“猪油渣”真的可以吃吗?

猪油渣炒辣椒不晓得几好恰

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

兄弟以前上学居然过得这么辛苦，现在生活如何了？

引用 @冰心如水 发表的:
浙江经济条件，小时候能吃的这么香，您得有40了吧？

丽水的，94年，很香

现在的孩子生活太好了

引用 @苗雨妹 发表的:
在温州呆了3年，猪油渣，糯米饭，炒粉干，各种海鲜，美食太多了，太喜欢温州了

猪脏粉还蛮不错的

猪油包也是好吃得不行

引用 @wslycshhh 发表的:
越来越贵我吐了
当年和我哥买好多啃的津津有味，现在...

这个我只能吃几口，太腻了

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

猪油拌饭好吃

你千万别吃啊，那都是人吃过的东西

那是真香系列。。

油滋愣……

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

我也读了10年义务教育，不过是点背，初中时63转54，我读了最后一届6年制小学和第一届四年制初中

引用 @皮皮皮比诺 发表的:
我92的，初一带了一年的饭菜，辣椒炒豆子，干干的，脆脆的，一点儿蔬菜蛋白质都没有，跟别说牛奶什么的了。想想真的不容易。我姐姐89的，初中都是自己带的。感觉真的很难过，长身体的时候。感觉那样的日子已经过去了，希望人们生活越来越好。不止贵州，原来全国各地的孩子也都这样过来的。

以前农村孩子读书都这样过来的，严重营养不良。我是快中考了小姨娘给买了袋奶粉，每天睡前冲一杯，才感觉自己脑瓜子灵活多了。现在自己有了孩子，对比一下，那时候小孩都傻傻的，现在的娃都机灵多了。

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

老哥，想问下当时你爸妈吃什么菜？

喜欢胖一点吗

引用 @晋绥军三五八团团长楚云飞 发表的:
五花肉榨油奢侈哦

我说的不是家里自己炼的这种，是市场上卖的这种，不知道算不算是青岛特产，号称五斤五花肉出一斤肉脂渣

引用 @温州市第五十八中学 发表的:
温州这里的猪油渣真的好吃，以前高中晚自习休息的时候吃一个太香了，现在也觉得太好吃了

我知道润秀 大学室友是温州的 鳌江

小时候经常吃呀，香的一比

引用 @LKK1983 发表的:
96-98初中住校，学校蒸饭，菜自带，一饭盒花生米吃5天，周末回家，再整一盒酸菜油渣（这是比较好的伙食），要不就纯酸菜，在往前小学阶段，家里买了肥肉煎猪油，油渣用大碗剩了洒点盐巴，（那时家里大人还要把碗放厨柜高处，防我们小孩偷吃光）那味道在上周我又特意体验了一回。

听这种故事莫名感觉很亲切，另外老哥，你30多岁用这个头像真感觉有点喜感🤣

油嗦了

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

难道主要的不是熬猪油吗，然后剩下猪油渣也好吃。

我们这叫油滋了，这东西真的香，我感觉比肉都香

引用 @冰心如水 发表的:
浙江经济条件，小时候能吃的这么香，您得有40了吧？

32

你知道一斤猪油渣在猪肉没起飞的时候就很贵么

真的，，，

引用 @old_vigoss 发表的:
老哥，想问下当时你爸妈吃什么菜？

在家肯定新鲜蔬菜为主 偶尔也有肉啊，那时候我是住校 学校没有食堂，吃的这个，其实全部住校生都差不多

引用 @Crab0702 发表的:
兄弟以前上学居然过得这么辛苦，现在生活如何了？

其实那时候 乡下的初中 住校生都差不多，都是自己带菜，吃一个星期

引用 @Kobe_02 发表的:
老哥，你这还算好的。03年四川乡镇初中。和好友搭伙过，每人先带一些菜，然后平分着吃，吃完了然后两个人买一份菜分着吃。唉，那时候天天想吃肉。虽然苦，但是真的很快乐。认识的同学，现在也保持着联系。

战友了，😀

引用 @巴巴罗萨 发表的:
兄弟永康的？同小艾球迷，比你大几岁，我初中通学的，能回家晚饭。班上很多同学住校的带一次菜就要吃一个星期，基本都是梅干菜炒猪油渣或者猪肉，学校没有食堂，只提供蒸饭，都是身体发育最需要营养的时候，天天吃这些。转眼快20年了，现在学生条件好多了

