面贼好吃
三台子那面有个刘奉天手擀面
白山路立交桥下面有个手擀面
就贼火

F
Fooya
引用 @撸呀撸4567 发表的:
以前困难没肉吃,沈阳找到了鸡架这个下酒菜

怀念大学旁边的四季面馆

东方xiao老头
引用 @我老婆叫御坂美琴 发表的:
之前刚看的纪录片

哈哈,这个我之前也看过,这个节目挺好的,就是太少了,有点不够看

绿
绿军九号隆多
引用 @风筝风筝风筝风筝 发表的:
以前在沈音后面有个鸡架饭,总跟同学去吃。

长青校区吗

清风梦唐朝
引用 @虎扑JR1704799389 发表的:
我女朋友啃完的鸡架还特么的能拼回去…

人才呀

虎扑用户916766
引用 @绿军九号隆多 发表的:
长青校区吗

五里河巷

虎扑用户916766
引用 @单身太好玩了 发表的:
贾记吧 还有 沈大胖姐鸡架🐶

贾记现在依然火爆

d
dakeng1984
引用 @龙泉山庄药膳部主管经理李宝库 发表的:
炸、熏、烤,三大鸡架宗教的共同圣地。

炒鸡架不够主流吗?🐶

微笑生物
第一次听说鸭架这个词,是吃烤鸭,服务员问需要把鸭架放汤锅里吗?

d
dakeng1984
引用 @霍霍霍霍霍1 发表的:
鸡架炒土豆是真香,去年冬天想吃了自己去买一个鸡架都七八块钱了。几年前5块钱俩

前些日子刚买俩,也就五块多啊,炖土豆比鸡腿好吃。

虎扑用户618859
引用 @单身太好玩了 发表的:
贾记吧 还有 沈大胖姐鸡架🐶

旁边还有个新疆炒粉,没给我辣死

d
dakeng1984
引用 @哇咔砰 发表的:
鸡架是那种带点肉的鸡骨头吗,像排骨那种?没吃过鸡架,很想去尝尝

鸡架有个有叉骨,有个脆骨尖,还有你说的类似排骨的地方,接近鸡屁股那块还有几块肉。

哇咔砰
引用 @dakeng1984 发表的:
鸡架有个有叉骨,有个脆骨尖,还有你说的类似排骨的地方,接近鸡屁股那块还有几块肉。

👄💧

我曹李来来
皇姑区传说鸡架🐶

沈阳著名狠人
引用 @fbr1323 发表的:
沈阳现在有大肉面这个叫法了?

我沈阳人,从小学到现在,一直都叫大肉面,从来没见过叫猪肉面的

沈阳著名狠人
引用 @fbr1323 发表的:
沈阳什么时候猪字儿也成禁词了?

在沈阳随便去一个普通面馆,肯定有大肉面吧。。至少十年前就有了,因为我小学旁边就有两家大肉面馆,当时总去吃

最爱ASUKA
引用 @龙泉山庄药膳部主管经理李宝库 发表的:
在本溪人民心目中 沈阳不是省会 是鸡架的耶路撒冷

看来本鸡架大魔王得去朝个圣!

誓言一辈子
引用 @崔memory 发表的:
这还有肉吗?图什么?

还有挺多肉呢

誓言一辈子
引用 @世人攘攘 发表的:
上面带肉吗

正经能啃下来不少肉呢

誓言一辈子
引用 @暨大侨生 发表的:
鸡架是什么

鸡去掉鸡腿,鸡脖子鸡头,鸡翅,鸡胸脯,剩下的骨架,带不少肉

江北大渡口
引用 @fbr1323 发表的:
关里这边为了避回族讳,猪字不能用,猪排叫大排,猪肉叫大肉,猪肉包子叫大肉包,但我记得沈阳这边没有这个叫法啊

西北才有避讳的吧,河北这块没人这么叫

虎扑用户323637
这有啥好争的

波波维奇a
引用 @空调_承太郎 发表的:
那是大连的?

