海底捞、西贝等悄悄涨价了：消费还没来，涨价先到了

西贝是真的毫无优点。

引用 @小学生饲养员hank 发表的:
海底捞也没贵多少吧，现在火锅店感觉价格都差不多，每次人均都在17、80左右，吃过好多家，最后还是首选海底捞了

我吃凑凑，感觉比海底捞还贵一点......还没有海底捞的服务，但食材感觉好吃点

记得疫情封城之后，西贝第一个蹦出来哭穷，老板圈里点赞无数

后来又搞什么和盒马共享员工。

总之是感觉会哭会闹会要奶喝。

至于西贝口碑，我反正是印象不好
死贵死贵的，吃中餐吃不饱还就他一家。
而且老是忽悠你办会员。这倒是行业通病，可关键是我们家办了会员之后，第二次娃生日去他们那里，问有没有长寿面送。直接回了一句：“对不起，您的会员等级不享受赠送的长寿面，请您继续充值办理xxxx会员”
直接在心里就拉黑了

海底捞真没啥好吃的。。还没外面其他火锅好吃。。吃了一次再也没去过

涨价很容易，降价时不可能的

引用 @不爱逛夜店 发表的:
小酥肉五十块一份。我去

五十块自己买一块五花肉在家自己炸，怕是要吃饱。。。。。

当饭吃的话应该是没等吃饱就吃腻了。

引用 @入我的昵称 发表的:
估计真没有，没什么特色，很多东西不如非连锁品牌的西北餐馆好吃，坐标北京

北京铁锅一居😜

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

巨tm贵

引用 @是我科比拿不起刀了 发表的:
那说明你不是他们想要的客户

说出了事实真相

西贝就是一般中的一般，生意还这么火爆，搞不懂。

引用 @名宿林书豪 发表的:
去到才知道涨价，你说没强迫?

你点菜的时候看不见的嘛？这叫强迫？

一个愿打一个愿挨，这也不是垄断性企业，吃不起不去就完事了...业绩不行企业自然调整价格。

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

这家店卖点是什么啊，感觉每个大商场里都有

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

是的，西贝真的是无语，不会再去

https://m.weibo.cn/detail/4351109826773333

西贝垃圾中的战斗机 被支付宝上的高评分骗了

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

在内蒙莜面基本就是最便宜的那一档了吧

引用 @长安挂科王 发表的:
西贝也就在南方卖卖 在陕西谁鸟他 到处比他好吃比他便宜一半的店

说实话在长沙，我那次生日叫我朋友去吃他们说有这吃西北的钱不如吃炒菜

引用 @metasod 发表的:
西贝跟性价比没有一点关联

但生意一直不错，看来还是有钱人多

引用 @名宿林书豪 发表的:
去到才知道涨价，你说没强迫?

看完菜单觉得贵了走呗，又不是说强迫你吃，脸皮厚点，都不是事

引用 @metasod 发表的:
西贝跟性价比没有一点关联

一份羊排就两根，一家三口吃饭都不够分的

西贝是什么？

引用 @名宿林书豪 发表的:
去到才知道涨价，你说没强迫?

看见菜单转身走啊，死要面子活受罪怪谁

印了那么多钱不让人涨价？你的工资怎么发出来的没点数吗

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

倒数第一的人怕位置不保，会干出疯狂的事情。

疫情期间
厨艺大涨
不馋餐馆

除非聚会
不再下馆

疫情未消
不适聚会

引用 @人类电视剧精华 发表的:
170/80这么贵吗....四川重庆这边一般的火锅才70/80，更别说那种老嬢嬢去的老店50人均都差不多

去过一次成都消费是真低啊，东西也好吃，等疫情过去准备去成都重庆玩一圈

活该倒闭。。。。

引用 @不爱逛夜店 发表的:
小酥肉五十块一份。我去

五十块自己买一块五花肉在家自己炸，怕是要吃饱。。。。。

吃不完还能剩下的那种，这东西顶肚子并且油腻，蒸酥肉是真的好吃

引用 @demonzoo 发表的:
其实也能一定程度上理解，但是如果消费者觉得不合理的话，你不去吃就完事了。这种东西没什么好说的，市场经济，谁也没强迫谁对吧？

多数人自己肯定不会强迫自己，但是请客，要面子，交女朋友，大宰客的机会就来了。

我在深圳路边请朋友家吃冰淇淋，一个小勺挖的球居然要价20，发达国家用真奶做大勺挖不过10块钱。因为他就瞅准了谁也不会自己去吃冰淇淋。

很多中国商家吃准了这一点，像火锅注定就很少人自己去吃，而很多人还要面子，一定要去一家牌子比较响的饭店请客，这样大董，全聚德，海底捞才能宰国人，基本上稍有点名气的本地连锁，都是走豪华装修，宰客路线，东北的比如东方饺子王，90年代就是去吃午餐，现在跟全聚德一样是宰客（请客）的地方。我得出结论就是国内请客吃饭的地方都是价格虚高的，真正自己吃自助盒饭，很便宜。

