“猪油渣”真的可以吃吗?

贵州的哨子知道是啥不

引用 @威特尼斯 发表的:
浙江丽水jr 小时候外婆包的馄饨 馅里放入猪油渣 真是香的飞起啊 太好吃了！

我是加在汤里😄

只有我一个人喜欢吃青菜炒油渣？

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

同农村，小学5年级开始寄宿，一直到初中毕业都是自己带米带菜，一周回一次家，也是跟你一样，梅干菜、猪油渣，还有榨菜，早、午、晚饭都是干饭配这些菜。夏天时，梅干菜往往三天就发霉了，一样坚持吃到周末，初中长身体缺营养，天天晚上抽筋抽醒。现在回想起来感慨不已，这算是真的野蛮生长吧。

油渣那么好吃，竟然有人不喜欢吃

引用 @28只够用3秒 发表的:
十足8块2

。。。。我这小店小超市都是7块钱。

温州的家里弄猪油经常有 我很恶心这个味道..

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

猪油渣炒空心菜管，这是一道超级好吃的菜。

这不可以吃吗？！

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

以前寄宿，自己带米带菜的孩子吃怕了。你能想象一日三餐都是干饭配猪油渣的日子吗？而且至少要连吃五天，有可能下周一周还是这个菜。

这是一种顶级美食，尤其是正宗的板油或者五花肉油渣，空心菜辣椒炒一下。

贵阳叫脆哨和软哨

我觉得好好吃 但吃一点就腻了

引用 @耶和华的烈焰 发表的:
穷山恶水的贵州哈哈

贵州感觉挺不错呀，云南才是穷山恶水

引用 @lwyp0807 发表的:
同农村，小学5年级开始寄宿，一直到初中毕业都是自己带米带菜，一周回一次家，也是跟你一样，梅干菜、猪油渣，还有榨菜，早、午、晚饭都是干饭配这些菜。夏天时，梅干菜往往三天就发霉了，一样坚持吃到周末，初中长身体缺营养，天天晚上抽筋抽醒。现在回想起来感慨不已，这算是真的野蛮生长吧。

梅干菜炒干一点还是挺耐吃😁，现在新鲜的肉炒梅干菜真下饭，香

引用 @伊娃格琳 发表的:
说到浙江猪油渣我就不困了！强烈推荐！

天猫店吗

江西景德镇 猪油渣拌饭真的香

引用 @温州市第五十八中学 发表的:
温州这里的猪油渣真的好吃，以前高中晚自习休息的时候吃一个太香了，现在也觉得太好吃了

点外卖点过一个温州的瘦肉丸，感觉那个真好吃。从没在别的地方吃过，口感好特殊

引用 @HOP街上GAY巴最大的藍人 发表的:
我吃猪油渣会吐，家里其他人说香。

几个月不吃肉只吃青菜白米饭你就说香了😂

引用 @知乎乎 发表的:
我最喜欢的还是猪头皮，炒得焦点咸点，也能放很久，学校可以统一蒸饭，放点是真香。最重要便宜。

这个没吃过诶

是不是也叫油滋啦

引用 @leogo_00 发表的:
那玩意儿哪能吃呢！更别说弄一脸盆，撒上盐面儿了🐶

说实话我们这都是沾酱油，要不就是烙饼吃，真特么香

蒜香猪油渣，奢侈品你知道吗。福建这边的。死贼贵

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

豆子比油渣健康多了……高蛋白低脂肪，油渣全是脂肪……

引用 @奇才马丁 发表的:
以前在家平时都是吃花生油，农忙的时候吃猪油

以前能养猪，自己家也能产一部分，我家也有样过，现在都不让养了，

引用 @大耳朵图图涂涂兔兔 发表的:
现在都用五花肉来炸油炸了吗？好奢侈呀🐶🐶🐶

神了 我都看懵了
那玩意不是板油 直接熬？

引用 @湍急之河流 发表的:
天猫店吗

是的，买原味，值得尝试

我都说是油滋啦

引用 @威特尼斯 发表的:
浙江丽水jr 小时候外婆包的馄饨 馅里放入猪油渣 真是香的飞起啊 太好吃了！

大馄饨皮太厚，真不好吃 还是小的好🐶

超级喜欢吃，刚出锅后撒点盐直接吃又酥又香

引用 @Mr丶Aja 发表的:
刚吃了一包，微波炉热一下是真的香

从没试过微波炉热一下。 真的好吃吗

引用 @虹膜角膜角 发表的:
那可不
今天还熬了几块呢

睡不着了……

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
嗯嗯，还有芋头丝的干，不过夏天比较容易馊，只有梅干菜常年耐吃