这个弄不好真是大连的 我们这都是叫大肉面

绿
绿了强东
谁最大不知道,舟山也有很多鸡架饭

疯狂伊文戴德蒙
引用 @巧合仅此而已 发表的:
去河边捡点形状规整的鹅卵石,回家扔酱油瓶子里,吃饭的时候把鹅卵石倒出来放盘子里,嗦鹅卵石下酒,喝完酒石头洗干净再扔酱油瓶子里,家附近没有小河用铁钉子就酒也可以🐶

我怎么感觉小学时候学过一篇课文里有说过这个事迹习俗。。。。反正不是课文就是课外阅读里的故事。。

虎扑用户626742
引用 @为你变乖Q 发表的:
上海人找到了大闸蟹???

大闸蟹是江苏的。。。

假美食po主
引用 @张大炮milan 发表的:
另一半在盘锦,锦州,抚顺,铁岭,营口。

哈哈 但我感觉盘锦吃鸡架的人不是很多 除了烧烤

a
air大后锋
引用 @罗渣摩亚 发表的:
这个熏鸡架也是1995年以后事

鞍山的鸡架抻面比这个早 啤酒厂的散啤酒加上鸡架 鸡骨棒 还有鸡架汤做的抻面 85年前后就开始流行了 只不过当时的鸡架不是熏的 也不是酱的 而是蒸熟之后浇汁

湖人总教练勒布朗詹姆斯
引用 @都是泛泛之交 发表的:
👴每次去沈阳 都要去吃碗大肉面 然后再来一份大肉
沈阳是👴最喜欢的城市

那是你没吃过真正好吃的。还大肉面。

m
moudffe
引用 @撸呀撸4567 发表的:
以前困难没肉吃,沈阳找到了鸡架这个下酒菜

平时就想吃个铁板鸡架,疫情期间没有卖的,馋虫这又让你勾起来了

都是泛泛之交
引用 @湖人总教练勒布朗詹姆斯 发表的:
那是你没吃过真正好吃的。还大肉面。

一个人一个口味
我就爱吃四季抻面的大肉面
有问题?

q
qjsf114
引用 @咯sky嗯 发表的:
大闸蟹是江苏的。。。

苏州阳澄湖

v
veron18
多少钱一个烧烤鸡架?

蒸蒸日上620
引用 @龙泉山庄药膳部主管经理李宝库 发表的:
炸、熏、烤,三大鸡架宗教的共同圣地。

炸应该是煎吧,铁板哪种

蒸蒸日上620
引用 @天桥医院王医生 发表的:
我呵,烤鸡架子配点冰啤酒再买五块钱花生米还不行吗?那不忒好了

花毛一体

蒸蒸日上620
引用内容可能违规暂时被隐藏


那种机器搅出来的鸡架根本不碎,硬骨头都还在,容易滑食道跟胃,真喂不起肉,可以换点鸡肝跟牛肉末,牛碎肉你应该是不会买了

蒸蒸日上620
引用 @霍霍霍霍霍1 发表的:
鸡架炒土豆是真香,去年冬天想吃了自己去买一个鸡架都七八块钱了。几年前5块钱俩

那个用尾叉做的好吃,但是哪种叫炖

蒸蒸日上620
引用 @相思与君决 发表的:
扯淡,有这么黑的,困难的时候鸡架根本没在沈阳流行起来,鸡架流行的时候早就吃喝不愁了

其实鸡架最开始是面条店就行的,主要是熬汤,后来发现还能有点富余价值,就卖了,所以很多抻面店现在还有原味煮鸡架,到了八十年代个体经济出来了,陆续出现了烤鸡架熏鸡架炒鸡架。。。

李察德1988
引用 @tianzhao5527 发表的:
当时是鸡肉拿去市场卖,鸡架不舍得扔就拿来熏或者煮汤或者炸出味道来,跟着抻面一起吃,当个小吃了。鸡肉都拿去做沟帮子烧鸡了。

但说真的沟帮子烧鸡不好吃,太柴了

沟帮子熏鸡也分很多家,老尹家熏鸡,老姚家熏鸡,夫宇熏鸡多个品牌,不同品牌治疗口感差距也是非常大的

湖人总教练勒布朗詹姆斯
引用 @都是泛泛之交 发表的:
一个人一个口味
我就爱吃四季抻面的大肉面
有问题?