对对对，永康的，那时候乡下初中基本都是这样😁😁，

引用 @LKK1983 发表的:
96-98初中住校，学校蒸饭，菜自带，一饭盒花生米吃5天，周末回家，再整一盒酸菜油渣（这是比较好的伙食），要不就纯酸菜，在往前小学阶段，家里买了肥肉煎猪油，油渣用大碗剩了洒点盐巴，（那时家里大人还要把碗放厨柜高处，防我们小孩偷吃光）那味道在上周我又特意体验了一回。

都是这么过来的

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

都是这么过来的

引用 @我不跪着看NBA肖华真强硬 发表的:
我就特想问一句，猪油渣为什么不能吃？？？

有一些地方不能吃的，好像是淋巴组织

油渣米粉，好吃到逼爆

我们这儿叫油梭子，这东西炒菜最香，尤其是蒜薹。

猪油渣小时候常吃，真的很好吃啊

引用 @活络新 发表的:
红烧肉吃过没有，猪油渣不就少点脂肪

油渣出锅后，撒上椒盐！很好吃好吧！

引用 @原罪文 发表的:
听这种故事莫名感觉很亲切，另外老哥，你30多岁用这个头像真感觉有点喜感🤣

快40了😃😃😃

引用 @leogo_00 发表的:
那玩意儿哪能吃呢！更别说弄一脸盆，撒上盐面儿了🐶

猪血粉丝油渣汤，出锅撒上韭菜末，辣椒油。我好了！

大蒜辣椒配合猪油渣一起炒，巨好吃。

挺香的

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
战友了，😀

当年的水泡早饭（头天下午六点左右就把米和水放在饭盒，然后第二天凌晨4点才开始蒸饭），真的是难吃，太不容易了。结果到最后，我们初中班就出了三个本科。我是当年直接二本，好友复读山大，另一个女生复读二本。所以教育资源真的蛮不公平。

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

你知道现在讲出来有多馋人~~~

引用 @liux108 发表的:
猪油渣配酸菜包饺子，不要太好吃啊

为啥我家都是配的韭菜馅的饺子🥟

儿时记忆油渣白糖 那个香呀

引用 @复杂旅行 发表的:
东北做法，个人觉得持十个还行 多了腻味

这个持有内味了

引用 @Dinin 发表的:
为啥我家都是配的韭菜馅的饺子🥟

我去，这啥味啊？

引用 @我还能输出 发表的:
撒糖也不错🐶

咸豆腐脑天下第一！接受任何挑战！

引用 @leogo_00 发表的:
那玩意儿哪能吃呢！更别说弄一脸盆，撒上盐面儿了🐶

撒盐撒辣椒。欧呦。。。不得行了。

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

不懂装懂的典型，谁家用五花肉熬油渣？

引用 @騰訊NBA直播 发表的:
我小时候吃点这个都要等过年80年代

这个不能吃。小时候用这个包包子，一咬一口油，容易烫着。🐶

引用 @小小糖 发表的:
不懂装懂的典型，谁家用五花肉熬油渣？

你才是不懂装懂，自己百度一下青岛油脂渣

引用 @大耳朵图图涂涂兔兔 发表的:
现在都用五花肉来炸油炸了吗？好奢侈呀🐶🐶🐶

以前也就6.7块钱一斤瘦肉，现在30多，吃不起啦

引用 @伯清先生 发表的:
温州jr路过，我是鳌江路过

泰顺路过

引用 @阴阳磨 发表的:
猪油渣一般不是五花肉炸的，当时没多少人舍得用好的猪肉去炸猪油。是猪内脏和猪肉之间的一层脂肪层，那脂肪层比五花肉便宜很多。那种脂肪层炸出来的猪油渣比五花肉炸的难吃多了。