04年高中，初中复读一年，你应该是87或者88的吧？

引用 @温州市第五十八中学 发表的:
温州这里的猪油渣真的好吃，以前高中晚自习休息的时候吃一个太香了，现在也觉得太好吃了

其他地方的一样香。

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

我家现在都剁碎了包饺子

引用 @我是宝蓝我说什么都对 发表的:
卧槽憋说了，馋死我了

苍蝇过来了他也想吃

我上两天炸猪油的时候刚吃了…

引用 @leogo_00 发表的:
卧槽，专业啊，馋哭了😭😭

买块肥肉，干就完了～

引用 @善人平安 发表的:
从没试过微波炉热一下。 真的好吃吗

微波炉热一下是真的香！！

油渣加白菜爽得一批

不能吃吗？猪板油炸完，用青椒一炒，可脆可韧。猪肥肉一炸，青椒一炒，脆到p爆。湖南人经常吃。

引用 @RNG__Baolan 发表的:
讲道理，我00后，贼喜欢吃猪油渣，那个香啊😍

贼好吃

引用 @leogo_00 发表的:
那玩意儿哪能吃呢！更别说弄一脸盆，撒上盐面儿了🐶

孜然辣椒面再整点大蒜叶子拌起来味道也就一般

很好吃耶！现在有些面馆里还有加猪油渣的hhh

引用 @正太加工厂 发表的:
刚出锅没收油不好吃，不香脆。

猪油渣和花生米都是要出锅冷一下，表面脆里面温的时候最好了

馋了馋了

引用 @正太加工厂 发表的:
刚出锅没收油不好吃，不香脆。

猪油渣和花生米都是要出锅冷一下，表面脆里面温的时候最好了

一般的时候，等不了啊，都是直接上手的 😂😂😂

引用 @HOP街上GAY巴最大的藍人 发表的:
我吃猪油渣会吐，家里其他人说香。

炸脆一点就不会啦

喜欢用泡椒来一起炒

引用 @liux108 发表的:
猪油渣配酸菜包饺子，不要太好吃啊

酸菜吃油，只要大油配上酸菜都好吃

引用 @leogo_00 发表的:
那玩意儿哪能吃呢！更别说弄一脸盆，撒上盐面儿了🐶

大晚上有意思吗？ 🐶

油滋滋

引用 @只看帖不回复哦 发表的:
我家现在都剁碎了包饺子

不错，下次试试

贼鸡儿好吃

引用 @活络新 发表的:
红烧肉吃过没有，猪油渣不就少点脂肪

我就特想问一句，猪油渣为什么不能吃？？？

引用 @大傻笨象 发表的:
说实话我们这都是沾酱油，要不就是烙饼吃，真特么香

不需要啊，闻着就是那么香😂😂

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

我觉得猪油渣老好吃了🐶

简直香的一批

引用 @新时代80末的大叔 发表的:
04年高中，初中复读一年，你应该是87或者88的吧？

对，88属龙的

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

在广州很多人都不知道没有猪油渣的濑粉是没有灵魂的

引用 @温州市第五十八中学 发表的:
温州这里的猪油渣真的好吃，以前高中晚自习休息的时候吃一个太香了，现在也觉得太好吃了

真的好吃！之前温州朋友给我带了几包简直爱上

天，这东西简直是美味

引用 @wslycshhh 发表的:
越来越贵我吐了
当年和我哥买好多啃的津津有味，现在...

