海底捞、西贝等悄悄涨价了：消费还没来，涨价先到了

“涨价涨得满脸问号。”一位北京的食客在微博晒出菜单，“人均220+，血旺半份从16涨到23元，八小片；半份土豆片13元，合一片土豆1.5元，自助调料10块钱一位；米饭7块钱一碗；小酥肉50块钱一盘。”

同样身为明星企业的西贝莜面村近日也被眼尖的网友发现涨价了，甚至比海底捞涨幅更大。“本来以为海底捞涨价涨得有点多，转眼看了下西贝的外卖菜单，土豆条炖牛肉80了，酸菜封缸肉80多，海底捞和西贝比真的是毛毛雨。” 讨论下，这么涨你还会去吃吗？ ​

西贝性价比已经很低了....还涨？

自己在家做饭，干净实惠

其实也能一定程度上理解，但是如果消费者觉得不合理的话，你不去吃就完事了。这种东西没什么好说的，市场经济，谁也没强迫谁对吧？

老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。 [ 此帖被掉毛哥在2020-04-07 11:35修改 ]

这经济环境下，这样涨，

真的是离死不远的感觉。

当然，也有可能是受疫情影响，

导致不得不饮鸩止渴。

餐饮消费者对价格其实很敏感，生意好，有点膨胀，涨价涨死自己的单店数不胜数。

连锁的应该也没啥特权，等着看后续财报吧。

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

西贝跟性价比没有一点关联

西贝真好玩 不过他生意好着呢 有钱人还是多 我还是钟爱麦当劳

西贝的菜品质量都烂成这样了，完全不行，我实在不明白他们如何融资如何迅速扩张的。
十年前的西贝和现在的西贝对比一下，质量真是滑向深渊了。

自己买菜做饭的应该知道，确实菜价涨了 所以饭店不涨价也要质量数量缩水的 唉自己做吧，至少放心

明码标价的，你可以不使用

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

他家的东西有点贵。一个馒头10块钱 😂

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

然而节假日还是要排队

引用 @demonzoo 发表的:
其实也能一定程度上理解，但是如果消费者觉得不合理的话，你不去吃就完事了。这种东西没什么好说的，市场经济，谁也没强迫谁对吧？

原材料都涨价了

可是就是有消费者犯贱呢，要不然这些奸商怎么赚钱呢？

引用 @腐烂国度2 发表的:
自己在家做饭，干净实惠

菜价也涨了

引用 @小松未荷 发表的:
菜价也涨了

这没什么联系啊，你可以不去外面吃，但不能不吃啊

引用 @你个批人脚真臭 发表的:
他家的东西有点贵。一个馒头10块钱 😂

十块钱？那不是抢嘛，街上铺子一两块的也挺好吃啊

西贝这样涨价，纯作死，以前可能偶尔吃一下，现在不可能吃一点点

引用 @叶的风子 发表的:
十块钱？那不是抢嘛，街上铺子一两块的也挺好吃啊

就是贵的一批，万幸比街上的馒头要松软一点。反正去过一次不会去第二次。

小酥肉五十块一份。我去

五十块自己买一块五花肉在家自己炸，怕是要吃饱。。。。。

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

有的服务真的没必要…我感觉一般火锅店那种服务程度就好了，真有啥事顾客叫服务员就行了。

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

那说明你不是他们想要的客户

西贝没有舌尖中国就是个团购店

不会真有人以为海底捞便宜吧(*￣m￣)