说到吃,在广东面前都是弟弟

都是泛泛之交
引用 @湖人总教练勒布朗詹姆斯 发表的:
说到吃,在广东面前都是弟弟

所以回复我 秀优越?

如果遇到了你
引用 @sky_chan 发表的:
兔头跟牛百叶不更有代表性?

对母鸡,看岔了,兔看成龟了。。。
小屁孩777
引用 @陪你去砍刘星宇 发表的:
孙继海说小时候没东西吃,去海边捡鲍鱼解馋

差不多,我们小时候吃的野味,现在都吃不起了,基本都一二百一斤了。
贤者模式之王
引用 @蒸蒸日上620 发表的:
那种机器搅出来的鸡架根本不碎,硬骨头都还在,容易滑食道跟胃,真喂不起肉,可以换点鸡肝跟牛肉末,牛碎肉你应该是不会买了

你说搅不碎它就搅不碎了?笑了

蒸蒸日上620
引用 @贤者模式之王 发表的:
你说搅不碎它就搅不碎了?笑了

呵呵你都没见过哪种机器吧,好赖话听不懂?

贤者模式之王
引用 @蒸蒸日上620 发表的:
呵呵你都没见过哪种机器吧,好赖话听不懂?

一年要死多少条狗啊 都是搅拌机害的 哎

贤者模式之王
引用 @蒸蒸日上620 发表的:
呵呵你都没见过哪种机器吧,好赖话听不懂?

在hp鸡架都能把狗喂死哈哈哈哈

贤者模式之王
引用 @蒸蒸日上620 发表的:
呵呵你都没见过哪种机器吧,好赖话听不懂?

连鸡架喂狗都不知道还充这冒充养狗专家,好活

贤者模式之王
引用 @蒸蒸日上620 发表的:
呵呵你都没见过哪种机器吧,好赖话听不懂?

没养过狗就去养一条,都告诉你了,大型成犬生吃,定期杀虫都没问题。斩碎或者搅碎,要么煮烂拌狗粮吃更没问题,还没细菌。买不起?要不资助你,自己整明白了再杠

蒸蒸日上620
引用 @贤者模式之王 发表的:
没养过狗就去养一条,都告诉你了,大型成犬生吃,定期杀虫都没问题。斩碎或者搅碎,要么煮烂拌狗粮吃更没问题,还没细菌。买不起?要不资助你,自己整明白了再杠

我朋友干狗场猫场时候你都不知道狗是什么生物呢吧,真有钱就喂点好的,碎牛肉不错,还有有钱没钱不是用嘴说的,鸡架除了便宜没什么优点。你家狗跟人家味好的的比,都跟流浪狗了吧,毛都没人家的亮

t
taurues
引用 @龙泉山庄药膳部主管经理李宝库 发表的:
在本溪人民心目中 沈阳不是省会 是鸡架的耶路撒冷

那本溪的羊汤算啥?😊

t
taurues
引用 @地甘蔗 发表的:
锦州怎么说?

一切皆可烤啊!

t
taurues
引用 @fbr1323 发表的:
沈阳现在有大肉面这个叫法了?

四季面条的大肉面,这里面的大 应该是量词

青青草原我最帅
以前家里穷,爸妈再在打工,每隔几天我姐都会买一个鸡架回来。小时候觉得那就是最好吃的荤菜。