上大学第一次吃到这种猪油渣，吃上瘾，天天吃，就是太贵了，后来吃多了又吃恶心起来感觉不想吃了现在

？

引用 @双叶幼稚园向日葵小班班长 发表的:
会不会很容易胖😂

大部分是营养不良的状态吧

引用 @巴特尔君 发表的:
睡不着了……

哈哈哈哈，就是这么不善良

引用 @liux108 发表的:
猪油渣配酸菜包饺子，不要太好吃啊

我最爱吃的！！！

引用 @大耳朵图图涂涂兔兔 发表的:
现在都用五花肉来炸油炸了吗？好奢侈呀🐶🐶🐶

不用狗头，五花肉弄油渣龟龟那是真滴奢侈的离谱，我们都是用猪板油直接熬的

引用 @天天想笑 发表的:
神了 我都看懵了
那玩意不是板油 直接熬？

就是嘛，板油啊，一炸滋滋冒油

可以。也就那样吧

猪油渣很好吃的，萝卜粉条包子放点儿进去，乖乖

小时候农村不比现在都吃桶装油，都是吃猪油比较多，熬油的时候是最喜欢看的时候，
板油倒进热锅里马上呲溜呲溜的作响，爆出一层油，油炸就是慢慢的浮起来了，不要太过，不然焦了会苦，我比较喜欢带一点瘦肉的，肥肉渣的松软，加上瘦肉的嘎嘣脆，刚出锅还泛着一点点的油泡，撒上一点盐巴，有条件的还可以撒方便面的调味包，就这刚出锅的那股嚄气，放进嘴巴里大快朵颐，哪怕烫着一两下也舒爽极了。
还有家里杀猪的时候时候，拆下来的猪头骨，筒骨放进大锅里闷煮几个小时，然后大人们喊我们这些小孩子过去吃带骨肉，吸骨髓，啃骨头，多少年的回忆，好多老人都不在了，以后也难再经历这种老农村的风情了吧！

我会炸，我炸的能保证无水，干酥，想吃的jr 带着肉找我，咱俩一块吃🐶

我记得再广西还是贵州是特色小吃吧，叫脆哨

有些人不能碰这东西🐶

引用 @步行街大鹅 发表的:
猪油渣炒青菜，好吃得起飞，一个菜我能干两大碗饭

张口就是丽江人了

太好吃了😋，又馋了

萝卜干炒油渣你们没吃过么？

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

盛一碗菜饭，然后挖一勺猪油，别提多香了😍😍😍

引用 @温州市第五十八中学 发表的:
温州这里的猪油渣真的好吃，以前高中晚自习休息的时候吃一个太香了，现在也觉得太好吃了

猪油渣包装那种算是温州特产了吧，我们这边有专门做猪油渣的店的，工厂也有。

蘸白糖吃，味道美滋滋，又香又甜

嫩呐

生活条件这么好了么，猪油渣的香都能抵抗了？

猪油渣拌点糖美滋滋

猪油渣炒菜饭，真的香到爆炸，再拌上干炸的辣椒油，我饿了

油渣青菜，真的香👍

引用 @浮若幽茶 发表的:
大馄饨皮太厚，真不好吃 还是小的好🐶

老城西大馄饨了

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

馍馍掰开夹里面再撒点盐

引用 @入夜随风 发表的:
青椒西红柿炒油渣。。拌饭吃三大碗轻轻松松。

白菜油渣辣椒也不错

引用 @善人平安 发表的:
从没试过微波炉热一下。 真的好吃吗

香啊，真的很香，非常的香。

引用 @威特尼斯 发表的:
浙江丽水jr 小时候外婆包的馄饨 馅里放入猪油渣 真是香的飞起啊 太好吃了！

我家多用来炒菜

引用 @LKK1983 发表的:
96-98初中住校，学校蒸饭，菜自带，一饭盒花生米吃5天，周末回家，再整一盒酸菜油渣（这是比较好的伙食），要不就纯酸菜，在往前小学阶段，家里买了肥肉煎猪油，油渣用大碗剩了洒点盐巴，（那时家里大人还要把碗放厨柜高处，防我们小孩偷吃光）那味道在上周我又特意体验了一回。

我印象里有一次邻居家做梅干菜扣肉，分给我家一点，我爸妈都省给我吃了，我自己也舍不得吃，一点一点咬下来就着饭嚼好久才咽下去。
油渣子简直是日常对肉味最大的印象

引用 @威特尼斯 发表的:
浙江丽水jr 小时候外婆包的馄饨 馅里放入猪油渣 真是香的飞起啊 太好吃了！

浙江经济条件，小时候能吃的这么香，您得有40了吧？

引用 @耶和华的烈焰 发表的:
我家这边还有豆豉炒油渣

我也特别喜欢豆豉炒油渣，这是真的香。

青椒炒猪油渣，下饭得很～

引用 @liux108 发表的:
猪油渣配酸菜包饺子，不要太好吃啊

有一说一，比猪肉都香，因为油炸过，油荤味儿出来了。

辣椒炒猪油渣，最爱啊。。。以前每次都等着家里炸完猪油，就有油渣吃了

炒菜极品

这个东西感觉分三种
一种压缩肉
一种猪油渣
一种肉脂渣