现在火锅都在家里吃，用海底捞的底料和蘸料，自己搭配食材，性价比太高了，再也不去海底捞了😏

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

是真的贵，每年都有小涨价

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

确实贵啊，也就和家里人外面吃可以去~性价比太低

引用 @demonzoo 发表的:
其实也能一定程度上理解，但是如果消费者觉得不合理的话，你不去吃就完事了。这种东西没什么好说的，市场经济，谁也没强迫谁对吧？

看不见的手

这不就看见了

根本不存在什么报复性消费，手里没钱消费个毛线，有钱人也没办法一天吃6顿。

引用 @落单的小鲁班 发表的:
这经济环境下，这样涨，

真的是离死不远的感觉。

当然，也有可能是受疫情影响，

导致不得不饮鸩止渴。

餐饮消费者对价格其实很敏感，生意好，有点膨胀，涨价涨死自己的单店数不胜数。

连锁的应该也没啥特权，等着看后续财报吧。

我觉得大概率因为现在堂食要隔一桌，这样有好多桌子是不能用的，所以分摊一下？？？

这届食客不行？🐶

引用 @是我科比拿不起刀了 发表的:
那说明你不是他们想要的客户

你这句话也有道理，哈哈

不如支持一波国企金拱门🐶

西贝是真的垃圾

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

比如你去吃傣妹吧，可以不选海底捞啊，火锅店太多了，就像高亮的那位jr一样，市场经济啊

我说怎么西贝吃起来啥都没有，封肉炖豆腐，那肉就够一个小孩吃的，还五十多。。。我尼玛。。。

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

西贝跟性价比没啥关系吧

海底捞。。味道也不是很出众，第一次吃还以为很好吃，真心不如吃吃小龙坎啥的

引用 @腐烂国度2 发表的:
自己在家做饭，干净实惠

自己在家做饭不香么？三个月不开业不也过下来了？为啥非要去吃涨价的呀？大家都不去吃，他不就降价了么？

吃过一次 永远不会有第二次

再多涨点呗，呵呵呵

引用 @是我科比拿不起刀了 发表的:
那说明你不是他们想要的客户

哈哈，真实。。。

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

海底捞也没贵多少吧，现在火锅店感觉价格都差不多，每次人均都在17、80左右，吃过好多家，最后还是首选海底捞了

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

怎么说呢，用街上流行的话说你就是还没实现海底捞自由，从小就有保姆照顾的没人递毛巾反而还不适应

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

像西贝这种店真的有回头客吗，就莜面这玩意，在山西和内蒙都是家常便饭，说实话没啥好吃的

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

这东西真心吃不惯！不管涨不涨价，都不会再去第二次了。

引用 @落单的小鲁班 发表的:
这经济环境下，这样涨，

真的是离死不远的感觉。

当然，也有可能是受疫情影响，

导致不得不饮鸩止渴。

餐饮消费者对价格其实很敏感，生意好，有点膨胀，涨价涨死自己的单店数不胜数。

连锁的应该也没啥特权，等着看后续财报吧。

西贝老板牛啊，
疫情时候第一个站出来哭穷，拿资源，
复工时候偷偷摸摸涨个价，
可以可以

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

只能说咱们不是他们的目标人群

没办法，疫情封城那么久很多餐饮行业都撑不下去了，不涨价提高盈利就会大批倒闭，对社会影响太大。大家应该相互体谅。

没关系，我不去报复他们就行了啊，有的是人等着被我报复

西贝主要是味道太一般了，海底捞基本每个月会去几次，性价比和服务还不错

玉玲珑，59带100的券，单次最多5张
很有诚意了

我是实在找不到西贝这么贵的理由，也好奇为什么那么多人愿意去给它上税。

报复性涨价难道不是自掘坟墓？现在不涨价甚至打折优惠的商家才能获得更多的客人，看看金拱门就知道了。

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

海底捞很多真的是强行服务

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

还那么少！味道一般，真是自己作死

西贝算是快了，看好报复性倒闭

不但涨价了，各大食肆都减量了

引用 @小松未荷 发表的:
然而节假日还是要排队

节假日排队就吃西贝？？海底捞还勉强值得排队

到了不涨价开业不如不开业的境地了呗，也能理解，现在必须抓对价格不敏感的消费人群做高客单价，不然撑不下去。

引用 @格洛茨克 发表的:
没关系，我不去报复他们就行了啊，有的是人等着被我报复

哈哈哈

有钱人不在乎，没钱人涨不涨都不会去

报复消费没来，来了报复消费者

引用 @不爱逛夜店 发表的:
小酥肉五十块一份。我去

五十块自己买一块五花肉在家自己炸，怕是要吃饱。。。。。

现在我们这边猪肉价格28元，50块钱能买接近2斤了