而洋人却不吃这一套，讲究就是个实惠，所以大董烤鸭纽约开业不久就黄了。

引用 @不爱逛夜店 发表的:
小酥肉五十块一份。我去

五十块自己买一块五花肉在家自己炸，怕是要吃饱。。。。。

大胆点，可以吃撑

引用 @长安挂科王 发表的:
西贝也就在南方卖卖 在陕西谁鸟他 到处比他好吃比他便宜一半的店

确实坐标浙江在西安上大学，这次寒假回来和朋友聚餐他们就说想尝尝那边的味道，结果找来找去发现只有这家是西北菜

我现在能吃的起的火锅可能就是呷浦呷浦了

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

不是他的目标客户，节假日一样排队，西贝完全有恃无恐

引用 @Lakers唠嗑饭 发表的:
比如你去吃傣妹吧，可以不选海底捞啊，火锅店太多了，就像高亮的那位jr一样，市场经济啊

有点怀念夫子庙的傣妹，和三个妹子都去吃过。。。

去吃火锅主要是家里备那么多种蘸酱比较麻烦……

也就是泡妞才去这种地方 还是喜欢大排档三五好友喝喝啤酒 吹下水

我这白吉馍涨了一块，米线涨了一块

引用 @小松未荷 发表的:
原材料都涨价了

没有，原材料反而跌了，肉类都积压出不去基本都跌了，但人流少了是肯定的。

引用 @不爱逛夜店 发表的:
小酥肉五十块一份。我去

五十块自己买一块五花肉在家自己炸，怕是要吃饱。。。。。

米饭七块一碗。。。我现在知道为什么一线城市1万月薪不够吃饭了。。。

引用 @德内小霸王 发表的:
说句可能爱喷的，15年我在上海还拿西北当食堂吃，17年就不太舍得了，像这种想起来时不时去吃一次的店涨价也没啥吧、可以选择不吃呀、我觉着没啥问题

很多连锁面食店都有慢慢转高端路线的倾向……

引用 @你个批人脚真臭 发表的:
他家的东西有点贵。一个馒头10块钱 😂

22了兄弟 昨天刚吃 我上厕所我老婆点的 我人都傻了 去早餐店买能tm买一桌

自己买配料吃顿火锅不香吗?