板油

引用 @sonicthunder 发表的:
你知道现在讲出来有多馋人~~~

哈哈哈，现在是个新鲜的猪肉炒梅干菜，放一晚上，第二天再吃就入味了，很下饭

引用 @紫浪江 发表的:
板油出油质量比一般肥肉要好的，所以板油还是挺值钱的，我们这连着猪皮一起卖的那种肥肉比较便宜，不知道怎么个叫法。。

花油？

少年时代，村里的珍馐啊……现在连这都不认识了吗？

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

牛逼，板油菜市场没卖吗

引用 @Pony_马化腾 发表的:
润秀，金恩凡提

我曾经在这家公司上班，后来就没买过这个牌子猪油渣，制作过程不是很喜欢

猪油渣？？？卧槽没反应过来，东北叫“油吱啦”超级香的好嘛，小气候年年盼着我妈熬猪油，然后守在锅边吃，剩下的还可以包饺子(酸菜＋油吱啦)好久没吃过了，想念

反正我是不吃，接受不了那个味

引用 @躺在蒙牛的草地上 发表的:
就我一个吃多了会腻吗……

吃多了肯定会腻的，这东西下酒一绝。

你多大了

小时候就等着老妈炼猪油，撒点糖……人间美味

引用 @leogo_00 发表的:
那玩意儿哪能吃呢！更别说弄一脸盆，撒上盐面儿了🐶

这东西不撒糖能吃？

引用 @虹膜角膜角 发表的:
那可不
今天还熬了几块呢

下次建议猪皮去了单独吃。这样不会一边太硬。

引用 @辽霸足篮再辉煌 发表的:
我去，这啥味啊？

就是那种吃了一口特别腻的感觉，我是吃不惯，但我家里长辈喜欢吃🐶🐶🐶

引用 @RNG__Baolan 发表的:
讲道理，我00后，贼喜欢吃猪油渣，那个香啊😍

我也喜欢

猪油渣捞竹升面，你问问蔡澜~~

只要不是饿得没东西吃，是不会吃的

引用 @楼船夜雪瓜洲渡铁马秋风大散关 发表的:
青岛现在脂渣都成名吃了

李村脂渣饼跟普通的猪油渣应该不算是同一个层次的东西，脂渣饼是一点都不腻，真的香

引用 @追风小子儿 发表的:
嗯，教你一个办法，上菜市场找卖猪肉的，问他有没有花脂，一定让你便宜又实惠

现在都是肉联厂统一供肉，你要的少了卖猪肉的不给你弄

从小到大沾着肥肉就吐，只吃纯瘦肉，没有就尽量吃素菜

引用 @天地无极至 发表的:
你才是不懂装懂，自己百度一下青岛油脂渣

那青岛的脂渣饼跟普通的脂渣能比，光价格就不是一个档次的

油炸炒青菜，美滴很

引用 @情多长 发表的:
你猜这玩意儿乡下多少钱一斤

一样的，这厂就在我镇上

为啥我记得是放那种豆掰酱?

引用 @LBJKING333 发表的:
现在都是肉联厂统一供肉，你要的少了卖猪肉的不给你弄

看怎么买啦

引用 @追风小子儿 发表的:
看怎么买啦

也是，有熟人啥都好办

引用 @西班牛牙牙 发表的:
那么多油渣才把你养得这么优秀。别嫌弃咯

👍

以前穷的时候都吃这个啊，老家叫“啦迫”，还有咸猪肉。吃不完可以放很久，香得很。

香的一批

说不能吃的我已经要馋的流口水了

可以吃 很好吃

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

不是猪油网榨的吗

小时候特别喜欢吃，熬油的时候特别喜欢一旁看着，等妈妈弄起来，可能还特别烫，但是就是忍不住闻一闻，然后放嘴里，一般都是挑最黄的那种。

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

我还以为只有我们东阳才有梅干菜

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

以前是买回家大肥肉，自家榨油，完了才有这东西
现在很少吃自家制备的猪油了，也就没这东西了

猪油渣烙糖饼我现在还馋

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

苏南地区，加了猪油渣的馄饨馅，那是我这辈子吃过最好吃的馄饨……

老人就爱吃口萝卜油渣馅的

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

以前非常喜欢吃这东西，太香了。

猪油渣炒花菜配上豆豉。人间美味

四川人表示没吃过酥肉

朋友圈有专门卖油渣的，几十块一斤。。

刚炸出来，撒把盐，真香啊😍

猪肉炸完以后剩的油渣用来包饺子！真香定律！

引用 @Mo呀 发表的:
贵州感觉挺不错呀，云南才是穷山恶水

云南怎么就穷山恶水了……