引用 @不爱逛夜店 发表的:
小酥肉五十块一份。我去

五十块自己买一块五花肉在家自己炸，怕是要吃饱。。。。。

大胆点，吃撑

在你报复之前我就报复了

引用 @流年7 发表的:
像西贝这种店真的有回头客吗，就莜面这玩意，在山西和内蒙都是家常便饭，说实话没啥好吃的

估计真没有，没什么特色，很多东西不如非连锁品牌的西北餐馆好吃，坐标北京

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

西贝也就在南方卖卖 在陕西谁鸟他 到处比他好吃比他便宜一半的店

我就问问海底捞西贝有啥好吃的？？？？

引用 @小学生饲养员hank 发表的:
海底捞也没贵多少吧，现在火锅店感觉价格都差不多，每次人均都在17、80左右，吃过好多家，最后还是首选海底捞了

不说贵不贵的事儿，我就是不需要那些多余的服务，反而感觉矫情，让我不自在，同时又可惜商家的支出

西北我是真觉得一般，点了个面鱼，一个酸奶，还有个啥来着，和我对象花了140多，主要是我没吃饱，一直在吃免费蜂蜜拌酸奶🐶

引用 @不爱逛夜店 发表的:
小酥肉五十块一份。我去

五十块自己买一块五花肉在家自己炸，怕是要吃饱。。。。。

去街边小饭馆也能买两个菜吃到饱

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

西贝是真的不好吃

普通人该不会所谓报复性消费吧？

引用 @望月理奈 发表的:
西贝真好玩 不过他生意好着呢 有钱人还是多 我还是钟爱麦当劳

有钱人吃西贝？还不如麦当劳

引用 @demonzoo 发表的:
其实也能一定程度上理解，但是如果消费者觉得不合理的话，你不去吃就完事了。这种东西没什么好说的，市场经济，谁也没强迫谁对吧？

这些连锁就是靠点名气坑新客，真正普通的大众餐饮店生存很艰难的，动不动就嗝屁然后旺铺招租。

引用 @wingstwo 发表的:
西贝的菜品质量都烂成这样了，完全不行，我实在不明白他们如何融资如何迅速扩张的。
十年前的西贝和现在的西贝对比一下，质量真是滑向深渊了。

西贝吃过几次，15年那阵质量还行，现在难吃的一批。隔壁太二等位排长队了他这还有空位

引用 @戚韶殇 发表的:
西贝性价比已经很低了....还涨？

西贝也不好吃啊，味道算一般的了，当然主要还是价格贵

引用 @火箭真有两把刷子 发表的:
海底捞很多真的是强行服务

多余

引用 @徳安吉洛拉赛尔 发表的:
大胆点，吃撑

再配一杯冰阔落？！

引用 @不爱逛夜店 发表的:
小酥肉五十块一份。我去

五十块自己买一块五花肉在家自己炸，怕是要吃饱。。。。。

路边餐厅又不是不好吃，还便宜很多呢

引用 @小学生饲养员hank 发表的:
海底捞也没贵多少吧，现在火锅店感觉价格都差不多，每次人均都在17、80左右，吃过好多家，最后还是首选海底捞了

170/80这么贵吗....四川重庆这边一般的火锅才70/80，更别说那种老嬢嬢去的老店50人均都差不多

引用 @落单的小鲁班 发表的:
这经济环境下，这样涨，

真的是离死不远的感觉。

当然，也有可能是受疫情影响，

导致不得不饮鸩止渴。

餐饮消费者对价格其实很敏感，生意好，有点膨胀，涨价涨死自己的单店数不胜数。

连锁的应该也没啥特权，等着看后续财报吧。

确实，本来就因为疫情，大家还不敢倾巢出动去吃，结果你还涨价，更不去了。而且海底捞和西贝本来就挺贵了，这么涨，反正我是不会去了，有的是替代品

觉得贵别吃不就得了。都不吃自然就低了。 小区门口麻辣烫吃不饱吗。

引用 @demonzoo 发表的:
其实也能一定程度上理解，但是如果消费者觉得不合理的话，你不去吃就完事了。这种东西没什么好说的，市场经济，谁也没强迫谁对吧？

女人强迫男人🐶

西贝本来就贵的离谱现在就更离谱了

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

你是看不起我彪哥的工作喽？

引用 @腐烂国度2 发表的:
自己在家做饭，干净实惠

一线工作的人时间不够吧 外出吃饭成本必须负担。

不去就好了

引用 @demonzoo 发表的:
其实也能一定程度上理解，但是如果消费者觉得不合理的话，你不去吃就完事了。这种东西没什么好说的，市场经济，谁也没强迫谁对吧？

去到才知道涨价，你说没强迫?

不去吃不就行啦，价格是由市场决定的。

引用 @流年7 发表的:
像西贝这种店真的有回头客吗，就莜面这玩意，在山西和内蒙都是家常便饭，说实话没啥好吃的

但是别的地方人想尝尝只能去西贝

说句可能爱喷的，15年我在上海还拿西北当食堂吃，17年就不太舍得了，像这种想起来时不时去吃一次的店涨价也没啥吧、可以选择不吃呀、我觉着没啥问题

引用 @落单的小鲁班 发表的:
这经济环境下，这样涨，

真的是离死不远的感觉。

当然，也有可能是受疫情影响，

导致不得不饮鸩止渴。

餐饮消费者对价格其实很敏感，生意好，有点膨胀，涨价涨死自己的单店数不胜数。

连锁的应该也没啥特权，等着看后续财报吧。

主要是没办法全面营业吧，以前每个消费者摊销的成本变多了

引用 @掉毛哥 发表的:
老实说在厕所门口递毛巾对我没有什么吸引力（甚至感觉多余、矫情、不自在），我宁愿把这些服务折合成钱给我优惠。。

在厕所进门喊欢迎光临，出门喊欢迎再来，我还愿意去凑一凑热闹

在济南，吃海底捞真不如去吃鑫龙，特别是大老爷们们。

看抖音学做菜咯