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

羊毛出在羊身上，口罩，消毒水，关了这么久的门店店租，不要你食客买单的啊

引用 @你个批人脚真臭 发表的:
他家的东西有点贵。一个馒头10块钱 😂

哪有这么便宜

疫情期间已经练出了厨艺……以后出去吃饭的频率会大幅减少

引用 @为什么是苹果 发表的:
我现在能吃的起的火锅可能就是呷浦呷浦了

你很快就会吃不起了

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

小伙子，如果所有人都像你这么想，我们的工作还怎么开展.jpg🐶

涨成这样不会去了

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

去传统火锅店啊，优惠该多

西贝，难吃且贵，还没垮台呢？

引用 @leomy219 发表的:
很多连锁面食店都有慢慢转高端路线的倾向……

不只是面店，就大董那烤鸭店也在慢慢往高端走，我一天餐补是150，现在已经不敢乱点外卖了，实在是惨

引用 @小学生饲养员hank 发表的:
海底捞也没贵多少吧，现在火锅店感觉价格都差不多，每次人均都在17、80左右，吃过好多家，最后还是首选海底捞了

坐标深圳。每次去什么小龙坎，消费比海底捞还高啊，真没觉得海底捞贵。可能海底捞属于低消比较高的，但4、5个人吃的话，感觉还便宜一些

我原来没吃过西北··后面带外甥去的····最后 没吃饱····花了300多 3个人····最后来了个炒鸡蛋 38一份···

引用 @谭英熊 发表的:
多数人自己肯定不会强迫自己，但是请客，要面子，交女朋友，大宰客的机会就来了。

我在深圳路边请朋友家吃冰淇淋，一个小勺挖的球居然要价20，发达国家用真奶做大勺挖不过10块钱。因为他就瞅准了谁也不会自己去吃冰淇淋。

很多中国商家吃准了这一点，像火锅注定就很少人自己去吃，而很多人还要面子，一定要去一家牌子比较响的饭店请客，这样大董，全聚德，海底捞才能宰国人，基本上稍有点名气的本地连锁，都是走豪华装修，宰客路线，东北的比如东方饺子王，90年代就是去吃午餐，现在跟全聚德一样是宰客（请客）的地方。我得出结论就是国内请客吃饭的地方都是价格虚高的，真正自己吃自助盒饭，很便宜。

而洋人却不吃这一套，讲究就是个实惠，所以大董烤鸭纽约开业不久就黄了。

你说的这个现象哪都一样好吧，国外上档次一点的地方也都很贵啊，比平民餐馆贵多了，这有什么好说的吗

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

你要出的钱是一定的
他们只是想让给你觉得你花的值

引用 @名宿林书豪 发表的:
去到才知道涨价，你说没强迫?

菜单是不标价的么？

吃个面食人均100我是理解不了 有这人均吃火锅串串烤肉啥的不香吗 真喜欢吃面食的人去老字号的面馆2 30 料足味道好不香吗

引用 @哥哥林夕 发表的:
这些连锁就是靠点名气坑新客，真正普通的大众餐饮店生存很艰难的，动不动就嗝屁然后旺铺招租。

旺铺招租真的优秀

如果真是旺铺，前一家为啥不干了呢

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

海底捞涨价之后可能还会去吃，西贝这个价格还涨价以后是真的不打算去了，这家餐厅定位有问题。

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

天天在电梯里投放广告，不过我从来就没吃过。。。

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

你错了，这种店吃的就是档次、环境和服务。你如果冲着性价比和食物味道去，你本来就会失望

沾碟和米饭收费就过分了
本来就已经出了餐位费的

引用 @demonzoo 发表的:
其实也能一定程度上理解，但是如果消费者觉得不合理的话，你不去吃就完事了。这种东西没什么好说的，市场经济，谁也没强迫谁对吧？

没毛病，海底捞那么多人排几小时吃饭，我是老板我也涨价，涨价到不怎么需要排队为止，纯粹市场经济，没啥好指责的，不去吃不就行了

引用 @你个批人脚真臭 发表的:
他家的东西有点贵。一个馒头10块钱 😂

我不同意....

他们俩不是有点贵 是特娘的太贵了

引用 @流年7 发表的:
像西贝这种店真的有回头客吗，就莜面这玩意，在山西和内蒙都是家常便饭，说实话没啥好吃的

但是把西北菜开到全国的就这一个啊

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

那你去传统火锅店 一个人80-140撑到吐

引用 @灯时过早 发表的:
你很快就会吃不起了

也涨价了吗？

西贝是真的贵 没涨价之前也贵 连锁做的又难吃又贵 仅此一家了

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

西贝的价格真的是贵，关键还不好吃，感觉随便找家清真都比他家做得好吃，不知道怎么开那么多店的

引用 @wow1199 发表的:
西贝老板牛啊，
疫情时候第一个站出来哭穷，拿资源，
复工时候偷偷摸摸涨个价，
可以可以

这么大的企业 如果破产遣散了 造成的无业劳动力太多了

引用 @谭英熊 发表的:
多数人自己肯定不会强迫自己，但是请客，要面子，交女朋友，大宰客的机会就来了。

我在深圳路边请朋友家吃冰淇淋，一个小勺挖的球居然要价20，发达国家用真奶做大勺挖不过10块钱。因为他就瞅准了谁也不会自己去吃冰淇淋。

很多中国商家吃准了这一点，像火锅注定就很少人自己去吃，而很多人还要面子，一定要去一家牌子比较响的饭店请客，这样大董，全聚德，海底捞才能宰国人，基本上稍有点名气的本地连锁，都是走豪华装修，宰客路线，东北的比如东方饺子王，90年代就是去吃午餐，现在跟全聚德一样是宰客（请客）的地方。我得出结论就是国内请客吃饭的地方都是价格虚高的，真正自己吃自助盒饭，很便宜。

而洋人却不吃这一套，讲究就是个实惠，所以大董烤鸭纽约开业不久就黄了。

你说的有道理

比如已经结婚多年的两口子，除非经济很宽裕，否则一般不会去西贝、海底捞这种性价比低、华而不实的店消费

但是相亲的、刚谈恋爱不久的，男的要面子、女的挑剔，这时候"性价比"反而是次要的

觉得贵 不去吃就得了

海底捞以前服务确实行，这几年好多火锅店服务都跟上来了……再涨价真是没啥优势了，反正对我这种只吃大学生6.9折的穷逼，我估计不去了。

引用 @1目童 发表的:
西贝是真的贵 没涨价之前也贵 连锁做的又难吃又贵 仅此一家了

不同人口味不同吧，我们一家都喜欢吃西贝。他们家服务很好，对小孩子也照顾，我家孩子特别喜欢吃西贝。

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

真的是智商餐了……就那个莜面窝窝，我们在张家口吃饭馆看到人家老板娘自己吃的莜面，问问怎么卖，老板娘说卖啥呀想吃我再去做…给我们做了满满一大锅排，我寻思这量放西贝卖得卖500块……

引用 @果果球王 发表的:
有点怀念夫子庙的傣妹，和三个妹子都去吃过。。。

等会哥们你让我缓缓，你是不是搁这锈呢🐶

引用 @长安挂科王 发表的:
西贝也就在南方卖卖 在陕西谁鸟他 到处比他好吃比他便宜一半的店

路过过凤城一路那家店好多次 从没进去过

疫情期间亏损太大了，涨价回一波血。

不爱吃西贝，味道跟价格不成正比

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

环境整洁、食材新鲜干净够分量、上菜及时、出品稳定。。就行了

引用 @餐巾纸大户i 发表的:
这家店卖点是什么啊，感觉每个大商场里都有

西北菜，在我们江淮这片真的很流行，合肥、南京、芜湖、苏州感觉每个商场都有

就在刚才，我点外卖看到西贝。价格使我选择了小杨生煎

引用 @cccccccccc龙 发表的:
我觉得大概率因为现在堂食要隔一桌，这样有好多桌子是不能用的，所以分摊一下？？？

也就是 他们。。。 我们这边 火锅店基本都是坐满。。。 我上周五刚跟朋友吃完。

昨天海底捞吃了1700，明显感觉贵了不少。

服务是越来越热情了，走路过去一排鞠躬的，换身制服我感觉我又可以开喝了。

这是嫌自己死的不够快啊

引用 @落单的小鲁班 发表的:
这经济环境下，这样涨，

真的是离死不远的感觉。

当然，也有可能是受疫情影响，

导致不得不饮鸩止渴。

餐饮消费者对价格其实很敏感，生意好，有点膨胀，涨价涨死自己的单店数不胜数。

连锁的应该也没啥特权，等着看后续财报吧。

渴个屁，这波涨上去就不会再降回来了

引用 @狗头保不了你 发表的:
自己在家做饭不香么？三个月不开业不也过下来了？为啥非要去吃涨价的呀？大家都不去吃，他不就降价了么？

不会降价 只会倒闭

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

看问题真简单..有些服务就是创造就业，你可能不需要这个服务，但人家需要这份工作

引用 @metasod 发表的:
西贝跟性价比没有一点关联

西贝能做起来我就一直有很大的疑惑。菜品卖的巨贵，又不好吃，关键你这服务还做的一般般，当时吃了第一次就觉得不会再去第二次了。

西贝之前哭穷，现在有浦发银行撑腰，一时半会倒不了。但对这样的做法实在感觉很失望。不会去吃了

引用 @wow1199 发表的:
西贝老板牛啊，
疫情时候第一个站出来哭穷，拿资源，
复工时候偷偷摸摸涨个价，
可以可以

资本家么， 挣钱，不难看

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

made， 资本家的嘴，千万不要相信， 西贝的菜少，价格，太贵

西贝难吃又贵

西贝真的是价格又高又难吃😌

引用 @人类电视剧精华 发表的:
170/80这么贵吗....四川重庆这边一般的火锅才70/80，更别说那种老嬢嬢去的老店50人均都差不多

重庆70-80还可劲喝酒。。。

海底捞至少还有服务，西北有什么？？交智商税得地方，说实话赶新鲜吃一次就知道了

第一次去西贝，点了没几个菜就三四百了，完了想也无所谓，难得来一次，结果那个经理还问我菜品如何，我第一次在别人店里告诉别人真的不好吃，还贵。